第89章 土豆宴
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第89章 土豆宴
“天哪！這是如何做到的？竟能拉出絲來？”
瞿蕓汐和白露主仆二人看得目瞪口呆，邊上的江婭風也是第一次見這樣的菜式，不由得讚道：“東家真是太厲害了，這個金絲纏繞，光是看著便覺得甜香誘人！”
“你們快嘗嘗看！這拔絲土豆涼了就不好吃了”
徐岫清笑著招呼，拿出四雙筷子分給幾人。
白露見面前遞來的一雙筷子，臉上劃過意料之外的驚喜卻也有些猶豫，她連忙擺手。
“徐娘子，這不合規矩。”
徐岫清笑道：“又不是天天如此，況且我需要更多的人幫我試菜，怎麽，你不願？”
白露看了眼瞿蕓汐，瞿蕓汐笑著將人拉著坐下，“客隨主便，就聽岫清的。”
瞿蕓汐小心翼翼地夾起一塊拔絲土豆，放入口中，外殼糖衣脆甜，內裏土豆酥軟，熱乎乎的口感混合著甜蜜，讓她忍不住瞇起了眼。
“外脆內軟，甜而不膩，這滋味真是絕了！”
幾人聞言，也紛紛動筷，溫熱的土豆帶著本身的清甜綿密，外頭裹著的糖衣散發著淡淡的麥芽糖香氣，咽下去舌尖還留著甜潤感，這種味道讓人忍不住還想再嘗。
【滿足+30】
【愉悅+28】
【新奇+25】
【興奮+20】
“你們先吃，我去做菜。”
留下一句話，徐岫清返回廚房，這次她沒讓顧書源跟著。自己快速進入情緒空間，此時的情緒值有1112點，她找到食品一欄的牛奶。
解鎖一盒牛奶需要45點情緒值，她果斷兌換了兩盒，看了眼系統板面上的1022點情緒值後，腦袋裏突然冒出一個想法，若是累計兩千點情緒值，系統會給出怎樣的獎勵？
出了系統空間，徐岫清起鍋燒油，放入糖，繼續炒糖色，待變成棗紅色後便把先前焯過水的排骨一起翻炒，隨後加入蔥姜蒜和醬油、鹽，翻炒一會兒，再倒入靈泉水慢燉。
接著翻開食譜，看了幾眼，準備做土豆泥。
將土豆蒸熟後去皮，然後用勺子細細碾成泥，加入少許鹽、胡椒粉和一點點溫熱的牛奶，攪拌得順滑無比，她用勺子舀了一點放到碗裏嘗了嘗味道，口感綿密還帶著奶香，看來她還是做飯天賦的。
她將剩下的一個土豆切成片，又將胡蔥切絲，五花肉切片，番椒（青椒）切塊備用。
鍋中倒油，待油溫六成熱時，放入土豆片中火炸至表面微黃，土豆的香味順著空氣飄散出去，等炸至邊緣微焦撈出後等油溫升至八成熱，再倒入覆炸二十秒撈出控油。
鍋中留底油，下五花肉小火煸炒出油，盛出備用，下花椒，姜蒜小火炒出香味，番椒胡蔥大火翻炒至斷生，然後加入炸好的土豆片和五花肉片，放入鹽、少許糖和醬油快速翻炒均勻。
徐岫清在廚房忙的不可開交，而另一邊的屋內，幾人齊齊望著盤裏僅剩的五塊拔絲土豆，忍不住又咽了下口水。
拔絲土豆實在太好吃了，若不是念及在廚房裏忙碌的徐岫清一口都沒吃，幾人早就瓜分殆盡。
嘗過了拔絲土豆的滋味，眼下的等待對幾人來說實在煎熬，尤其他們還能聞見廚房裏散發出極其誘人的香氣，恨不得立刻過去親眼瞧瞧，卻又怕打擾了徐岫清做菜，只能繼續等著。
不知過了多久，徐岫清便將做的菜全都端了過來。
當這幾道色香味俱全的土豆菜肴擺到桌上，幾人的眼睛都直了！
濃郁醇厚的香氣瞬間飄滿整個屋子，勾的人食指大動，顧書源更是饞得直咽口水。
“你們嘗嘗我這土豆燒排骨、幹鍋土豆片和土豆泥味道如何？”
見徐岫清坐下，幾人都迫不及待拿起碗筷來。
顧書源則直奔土豆燒排骨，那排骨燉的酥爛脫骨，輕輕一扯便分離，一口下去嘴裏的香味饒舌，讓人有種極大的滿足感。
他又夾起一塊土豆，燉爛的土豆吸飽了肉汁，軟糯入味，鹹鮮的滋味讓他忍不住讚道：“這土豆竟比肉還好吃！太香了！娘，您做的菜真是天底下最最好吃的！”
