第94章 四奎德 開業前期
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第94章 四奎德 開業前期
格爾溫特街, 清晨的陽光灑入室內，橘紅色的太陽從建築物頂端冒出來。
光線蒸發了晨霧，穿透白色紗簾照進屋內。
黛莉將臉悶在軟和的棉被裏, 舒適地沈浸於這份溫暖，沈浸在睡夢的餘韻中。
即便耳朵裏已經有了感覺，聽見公寓裏傳來一陣陣瑣碎的工作忙碌聲, 她也依舊閉著眼。
挪動身體翻到了床的另一邊，繼續睡覺。
不用著急。
前兩天，她花了兩三天時間, 天不亮就起來梳理文件，勤勞的往返於德比利十六號的辦公室。
如今總算是將一切賬目, 貨物批次記錄的工作全都交接給了四個員工。
中央廚房的出貨進貨也交給了姨媽去審核，其他雜活兒也交給了瑞茜。
說出來都有些令人心酸。
兩個會計，兩個打字員, 還有安妮與瑞茜兩個人。
花了兩三天時間才將黛莉過去做過的所有賬目, 將所有需要掌握的合同文件接了過去，順便解放了一直負責審核出貨瑪麗。
六個人接了兩個人的活兒, 工作分配下來也不算太清閑。
不過, 現在她們母女二人擁有了晚起的自由, 甚至可以中午之後再去辦公室。
黛莉蒙著頭睡到了九點的鐘聲咣咣敲響。
睡的渾身都舒服了, 才掀開被子爬起來梳洗打扮，走出臥室問艾米麗討飯吃。
艾米麗今天已經給兩撥人做過早餐了。
最早起的麗莎與納什先生一個要去舊店軋賬，一個要去新店盯著貨架擺放。
艾米麗也不手忙腳亂，給這二人端上兩盤三明治和茶水。
隨後她出去送了幾件臟衣服, 又往回拿了食材店送來的蔬果。
第二批早起的人是弗萊德與瑪麗，他們的早餐是海鮮意面。
瑪麗早餐後去了工廠廚房裏幫忙，調度商品分裝的工人。
弗萊德昨晚已經收到了律師先生的回信, 對方幫忙準備好了註冊公司的資料。
八點過後，他緊接著就前往律師事務所與律師當面審核申請，走法律程序。
納什先生也會去律師事務所與他匯合。
這年頭成立公司只需要至少一名合夥人股東，對註冊資金多少和實繳也沒有太大要求。
納什先生就是這個擁有極少股份，只做象征意義的合夥人，而他兒子弗萊德是法律上的老板。
而此時此刻，日上三竿，弗萊德的財產繼承人剛剛在餐桌後坐下。
黛莉從艾米麗手中接過了一盤葷素搭配，有牛肋排有蘆筍和煎蛋還有番茄焗豆子的早餐。
她深吸一口氣，咬了兩口煎的鮮嫩彈牙的牛肉，便聽見一旁艾米麗沖咖啡的聲音。
她慢慢的咀嚼食物，扭頭朝屋內望去。
客廳裏的所有家具擺件都一塵不染，細膩的窗簾布鍍著一層光，壁爐邊茶幾上插著一束鮮花。
空氣裏彌漫著木柴和咖啡的香味，這種生活十分讓人感到安逸。
工作來往信件也都發去了德比利十六號的辦公室，這套公寓只收發家裏的私人信件，今天沒有。
黛莉更感覺放松了，松弛的陷在椅子的靠墊裏。
特別是像這樣在忙碌生活中得到的一個放松間歇。
她享受的很清醒，能夠很清楚的分辨這種感覺的組成部分都有什麽。
氣味，質感，光線，模樣。
黛莉將這些感覺深深地刻在腦子裏，想把它們用在賺取金錢的策略上。
在節奏緊迫的倫敦，無論什麽階層的人都需要這片刻的，用金錢換來的獨特安逸。
這也是做百貨需要撬動的痛點。
艾米麗將漏壺拿走，往咖啡裏倒了一些奶油，端到餐桌邊上。
黛莉端起咖啡杯仰頭一飲而盡，感受心臟跳動，一點點將盤中餐全都吃了，什麽也沒浪費。
