第20章 十先令 仁義道德
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第20章 十先令 仁義道德
出餐口，廚娘將拍了銅鈴，服務員便端著一托盤的美味，繞過了抽雪茄的老頭，躲過了橫沖直撞的報童，將熱騰騰的通心粉端到了她們的面前。
這通心粉裹著醬汁，上面浮著一層幹酪刨絲，還有零星的黑橄欖碎和薄荷葉做點綴。
味道還可以，幾便士的通心粉套餐裏甚至有一杯濃縮咖啡，只不過毫無風味可言，只剩苦澀味。
盡管店內的環境烏煙瘴氣，但這熱騰騰的一盤面食勉強能將一大早的饑寒驅散。
黛莉將註意力集中回來，與瑪麗迅速地將早餐解決掉。
她們先去了一趟附近的批發商店，采購了價值幾鎊的日用雜貨，這一次采購量比往常要多，所以批發價也稍微便宜一些。
黛莉還在舊貨店裏淘了一塊黑板，買了幾盒粉筆，打算在門外掛一則招牌。
至於印章，也在專門的刻章店裏做了兩套。
一枚是納什雜貨店的名稱一枚是可以扭動數字的滾輪印章。
定制一枚印章價格不貴，不過就是要隔兩天來取。
最後，她們才離開鬧市順著白教堂路往前走，開始采購制作熟食的原材料。
附近生意最好的肉鋪名為巴爾皮尼兄弟肉店。
這家店獨門獨戶，鋪面十分寬敞，可以買到很多種類的鮮肉，雞蛋也可以在這訂。
並且，斜對面就是管理白教堂片區治安的商業街警察局，具有一定的震懾力，不用擔心扒手。
黛莉與瑪麗要為了制作肉湯布丁來購買原材料。
買肉這方面瑪麗是行家，她走進店裏，自行擠開了圍著櫃臺挑挑揀揀的人們，開始選購肉類。
而黛莉則站在門邊，提著籃子觀察這家店。
店鋪裏擺著幾條木櫃，各類肉食都懸掛在櫃子上讓人挑選。
一眼掃過去，牛羊肉比較顯眼，豬肉和禽類也不少，剩下的便是各類野味。
分切成了各個部位，每個部位價格也都不一樣，甚至各種內臟下水，也都赫然在列。
果然，只要人夠窮，是肉就會吃，不會存在下水賣不動讓她撿漏這種情況。
這裏的肉類價格區間很廣，最低廉的澳大利亞冷凍豬肉也才六七個便士一磅。
雞鴨則全是一口價的，一只肥鴨和一只瘦鴨之間的價格能相差一個先令。
最貴的部位是牛羊肉的肋排，英格蘭本土牛肋排的價格每磅在二十便士以上。
更貴的肉也有，只不過這裏是東區，最受歡迎的還是廉價肉。
幾名屠夫穿著西裝套服，圍著棉麻罩衣，忙碌的在櫃臺後走動。
有剔骨的，稱重的，還有算賬的，分工明確，她也看不出誰是老板兩兄弟。
從各大報紙上獲取的消息能讓黛莉清楚的意識到，縱然是一直以來依靠畜牧業來維護帝國基石的英格蘭，目前也正處於一場全面的農牧蕭條的持續震蕩當中。
在倫敦港，來自澳大利亞和美國，新西蘭的冷凍肉被蒸汽船帶進英格蘭。
這些肉類大多來自國外廣袤的牧場，價格十分便宜，對本土畜牧業影響頗大。
同時，英格蘭的本土牲畜與谷物價格也受到了沖擊，市面上能見到的一切廉價谷物都來自進口，包括牲畜飼料。
這也是在幾十年前谷物法廢除後才有的事情，很大程度削弱了英格蘭的土地價值。
對於工業家和商人來說，這是一件好事。
市場的選擇越多，對土地的依賴越小，就越有利於生意。
但對於老牌貴族階級來說，這震蕩便成了滅頂之災。
