第44章
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第44章
日頭高掛正中時，在山林中搜尋半天的眾人終於尋了個臨時營地，開始生火做飯。
因為少了烹飪器具，所以主要還是以烤肉為主。
豹子肉口感模擬牛肉，但略帶酸味，所以阮提取去了酸模的汁液，用桂木穿起熏烤。
再抹上稀釋的糖漿和新制的辣椒面。
烤一層片一層，肉質口感醇厚，肌理分明，淡淡的酸中帶著特殊的清香，嚼勁十足，也不失柔嫩。
板栗被撬出後劃上十字刀，放在一層又一層的樹葉中，一包撒上十三香，一包撒椒鹽，一包淋上些許糖漿，另一包還放了一只塞了板栗肉的野雞和果子。
而後在火堆下挖坑埋了。
旁邊還用葉子盛了點水，煮了一個菌菇肉片湯。
隨著火焰跳躍，香味開始飄蕩開來，讓眾人都是精神一震。
肖慶拿著匕首切下一片豹肉丟嘴裏，咀嚼幾下後，眼睛便亮了幾分。
“三娘，你這烤肉手藝真不錯，可比我以前吃凱旋宴上的烤肉好吃多了。”
肖慶以前也是當兵的，還是一名別部司馬。
只是後來他跟隨的那名將軍戰敗獲罪被處置，他也遭連累，被流放在潼關城。
後來在軍中立了功，他便選擇消去罪籍，直接落戶在青山村當一名普通村民。
如今十多年過去，他也已經在這裏成家立業，成為一名真正的邊民。
現在偶爾提起從前，倒也坦然許多。
不過這裏的都是聰明人，即便別人主動提起，也不會隨便去問。
畢竟在邊城，原住民其實很少，如今這邊的百姓，不是曾經流放過來的罪人或後代，便是逃難的。
多數都有個風光的過往，但也只是過往罷了。
其餘人也紛紛下刀，吃完都是瞇眼陶醉狀。
烤肉是最容易膩的，但這肉卻帶著淡淡的酸，還不是肉本身的酸，加上辣椒粉微微的辣，刺激了味蕾，反而讓人胃口大開。
鐵頭伸手拿過瓶子倒了點辣椒面舔了口。
“這就是你說的那個毒，那個辣椒做的？”
阮昭帶人到處采辣椒的事村人自然知道。
雖然她說這個果子沒有毒，但眾人還是不敢相信。
畢竟之前有人已經中毒過，大夫也說食用果子會得熱毒。
為了避免麻煩，後邊做大鍋菜阮昭也沒有用辣椒，所以至今除了阮家外還沒人食用過辣椒。
做烤肉時阮昭也問他們介不介意。
若是之前，三人定然是不願意嘗試的。
不過才欠阮昭的人情，這會便沒拒絕。
只是沒想到這毒果烤肉竟如此好吃。
雖然這辣味食後的確會讓舌頭有所不適，但過後卻又有點享受這種感覺。
總結一句話，就是越吃越上癮。
阮昭舀了一竹簡菌菇湯遞給阮林瑞，“對，不過裏邊還加了其他香料磨制而成，不單只是辣椒。”
肖慶也是著實喜歡這種味道，便忍不住問道：“不知三娘此物可願售賣，這味道著實對我口味，今日之後怕是要念念不忘了。”
北邊天寒之地，在這裏生活的人相對都是比較重口的，也更能適應辣口。
這辣椒吃完還能感覺身體溫熱，可不比燜一口燒刀子遜色。
何況酒水稀缺，也不是隨人都能喝得上。
這位還在軍營呆過的邊城漢子最能看出此物的妙處。
他這話也不是單純想要買，更是變相提醒阮昭這個東西可以賣。
若阮昭有做買賣的意向，他先開口，便算給她一個合理的梯子，也不會落人口舌。
若她沒有這個意向，這句話也只是個人一句興起之言罷了，後邊還能再用話圓回去。
鐵頭和陳豐也都轉頭看向阮昭，顯然也很是意動。
阮林瑞聞言，便想說兩句客氣話。
畢竟初來乍到就跟當地人談買賣，就擔心三妹會被誤會為貪錢之人。
不過不等他開口，阮林玨就伸手拿過他手上的竹筒，又接過蘇錦笙遞過來的竹筒塞他手裏。
“大哥，這菌湯味道不錯，你嘗嘗。”
阮林瑞立刻被轉移了註意力，甚至還有點懵。
阮昭有些意外的看了肖慶一眼，顯然明白他話中潛藏的意思。
倒是沒想到這漢子看著粗礦，心思卻是如此細。
她微微一笑，“又非在市集，說什麽售賣，都是隨地摘的東西，若大家喜歡，稍後贈予三位一些便是。”
