第26章 秀河村26 我還能睡榻嗎？
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第26章 秀河村26 我還能睡榻嗎？
這般打定了主意, 姜寧便讓兩個夥計放寬心，店裏拆包的散面餅繼續賣，沒拆包的送到另一家分店去。
這幾天生意正常做, 不必搭理那張勇, 且讓他得意上幾日。
待把店裏頭的存貨賣完了, 就讓夥計把店關掉, 回去休息個兩三天。
劉二娘子和程夫郎原還有些忐忑, 生怕小東家關了鋪子，自己丟了活計。
姜寧好生安撫了一番, 又將之後的計劃告知, 二人才安心了。
交代完夥計，姜寧便帶著沈雲舟去買了些肉菜。他今晚要做胡椒菜呢, 不能因為張勇影響了心情，擾亂了計劃。
只有他和沈雲舟兩個人吃飯, 天熱做多了有怕壞，姜寧便打算只做兩個菜：一道是蒜香黑胡椒豬排，另一道是胡椒蝦。
符水縣大大小小，一共有三四個菜市場, 也有很多鄉下人進城，不舍得去菜場交那攤位費，便挑著擔子沿街叫賣。姜寧家裏頭是做吃食買賣的, 自有常去的菜場和熟悉的菜販子, 這時候便領了沈雲舟過去。
如今豬肉價格不算很貴, 富人多吃羊肉, 以羊肉為貴，豬肉為賤。
若是偏僻難通路的地區，因為運輸不便等原因, 豬肉甚至價格賤如泥。
姜寧花了三十幾文錢，就買到了二斤多很好的小排，讓攤主給砍成手指頭長一節一節的。
當然也是因為，此時排骨也並不怎麽受歡迎。如今老百姓肚子裏頭普遍缺油水，愛吃那四指寬的大肥肉膘。富人則去吃羊肉去了，也不大理會豬肉的精肉排骨。
買了排骨，又去買了幾斤蝦子，沈雲舟非常自覺的把東西拎了過來，二人在城門口略等了一會兒，便等到了一輛往秀河村方向的牛車，花了四個銅板，二人便坐上了牛車。
這牛車的主人，住在比秀河村離縣城更遠的村子。每天早上拉了村裏頭的菜蔬進城賣，回程的時候順道拉些人賺幾個錢。
這一道兒，無論到哪個村子，都是兩文錢。
牛車把二人送到村口就放下來了，回了家，姜寧便開始研究新菜。
沈雲舟想幫姜寧燒火，被姜寧制止了。
說起來，姜寧自打算從小吃攤販轉到高級技術型人才——廚哥兒，第一樣修煉的就是燒火的功夫。
一來是古代的竈遠不如現代的燃氣竈方便，扭一扭，大火小火隨心而動。
古代的的火候就不是很容易控制了，但最高端的廚子，燒菜又是非常考驗火候的。
有那能人，只用一根柴火，小火慢燒，就能把整個豬頭燉得酥爛，這可是門很深的學問。
姜寧自決定做廚哥兒，研究燒火就研究了大半年。
平日裏做家常菜就算了，但凡研究新菜色，或是上大戶人家做事，姜寧便要親自動手燒火。
他把沈雲舟支使去幹別的：“你去地裏頭催生一些長豆角，摘下來，趁著今天日頭好，太陽大，我曬些幹豆角。”
這幹豆角可比新鮮的豆角味道還要好，做鐵鍋燉的時候，甚至比肉味道還香。
沈雲舟在廚房也幫不上什麽忙，只一步三回頭的去了。
姜寧將豬小排搓洗掉表面的雜質和血水，擦幹水分，加入蒜瓣、醬油、小半勺鹽、胡椒粉攪拌均勻，腌制一個時辰，再放進面包窯裏烤熟。
趁著腌制的時間，姜寧又去料理蝦。
他們這裏自然只有河蝦，姜寧選個頭大的青蝦要了幾斤，價格也很便宜。
平底小砂鍋中放少許油，加入少許姜蒜末小火煸炒，再加入姜蒜末雙倍的胡椒碎，快速翻炒一下，便放入蝦，鋪滿鍋底。
之後撒上一層鹽，再撒上一層胡椒，然後再鋪一層蝦，依舊撒鹽、胡椒，再撒一層姜蒜末。
最後倒入少許米酒，小半勺糖霜，大火收幹，臨出鍋前簡單翻炒兩下便成了。
沈雲舟蹲在後院的菜地裏摘豆角，香味兒便從廚房裏往外鉆，香得他眼淚和口水要一起流出來了。
天啊，他又能吃到學長做的美食了，還是比從前更加豐盛的美食，還能吃一輩子，這種幸福感誰懂！！
這香味兒不止飄到了後院，還飄到了前院，飄出了院墻。任誰路過姜寧家門口，都要咽兩下口水：“寧哥兒又做好吃的了……”
村民砸吧了兩下嘴，又用袖子蹭了蹭嘴角，心想今天咋也得讓自家婆娘給炒個雞蛋吃吃。
太饞了。
待飯菜做好，院墻上適時的冒出了姜定的腦袋：“好香好香好香……你知不知道你嫁出去的這短短不到一天，我們是怎麽過的！”
他的神情頗為哀怨，仿佛姜寧是拋棄他們一家老小的負心漢。
姜寧正在院子裏牽了一根線繩，指揮著沈雲舟把摘下來的長豆角一頭紮緊，掛在繩子上頭。
聞言，無語地將做好的飯菜分了一半出來，對姜定道：“想吃就來拿呀，我做了好多呢。”
姜定看了那沈大郎一眼，面上有些不好意思，手卻已經誠實地伸了過去：“這不是沒到回門的日子，我們也不好上門麽……隔著墻遞不算！”
他剛把盤子接到手，整個人都驚呆了：“你發財了？不是，你就算發財了，也不能這麽奢侈吧？？”他說著就撚起一塊小排塞進嘴裏。
天啊，怎麽會這麽好吃？即便是吃慣了姜寧做飯的姜定也要感嘆！
排骨外表烤得稍微有點焦，裏面的肉卻細嫩並浸滿了胡椒的味道，一咬便脫骨，胡椒和肉混合在一起的香氣，頓時充滿了口腔。
這兩盤子菜到底是用了多少胡椒啊？他敢肯定，便是知縣老爺家，也不舍得這樣吃啊！
姜寧輕咳一聲：“剛成親嘛，吃點好的……”
他該怎麽告訴哥哥，自家已經實現了胡椒自由了呢？
姜定卻砸吧著嘴，神思飄到了其他處：“只聽說服用胡椒能夠長壽，難道還有別的功效？”
這年頭的富人，信佛信教，尋仙問道的人多的很，吃丹藥的也不在少數。
他們符水縣雖然不是什麽大富的縣城，但也有幾個老財主迷這個。姜定在縣城走動的時候，便也聽過幾耳朵。
除了求長壽的，自然也有求個龍精虎猛的……難不成不止丹藥有這效果，胡椒也有？
姜定忍不住往沈雲舟身上掃了一眼。
沈雲舟無辜地會看過去：？？
看我做什麽？我根本用不著，我滿身的功夫無處使啊！！
夜晚，張勇扒拉著算盤，看著最近幾日的進賬，心中竊喜不已。
雖然每碗面售價比隔壁便宜了一文錢，又贈送肉臊子，但還是有得賺的。
甚至賺的錢，一天頂之前兩天的營業額。
自從姜家的攤子離開了碼頭之後，張勇家先是高興了一陣兒：姜家那攤子雖不是碼頭最大的，卻是生意、口碑最好的，很多沒來過符水縣的船員，都不知道上哪兒聽過這兒有一個好吃的小食攤子，停了船就直奔姜家的攤子而去。
姜家自個兒走了，豈不是把這偌大的碼頭地盤，都讓給了他們家？
只是張勇一家沒高興幾個月，便發現了不對勁，怎麽姜家走了，他們家的生意反倒一天不如一天了呢？
到了月底一算，竟還是老本行胡餅賣了最多錢。
張勇真是百思不得其解，明明競爭對手走了，只剩他們一家，不應當客人都上他們家來了麽，怎麽反而進賬少了？
卻不知從前許多人，是看姜家攤子上的吃食好吃，被那香味兒和口碑勾引了去的。
