第55章 晉江文學城:三郎送糕餅
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第55章 :三郎送糕餅
謝宅。
謝敏正與幾個相熟的小娘子插花，說些寒食節快到了的話。
“你們家裏還是從乳酪張家買乳餅、乳酪？”謝敏問韓蓁。
這韓蓁乃是韓樞密使府上二姐兒。
她臉上胖乎乎的，正將個海棠擺弄來擺弄去，道，“大娘子只愛他們家，定是了，年年吃，也不嫌膩的。”
另一個個兒高些的小娘子，乃吳相公府上大姐兒，名喚吳筠，她笑道，“誰家裏不都是那些呢？麥糕、稠餳、乳餅、炊餅、饅頭，又冷又硬的，我是不愛吃的。”
謝敏笑，“又要禁火，又要熱乎，你們真難為人。依我看，我們家的雞子糕甚好，比起往年那些冷硬的，吃也不想吃，我更願意吃這個。”
吳筠笑著道，“去歲敏姐兒才及笄，那副景象還在眼前呢，竟又是一年寒食了。”
“可不是。”韓蓁插得不耐煩了，將海棠丟開去，“趁天兒放晴，咱們到瓦子裏聽書去多好，這插花忒磨人！”
“你便是這般急性子。”吳筠將海棠撿起來，輕輕拂過那粉色花瓣兒，“你心裏頭有氣，何苦作賤它來！敏姐兒婚事在即，怎好逛去？”
“好啦。”謝敏點點韓蓁額頭，“曉得你坐不住，等我出閣，你想找我玩兒，怕是還不能夠呢。”
“真不知那崔蘊玉有甚麼好。”韓蓁撅嘴，“依我看，誰也配不上阿敏！”
她眼眶紅了，抱著謝敏，“為何非要嫁人呢！”
謝敏摸摸她的頭，知道她的心事。她掩下眼中情緒，笑道，“不嫁人韓府能留你一輩子？”
“我不想嫁人！”韓蓁委屈。
“咱們這樣的出身，我已知足了。”謝敏笑，“大娘子對我很好，崔家大郎是大娘子親自挑的，我沒有甚麼可說的。”
吳筠忙道，“我聽見我哥哥私底下常氣得咬牙切齒呢，那崔蘊玉學問好，人也和善，此次科舉，定能高中，敏姐兒這親事真真兒好！”
謝敏笑，“傻丫頭，他們的功名利祿，跟咱們有甚麼關系。無非是臉上好看些罷了。”
“不說這些煩人的事了，我聽說太學南街上有家糕餅鋪子，做的東西真真兒見所未見的，你們可吃過呢？”
兩人搖頭，“不曾聽聞。”
“甚麼糕餅？”韓蓁不信，“能比樊樓的還好吃？”
謝敏正欲說話，她屋裏一個丫鬟，名喚春紀的，從窗格子外頭穿過，笑盈盈提著裙擺進來，“小娘子，快瞧瞧來了甚麼稀客！”
聞言，謝敏不由探過頭去，笑罵，“好無禮小丫頭，甚麼稀客也要氣走了。”
春紀捂著嘴笑，將個身子讓開，露出身後一個美人，正是原先在祖母跟前伺候，現如今被祖母派到三哥兒跟前的金蘿。
謝敏捂嘴作驚訝狀，笑道，“哎唷！當真稀客！甚麼風兒把你這貴客吹來了！”
金蘿笑，“大姐兒慣會打趣奴。”
她旁邊還跟著兩個小丫頭子，每人捧著個錦匣子。
她笑著上前道了萬福，給其他兩位小娘子也請安，“我們郎君吃了好吃的糕餅，專派奴給小娘子送來呢！”
“甚麼好東西？”謝敏讓人端茶來。
金蘿忙推辭，“院裏還有事兒，不敢耽擱。”
“打量著我不曉得，三哥兒這人慣不管院裏，能有甚麼事兒！”謝敏將她摁到一個繡墩上，“你便老實吃一盞茶，待我先瞧瞧送的甚！若是好的，自有你的賞，若不好的，等我趕人也不遲。”
