第64章 第 64 章 讚不絕口嫩滑腸粉（一更……
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第64章 第 64 章 讚不絕口嫩滑腸粉（一更……
朝霞漫天, 晴空萬裏，裊裊煙火氣從江府廚房升起。
蒸屜放上去，丫鬟抽拉風箱把火燒旺。
林月兒接過齡草遞過來的帕子擦了擦手, 從灼熱的廚房走出來，清晨的風帶著未幹的露水吹起如紗霧般的裙角。
她尋了一個風口, 微閉著眼睛，享受微風拂面過, 花香撲鼻來。
一會兒工夫, 花香裏就摻雜了一絲腸粉獨有的米香味，再等一會兒，米香味逐漸濃郁。
林月兒才睜開眼睛，回到廚房那帕子包著蒸籠打開，裏面幾個盤子上面薄薄地一層米白色面糊, 現在已經凝固了, 用筷子撩開一個角, 面皮穿過陽光晶瑩剔透。
看著這韌勁差不多了，林月兒讓人滅了火，把腸粉在盤子裏扒拉在一起, 幾個盤子扒在一起，幾籠腸粉，也只做了兩三個人的量。
一份淋上肉醬汁, 一份淋上紅油汁。
交給齡草, 林月兒先回去重新梳洗了一遍。換上輕便的綢衣，隨意挽了個垂鬢髻，到花廳吃早飯。
江洛已經坐在那裏等她了。
這幾日江洛恢覆得很不錯，現下已經可以下床走動了，只是要註意不用到右手, 拉扯到或是重新撕裂，容易落下病根。
齡草把夫人親手做的腸粉放在兩人面前，旁邊擺著廚房拿的包子、油條、卷餅、小粥雞蛋什麽的。
江洛看著盤子裏米白色一團糊糊的東西似乎是沒有見過，聞著熱氣騰騰的米香味，肉醬裏的鹹香味還有帶著辣椒的香辣味。
他揚眉：“夫人這是又做的什麽新菜？聞著很香。”
林月兒落座旁邊，順手遞給江洛一雙筷子道：“這是腸粉，一種南方的早點，我也是從書上看到的，據說吃一口能吃出四種香味三種口感，你試試？”
四種香味？三種口感！
當真如此神奇。
這幾日在家養傷期間，江洛見識了林月兒那些五花八門的美食，有的是廚房做的，有時候是夫人興致來了下廚的，無一不打破他對吃食的固有印象——世間真有如此佳肴。
於是每日早午晚膳他總是自覺到水榭館北院吃。
院子不大，林月兒搬進來就讓人把之前院子裏的花草全部搬了過來。
小滿做事細致，連院子裏的花架都移了過來。
只是這院子被梧桐樹遮的嚴嚴實實，沒有陽光照射，花架的花卻不開了，全是綠油油的葉子，但葉子是有深淺不一的綠色，倒也別有一番味道吧。
林月兒喜歡在院子裏吃飯，以前小時候和爺爺奶奶在一起的時候時常在院壩吃飯。
江洛夾起一小段腸粉，腸粉上裹滿了肉醬汁，要掉不掉，他趕緊用勺子接住，看了看這慘不忍睹的賣相，還是放進了嘴裏。
略略細品，鹹口肉醬裹著米香味濃的腸粉，咀嚼間能吃到肉醬裏大顆粒的肉粒，緊實有嚼勁，腸粉裏還有香菇粒和清淺的雞蛋味，米香味、肉的鹹香味、香菇的鮮味、雞蛋味，果然是四種香味。
腸粉最絕的是它的口感，看著黏糊糊一坨，放進嘴裏卻是如此的清爽嫩滑，略略咀嚼確實是三種口感，剛放進嘴裏的粘，舌頭翻滾間的滑，還有剛出鍋的燙。
微微啟唇，呼一口新鮮氣兒，就沒有那麽燙了，整個腸粉咽下去唇齒間還留下了一抹鮮。
江洛眼睛又一次點亮，從未吃過的樣子太可愛，林月兒抿嘴笑著看他一口接著一口吃完。
吃完自己那盤，江洛看向林月兒的問道：“夫人是不同的口味？”
林月兒把盤子往自己這邊推了推，對他搖頭道：“這盤加了辣椒，你不能吃。”
江洛移開眼睛，這話說得，他也不是那貪嘴的人。
