第286章 咱兩談談生意？
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第286章 咱兩談談生意？
第二天天還沒亮，陳浪就起床去采購了。
現在富強飯店還沒有專門幹采購的人，這活計就落在了陳浪頭上。
陸驚蟄的意思是，陳浪雖然服務理念很超前，但還沒能適應國內這種經營模式，要當好一個合格的經理，首當其沖就是得了解市場行情，適時調整飯店價格。
唐政帶陳浪在菜市場轉悠過兩天，告訴他怎麽挑選新鮮的菜品，陳浪自認學得差不多了，就沒讓唐政跟著忙活。
到了菜市場，聽著裏頭此起彼伏的吆喝聲，陳浪大步往裏走。
一個魚販子拉住陳浪，顯擺的晃了晃自己籮筐裏的魚。
“同志，你是飯店的吧？要鮮魚不？一早打上來的，活蹦亂跳呢！你看看？你要是要的多，我給你算便宜點。”
陳浪蹲下身，仔細看了看魚鰓，確實是新鮮的。
才剛開春沒多久，天氣乍暖還寒，這些魚用不完的話，還能養幾天。
“行，你全給我裝起來，給我便宜點……”
魚販子點點頭，急忙把籮筐裏的魚裝進麻袋裏，掛在秤鉤上稱了稱。
“一共六十八斤，人家都賣六毛一斤，你買的多，我算五毛一斤。一共三十四塊錢，帶四不好聽，您就給三十三塊錢得了。”
陳浪掏錢的手一頓，數了三張大團結給他。
“就三十，以後飯店要買魚還找你！”
魚販子滿臉堆著笑，把麻袋往後一收。
“同志，我本來就比別人賣的便宜，你這還少好幾塊錢，那我得虧本了！”
陳浪跟著唐政在菜市場轉悠了好幾天，自認已經學會了砍價的精髓，當即收起錢就要走。
“不賣算了，我去別家看看……”
“別別，同志，別走，賣給你賣給你！”
魚販子叫住陳浪，把麻袋系緊遞給他。
陳浪見好就收，給了三張大團結，拎著麻袋繼續去了別的菜攤子，買了些其他的菜。
從菜市場出來，陳浪手裏拎滿了大包小包，趕到飯店時，後廚幾個小徒弟已經到了。正在準備今天要用的配菜，打雜的卷起袖子，接過陳浪手裏的大包小包。
“陳經理，看看今天都買了些啥？”
陳浪洗了把手，招呼他們先把麻袋裏的魚養起來。
“這些菜蔬該洗的洗該擇的擇，這些魚先找個大缸養起來。其他的，你們問後廚的人怎麽弄……”
兩人接過麻袋，一打開，差點被裏頭的味兒熏一跟頭。
仔細一看，麻袋裏的魚全都死了。
“陳經理，你這哪兒買的魚？都臭了，還怎麽養？”
“不可能！”陳浪幾步上前，把麻袋裏的魚倒出來。
“我買的時候都還活蹦亂跳的……”
魚一倒出來，陳浪就知道壞事了。
那根本不是他選的那些活魚，地上這些魚全都死了，魚眼睛都發白了，一看就死了有段時間了！
聯想到先前那魚販子的動作，陳浪一下明白過來。
“被掉包了，你們趕緊把魚裝好，我找他去！”
兩人急忙把死魚裝進麻袋交給陳浪，陳浪拎著麻袋飛跑去了菜市場。
結果，轉悠了一圈，都沒找到那魚販子。
一問附近的人才知道，那魚販子經常在周邊打游擊，被騙的人還不少！因為沒有固定攤位，所以買了死魚臭魚的人也只能自認倒黴。
陳浪想到自己花出去的三十塊錢，咬碎了一口牙。轉頭去了派出所反應情況，派出所的警察同志也只能說會調查。但是像這種打一槍換一個地方的黑心商販，滑溜得跟泥鰍一樣，他們根本沒辦法！
言下之意，陳浪這三十塊錢的損失，只能他自己承擔了！
眼見到了十點，飯店馬上就要開始營業了。
今天沒有鮮魚，好幾道招牌菜都不能上。
陳浪本來想去別的攤位買點魚先對付過今天，可是跑了一圈都沒買到魚，只能灰溜溜的回了飯店。
這會兒，陸驚蟄他們已經到了飯店，也聽後廚的人說了是怎麽一回事。