可是排隊太長，久等不到，看別人吃著，饞得不得了，見不遠處有一家賣同樣吃食的店，這才去張家食肆找平替。
沒有姜家攤子在前頭勾著，張家食肆也就是味道普普通通的食肆罷了，那些船員賺錢都不容易，要不是家裏頭困難，誰願意做這風裏來雨裏去，一二年都著不了家的活計，有錢寧可省著，幾人湊錢買碟子鹹菜，就著炊餅便是一頓了。
張家人想不通這其中關竅，又見店裏的收入一天比一天少，急得不得了——其實他們家也不過是回落到了，姜家不曾來碼頭做生意之前，胡餅還是有很多客源的。
可占過姜家便宜的張家人，又如何能滿足？日子一年年過去，今年姜家油面店隔壁，一家賣糕餅的鋪子關張轉讓，終於讓張家人想到了一個餿主意：無論是什麽原因，既然從前追著姜家學能賺到，不如還繼續跟著姜家吸血。
反正姜家客流量大，總會有等不及的客人像從前那般，到他們鋪子裏來。
加上優惠力度夠強，今日竟還隱隱壓過了姜家鋪子，可把張勇給高興壞了。
他甚至隱隱有些期待，姜家的鋪子若是能和自己競爭，再多添些菜色，自己又能學起來了……
但高興的日子只過幾天，這日早上來開門，張勇便有些傻眼了：姜家油面鋪竟然關門了，幌子也收了起來，掛了一塊“停業整頓”的木牌。
張勇心下就覺得有些不妙。短期看來，這是對張勇有利的。許多奔著油面而來的客人撲了個空，一部分轉去姜家其他分店，另一部分抱著來都來了的想法，便直接進了張家面館。
這一日張家面館的收益再創新高，但張勇心裏總有隱隱不安的感覺……
這姜家不能夠為了躲他，好好的店又不幹了，不能吧不能吧不能吧？
而此時，姜寧則在秀河村，帶著村裏的姑娘小哥兒做飲子。
他原就有換樣生意做的想法，可不單單是為了和張勇鬥氣，頂多算順手給張勇上點難度而已。
本來天氣熱了，面館的生意就會變差一點，大熱的天，誰願意熱騰騰的吃一碗面，連頭發絲兒都是汗啊？這會兒的店裏頭又沒空調。
買冰和冰鑒，一個薄利多銷的油面店又不值當。
往年姜寧也是減少方便面的量，添些冷淘，也就是涼面去賣。
但今年有了沈雲舟，可以催生出許多水果，姜寧盤算了一下，還是賣飲子賺頭更足。
和姜寧相熟的船捎來了烏梅，荔枝膏、林檎渴水等飲子，村裏的姑娘小哥兒是做慣了的，並不需要姜寧操心。
只不過這些姑娘小哥兒發現，今年的烏梅倒還罷了，蘋果卻比往年的個頭都要大很多，滋味也足。
這樣的好果子熬出的膏，成色自然更佳。
而姜寧自己則另占了一口竈，支了鍋，熬制芒果醬。
澄黃的芒果去皮去核切成小塊，加入半勺蜂蜜，半勺糖霜，熬制成果醬狀。再用綠茶湯沖泡開來，就是芒果綠茶了。
芒果在大晟朝都少見，不說中原人沒見過，便是廣西、廣東、海南等地，也未必有。不過倒也人吃過海外來的，留下了記錄，將其稱為“蜜望”。
芒果味道香濃，姜寧給作坊裏幾個姑娘小哥兒嘗了，深受好評。而綠茶又去了甜膩，喝過的就沒有不說好的。
“以後那間油面鋪子，就改做倉庫好了。今年飲子可以做一夏天不斷，讓那些賣糖水的小販直接去店裏頭拿貨。”
這些果醬、膏狀飲子都是熬好了用小壇子密封，能儲存的時間也比較長。
從前姜寧一兩個月才做一回，現在卻打算整個夏天不間斷供貨，若是符水縣市場飽和了，或許還能走水路運到汴州和洛京去賣。
芒果醬這樣的稀罕物，根本不怕賣不掉。
村裏的姑娘小哥兒聞言，都十分驚喜。他們從前跟著姜寧做事，一兩個月做一回，就能賺不少錢了，要是日日做，豈不是發財了！
不過也有人表示擔心：“寧哥兒，咱們有那麽多烏梅麽？”
送烏梅的商船不定時才來一次，量也不算很多，人家船上還要拉別的貨物呢。
若要天天做，哪裏夠用？
“荔枝膏少做一點，還是一兩個月做一次。我們主要做這芒果飲子。”姜寧道。
姑娘小哥兒們都好奇地湊過來，看著這從沒見過的果子。雖然姜寧沒和他們解釋，但他們自然而然的認為，這種果子也是姜寧認識的商船捎過來的。
寧哥兒，就是有這麽硬的門路！
“這果子，能運得比烏梅還勤？”一個小哥兒疑惑道。
姜寧望天：“這個不用擔心，我自有渠道……”
唔，他的金手指此時正在山上發力呢……
轉眼就到了三朝回門的日子。這兩天發生了太多事，加上前一日姜寧還在忙著做各種飲子，兼之嫁的又不遠，娘家就隔了一堵墻，半點沒有出嫁的憂思，險些把這事兒給忘了。
倒是沈雲舟十分上心，還不知道從哪裏弄來了許多禮物。
姜寧看得直咂舌：“這也太多了吧？”
他都不知道沈雲舟什麽時候去買的，難道在山上沒有好好催生烏梅，摸魚去了？
沈雲舟很不好意思，如果知道姜家哥兒就是學長的話，他就不會只置辦二十貫錢的聘禮了……想到置辦聘禮那日，徐老大夫的夫人建議自己買三金，被自己斷然拒絕，沈雲舟悔不當初，並覺得自己十分摳搜……
又想到了什麽，沈雲舟把姜寧拉到了臥房，從角落裏翻出一個小箱子，推給姜寧：“都給你。”
姜寧打開箱子一看，險些被閃瞎：“怎麽這麽多錢……”
箱子裏放著沈雲舟賣人參和維妮的錢。姜寧倒不是沒見過這麽些錢，他自己的嫁妝都有現錢兩百貫呢。但是，不是說沈大郎是個窮人嗎？
沈雲舟就把催生人參和賣熊的事情跟姜寧細細說了，又把半口袋的人參種子給姜寧看：“所以你也不用那麽辛苦，什麽時候要用錢了，我再催生一根就是了……”
姜寧簡直感到一陣眩暈。什麽，半口袋的上黨人參種子？
作為一個胎穿過來在大晟活了十八年的人，姜寧不會不知道上黨人參如今有多稀缺。這就是金手指的威力嗎？
他搖晃了兩下，才勉強穩住道心，按住了敞開的口袋：“……先收著，錢是錢，事業是事業。”
如果說一開始姜寧帶著姜家人出去擺攤是迫於生計，現在姜家早就吃穿不愁了。但他依然經常出去工作，是因為他本身也很喜歡做各種美食，並且享受別人吃到美食時的讚嘆與滿足。
姜寧就是一個閑不下來的性子，他喜歡充實的生活。
“哦……”沈雲舟有一點點失望，他倒不是不想幹活，也不是不支持姜寧的事業。但是姜寧會把他派到山上去催生植物，自己在家裏熬荔枝膏，異地戀誰能忍？就問誰能？
真是一會兒也不想分開呢QAQ
但是很快沈雲舟也緩過來了，他不就是喜歡學長這副小蜜蜂一樣忙碌的樣子嗎？
可愛，勤勞，朝氣，生機勃勃的小牛……不是。
趕緊剎住。
姜寧粗略點了點箱子裏的錢，也沒有什麽負擔，毫不客氣的收下了。他把箱子推到床下，想著回頭可以在床下挖一個暗格。
又看著回門禮犯愁：“這個，有點太多了，我去隔壁把車拉來吧。”
唉，反正不缺錢，回頭自家也應該買一輛車才是。原本想著娘家有車，要用隨時去拿就是了。就住在隔壁，姜寧並不覺得自己成親便和娘家分開了，反而是沈雲舟是來加入這個家庭的。