抿口清粥，江洛忽然問到林月兒：“夫人，不止這腸粉名字是何用意？難道是裏面加了腸？”
林月兒想到那個酷愛到處蓋章的某個名人，便含糊道：“原來並不叫腸粉，叫龍龕糍，是瀧洲一個賣糍粑的攤販無意中做出來的，為何改名字，據說是一位很有名的十全老人，吃過後覺這個並不算糍粑，反而有點像豬大腸，便改了名字喚它腸粉，後來越來越多人這樣叫，腸粉名字就這樣流傳下來了，實際上這個是米漿做的，沒有豬大腸。”
原來是這樣，江洛點頭：“十全老人？聽著好想很厲害的樣子，不過原來這個名字確實有些不符，腸粉雖有些市井俚語，但也算有趣，夫人倒是對吃食一道頗有興趣？”
林月兒點頭，吐出那句名言：“唯有美食與愛辜負嘛。”
江洛輕笑：“夫人說的是，唯有美食與……”他含情脈脈地看向林月兒“愛不可辜負”
晨曦的一縷光從樹葉斑駁垂下，像一道光束灑在他的身上，襯著他的笑容是那麽的溫柔明亮。
林月兒心跳入鼓，一瞬間差點接不住這個笑容，她埋下頭趕緊咬了下筷子，嘴上期期艾艾地轉移話題：“夫君，之前煩你畫的那個小酒館，昨日小滿來報已經差不多弄好了，我、我想趁著今日天氣涼爽去看看，你意下如何？”
這是林月兒特意早起大費周章做好吃的目的，她在府裏都要待長毛了，江洛回來這段日子不是生病就是受傷，要麽就是公主造訪、太子上門的。
她好久沒有出門了。
以前府裏就她一個人作主便罷了，先下江洛待在家裏，古代女子從夫，那就是江洛也算是她的家長吧，出門還是要禮貌打個招呼比較好。
江洛這邊想了一下想起那個畫的小酒館，點點頭：“行，我讓積福準備一下，陪夫人一起去。”
陪？
林月兒眼神飄忽，她剛剛那句話是表達了需要他陪著出門的意思麽。
“正好帶夫人去看看剩下的洛河河畔，明月樓和天上仙對立而望，夜盼初上風景絢麗，想必夫人會喜歡的。”江洛計劃了一下大致行程。
明月樓呀，林月兒想起系統的名菜計劃，她點點頭：“明月樓哇！那就去看看。”
用完善，江洛讓積福去準備車架，親自去選了白馬安排了內裏用具。
林月兒則忙著選衣衫重新梳頭，這麽就沒有出去了，勢必要拿下整條街最靚的仔稱號。
挽一個隨雲髻，發絲盡數收上去，小滿細致地將頭發分股擰盤，一層層交疊在頂上，插上珠釵固定，左右搖頭發髻穩固不晃動，形狀似鳳如螺，生動又穩定。
林月兒看著小滿給她搭配了一套青翠的碧玉發飾，發釵步搖分別左右固定，最前面配上一朵同樣淺色的山茶花，顯得她清麗脫俗。
她對著鏡子摸了摸頭上的山茶花，看著像真花，聞著也有香氣，只是真花戴出去不是一會兒就不新鮮了。
想到這次應該要玩到晚上，林月兒就伸手想把花扯下來，被小滿及時阻止：“夫人，您別硬拽，好不容易梳好的頭，待會兒拽散了又要重梳了。”
林月兒解釋道：“出去一整天呢，戴真花沒一會兒就被太陽曬焉了，還是換一個吧。”
小滿捧腹笑道：“夫人，這是通草花，不是真花，您放心，不會曬壞了的。”
“通草花？草麽，不是真花麽？”林月兒湊近仔細看，有點像紙但是摸著潤滑潤滑的。
小滿扒拉住林月兒的手，不讓她再亂摸鼓著臉道：“通草花就是通草做的話，這一朵難得，得有經驗的老匠人才能做的出，夫人您輕點，別給拽壞了。”
林月兒聽話地放下手，放下對這個通草花的好奇，反正不是真花就得。
齡草給夫人挑了圍帽和衣衫，鵝黃的交領半臂襦裙，品竹色的披帛，圍帽是也是淺黃地蟬翼紗。
絹紗金絲繡花長裙輕薄透氣，腳上是小滿給她做的織錦繡鞋，穿著輕軟合腳，臉上因為怕出去太熱脫妝就沒有上妝，只簡單描了一下眉毛。