土地貶值太快，作物市場受到進口貨影響，本國的土地貴族們擡了一輩子的頭總算是折斷了。
報紙上，隔三差五就能看見某個頭銜古老的伯爵與各國商人之女成婚的登記。
黛莉目前作為一個擁有愛爾蘭血統的底層小商販，她對貴族老爺們的慘劇不以為意，反而認為他們還不夠慘。
在納什先生口述年輕時的記憶中，幾十年前的愛爾蘭正是毀在這些英格蘭土地貴族和地主的手上。
他們依靠不平等的制度，占據了愛爾蘭的大部分優良耕地和牧場。
排擠本地的佃農與地主，讓他們只能在貧瘠的土地上種土豆。
後來晚疫病持續爆發數年，這場人禍餓死了數百萬的愛爾蘭人，二百萬人逃離。
而英格蘭政府高高掛起，想方設法的阻攔愛爾蘭受到的援助，並依舊出口愛爾蘭本土的糧食，用來維護英格蘭的農業市場。
納什先生回憶起愛爾蘭那幾年灰暗的災荒，以及在那幾年災荒中餓死病死的親人，總說這是刻意的種族清洗。
如今這些動輒擁有半個郡土地的貴族老爺，地主鄉紳，以及貴族背景的官僚，沒有一個人的雙手是幹凈的。
而到了現在，倫敦的愛爾蘭人依舊是權貴階層眼中的草芥。
她還在沈默的發散著思緒，轉頭瑪麗已經結束了采購，她拎著一籃子的肉擠了出來。
瑪麗采購了四五磅豬肉和豬雜來做肉湯布丁，又買了一只二十便士的雞打算做晚餐。
母女二人慢慢的踏上返程的路，在雨還沒落下的時候，往克拉克街快步走去。
…
克拉克街，她們二人剛剛到家，後腳屋外就落下一陣淅淅瀝瀝的小雨。
納什先生正在招待客人，黛莉與瑪麗領著食材進入了廚房，打算擼起袖子，將廚房收拾清理一通。
納什家的這廚房，不算小也不算大，只不過因為兼祧了飯廳和洗漱間的功能，又擺設了很多的雜物，所以使用時經常轉不開身。
但是，在擁有了功能齊全的大型爐具之後，許多的小雜物都沒有了用武之地。
把再也用不上的雜物清理出去，黛莉把它們全都賣給了二手家具店的寡婦老板。
又從她店裏換來一只木架，將廚房裏還要用的東西全都歸置了上去。
至於洗漱用品，則被黛莉收去了本來留給瑪麗做育嬰室的儲藏間。
現在瑪麗也用不著幫人帶孩子了，這儲物間裏的嬰兒床也被黛莉推出去賣了二手。
她從二手店裏又換回來幾組木制貨架，擺在儲物間深處，用來囤積庫存。
用肥皂給抹布打出泡沫，黛莉將廚房裏的窗戶和門都清洗了一遍，又擡了兩桶水，將地板抹幹凈了。
經過上午半天的整理，現在的廚房和儲物間都已經大變了樣子。
原本堆滿生活雜物，十分擁擠的廚房，現在留好了放置大爐竈的位置，還空出很大一片空間。
再擺放上餐桌和椅子凳子，也不會完全塞滿。
黛莉幹完這些活兒都累的直不起腰了。
不過，中午納什先生要出門去送奶。
黛莉只好面無表情地泡了濃郁的紅茶，又佐了幾塊餅幹做午餐。
打起精神後，她先與納什先生交了賬。
納什先生看店一早上，收了二百六十八便士，一共是十八個客人登門。
黛莉數清楚了，才開始準備接收早上訂的一大堆貨物。
而此刻，瑪麗卻一身輕松，即便是幹了一頓活兒，她還有力氣哼著小曲做飯。
系上了圍裙，將買回來的雞放在爐子上給燎了一遍祛除絨毛。
今天是她最後一次使用這口小爐子，打算要用來做一頓燉雞，也是一周一次的改善夥食。
外頭下起雨，各家批發商的送貨馬車都支著棚子，來來往往的，將她們訂購的物品運了過來。