瞿蕓汐則直奔幹鍋土豆片，混合著花椒和肉香，外皮是脆香的，內裏卻保留著軟糯芯子，先脆後糯，這種雙重口感，交替沖擊，舌尖上的滋味層次分明，讓人欲罷不能。
接著又嘗了一口土豆泥，那絲滑的口感和濃郁的奶香讓她驚艷不已。
“岫清，這泥竟是土豆做的？口感如此細膩，我從未吃過！”
聞言，幾人紛紛去嘗了一口，這種綿密的香味真的讓人忍不住繼續嘗下去。
如此美味，大家都不想開口說話了，生怕多說一句，便少吃一口。
不多時，桌上的菜被幾人一掃而空，他們肚子吃的滾圓，這土豆果真飽腹！
【滿意+30】
【開心+28】
【敬佩+26】
“岫清，沒想到你除了會做胭脂那些，你這廚藝也是一絕啊！”
瞿蕓汐想了想，認真道：“若是酒樓真的開張，你是打算在後廚掌勺嗎？即便如此，你一個人也不行啊，你打算聘請廚子嗎？”
這句話算是問到點上了，徐岫清當然不可能從早到晚在酒樓掌勺，她也想過聘請廚子的事，可是好的廚子哪裏是那麽好找的，她也曾打聽過天然居以前的廚子，幾個廚子都已經找好了下家幹了幾天，她總不能去其他酒樓挖墻角吧？
徐岫清看向瞿蕓汐，神色認真，“廚子肯定是要請的，只是一時半會怕是找不到合心意的。”
瞿蕓汐點頭，也曉得其中難處，廚藝平平肯定不行，廚藝好的要麽自己開個店，要麽就在金樽閣那樣的酒樓，想必徐岫清也不願意做那挖墻腳的，如此來看確實有些難。
屋子裏突然安靜了下來，瞿蕓汐垂眸沈思許久，還是把心裏頭藏著的話說了出來。
“岫清，其實我知道一人廚藝了得，只不過想請到此人，怕是很難！而且……”
瞿蕓汐有些欲言又止，頓了下繼續道：“即便你請來，可能還會給你惹麻煩。”
“哦？”
徐岫清頓時來了興致，“那你不妨先說出來聽聽。”
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“天哪！這是如何做到的？竟能拉出絲來？”
瞿蕓汐和白露主仆二人看得目瞪口呆，邊上的江婭風也是第一次見這樣的菜式，不由得讚道：“東家真是太厲害了，這個金絲纏繞，光是看著便覺得甜香誘人！”
“你們快嘗嘗看！這拔絲土豆涼了就不好吃了”
徐岫清笑著招呼，拿出四雙筷子分給幾人。
白露見面前遞來的一雙筷子，臉上劃過意料之外的驚喜卻也有些猶豫，她連忙擺手。
“徐娘子，這不合規矩。”
徐岫清笑道：“又不是天天如此，況且我需要更多的人幫我試菜，怎麽，你不願？”
白露看了眼瞿蕓汐，瞿蕓汐笑著將人拉著坐下，“客隨主便，就聽岫清的。”
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“外脆內軟，甜而不膩，這滋味真是絕了！”
幾人聞言，也紛紛動筷，溫熱的土豆帶著本身的清甜綿密，外頭裹著的糖衣散發著淡淡的麥芽糖香氣，咽下去舌尖還留著甜潤感，這種味道讓人忍不住還想再嘗。
【滿足+30】
【愉悅+28】
【新奇+25】
【興奮+20】
“你們先吃，我去做菜。”
留下一句話，徐岫清返回廚房，這次她沒讓顧書源跟著。自己快速進入情緒空間，此時的情緒值有1112點，她找到食品一欄的牛奶。
解鎖一盒牛奶需要45點情緒值，她果斷兌換了兩盒，看了眼系統板面上的1022點情緒值後，腦袋裏突然冒出一個想法，若是累計兩千點情緒值，系統會給出怎樣的獎勵？
出了系統空間，徐岫清起鍋燒油，放入糖，繼續炒糖色，待變成棗紅色後便把先前焯過水的排骨一起翻炒，隨後加入蔥姜蒜和醬油、鹽，翻炒一會兒，再倒入靈泉水慢燉。
接著翻開食譜，看了幾眼，準備做土豆泥。
