第43章 烤肉 術業有專攻，裴樂第一次弄這個，……
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第43章 烤肉 術業有專攻，裴樂第一次弄這個，……
程立坐下。
“感情真好。”有婦人感嘆, “還是裴家會選哥婿。”
“樂哥兒命好。”有人艷羨。
魏芝倒了兩杯茶，道：“我們樂哥兒不止是命好，人也出色, 會掙錢又長得俊，誰會不喜歡。”
幾年前，在裴樂和馬有慶處在見面就打的階段時，村裏有些碎嘴子說裴樂作為哥兒太過蠻橫, 未來不會討夫家喜歡，嫁不出去。
後來程立上門, 還是有人說哥婿靠不住, 日後飛黃騰達必會將裴樂拋棄。
直到裴樂開始擺攤做生意，與莊淩結交，一家子搬到鎮上住，風言風語才漸漸止了。
不過在場的都和魏芝關系好, 沒有編排過裴樂。
聽見魏芝誇裴樂，其他人紛紛附和。
“樂哥兒這幾年是長得越來越俊了。”
“人也變白凈了，未來正好做個官夫郎。”
“各位嬸子阿叔嫂子別誇我了，我都不好意思了。”裴樂端起茶碗喝了一口，換話題道, “你們方才在說什麽，我看你們聊得好熱鬧。”
趙夫郎：“在說村裏蒙學堂的事。”
魏芝道：“馬有慶自從瘸腿後就整日在家裏窩著，地裏活一點都不幹，今年去了幾趟鎮上估摸著沒找到好活計，前兩天放出風來, 說願意在村裏當個蒙學堂的夫子，正招生呢。”
村裏蒙學堂荒廢後，只有極少數家裏有錢的, 才會把漢子送到遠村的學堂開蒙。
裴向陽就是在遠村上的學，裴樂聽他講過，蒙學堂日出開課，日落放學，住得遠早晚都得摸黑走上大半個時辰的路，有時遇見下雨就得走上一個時辰，回來渾身都濕透了，身體差點便會得病。
女子哥兒更是連去遠村開蒙的機會都沒有。
村裏開辦蒙學堂是好事，但夫子是馬有慶，馬有慶之前故意教錯字的事，大家可都記著呢。
“我家一兒一女正是上學的年齡，可這馬家我又不信任。”錢大嫂說著，嘆了口氣。
其他人也是差不多的看法，都想讓自己的兒女能夠識幾個字，可又怕被教毀了。
裴樂也不知該說什麽。
馬有慶在鎮上念過兩年書，雖然成績算不得好，可給稚子開蒙是夠用的，就是人品……
“程立，你在鎮上念書，那麽多同窗，有沒有願意來蒙學堂當夫子的。”忽有人腦筋一轉，看向程立。
科舉不是每個人都能考上的，但即使考不上，也鮮少有人會在蒙學堂當夫子，因為實在不賺錢，否則村裏蒙學堂也不會荒廢那麽久了。
程立應下道：“我會問問他們，若他們有當夫子的意向，會勸說他們來我們村。”
聞言，雖然是沒底的事，但大家還是感到高興，覺得有了希望。
蒙學堂說過一茬，裴樂才提到自己來的目的：“三嫂，向浩呢，我想找他借彈弓。”
“他跟星星一起上山打兔子去了，彈弓家裏應該還有一副，我去給你拿。”魏芝說著，轉身回屋。
不一會兒她就拿著彈弓出來了，裴樂二人拿了後告辭離開。
看著兩名少年走遠，李二娘道：“樂哥兒這麽多年性格倒是沒怎麽變。”
“程立也沒怎麽變，兩個人感情一直都好。”
說到此處，眾人又是一陣艷羨感慨。
回家拿了水壺，裴樂程立便往山上走，途中繞了一點路，專門去看了蒙學堂。
