第103章 晉江文學城:肉松和小貝
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第103章 :肉松和小貝
六月的天說變就變。
方才還晴空萬裏的，雨說下就下。
黃櫻挑著擔子，才從牛娘子雜貨出來不久，就給逼到一家書鋪門口避雨。
她打算做些海苔，因著紫氂經用，家裏還剩些，但不夠。
再者，她也想瞧瞧其他店裏有沒有更好的紫菜，便出門子了。
紫氂輕，她一個人就夠，興哥兒要幫她挑擔子，教她打發回去了，店裏這會子正忙呢。
她抹了把汗，跟一群人擠在一塊兒，瞧著瓢潑大雨，都在等雨停。
一個農夫發愁，“唉，今年夏日怎恁多雨，麥子才抽了穗子，這樣下，都長癟了！”
“別提了，俺家桃兒今年都沒結多少果，比去年少賺不知多少。”
街上行人舉著袖子慌裏慌張往遮蔽處跑，青石板街上“劈裏啪啦”，雨水倒豆子一般砸下來，一會子便成河了。
不知誰家的鴨子游來游去。
黃櫻還急著家去呢，她跺了跺腳，眼看這會子停不下來，不由張望，看有沒有賣傘的。
“黃小娘子。”有人喚她，黃櫻吃了一驚，忙扭頭瞧，卻見書鋪裏走出一個郎君，正抱著書，瞧見她，往過來擠。
人群一陣嚷嚷，杜榆耳廓發紅，走到黃櫻跟前，聲音溫和，“小娘子這是作甚去？”
黃櫻看他臉紅得那般，不由好笑，卻不回，反問，“郎君又是作甚來？”
“榆得書鋪掌櫃照顧，在這裏抄書。”杜榆想到今兒娘去黃家作甚，臉上燙得厲害，更不敢直視她。
反正也走不了，黃櫻笑道，“上回郎君給我家哥兒挑的筆墨甚好，還未多謝郎君呢！”
“舉手之勞，小娘子不必客氣。”
黃櫻想到什麽，笑問，“可否瞧瞧郎君的書？”
杜榆見她一只袖子打濕了，忙側身，將懷裏小心翼翼護著的書拿出來，“勞小娘子站裏頭，外頭雨大。”
黃櫻跟他換了位置，她拿過那兩冊書，還沾著一股墨香。
卻見是王禹偁《小畜集》第八、九冊。
古代書籍珍貴，一本書至少也要幾百文，窮人是買不起的，抄書便是寒門獲取知識、賺取津貼二者兼得之事。
黃櫻見他毫不猶豫給自個兒，不由瞧了他一眼。
她並不是真的想看書，只是瞧著這人臉皮薄，有些好玩，逗一逗他。
誰知道還真給她看。
她也只能硬著頭皮翻開，這是印刷書籍，只是她雖然上過大學，卻對繁體字一知半解，加上豎排，沒有標點，而且好久沒看過書，一時間竟有些眼盲，看了兩遍才順暢認出字來。
“冬宜密雪，有碎玉聲。宜鼓琴，琴調虛暢。宜詠詩，詩韻清絕。宜圍棋，子聲丁丁然。宜投壺，矢聲錚錚然。皆竹樓之所助也。”①她讀得磕磕絆絆，連猜帶蒙，還真都認識。
哎唷，還挺有成就感。
杜榆有些驚喜，“小娘子讀過書？”
他感覺心浸在水中一般，說不出的情感湧動著，君子之禮教他克制，眼裏卻忍不住流露純粹的歡欣。
黃櫻笑，“認得幾個字罷了，不過，這寫得可真好！”
杜榆看見她眉眼彎彎，視線不由移向書鋪窗子，“嗯，王黃州的文章自然是好的。”
他心裏仿佛揣了只兔子，“撲通”“撲通”，他紅著臉，不敢看黃櫻。
“這一冊書郎君多久抄好呢？”黃櫻踮腳，見雨更大了，有一句沒一句地聊著。
“快則三五日，慢則六七日。”
“這般快？”黃櫻咋舌。
要知道，這一冊書足有四五十頁呢，她讀也讀不了這麽快。
杜榆笑，“榆從小抄書，手熟，故快了些。”
“抄一冊書多少錢呢？”
杜榆抿唇，輕聲道，“因人而異，榆每千字算五十文。”
黃櫻算了一下，這一冊兩萬字左右，大概就是一貫錢。
她誇讚，“郎君真厲害，不知我家允哥兒幾時也能抄書賺錢吶！”
杜榆見她真有此打算，不由失笑。
他知道黃家不缺這些抄書錢，但小娘子如此心心念念的模樣兒跟平日裏不同，有些可愛，他忙移開視線，唯恐心跳教人聽見。