但是沈雲舟身上有金手指嘛，總歸是不太方便。
姜家人早已起來，都坐在堂屋裏激動期盼等待著姜寧。馮桂枝揪著自己的衣擺：“唉，你說說，就這麽兩三天，還只隔了一堵墻。我這心裏就跟好久沒見一樣，總擔憂著。”
這還是那沈大郎孤家寡人一個，連婆家人和親戚都不用相處呢。但她就是難安心，明明昨晚還吃到了從墻那頭抵過來的菜……這大概就是做母親的心情吧。
好不容易盼到門響了，姜定躥出去開門，許久之後竟然一個人回來了。
“寧哥兒呢？”馮桂枝往他身後看。
姜定一臉迷茫：“也不知道他們兩口子搞什麽……”
有這種迷惑的不僅僅是姜定，還有路過的村民。兩個院子就隔一堵墻，什麽家庭啊，就這兩步路，回個門還要坐車？
路過的村民紛紛對停在門口的騾子車投以異樣的眼光。
然後他們就看見，寧哥兒那個外村來的夫婿，扛著大包小包一趟一趟往騾子車上放。
別人還好，有那同樣快要成親的小子看見了，簡直呲目欲裂：你這是要卷死誰？？？
花樣時新的布料，一口袋一口袋的海鮮幹貨，盒子摞得半人高的糕點果品……要不是天太熱放不住，沈雲舟甚至還想買半扇豬，最後不得已，尋了一條熏制的火腿了事。
誰家回門禮拿的比下聘還多啊？？
連姜水生和馮桂枝都驚呆了。還有這沈大郎，明明那天上門接親時，還是個話少悶悶的漢子，今日卻圍著他倆，左口一個爹右口一個娘，叫的別提有多親熱了，好聽話不要錢的往外蹦，把老兩口捧得都有些不自在起來。
人這麽能變得這麽快？姜水生和馮桂枝都懷疑，姜寧給這沈大郎下什麽藥了……
“苗蠱，一定是苗蠱。”姜定感嘆道，“要麽就是和時妖學了什麽術法……也教教我啊，你哥我還打光棍呢！”
姜寧汗顏了，“什麽術法，就不能是我自身的人格魅力比較強嗎？”
沈雲舟實在太熱情了，馮桂枝都有點招架不住，略說了幾句便拉著姜寧，逃也似的進了廚房，留下沈雲舟跟姜水生、姜安、姜定在堂屋。
沈雲舟眼巴巴看著姜寧的身影消失在門口，那個黏糊勁兒把其他人都看得不好意思了，但也讓姜水生很高興。
他們家也不圖漢子多有本事，對寧哥兒好就行。這沈大郎行事作風雖然看起來有點異於別的漢子，黏黏糊糊的，但這不正說明他把寧哥兒放在心上嗎？
“哎呀，沒想到小沈是這樣個性子，迎親那天還真沒看出來。”馮桂枝在廚房裏也問起姜寧：“你倆，怎麽樣？”
“什麽怎麽樣？”姜寧十分習慣的，順手就拾掇起了菜，準備中午大顯身手。
“嘖，跟娘還裝什麽！”馮桂枝戳了他兩下，“他待你好不好？那什麽……行不行？”
姜寧汗了，他也想知道呢……他跟沈雲舟根本沒圓房呢！
姜寧摳了摳竈臺，他也不知道現在他和沈雲舟是個什麽狀態。沈雲舟表示的很清楚了，他從上輩子就喜歡姜寧，甚至姜寧死了都不改心意。感天動地的，好不容易這輩子續上了前緣。
姜寧呢，他一開始看中沈雲舟，完全是見色起意，看上了沈雲舟好相貌和好身板。你要說有什麽深情厚愛，還真沒那麽快。至於上輩子……上輩子他都不怎麽記得沈雲舟這個人呢。
人家捧著一顆真心，自己只圖色，總覺得怪怪的，渣渣的……
當然了，他也完全沒有和沈雲舟分開的意思，就只是覺得……好像還差點什麽。
姜寧摸了摸鼻子，心虛道：“他待我……挺好的，今早還把他攢的錢全給我了。”
馮桂枝卻以為姜寧只是不好意思，那句“挺好的”，讓她誤以為房中事也挺好，頓時松了一口氣。作為過來人，馮桂枝很明白，和諧的房事對於家庭穩定和睦是多麽的重要。
她笑瞇瞇道：“小沈那個體格，看著就是個中用的。這就好，哈哈哈哈。”今日看那小沈黏著寧哥兒，大約過不了多久，自己就能抱上小外孫了。
“……嗯，”姜寧不知道馮桂枝已經想得這麽遠，胡亂點了點頭。
姜寧看了看廚房備下的菜。今日回門，姜家也特意準備了不少東西，最顯眼的就是一個大大的豬前肘，已經在冷水裏泡著了。
姜寧把肘子撈出來，在有肉的一面切刀花。加上今天沈雲舟正好送了火腿，切下一塊片成薄片，正好可以做一道紅樓名菜火腿燉肘子。
把姜塊拍扁，和冰糖、桂皮、小茴香籽放入一個布包中紮緊，和肘子一起放入砂鍋中，加水沒過肉，大火燉煮。
趁著這個時候，再做一個苦瓜釀肉——姜寧自己不愛吃苦瓜，但可以趁機觀察一下家裏有沒有愛吃的。並且苦瓜釀肉也不是很難接受的吃法了。
苦瓜切成段，把裏面的芯兒挖掉，只剩一個圓圈外皮。取一塊瘦多肥少的豬肉剁成餡兒，放入適量的生抽、胡椒粉拌勻之後，打入一個雞蛋。再加入生粉和蔥花拌勻。
馮桂枝接手過來剁餡，見姜寧切苦瓜，有些好奇：“這是什麽？黃瓜？怎麽生得疙疙瘩瘩的？”
“不是，這是梁大哥之前給我找的種子種出來的外地菜，叫苦瓜。”姜寧道：“吃這個對身體好，尤其是夏天，清熱敗火。”
“苦瓜……”聽到這個名字，馮桂枝臉就皺了起來，苦的，能吃嗎？不過處於對自家哥兒的信任，她還是沒多說什麽，甚至也沒有想過，姜寧是怎麽知道這瓜清熱敗火的。
只是有點想不起來，姜寧啥時候種的？菜地裏有這瓜嗎？
把苦瓜外圈焯水瀝幹，這樣苦味會減輕很多，再把攪勻了的肉餡塞入苦瓜圈內，兩頭沾上生粉，煎至兩面金黃。
再用生抽、糖霜、胡椒粉、澱粉、肘子鍋裏舀出的鹵肉水和一碗湯汁，澆在苦瓜釀肉上，大火收汁就可以出鍋了。
馮桂枝聞了聞，倒是聞不出來苦味，只有肉的香氣。
這時候，鍋裏的肘子也熟了，拿筷子可以輕易戳穿。把料包撈出來，加入火腿片、幾粒烏梅、幾片冬日曬的山楂幹和一小勺醬油，小火煨半個時辰，直肉酥爛脫骨即可。
竈上煨著肘子，馮桂枝看著鍋，姜寧便摘了圍裙出了廚房，打算去後院再摘些青菜。有這兩個大葷的菜，再隨便炒一個素的就夠吃了。至堂屋，正聽見姜水生和兩個兒子還有沈雲舟說起房子的事兒。
姜寧和沈雲舟的婚房，原本是打算給姜安成親用的。但因姜寧的婚事辦得倉促，便先拿來給姜寧住了。新房子得在明年姜安成親之前就蓋好：“我已經問村長買了地，就在咱們這院子後頭，到時候小沈你來幫把手。”
姜水生沒別的意思，也沒指望沈雲舟出多大的力。不過村裏講究這個，起房子是大事，親戚都得來幫忙，不然不好看。
並且是兩邊都不好看，不去幫忙會被人說嘴沒有人情，要是家裏起房子沒有親戚來搭把手，也會被笑話。
姜水生和馮桂枝都和自己的原生家庭關系一般般，尤其是姜水生。他們兩家孩子都多，姜水生和馮桂枝又都是中間不受關註的，在姜寧出生之前，沒少被自己家親戚欺負占便宜。
他倆性格又軟弱，被人看扁了，就只會扁扁的走開。後來還是姜寧攛掇著他們去擺攤賺錢，加上在碼頭幹活見多了世面，又被姜寧暗中點撥著，腰桿子才慢慢挺直了。