說得大家都笑起來。
“既如此，那還是吃了茶才不虧呢！”金蘿將茶碗端起來喝了一氣兒，笑道，“也不知是甚，聞著很是香甜。”
謝敏將那匣子打開，見是油紙包著，好香的味兒飄來！
韓蓁和吳筠也上前，“好濃滋味兒！”
春紀忙打發小丫頭子去拿了碟子來，幫小娘子將那油紙包打開。
眾人瞧去，竟是樣樣兒都不曾見過。
有一包是粉色的杏花兒模樣兒，好生精巧，還有黃色胖乎乎的模樣，還有黑色的，還有一包是圓乎乎的小酥餅，酥皮兒已磕掉了些。
“這是甚？”眾人忍不住吸鼻子，“好香味兒！”
謝敏捧著最大那個方方正正的、磚塊兒模樣糕餅，她也不解，“既是三哥兒送來，滋味兒定不錯，正巧咱們今兒插花喝茶也算趣事兒，便就這糕餅來吃。”
她讓人切好送來。
還有幾罐兒聞著甜滋滋的不知甚麼醬，她也都打開來。
她對那個大方塊兒最感興趣，這個聞著最香了。
她便先拿這個吃，拿在手裏好生松軟，吃一口，她“哎唷“一聲，“三哥兒平日裏最是冷淡一個人，何時尋摸這好吃食！”
她笑問金蘿，“三哥兒可說哪裏買來？”
韓蓁驚奇道，“這裏頭竟是紅豆餡兒，與咱們平日裏吃的還不同，這個餡兒好香，這餅皮兒也香！”
吳筠忙點頭，將一塊兒綠豆酥餅吃完了，也看向金蘿，“我也買去！”
“我也去！”韓蓁忙拿起其他的吃。
她胖不是沒有緣由的，蓋因她愛吃。
金蘿忙笑，“哎唷！三郎君並沒有料想到小娘子還有此一問，並沒有交代。時候不早，小娘子打發個小丫頭跟著奴回去問問呢！”
“罷了罷了。”謝敏打趣，“丫頭大了，留不得了，快快去罷！知道你掛念三哥兒呢！”
金蘿啐道，“小娘子再打趣，奴可不問了！”
“不敢，不敢。”謝敏忙笑，“金蘿娘子快快請！都把路讓開，擋著了仔細著皮兒！”
大家都笑得前俯後仰的。
吳筠捂著肚子，笑攤了，“了不得！”
韓蓁一口綠豆酥噴了謝敏一身。
“哎！要死了！”謝敏去撓她。
……
黃家。
中午客流太多，店裏眾人只隨便吃了些店裏賣的吃食，幾乎是狼吞虎咽吃完，便立即去換了其他人來吃了。
第一日開張，黃櫻一邊忙活，一邊記下需要改進的地方，他們吃飯的時間下次要提前些。
吳大伯最累了，比起機哥兒和興哥兒，他更穩重，顯然是分茶店主力，一個人兼顧整個店裏。
蔡婆婆洗碗也沒停過，黃櫻給她端了一碗煲仔飯，她惶恐不安，說甚麼也不敢吃。
還是黃娘子兇巴巴道，“讓你吃便吃，我家也不是那等子刻薄人的，連飯也不給吃，成什麽了。”
蔡婆婆這才急急忙忙捧著碗吃，“俺錯了，娘子別生氣。”
黃娘子自個兒都餓了，也端了一碗坐下吃。
她想起甚麼，回頭道，“櫻姐兒，晚上咱們做些面食來吃罷！這幾日忙活，成日吃米。”
黃櫻笑道，“好。”
蔡婆婆聽見那一聲“英姐兒”，整個人都驚了，忙站起來，顫顫巍巍的，“英姐兒？英姐兒在哪？我的英姐兒——”
黃娘子見她實在神神叨叨，頭疼死了，“你好好把飯吃了，只要你孫女在東京城裏，多早晚不能見面呢？！”
黃櫻正吃砂鍋酥肉，燙得她直吸溜，聞言，“蔡婆婆孫女也叫‘櫻姐兒’？”