林月兒穿戴好，原地轉個圈，端的是應上了那一句——慕彼之華服兮，閃灼文章（註釋1）
幾個丫鬟在旁邊紛紛誇林月兒今日好生漂亮。
江洛從外面走進來，也被林月兒晃了眼睛，看向夫人的眼神深邃：“何老的南苑逢美人誠不欺我！”
林月兒走到江洛身邊，忍不住問：“什麽美人？”
內心雀躍，趕緊誇我，就現在！
江洛笑容滿面道：“傾城今始見，傾國昔曾聞……風卷蒲萄帶，日照石榴裙。何思澄的南苑逢美人，夫人可聽過？”（註釋2）
林月兒臉上浮上紅暈，這形容，傾國又傾城地，這人這麽能誇，她都不好意思了：“沒有，沒聽過。”
江洛眉頭微動，沒聽過？他湊近林月兒耳邊小聲道：“為夫是說夫人甚美。”
林月兒捂住心口，啊，老夫的少女心，他這樣真的好撩哇。
現在江洛已經知道林月兒捂住心口不是舊疾，而是不好意思，便拉住她的手道：“走吧，積福已經套好了馬車，咱們出門吧。”
兩車架的馬車內裏更顯寬闊，江府最大的車架是四架的，但是那是祖父時用的，現下他官階不夠，用了便是逾制，所以取了兩架的馬車。
車內書架茶桌皆有，紗帳後還有一方小塌供人歇息。
這屬於古代的豪華馬車了，林月兒坐上馬車將圍帽放在一邊，有些興奮，上一次女裝出門還是在西田莊，都過了快一個季度了。
透過車窗，熙熙攘攘地市井煙火味襲來，她饒有興致地看著外面的攤販吆喝，一切都是那麽的生機勃勃。
丫鬟家丁跟著車後往洛河駛去。
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作者有話說：註釋1引自曹雪芹的紅樓夢
註釋2引自何思澄的南苑逢美人
通草花是非遺，就是一種草（真的是植物那種草，沒有別的意思。）取芯做成的花。
好久沒做美食，想不到腸粉竟然是乾隆賜名吧~
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朝霞漫天, 晴空萬裏，裊裊煙火氣從江府廚房升起。
蒸屜放上去，丫鬟抽拉風箱把火燒旺。
林月兒接過齡草遞過來的帕子擦了擦手, 從灼熱的廚房走出來，清晨的風帶著未幹的露水吹起如紗霧般的裙角。
她尋了一個風口, 微閉著眼睛，享受微風拂面過, 花香撲鼻來。
一會兒工夫, 花香裏就摻雜了一絲腸粉獨有的米香味，再等一會兒，米香味逐漸濃郁。
林月兒才睜開眼睛，回到廚房那帕子包著蒸籠打開，裏面幾個盤子上面薄薄地一層米白色面糊, 現在已經凝固了, 用筷子撩開一個角, 面皮穿過陽光晶瑩剔透。
看著這韌勁差不多了，林月兒讓人滅了火，把腸粉在盤子裏扒拉在一起, 幾個盤子扒在一起，幾籠腸粉，也只做了兩三個人的量。
一份淋上肉醬汁, 一份淋上紅油汁。
交給齡草, 林月兒先回去重新梳洗了一遍。換上輕便的綢衣，隨意挽了個垂鬢髻，到花廳吃早飯。
江洛已經坐在那裏等她了。
這幾日江洛恢覆得很不錯，現下已經可以下床走動了，只是要註意不用到右手, 拉扯到或是重新撕裂，容易落下病根。
齡草把夫人親手做的腸粉放在兩人面前，旁邊擺著廚房拿的包子、油條、卷餅、小粥雞蛋什麽的。
江洛看著盤子裏米白色一團糊糊的東西似乎是沒有見過，聞著熱氣騰騰的米香味，肉醬裏的鹹香味還有帶著辣椒的香辣味。
他揚眉：“夫人這是又做的什麽新菜？聞著很香。”
林月兒落座旁邊，順手遞給江洛一雙筷子道：“這是腸粉，一種南方的早點，我也是從書上看到的，據說吃一口能吃出四種香味三種口感，你試試？”