“待允哥兒大些，自然能行的。”他輕聲道。
黃櫻看他一張臉燒得快著火了，也不好再欺負人。
她也是閑得無聊，想起什麽，小心將書合上，還給他，“還給郎君，我怕弄壞了。”
杜榆接過來，兩人手指不小心碰到，他攥緊掌心，“弄壞了也無礙的。”
黃櫻吃驚，瞧了他一眼，在那張青澀的臉上瞧出什麽，有些心虛，“那怎行。”
她也不知道被杜榆的情緒感染了還是怎麽，竟有些不自在了，忙彎腰，從籮筐裏拿出個油紙包，遞給杜榆，“這是新做的糕餅，今兒瞧了郎君的書，以糕餅作謝禮！”
杜榆忙要推辭，人群嚷嚷著，“可算停了！”
黃櫻忙一把塞給他，挑起擔子便走，回頭笑道，“我先走啦！”
杜榆呆呆站著，心跳如雷鳴，看著那青布裙兒像一陣風，消失在街道上了。
……
“娘！我回來啦！”黃櫻剛將擔子放下，提起茶壺倒了一碗水，仰頭一口氣喝完，抹了一把嘴。
黃娘子急急走來，拉著她便往正廳走。
“噓，悄摸的，跟我來。”
黃櫻吃了一驚，忙看向院裏，大家都在忙。
她教娘拉進屋裏，心裏頭七上八下，不知怎麽了。
“娘，怎了？”
黃娘子臉上露出大大的笑容，嘴都合不攏，笑了兩聲兒，忙捂住了，往窗戶外頭探探，這才拉著她走到裏頭。
黃櫻真是丈二和尚摸不著頭腦。
“甚麼好事兒？”
“哎唷我的好閨女。”黃娘子牙花子都笑出來了，“今兒杜娘子來了。”
“然後呢？”
“你覺得杜榆怎麽樣？”
黃櫻眼前閃過那張青澀漲紅的臉，清了清嗓子，“問這個作甚？”
“哎唷杜娘子今兒來打聽我的口風，他們家有意跟咱們結為親家呢！”
黃櫻吃了一驚。
“怎，怎會？”杜榆眼見著前途無量，怎麽這個時候定親？
他們家雖然不富裕，但也不至於過不下去。日後進士及第，自然有大把富商榜下招婿。便是如今，也有不少豪富願將女兒嫁他。
她不由閃過一個念頭……
黃娘子彈了她一個腦瓜崩兒，沒好氣道，“咱們家還配不上他了？我還不一定答應吶！”
黃櫻笑笑。
“你怎麽看？”黃娘子心裏很著急。二姐兒也到了定親的年紀，再拖下去可就晚了。
黃櫻想了想，杜榆麽，她有一點好感，至少是個上進、勤儉的郎君，她之前也說過，以黃家門第，沒有能比杜榆更有前途的了。
兩家也算門當戶對，能避免很多問題。
她以前也談過戀愛，都無疾而終，只是古代到底不比現代。就算要談，也要過了明路，要請媒人，而且還不好分。
“我想一想。”
黃娘子吊起眉梢，正要說甚，黃櫻趕緊攬著她脖子撒嬌，“我才見他幾面吶？我得問清楚杜二郎，他以後要做官的，若是納上十房八房小娘呢？若是他們家不許我開糕餅鋪呢？這些我不得問清楚吶？”
黃娘子叉腰，“他敢！”
“明兒我問過他，若是他不納妾，不管我開鋪子，一心一意，我便考慮這門親事。”黃櫻道。
黃娘子想著也是這個理兒。她心裏自個兒閨女自然是千好萬好了。
她教黃櫻哄出去了，包荷葉雞的時候回過味兒，心頭一涼。櫻姐兒這兩個條件，放眼大宋，也難找吶！
哎唷，她跺腳，這死丫頭！怕不是忽悠她呢！
黃櫻說考慮，其實也沒甚好考慮。
談是可以談，反正她還小呢，等成親至少要好幾年後了。人生短暫，想做甚便做，杜榆長得雋秀，性子也溫和，談個大宋男友好像也不錯。
跟娘說完，她便將此事丟到腦後，開始做海苔。
既有了肉松，自然要有海苔的，可以做肉松小貝。這也適合天兒熱的時候吃，可以冰著。
海苔其實很簡單，就是用紫菜烘烤而成的，多了烘烤後的風味兒。但後世賣很貴，幾十克賣十幾塊。
它的成本——條斑紫菜價格比普通紫菜是貴了些，但不至於這麽離譜。
北宋紫菜都是自然采摘風幹的，產地多在東南沿海和渤海沿岸——登州、萊州等地。
她特意去找牛娘子，便是跟她打聽。
