第142章：老熟人
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第142章：老熟人
紀雪雁看著天真活潑，心思卻活泛得很，嘴嚴實得緊。
想從她嘴裏套話，無異於癡人說夢。
反倒是紀雲庭看著沈穩，實則心善，又容易愧疚。
那日自己發生了什麽，定然在他心裏烙下了印記。
不然不會像今天這般坐立難安。
只要尋個恰當的時機，不愁問不出真相。
“阿娘，你在想什麽啊？剛剛的人都走遠了，你怎麽還在看？”
團團的聲音把宋黎從恍惚裏拉了出來。
她低頭看向身邊的小家夥，心裏的煩躁散了大半，牽起手往十裏香大堂走。
“沒什麽，就是在想咱們今日的過冬菜要上了，擔心客人們的口味。“
”好了，我們進去吧，別讓客人等急了。”
說著，宋黎便牽著小家夥往屋子裏走。
團團似乎是察覺到阿娘的不快，仰著小臉蹭了蹭她的手，軟乎乎地說。
“阿娘，團團乖，團團陪你。“
”再說了，我阿娘的手藝天下第一，不管是誰來了，吃過後都要拍手叫好呢！”
宋黎被小家夥逗得心裏一暖，彎下腰捏了捏他肉乎乎的臉頰：“好，就你嘴巴最甜了。”
進了十裏香，大堂裏賓客滿座。
正在跑堂的石頭見宋黎回來，連忙迎上前：“老板娘，後廚的菜三娘都備好了，就等著你掌勺了。”
宋黎應了一聲，將團團交給身旁的男人：“你幫我看著點團團，我去後廚忙活。”
戰沈頷首，接過團團的小手：“去吧，這裏有我。”
自從知道這人不傻了之後，宋黎懸著的心也算能放回去了。
最起碼飯館忙的時候，後院裏兩個孩子也能有人看著，不用擔心磕了碰了。
後廚裏面，桃三娘正忙得熱火朝天。
見宋黎進來，連忙停下手裏的菜，恭敬喊了聲：“宋娘子。”
宋黎看著竈臺，擼起衣袖，沈聲道：“都各忙各的吧，按之前定好的菜單來，仔細著點，別出差錯。”
“知道了。”
按照約定，應當是明日老王三帶著手下的人來打調料臺和冬日取暖用的竈。
到時候，大堂全是灰塵，怕是要耽誤兩日生意。
宋黎一邊將切好的酸筍絲丟進鐵鍋裏，一邊在心裏盤算起來。
得提前跟老主顧們打聲招呼，免得到時候跑空一趟，惹來埋怨。
“宋娘子，今日的糖醋排骨腌料是不是比往日多放了半勺黃酒？”桃三娘湊過來。
手上端著一碗切好的排骨，吸了吸鼻子，似乎在努力分辨碗裏面的調料都有什麽。
宋黎切菜的手一頓，側頭笑道：“你倒是鼻子尖，今日的排骨肉質偏緊，多放半勺黃酒，既能去腥，又能讓肉質更軟嫩些。”
桃三娘恍然大悟，連忙記在心裏。
她跟著宋黎學廚有些時間了，卻總覺得宋娘子手裏的調味功夫是旁人學不來的精髓。
多一分則膩，少一分則淡，偏偏拿捏得恰到好處。
十裏香有不少食客們就是奔著宋娘子的手藝來吃飯的。
前段時間她獨自掌勺，本以為大家夥們會嘗不出來是誰做的，畢竟她也是宋娘子手把手教出來的徒弟。
結果萬萬沒想到，大堂那些客人們在菜上桌後只是嘗了一口，就分出是誰做的。
甚至還有個常客直接把她叫到前面，當著好多人的面，笑著打趣桃三娘來著。
“今日這菜味道差了點意思，肯定不是你們宋娘子親手做的吧？你這手藝，還差著火候呢！”
桃三娘當時羞得滿臉通紅，就跟那猴屁股一樣，只能連連賠笑。
被這麽多人笑話，要是按照一般人，肯定心裏早就記恨上了。
她沒有，她只覺得，宋娘子人家的本事，可不是她這種人能學得來的。
用桃三娘爹娘的話來說，這種就是老天爺賞飯吃！
自那以後，桃三娘學得更認真了，連前面跑堂的石頭都覺得稀奇。
恨不得把宋黎每次在廚房做什麽，都用毛筆記下來。
宋黎聽著桃三娘的嘀咕，嘴角泛起一抹笑意：“手藝這東西急不得，得慢慢磨。你跟著我才學了不長一段時間，已經進步很多了，假以時日未必比我差。”