但是總被欺負、占便宜的人不願意再被占便宜了，一個家就不穩定了……蓋姜寧現在住的婚房的時候，老姜家和馮家都沒怎麽來人，還在村裏念叨著姜水生有錢了就忘本，到現在想起這事兒，姜水生心裏都不自在。
現在他自己有兒婿了，就很希望沈雲舟來壯場面，因此多念叨了幾句。
沈雲舟卻忽然肅然道：“爹，這件事包在我身上。”
姜水生：？
什麽？我就是叫你來捧個人場，並沒有對你有什麽過多期待……他們家蓋房肯定要請人，難不成自己上手啊？
沈雲舟卻信心滿滿。他爸在他小時候，就是本地一個小包工頭，後來趕上了時代的浪潮，在房地產領域賺了不少錢。沈雲舟小時候還在工地撿過釘子，對蓋房的事情還是有點數的。
不說別的，這新房的梁和木料他都包了，肯定給催生一些又結實又正的好梁！
爸爸，誇我！我是來加入這個家的！
姜水生在沈雲舟熾熱的目光下，悄悄往後挪了挪屁股。這個哥兒婿是怎麽回事？他回頭要偷偷問問寧哥兒，別是一個人在山上住久了，不太正常吧……？
姜寧偷看了這一幕，憋笑得肚子都痛了。
怎麽回事呀？覺得有點可愛是怎麽回事呀？
沈雲舟察覺到了有視線投在自己身上，一轉頭看到了姜寧，明明什麽都沒說，只是對視一眼，又有點不好意思的臉紅了。
姜水生：……服了。
姜寧去後院摘了一顆菘菜，炒了一個醋溜菘菜，酸酸的很開胃。又取了些嫩葉開了個菘菜豆腐湯，一桌子菜就成了。
菜色不是很多，但量很足，姜寧心裏估算著，最好中午一頓都吃光光不要剩，天氣熱怕變味。
又順手調了幾杯飲子。
火腿燉肘子軟爛鹹香，又加了山楂和烏梅提味增鮮。果酸能夠很好的改良瘦肉的纖維，使得瘦肉十分軟糯，半點不柴。姜寧夾了一大塊肉，裹滿了粘稠晶亮的湯汁，和米飯拌勻了，一口下去簡直香迷糊了。
“我可真棒，中華小當家就是我。”姜寧對自己誇誇。
其他人則對這苦瓜釀肉很好奇，一來是沒見過苦瓜，二來也沒見過這種塞肉的做法，筷子全都朝著這苦瓜釀肉伸過去。其實這釀肉還有青椒釀肉的做法，用那種不辣肉又薄薄的菜椒，做出來可香了。姜寧以前很喜歡，可惜現在辣椒青椒都沒有影子。
他也夾了一塊苦瓜釀肉，把外面燉得軟軟的苦瓜皮剝開，只吃裏面的肉餡。肉餡只沾了一點點苦味，尚能接受，還是很美味的。
一家人各自嘗過，對苦瓜的評價不太一樣。姜水生竟然很喜歡這個味道，甚至並不覺得苦，認為很解膩可口。姜安點了點頭，也認為還不錯。
但馮桂枝和姜定就和姜寧一樣，不大喜歡了。馮桂枝甚至連單吃裏面的肉餡也覺得苦，灌了一大口芒果綠茶，倒是眼前一亮：“這是什麽果子做的飲子？好香甜！”
“我正要說這個呢，”姜寧笑道，把昨天在縣城遇到張勇的事情說了：“我想著，反正天氣熱了，油面店生意本就會變少，做冷淘還要再費人力。幹脆關了，賣飲子好了。張勇非死賴著學咱們，我倒要看看大熱的天，有多少人愛吃湯面？”
往年夏天，都是姜寧和姐姐姜蘋去店裏做冷淘。今年姜蘋夫家老家出了些事，一家子都到外省的老家去了，夏天結束都未必能回來。人手本就不夠，姜寧自己得到了沈雲舟這個金手指，也懶得再去做冷淘了。
一家人先同仇敵愾地罵了一陣張勇，又對姜寧道：“你做主，你腦子最靈活。”
姜寧本來也覺得家人不會反對，只是一家人，到底應該說一聲。此時便道：“那我貼個告示寫上，再重新做個幌子。老店那裏也幫著和客人說一下，別再讓人撲個空，便宜了張家。”
他偏過頭，見沈雲舟也沒怎麽吃東西，乖乖巧巧坐著，只一臉夢幻的看著他，有些疑惑：“怎麽了？”又問：“這苦瓜你吃著合胃口嗎？”
沈雲舟點了點頭，一筷子把姜寧碗裏挖掉肉餡的純苦瓜夾走，一口塞進嘴裏。
姜寧：“……”
別的情緒雖然也有，但主要還是想到：這一口下去得多苦啊？臉就忍不住皺了起來，連忙給沈雲舟夾了好幾筷子火腿：“快壓一壓。”
沈雲舟只看著他笑：“不苦。”
又道：“很甜。”
其他人：“………………”這個沈大郎真是，一種讓人很安心的不正常……
天氣一日熱過一日，街面上賣飲子的多了起來。
有些是開一間小店面，屋裏、門口擺上幾張桌子。這樣的鋪子，老板多半自身有手藝，自家會熬制一些紫蘇飲、二陳湯、糖蒸酥酪、冰雪冷元子等甜品飲子，熱飲冷飲都有，能賣上一整年。
一家子人就靠這麽個小店生活，不大依賴向外界進貨。
還有一些，則是推著小車走街串巷的小販，哪裏人多便推著小車往哪裏鉆，什麽燈會夜市總是能看到他們的身影，車上會放著馬紮和小桌子，供客人臨時歇腳。
這樣的小販，自家不必有手藝，只需要買一些濃縮膏，兌水調制即可。沒門檻的生意，是個人就能做，若連車子也置辦不起，挑著擔子也能幹！
許多人只夏日出來賺一筆，平常另有營生。
趕路的行人累了、口渴，便會叫住一個賣飲子的小販，買上一碗飲子解渴歇歇腳。
姜寧原本每月就會做一些飲子膏售賣。他們家出品的質量好，做得量又不大，十分搶手，從前都是熟人才能拿上貨。
如今姜家油面鋪子關了門，改賣濃縮飲子膏醬的消息一傳開，符水縣賣飲子的小販哪個不登門？
於是符水縣的居民們漸漸發現，街面上出現了一種新的飲子……顏色黃澄澄的，剛倒出來就能聞到撲鼻的香甜。這種香甜不同於他們之前喝過的任何一種飲品、吃過的任何一種水果，香氣十分濃郁甚至有些甜膩霸道。
姜寧給芒果搭配綠茶，一來是他在現代喝過，習慣了這種搭配二來也是怕單獨的芒果醬還加糖和蜂蜜，會過於膩味了。
但缺少糖油的古代人卻並沒有這種困擾，有些小販便直接拿芒果醬化開，不添茶湯，一樣很受歡迎，尤其是小孩子們。
更有那聰明人，自己琢磨著往芒果醬裏兌入桃漿、梨渴水、牛乳……有些失敗了，味道不倫不類。但有的人還真做出了幾樣受歡迎的新品。
一大海碗的芒果汁或芒果綠茶，鑿些碎冰進去，在炎熱的夏日真是非一般的享受。一時間芒果味的飲子風靡符水縣，立時蓋過了荔枝膏、木樨露、梨渴水等經典款，成為今夏最受歡迎的飲品。
不過荔枝膏的忠實愛好者也不必介懷，姜家鋪子的荔枝膏可比別家的味道好多了！清雅香濃，酸甜生津，解暑又解膩！
“老板，再來一碗！”一個敞著懷的漢子抹了把額頭上的汗，將空了的扁擔丟在腳下，往攤子上拍了五文錢。他是給腳店送酒的挑夫，去時便熱得受不了了，這天氣熱得邪乎，只覺得不喝碗冰水就要中暑。
原本只想買一碗最便宜的冰雪涼水，誰知走到攤子跟前，就被那香甜的芒果香給勾起了饞蟲。
這芒果綠茶正經不便宜！此時冰雪涼水才一文錢一碗，甘草冰雪水兩文，荔枝膏也不過三文錢。而這芒果綠茶竟然要五文錢！但這挑夫猶豫來猶豫去，看著毒辣的太陽，還是買了芒果綠茶。
誰知一碗下了肚，非但沒解了饞，反而又惦記了半日。