蒙學堂原本是幾間土磚砌成的瓦屋，坐落在村子正中央，是村裏集資蓋起來的。但自從沒有夫子後，日漸荒廢，如今看著十分蕭條，甚至有一間幾乎被偷磚的拆完了，現如今完全不能使用。
“馬家的院子挺大的，若真有學生報名，可以去馬家學習。”裴樂突然道。
程立看向身邊人：“樂哥兒，你希望馬有慶能招到學生？”
“不希望，我希望他過得越差越好，但若是他真的願意教人認字，村裏人能夠學一點總是好的。”裴樂想起自己不識字的那段日子。
他當時年齡還小，事事有家裏人照應，若是長大了依舊不識字不懂算數，日子不知會有多艱難。
想到這裏，他看了一眼程立。
程立教他識字，教他算數，就算將來不願意入贅，要脫離裴家另找他人，他對程立也怨恨不起來。
不過這種事應當不會發生，程立不是那種人，而且程立喜歡他。
“繼續往山上走吧。”裴樂聲音重新恢覆輕松。
大東村附近的山不高，不過連綿起伏的，林子也多，若是不熟悉的人進了山很容易迷路。
裴樂沒 有這個困擾，上山後就帶著程立進林子找獵物，主要是用彈弓打鳥。
裴樂四五歲就開始跟著裴向浩漫山遍野地跑，開始玩彈弓，以前準星是有的，如今玩的少了，前面兩下沒打中，第三下才終於擊中地上的一只雉雞。
不過彈弓力度有限，那雉雞撲棱著翅膀鉆進野草叢，一下就不見影了。
“程立你去追，它受傷了跑不遠。”裴樂發號施令。
他猜得果然不錯，程立跑過去沒多久便將還在掙紮的雉雞拎了回來。
是一只灰褐色的半大雌雞，約摸兩斤重。
裴樂就地拔了些草編草繩，將雉雞的雙爪牢牢捆住。
繼續往前走，裴樂看見枝頭有山雀，再度拉動彈弓。
大小合適的石子被沖擊力帶出去，飛向枝頭，可山雀機靈躲得快，驚叫一聲拍著翅膀飛走了，石子打了個空。
鳥雀似乎會互相通風報信，一只山雀逃走了，兩人又走了很長一段路，卻再也沒有看見雀鳥。
快到晌午了，他們上山主要是為了玩，不是打獵謀生，二人心情沒怎麽受影響，沿著來時的路往回走。
走了一半剛好遇見裴向浩兄妹倆，他們倆打到了一窩兔子，一大四小。
裴向星說想把小兔子養著。
“養吧，我聽說兔子生子多，若是能養成，可以把兔子放在我們鋪子裏賣。”裴樂幫他們拿了兩只，說道。
裴向星其實是覺得小兔子溫軟可愛，想養來玩，但聽了這話，又覺得賣錢也不錯。
程立道：“若要養兔子，還得再抓些幾只，否則這幾只都是一家的，繁殖出來的兔子可能會得病。”
“會得病？”裴向星詫異。
裴樂點頭：“書上說血緣相近的人成婚，後代患病的可能性就會增大，想來兔子也是一樣。”
裴向星便道：“那我回去就把它們分開養，不讓它們得病。”
四人說著話，走到家後，兄妹倆將小兔子給了朱紅英一只。
朱紅英沒有養兔子的閑心，說下午在院子裏生火，把雉雞和兔子都烤了吃。
上次吃烤肉還是在縣城買的紅柳肉串，想到那串肉的好滋味，裴樂口舌生津，主動攬活：“下午我來弄。”
—
申時，裴樂讓程立去燒滾水，自己先動手給雉雞放血，用尖利的小刀將兔皮扒了。
與此同時滾水燒開，他將兔肉移到案板上，讓程立拔雞毛。
“你會吧？”吩咐完，裴樂又有點不確定地問。
程立道：“會。”
他沒有做過，但是看過很多次。
裴厚正好在院子裏，聞言準備去攬活，卻被裴伯遠拉住：“爹你歇著，讓他們自己處理。”