黛莉從善如流地與這些送貨的車夫們交接東西，數清楚後，她簽了單子，隨手給這些車夫送了幾包三法新的商品。
順勢好與這些車夫閑聊起來。
這些一貫不被人尊重的馬車夫，其實也曉得不少的小道消息，稍微熟稔一些，能夠從只言片語中打聽到許多。
上輩子黛莉挖掘同行的代工廠和原料供應商時，使用的就是這麽簡單的手段，賄賂貨車司機。
商場如戰場，時刻是你死我活的時候，她從不管什麽仁義道德。
中午大雨時來送最後一批貨的馬車夫名叫羅納德，他是個樸實的老頭，為一家大型的糧油批發店工作。
卸下貨，他便歪歪斜斜的站在一旁抽雪茄，等待著黛莉清點，順便也等外面雨小一些再去下一家。
黛莉將兩三百磅的面粉全都掂量了一下重量，才把單據簽了字。
她照例，在簽字完畢後，抓了一把茶包，塞進紙袋裏，給那老頭遞了過去。
並道：“這是我們店裏自己做的花香茶葉，可以拿回家去給太太嘗嘗。”
靠在櫃臺邊百無聊賴的老頭羅納德有點懵。
“給我的？”
老頭揚了揚眉毛，感覺有些意外，但還是接過了黛莉送的茶包，裹了裹，塞進了破舊粗花呢外套的口袋裏。
或許是感覺眼前的人把他看在了眼裏，羅納德站直了起來，煙也掐了。
他順口談起來，清清嗓子說道：“你們家這是打算開始自己做熟食了？”
“是的，我們打算自己烤面包，做肉湯布丁，做餅幹和果醬，還有糖果什麽的。”
黛莉指了指簾子後的廚房。
羅納德點了點頭，說道：“挺好，這樣能節省不少的成本。”
他往身後望去，一陣陣的大雨依舊順著屋檐往下落，像是水晶珠串一樣在地面拍碎。
“這雨怎麽還不小一些，我還得去給佩諾奇襯衫廠送面粉呢。”
作者有話說：
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這通心粉裹著醬汁，上面浮著一層幹酪刨絲，還有零星的黑橄欖碎和薄荷葉做點綴。
味道還可以，幾便士的通心粉套餐裏甚至有一杯濃縮咖啡，只不過毫無風味可言，只剩苦澀味。
盡管店內的環境烏煙瘴氣，但這熱騰騰的一盤面食勉強能將一大早的饑寒驅散。
黛莉將註意力集中回來，與瑪麗迅速地將早餐解決掉。
她們先去了一趟附近的批發商店，采購了價值幾鎊的日用雜貨，這一次采購量比往常要多，所以批發價也稍微便宜一些。
黛莉還在舊貨店裏淘了一塊黑板，買了幾盒粉筆，打算在門外掛一則招牌。
至於印章，也在專門的刻章店裏做了兩套。
一枚是納什雜貨店的名稱一枚是可以扭動數字的滾輪印章。
定制一枚印章價格不貴，不過就是要隔兩天來取。
最後，她們才離開鬧市順著白教堂路往前走，開始采購制作熟食的原材料。
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這家店獨門獨戶，鋪面十分寬敞，可以買到很多種類的鮮肉，雞蛋也可以在這訂。
並且，斜對面就是管理白教堂片區治安的商業街警察局，具有一定的震懾力，不用擔心扒手。
黛莉與瑪麗要為了制作肉湯布丁來購買原材料。
買肉這方面瑪麗是行家，她走進店裏，自行擠開了圍著櫃臺挑挑揀揀的人們，開始選購肉類。
而黛莉則站在門邊，提著籃子觀察這家店。
店鋪裏擺著幾條木櫃，各類肉食都懸掛在櫃子上讓人挑選。