條斑紫菜多產自渤海，葉片薄、纖維細，入口即化，呈味氨基酸含量更高，鮮味兒更濃郁，最適宜直接吃。
正好青州新來了一船貨，就有登州紫氂。
她打開瞧了，宋人並不能區分紫菜，只當是一樣兒，都風幹在一塊兒，既有條斑紫菜，也有壇紫菜。
壇紫菜口感粗糙，便是後世常用來做湯的那種。
萊州的紫氂條斑紫菜更多些，她自個兒挑了一擔兒，這會子拿剪子將紫菜都剪碎，大家一起動手，很快便撕碎了。
她拿來芝麻香油，均勻倒入紫菜碎中，抓拌均勻。油是酥脆的關鍵。
然後全倒入銅鍋裏，小火慢烘，撒入白芝麻、鹽、糖調味。
烘烤到每一片兒紫菜都變酥脆，顏色變得青綠，這便是好了。
她嘗一口，特別脆，很香，跟後世比也不差多少。
寧丫頭皺著小眉頭，“我嘗嘗呢？”
黃櫻瞧她那小樣兒，就知道這小饞嘴怕是覺得不好吃，但耐不住嘴饞，見她吃了，便也要嘗。
黃櫻故意道，“這個不好吃。”
“當真？”
“自然。”
“那我也嘗嘗，二姐兒不是說甚麼滋味兒寧姐兒都要嘗過麽？不吃怎知道滋味呢？”
這丫頭，天生的美食家。
黃櫻失笑，捏著勺兒，“伸手。”
小丫頭乖乖伸出小胖手。
黃櫻給她舀了一勺。
小丫頭湊過毛茸茸的腦袋，嗅了嗅，“聞著可香呢？”
黃櫻舀了一勺兒自個慢慢吃，“你嘗嘗再說。”
小丫頭狐疑地瞧她一眼，皺著臉，低頭，從手心裏吃了一口。
她閉著眼睛，使出全身力氣準備咽下去。
“咦？”她睜開眼睛，舔了舔嘴唇，傻眼了。
“二姐兒騙人！”小丫頭踮腳往鍋裏瞧，眼睛亮晶晶的，“我還要吃！這個我能吃一碗麽？”
黃櫻無情拒絕，“不行。”
小丫頭垮下個臉。
“最多吃半碗。”
“二姐兒最好啦！”
肉松小貝的糕體跟雞子糕是一樣的，都是蛋糕體。
用裱花油紙在烤盤上擠出一個個堆疊的形狀，然後入爐烘烤。
還需要調制一款沙拉醬。沙拉醬便在蛋黃醬基礎上增加甜味兒。
小貝糕體烤出來以後，兩片兒中間用沙拉醬粘連，外頭塗上沙拉醬，然後將肉松和海苔碎混合均勻，在裏頭滾一圈兒，沾得滿滿當當，這便好了。
香蔥肉松吐司，肉松小貝，再加上牛奶雞蛋醪糟，是這次的新品。
這日，恰逢太學旬休，太學生如同餓了三月的狼，嗷嗷叫著奔向黃家店裏。
太陽初升，暑氣蒸騰，竈房裏熱得人滿頭汗。
黃娘子知曉她今兒要跟杜二郎說話，將她打發走，“你別進竈房了。”
黃櫻笑了笑，端著新出爐的肉松小貝到店裏去。
店裏如今是柳枝兒和柳娘子兩個忙，她放下托盤也趕緊上前幫忙。
“小娘子！我們來吃你新上的糕餅！”
“還有新的飲子！”
黃櫻擦著手，笑道，“多謝各位捧場。今兒凡是買新品的，都送一個綠豆酥餅。”
綠豆酥是他們店裏常青款，每日都要烤十來爐，還有人專門守著出爐時間來買。
若要給店裏銷量排行，綠豆酥第一，桃酥餅第二，沙琪瑪第三。這幾樣兒又能放好幾日，故而許多人走親訪友，也要買了去。
黃櫻為此，還特意給那些要送人的顧客提供禮品包裝——油紙包上頭蓋一塊兒用黑色墨水印著黃家商標的紅紙。
她再次感嘆，幸好當初做了商標吶。
他們家那大口吃餅的豁牙三根毛小孩兒如今可有名了，連住在城北的人也老遠跑來買。
好些人喜歡這個包裝，特意要用紅紙包的。
柳娘子手很巧，這個專給她做，黃櫻還教了她蝴蝶結系法，她一個人做得可好了。
店裏桌椅又增加了些，將櫃臺往後挪了，更多空間留給店裏客人。
黃櫻將各桌點的糕餅盛好了送過去。
她瞧見窗邊有個皮膚白皙的富貴官人，帶著幾個同樣衣著講究的仆從。
他們將店裏每一樣兒都點了。
這是新客。
黃櫻笑著將一碟子肉松小貝放到桌上，還有一碟切成片狀的香蔥肉松吐司。
“官人請用，這個方塊兒糕餅若是吃不完可教人包起來帶走。”
對方喝了一口冰奶茶，黃櫻看見對方碗裏已經見底了。