程立學著周夫郎節日裏那樣，將滾水轉移到木盆中，再將死雞整個按進滾水，燙幾息，燙得皮毛松弛，然後趁著水溫滾燙，伸手拔毛。
羽毛比他想象中還要輕易地脫落。
只是水溫很燙，沾濕的羽毛自然也是燙的。
好在他手上有薄繭，這樣的溫度還可以忍受，快速將雞毛拔光，再用清水洗凈。
手上的味道則要用皂水洗。
不過，洗完後他仍覺得身上有味道，借口說去找紅柳枝，沒有靠近裴樂。
待大部分肉被切成小塊，串在濕潤的樹枝上，便可以烤了。
裴厚已經將火生了起來，裴向浩兄妹也被叫過來，幾個人圍著火堆舉著樹枝烤串。
裴樂想著縣城的調料味道，把家裏的調料都混在一起，調了兩碗幹料，待烤熟後讓他們撒在肉上吃。
幾個人都沒烤過肉，烤出來的第一串都帶著黑焦，不過大家都糙慣了，有肉吃就不錯，也並不在意。
裴向星咬了一塊肉，被燙得直吐舌頭，但眼睛卻在發亮：“好好吃，比煮的肉好吃多了。”
聞言，裴向浩也吃了一塊，同樣被燙得吐舌頭，不過他也覺得好吃。
“真的嗎，看來我在這方面有些天賦。”裴樂說著，拿了一串生肉烤。
他方才在配調料，這會兒才有空烤肉。
程立烤了三串，將兩串沒怎麽糊的遞給他。
裴樂接過，謹慎地咬了一小口，沒被燙到。
烤的肉果然很好吃，但到底比不上人家攤位上的。
術業有專攻，裴樂第一次弄這個，能夠弄得好吃，心裏已經滿足了。
雞兔肉雖多，可他們人也多，邊吃邊聊，沒多久便將所有肉串吃了個幹凈。
時間也來到了傍晚。
朱紅英煮了稀飯，一人吃一點，天黑了，正好洗漱睡覺。
一夜無夢，次日天蒙蒙亮，裴樂就被喊起來，坐車前往鎮上。
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程立坐下。
“感情真好。”有婦人感嘆, “還是裴家會選哥婿。”
“樂哥兒命好。”有人艷羨。
魏芝倒了兩杯茶，道：“我們樂哥兒不止是命好，人也出色, 會掙錢又長得俊，誰會不喜歡。”
幾年前，在裴樂和馬有慶處在見面就打的階段時，村裏有些碎嘴子說裴樂作為哥兒太過蠻橫, 未來不會討夫家喜歡，嫁不出去。
後來程立上門, 還是有人說哥婿靠不住, 日後飛黃騰達必會將裴樂拋棄。
直到裴樂開始擺攤做生意，與莊淩結交，一家子搬到鎮上住，風言風語才漸漸止了。
不過在場的都和魏芝關系好, 沒有編排過裴樂。
聽見魏芝誇裴樂，其他人紛紛附和。
“樂哥兒這幾年是長得越來越俊了。”
“人也變白凈了，未來正好做個官夫郎。”
“各位嬸子阿叔嫂子別誇我了，我都不好意思了。”裴樂端起茶碗喝了一口，換話題道, “你們方才在說什麽，我看你們聊得好熱鬧。”
趙夫郎：“在說村裏蒙學堂的事。”
魏芝道：“馬有慶自從瘸腿後就整日在家裏窩著，地裏活一點都不幹，今年去了幾趟鎮上估摸著沒找到好活計，前兩天放出風來, 說願意在村裏當個蒙學堂的夫子，正招生呢。”
村裏蒙學堂荒廢後，只有極少數家裏有錢的, 才會把漢子送到遠村的學堂開蒙。
裴向陽就是在遠村上的學，裴樂聽他講過，蒙學堂日出開課，日落放學，住得遠早晚都得摸黑走上大半個時辰的路，有時遇見下雨就得走上一個時辰，回來渾身都濕透了，身體差點便會得病。