黃娘子將寧丫頭不吃的蘿蔔挑到自個兒碗裏，沒好氣，“慣得你！擱在一月前，還有你挑食的時候吶？”
她回黃櫻，“誰曉得，一天盡神神叨叨的。我擔心她被人打傻了。”
婆婆沒找見英姐兒，又顫顫巍巍坐下，呆呆的，不知在想甚麼。
黃櫻心想，跟她一樣的名兒？
娘說得雖好，但東京城這般大，百萬人口，要找人談何容易呢？
蔡婆婆一提起孫女便急，一句話也說不完整。
依她看來，這是心裏病了，得養些日子才能好好說話。
“到時問清楚些，咱們店裏人也多，替婆婆註意著便是。”
黃娘子扒了口飯，“說得容易。”
多少拐子拐去的小孩兒都不見了，要找那麽個小丫頭子，難。
這話她沒說。
黃櫻吃完便去和面。
娘既然想吃面了，正好她也想吃，這麽多人，索性做油潑面好了。
照例是扯面。不過這次是關中油潑面。
這面講究個寬、韌，俗稱褲帶面的便是了。
他們去店裏吃，一兩便是一根，二兩是兩根，當真是又長又寬。
這面有澆頭，通常是土豆粒兒、西紅柿炒蛋，其他諸如炒肉沫兒、酸菜炒肉之類，全憑店家個人喜好。
店裏稱為三合一、四合一、五合一的，便是有幾個澆頭。這油潑辣子單獨算一份澆頭。
她愛吃豆豉炒肉，便先將五花肉切片兒腌漬上了。
北宋沒有土豆和西紅柿，她便依著自己的喜好，做了酸菜炒肉、涼拌薺菜。
她在竈臺邊扯面，還教會了楊娘子和陶娘子幾個，柳枝兒也來學。
黃櫻一扯便是長長的一根，大家一起來，很快便扯了一大鍋。
黃櫻拿碗來，每人碗裏撈上幾根。
碗底是她調的料汁兒——醬清、花椒粉、鹽、醋。
盛好的面上撒食茱萸粉和紅曲粉，待油鍋燒得冒煙，舀出半勺兒，潑在食茱萸上。
一股又辣又香的味兒撲面而來。
人多的時候，最適合做這種，又快速、又香，還頂飽。
她迫不及待端起大碗，挑起一根面，咬一口，忍不住瞇起眼睛，食茱萸油潑以後也很香嘛！
紅辣辣的，瞧著也很有食欲。
吃一口澆頭，再吃一大口面，真滿足。
晚上，黃櫻和爹娘聚在屋子裏爐火前，點今兒的營業額。
黃娘子一路上笑得合不攏嘴，將兩袋子錢用舊襖子蓋得嚴嚴實實。
“乖乖！恁多錢！”全家人一起串錢，黃娘子數了數，“足有178貫錢！”
她興奮得臉色漲紅，“住稅兩成，便是3貫錢五百六十文，刨去成本，也足有八十貫錢吶！”
她做夢似的，頭都暈了，“天爺！”
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“你們家裏還是從乳酪張家買乳餅、乳酪？”謝敏問韓蓁。
這韓蓁乃是韓樞密使府上二姐兒。
她臉上胖乎乎的，正將個海棠擺弄來擺弄去，道，“大娘子只愛他們家，定是了，年年吃，也不嫌膩的。”
另一個個兒高些的小娘子，乃吳相公府上大姐兒，名喚吳筠，她笑道，“誰家裏不都是那些呢？麥糕、稠餳、乳餅、炊餅、饅頭，又冷又硬的，我是不愛吃的。”
謝敏笑，“又要禁火，又要熱乎，你們真難為人。依我看，我們家的雞子糕甚好，比起往年那些冷硬的，吃也不想吃，我更願意吃這個。”
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“可不是。”韓蓁插得不耐煩了，將海棠丟開去，“趁天兒放晴，咱們到瓦子裏聽書去多好，這插花忒磨人！”