肖慶心下一動，也笑著接話道：“那怎麽行，采集與制作都需費功夫，何況此物既味美又難得，我等如何能厚著臉皮白拿，若三娘願給我個面子，便市個價吧，不然我可不敢要。”
鐵頭和陳豐連忙點頭應和，“不錯，三娘你可千萬別跟我們客氣，該什麽價就什麽價。”
阮昭微微蹙眉，似乎有些遲疑，“此物若要售賣也需有個章程，貿然市價也是不妥，不若這樣，此次便以物易物吧，一只野雞換一斤如何？餘下的便以後再說吧。”
陳豐張口還想說什麽。
肖慶卻笑道：“也可。”
見他答應，陳豐和鐵頭便也不好再說。
只是有些不好意思，覺得又占了阮昭的便宜。
野雞在集市上的價格，最高也就是一斤20文。
他們今天運氣好，抓的野雞雖然都挺肥，但最重的也不超過4斤。
若換一小罐還好，結果阮昭卻給出一斤。
他們可是嘗出來，這辣椒裏似還有鹽和糖，可都是精貴之物。
兩人都搔搔頭，不好意思的答應了，想著過後還是得再補貼點什麽。
“好了，天氣涼，這湯得趁熱喝，板栗應該也好了。”
阮昭說著，便要去把土裏的食物挖出來。
阮林瑞兄弟正要起身，肖慶三人已經先起來，“誒，我們來就行，三娘你趕緊坐著吃吧。”
說著便去挖土。
沒一會四個葉包就被挖了出來，還沒打開便已經聞到一股特殊的香味。
三人迫不及待一一打開。
眾人湊過去，便見板栗已經都開口，露出金黃色的果肉，香味更誘人。
另一個葉包裏的雞也是色澤金黃，雞肚子裏的板栗肉被油脂燜得油光發亮，味道更是令人垂涎。
接下來，鐵頭三人便再次享受到了美食的力量。
鮮掉舌的菌菇湯，鹹香十足的烤肉，鮮嫩爆汁的燜雞。
還有最最重要的板栗味道。
口感綿密，是一種他們從未嘗試過的食物的口感。
僅僅只需一口，不需驗證，他們便很清楚，這個東西的飽腹感恐怕不比粟米差。
更別說還如此的美味與特色。
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日頭高掛正中時，在山林中搜尋半天的眾人終於尋了個臨時營地，開始生火做飯。
因為少了烹飪器具，所以主要還是以烤肉為主。
豹子肉口感模擬牛肉，但略帶酸味，所以阮提取去了酸模的汁液，用桂木穿起熏烤。
再抹上稀釋的糖漿和新制的辣椒面。
烤一層片一層，肉質口感醇厚，肌理分明，淡淡的酸中帶著特殊的清香，嚼勁十足，也不失柔嫩。
板栗被撬出後劃上十字刀，放在一層又一層的樹葉中，一包撒上十三香，一包撒椒鹽，一包淋上些許糖漿，另一包還放了一只塞了板栗肉的野雞和果子。
而後在火堆下挖坑埋了。
旁邊還用葉子盛了點水，煮了一個菌菇肉片湯。
隨著火焰跳躍，香味開始飄蕩開來，讓眾人都是精神一震。
肖慶拿著匕首切下一片豹肉丟嘴裏，咀嚼幾下後，眼睛便亮了幾分。
“三娘，你這烤肉手藝真不錯，可比我以前吃凱旋宴上的烤肉好吃多了。”
肖慶以前也是當兵的，還是一名別部司馬。
只是後來他跟隨的那名將軍戰敗獲罪被處置，他也遭連累，被流放在潼關城。
後來在軍中立了功，他便選擇消去罪籍，直接落戶在青山村當一名普通村民。
如今十多年過去，他也已經在這裏成家立業，成為一名真正的邊民。
現在偶爾提起從前，倒也坦然許多。
不過這裏的都是聰明人，即便別人主動提起，也不會隨便去問。
畢竟在邊城，原住民其實很少，如今這邊的百姓，不是曾經流放過來的罪人或後代，便是逃難的。
多數都有個風光的過往，但也只是過往罷了。
其餘人也紛紛下刀，吃完都是瞇眼陶醉狀。
烤肉是最容易膩的，但這肉卻帶著淡淡的酸，還不是肉本身的酸，加上辣椒粉微微的辣，刺激了味蕾，反而讓人胃口大開。
鐵頭伸手拿過瓶子倒了點辣椒面舔了口。
“這就是你說的那個毒，那個辣椒做的？”
阮昭帶人到處采辣椒的事村人自然知道。