四種香味？三種口感！
當真如此神奇。
這幾日在家養傷期間，江洛見識了林月兒那些五花八門的美食，有的是廚房做的，有時候是夫人興致來了下廚的，無一不打破他對吃食的固有印象——世間真有如此佳肴。
於是每日早午晚膳他總是自覺到水榭館北院吃。
院子不大，林月兒搬進來就讓人把之前院子裏的花草全部搬了過來。
小滿做事細致，連院子裏的花架都移了過來。
只是這院子被梧桐樹遮的嚴嚴實實，沒有陽光照射，花架的花卻不開了，全是綠油油的葉子，但葉子是有深淺不一的綠色，倒也別有一番味道吧。
林月兒喜歡在院子裏吃飯，以前小時候和爺爺奶奶在一起的時候時常在院壩吃飯。
江洛夾起一小段腸粉，腸粉上裹滿了肉醬汁，要掉不掉，他趕緊用勺子接住，看了看這慘不忍睹的賣相，還是放進了嘴裏。
略略細品，鹹口肉醬裹著米香味濃的腸粉，咀嚼間能吃到肉醬裏大顆粒的肉粒，緊實有嚼勁，腸粉裏還有香菇粒和清淺的雞蛋味，米香味、肉的鹹香味、香菇的鮮味、雞蛋味，果然是四種香味。
腸粉最絕的是它的口感，看著黏糊糊一坨，放進嘴裏卻是如此的清爽嫩滑，略略咀嚼確實是三種口感，剛放進嘴裏的粘，舌頭翻滾間的滑，還有剛出鍋的燙。
微微啟唇，呼一口新鮮氣兒，就沒有那麽燙了，整個腸粉咽下去唇齒間還留下了一抹鮮。
江洛眼睛又一次點亮，從未吃過的樣子太可愛，林月兒抿嘴笑著看他一口接著一口吃完。
吃完自己那盤，江洛看向林月兒的問道：“夫人是不同的口味？”
林月兒把盤子往自己這邊推了推，對他搖頭道：“這盤加了辣椒，你不能吃。”
江洛移開眼睛，這話說得，他也不是那貪嘴的人。
抿口清粥，江洛忽然問到林月兒：“夫人，不止這腸粉名字是何用意？難道是裏面加了腸？”
林月兒想到那個酷愛到處蓋章的某個名人，便含糊道：“原來並不叫腸粉，叫龍龕糍，是瀧洲一個賣糍粑的攤販無意中做出來的，為何改名字，據說是一位很有名的十全老人，吃過後覺這個並不算糍粑，反而有點像豬大腸，便改了名字喚它腸粉，後來越來越多人這樣叫，腸粉名字就這樣流傳下來了，實際上這個是米漿做的，沒有豬大腸。”
原來是這樣，江洛點頭：“十全老人？聽著好想很厲害的樣子，不過原來這個名字確實有些不符，腸粉雖有些市井俚語，但也算有趣，夫人倒是對吃食一道頗有興趣？”
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江洛輕笑：“夫人說的是，唯有美食與……”他含情脈脈地看向林月兒“愛不可辜負”
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這是林月兒特意早起大費周章做好吃的目的，她在府裏都要待長毛了，江洛回來這段日子不是生病就是受傷，要麽就是公主造訪、太子上門的。
她好久沒有出門了。
以前府裏就她一個人作主便罷了，先下江洛待在家裏，古代女子從夫，那就是江洛也算是她的家長吧，出門還是要禮貌打個招呼比較好。
江洛這邊想了一下想起那個畫的小酒館，點點頭：“行，我讓積福準備一下，陪夫人一起去。”
陪？
林月兒眼神飄忽，她剛剛那句話是表達了需要他陪著出門的意思麽。
“正好帶夫人去看看剩下的洛河河畔，明月樓和天上仙對立而望，夜盼初上風景絢麗，想必夫人會喜歡的。”江洛計劃了一下大致行程。
明月樓呀，林月兒想起系統的名菜計劃，她點點頭：“明月樓哇！那就去看看。”