桃三娘一聽，眼睛瞬間亮了，臉上滿是感激：“多謝宋娘子提點，我一定好好學！”
兩人一邊說話，一邊繼續手上動作。
鍋裏的酸筍絲滋滋作響，宋黎手腳麻利地將腌好的臘肉倒進鐵鍋裏翻炒，臘肉的油脂裹著酸筍的酸爽。
香味瞬間彌漫了整個後廚，連帶著大堂也全是香氣。
“宋娘子今日的過冬菜除了酸筍臘肉，還有你新琢磨的蘿蔔燉牛腩和臘味合蒸吧？”桃三娘一邊切著蔥花，一邊問道。
前段時間，宋黎特意把十裏香的菜單給換了。
一年四季，每個季節的菜單都不一樣。
這跟城裏的其他酒樓飯館相比，簡直是獨一份，一時間又吸引了不少人過來湊熱鬧。
“嗯。”宋黎頭也不擡地點頭。
“這兩道菜都是暖身子的，天冷了，客人們吃著舒服。蘿蔔要選那種沙瓤的，燉出來才軟糯入味，牛腩得先焯水去血沫，再用文火慢燉一個時辰，最後加蘿蔔一起燜，味道才夠香。”
桃三娘一邊一聽，一邊記在心裏，不敢有半點馬虎。
正說著，外面傳來石頭的催促聲。
原來是大堂的食客們聞著這香味等不及了，三番五次來催菜。
宋黎加快了手上動作，把炒好的酸筍臘肉盛進盤子裏，又吩咐桃三娘把準備好的牛腩拿過來。
就在這時，石頭急急忙忙地從外面跑了進來，“老板娘，外頭有位客人說要見你，說是你的老熟人。”
宋黎動作一頓，皺起眉頭：“老熟人？是誰？”
石頭撓了撓鼻子：“他沒說名字，只說你見了就知道了，還說……有事要和你商量呢。”
宋黎心裏疑惑。
她在這裏認識的人不算多，能稱得上老熟人的更是寥寥無幾。
難道是紀雲庭和紀雪雁兄妹倆？
可他們方才不是已經走了嗎？
宋黎擦了擦手，對桃三娘道：“這裏就先交給你了，按我剛才說的做，別出差錯。”
桃三娘連忙點頭：“宋娘子放心，我一定照看好。”
宋黎理了理衣服，跟著石頭往外走。
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想從她嘴裏套話，無異於癡人說夢。
反倒是紀雲庭看著沈穩，實則心善，又容易愧疚。
那日自己發生了什麽，定然在他心裏烙下了印記。
不然不會像今天這般坐立難安。
只要尋個恰當的時機，不愁問不出真相。
“阿娘，你在想什麽啊？剛剛的人都走遠了，你怎麽還在看？”
團團的聲音把宋黎從恍惚裏拉了出來。
她低頭看向身邊的小家夥，心裏的煩躁散了大半，牽起手往十裏香大堂走。
“沒什麽，就是在想咱們今日的過冬菜要上了，擔心客人們的口味。“
”好了，我們進去吧，別讓客人等急了。”
說著，宋黎便牽著小家夥往屋子裏走。
團團似乎是察覺到阿娘的不快，仰著小臉蹭了蹭她的手，軟乎乎地說。
“阿娘，團團乖，團團陪你。“
”再說了，我阿娘的手藝天下第一，不管是誰來了，吃過後都要拍手叫好呢！”
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進了十裏香，大堂裏賓客滿座。
正在跑堂的石頭見宋黎回來，連忙迎上前：“老板娘，後廚的菜三娘都備好了，就等著你掌勺了。”
宋黎應了一聲，將團團交給身旁的男人：“你幫我看著點團團，我去後廚忙活。”
戰沈頷首，接過團團的小手：“去吧，這裏有我。”
自從知道這人不傻了之後，宋黎懸著的心也算能放回去了。
最起碼飯館忙的時候，後院裏兩個孩子也能有人看著，不用擔心磕了碰了。
後廚裏面，桃三娘正忙得熱火朝天。
見宋黎進來，連忙停下手裏的菜，恭敬喊了聲：“宋娘子。”
宋黎看著竈臺，擼起衣袖，沈聲道：“都各忙各的吧，按之前定好的菜單來，仔細著點，別出差錯。”