雖然她說這個果子沒有毒，但眾人還是不敢相信。
畢竟之前有人已經中毒過，大夫也說食用果子會得熱毒。
為了避免麻煩，後邊做大鍋菜阮昭也沒有用辣椒，所以至今除了阮家外還沒人食用過辣椒。
做烤肉時阮昭也問他們介不介意。
若是之前，三人定然是不願意嘗試的。
不過才欠阮昭的人情，這會便沒拒絕。
只是沒想到這毒果烤肉竟如此好吃。
雖然這辣味食後的確會讓舌頭有所不適，但過後卻又有點享受這種感覺。
總結一句話，就是越吃越上癮。
阮昭舀了一竹簡菌菇湯遞給阮林瑞，“對，不過裏邊還加了其他香料磨制而成，不單只是辣椒。”
肖慶也是著實喜歡這種味道，便忍不住問道：“不知三娘此物可願售賣，這味道著實對我口味，今日之後怕是要念念不忘了。”
北邊天寒之地，在這裏生活的人相對都是比較重口的，也更能適應辣口。
這辣椒吃完還能感覺身體溫熱，可不比燜一口燒刀子遜色。
何況酒水稀缺，也不是隨人都能喝得上。
這位還在軍營呆過的邊城漢子最能看出此物的妙處。
他這話也不是單純想要買，更是變相提醒阮昭這個東西可以賣。
若阮昭有做買賣的意向，他先開口，便算給她一個合理的梯子，也不會落人口舌。
若她沒有這個意向，這句話也只是個人一句興起之言罷了，後邊還能再用話圓回去。
鐵頭和陳豐也都轉頭看向阮昭，顯然也很是意動。
阮林瑞聞言，便想說兩句客氣話。
畢竟初來乍到就跟當地人談買賣，就擔心三妹會被誤會為貪錢之人。
不過不等他開口，阮林玨就伸手拿過他手上的竹筒，又接過蘇錦笙遞過來的竹筒塞他手裏。
“大哥，這菌湯味道不錯，你嘗嘗。”
阮林瑞立刻被轉移了註意力，甚至還有點懵。
阮昭有些意外的看了肖慶一眼，顯然明白他話中潛藏的意思。
倒是沒想到這漢子看著粗礦，心思卻是如此細。
她微微一笑，“又非在市集，說什麽售賣，都是隨地摘的東西，若大家喜歡，稍後贈予三位一些便是。”
肖慶心下一動，也笑著接話道：“那怎麽行，采集與制作都需費功夫，何況此物既味美又難得，我等如何能厚著臉皮白拿，若三娘願給我個面子，便市個價吧，不然我可不敢要。”
鐵頭和陳豐連忙點頭應和，“不錯，三娘你可千萬別跟我們客氣，該什麽價就什麽價。”
阮昭微微蹙眉，似乎有些遲疑，“此物若要售賣也需有個章程，貿然市價也是不妥，不若這樣，此次便以物易物吧，一只野雞換一斤如何？餘下的便以後再說吧。”
陳豐張口還想說什麽。
肖慶卻笑道：“也可。”
見他答應，陳豐和鐵頭便也不好再說。
只是有些不好意思，覺得又占了阮昭的便宜。
野雞在集市上的價格，最高也就是一斤20文。
他們今天運氣好，抓的野雞雖然都挺肥，但最重的也不超過4斤。
若換一小罐還好，結果阮昭卻給出一斤。
他們可是嘗出來，這辣椒裏似還有鹽和糖，可都是精貴之物。
兩人都搔搔頭，不好意思的答應了，想著過後還是得再補貼點什麽。
“好了，天氣涼，這湯得趁熱喝，板栗應該也好了。”
阮昭說著，便要去把土裏的食物挖出來。
阮林瑞兄弟正要起身，肖慶三人已經先起來，“誒，我們來就行，三娘你趕緊坐著吃吧。”
說著便去挖土。
沒一會四個葉包就被挖了出來，還沒打開便已經聞到一股特殊的香味。
三人迫不及待一一打開。
眾人湊過去，便見板栗已經都開口，露出金黃色的果肉，香味更誘人。
另一個葉包裏的雞也是色澤金黃，雞肚子裏的板栗肉被油脂燜得油光發亮，味道更是令人垂涎。
接下來，鐵頭三人便再次享受到了美食的力量。
鮮掉舌的菌菇湯，鹹香十足的烤肉，鮮嫩爆汁的燜雞。
還有最最重要的板栗味道。
口感綿密，是一種他們從未嘗試過的食物的口感。
僅僅只需一口，不需驗證，他們便很清楚，這個東西的飽腹感恐怕不比粟米差。
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