第111章 二上洛京11 狗嘴淬銀
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第111章 二上洛京11 狗嘴淬銀
一共三口大箱子, 兩箱銀元寶，一箱子金條。
姜寧和沈雲舟小心翼翼地把箱子擡回房間裏, 又將挖出來的大坑填平踩實了，但仔細看，還是能看出來土被翻動過的痕跡。
“不管了，”姜寧四下看了看，兩間房之間的縫隙其實很不起眼，不仔細看也留意不到。
幹脆就裝不知道。退房的時候小二不問，他們不說。小二一問, 他們驚訝。
明天再找一找，弄點青苔鋪在上面, 也算盡心了。
兩人回了房間，將三口箱子打開, 即便屋裏只點了兩盞油燈, 頗為昏暗, 箱子打開, 還是瞬間映出金光銀光, 晃花人眼。
姜寧激動地在金條上摸了摸。“之後幾天咱倆就不能同時離開客棧了，得留一個人在院子裏看著。”
然後就要想，該怎樣神不知鬼不覺的，把這些金銀化整為零運走。
其實非常不容易。且不說那一箱子金條，單說那兩箱銀元寶。一個銀元寶重五十兩。古代一斤為十六兩，也就是說一個元寶就三斤多。
兩個箱子裏一共有一百個元寶，也就是三百多斤……
又多, 又沈。
更何況還有一箱子金條。今天因為形狀更規則，擺的比元寶更密集，約麽也得有二百斤左右。
姜寧捏著一個元寶看了又看, 道：“明日拿幾個去錢莊，換成交子試試看吧。”
只是他們衣著普通，拿出太過大筆的銀錢，容易引人懷疑，只能少量多次，多跑幾個錢莊。
金子就更不方便拿出去換了。
況且，姜寧拿那銀元寶看了又看，生怕這些銀子上頭有哪家錢莊的徽號，被人朔出來源。
大黃在被窩裏睡得四仰八叉，還時不時打幾聲小呼嚕。他從夢中驚醒，發現兩個爸爸都不在身邊，以為他們又背著自己卿卿我我去了。
然而擡頭一看，卻看見兩個爸爸圍著三口箱子低聲討論著什麽。
聽了一會兒，大黃似乎明白了爸爸的顧慮。它邁著小短腿順著沈雲舟的褲腿子爬到桌子上，叼起一個銀元寶含在嘴裏，猛一使力，一團火焰也被含在了它嘴裏。
姜寧和沈雲舟都被這一幕驚呆了。沈雲舟倒是沒少見大黃使用異能，但是以前大黃都是把火吐出來，噴出一條火龍。
把火焰含在嘴裏，不燙嘴嗎？
但看大黃的樣子，顯然是不燙的。沈雲舟甚至發散思維想了一下，按照這麽說，自己左手躥出來的蔓藤紮自己右手，應該也不會疼吧……？
他還沒想出個所以然來，大黃嘴裏的火焰已經熄滅了，又過了半分鐘，大黃一張嘴，吐出了一個還冒著煙、甚至隱隱泛紅的銀疙瘩。
姜寧：“！！！”
姜寧拿了根筷子，小心翼翼的扒拉了兩下銀疙瘩，完全看不出原本的元寶樣貌，縱然原本有什麽徽記，此時也全被融掉了。
這也太棒了吧！
然而大黃看著姜寧扒拉那個銀疙瘩，卻又覺得不太完美，又從箱子裏叼起一個銀元寶，繼續口中含火融化。
然而這次，大黃吐出的卻不是一整個銀疙瘩，而是一小口一小口的往外吐，吐出了十個小的銀疙瘩，一個約麽有五兩，形狀更像是日常會用的碎銀子了。
“啊啊啊寶寶你太棒了！”姜寧摟住大黃的脖子，就在毛茸茸的腦袋上親了一口。大黃驕傲地挺起了毛茸茸的胸脯。
狗能幫得上爸爸，狗真棒！嘿嘿！
有了大黃這個絕技，事情就好辦多了。姜寧又讓大黃融了兩個銀元寶，第二天便拿著一包碎銀子去了錢莊。
姜寧雖然手上有些錢，也不是買不起綢緞衣服，但他確實不愛穿綢緞衣服，家裏放著好幾匹好料子，就是不愛上身，反而穿葛布、兼絲布比較多。