用完善，江洛讓積福去準備車架，親自去選了白馬安排了內裏用具。
林月兒則忙著選衣衫重新梳頭，這麽就沒有出去了，勢必要拿下整條街最靚的仔稱號。
挽一個隨雲髻，發絲盡數收上去，小滿細致地將頭發分股擰盤，一層層交疊在頂上，插上珠釵固定，左右搖頭發髻穩固不晃動，形狀似鳳如螺，生動又穩定。
林月兒看著小滿給她搭配了一套青翠的碧玉發飾，發釵步搖分別左右固定，最前面配上一朵同樣淺色的山茶花，顯得她清麗脫俗。
她對著鏡子摸了摸頭上的山茶花，看著像真花，聞著也有香氣，只是真花戴出去不是一會兒就不新鮮了。
想到這次應該要玩到晚上，林月兒就伸手想把花扯下來，被小滿及時阻止：“夫人，您別硬拽，好不容易梳好的頭，待會兒拽散了又要重梳了。”
林月兒解釋道：“出去一整天呢，戴真花沒一會兒就被太陽曬焉了，還是換一個吧。”
小滿捧腹笑道：“夫人，這是通草花，不是真花，您放心，不會曬壞了的。”
“通草花？草麽，不是真花麽？”林月兒湊近仔細看，有點像紙但是摸著潤滑潤滑的。
小滿扒拉住林月兒的手，不讓她再亂摸鼓著臉道：“通草花就是通草做的話，這一朵難得，得有經驗的老匠人才能做的出，夫人您輕點，別給拽壞了。”
林月兒聽話地放下手，放下對這個通草花的好奇，反正不是真花就得。
齡草給夫人挑了圍帽和衣衫，鵝黃的交領半臂襦裙，品竹色的披帛，圍帽是也是淺黃地蟬翼紗。
絹紗金絲繡花長裙輕薄透氣，腳上是小滿給她做的織錦繡鞋，穿著輕軟合腳，臉上因為怕出去太熱脫妝就沒有上妝，只簡單描了一下眉毛。
林月兒穿戴好，原地轉個圈，端的是應上了那一句——慕彼之華服兮，閃灼文章（註釋1）
幾個丫鬟在旁邊紛紛誇林月兒今日好生漂亮。
江洛從外面走進來，也被林月兒晃了眼睛，看向夫人的眼神深邃：“何老的南苑逢美人誠不欺我！”
林月兒走到江洛身邊，忍不住問：“什麽美人？”
內心雀躍，趕緊誇我，就現在！
江洛笑容滿面道：“傾城今始見，傾國昔曾聞……風卷蒲萄帶，日照石榴裙。何思澄的南苑逢美人，夫人可聽過？”（註釋2）
林月兒臉上浮上紅暈，這形容，傾國又傾城地，這人這麽能誇，她都不好意思了：“沒有，沒聽過。”
江洛眉頭微動，沒聽過？他湊近林月兒耳邊小聲道：“為夫是說夫人甚美。”
林月兒捂住心口，啊，老夫的少女心，他這樣真的好撩哇。
現在江洛已經知道林月兒捂住心口不是舊疾，而是不好意思，便拉住她的手道：“走吧，積福已經套好了馬車，咱們出門吧。”
兩車架的馬車內裏更顯寬闊，江府最大的車架是四架的，但是那是祖父時用的，現下他官階不夠，用了便是逾制，所以取了兩架的馬車。
車內書架茶桌皆有，紗帳後還有一方小塌供人歇息。
這屬於古代的豪華馬車了，林月兒坐上馬車將圍帽放在一邊，有些興奮，上一次女裝出門還是在西田莊，都過了快一個季度了。
透過車窗，熙熙攘攘地市井煙火味襲來，她饒有興致地看著外面的攤販吆喝，一切都是那麽的生機勃勃。
丫鬟家丁跟著車後往洛河駛去。
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作者有話說：註釋1引自曹雪芹的紅樓夢
註釋2引自何思澄的南苑逢美人
通草花是非遺，就是一種草（真的是植物那種草，沒有別的意思。）取芯做成的花。
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