“你便是這般急性子。”吳筠將海棠撿起來，輕輕拂過那粉色花瓣兒，“你心裏頭有氣，何苦作賤它來！敏姐兒婚事在即，怎好逛去？”
“好啦。”謝敏點點韓蓁額頭，“曉得你坐不住，等我出閣，你想找我玩兒，怕是還不能夠呢。”
“真不知那崔蘊玉有甚麼好。”韓蓁撅嘴，“依我看，誰也配不上阿敏！”
她眼眶紅了，抱著謝敏，“為何非要嫁人呢！”
謝敏摸摸她的頭，知道她的心事。她掩下眼中情緒，笑道，“不嫁人韓府能留你一輩子？”
“我不想嫁人！”韓蓁委屈。
“咱們這樣的出身，我已知足了。”謝敏笑，“大娘子對我很好，崔家大郎是大娘子親自挑的，我沒有甚麼可說的。”
吳筠忙道，“我聽見我哥哥私底下常氣得咬牙切齒呢，那崔蘊玉學問好，人也和善，此次科舉，定能高中，敏姐兒這親事真真兒好！”
謝敏笑，“傻丫頭，他們的功名利祿，跟咱們有甚麼關系。無非是臉上好看些罷了。”
“不說這些煩人的事了，我聽說太學南街上有家糕餅鋪子，做的東西真真兒見所未見的，你們可吃過呢？”
兩人搖頭，“不曾聽聞。”
“甚麼糕餅？”韓蓁不信，“能比樊樓的還好吃？”
謝敏正欲說話，她屋裏一個丫鬟，名喚春紀的，從窗格子外頭穿過，笑盈盈提著裙擺進來，“小娘子，快瞧瞧來了甚麼稀客！”
聞言，謝敏不由探過頭去，笑罵，“好無禮小丫頭，甚麼稀客也要氣走了。”
春紀捂著嘴笑，將個身子讓開，露出身後一個美人，正是原先在祖母跟前伺候，現如今被祖母派到三哥兒跟前的金蘿。
謝敏捂嘴作驚訝狀，笑道，“哎唷！當真稀客！甚麼風兒把你這貴客吹來了！”
金蘿笑，“大姐兒慣會打趣奴。”
她旁邊還跟著兩個小丫頭子，每人捧著個錦匣子。
她笑著上前道了萬福，給其他兩位小娘子也請安，“我們郎君吃了好吃的糕餅，專派奴給小娘子送來呢！”
“甚麼好東西？”謝敏讓人端茶來。
金蘿忙推辭，“院裏還有事兒，不敢耽擱。”
“打量著我不曉得，三哥兒這人慣不管院裏，能有甚麼事兒！”謝敏將她摁到一個繡墩上，“你便老實吃一盞茶，待我先瞧瞧送的甚！若是好的，自有你的賞，若不好的，等我趕人也不遲。”
說得大家都笑起來。
“既如此，那還是吃了茶才不虧呢！”金蘿將茶碗端起來喝了一氣兒，笑道，“也不知是甚，聞著很是香甜。”
謝敏將那匣子打開，見是油紙包著，好香的味兒飄來！
韓蓁和吳筠也上前，“好濃滋味兒！”
春紀忙打發小丫頭子去拿了碟子來，幫小娘子將那油紙包打開。
眾人瞧去，竟是樣樣兒都不曾見過。
有一包是粉色的杏花兒模樣兒，好生精巧，還有黃色胖乎乎的模樣，還有黑色的，還有一包是圓乎乎的小酥餅，酥皮兒已磕掉了些。
“這是甚？”眾人忍不住吸鼻子，“好香味兒！”
謝敏捧著最大那個方方正正的、磚塊兒模樣糕餅，她也不解，“既是三哥兒送來，滋味兒定不錯，正巧咱們今兒插花喝茶也算趣事兒，便就這糕餅來吃。”
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還有幾罐兒聞著甜滋滋的不知甚麼醬，她也都打開來。