其實好的葛布，並不比粗絹粗綢便宜。姜寧不愛穿綢緞衣服是因為，古代的布料不像現代，加入了一些添加劑比較穩定。這時候的絲織品嬌嫩的很，洗個幾次料子就洩了，不成樣子，又容易勾絲。
染色技術也很不穩定，極易掉色。
姜寧覺得，只有那些大門不出二門不邁，也幾乎不怎麽幹活兒，養尊處優的富貴人才適合穿綢緞，再戴上幾個鐲子、戒指，留起指甲，一點兒活兒不幹。
像姜寧，雖然經濟上穿的起，但他平常也不少幹活，還要下廚。
要是勾絲了，或是濺上油點子，還不夠心疼的，性價比不高，著實沒有必要。
所以他的穿著，對於他的身家來說，算是很低調的了，也就是裏衣料子穿的好一些，圖一個貼身、柔軟，舒服。
姜寧穿著一身低調的衣服，若拿兩個整的五十兩大元寶去錢莊，看起來會有點奇怪。
但是他拿著一大包零零碎碎的銀子過來，縱然錢數不變，卻顯得正常許多：這市井中的多少小生意人都是這樣，這一包碎銀子不知道攢了多久呢。
錢莊見多了這樣的小生意人，那夥計只用眼將姜寧打量一番，問都不必問，便拿戥子來稱碎銀子。
姜寧特意沒有拿整好一百兩的，稱出來八十二兩。換了八張十兩的交子，兩張一兩的交子。
他把交子揣在懷裏回了客棧，再換沈雲舟來。
兩人一上午時間，輪流行動，跑了三四家錢莊，共換了五百兩的銀子，也才換了十分之一。
下午，沈雲舟在傾銀鋪子買了夾剪、模子等物，預備和大黃嘗試一下，能不能自己將元寶制作成銀首飾。
而姜寧則拎了兩只殺好的雞鴨，一條幹鹹魚，和若幹香料，又來了李菽家的院子。
第二天就是江夫人宴請曹家的正日子了。雖然江夫人說以炒菜為主，但也不能盡是炒菜，一些大菜還是要提前準備的。
也虧得這時候已入秋，天氣一日涼過一日，提前預備了，也不怕放不住。
姜寧打算做一道五香雞，一道八寶糯米鴨，一道酒糟魚。這三道菜，都是提前腌制一晚上才入味。
雖是五香雞，但香料絕不止五種。姜寧在現代做時，十種香料都打不住。
只是如今，有許多香料如八角，這個時候還沒有傳入中原，就只能緊著有的用了。
好在別的料放足了，也還是很美味的。
先將姜片、蒜瓣、洋蔥、大蔥、芫荽桿兒炒香，放入丁香、草果、肉蔻、桂皮、白芷、花椒等香料，倒入開水，燒開後中火熬半個小時，再加入醬油、冰糖、鹽熬出鹵湯。
趁著熬鹵湯的空當，來處理雞。
將整雞洗凈，整雞焯水燙得皮肉緊實，不停用熱油澆在雞上，直將整只雞炸成金黃色，皮已經酥了，再將整只雞浸泡入煮好的鹵湯之中。
浸泡一整夜，或者連雞帶鹵湯放進壇子裏悶一整夜，吃的時候撈出來蒸熟，或者大火收汁，都很好吃。
姜寧在廚房轉了一圈，沒找到合適的壇子，只好作罷，找了一個大盆裝了五香雞，又去處理鹹魚。
這酒糟魚也可以用鮮魚做，但姜寧喜歡用鹹魚，別有一番滋味。
香梅和幾個小丫鬟照樣圍在廚房。今天江夫人沒有出門去看房子，而是找了兩個牙婆來家裏說話。
江大郎要成親，除了買房子，還要多賃一些下人。院子大了，總得有人打理打掃。
屋裏頭有仆婦伺候著，香梅偷了個懶，溜出來看姜寧做菜。
那鹵湯燒到一半，香梅和幾個小丫鬟就不住的吸鼻子，饞得不得了。
香梅偷眼看了看姜寧，從荷包裏摸出了幾個錢，打發幾個小丫鬟們去買豆腐買蝦子。
廚房裏就剩了她和姜寧，香梅湊過去央求姜寧：“寧哥兒，你昨日做那鐵板豆腐可真好吃，我昨晚上做夢都饞，你待會兒再給我們做一些嘗嘗唄。”
她雖然和姜寧不如春杏和姜寧熟，但上次一起來洛京，也是近距離打過交代的，知道姜寧的那點子喜好：“我給你講講我們夫人和那曹家的八卦……”
