第118章 八福林 倉庫考察
關燈
小
中
大
第118章 八福林 倉庫考察
最資深的倉庫管理員亞當今年四十歲, 他是從基層的銷貨櫃員做起的。
在卡羅西特幹了很多年，直到布多斯做經理後才把他提拔去倉庫，正式做倉庫管理員已經有五六年了。
卡羅西特的核心業務是位於西區的幾十家中型社區精品雜貨店。
他們的倉庫是分街區來安排的, 並不是一個統一的集中倉庫。
公司大了，資源有限，調貨也需要向總部申請, 要看經理的能力才能得到頭等貨物，壓力遠沒現在這麽小。
但是，無論是大倉庫還是小倉庫, 管理模式區別並不大。
弗萊德與納什先生跟著一個庫管去與施工隊了解施工進度，黛莉與麗莎將圖紙翻開看了一遍。
未來倉庫的六個區域是按照商品屬性來區別的
除了雜貨區和需要特別防汙防水的紡織品, 紙制品區域，還有接貨待檢區，分揀區, 包裝區。
商品進入大門口的開間, 也就是接貨區，會由倉庫管理經過三項核對後再計數入庫。
這三項核對要根據公司辦公室發來的訂貨單看, 商品數量, 商品種類, 抽取樣品。
檢查過後再進入分揀區域, 在這裏歸類拆包，檢查有無損壞，根據商品的種類送往各個雜貨儲存區。
雜貨儲存區樓上樓下都有，正在做隔熱和防潮的施工, 屋頂也在加固，施工隊收拾出來得花四五十英鎊。
例如紡織品，設計的位置在倉庫二樓靠北的那間倉庫的A區, 未來會有專門的A區管理員。
這些紡織品如果要出貨去門店，首先會被拖去包裝區，包裝區的辦公室有出貨存檔。
在這裏，打包工人們會用公司自己訂制的包材將紡織品再次裝盒裝袋，順便做出品的質檢工作。
裝盒裝袋，計數完畢，就可以從包裝區後門的出貨通道離開倉庫，去門店上貨。
現在這地方就堆著一些木箱，裏面全是印刷廠送來的包材。
倉庫視察完畢，時間已經是中午，陽光穿透厚重的霧霾，稀薄的灑在氣候溫和的街道上。
幾人還不能休息，與在倉庫外等候的幾個店長分別乘了三輛雙駒馬車，不緊不慢的往塔橋店附近的餐廳去吃午茶。
簡單的午茶結束後，四位店長也都與老板一家子介紹清楚了進度情況。
最先實地考察的是塔橋分店。
這家店位於塔橋左側，屬於一棟商用辦公樓的底層，門店開放在大樓的一樓內部大堂，並不直接臨街，但不影響在櫥窗外懸掛品牌招牌，內部空間也不算小。
“往來這棟辦公樓內和從門口經過的人每天有三千左右，昨天我來蹲守過一整天。”
負責這裏的店長名叫弗蘭克，他是團隊裏比較年輕的，正帶著一行人往正在施工的店鋪區域走去。
“這裏原本是一家老舊的咖啡店，自來水管有些滲漏，改造起來比較麻煩，地板下面的磚都需要重新砌一層，不過我估計兩周也能搞定了。”
一行人站在門店內看著工人幹活，手裏拿著這家店的平面設計圖。
這裏設計工作是團隊裏的麥克做的，黛莉沒有插手。
她翻動紙頁，與麗莎研究這個地方。
整個門店一共有三千平方英尺的空間，與多羅斯店兩層加起來差不多大。
但這裏只有一層，所以圖紙顯得很寬敞。
原本的咖啡店有後門，儲藏室，工具室，廚房和大廳。
現在四個區域只保留一個五百平方英尺的儲藏室，改成門店的辦公室。
其他地方全部推平，只留下承重墻體，靠墻擺設貨櫃，收銀臺靠門。
黛莉與麗莎二人都能看出來這貨櫃分布設計的十分合理，無論是客人的動線還是貨物陳列都挑不出毛病。