“還有樣飲子怎還不來？”旁邊的仆從頗有些居高臨下。
黃櫻笑，“這便來，官人稍等。”
她忙到後院裏，正見機哥兒從井裏頭將晾涼的牛奶雞蛋醪糟提上來。
大家七手八腳都盛到一盞盞白瓷碗裏，加上冰沙，黃櫻趕緊端出去。
她一桌一桌送，正逢大家吃了那新品，都七嘴八舌地問她，“小娘子，這也太香了！”
“裏頭這是甚？”
黃櫻顧不上回答，笑著放下碗就去送下一桌。
到了那富貴官人一桌兒，她一瞧，桌上竟已經少了大半。
要知道他們三個人，點了十來樣兒。
這官人吃相斯文，竟吃得這樣快？
瞧見人來，趙宜鈞端起碗來，發現已經空了，不由訕訕放下。
黃櫻將三碗牛奶雞蛋醪糟放下，“您的牛乳雞子酒釀嘞！”
她急著走，那仆從將她攔住，將一吊錢放到桌上，“小娘子且等等！”
黃櫻吃了一驚，哎唷，竟賞一吊錢！
“官人有甚麼吩咐？”她忙笑。
趙宜鈞瞧著碗裏雪白的牛乳、黃色的雞子花、黑色的芝麻、紅色的枸杞，煞是好看，忍不住拿起勺兒喝了一口。
他眼睛一亮，“竟還有股酒味兒！”
又加了冰雪，吃到嘴裏冰冰涼涼，牛乳濃香，雞子鮮甜，點綴以黑芝麻的香氣，回甘酒釀的自然甜味兒。
這可太稀奇了。
“你說說，這個甚麼肉松紫苔雞子糕是怎做的？”
趙宜鈞說著，又忍不住伸手，旁邊侍從忙用錦帕托了遞上。
他咬一口，外頭包裹的那層肉松和紫苔竟連他也沒見過，裏頭的雞子糕綿軟、香甜，中間白色的醬滋味兒也極好，這一口下去，他都說不出究竟多少種風味兒在嘴裏了。
原本以為是個徒有虛名的，誰承想竟如此出乎意料。
黃櫻忙笑道，“這個外頭那肉松乃是用豬肉做的，紫苔乃紫氂做成，都是自個兒想的，官人喜歡便好。”
店裏忙瘋了，她趕緊給各桌送牛奶雞蛋醪糟。
等送完一輪，那富貴官人一桌竟吃得七七八八，她見幾個人面露難色，走的時候各樣兒又都包了帶走，扶著墻走出去的。
她差點沒忍住笑出來。
到了中午，人多到分茶店吃飯，糕餅鋪子裏才有喘息的功夫。
興哥兒進來，在門口沖她招手。
黃櫻過去，興哥兒道，“說好了。”
黃櫻點點頭，“曉得了，快去吃飯！一會子沒空兒吃了。”
興哥兒忙跑了。
杜榆剛出太學，黃興便上前，將他請到一邊沒人的地方說話。
杜榆認得黃家大郎，心裏有預感，竟有些緊張。
娘昨兒回去跟他說了，“黃娘子說要跟黃掌櫃的商量，待商量好再答覆我。”
他昨晚輾轉反側，才明白了那句“寤寐思服”。
興哥兒仔細盯著他瞧了半晌，才道，“我二姐兒說，她有話要問郎君，今兒午時，請郎君到巷子後頭，我們家後門有一棵槐樹。”
他心裏點了點頭，尚且滿意。
杜二郎長得雋秀，學問也好，配他二姐兒，還行。
他說完就跑了。
杜榆張口，看著他跑進了黃家糕餅鋪子，黃小娘子正跟他說話。
他手心裏都是汗。
謝晦剛出太學，正好瞧見這一幕。
他認出黃興，視線平靜，順著杜榆的目光看過去，看見了黃櫻，他收回視線，看向杜榆。
杜榆正呆呆站著，不知在想甚。
謝晦抿唇，“澤之兄？”
杜榆猛地回神，見是他，有些奇怪。
蓋因謝晦學問出眾，如今崔瓊高中狀元，謝含章便是上舍佼佼者，他們素來並無交集，怎會跟自個兒說話？
杜榆是很欽佩他的，笑道，“方才想事情入了神，含章兄可是要回府？”
謝晦想起方才那一幕，“澤之跟黃家相熟？”
杜榆知道兩家親事八字還沒一撇，不敢毀壞小娘子名聲，忙道，“只是家中大哥與興哥兒相熟，他們一同服役過的。”
謝晦垂眸，“原來如此。”
杜榆看著他走遠，感嘆，世上竟有謝含章這樣的完人，真是令人望塵莫及。
他嘆息一聲。
————————!!————————
①北宋王禹偁《黃岡竹樓記》
我來啦來啦！[哈哈大笑]