姜寧原本也不是那小氣人，做個鐵板豆腐又不費什麽力，況且香梅願意那八卦來換，立刻豎起了耳朵。
香梅四下看了看，確定無人，才壓低了聲音道：“我瞧著這一次，這婚事還不能順當，不過卻是我們夫人看不上那曹家的姑娘了。”
原來江夫人一上京，還未遇到姜寧之前，曹家已經先請江夫人到府上做客了——要麽說風水輪流轉，如今江知縣在太後跟前掛了名，得了臉面，縱然還未升官，已不同以往了。
去曹府時，香梅就陪侍在側。“那曹相公雖是三品大員，卻是寒門出身。他爹娘、兄弟都是種地的，硬供出來他一個讀書人，一家子發跡，也就二十年？”
相公這個詞，一開始是專指宰相，唯有宰相才可稱相公。
但這時候的人爭榮誇耀，很多稱呼也慢慢降級——就好像現代人客氣，見誰都稱呼一聲X總，相公這個詞也隨著時代的發展，慢慢的泛化、貶值了。
如今三品以上大官，或者那些有“同平章事”“參知政事”頭銜的，也可以稱一聲相公了。
到了清朝，範進一個秀才，也能被稱為相公，隨便一個鄉紳的老婆也能被稱一聲安人，可見稱呼的貶值了。
這個時候，曹大人便夠上了相公的邊兒。
“我們老爺雖不如那曹相公官大，卻是書香門第，幾輩子人做官的。我們夫人娘家也不是那等乍富的。那日在府上見了那位曹小姐，夫人回來很是不中意呢。”
香梅也見了那曹小姐，讓她說，其實那曹小姐無論是樣貌還是為人處世，其實都比不上他們家江小姐。
更關鍵的是，那曹小姐是曹相公的親女也就罷了，卻偏生是個侄女。其父母皆仰仗著曹相公過活，陪嫁能有多少？
姜寧心裏一驚：“既然如此，為何又找我做這席面？”
“我們大公子勸了呀，說娶的又不是曹小姐這個人，娶回來在家裏好生擺著就是了。他娶的，是那曹家的幫扶。不過依我看，我們夫人既然不中意，便是娶回來，日子還不知道過成什麽樣呢？”
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姜寧和沈雲舟小心翼翼地把箱子擡回房間裏, 又將挖出來的大坑填平踩實了，但仔細看，還是能看出來土被翻動過的痕跡。
“不管了，”姜寧四下看了看，兩間房之間的縫隙其實很不起眼，不仔細看也留意不到。
幹脆就裝不知道。退房的時候小二不問，他們不說。小二一問, 他們驚訝。
明天再找一找，弄點青苔鋪在上面, 也算盡心了。
兩人回了房間，將三口箱子打開, 即便屋裏只點了兩盞油燈, 頗為昏暗, 箱子打開, 還是瞬間映出金光銀光, 晃花人眼。
姜寧激動地在金條上摸了摸。“之後幾天咱倆就不能同時離開客棧了，得留一個人在院子裏看著。”
然後就要想，該怎樣神不知鬼不覺的，把這些金銀化整為零運走。
其實非常不容易。且不說那一箱子金條，單說那兩箱銀元寶。一個銀元寶重五十兩。古代一斤為十六兩，也就是說一個元寶就三斤多。
兩個箱子裏一共有一百個元寶，也就是三百多斤……
又多, 又沈。
更何況還有一箱子金條。今天因為形狀更規則，擺的比元寶更密集，約麽也得有二百斤左右。
姜寧捏著一個元寶看了又看, 道：“明日拿幾個去錢莊，換成交子試試看吧。”
只是他們衣著普通，拿出太過大筆的銀錢，容易引人懷疑，只能少量多次，多跑幾個錢莊。
金子就更不方便拿出去換了。
況且，姜寧拿那銀元寶看了又看，生怕這些銀子上頭有哪家錢莊的徽號，被人朔出來源。
大黃在被窩裏睡得四仰八叉，還時不時打幾聲小呼嚕。他從夢中驚醒，發現兩個爸爸都不在身邊，以為他們又背著自己卿卿我我去了。
然而擡頭一看，卻看見兩個爸爸圍著三口箱子低聲討論著什麽。