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這般打定了主意, 姜寧便讓兩個夥計放寬心，店裏拆包的散面餅繼續賣，沒拆包的送到另一家分店去。
這幾天生意正常做, 不必搭理那張勇, 且讓他得意上幾日。
待把店裏頭的存貨賣完了, 就讓夥計把店關掉, 回去休息個兩三天。
劉二娘子和程夫郎原還有些忐忑, 生怕小東家關了鋪子，自己丟了活計。
姜寧好生安撫了一番, 又將之後的計劃告知, 二人才安心了。
交代完夥計，姜寧便帶著沈雲舟去買了些肉菜。他今晚要做胡椒菜呢, 不能因為張勇影響了心情，擾亂了計劃。
只有他和沈雲舟兩個人吃飯, 天熱做多了有怕壞，姜寧便打算只做兩個菜：一道是蒜香黑胡椒豬排，另一道是胡椒蝦。
符水縣大大小小，一共有三四個菜市場, 也有很多鄉下人進城，不舍得去菜場交那攤位費，便挑著擔子沿街叫賣。姜寧家裏頭是做吃食買賣的, 自有常去的菜場和熟悉的菜販子, 這時候便領了沈雲舟過去。
如今豬肉價格不算很貴, 富人多吃羊肉, 以羊肉為貴，豬肉為賤。
若是偏僻難通路的地區，因為運輸不便等原因, 豬肉甚至價格賤如泥。
姜寧花了三十幾文錢，就買到了二斤多很好的小排，讓攤主給砍成手指頭長一節一節的。
當然也是因為，此時排骨也並不怎麽受歡迎。如今老百姓肚子裏頭普遍缺油水，愛吃那四指寬的大肥肉膘。富人則去吃羊肉去了，也不大理會豬肉的精肉排骨。
買了排骨，又去買了幾斤蝦子，沈雲舟非常自覺的把東西拎了過來，二人在城門口略等了一會兒，便等到了一輛往秀河村方向的牛車，花了四個銅板，二人便坐上了牛車。
這牛車的主人，住在比秀河村離縣城更遠的村子。每天早上拉了村裏頭的菜蔬進城賣，回程的時候順道拉些人賺幾個錢。
這一道兒，無論到哪個村子，都是兩文錢。
牛車把二人送到村口就放下來了，回了家，姜寧便開始研究新菜。
沈雲舟想幫姜寧燒火，被姜寧制止了。
說起來，姜寧自打算從小吃攤販轉到高級技術型人才——廚哥兒，第一樣修煉的就是燒火的功夫。
一來是古代的竈遠不如現代的燃氣竈方便，扭一扭，大火小火隨心而動。
古代的的火候就不是很容易控制了，但最高端的廚子，燒菜又是非常考驗火候的。
有那能人，只用一根柴火，小火慢燒，就能把整個豬頭燉得酥爛，這可是門很深的學問。
姜寧自決定做廚哥兒，研究燒火就研究了大半年。
平日裏做家常菜就算了，但凡研究新菜色，或是上大戶人家做事，姜寧便要親自動手燒火。
他把沈雲舟支使去幹別的：“你去地裏頭催生一些長豆角，摘下來，趁著今天日頭好，太陽大，我曬些幹豆角。”
這幹豆角可比新鮮的豆角味道還要好，做鐵鍋燉的時候，甚至比肉味道還香。
沈雲舟在廚房也幫不上什麽忙，只一步三回頭的去了。
姜寧將豬小排搓洗掉表面的雜質和血水，擦幹水分，加入蒜瓣、醬油、小半勺鹽、胡椒粉攪拌均勻，腌制一個時辰，再放進面包窯裏烤熟。
趁著腌制的時間，姜寧又去料理蝦。
他們這裏自然只有河蝦，姜寧選個頭大的青蝦要了幾斤，價格也很便宜。
平底小砂鍋中放少許油，加入少許姜蒜末小火煸炒，再加入姜蒜末雙倍的胡椒碎，快速翻炒一下，便放入蝦，鋪滿鍋底。
之後撒上一層鹽，再撒上一層胡椒，然後再鋪一層蝦，依舊撒鹽、胡椒，再撒一層姜蒜末。
最後倒入少許米酒，小半勺糖霜，大火收幹，臨出鍋前簡單翻炒兩下便成了。
沈雲舟蹲在後院的菜地裏摘豆角，香味兒便從廚房裏往外鉆，香得他眼淚和口水要一起流出來了。
天啊，他又能吃到學長做的美食了，還是比從前更加豐盛的美食，還能吃一輩子，這種幸福感誰懂！！
這香味兒不止飄到了後院，還飄到了前院，飄出了院墻。任誰路過姜寧家門口，都要咽兩下口水：“寧哥兒又做好吃的了……”
村民砸吧了兩下嘴，又用袖子蹭了蹭嘴角，心想今天咋也得讓自家婆娘給炒個雞蛋吃吃。
太饞了。
待飯菜做好，院墻上適時的冒出了姜定的腦袋：“好香好香好香……你知不知道你嫁出去的這短短不到一天，我們是怎麽過的！”
他的神情頗為哀怨，仿佛姜寧是拋棄他們一家老小的負心漢。
姜寧正在院子裏牽了一根線繩，指揮著沈雲舟把摘下來的長豆角一頭紮緊，掛在繩子上頭。
聞言，無語地將做好的飯菜分了一半出來，對姜定道：“想吃就來拿呀，我做了好多呢。”
姜定看了那沈大郎一眼，面上有些不好意思，手卻已經誠實地伸了過去：“這不是沒到回門的日子，我們也不好上門麽……隔著墻遞不算！”
他剛把盤子接到手，整個人都驚呆了：“你發財了？不是，你就算發財了，也不能這麽奢侈吧？？”他說著就撚起一塊小排塞進嘴裏。
天啊，怎麽會這麽好吃？即便是吃慣了姜寧做飯的姜定也要感嘆！
排骨外表烤得稍微有點焦，裏面的肉卻細嫩並浸滿了胡椒的味道，一咬便脫骨，胡椒和肉混合在一起的香氣，頓時充滿了口腔。
這兩盤子菜到底是用了多少胡椒啊？他敢肯定，便是知縣老爺家，也不舍得這樣吃啊！
姜寧輕咳一聲：“剛成親嘛，吃點好的……”
他該怎麽告訴哥哥，自家已經實現了胡椒自由了呢？
姜定卻砸吧著嘴，神思飄到了其他處：“只聽說服用胡椒能夠長壽，難道還有別的功效？”
這年頭的富人，信佛信教，尋仙問道的人多的很，吃丹藥的也不在少數。
他們符水縣雖然不是什麽大富的縣城，但也有幾個老財主迷這個。姜定在縣城走動的時候，便也聽過幾耳朵。
除了求長壽的，自然也有求個龍精虎猛的……難不成不止丹藥有這效果，胡椒也有？
姜定忍不住往沈雲舟身上掃了一眼。
沈雲舟無辜地會看過去：？？
看我做什麽？我根本用不著，我滿身的功夫無處使啊！！
夜晚，張勇扒拉著算盤，看著最近幾日的進賬，心中竊喜不已。
雖然每碗面售價比隔壁便宜了一文錢，又贈送肉臊子，但還是有得賺的。
甚至賺的錢，一天頂之前兩天的營業額。
自從姜家的攤子離開了碼頭之後，張勇家先是高興了一陣兒：姜家那攤子雖不是碼頭最大的，卻是生意、口碑最好的，很多沒來過符水縣的船員，都不知道上哪兒聽過這兒有一個好吃的小食攤子，停了船就直奔姜家的攤子而去。
姜家自個兒走了，豈不是把這偌大的碼頭地盤，都讓給了他們家？
只是張勇一家沒高興幾個月，便發現了不對勁，怎麽姜家走了，他們家的生意反倒一天不如一天了呢？
到了月底一算，竟還是老本行胡餅賣了最多錢。
張勇真是百思不得其解，明明競爭對手走了，只剩他們一家，不應當客人都上他們家來了麽，怎麽反而進賬少了？
卻不知從前許多人，是看姜家攤子上的吃食好吃，被那香味兒和口碑勾引了去的。
可是排隊太長，久等不到，看別人吃著，饞得不得了，見不遠處有一家賣同樣吃食的店，這才去張家食肆找平替。