女子哥兒更是連去遠村開蒙的機會都沒有。
村裏開辦蒙學堂是好事，但夫子是馬有慶，馬有慶之前故意教錯字的事，大家可都記著呢。
“我家一兒一女正是上學的年齡，可這馬家我又不信任。”錢大嫂說著，嘆了口氣。
其他人也是差不多的看法，都想讓自己的兒女能夠識幾個字，可又怕被教毀了。
裴樂也不知該說什麽。
馬有慶在鎮上念過兩年書，雖然成績算不得好，可給稚子開蒙是夠用的，就是人品……
“程立，你在鎮上念書，那麽多同窗，有沒有願意來蒙學堂當夫子的。”忽有人腦筋一轉，看向程立。
科舉不是每個人都能考上的，但即使考不上，也鮮少有人會在蒙學堂當夫子，因為實在不賺錢，否則村裏蒙學堂也不會荒廢那麽久了。
程立應下道：“我會問問他們，若他們有當夫子的意向，會勸說他們來我們村。”
聞言，雖然是沒底的事，但大家還是感到高興，覺得有了希望。
蒙學堂說過一茬，裴樂才提到自己來的目的：“三嫂，向浩呢，我想找他借彈弓。”
“他跟星星一起上山打兔子去了，彈弓家裏應該還有一副，我去給你拿。”魏芝說著，轉身回屋。
不一會兒她就拿著彈弓出來了，裴樂二人拿了後告辭離開。
看著兩名少年走遠，李二娘道：“樂哥兒這麽多年性格倒是沒怎麽變。”
“程立也沒怎麽變，兩個人感情一直都好。”
說到此處，眾人又是一陣艷羨感慨。
回家拿了水壺，裴樂程立便往山上走，途中繞了一點路，專門去看了蒙學堂。
蒙學堂原本是幾間土磚砌成的瓦屋，坐落在村子正中央，是村裏集資蓋起來的。但自從沒有夫子後，日漸荒廢，如今看著十分蕭條，甚至有一間幾乎被偷磚的拆完了，現如今完全不能使用。
“馬家的院子挺大的，若真有學生報名，可以去馬家學習。”裴樂突然道。
程立看向身邊人：“樂哥兒，你希望馬有慶能招到學生？”
“不希望，我希望他過得越差越好，但若是他真的願意教人認字，村裏人能夠學一點總是好的。”裴樂想起自己不識字的那段日子。
他當時年齡還小，事事有家裏人照應，若是長大了依舊不識字不懂算數，日子不知會有多艱難。
想到這裏，他看了一眼程立。
程立教他識字，教他算數，就算將來不願意入贅，要脫離裴家另找他人，他對程立也怨恨不起來。
不過這種事應當不會發生，程立不是那種人，而且程立喜歡他。
“繼續往山上走吧。”裴樂聲音重新恢覆輕松。
大東村附近的山不高，不過連綿起伏的，林子也多，若是不熟悉的人進了山很容易迷路。
裴樂沒 有這個困擾，上山後就帶著程立進林子找獵物，主要是用彈弓打鳥。
裴樂四五歲就開始跟著裴向浩漫山遍野地跑，開始玩彈弓，以前準星是有的，如今玩的少了，前面兩下沒打中，第三下才終於擊中地上的一只雉雞。
不過彈弓力度有限，那雉雞撲棱著翅膀鉆進野草叢，一下就不見影了。
“程立你去追，它受傷了跑不遠。”裴樂發號施令。
他猜得果然不錯，程立跑過去沒多久便將還在掙紮的雉雞拎了回來。
是一只灰褐色的半大雌雞，約摸兩斤重。
裴樂就地拔了些草編草繩，將雉雞的雙爪牢牢捆住。
繼續往前走，裴樂看見枝頭有山雀，再度拉動彈弓。
大小合適的石子被沖擊力帶出去，飛向枝頭，可山雀機靈躲得快，驚叫一聲拍著翅膀飛走了，石子打了個空。
鳥雀似乎會互相通風報信，一只山雀逃走了，兩人又走了很長一段路，卻再也沒有看見雀鳥。