見陳浪一副垂頭喪氣的模樣回來，陸驚蟄也沒責怪他。只讓他趕緊把自己收拾幹凈，去前廳幫忙去。
陳浪洗完手，換了一件幹凈衣服回來。
陸驚蟄已經把買好的鮮魚交給了後廚，至少今天有的鮮魚賣。
“陸老板，對不起，今天的事是我的錯，買魚一共花了三十塊錢，能不能，從我工資裏扣？我身上，暫時沒有那麽多錢！”
陳浪認錯的態度極其誠懇，錯了就是錯了，他不會推諉任何責任。
陸驚蟄點點頭：“這件事我晚點再跟你說，先打起精神幹好工作再說！”
忙完一天的工作，到下班時，陸驚蟄主動叫住陳浪。
“明天六點，菜市場門口見！”
——————
第二天六點不到，陳浪就到了菜市場門口，沒等兩分鐘，陸驚蟄也來了。
陸驚蟄沒有多說，帶著陳浪逛起了菜市場，一一教他怎麽挑選便宜又新鮮的菜，怎麽跟菜販子和肉販子打交道。
轉悠了一圈，她讓陳浪先把菜拎回飯店。
等到人都走得差不多了，她這才去了幾個賣魚的攤子，說要買鮮魚。
一張嘴，就是要百來斤的量，可這個點兒，幾個攤子都湊不齊那麽多魚。
只問陸驚蟄，要那麽多魚幹啥？就連國營飯店，一天都要不了那麽多魚。
陸驚蟄笑了笑，故作神秘道。
“國營飯店每天就那麽多客人，我不一樣，我不光黑市上賣，還能去火車站賣，不管是鮮魚還是臭魚，用油那麽一煎，放多點辣椒和姜蒜，啥味兒都吃不出來了，便宜點賣，根本不愁生意！”
說著無心，聽者有意。
幾個魚販子背地裏就把這話傳了出去，說是來了個買魚的大主顧，甭管什麽魚都要。
過了兩天，陸驚蟄再來菜市場的時候，就被一個魚販子給攔住了。
“同志，聽說你要買魚？量還挺大的，鮮魚臭魚都要？”
陸驚蟄警覺的看了看四周，不肯承認。
“你別瞎說，我要買肯定買鮮魚……”
魚販子了然，嘿嘿一笑。
“知道知道，同志我都知道，咱兩談談生意？”
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第二天天還沒亮，陳浪就起床去采購了。
現在富強飯店還沒有專門幹采購的人，這活計就落在了陳浪頭上。
陸驚蟄的意思是，陳浪雖然服務理念很超前，但還沒能適應國內這種經營模式，要當好一個合格的經理，首當其沖就是得了解市場行情，適時調整飯店價格。
唐政帶陳浪在菜市場轉悠過兩天，告訴他怎麽挑選新鮮的菜品，陳浪自認學得差不多了，就沒讓唐政跟著忙活。
到了菜市場，聽著裏頭此起彼伏的吆喝聲，陳浪大步往裏走。
一個魚販子拉住陳浪，顯擺的晃了晃自己籮筐裏的魚。
“同志，你是飯店的吧？要鮮魚不？一早打上來的，活蹦亂跳呢！你看看？你要是要的多，我給你算便宜點。”
陳浪蹲下身，仔細看了看魚鰓，確實是新鮮的。
才剛開春沒多久，天氣乍暖還寒，這些魚用不完的話，還能養幾天。
“行，你全給我裝起來，給我便宜點……”
魚販子點點頭，急忙把籮筐裏的魚裝進麻袋裏，掛在秤鉤上稱了稱。
“一共六十八斤，人家都賣六毛一斤，你買的多，我算五毛一斤。一共三十四塊錢，帶四不好聽，您就給三十三塊錢得了。”
陳浪掏錢的手一頓，數了三張大團結給他。
“就三十，以後飯店要買魚還找你！”
魚販子滿臉堆著笑，把麻袋往後一收。
“同志，我本來就比別人賣的便宜，你這還少好幾塊錢，那我得虧本了！”
陳浪跟著唐政在菜市場轉悠了好幾天，自認已經學會了砍價的精髓，當即收起錢就要走。
“不賣算了，我去別家看看……”
“別別，同志，別走，賣給你賣給你！”
魚販子叫住陳浪，把麻袋系緊遞給他。
陳浪見好就收，給了三張大團結，拎著麻袋繼續去了別的菜攤子，買了些其他的菜。
