第133章 :桂花醬乳茶

黃櫻到這個世界以來，每日大都忙忙碌碌，也嘗過市井裏頭的雜嚼，像什麽羊腳子、羊白腸之類，味道也還過得去。

能看得出李娘子盡全力好生做了，羊肉、雞肉、兔肉，想必都是新宰的，只不過做法一致，多燉煮，調味缺乏，吃起來便有些腥味兒。

她那一塊雞肉吃了半晌毫發無損，磨磨唧唧地裝作細嚼慢咽的樣子。

她看向謝晦，心想這大少爺更吃不下去了。這一看卻楞住，人家吃得好好的，看不出異樣。

她狐疑，又咬一口雞肉，還是腥啊。

謝晦也吃的雞肉啊。

難不成只有這一塊味道不對？

她在那裏磨蹭，謝晦看過來，掃了一眼她的碗，了然道，“羊肉當會好些。”

他伸手將羊肉往這邊推了推，那李娘子忙擦著手慌慌張張上前，“哎，奴來，怎麼能讓郎君動手。“

謝晦看見竈房裏那兩個娘子和小丫頭也站起來，道，“出門在外，不必這樣講究，你回去罷，這裏不用伺候。”

黃櫻趕緊道，“我自個兒來。”

李娘子這才不放心地回去了。

黃櫻夾了羊肉吃了一口。這羊肉盛在一個白瓷盆裏頭，是燉煮的，裏頭有骨頭，也有肉，羊湯很清澈。

吃到嘴裏，她眼睛一亮。

謝晦笑了一聲。

黃櫻知道他笑甚，有些不好意思。她是做吃食的，對味道自然挑剔了。

“應當是羊羔兒肉。”謝晦道。

黃櫻點頭，“極嫩，又有乳味兒。”

比上回謝府送她的羊肉更好吃十倍。

不必其他調味，光沾著鹽吃便很好了。

不過，她見謝晦能面不改色吃那些雞肉、兔肉，心裏還是很奇怪的。謝府廚娘也是重金聘得，手藝自然極好，想必府上吃食做得不差。

謝晦竟不挑食？那雞肉她嘗了，半晌還在她碗裏呢。

謝晦知道她想甚麼似的，道，“太學膳堂的豕肉想必小娘子有所耳聞。”

“聽說了。當真那般難吃？”黃櫻好奇。

“不至於無法下咽。”謝晦想了想同窗成日裏抱怨，認真回覆她。

黃父吃完，說要到地裏瞧瞧，桌上便只剩黃櫻和謝晦兩個。

她見謝晦又去吃兔肉，忙道，“我吃好了，郎君吃些羊肉罷。”

她也並不很餓。

謝晦也放下筷子，“我也好了。”

他見黃櫻面露不解，“除了小娘子做的格外好吃些，旁的大差不差。若是絲毫不動，她們擔驚受怕。”

黃櫻看著他，不明白他長著這樣的臉，怎麽是這樣的性子。

她端起碗，碗裏是莊子上自個兒釀的米酒，“我敬郎君。”

謝晦笑了笑，也端起來，“舉手之勞，也敬你的麥種。”

黃櫻還要趕著回家將麥種運來，他們出門坐車，謝晦是坐府上馬車來的，瞧見黃櫻駕驢車，不由多看了一眼。

黃櫻揚起鞭子，拉著韁繩，笑道，“郎君再見！”

她敲了敲驢子，車便緩緩行駛起來。

謝晦見她很高興的樣子，看著他們遠去。

接下來幾日，黃櫻每隔一日都跑到城外莊子上瞧農人種麥子。

她也帶些店裏的糕餅給李娘子和那兩個女孩子，沒幾日已經混得很熟悉了。

莊子上有耕牛，佃戶也會跟莊子租，沒幾日就將地犁了一遍，接著是施肥、播種。

第一場秋雨下來的時候，她那些麥種已經全種下去了。

李管事挑出了最好的地，用了最會種麥子的農戶。

黃櫻完全不懂種地，術業有專攻，她也跟那著那些農戶看過，他們都很有經驗，她很信任他們。

大早上起來，院子裏彌漫著一層霧氣，空氣冷清清地，她打了個寒顫，教寧丫頭翻箱子，將她那一件厚褙子找來。

“一場秋雨一場寒。”黃娘子念叨，“今兒要下雨呢，多穿些。”

他們今兒要去東大街店裏。

走在路上已經下起了牛毛細雨。

綿密清涼的雨絲落在人臉上、頭發上，黃櫻仰起臉，雨絲輕輕柔柔的，天上一片霧蒙蒙，遠處的屋子都籠在霧裏，若隱若現，如同置身仙境。

空氣清冽，呼吸間是泥土的芬芳，神清氣爽。

她挑著擔子，想著麥地裏的種子。這場雨下來，應當就長出來芽兒，等到冬雪覆蓋，麥苗沈睡一個冬日，來年雪化了，就開始抽穗了。

以後一年一年種下去，就有源源不斷的硬紅小麥。

他們到時，竈房裏頭已經忙得熱火朝天了。

黃櫻先系上青花手巾，卸下店裏門板，放客人進門。

前幾日重陽節，謝府上送來很多菊花。如今店裏都是各色菊花。

黃白色的萬齡菊，粉紅的桃花菊，純白的喜榮菊，還有一種圓鼓鼓、球形的金鈴菊，毛茸茸的，極喜人。

這幾日東京城裏到處都是菊花。

重陽節有以菊花裝點門戶的習俗，對面酒家便用各色菊花做了門洞，瞧著像後世結婚的花門，很好看。

林翰林府上就在旁邊甜水巷，林院公又來了。

他撐著一柄油紙傘，抖落著雨滴進店來，賞了賞那盆金鈴菊，“小娘子養花也有一手吶。”