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六月的天說變就變。
方才還晴空萬裏的，雨說下就下。
黃櫻挑著擔子，才從牛娘子雜貨出來不久，就給逼到一家書鋪門口避雨。
她打算做些海苔，因著紫氂經用，家裏還剩些，但不夠。
再者，她也想瞧瞧其他店裏有沒有更好的紫菜，便出門子了。
紫氂輕，她一個人就夠，興哥兒要幫她挑擔子，教她打發回去了，店裏這會子正忙呢。
她抹了把汗，跟一群人擠在一塊兒，瞧著瓢潑大雨，都在等雨停。
一個農夫發愁，“唉，今年夏日怎恁多雨，麥子才抽了穗子，這樣下，都長癟了！”
“別提了，俺家桃兒今年都沒結多少果，比去年少賺不知多少。”
街上行人舉著袖子慌裏慌張往遮蔽處跑，青石板街上“劈裏啪啦”，雨水倒豆子一般砸下來，一會子便成河了。
不知誰家的鴨子游來游去。
黃櫻還急著家去呢，她跺了跺腳，眼看這會子停不下來，不由張望，看有沒有賣傘的。
“黃小娘子。”有人喚她，黃櫻吃了一驚，忙扭頭瞧，卻見書鋪裏走出一個郎君，正抱著書，瞧見她，往過來擠。
人群一陣嚷嚷，杜榆耳廓發紅，走到黃櫻跟前，聲音溫和，“小娘子這是作甚去？”
黃櫻看他臉紅得那般，不由好笑，卻不回，反問，“郎君又是作甚來？”
“榆得書鋪掌櫃照顧，在這裏抄書。”杜榆想到今兒娘去黃家作甚，臉上燙得厲害，更不敢直視她。
反正也走不了，黃櫻笑道，“上回郎君給我家哥兒挑的筆墨甚好，還未多謝郎君呢！”
“舉手之勞，小娘子不必客氣。”
黃櫻想到什麽，笑問，“可否瞧瞧郎君的書？”
杜榆見她一只袖子打濕了，忙側身，將懷裏小心翼翼護著的書拿出來，“勞小娘子站裏頭，外頭雨大。”
黃櫻跟他換了位置，她拿過那兩冊書，還沾著一股墨香。
卻見是王禹偁《小畜集》第八、九冊。
古代書籍珍貴，一本書至少也要幾百文，窮人是買不起的，抄書便是寒門獲取知識、賺取津貼二者兼得之事。
黃櫻見他毫不猶豫給自個兒，不由瞧了他一眼。
她並不是真的想看書，只是瞧著這人臉皮薄，有些好玩，逗一逗他。
誰知道還真給她看。
她也只能硬著頭皮翻開，這是印刷書籍，只是她雖然上過大學，卻對繁體字一知半解，加上豎排，沒有標點，而且好久沒看過書，一時間竟有些眼盲，看了兩遍才順暢認出字來。
“冬宜密雪，有碎玉聲。宜鼓琴，琴調虛暢。宜詠詩，詩韻清絕。宜圍棋，子聲丁丁然。宜投壺，矢聲錚錚然。皆竹樓之所助也。”①她讀得磕磕絆絆，連猜帶蒙，還真都認識。
哎唷，還挺有成就感。
杜榆有些驚喜，“小娘子讀過書？”
他感覺心浸在水中一般，說不出的情感湧動著，君子之禮教他克制，眼裏卻忍不住流露純粹的歡欣。
黃櫻笑，“認得幾個字罷了，不過，這寫得可真好！”
杜榆看見她眉眼彎彎，視線不由移向書鋪窗子，“嗯，王黃州的文章自然是好的。”
他心裏仿佛揣了只兔子，“撲通”“撲通”，他紅著臉，不敢看黃櫻。
“這一冊書郎君多久抄好呢？”黃櫻踮腳，見雨更大了，有一句沒一句地聊著。
“快則三五日，慢則六七日。”
“這般快？”黃櫻咋舌。
要知道，這一冊書足有四五十頁呢，她讀也讀不了這麽快。
杜榆笑，“榆從小抄書，手熟，故快了些。”
“抄一冊書多少錢呢？”
杜榆抿唇，輕聲道，“因人而異，榆每千字算五十文。”
黃櫻算了一下，這一冊兩萬字左右，大概就是一貫錢。
她誇讚，“郎君真厲害，不知我家允哥兒幾時也能抄書賺錢吶！”
杜榆見她真有此打算，不由失笑。
他知道黃家不缺這些抄書錢，但小娘子如此心心念念的模樣兒跟平日裏不同，有些可愛，他忙移開視線，唯恐心跳教人聽見。
“待允哥兒大些，自然能行的。”他輕聲道。
黃櫻看他一張臉燒得快著火了，也不好再欺負人。