“知道了。”
按照約定，應當是明日老王三帶著手下的人來打調料臺和冬日取暖用的竈。
到時候，大堂全是灰塵，怕是要耽誤兩日生意。
宋黎一邊將切好的酸筍絲丟進鐵鍋裏，一邊在心裏盤算起來。
得提前跟老主顧們打聲招呼，免得到時候跑空一趟，惹來埋怨。
“宋娘子，今日的糖醋排骨腌料是不是比往日多放了半勺黃酒？”桃三娘湊過來。
手上端著一碗切好的排骨，吸了吸鼻子，似乎在努力分辨碗裏面的調料都有什麽。
宋黎切菜的手一頓，側頭笑道：“你倒是鼻子尖，今日的排骨肉質偏緊，多放半勺黃酒，既能去腥，又能讓肉質更軟嫩些。”
桃三娘恍然大悟，連忙記在心裏。
她跟著宋黎學廚有些時間了，卻總覺得宋娘子手裏的調味功夫是旁人學不來的精髓。
多一分則膩，少一分則淡，偏偏拿捏得恰到好處。
十裏香有不少食客們就是奔著宋娘子的手藝來吃飯的。
前段時間她獨自掌勺，本以為大家夥們會嘗不出來是誰做的，畢竟她也是宋娘子手把手教出來的徒弟。
結果萬萬沒想到，大堂那些客人們在菜上桌後只是嘗了一口，就分出是誰做的。
甚至還有個常客直接把她叫到前面，當著好多人的面，笑著打趣桃三娘來著。
“今日這菜味道差了點意思，肯定不是你們宋娘子親手做的吧？你這手藝，還差著火候呢！”
桃三娘當時羞得滿臉通紅，就跟那猴屁股一樣，只能連連賠笑。
被這麽多人笑話，要是按照一般人，肯定心裏早就記恨上了。
她沒有，她只覺得，宋娘子人家的本事，可不是她這種人能學得來的。
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自那以後，桃三娘學得更認真了，連前面跑堂的石頭都覺得稀奇。
恨不得把宋黎每次在廚房做什麽，都用毛筆記下來。
宋黎聽著桃三娘的嘀咕，嘴角泛起一抹笑意：“手藝這東西急不得，得慢慢磨。你跟著我才學了不長一段時間，已經進步很多了，假以時日未必比我差。”
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香味瞬間彌漫了整個後廚，連帶著大堂也全是香氣。
“宋娘子今日的過冬菜除了酸筍臘肉，還有你新琢磨的蘿蔔燉牛腩和臘味合蒸吧？”桃三娘一邊切著蔥花，一邊問道。
前段時間，宋黎特意把十裏香的菜單給換了。
一年四季，每個季節的菜單都不一樣。
這跟城裏的其他酒樓飯館相比，簡直是獨一份，一時間又吸引了不少人過來湊熱鬧。
“嗯。”宋黎頭也不擡地點頭。
“這兩道菜都是暖身子的，天冷了，客人們吃著舒服。蘿蔔要選那種沙瓤的，燉出來才軟糯入味，牛腩得先焯水去血沫，再用文火慢燉一個時辰，最後加蘿蔔一起燜，味道才夠香。”
桃三娘一邊一聽，一邊記在心裏，不敢有半點馬虎。
正說著，外面傳來石頭的催促聲。
原來是大堂的食客們聞著這香味等不及了，三番五次來催菜。
宋黎加快了手上動作，把炒好的酸筍臘肉盛進盤子裏，又吩咐桃三娘把準備好的牛腩拿過來。
就在這時，石頭急急忙忙地從外面跑了進來，“老板娘，外頭有位客人說要見你，說是你的老熟人。”
宋黎動作一頓，皺起眉頭：“老熟人？是誰？”
石頭撓了撓鼻子：“他沒說名字，只說你見了就知道了，還說……有事要和你商量呢。”
宋黎心裏疑惑。
她在這裏認識的人不算多，能稱得上老熟人的更是寥寥無幾。
難道是紀雲庭和紀雪雁兄妹倆？
可他們方才不是已經走了嗎？
宋黎擦了擦手，對桃三娘道：“這裏就先交給你了，按我剛才說的做，別出差錯。”
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