一旁，弗萊德正在好奇的詢問弗蘭克：
“你有打聽過這棟樓上都有哪些公司嗎？”
“有，這棟大樓一共六層。
四樓到六樓是一家代理報關的公司，三樓到二樓是一家航運公司的其中一處辦公室，這門店隔壁的那一間辦公室是附近一個酒店租下來的會計室。
大樓內每天有近一千人會來辦公，但附近幾棟大樓都沒有底商，這條街左右三百英尺內也沒有第二家雜貨店。”
也就是說這幾棟樓的辦公者都有可能會是目標客戶，門口路過的人算上，三五千人也有可能。
這麽大的固定人流量，與多羅斯店相差不多，營業額也是有保證的。
弗萊德聽了，立即叫上隨行的小員工帶路，帶上自己的名牌往隔壁辦公室去敲門了。
他打算找到這幾家公司的管理層，發名片打聲招呼。
以後要是有什麽業務，就想著他們的店，都能優惠優惠。
店長弗蘭克倒是沒想到，會有這麽舍得下身段的老板。
尋常的大老板，要是身上還有個什麽政府裏的一官半職，那就已經飄的不知道自己姓什麽了。
別說怎麽仔細管理自己的公司，就連在家裏都拽的要命。
他目送老板出去打招呼，又看向麗莎與納什先生。
“還有，我想申請調整一下店鋪現在計劃的配貨數量。”
店長是管門店銷售配貨的，這店長拿出自己的計劃書，朝他們二人說道：
“這家店的客流量大多數都是來上班的，附近沒有什麽居民，最近的居民巷子離這都有三分鐘路程。
為了避免囤積和損耗，這家店配貨在廚房食材上的比例要少一點，最好是能夠多配一些零食。”
店長笑了笑，他上班的時候也愛買點東西往嘴裏塞，好打發時間，更不要提這一辦公樓的人，零食需求肯定很大。
麗莎與納什先生對視一眼，心裏對這位店長有了評估。
麗莎當初就說過這一點，現在這店長就提出來了，她心裏舒服的很。
隨後，三人又去往另外兩家正在施工的新店面，將進度和基本情況了解了一下。
另外幾家店，無論是人流量還是大小，都與塔橋店差不多。
在黛莉冒險救了伊迪斯後，霍德華先生便開始報恩了，手底下的好店鋪門店，全都拿過來給他們選。
一般情況下，像這樣好位置的店鋪，代理公司內部要是沒有人幫忙留著，分分鐘就被轉手了，根本等不到流入市場。
幾位店長，包括布多斯也很清楚這一點。
納什家族把上層中層關系打點的很好。
至少在白教堂，這個弗萊德做官的地方，做生意基本沒有任何阻礙。
官僚，大家族，甚至幫派和這些施工隊，供應商，全都把關系處理的很好。
人人都在配合，就算是眼前的施工方，也會因為納什家族的面子而幹活更認真，從不偷工減料。
不需要店長死盯著，自然就把活兒幹好了。
他們給別家小商人幹活可不是這個態度。
像這樣的資源，就是他們這種只有工作能力沒有社會關系的員工弄不到的。
即便是他們出去單幹，沒有這樣的資源，也不可能有這麽好的發展。
在正式運營後，這些店長只需要每周交一個工作周報就好。
幾人巡視完門店，就被中央廚房的安妮派車接走了。
“這是德比利街十五號的建築圖，現在剛剛接手，正在清運拆改廢料。”
中央廚房擴建了，剛剛花了與原本廚房差不多的價格租賃下來了旁邊的工廠。
現在他們要將兩座工廠中間的院墻拆開，把院子通起來，德比利街十五號，十六號，就都是他們家的了。
這裏花了九十英鎊的季度租金，再加上拆改費，一百多英鎊也就可以拿下。