從菜市場出來，陳浪手裏拎滿了大包小包，趕到飯店時，後廚幾個小徒弟已經到了。正在準備今天要用的配菜，打雜的卷起袖子，接過陳浪手裏的大包小包。
“陳經理，看看今天都買了些啥？”
陳浪洗了把手，招呼他們先把麻袋裏的魚養起來。
“這些菜蔬該洗的洗該擇的擇，這些魚先找個大缸養起來。其他的，你們問後廚的人怎麽弄……”
兩人接過麻袋，一打開，差點被裏頭的味兒熏一跟頭。
仔細一看，麻袋裏的魚全都死了。
“陳經理，你這哪兒買的魚？都臭了，還怎麽養？”
“不可能！”陳浪幾步上前，把麻袋裏的魚倒出來。
“我買的時候都還活蹦亂跳的……”
魚一倒出來，陳浪就知道壞事了。
那根本不是他選的那些活魚，地上這些魚全都死了，魚眼睛都發白了，一看就死了有段時間了！
聯想到先前那魚販子的動作，陳浪一下明白過來。
“被掉包了，你們趕緊把魚裝好，我找他去！”
兩人急忙把死魚裝進麻袋交給陳浪，陳浪拎著麻袋飛跑去了菜市場。
結果，轉悠了一圈，都沒找到那魚販子。
一問附近的人才知道，那魚販子經常在周邊打游擊，被騙的人還不少！因為沒有固定攤位，所以買了死魚臭魚的人也只能自認倒黴。
陳浪想到自己花出去的三十塊錢，咬碎了一口牙。轉頭去了派出所反應情況，派出所的警察同志也只能說會調查。但是像這種打一槍換一個地方的黑心商販，滑溜得跟泥鰍一樣，他們根本沒辦法！
言下之意，陳浪這三十塊錢的損失，只能他自己承擔了！
眼見到了十點，飯店馬上就要開始營業了。
今天沒有鮮魚，好幾道招牌菜都不能上。
陳浪本來想去別的攤位買點魚先對付過今天，可是跑了一圈都沒買到魚，只能灰溜溜的回了飯店。
這會兒，陸驚蟄他們已經到了飯店，也聽後廚的人說了是怎麽一回事。
見陳浪一副垂頭喪氣的模樣回來，陸驚蟄也沒責怪他。只讓他趕緊把自己收拾幹凈，去前廳幫忙去。
陳浪洗完手，換了一件幹凈衣服回來。
陸驚蟄已經把買好的鮮魚交給了後廚，至少今天有的鮮魚賣。
“陸老板，對不起，今天的事是我的錯，買魚一共花了三十塊錢，能不能，從我工資裏扣？我身上，暫時沒有那麽多錢！”
陳浪認錯的態度極其誠懇，錯了就是錯了，他不會推諉任何責任。
陸驚蟄點點頭：“這件事我晚點再跟你說，先打起精神幹好工作再說！”
忙完一天的工作，到下班時，陸驚蟄主動叫住陳浪。
“明天六點，菜市場門口見！”
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第二天六點不到，陳浪就到了菜市場門口，沒等兩分鐘，陸驚蟄也來了。
陸驚蟄沒有多說，帶著陳浪逛起了菜市場，一一教他怎麽挑選便宜又新鮮的菜，怎麽跟菜販子和肉販子打交道。
轉悠了一圈，她讓陳浪先把菜拎回飯店。
等到人都走得差不多了，她這才去了幾個賣魚的攤子，說要買鮮魚。
一張嘴，就是要百來斤的量，可這個點兒，幾個攤子都湊不齊那麽多魚。
只問陸驚蟄，要那麽多魚幹啥？就連國營飯店，一天都要不了那麽多魚。
陸驚蟄笑了笑，故作神秘道。
“國營飯店每天就那麽多客人，我不一樣，我不光黑市上賣，還能去火車站賣，不管是鮮魚還是臭魚，用油那麽一煎，放多點辣椒和姜蒜，啥味兒都吃不出來了，便宜點賣，根本不愁生意！”
說著無心，聽者有意。
幾個魚販子背地裏就把這話傳了出去，說是來了個買魚的大主顧，甭管什麽魚都要。
過了兩天，陸驚蟄再來菜市場的時候，就被一個魚販子給攔住了。
“同志，聽說你要買魚？量還挺大的，鮮魚臭魚都要？”
陸驚蟄警覺的看了看四周，不肯承認。
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