快到晌午了，他們上山主要是為了玩，不是打獵謀生，二人心情沒怎麽受影響，沿著來時的路往回走。
走了一半剛好遇見裴向浩兄妹倆，他們倆打到了一窩兔子，一大四小。
裴向星說想把小兔子養著。
“養吧，我聽說兔子生子多，若是能養成，可以把兔子放在我們鋪子裏賣。”裴樂幫他們拿了兩只，說道。
裴向星其實是覺得小兔子溫軟可愛，想養來玩，但聽了這話，又覺得賣錢也不錯。
程立道：“若要養兔子，還得再抓些幾只，否則這幾只都是一家的，繁殖出來的兔子可能會得病。”
“會得病？”裴向星詫異。
裴樂點頭：“書上說血緣相近的人成婚，後代患病的可能性就會增大，想來兔子也是一樣。”
裴向星便道：“那我回去就把它們分開養，不讓它們得病。”
四人說著話，走到家後，兄妹倆將小兔子給了朱紅英一只。
朱紅英沒有養兔子的閑心，說下午在院子裏生火，把雉雞和兔子都烤了吃。
上次吃烤肉還是在縣城買的紅柳肉串，想到那串肉的好滋味，裴樂口舌生津，主動攬活：“下午我來弄。”
—
申時，裴樂讓程立去燒滾水，自己先動手給雉雞放血，用尖利的小刀將兔皮扒了。
與此同時滾水燒開，他將兔肉移到案板上，讓程立拔雞毛。
“你會吧？”吩咐完，裴樂又有點不確定地問。
程立道：“會。”
他沒有做過，但是看過很多次。
裴厚正好在院子裏，聞言準備去攬活，卻被裴伯遠拉住：“爹你歇著，讓他們自己處理。”
程立學著周夫郎節日裏那樣，將滾水轉移到木盆中，再將死雞整個按進滾水，燙幾息，燙得皮毛松弛，然後趁著水溫滾燙，伸手拔毛。
羽毛比他想象中還要輕易地脫落。
只是水溫很燙，沾濕的羽毛自然也是燙的。
好在他手上有薄繭，這樣的溫度還可以忍受，快速將雞毛拔光，再用清水洗凈。
手上的味道則要用皂水洗。
不過，洗完後他仍覺得身上有味道，借口說去找紅柳枝，沒有靠近裴樂。
待大部分肉被切成小塊，串在濕潤的樹枝上，便可以烤了。
裴厚已經將火生了起來，裴向浩兄妹也被叫過來，幾個人圍著火堆舉著樹枝烤串。
裴樂想著縣城的調料味道，把家裏的調料都混在一起，調了兩碗幹料，待烤熟後讓他們撒在肉上吃。
幾個人都沒烤過肉，烤出來的第一串都帶著黑焦，不過大家都糙慣了，有肉吃就不錯，也並不在意。
裴向星咬了一塊肉，被燙得直吐舌頭，但眼睛卻在發亮：“好好吃，比煮的肉好吃多了。”
聞言，裴向浩也吃了一塊，同樣被燙得吐舌頭，不過他也覺得好吃。
“真的嗎，看來我在這方面有些天賦。”裴樂說著，拿了一串生肉烤。
他方才在配調料，這會兒才有空烤肉。
程立烤了三串，將兩串沒怎麽糊的遞給他。
裴樂接過，謹慎地咬了一小口，沒被燙到。
烤的肉果然很好吃，但到底比不上人家攤位上的。
術業有專攻，裴樂第一次弄這個，能夠弄得好吃，心裏已經滿足了。
雞兔肉雖多，可他們人也多，邊吃邊聊，沒多久便將所有肉串吃了個幹凈。
時間也來到了傍晚。
朱紅英煮了稀飯，一人吃一點，天黑了，正好洗漱睡覺。
一夜無夢，次日天蒙蒙亮，裴樂就被喊起來，坐車前往鎮上。
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