一眼掃過去，牛羊肉比較顯眼，豬肉和禽類也不少，剩下的便是各類野味。
分切成了各個部位，每個部位價格也都不一樣，甚至各種內臟下水，也都赫然在列。
果然，只要人夠窮，是肉就會吃，不會存在下水賣不動讓她撿漏這種情況。
這裏的肉類價格區間很廣，最低廉的澳大利亞冷凍豬肉也才六七個便士一磅。
雞鴨則全是一口價的，一只肥鴨和一只瘦鴨之間的價格能相差一個先令。
最貴的部位是牛羊肉的肋排，英格蘭本土牛肋排的價格每磅在二十便士以上。
更貴的肉也有，只不過這裏是東區，最受歡迎的還是廉價肉。
幾名屠夫穿著西裝套服，圍著棉麻罩衣，忙碌的在櫃臺後走動。
有剔骨的，稱重的，還有算賬的，分工明確，她也看不出誰是老板兩兄弟。
從各大報紙上獲取的消息能讓黛莉清楚的意識到，縱然是一直以來依靠畜牧業來維護帝國基石的英格蘭，目前也正處於一場全面的農牧蕭條的持續震蕩當中。
在倫敦港，來自澳大利亞和美國，新西蘭的冷凍肉被蒸汽船帶進英格蘭。
這些肉類大多來自國外廣袤的牧場，價格十分便宜，對本土畜牧業影響頗大。
同時，英格蘭的本土牲畜與谷物價格也受到了沖擊，市面上能見到的一切廉價谷物都來自進口，包括牲畜飼料。
這也是在幾十年前谷物法廢除後才有的事情，很大程度削弱了英格蘭的土地價值。
對於工業家和商人來說，這是一件好事。
市場的選擇越多，對土地的依賴越小，就越有利於生意。
但對於老牌貴族階級來說，這震蕩便成了滅頂之災。
土地貶值太快，作物市場受到進口貨影響，本國的土地貴族們擡了一輩子的頭總算是折斷了。
報紙上，隔三差五就能看見某個頭銜古老的伯爵與各國商人之女成婚的登記。
黛莉目前作為一個擁有愛爾蘭血統的底層小商販，她對貴族老爺們的慘劇不以為意，反而認為他們還不夠慘。
在納什先生口述年輕時的記憶中，幾十年前的愛爾蘭正是毀在這些英格蘭土地貴族和地主的手上。
他們依靠不平等的制度，占據了愛爾蘭的大部分優良耕地和牧場。
排擠本地的佃農與地主，讓他們只能在貧瘠的土地上種土豆。
後來晚疫病持續爆發數年，這場人禍餓死了數百萬的愛爾蘭人，二百萬人逃離。
而英格蘭政府高高掛起，想方設法的阻攔愛爾蘭受到的援助，並依舊出口愛爾蘭本土的糧食，用來維護英格蘭的農業市場。
納什先生回憶起愛爾蘭那幾年灰暗的災荒，以及在那幾年災荒中餓死病死的親人，總說這是刻意的種族清洗。
如今這些動輒擁有半個郡土地的貴族老爺，地主鄉紳，以及貴族背景的官僚，沒有一個人的雙手是幹凈的。
而到了現在，倫敦的愛爾蘭人依舊是權貴階層眼中的草芥。
她還在沈默的發散著思緒，轉頭瑪麗已經結束了采購，她拎著一籃子的肉擠了出來。
瑪麗采購了四五磅豬肉和豬雜來做肉湯布丁，又買了一只二十便士的雞打算做晚餐。
母女二人慢慢的踏上返程的路，在雨還沒落下的時候，往克拉克街快步走去。
…
克拉克街，她們二人剛剛到家，後腳屋外就落下一陣淅淅瀝瀝的小雨。
納什先生正在招待客人，黛莉與瑪麗領著食材進入了廚房，打算擼起袖子，將廚房收拾清理一通。
納什家的這廚房，不算小也不算大，只不過因為兼祧了飯廳和洗漱間的功能，又擺設了很多的雜物，所以使用時經常轉不開身。
但是，在擁有了功能齊全的大型爐具之後，許多的小雜物都沒有了用武之地。