黃櫻笑著請他坐，給他倒了熱湯先暖一暖，“您老人家今兒是頭一個，還未到開門時候呢，怎這樣早？”

“先給我上一盤熱乎的泡菜年糕，哎唷昨兒晚上突然想吃，翻來覆去，饞了半宿，這不，一大早，算著你們要開門，我趕緊來了。誰承想還下雨。”

黃櫻跟他也是老熟人了，“這食茱萸少放些？大清早吃太辣怕您老人家受不了。”

“不——”林院公忙道，“吃的就是那個滋味兒，可不能減了辣。”

黃櫻哭笑不得，“那再加一碗炸醬面就著吃？哪有人空著肚子吃這個的。”

“你倒說的我饞了，行，炸醬面也來！”

“好嘞！”她便往後院去了。

機哥兒也來了，換了他來跑堂。

她捋起袖子，抓起一根條狀年糕“哐”“哐”“哐”切成片兒，再從泡菜壇子裏拿出一半辣白菜，也切成片兒。

又將一條五花肉切了，配菜需要蔥、蘆菔、薤白。

先將五花肉下鍋煎出油脂。

楊娘子那邊一大鍋咖喱咕嘟咕嘟冒著泡兒，黃櫻深吸口氣，她還沒來得及吃早飯呢。

正好窯爐裏一盤玫瑰鮮花餅剛烤好，她拿著鍋鏟撥弄鍋裏的五花肉，一邊用手帕墊著拿了個燙手的鮮花餅，咬一口，滿嘴玫瑰香氣，玫瑰醬甜滋滋的，搭配酥掉渣的餅皮，她三兩口就下肚了。

五花肉煸得差不多，將配菜的蔥、薤白丟進去，油“滋啦啦”冒泡，蔥油香味兒撲鼻，辣白菜和年糕也放進去翻炒，她深吸口氣，決定一會兒也吃一盤這個！

調味的醬汁兒是配好的，用的醬清、糖、蒜末、泡菜汁、高湯，原配方要用韓式辣醬，她換成了自個兒發酵的食茱萸醬，風味有些不一樣，但各有各的好吃。

年糕和泡菜翻炒出香味兒，便倒入醬汁，蓋蓋燜煮，讓年糕吸飽湯汁，變得軟糯入味兒，然後出鍋！

梁曦在旁邊瞧見她裝盤，往上頭灑了白芝麻和海苔碎，“太香了小娘子！”

黃櫻笑，“我上菜去！想吃的話教楊娘子給你們再炒一鍋。我那一碗可要自個兒吃獨食了。”

“我們都吃過的，小娘子快吃罷，我上菜去。”梁曦忙端走了。

黃櫻便端著自個兒的一碗炒年糕，又從晾面包的架子上拿了個海鹽黃油貝果，咬一口，吃到了底部脆脆的黃油焦殼兒，不由瞇起眼睛，渾身都舒坦了。

黃娘子看見了，不讚同道，“大早上吃這個。”

黃櫻訕笑，“娘，你最喜歡的抹茶杏子貝果出爐了，興哥兒正開爐門呢。”

黃娘子一聽，果然趕緊過去了。

黃櫻趕緊夾了一筷子年糕，裹上辣白菜送進嘴裏，“嗚。”

自己捶打的年糕很糯很糯，滿是米香，吸飽了泡菜汁，連最裏頭都是入味兒的。

五花肉的油脂香氣包裹著，還有薤白類似洋蔥的焦香味兒，熱辣辣地吃到嘴裏，渾身都有冒火的感覺。

寒氣一下子驅散了。

她一口海鹽貝果，一口炒年糕，感到巨大滿足。

院裏雨下大了，寧丫頭捧著一碗炸醬面“稀裏嘩啦”吸溜，嘴上一圈黑醬。

她不時爬到桌上，從黃櫻盤子裏夾泡菜和年糕，辣得“吸溜”嘴巴，直嘆，“真好吃。”

黃娘子不許小孩子早上這麽吃。

黃櫻只給她夾了兩塊兒，自己便吃完了。

她喝了一碗熱騰騰的桂花乳茶，店裏人多了起來，二樓上鬧哄哄的。

她趕緊將碗筷收拾了去幫忙。

分茶店桂花糖藕賣得特別好，尤其是太學店裏，簡直不夠賣。

桂花是很受文人喜愛的，畢竟“蟾宮折桂”嘛，且每回貢試也在九月裏，人常說“桂花黃，舉子忙”，桂花便有另一番寓意。

比她想的還賣得好。

尤其這桂花糖藕算是一道涼菜，也好帶回去，這樣的天氣放一日也是可以的，家中若有親友，少不了來這裏買一份回去，或打發閑漢跑來買。

桂花醬做的奶茶也極受歡迎。

奶茶上做了奶蓋，淋上桂花醬、桂花，她取了個名兒，喚作“雪頂桂花乳茶”，因著加了奶油，一杯要賣四十文錢，近來簡直火爆。

她到店裏去幫忙做奶茶，柳枝兒和柳娘子要忙不過來了。

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[親親]

哎呀其實每天都想表白，好愛讀者朋友們呀！！今天也是快樂的一天！祝大家每天開開心心[哈哈大笑]

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