餐後，她將皮包挽上，戴了一頂遮陽帽，乘車前往勒曼街趕去。
在馬車車廂內，黛莉將新店布局圖鋪在腿上。
經過了漫長的打造，新店一樓已經改頭換面，裝潢的差不多了。
目前，正是最後的貨櫃位置固定階段，做一些拐彎抹角的收尾工序。
在這層結束後，施工隊就會結賬回家。
店內的那批員工也要上崗培訓，開始做開業前的準備，將貨物陳列進去了。
黛莉預計，第二層樓的家居百貨要在秋季開放，所以現在還不著急。
馬車在人流不息的勒曼街停下，她扶著馬車走下來，往店鋪裏走去。
負責施工的人正在大門口指揮工人往紅磚墻的大門門頭上裝訂新的店鋪招牌。
黛莉提著包站在安全地帶觀看。
他們站在腳手架上，撬掉了原本屬於餐廳的，已經生銹的金屬鑄字。
重新懸掛上納什百貨的金屬鑄字，又將一塊不大的銅制金屬的缺口蘋果標識掛在了店鋪名稱的頂上。
整體看起來很和諧，簡潔，又讓人一眼看過去就聯想，這家店裏或許售賣的東西是食物。
黛莉回過頭，去觀察街頭上所有人路人的目光。
形形色色的人群，十個有八個被這門頭上的異形金屬圖案吸引。
它在這條古典而又傳統的街道上顯得有些新奇，但又不過分特立獨行。
許多人看見了它，多多少少都繼續擡頭探究了幾秒。
或許他們也在疑惑，為什麽有個缺口？這一個缺口是誰咬掉的？它代表什麽含義呢？
他們的目光找尋著答案，落到了蘋果下方的那一行字上，掃了一眼納什百貨的字樣，心裏的疑惑更甚。
陽光照耀著這些鋒利的金屬鑄件。
黛莉在安裝完畢後走入店內，她開始按照圖紙上的具體細節驗收。
毫無疑問，父親和祖父的工作很勤勞，他們每天都會至少派一個人來監督工地工作，風雨無阻，不辭辛苦。
這讓黛莉省了很多的心，她首先穿過的是收銀臺。
這些收銀臺是木制的，帶有金屬錢鎖箱子，儲備包裝袋的櫃子，每一個結賬櫃臺臺面上，都放著一只四層高的小型迷你貨架。
這是用來擺放三便士商品的小櫃臺。
黛莉延續了低廉分裝品的策略，但根據這條街的客群和平均消費力做了漲價。
當然，三便士商品的重量更多，質量也用的更好更貴。
它在這條街也與三法新一樣，屬於無論是誰都能買得起的東西。
就例如三便士的花茶包。
它會有全新的升級，要使用進價二十到二十四便士一磅的印度紅茶作為基底，再用鮮花來窨制。
它比三法新花茶的原料足足貴了一倍，品質也更好。
每磅花茶分裝三十袋，每袋平均十五克重，可以售出九十便士。
除開包裝，損耗，茶葉和鮮花的成本，利潤可以達到四成。
茶葉公司這次與她簽訂了長期合同，鮮花商人也同樣。
黛莉滿意的擺弄了一會兒這些迷你版的小貨架。
茶葉和鮮花早就一桶一桶的進入中央廚房，由那裏的廚娘們窨制，現在已經在分裝階段了。
除了小包裝，還做了中份包裝花茶和果茶拼配，同樣也在中央廚房組裝當中。
到了眼前這個時間，大部分需要中央廚房制作的大貨都準備的差不多了，打包分裝的崗位上十分忙碌。
不過，瑪麗已經調度了現在比較清閑的崗位上的員工去幫忙。
所有的大貨都得貼上雜貨店的標簽紙，綁上麻繩，懸掛產品便簽條，再蓋上生產日期印章。
她繼續進入店內，收銀臺中央的過道很寬敞。
最中間的好位置是六組合圍式推銷櫃臺。
分別推售熟食，酒水與瓶裝飲品，甜點和水果，煙草與茶葉。
這左右的空間各自排開十幾組貨架，有高也有矮。
黛莉根據她設計的動線，在這些空蕩蕩的貨架之中走了一圈。