她也是閑得無聊，想起什麽，小心將書合上，還給他，“還給郎君，我怕弄壞了。”
杜榆接過來，兩人手指不小心碰到，他攥緊掌心，“弄壞了也無礙的。”
黃櫻吃驚，瞧了他一眼，在那張青澀的臉上瞧出什麽，有些心虛，“那怎行。”
她也不知道被杜榆的情緒感染了還是怎麽，竟有些不自在了，忙彎腰，從籮筐裏拿出個油紙包，遞給杜榆，“這是新做的糕餅，今兒瞧了郎君的書，以糕餅作謝禮！”
杜榆忙要推辭，人群嚷嚷著，“可算停了！”
黃櫻忙一把塞給他，挑起擔子便走，回頭笑道，“我先走啦！”
杜榆呆呆站著，心跳如雷鳴，看著那青布裙兒像一陣風，消失在街道上了。
……
“娘！我回來啦！”黃櫻剛將擔子放下，提起茶壺倒了一碗水，仰頭一口氣喝完，抹了一把嘴。
黃娘子急急走來，拉著她便往正廳走。
“噓，悄摸的，跟我來。”
黃櫻吃了一驚，忙看向院裏，大家都在忙。
她教娘拉進屋裏，心裏頭七上八下，不知怎麽了。
“娘，怎了？”
黃娘子臉上露出大大的笑容，嘴都合不攏，笑了兩聲兒，忙捂住了，往窗戶外頭探探，這才拉著她走到裏頭。
黃櫻真是丈二和尚摸不著頭腦。
“甚麼好事兒？”
“哎唷我的好閨女。”黃娘子牙花子都笑出來了，“今兒杜娘子來了。”
“然後呢？”
“你覺得杜榆怎麽樣？”
黃櫻眼前閃過那張青澀漲紅的臉，清了清嗓子，“問這個作甚？”
“哎唷杜娘子今兒來打聽我的口風，他們家有意跟咱們結為親家呢！”
黃櫻吃了一驚。
“怎，怎會？”杜榆眼見著前途無量，怎麽這個時候定親？
他們家雖然不富裕，但也不至於過不下去。日後進士及第，自然有大把富商榜下招婿。便是如今，也有不少豪富願將女兒嫁他。
她不由閃過一個念頭……
黃娘子彈了她一個腦瓜崩兒，沒好氣道，“咱們家還配不上他了？我還不一定答應吶！”
黃櫻笑笑。
“你怎麽看？”黃娘子心裏很著急。二姐兒也到了定親的年紀，再拖下去可就晚了。
黃櫻想了想，杜榆麽，她有一點好感，至少是個上進、勤儉的郎君，她之前也說過，以黃家門第，沒有能比杜榆更有前途的了。
兩家也算門當戶對，能避免很多問題。
她以前也談過戀愛，都無疾而終，只是古代到底不比現代。就算要談，也要過了明路，要請媒人，而且還不好分。
“我想一想。”
黃娘子吊起眉梢，正要說甚，黃櫻趕緊攬著她脖子撒嬌，“我才見他幾面吶？我得問清楚杜二郎，他以後要做官的，若是納上十房八房小娘呢？若是他們家不許我開糕餅鋪呢？這些我不得問清楚吶？”
黃娘子叉腰，“他敢！”
“明兒我問過他，若是他不納妾，不管我開鋪子，一心一意，我便考慮這門親事。”黃櫻道。
黃娘子想著也是這個理兒。她心裏自個兒閨女自然是千好萬好了。
她教黃櫻哄出去了，包荷葉雞的時候回過味兒，心頭一涼。櫻姐兒這兩個條件，放眼大宋，也難找吶！
哎唷，她跺腳，這死丫頭！怕不是忽悠她呢！
黃櫻說考慮，其實也沒甚好考慮。
談是可以談，反正她還小呢，等成親至少要好幾年後了。人生短暫，想做甚便做，杜榆長得雋秀，性子也溫和，談個大宋男友好像也不錯。
跟娘說完，她便將此事丟到腦後，開始做海苔。
既有了肉松，自然要有海苔的，可以做肉松小貝。這也適合天兒熱的時候吃，可以冰著。
海苔其實很簡單，就是用紫菜烘烤而成的，多了烘烤後的風味兒。但後世賣很貴，幾十克賣十幾塊。
它的成本——條斑紫菜價格比普通紫菜是貴了些，但不至於這麽離譜。
北宋紫菜都是自然采摘風幹的，產地多在東南沿海和渤海沿岸——登州、萊州等地。
她特意去找牛娘子，便是跟她打聽。
條斑紫菜多產自渤海，葉片薄、纖維細，入口即化，呈味氨基酸含量更高，鮮味兒更濃郁，最適宜直接吃。
正好青州新來了一船貨，就有登州紫氂。