以後的德比利十五號要用來處理中央廚房內的生食貨物。
要做小冷庫和烘幹庫，茶葉窨制間，專門的糖果果脯幹貨加工室，新鮮水果蔬菜清洗間，分切間，還有生食打包室。
把十六號那邊的位置，空出來只用來做熟食，洗肉分肉。
這樣中央廚房的空餘房間就能繼續添加設備，產量能翻幾倍。
除了供應夠接下來要開業的三家新門店，也能給未來要增加的門店提供供應。
“我們核算過，把十五號空出來的空間全部利用上，再招募二三十個工人，購買幾座大型機器，貨物生產力就能夠提升到現在的四倍左右。”
目前中央廚房每周可以生產價值一千英鎊的貨物，翻四倍就是四千英鎊。
勒曼街店每周可以承擔八百英鎊的貨物，多羅斯店每周可以承擔二百英鎊。
多餘出來價值三千英鎊的貨物，足夠再供應十五家小型社區店，或者三家大型店。
“所以產能已經完全跟上了，現在公司只需要放心擴張。”
在工作的時候，安妮從不擺什麽親戚派頭。
就連對親姐姐瑪麗也是一副明明白白的樣子，說話一點不含糊。
“我想，以後我可以專門負責生食這一塊的事情，管理原材料入貨和這裏的出貨，以我的能力，這也就差不多了。”
安妮現在手上管的東西不少，反正中央廚房缺人手，而她又可靠，什麽雜活兒都得頂上。
而她很清楚自己有多大能力，即便是有機會，也得把自己掂量清楚。
如果沒那麽大的本事，就為了話語權而霸著事情不放手，反而就不妙了。
瑪麗點頭答應了，這中央廚房的管理班子本身就是瑪麗當初安排的，有她點頭，其他人，包括黛莉也沒有什麽意見。
下了馬車，幾人朝正在施工的新工廠走去。
…
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
最資深的倉庫管理員亞當今年四十歲, 他是從基層的銷貨櫃員做起的。
在卡羅西特幹了很多年，直到布多斯做經理後才把他提拔去倉庫，正式做倉庫管理員已經有五六年了。
卡羅西特的核心業務是位於西區的幾十家中型社區精品雜貨店。
他們的倉庫是分街區來安排的, 並不是一個統一的集中倉庫。
公司大了，資源有限，調貨也需要向總部申請, 要看經理的能力才能得到頭等貨物，壓力遠沒現在這麽小。
但是，無論是大倉庫還是小倉庫, 管理模式區別並不大。
弗萊德與納什先生跟著一個庫管去與施工隊了解施工進度，黛莉與麗莎將圖紙翻開看了一遍。
未來倉庫的六個區域是按照商品屬性來區別的
除了雜貨區和需要特別防汙防水的紡織品, 紙制品區域，還有接貨待檢區，分揀區, 包裝區。
商品進入大門口的開間, 也就是接貨區，會由倉庫管理經過三項核對後再計數入庫。
這三項核對要根據公司辦公室發來的訂貨單看, 商品數量, 商品種類, 抽取樣品。
檢查過後再進入分揀區域, 在這裏歸類拆包，檢查有無損壞，根據商品的種類送往各個雜貨儲存區。
雜貨儲存區樓上樓下都有，正在做隔熱和防潮的施工, 屋頂也在加固，施工隊收拾出來得花四五十英鎊。
例如紡織品，設計的位置在倉庫二樓靠北的那間倉庫的A區, 未來會有專門的A區管理員。
這些紡織品如果要出貨去門店，首先會被拖去包裝區，包裝區的辦公室有出貨存檔。
在這裏，打包工人們會用公司自己訂制的包材將紡織品再次裝盒裝袋，順便做出品的質檢工作。
裝盒裝袋，計數完畢，就可以從包裝區後門的出貨通道離開倉庫，去門店上貨。