大部分顧客從大門進入後，要穿過四號和五號收銀臺中間的過道，從導購手上領取到購物籃或者購物車。
隨後直接進入這推銷櫃臺的攻擊範圍。
黛莉擡起頭，幻想到時候迎面就能聞見熟食和甜點散發出的香味。
大部分人會圍著這圈推銷櫃臺從右往左邊逛。
他們首先要看到的，就是利潤比較高，趣味性比較高的罐頭和餅幹商品，甚至是炒瓜子和梅子幹。
除了中央廚房出品，黛莉也在不少的食品工廠裏選了不少品，也與不少的小店達成了合作。
她找尋來了眾多口味合適，衛生程度好，品質穩定的合作商，提供各類食品百貨。
這些商品的利潤還算不錯，都是一戶一戶寫信或當面談出來的，未來會貼著她家的牌上貨架。
在從右往左的動線中間，有一條過道可以通往鮮肉和蔬菜，奶制品和食材幹貨的區域。
店鋪左邊的貨架，則擺放米面糧油，鹽糖醬醋，甚至是一紮一紮的土豆和南瓜，洋蔥蘿蔔這樣不值錢的蔬菜，蘋果梨子。
它們會由油紙袋與有專利的鏤空手提紙筐分裝，包裝每一份都大小均勻，產品沒有瑕疵，重量也一樣。
這些貨是農場挑的優等品，每天配送到中央廚房分揀包裝，再由廚房配送到這裏。
價格會比外面的菜攤貴一點，但絕對有受眾。
這一片還有廚房食材和雜貨，也有火柴，蠟燭，開罐器，紙筆墨水這樣的生活必需品。
它們或許是客人進入這家店購物的原因，但絕對不會是他們唯一帶走的東西。
黛莉逛了一圈，仿佛能夠憑空幻想出一個，氣味，光線，聲音，質感，全都給人沈浸感的空間，充滿了極致的誘惑。
但凡是有一份穩定工作，周薪在三十先令左右的職員，都能挺胸擡頭的在內選購，並輕松為這些好處掏上兩三個先令。
但凡每天有一千個這樣的人走進來，營業額就有一百五十英鎊。
黛莉扶著貨架，忍不住在心裏大笑。
…
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光線蒸發了晨霧，穿透白色紗簾照進屋內。
黛莉將臉悶在軟和的棉被裏, 舒適地沈浸於這份溫暖，沈浸在睡夢的餘韻中。
即便耳朵裏已經有了感覺，聽見公寓裏傳來一陣陣瑣碎的工作忙碌聲, 她也依舊閉著眼。
挪動身體翻到了床的另一邊，繼續睡覺。
不用著急。
前兩天，她花了兩三天時間, 天不亮就起來梳理文件，勤勞的往返於德比利十六號的辦公室。
如今總算是將一切賬目, 貨物批次記錄的工作全都交接給了四個員工。
中央廚房的出貨進貨也交給了姨媽去審核，其他雜活兒也交給了瑞茜。
說出來都有些令人心酸。
兩個會計，兩個打字員, 還有安妮與瑞茜兩個人。
花了兩三天時間才將黛莉過去做過的所有賬目, 將所有需要掌握的合同文件接了過去，順便解放了一直負責審核出貨瑪麗。
六個人接了兩個人的活兒, 工作分配下來也不算太清閑。
不過, 現在她們母女二人擁有了晚起的自由, 甚至可以中午之後再去辦公室。
黛莉蒙著頭睡到了九點的鐘聲咣咣敲響。
睡的渾身都舒服了, 才掀開被子爬起來梳洗打扮，走出臥室問艾米麗討飯吃。
艾米麗今天已經給兩撥人做過早餐了。
最早起的麗莎與納什先生一個要去舊店軋賬，一個要去新店盯著貨架擺放。
艾米麗也不手忙腳亂，給這二人端上兩盤三明治和茶水。
隨後她出去送了幾件臟衣服, 又往回拿了食材店送來的蔬果。
第二批早起的人是弗萊德與瑪麗，他們的早餐是海鮮意面。
瑪麗早餐後去了工廠廚房裏幫忙，調度商品分裝的工人。
弗萊德昨晚已經收到了律師先生的回信, 對方幫忙準備好了註冊公司的資料。