她打開瞧了，宋人並不能區分紫菜，只當是一樣兒，都風幹在一塊兒，既有條斑紫菜，也有壇紫菜。
壇紫菜口感粗糙，便是後世常用來做湯的那種。
萊州的紫氂條斑紫菜更多些，她自個兒挑了一擔兒，這會子拿剪子將紫菜都剪碎，大家一起動手，很快便撕碎了。
她拿來芝麻香油，均勻倒入紫菜碎中，抓拌均勻。油是酥脆的關鍵。
然後全倒入銅鍋裏，小火慢烘，撒入白芝麻、鹽、糖調味。
烘烤到每一片兒紫菜都變酥脆，顏色變得青綠，這便是好了。
她嘗一口，特別脆，很香，跟後世比也不差多少。
寧丫頭皺著小眉頭，“我嘗嘗呢？”
黃櫻瞧她那小樣兒，就知道這小饞嘴怕是覺得不好吃，但耐不住嘴饞，見她吃了，便也要嘗。
黃櫻故意道，“這個不好吃。”
“當真？”
“自然。”
“那我也嘗嘗，二姐兒不是說甚麼滋味兒寧姐兒都要嘗過麽？不吃怎知道滋味呢？”
這丫頭，天生的美食家。
黃櫻失笑，捏著勺兒，“伸手。”
小丫頭乖乖伸出小胖手。
黃櫻給她舀了一勺。
小丫頭湊過毛茸茸的腦袋，嗅了嗅，“聞著可香呢？”
黃櫻舀了一勺兒自個慢慢吃，“你嘗嘗再說。”
小丫頭狐疑地瞧她一眼，皺著臉，低頭，從手心裏吃了一口。
她閉著眼睛，使出全身力氣準備咽下去。
“咦？”她睜開眼睛，舔了舔嘴唇，傻眼了。
“二姐兒騙人！”小丫頭踮腳往鍋裏瞧，眼睛亮晶晶的，“我還要吃！這個我能吃一碗麽？”
黃櫻無情拒絕，“不行。”
小丫頭垮下個臉。
“最多吃半碗。”
“二姐兒最好啦！”
肉松小貝的糕體跟雞子糕是一樣的，都是蛋糕體。
用裱花油紙在烤盤上擠出一個個堆疊的形狀，然後入爐烘烤。
還需要調制一款沙拉醬。沙拉醬便在蛋黃醬基礎上增加甜味兒。
小貝糕體烤出來以後，兩片兒中間用沙拉醬粘連，外頭塗上沙拉醬，然後將肉松和海苔碎混合均勻，在裏頭滾一圈兒，沾得滿滿當當，這便好了。
香蔥肉松吐司，肉松小貝，再加上牛奶雞蛋醪糟，是這次的新品。
這日，恰逢太學旬休，太學生如同餓了三月的狼，嗷嗷叫著奔向黃家店裏。
太陽初升，暑氣蒸騰，竈房裏熱得人滿頭汗。
黃娘子知曉她今兒要跟杜二郎說話，將她打發走，“你別進竈房了。”
黃櫻笑了笑，端著新出爐的肉松小貝到店裏去。
店裏如今是柳枝兒和柳娘子兩個忙，她放下托盤也趕緊上前幫忙。
“小娘子！我們來吃你新上的糕餅！”
“還有新的飲子！”
黃櫻擦著手，笑道，“多謝各位捧場。今兒凡是買新品的，都送一個綠豆酥餅。”
綠豆酥是他們店裏常青款，每日都要烤十來爐，還有人專門守著出爐時間來買。
若要給店裏銷量排行，綠豆酥第一，桃酥餅第二，沙琪瑪第三。這幾樣兒又能放好幾日，故而許多人走親訪友，也要買了去。
黃櫻為此，還特意給那些要送人的顧客提供禮品包裝——油紙包上頭蓋一塊兒用黑色墨水印著黃家商標的紅紙。
她再次感嘆，幸好當初做了商標吶。
他們家那大口吃餅的豁牙三根毛小孩兒如今可有名了，連住在城北的人也老遠跑來買。
好些人喜歡這個包裝，特意要用紅紙包的。
柳娘子手很巧，這個專給她做，黃櫻還教了她蝴蝶結系法，她一個人做得可好了。
店裏桌椅又增加了些，將櫃臺往後挪了，更多空間留給店裏客人。
黃櫻將各桌點的糕餅盛好了送過去。
她瞧見窗邊有個皮膚白皙的富貴官人，帶著幾個同樣衣著講究的仆從。
他們將店裏每一樣兒都點了。
這是新客。
黃櫻笑著將一碟子肉松小貝放到桌上，還有一碟切成片狀的香蔥肉松吐司。
“官人請用，這個方塊兒糕餅若是吃不完可教人包起來帶走。”
對方喝了一口冰奶茶，黃櫻看見對方碗裏已經見底了。
“還有樣飲子怎還不來？”旁邊的仆從頗有些居高臨下。
黃櫻笑，“這便來，官人稍等。”
她忙到後院裏，正見機哥兒從井裏頭將晾涼的牛奶雞蛋醪糟提上來。