現在這地方就堆著一些木箱，裏面全是印刷廠送來的包材。
倉庫視察完畢，時間已經是中午，陽光穿透厚重的霧霾，稀薄的灑在氣候溫和的街道上。
幾人還不能休息，與在倉庫外等候的幾個店長分別乘了三輛雙駒馬車，不緊不慢的往塔橋店附近的餐廳去吃午茶。
簡單的午茶結束後，四位店長也都與老板一家子介紹清楚了進度情況。
最先實地考察的是塔橋分店。
這家店位於塔橋左側，屬於一棟商用辦公樓的底層，門店開放在大樓的一樓內部大堂，並不直接臨街，但不影響在櫥窗外懸掛品牌招牌，內部空間也不算小。
“往來這棟辦公樓內和從門口經過的人每天有三千左右，昨天我來蹲守過一整天。”
負責這裏的店長名叫弗蘭克，他是團隊裏比較年輕的，正帶著一行人往正在施工的店鋪區域走去。
“這裏原本是一家老舊的咖啡店，自來水管有些滲漏，改造起來比較麻煩，地板下面的磚都需要重新砌一層，不過我估計兩周也能搞定了。”
一行人站在門店內看著工人幹活，手裏拿著這家店的平面設計圖。
這裏設計工作是團隊裏的麥克做的，黛莉沒有插手。
她翻動紙頁，與麗莎研究這個地方。
整個門店一共有三千平方英尺的空間，與多羅斯店兩層加起來差不多大。
但這裏只有一層，所以圖紙顯得很寬敞。
原本的咖啡店有後門，儲藏室，工具室，廚房和大廳。
現在四個區域只保留一個五百平方英尺的儲藏室，改成門店的辦公室。
其他地方全部推平，只留下承重墻體，靠墻擺設貨櫃，收銀臺靠門。
黛莉與麗莎二人都能看出來這貨櫃分布設計的十分合理，無論是客人的動線還是貨物陳列都挑不出毛病。
一旁，弗萊德正在好奇的詢問弗蘭克：
“你有打聽過這棟樓上都有哪些公司嗎？”
“有，這棟大樓一共六層。
四樓到六樓是一家代理報關的公司，三樓到二樓是一家航運公司的其中一處辦公室，這門店隔壁的那一間辦公室是附近一個酒店租下來的會計室。
大樓內每天有近一千人會來辦公，但附近幾棟大樓都沒有底商，這條街左右三百英尺內也沒有第二家雜貨店。”
也就是說這幾棟樓的辦公者都有可能會是目標客戶，門口路過的人算上，三五千人也有可能。
這麽大的固定人流量，與多羅斯店相差不多，營業額也是有保證的。
弗萊德聽了，立即叫上隨行的小員工帶路，帶上自己的名牌往隔壁辦公室去敲門了。
他打算找到這幾家公司的管理層，發名片打聲招呼。
以後要是有什麽業務，就想著他們的店，都能優惠優惠。
店長弗蘭克倒是沒想到，會有這麽舍得下身段的老板。
尋常的大老板，要是身上還有個什麽政府裏的一官半職，那就已經飄的不知道自己姓什麽了。
別說怎麽仔細管理自己的公司，就連在家裏都拽的要命。
他目送老板出去打招呼，又看向麗莎與納什先生。
“還有，我想申請調整一下店鋪現在計劃的配貨數量。”
店長是管門店銷售配貨的，這店長拿出自己的計劃書，朝他們二人說道：
“這家店的客流量大多數都是來上班的，附近沒有什麽居民，最近的居民巷子離這都有三分鐘路程。
為了避免囤積和損耗，這家店配貨在廚房食材上的比例要少一點，最好是能夠多配一些零食。”
店長笑了笑，他上班的時候也愛買點東西往嘴裏塞，好打發時間，更不要提這一辦公樓的人，零食需求肯定很大。
麗莎與納什先生對視一眼，心裏對這位店長有了評估。