八點過後，他緊接著就前往律師事務所與律師當面審核申請，走法律程序。
納什先生也會去律師事務所與他匯合。
這年頭成立公司只需要至少一名合夥人股東，對註冊資金多少和實繳也沒有太大要求。
納什先生就是這個擁有極少股份，只做象征意義的合夥人，而他兒子弗萊德是法律上的老板。
而此時此刻，日上三竿，弗萊德的財產繼承人剛剛在餐桌後坐下。
黛莉從艾米麗手中接過了一盤葷素搭配，有牛肋排有蘆筍和煎蛋還有番茄焗豆子的早餐。
她深吸一口氣，咬了兩口煎的鮮嫩彈牙的牛肉，便聽見一旁艾米麗沖咖啡的聲音。
她慢慢的咀嚼食物，扭頭朝屋內望去。
客廳裏的所有家具擺件都一塵不染，細膩的窗簾布鍍著一層光，壁爐邊茶幾上插著一束鮮花。
空氣裏彌漫著木柴和咖啡的香味，這種生活十分讓人感到安逸。
工作來往信件也都發去了德比利十六號的辦公室，這套公寓只收發家裏的私人信件，今天沒有。
黛莉更感覺放松了，松弛的陷在椅子的靠墊裏。
特別是像這樣在忙碌生活中得到的一個放松間歇。
她享受的很清醒，能夠很清楚的分辨這種感覺的組成部分都有什麽。
氣味，質感，光線，模樣。
黛莉將這些感覺深深地刻在腦子裏，想把它們用在賺取金錢的策略上。
在節奏緊迫的倫敦，無論什麽階層的人都需要這片刻的，用金錢換來的獨特安逸。
這也是做百貨需要撬動的痛點。
艾米麗將漏壺拿走，往咖啡裏倒了一些奶油，端到餐桌邊上。
黛莉端起咖啡杯仰頭一飲而盡，感受心臟跳動，一點點將盤中餐全都吃了，什麽也沒浪費。
餐後，她將皮包挽上，戴了一頂遮陽帽，乘車前往勒曼街趕去。
在馬車車廂內，黛莉將新店布局圖鋪在腿上。
經過了漫長的打造，新店一樓已經改頭換面，裝潢的差不多了。
目前，正是最後的貨櫃位置固定階段，做一些拐彎抹角的收尾工序。
在這層結束後，施工隊就會結賬回家。
店內的那批員工也要上崗培訓，開始做開業前的準備，將貨物陳列進去了。
黛莉預計，第二層樓的家居百貨要在秋季開放，所以現在還不著急。
馬車在人流不息的勒曼街停下，她扶著馬車走下來，往店鋪裏走去。
負責施工的人正在大門口指揮工人往紅磚墻的大門門頭上裝訂新的店鋪招牌。
黛莉提著包站在安全地帶觀看。
他們站在腳手架上，撬掉了原本屬於餐廳的，已經生銹的金屬鑄字。
重新懸掛上納什百貨的金屬鑄字，又將一塊不大的銅制金屬的缺口蘋果標識掛在了店鋪名稱的頂上。
整體看起來很和諧，簡潔，又讓人一眼看過去就聯想，這家店裏或許售賣的東西是食物。
黛莉回過頭，去觀察街頭上所有人路人的目光。
形形色色的人群，十個有八個被這門頭上的異形金屬圖案吸引。
它在這條古典而又傳統的街道上顯得有些新奇，但又不過分特立獨行。
許多人看見了它，多多少少都繼續擡頭探究了幾秒。
或許他們也在疑惑，為什麽有個缺口？這一個缺口是誰咬掉的？它代表什麽含義呢？
他們的目光找尋著答案，落到了蘋果下方的那一行字上，掃了一眼納什百貨的字樣，心裏的疑惑更甚。
陽光照耀著這些鋒利的金屬鑄件。
黛莉在安裝完畢後走入店內，她開始按照圖紙上的具體細節驗收。
毫無疑問，父親和祖父的工作很勤勞，他們每天都會至少派一個人來監督工地工作，風雨無阻，不辭辛苦。
這讓黛莉省了很多的心，她首先穿過的是收銀臺。
這些收銀臺是木制的，帶有金屬錢鎖箱子，儲備包裝袋的櫃子，每一個結賬櫃臺臺面上，都放著一只四層高的小型迷你貨架。