大家七手八腳都盛到一盞盞白瓷碗裏，加上冰沙，黃櫻趕緊端出去。
她一桌一桌送，正逢大家吃了那新品，都七嘴八舌地問她，“小娘子，這也太香了！”
“裏頭這是甚？”
黃櫻顧不上回答，笑著放下碗就去送下一桌。
到了那富貴官人一桌兒，她一瞧，桌上竟已經少了大半。
要知道他們三個人，點了十來樣兒。
這官人吃相斯文，竟吃得這樣快？
瞧見人來，趙宜鈞端起碗來，發現已經空了，不由訕訕放下。
黃櫻將三碗牛奶雞蛋醪糟放下，“您的牛乳雞子酒釀嘞！”
她急著走，那仆從將她攔住，將一吊錢放到桌上，“小娘子且等等！”
黃櫻吃了一驚，哎唷，竟賞一吊錢！
“官人有甚麼吩咐？”她忙笑。
趙宜鈞瞧著碗裏雪白的牛乳、黃色的雞子花、黑色的芝麻、紅色的枸杞，煞是好看，忍不住拿起勺兒喝了一口。
他眼睛一亮，“竟還有股酒味兒！”
又加了冰雪，吃到嘴裏冰冰涼涼，牛乳濃香，雞子鮮甜，點綴以黑芝麻的香氣，回甘酒釀的自然甜味兒。
這可太稀奇了。
“你說說，這個甚麼肉松紫苔雞子糕是怎做的？”
趙宜鈞說著，又忍不住伸手，旁邊侍從忙用錦帕托了遞上。
他咬一口，外頭包裹的那層肉松和紫苔竟連他也沒見過，裏頭的雞子糕綿軟、香甜，中間白色的醬滋味兒也極好，這一口下去，他都說不出究竟多少種風味兒在嘴裏了。
原本以為是個徒有虛名的，誰承想竟如此出乎意料。
黃櫻忙笑道，“這個外頭那肉松乃是用豬肉做的，紫苔乃紫氂做成，都是自個兒想的，官人喜歡便好。”
店裏忙瘋了，她趕緊給各桌送牛奶雞蛋醪糟。
等送完一輪，那富貴官人一桌竟吃得七七八八，她見幾個人面露難色，走的時候各樣兒又都包了帶走，扶著墻走出去的。
她差點沒忍住笑出來。
到了中午，人多到分茶店吃飯，糕餅鋪子裏才有喘息的功夫。
興哥兒進來，在門口沖她招手。
黃櫻過去，興哥兒道，“說好了。”
黃櫻點點頭，“曉得了，快去吃飯！一會子沒空兒吃了。”
興哥兒忙跑了。
杜榆剛出太學，黃興便上前，將他請到一邊沒人的地方說話。
杜榆認得黃家大郎，心裏有預感，竟有些緊張。
娘昨兒回去跟他說了，“黃娘子說要跟黃掌櫃的商量，待商量好再答覆我。”
他昨晚輾轉反側，才明白了那句“寤寐思服”。
興哥兒仔細盯著他瞧了半晌，才道，“我二姐兒說，她有話要問郎君，今兒午時，請郎君到巷子後頭，我們家後門有一棵槐樹。”
他心裏點了點頭，尚且滿意。
杜二郎長得雋秀，學問也好，配他二姐兒，還行。
他說完就跑了。
杜榆張口，看著他跑進了黃家糕餅鋪子，黃小娘子正跟他說話。
他手心裏都是汗。
謝晦剛出太學，正好瞧見這一幕。
他認出黃興，視線平靜，順著杜榆的目光看過去，看見了黃櫻，他收回視線，看向杜榆。
杜榆正呆呆站著，不知在想甚。
謝晦抿唇，“澤之兄？”
杜榆猛地回神，見是他，有些奇怪。
蓋因謝晦學問出眾，如今崔瓊高中狀元，謝含章便是上舍佼佼者，他們素來並無交集，怎會跟自個兒說話？
杜榆是很欽佩他的，笑道，“方才想事情入了神，含章兄可是要回府？”
謝晦想起方才那一幕，“澤之跟黃家相熟？”
杜榆知道兩家親事八字還沒一撇，不敢毀壞小娘子名聲，忙道，“只是家中大哥與興哥兒相熟，他們一同服役過的。”
謝晦垂眸，“原來如此。”
杜榆看著他走遠，感嘆，世上竟有謝含章這樣的完人，真是令人望塵莫及。
他嘆息一聲。
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①北宋王禹偁《黃岡竹樓記》
我來啦來啦！[哈哈大笑]
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