沒有姜家攤子在前頭勾著，張家食肆也就是味道普普通通的食肆罷了，那些船員賺錢都不容易，要不是家裏頭困難，誰願意做這風裏來雨裏去，一二年都著不了家的活計，有錢寧可省著，幾人湊錢買碟子鹹菜，就著炊餅便是一頓了。
張家人想不通這其中關竅，又見店裏的收入一天比一天少，急得不得了——其實他們家也不過是回落到了，姜家不曾來碼頭做生意之前，胡餅還是有很多客源的。
可占過姜家便宜的張家人，又如何能滿足？日子一年年過去，今年姜家油面店隔壁，一家賣糕餅的鋪子關張轉讓，終於讓張家人想到了一個餿主意：無論是什麽原因，既然從前追著姜家學能賺到，不如還繼續跟著姜家吸血。
反正姜家客流量大，總會有等不及的客人像從前那般，到他們鋪子裏來。
加上優惠力度夠強，今日竟還隱隱壓過了姜家鋪子，可把張勇給高興壞了。
他甚至隱隱有些期待，姜家的鋪子若是能和自己競爭，再多添些菜色，自己又能學起來了……
但高興的日子只過幾天，這日早上來開門，張勇便有些傻眼了：姜家油面鋪竟然關門了，幌子也收了起來，掛了一塊“停業整頓”的木牌。
張勇心下就覺得有些不妙。短期看來，這是對張勇有利的。許多奔著油面而來的客人撲了個空，一部分轉去姜家其他分店，另一部分抱著來都來了的想法，便直接進了張家面館。
這一日張家面館的收益再創新高，但張勇心裏總有隱隱不安的感覺……
這姜家不能夠為了躲他，好好的店又不幹了，不能吧不能吧不能吧？
而此時，姜寧則在秀河村，帶著村裏的姑娘小哥兒做飲子。
他原就有換樣生意做的想法，可不單單是為了和張勇鬥氣，頂多算順手給張勇上點難度而已。
本來天氣熱了，面館的生意就會變差一點，大熱的天，誰願意熱騰騰的吃一碗面，連頭發絲兒都是汗啊？這會兒的店裏頭又沒空調。
買冰和冰鑒，一個薄利多銷的油面店又不值當。
往年姜寧也是減少方便面的量，添些冷淘，也就是涼面去賣。
但今年有了沈雲舟，可以催生出許多水果，姜寧盤算了一下，還是賣飲子賺頭更足。
和姜寧相熟的船捎來了烏梅，荔枝膏、林檎渴水等飲子，村裏的姑娘小哥兒是做慣了的，並不需要姜寧操心。
只不過這些姑娘小哥兒發現，今年的烏梅倒還罷了，蘋果卻比往年的個頭都要大很多，滋味也足。
這樣的好果子熬出的膏，成色自然更佳。
而姜寧自己則另占了一口竈，支了鍋，熬制芒果醬。
澄黃的芒果去皮去核切成小塊，加入半勺蜂蜜，半勺糖霜，熬制成果醬狀。再用綠茶湯沖泡開來，就是芒果綠茶了。
芒果在大晟朝都少見，不說中原人沒見過，便是廣西、廣東、海南等地，也未必有。不過倒也人吃過海外來的，留下了記錄，將其稱為“蜜望”。
芒果味道香濃，姜寧給作坊裏幾個姑娘小哥兒嘗了，深受好評。而綠茶又去了甜膩，喝過的就沒有不說好的。
“以後那間油面鋪子，就改做倉庫好了。今年飲子可以做一夏天不斷，讓那些賣糖水的小販直接去店裏頭拿貨。”
這些果醬、膏狀飲子都是熬好了用小壇子密封，能儲存的時間也比較長。
從前姜寧一兩個月才做一回，現在卻打算整個夏天不間斷供貨，若是符水縣市場飽和了，或許還能走水路運到汴州和洛京去賣。
芒果醬這樣的稀罕物，根本不怕賣不掉。
村裏的姑娘小哥兒聞言，都十分驚喜。他們從前跟著姜寧做事，一兩個月做一回，就能賺不少錢了，要是日日做，豈不是發財了！
不過也有人表示擔心：“寧哥兒，咱們有那麽多烏梅麽？”
送烏梅的商船不定時才來一次，量也不算很多，人家船上還要拉別的貨物呢。
若要天天做，哪裏夠用？
“荔枝膏少做一點，還是一兩個月做一次。我們主要做這芒果飲子。”姜寧道。
姑娘小哥兒們都好奇地湊過來，看著這從沒見過的果子。雖然姜寧沒和他們解釋，但他們自然而然的認為，這種果子也是姜寧認識的商船捎過來的。
寧哥兒，就是有這麽硬的門路！
“這果子，能運得比烏梅還勤？”一個小哥兒疑惑道。
姜寧望天：“這個不用擔心，我自有渠道……”
唔，他的金手指此時正在山上發力呢……
轉眼就到了三朝回門的日子。這兩天發生了太多事，加上前一日姜寧還在忙著做各種飲子，兼之嫁的又不遠，娘家就隔了一堵墻，半點沒有出嫁的憂思，險些把這事兒給忘了。
倒是沈雲舟十分上心，還不知道從哪裏弄來了許多禮物。
姜寧看得直咂舌：“這也太多了吧？”
他都不知道沈雲舟什麽時候去買的，難道在山上沒有好好催生烏梅，摸魚去了？
沈雲舟很不好意思，如果知道姜家哥兒就是學長的話，他就不會只置辦二十貫錢的聘禮了……想到置辦聘禮那日，徐老大夫的夫人建議自己買三金，被自己斷然拒絕，沈雲舟悔不當初，並覺得自己十分摳搜……
又想到了什麽，沈雲舟把姜寧拉到了臥房，從角落裏翻出一個小箱子，推給姜寧：“都給你。”
姜寧打開箱子一看，險些被閃瞎：“怎麽這麽多錢……”
箱子裏放著沈雲舟賣人參和維妮的錢。姜寧倒不是沒見過這麽些錢，他自己的嫁妝都有現錢兩百貫呢。但是，不是說沈大郎是個窮人嗎？
沈雲舟就把催生人參和賣熊的事情跟姜寧細細說了，又把半口袋的人參種子給姜寧看：“所以你也不用那麽辛苦，什麽時候要用錢了，我再催生一根就是了……”
姜寧簡直感到一陣眩暈。什麽，半口袋的上黨人參種子？
作為一個胎穿過來在大晟活了十八年的人，姜寧不會不知道上黨人參如今有多稀缺。這就是金手指的威力嗎？
他搖晃了兩下，才勉強穩住道心，按住了敞開的口袋：“……先收著，錢是錢，事業是事業。”
如果說一開始姜寧帶著姜家人出去擺攤是迫於生計，現在姜家早就吃穿不愁了。但他依然經常出去工作，是因為他本身也很喜歡做各種美食，並且享受別人吃到美食時的讚嘆與滿足。
姜寧就是一個閑不下來的性子，他喜歡充實的生活。
“哦……”沈雲舟有一點點失望，他倒不是不想幹活，也不是不支持姜寧的事業。但是姜寧會把他派到山上去催生植物，自己在家裏熬荔枝膏，異地戀誰能忍？就問誰能？
真是一會兒也不想分開呢QAQ
但是很快沈雲舟也緩過來了，他不就是喜歡學長這副小蜜蜂一樣忙碌的樣子嗎？
可愛，勤勞，朝氣，生機勃勃的小牛……不是。
趕緊剎住。
姜寧粗略點了點箱子裏的錢，也沒有什麽負擔，毫不客氣的收下了。他把箱子推到床下，想著回頭可以在床下挖一個暗格。
又看著回門禮犯愁：“這個，有點太多了，我去隔壁把車拉來吧。”
唉，反正不缺錢，回頭自家也應該買一輛車才是。原本想著娘家有車，要用隨時去拿就是了。就住在隔壁，姜寧並不覺得自己成親便和娘家分開了，反而是沈雲舟是來加入這個家庭的。
但是沈雲舟身上有金手指嘛，總歸是不太方便。