聽了一會兒，大黃似乎明白了爸爸的顧慮。它邁著小短腿順著沈雲舟的褲腿子爬到桌子上，叼起一個銀元寶含在嘴裏，猛一使力，一團火焰也被含在了它嘴裏。
姜寧和沈雲舟都被這一幕驚呆了。沈雲舟倒是沒少見大黃使用異能，但是以前大黃都是把火吐出來，噴出一條火龍。
把火焰含在嘴裏，不燙嘴嗎？
但看大黃的樣子，顯然是不燙的。沈雲舟甚至發散思維想了一下，按照這麽說，自己左手躥出來的蔓藤紮自己右手，應該也不會疼吧……？
他還沒想出個所以然來，大黃嘴裏的火焰已經熄滅了，又過了半分鐘，大黃一張嘴，吐出了一個還冒著煙、甚至隱隱泛紅的銀疙瘩。
姜寧：“！！！”
姜寧拿了根筷子，小心翼翼的扒拉了兩下銀疙瘩，完全看不出原本的元寶樣貌，縱然原本有什麽徽記，此時也全被融掉了。
這也太棒了吧！
然而大黃看著姜寧扒拉那個銀疙瘩，卻又覺得不太完美，又從箱子裏叼起一個銀元寶，繼續口中含火融化。
然而這次，大黃吐出的卻不是一整個銀疙瘩，而是一小口一小口的往外吐，吐出了十個小的銀疙瘩，一個約麽有五兩，形狀更像是日常會用的碎銀子了。
“啊啊啊寶寶你太棒了！”姜寧摟住大黃的脖子，就在毛茸茸的腦袋上親了一口。大黃驕傲地挺起了毛茸茸的胸脯。
狗能幫得上爸爸，狗真棒！嘿嘿！
有了大黃這個絕技，事情就好辦多了。姜寧又讓大黃融了兩個銀元寶，第二天便拿著一包碎銀子去了錢莊。
姜寧雖然手上有些錢，也不是買不起綢緞衣服，但他確實不愛穿綢緞衣服，家裏放著好幾匹好料子，就是不愛上身，反而穿葛布、兼絲布比較多。
其實好的葛布，並不比粗絹粗綢便宜。姜寧不愛穿綢緞衣服是因為，古代的布料不像現代，加入了一些添加劑比較穩定。這時候的絲織品嬌嫩的很，洗個幾次料子就洩了，不成樣子，又容易勾絲。
染色技術也很不穩定，極易掉色。
姜寧覺得，只有那些大門不出二門不邁，也幾乎不怎麽幹活兒，養尊處優的富貴人才適合穿綢緞，再戴上幾個鐲子、戒指，留起指甲，一點兒活兒不幹。
像姜寧，雖然經濟上穿的起，但他平常也不少幹活，還要下廚。
要是勾絲了，或是濺上油點子，還不夠心疼的，性價比不高，著實沒有必要。
所以他的穿著，對於他的身家來說，算是很低調的了，也就是裏衣料子穿的好一些，圖一個貼身、柔軟，舒服。
姜寧穿著一身低調的衣服，若拿兩個整的五十兩大元寶去錢莊，看起來會有點奇怪。
但是他拿著一大包零零碎碎的銀子過來，縱然錢數不變，卻顯得正常許多：這市井中的多少小生意人都是這樣，這一包碎銀子不知道攢了多久呢。
錢莊見多了這樣的小生意人，那夥計只用眼將姜寧打量一番，問都不必問，便拿戥子來稱碎銀子。
姜寧特意沒有拿整好一百兩的，稱出來八十二兩。換了八張十兩的交子，兩張一兩的交子。
他把交子揣在懷裏回了客棧，再換沈雲舟來。
兩人一上午時間，輪流行動，跑了三四家錢莊，共換了五百兩的銀子，也才換了十分之一。
下午，沈雲舟在傾銀鋪子買了夾剪、模子等物，預備和大黃嘗試一下，能不能自己將元寶制作成銀首飾。
而姜寧則拎了兩只殺好的雞鴨，一條幹鹹魚，和若幹香料，又來了李菽家的院子。
第二天就是江夫人宴請曹家的正日子了。雖然江夫人說以炒菜為主，但也不能盡是炒菜，一些大菜還是要提前準備的。
也虧得這時候已入秋，天氣一日涼過一日，提前預備了，也不怕放不住。
姜寧打算做一道五香雞，一道八寶糯米鴨，一道酒糟魚。這三道菜，都是提前腌制一晚上才入味。
雖是五香雞，但香料絕不止五種。姜寧在現代做時，十種香料都打不住。