麗莎當初就說過這一點，現在這店長就提出來了，她心裏舒服的很。
隨後，三人又去往另外兩家正在施工的新店面，將進度和基本情況了解了一下。
另外幾家店，無論是人流量還是大小，都與塔橋店差不多。
在黛莉冒險救了伊迪斯後，霍德華先生便開始報恩了，手底下的好店鋪門店，全都拿過來給他們選。
一般情況下，像這樣好位置的店鋪，代理公司內部要是沒有人幫忙留著，分分鐘就被轉手了，根本等不到流入市場。
幾位店長，包括布多斯也很清楚這一點。
納什家族把上層中層關系打點的很好。
至少在白教堂，這個弗萊德做官的地方，做生意基本沒有任何阻礙。
官僚，大家族，甚至幫派和這些施工隊，供應商，全都把關系處理的很好。
人人都在配合，就算是眼前的施工方，也會因為納什家族的面子而幹活更認真，從不偷工減料。
不需要店長死盯著，自然就把活兒幹好了。
他們給別家小商人幹活可不是這個態度。
像這樣的資源，就是他們這種只有工作能力沒有社會關系的員工弄不到的。
即便是他們出去單幹，沒有這樣的資源，也不可能有這麽好的發展。
在正式運營後，這些店長只需要每周交一個工作周報就好。
幾人巡視完門店，就被中央廚房的安妮派車接走了。
“這是德比利街十五號的建築圖，現在剛剛接手，正在清運拆改廢料。”
中央廚房擴建了，剛剛花了與原本廚房差不多的價格租賃下來了旁邊的工廠。
現在他們要將兩座工廠中間的院墻拆開，把院子通起來，德比利街十五號，十六號，就都是他們家的了。
這裏花了九十英鎊的季度租金，再加上拆改費，一百多英鎊也就可以拿下。
以後的德比利十五號要用來處理中央廚房內的生食貨物。
要做小冷庫和烘幹庫，茶葉窨制間，專門的糖果果脯幹貨加工室，新鮮水果蔬菜清洗間，分切間，還有生食打包室。
把十六號那邊的位置，空出來只用來做熟食，洗肉分肉。
這樣中央廚房的空餘房間就能繼續添加設備，產量能翻幾倍。
除了供應夠接下來要開業的三家新門店，也能給未來要增加的門店提供供應。
“我們核算過，把十五號空出來的空間全部利用上，再招募二三十個工人，購買幾座大型機器，貨物生產力就能夠提升到現在的四倍左右。”
目前中央廚房每周可以生產價值一千英鎊的貨物，翻四倍就是四千英鎊。
勒曼街店每周可以承擔八百英鎊的貨物，多羅斯店每周可以承擔二百英鎊。
多餘出來價值三千英鎊的貨物，足夠再供應十五家小型社區店，或者三家大型店。
“所以產能已經完全跟上了，現在公司只需要放心擴張。”
在工作的時候，安妮從不擺什麽親戚派頭。
就連對親姐姐瑪麗也是一副明明白白的樣子，說話一點不含糊。
“我想，以後我可以專門負責生食這一塊的事情，管理原材料入貨和這裏的出貨，以我的能力，這也就差不多了。”
安妮現在手上管的東西不少，反正中央廚房缺人手，而她又可靠，什麽雜活兒都得頂上。
而她很清楚自己有多大能力，即便是有機會，也得把自己掂量清楚。
如果沒那麽大的本事，就為了話語權而霸著事情不放手，反而就不妙了。
瑪麗點頭答應了，這中央廚房的管理班子本身就是瑪麗當初安排的，有她點頭，其他人，包括黛莉也沒有什麽意見。
下了馬車，幾人朝正在施工的新工廠走去。
…
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）