姜家人早已起來，都坐在堂屋裏激動期盼等待著姜寧。馮桂枝揪著自己的衣擺：“唉，你說說，就這麽兩三天，還只隔了一堵墻。我這心裏就跟好久沒見一樣，總擔憂著。”
這還是那沈大郎孤家寡人一個，連婆家人和親戚都不用相處呢。但她就是難安心，明明昨晚還吃到了從墻那頭抵過來的菜……這大概就是做母親的心情吧。
好不容易盼到門響了，姜定躥出去開門，許久之後竟然一個人回來了。
“寧哥兒呢？”馮桂枝往他身後看。
姜定一臉迷茫：“也不知道他們兩口子搞什麽……”
有這種迷惑的不僅僅是姜定，還有路過的村民。兩個院子就隔一堵墻，什麽家庭啊，就這兩步路，回個門還要坐車？
路過的村民紛紛對停在門口的騾子車投以異樣的眼光。
然後他們就看見，寧哥兒那個外村來的夫婿，扛著大包小包一趟一趟往騾子車上放。
別人還好，有那同樣快要成親的小子看見了，簡直呲目欲裂：你這是要卷死誰？？？
花樣時新的布料，一口袋一口袋的海鮮幹貨，盒子摞得半人高的糕點果品……要不是天太熱放不住，沈雲舟甚至還想買半扇豬，最後不得已，尋了一條熏制的火腿了事。
誰家回門禮拿的比下聘還多啊？？
連姜水生和馮桂枝都驚呆了。還有這沈大郎，明明那天上門接親時，還是個話少悶悶的漢子，今日卻圍著他倆，左口一個爹右口一個娘，叫的別提有多親熱了，好聽話不要錢的往外蹦，把老兩口捧得都有些不自在起來。
人這麽能變得這麽快？姜水生和馮桂枝都懷疑，姜寧給這沈大郎下什麽藥了……
“苗蠱，一定是苗蠱。”姜定感嘆道，“要麽就是和時妖學了什麽術法……也教教我啊，你哥我還打光棍呢！”
姜寧汗顏了，“什麽術法，就不能是我自身的人格魅力比較強嗎？”
沈雲舟實在太熱情了，馮桂枝都有點招架不住，略說了幾句便拉著姜寧，逃也似的進了廚房，留下沈雲舟跟姜水生、姜安、姜定在堂屋。
沈雲舟眼巴巴看著姜寧的身影消失在門口，那個黏糊勁兒把其他人都看得不好意思了，但也讓姜水生很高興。
他們家也不圖漢子多有本事，對寧哥兒好就行。這沈大郎行事作風雖然看起來有點異於別的漢子，黏黏糊糊的，但這不正說明他把寧哥兒放在心上嗎？
“哎呀，沒想到小沈是這樣個性子，迎親那天還真沒看出來。”馮桂枝在廚房裏也問起姜寧：“你倆，怎麽樣？”
“什麽怎麽樣？”姜寧十分習慣的，順手就拾掇起了菜，準備中午大顯身手。
“嘖，跟娘還裝什麽！”馮桂枝戳了他兩下，“他待你好不好？那什麽……行不行？”
姜寧汗了，他也想知道呢……他跟沈雲舟根本沒圓房呢！
姜寧摳了摳竈臺，他也不知道現在他和沈雲舟是個什麽狀態。沈雲舟表示的很清楚了，他從上輩子就喜歡姜寧，甚至姜寧死了都不改心意。感天動地的，好不容易這輩子續上了前緣。
姜寧呢，他一開始看中沈雲舟，完全是見色起意，看上了沈雲舟好相貌和好身板。你要說有什麽深情厚愛，還真沒那麽快。至於上輩子……上輩子他都不怎麽記得沈雲舟這個人呢。
人家捧著一顆真心，自己只圖色，總覺得怪怪的，渣渣的……
當然了，他也完全沒有和沈雲舟分開的意思，就只是覺得……好像還差點什麽。
姜寧摸了摸鼻子，心虛道：“他待我……挺好的，今早還把他攢的錢全給我了。”
馮桂枝卻以為姜寧只是不好意思，那句“挺好的”，讓她誤以為房中事也挺好，頓時松了一口氣。作為過來人，馮桂枝很明白，和諧的房事對於家庭穩定和睦是多麽的重要。
她笑瞇瞇道：“小沈那個體格，看著就是個中用的。這就好，哈哈哈哈。”今日看那小沈黏著寧哥兒，大約過不了多久，自己就能抱上小外孫了。
“……嗯，”姜寧不知道馮桂枝已經想得這麽遠，胡亂點了點頭。
姜寧看了看廚房備下的菜。今日回門，姜家也特意準備了不少東西，最顯眼的就是一個大大的豬前肘，已經在冷水裏泡著了。
姜寧把肘子撈出來，在有肉的一面切刀花。加上今天沈雲舟正好送了火腿，切下一塊片成薄片，正好可以做一道紅樓名菜火腿燉肘子。
把姜塊拍扁，和冰糖、桂皮、小茴香籽放入一個布包中紮緊，和肘子一起放入砂鍋中，加水沒過肉，大火燉煮。
趁著這個時候，再做一個苦瓜釀肉——姜寧自己不愛吃苦瓜，但可以趁機觀察一下家裏有沒有愛吃的。並且苦瓜釀肉也不是很難接受的吃法了。
苦瓜切成段，把裏面的芯兒挖掉，只剩一個圓圈外皮。取一塊瘦多肥少的豬肉剁成餡兒，放入適量的生抽、胡椒粉拌勻之後，打入一個雞蛋。再加入生粉和蔥花拌勻。
馮桂枝接手過來剁餡，見姜寧切苦瓜，有些好奇：“這是什麽？黃瓜？怎麽生得疙疙瘩瘩的？”
“不是，這是梁大哥之前給我找的種子種出來的外地菜，叫苦瓜。”姜寧道：“吃這個對身體好，尤其是夏天，清熱敗火。”
“苦瓜……”聽到這個名字，馮桂枝臉就皺了起來，苦的，能吃嗎？不過處於對自家哥兒的信任，她還是沒多說什麽，甚至也沒有想過，姜寧是怎麽知道這瓜清熱敗火的。
只是有點想不起來，姜寧啥時候種的？菜地裏有這瓜嗎？
把苦瓜外圈焯水瀝幹，這樣苦味會減輕很多，再把攪勻了的肉餡塞入苦瓜圈內，兩頭沾上生粉，煎至兩面金黃。
再用生抽、糖霜、胡椒粉、澱粉、肘子鍋裏舀出的鹵肉水和一碗湯汁，澆在苦瓜釀肉上，大火收汁就可以出鍋了。
馮桂枝聞了聞，倒是聞不出來苦味，只有肉的香氣。
這時候，鍋裏的肘子也熟了，拿筷子可以輕易戳穿。把料包撈出來，加入火腿片、幾粒烏梅、幾片冬日曬的山楂幹和一小勺醬油，小火煨半個時辰，直肉酥爛脫骨即可。
竈上煨著肘子，馮桂枝看著鍋，姜寧便摘了圍裙出了廚房，打算去後院再摘些青菜。有這兩個大葷的菜，再隨便炒一個素的就夠吃了。至堂屋，正聽見姜水生和兩個兒子還有沈雲舟說起房子的事兒。
姜寧和沈雲舟的婚房，原本是打算給姜安成親用的。但因姜寧的婚事辦得倉促，便先拿來給姜寧住了。新房子得在明年姜安成親之前就蓋好：“我已經問村長買了地，就在咱們這院子後頭，到時候小沈你來幫把手。”
姜水生沒別的意思，也沒指望沈雲舟出多大的力。不過村裏講究這個，起房子是大事，親戚都得來幫忙，不然不好看。
並且是兩邊都不好看，不去幫忙會被人說嘴沒有人情，要是家裏起房子沒有親戚來搭把手，也會被笑話。
姜水生和馮桂枝都和自己的原生家庭關系一般般，尤其是姜水生。他們兩家孩子都多，姜水生和馮桂枝又都是中間不受關註的，在姜寧出生之前，沒少被自己家親戚欺負占便宜。
他倆性格又軟弱，被人看扁了，就只會扁扁的走開。後來還是姜寧攛掇著他們去擺攤賺錢，加上在碼頭幹活見多了世面，又被姜寧暗中點撥著，腰桿子才慢慢挺直了。
但是總被欺負、占便宜的人不願意再被占便宜了，一個家就不穩定了……蓋姜寧現在住的婚房的時候，老姜家和馮家都沒怎麽來人，還在村裏念叨著姜水生有錢了就忘本，到現在想起這事兒，姜水生心裏都不自在。