把再也用不上的雜物清理出去，黛莉把它們全都賣給了二手家具店的寡婦老板。
又從她店裏換來一只木架，將廚房裏還要用的東西全都歸置了上去。
至於洗漱用品，則被黛莉收去了本來留給瑪麗做育嬰室的儲藏間。
現在瑪麗也用不著幫人帶孩子了，這儲物間裏的嬰兒床也被黛莉推出去賣了二手。
她從二手店裏又換回來幾組木制貨架，擺在儲物間深處，用來囤積庫存。
用肥皂給抹布打出泡沫，黛莉將廚房裏的窗戶和門都清洗了一遍，又擡了兩桶水，將地板抹幹凈了。
經過上午半天的整理，現在的廚房和儲物間都已經大變了樣子。
原本堆滿生活雜物，十分擁擠的廚房，現在留好了放置大爐竈的位置，還空出很大一片空間。
再擺放上餐桌和椅子凳子，也不會完全塞滿。
黛莉幹完這些活兒都累的直不起腰了。
不過，中午納什先生要出門去送奶。
黛莉只好面無表情地泡了濃郁的紅茶，又佐了幾塊餅幹做午餐。
打起精神後，她先與納什先生交了賬。
納什先生看店一早上，收了二百六十八便士，一共是十八個客人登門。
黛莉數清楚了，才開始準備接收早上訂的一大堆貨物。
而此刻，瑪麗卻一身輕松，即便是幹了一頓活兒，她還有力氣哼著小曲做飯。
系上了圍裙，將買回來的雞放在爐子上給燎了一遍祛除絨毛。
今天是她最後一次使用這口小爐子，打算要用來做一頓燉雞，也是一周一次的改善夥食。
外頭下起雨，各家批發商的送貨馬車都支著棚子，來來往往的，將她們訂購的物品運了過來。
黛莉從善如流地與這些送貨的車夫們交接東西，數清楚後，她簽了單子，隨手給這些車夫送了幾包三法新的商品。
順勢好與這些車夫閑聊起來。
這些一貫不被人尊重的馬車夫，其實也曉得不少的小道消息，稍微熟稔一些，能夠從只言片語中打聽到許多。
上輩子黛莉挖掘同行的代工廠和原料供應商時，使用的就是這麽簡單的手段，賄賂貨車司機。
商場如戰場，時刻是你死我活的時候，她從不管什麽仁義道德。
中午大雨時來送最後一批貨的馬車夫名叫羅納德，他是個樸實的老頭，為一家大型的糧油批發店工作。
卸下貨，他便歪歪斜斜的站在一旁抽雪茄，等待著黛莉清點，順便也等外面雨小一些再去下一家。
黛莉將兩三百磅的面粉全都掂量了一下重量，才把單據簽了字。
她照例，在簽字完畢後，抓了一把茶包，塞進紙袋裏，給那老頭遞了過去。
並道：“這是我們店裏自己做的花香茶葉，可以拿回家去給太太嘗嘗。”
靠在櫃臺邊百無聊賴的老頭羅納德有點懵。
“給我的？”
老頭揚了揚眉毛，感覺有些意外，但還是接過了黛莉送的茶包，裹了裹，塞進了破舊粗花呢外套的口袋裏。
或許是感覺眼前的人把他看在了眼裏，羅納德站直了起來，煙也掐了。
他順口談起來，清清嗓子說道：“你們家這是打算開始自己做熟食了？”
“是的，我們打算自己烤面包，做肉湯布丁，做餅幹和果醬，還有糖果什麽的。”
黛莉指了指簾子後的廚房。
羅納德點了點頭，說道：“挺好，這樣能節省不少的成本。”
他往身後望去，一陣陣的大雨依舊順著屋檐往下落，像是水晶珠串一樣在地面拍碎。
“這雨怎麽還不小一些，我還得去給佩諾奇襯衫廠送面粉呢。”
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