這是用來擺放三便士商品的小櫃臺。
黛莉延續了低廉分裝品的策略，但根據這條街的客群和平均消費力做了漲價。
當然，三便士商品的重量更多，質量也用的更好更貴。
它在這條街也與三法新一樣，屬於無論是誰都能買得起的東西。
就例如三便士的花茶包。
它會有全新的升級，要使用進價二十到二十四便士一磅的印度紅茶作為基底，再用鮮花來窨制。
它比三法新花茶的原料足足貴了一倍，品質也更好。
每磅花茶分裝三十袋，每袋平均十五克重，可以售出九十便士。
除開包裝，損耗，茶葉和鮮花的成本，利潤可以達到四成。
茶葉公司這次與她簽訂了長期合同，鮮花商人也同樣。
黛莉滿意的擺弄了一會兒這些迷你版的小貨架。
茶葉和鮮花早就一桶一桶的進入中央廚房，由那裏的廚娘們窨制，現在已經在分裝階段了。
除了小包裝，還做了中份包裝花茶和果茶拼配，同樣也在中央廚房組裝當中。
到了眼前這個時間，大部分需要中央廚房制作的大貨都準備的差不多了，打包分裝的崗位上十分忙碌。
不過，瑪麗已經調度了現在比較清閑的崗位上的員工去幫忙。
所有的大貨都得貼上雜貨店的標簽紙，綁上麻繩，懸掛產品便簽條，再蓋上生產日期印章。
她繼續進入店內，收銀臺中央的過道很寬敞。
最中間的好位置是六組合圍式推銷櫃臺。
分別推售熟食，酒水與瓶裝飲品，甜點和水果，煙草與茶葉。
這左右的空間各自排開十幾組貨架，有高也有矮。
黛莉根據她設計的動線，在這些空蕩蕩的貨架之中走了一圈。
大部分顧客從大門進入後，要穿過四號和五號收銀臺中間的過道，從導購手上領取到購物籃或者購物車。
隨後直接進入這推銷櫃臺的攻擊範圍。
黛莉擡起頭，幻想到時候迎面就能聞見熟食和甜點散發出的香味。
大部分人會圍著這圈推銷櫃臺從右往左邊逛。
他們首先要看到的，就是利潤比較高，趣味性比較高的罐頭和餅幹商品，甚至是炒瓜子和梅子幹。
除了中央廚房出品，黛莉也在不少的食品工廠裏選了不少品，也與不少的小店達成了合作。
她找尋來了眾多口味合適，衛生程度好，品質穩定的合作商，提供各類食品百貨。
這些商品的利潤還算不錯，都是一戶一戶寫信或當面談出來的，未來會貼著她家的牌上貨架。
在從右往左的動線中間，有一條過道可以通往鮮肉和蔬菜，奶制品和食材幹貨的區域。
店鋪左邊的貨架，則擺放米面糧油，鹽糖醬醋，甚至是一紮一紮的土豆和南瓜，洋蔥蘿蔔這樣不值錢的蔬菜，蘋果梨子。
它們會由油紙袋與有專利的鏤空手提紙筐分裝，包裝每一份都大小均勻，產品沒有瑕疵，重量也一樣。
這些貨是農場挑的優等品，每天配送到中央廚房分揀包裝，再由廚房配送到這裏。
價格會比外面的菜攤貴一點，但絕對有受眾。
這一片還有廚房食材和雜貨，也有火柴，蠟燭，開罐器，紙筆墨水這樣的生活必需品。
它們或許是客人進入這家店購物的原因，但絕對不會是他們唯一帶走的東西。
黛莉逛了一圈，仿佛能夠憑空幻想出一個，氣味，光線，聲音，質感，全都給人沈浸感的空間，充滿了極致的誘惑。
但凡是有一份穩定工作，周薪在三十先令左右的職員，都能挺胸擡頭的在內選購，並輕松為這些好處掏上兩三個先令。
但凡每天有一千個這樣的人走進來，營業額就有一百五十英鎊。
黛莉扶著貨架，忍不住在心裏大笑。
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