現在他自己有兒婿了，就很希望沈雲舟來壯場面，因此多念叨了幾句。
沈雲舟卻忽然肅然道：“爹，這件事包在我身上。”
姜水生：？
什麽？我就是叫你來捧個人場，並沒有對你有什麽過多期待……他們家蓋房肯定要請人，難不成自己上手啊？
沈雲舟卻信心滿滿。他爸在他小時候，就是本地一個小包工頭，後來趕上了時代的浪潮，在房地產領域賺了不少錢。沈雲舟小時候還在工地撿過釘子，對蓋房的事情還是有點數的。
不說別的，這新房的梁和木料他都包了，肯定給催生一些又結實又正的好梁！
爸爸，誇我！我是來加入這個家的！
姜水生在沈雲舟熾熱的目光下，悄悄往後挪了挪屁股。這個哥兒婿是怎麽回事？他回頭要偷偷問問寧哥兒，別是一個人在山上住久了，不太正常吧……？
姜寧偷看了這一幕，憋笑得肚子都痛了。
怎麽回事呀？覺得有點可愛是怎麽回事呀？
沈雲舟察覺到了有視線投在自己身上，一轉頭看到了姜寧，明明什麽都沒說，只是對視一眼，又有點不好意思的臉紅了。
姜水生：……服了。
姜寧去後院摘了一顆菘菜，炒了一個醋溜菘菜，酸酸的很開胃。又取了些嫩葉開了個菘菜豆腐湯，一桌子菜就成了。
菜色不是很多，但量很足，姜寧心裏估算著，最好中午一頓都吃光光不要剩，天氣熱怕變味。
又順手調了幾杯飲子。
火腿燉肘子軟爛鹹香，又加了山楂和烏梅提味增鮮。果酸能夠很好的改良瘦肉的纖維，使得瘦肉十分軟糯，半點不柴。姜寧夾了一大塊肉，裹滿了粘稠晶亮的湯汁，和米飯拌勻了，一口下去簡直香迷糊了。
“我可真棒，中華小當家就是我。”姜寧對自己誇誇。
其他人則對這苦瓜釀肉很好奇，一來是沒見過苦瓜，二來也沒見過這種塞肉的做法，筷子全都朝著這苦瓜釀肉伸過去。其實這釀肉還有青椒釀肉的做法，用那種不辣肉又薄薄的菜椒，做出來可香了。姜寧以前很喜歡，可惜現在辣椒青椒都沒有影子。
他也夾了一塊苦瓜釀肉，把外面燉得軟軟的苦瓜皮剝開，只吃裏面的肉餡。肉餡只沾了一點點苦味，尚能接受，還是很美味的。
一家人各自嘗過，對苦瓜的評價不太一樣。姜水生竟然很喜歡這個味道，甚至並不覺得苦，認為很解膩可口。姜安點了點頭，也認為還不錯。
但馮桂枝和姜定就和姜寧一樣，不大喜歡了。馮桂枝甚至連單吃裏面的肉餡也覺得苦，灌了一大口芒果綠茶，倒是眼前一亮：“這是什麽果子做的飲子？好香甜！”
“我正要說這個呢，”姜寧笑道，把昨天在縣城遇到張勇的事情說了：“我想著，反正天氣熱了，油面店生意本就會變少，做冷淘還要再費人力。幹脆關了，賣飲子好了。張勇非死賴著學咱們，我倒要看看大熱的天，有多少人愛吃湯面？”
往年夏天，都是姜寧和姐姐姜蘋去店裏做冷淘。今年姜蘋夫家老家出了些事，一家子都到外省的老家去了，夏天結束都未必能回來。人手本就不夠，姜寧自己得到了沈雲舟這個金手指，也懶得再去做冷淘了。
一家人先同仇敵愾地罵了一陣張勇，又對姜寧道：“你做主，你腦子最靈活。”
姜寧本來也覺得家人不會反對，只是一家人，到底應該說一聲。此時便道：“那我貼個告示寫上，再重新做個幌子。老店那裏也幫著和客人說一下，別再讓人撲個空，便宜了張家。”
他偏過頭，見沈雲舟也沒怎麽吃東西，乖乖巧巧坐著，只一臉夢幻的看著他，有些疑惑：“怎麽了？”又問：“這苦瓜你吃著合胃口嗎？”
沈雲舟點了點頭，一筷子把姜寧碗裏挖掉肉餡的純苦瓜夾走，一口塞進嘴裏。
姜寧：“……”
別的情緒雖然也有，但主要還是想到：這一口下去得多苦啊？臉就忍不住皺了起來，連忙給沈雲舟夾了好幾筷子火腿：“快壓一壓。”
沈雲舟只看著他笑：“不苦。”
又道：“很甜。”
其他人：“………………”這個沈大郎真是，一種讓人很安心的不正常……
天氣一日熱過一日，街面上賣飲子的多了起來。
有些是開一間小店面，屋裏、門口擺上幾張桌子。這樣的鋪子，老板多半自身有手藝，自家會熬制一些紫蘇飲、二陳湯、糖蒸酥酪、冰雪冷元子等甜品飲子，熱飲冷飲都有，能賣上一整年。
一家子人就靠這麽個小店生活，不大依賴向外界進貨。
還有一些，則是推著小車走街串巷的小販，哪裏人多便推著小車往哪裏鉆，什麽燈會夜市總是能看到他們的身影，車上會放著馬紮和小桌子，供客人臨時歇腳。
這樣的小販，自家不必有手藝，只需要買一些濃縮膏，兌水調制即可。沒門檻的生意，是個人就能做，若連車子也置辦不起，挑著擔子也能幹！
許多人只夏日出來賺一筆，平常另有營生。
趕路的行人累了、口渴，便會叫住一個賣飲子的小販，買上一碗飲子解渴歇歇腳。
姜寧原本每月就會做一些飲子膏售賣。他們家出品的質量好，做得量又不大，十分搶手，從前都是熟人才能拿上貨。
如今姜家油面鋪子關了門，改賣濃縮飲子膏醬的消息一傳開，符水縣賣飲子的小販哪個不登門？
於是符水縣的居民們漸漸發現，街面上出現了一種新的飲子……顏色黃澄澄的，剛倒出來就能聞到撲鼻的香甜。這種香甜不同於他們之前喝過的任何一種飲品、吃過的任何一種水果，香氣十分濃郁甚至有些甜膩霸道。
姜寧給芒果搭配綠茶，一來是他在現代喝過，習慣了這種搭配二來也是怕單獨的芒果醬還加糖和蜂蜜，會過於膩味了。
但缺少糖油的古代人卻並沒有這種困擾，有些小販便直接拿芒果醬化開，不添茶湯，一樣很受歡迎，尤其是小孩子們。
更有那聰明人，自己琢磨著往芒果醬裏兌入桃漿、梨渴水、牛乳……有些失敗了，味道不倫不類。但有的人還真做出了幾樣受歡迎的新品。
一大海碗的芒果汁或芒果綠茶，鑿些碎冰進去，在炎熱的夏日真是非一般的享受。一時間芒果味的飲子風靡符水縣，立時蓋過了荔枝膏、木樨露、梨渴水等經典款，成為今夏最受歡迎的飲品。
不過荔枝膏的忠實愛好者也不必介懷，姜家鋪子的荔枝膏可比別家的味道好多了！清雅香濃，酸甜生津，解暑又解膩！
“老板，再來一碗！”一個敞著懷的漢子抹了把額頭上的汗，將空了的扁擔丟在腳下，往攤子上拍了五文錢。他是給腳店送酒的挑夫，去時便熱得受不了了，這天氣熱得邪乎，只覺得不喝碗冰水就要中暑。
原本只想買一碗最便宜的冰雪涼水，誰知走到攤子跟前，就被那香甜的芒果香給勾起了饞蟲。
這芒果綠茶正經不便宜！此時冰雪涼水才一文錢一碗，甘草冰雪水兩文，荔枝膏也不過三文錢。而這芒果綠茶竟然要五文錢！但這挑夫猶豫來猶豫去，看著毒辣的太陽，還是買了芒果綠茶。
誰知一碗下了肚，非但沒解了饞，反而又惦記了半日。
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