只是如今，有許多香料如八角，這個時候還沒有傳入中原，就只能緊著有的用了。
好在別的料放足了，也還是很美味的。
先將姜片、蒜瓣、洋蔥、大蔥、芫荽桿兒炒香，放入丁香、草果、肉蔻、桂皮、白芷、花椒等香料，倒入開水，燒開後中火熬半個小時，再加入醬油、冰糖、鹽熬出鹵湯。
趁著熬鹵湯的空當，來處理雞。
將整雞洗凈，整雞焯水燙得皮肉緊實，不停用熱油澆在雞上，直將整只雞炸成金黃色，皮已經酥了，再將整只雞浸泡入煮好的鹵湯之中。
浸泡一整夜，或者連雞帶鹵湯放進壇子裏悶一整夜，吃的時候撈出來蒸熟，或者大火收汁，都很好吃。
姜寧在廚房轉了一圈，沒找到合適的壇子，只好作罷，找了一個大盆裝了五香雞，又去處理鹹魚。
這酒糟魚也可以用鮮魚做，但姜寧喜歡用鹹魚，別有一番滋味。
香梅和幾個小丫鬟照樣圍在廚房。今天江夫人沒有出門去看房子，而是找了兩個牙婆來家裏說話。
江大郎要成親，除了買房子，還要多賃一些下人。院子大了，總得有人打理打掃。
屋裏頭有仆婦伺候著，香梅偷了個懶，溜出來看姜寧做菜。
那鹵湯燒到一半，香梅和幾個小丫鬟就不住的吸鼻子，饞得不得了。
香梅偷眼看了看姜寧，從荷包裏摸出了幾個錢，打發幾個小丫鬟們去買豆腐買蝦子。
廚房裏就剩了她和姜寧，香梅湊過去央求姜寧：“寧哥兒，你昨日做那鐵板豆腐可真好吃，我昨晚上做夢都饞，你待會兒再給我們做一些嘗嘗唄。”
她雖然和姜寧不如春杏和姜寧熟，但上次一起來洛京，也是近距離打過交代的，知道姜寧的那點子喜好：“我給你講講我們夫人和那曹家的八卦……”
姜寧原本也不是那小氣人，做個鐵板豆腐又不費什麽力，況且香梅願意那八卦來換，立刻豎起了耳朵。
香梅四下看了看，確定無人，才壓低了聲音道：“我瞧著這一次，這婚事還不能順當，不過卻是我們夫人看不上那曹家的姑娘了。”
原來江夫人一上京，還未遇到姜寧之前，曹家已經先請江夫人到府上做客了——要麽說風水輪流轉，如今江知縣在太後跟前掛了名，得了臉面，縱然還未升官，已不同以往了。
去曹府時，香梅就陪侍在側。“那曹相公雖是三品大員，卻是寒門出身。他爹娘、兄弟都是種地的，硬供出來他一個讀書人，一家子發跡，也就二十年？”
相公這個詞，一開始是專指宰相，唯有宰相才可稱相公。
但這時候的人爭榮誇耀，很多稱呼也慢慢降級——就好像現代人客氣，見誰都稱呼一聲X總，相公這個詞也隨著時代的發展，慢慢的泛化、貶值了。
如今三品以上大官，或者那些有“同平章事”“參知政事”頭銜的，也可以稱一聲相公了。
到了清朝，範進一個秀才，也能被稱為相公，隨便一個鄉紳的老婆也能被稱一聲安人，可見稱呼的貶值了。
這個時候，曹大人便夠上了相公的邊兒。
“我們老爺雖不如那曹相公官大，卻是書香門第，幾輩子人做官的。我們夫人娘家也不是那等乍富的。那日在府上見了那位曹小姐，夫人回來很是不中意呢。”
香梅也見了那曹小姐，讓她說，其實那曹小姐無論是樣貌還是為人處世，其實都比不上他們家江小姐。
更關鍵的是，那曹小姐是曹相公的親女也就罷了，卻偏生是個侄女。其父母皆仰仗著曹相公過活，陪嫁能有多少？
姜寧心裏一驚：“既然如此，為何又找我做這席面？”
“我們大公子勸了呀，說娶的又不是曹小姐這個人，娶回來在家裏好生擺著就是了。他娶的，是那曹家的幫扶。不過依我看，我們夫人既然不中意，便是娶回來，日子還不知道過成什麽樣呢？”
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