將土豆蒸熟後去皮，然後用勺子細細碾成泥，加入少許鹽、胡椒粉和一點點溫熱的牛奶，攪拌得順滑無比，她用勺子舀了一點放到碗裏嘗了嘗味道，口感綿密還帶著奶香，看來她還是做飯天賦的。
她將剩下的一個土豆切成片，又將胡蔥切絲，五花肉切片，番椒（青椒）切塊備用。
鍋中倒油，待油溫六成熱時，放入土豆片中火炸至表面微黃，土豆的香味順著空氣飄散出去，等炸至邊緣微焦撈出後等油溫升至八成熱，再倒入覆炸二十秒撈出控油。
鍋中留底油，下五花肉小火煸炒出油，盛出備用，下花椒，姜蒜小火炒出香味，番椒胡蔥大火翻炒至斷生，然後加入炸好的土豆片和五花肉片，放入鹽、少許糖和醬油快速翻炒均勻。
徐岫清在廚房忙的不可開交，而另一邊的屋內，幾人齊齊望著盤裏僅剩的五塊拔絲土豆，忍不住又咽了下口水。
拔絲土豆實在太好吃了，若不是念及在廚房裏忙碌的徐岫清一口都沒吃，幾人早就瓜分殆盡。
嘗過了拔絲土豆的滋味，眼下的等待對幾人來說實在煎熬，尤其他們還能聞見廚房裏散發出極其誘人的香氣，恨不得立刻過去親眼瞧瞧，卻又怕打擾了徐岫清做菜，只能繼續等著。
不知過了多久，徐岫清便將做的菜全都端了過來。
當這幾道色香味俱全的土豆菜肴擺到桌上，幾人的眼睛都直了！
濃郁醇厚的香氣瞬間飄滿整個屋子，勾的人食指大動，顧書源更是饞得直咽口水。
“你們嘗嘗我這土豆燒排骨、幹鍋土豆片和土豆泥味道如何？”
見徐岫清坐下，幾人都迫不及待拿起碗筷來。
顧書源則直奔土豆燒排骨，那排骨燉的酥爛脫骨，輕輕一扯便分離，一口下去嘴裏的香味饒舌，讓人有種極大的滿足感。
他又夾起一塊土豆，燉爛的土豆吸飽了肉汁，軟糯入味，鹹鮮的滋味讓他忍不住讚道：“這土豆竟比肉還好吃！太香了！娘，您做的菜真是天底下最最好吃的！”
瞿蕓汐則直奔幹鍋土豆片，混合著花椒和肉香，外皮是脆香的，內裏卻保留著軟糯芯子，先脆後糯，這種雙重口感，交替沖擊，舌尖上的滋味層次分明，讓人欲罷不能。
接著又嘗了一口土豆泥，那絲滑的口感和濃郁的奶香讓她驚艷不已。
“岫清，這泥竟是土豆做的？口感如此細膩，我從未吃過！”
聞言，幾人紛紛去嘗了一口，這種綿密的香味真的讓人忍不住繼續嘗下去。
如此美味，大家都不想開口說話了，生怕多說一句，便少吃一口。
不多時，桌上的菜被幾人一掃而空，他們肚子吃的滾圓，這土豆果真飽腹！
【滿意+30】
【開心+28】
【敬佩+26】
“岫清，沒想到你除了會做胭脂那些，你這廚藝也是一絕啊！”
瞿蕓汐想了想，認真道：“若是酒樓真的開張，你是打算在後廚掌勺嗎？即便如此，你一個人也不行啊，你打算聘請廚子嗎？”
這句話算是問到點上了，徐岫清當然不可能從早到晚在酒樓掌勺，她也想過聘請廚子的事，可是好的廚子哪裏是那麽好找的，她也曾打聽過天然居以前的廚子，幾個廚子都已經找好了下家幹了幾天，她總不能去其他酒樓挖墻角吧？
徐岫清看向瞿蕓汐，神色認真，“廚子肯定是要請的，只是一時半會怕是找不到合心意的。”
瞿蕓汐點頭，也曉得其中難處，廚藝平平肯定不行，廚藝好的要麽自己開個店，要麽就在金樽閣那樣的酒樓，想必徐岫清也不願意做那挖墻腳的，如此來看確實有些難。
屋子裏突然安靜了下來，瞿蕓汐垂眸沈思許久，還是把心裏頭藏著的話說了出來。
“岫清，其實我知道一人廚藝了得，只不過想請到此人，怕是很難！而且……”
瞿蕓汐有些欲言又止，頓了下繼續道：“即便你請來，可能還會給你惹麻煩。”
“哦？”
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