她對那個大方塊兒最感興趣，這個聞著最香了。
她便先拿這個吃，拿在手裏好生松軟，吃一口，她“哎唷“一聲，“三哥兒平日裏最是冷淡一個人，何時尋摸這好吃食！”
她笑問金蘿，“三哥兒可說哪裏買來？”
韓蓁驚奇道，“這裏頭竟是紅豆餡兒，與咱們平日裏吃的還不同，這個餡兒好香，這餅皮兒也香！”
吳筠忙點頭，將一塊兒綠豆酥餅吃完了，也看向金蘿，“我也買去！”
“我也去！”韓蓁忙拿起其他的吃。
她胖不是沒有緣由的，蓋因她愛吃。
金蘿忙笑，“哎唷！三郎君並沒有料想到小娘子還有此一問，並沒有交代。時候不早，小娘子打發個小丫頭跟著奴回去問問呢！”
“罷了罷了。”謝敏打趣，“丫頭大了，留不得了，快快去罷！知道你掛念三哥兒呢！”
金蘿啐道，“小娘子再打趣，奴可不問了！”
“不敢，不敢。”謝敏忙笑，“金蘿娘子快快請！都把路讓開，擋著了仔細著皮兒！”
大家都笑得前俯後仰的。
吳筠捂著肚子，笑攤了，“了不得！”
韓蓁一口綠豆酥噴了謝敏一身。
“哎！要死了！”謝敏去撓她。
……
黃家。
中午客流太多，店裏眾人只隨便吃了些店裏賣的吃食，幾乎是狼吞虎咽吃完，便立即去換了其他人來吃了。
第一日開張，黃櫻一邊忙活，一邊記下需要改進的地方，他們吃飯的時間下次要提前些。
吳大伯最累了，比起機哥兒和興哥兒，他更穩重，顯然是分茶店主力，一個人兼顧整個店裏。
蔡婆婆洗碗也沒停過，黃櫻給她端了一碗煲仔飯，她惶恐不安，說甚麼也不敢吃。
還是黃娘子兇巴巴道，“讓你吃便吃，我家也不是那等子刻薄人的，連飯也不給吃，成什麽了。”
蔡婆婆這才急急忙忙捧著碗吃，“俺錯了，娘子別生氣。”
黃娘子自個兒都餓了，也端了一碗坐下吃。
她想起甚麼，回頭道，“櫻姐兒，晚上咱們做些面食來吃罷！這幾日忙活，成日吃米。”
黃櫻笑道，“好。”
蔡婆婆聽見那一聲“英姐兒”，整個人都驚了，忙站起來，顫顫巍巍的，“英姐兒？英姐兒在哪？我的英姐兒——”
黃娘子見她實在神神叨叨，頭疼死了，“你好好把飯吃了，只要你孫女在東京城裏，多早晚不能見面呢？！”
黃櫻正吃砂鍋酥肉，燙得她直吸溜，聞言，“蔡婆婆孫女也叫‘櫻姐兒’？”
黃娘子將寧丫頭不吃的蘿蔔挑到自個兒碗裏，沒好氣，“慣得你！擱在一月前，還有你挑食的時候吶？”
她回黃櫻，“誰曉得，一天盡神神叨叨的。我擔心她被人打傻了。”
婆婆沒找見英姐兒，又顫顫巍巍坐下，呆呆的，不知在想甚麼。
黃櫻心想，跟她一樣的名兒？
娘說得雖好，但東京城這般大，百萬人口，要找人談何容易呢？
蔡婆婆一提起孫女便急，一句話也說不完整。
依她看來，這是心裏病了，得養些日子才能好好說話。
“到時問清楚些，咱們店裏人也多，替婆婆註意著便是。”
黃娘子扒了口飯，“說得容易。”
多少拐子拐去的小孩兒都不見了，要找那麽個小丫頭子，難。
這話她沒說。
黃櫻吃完便去和面。
娘既然想吃面了，正好她也想吃，這麽多人，索性做油潑面好了。
照例是扯面。不過這次是關中油潑面。
這面講究個寬、韌，俗稱褲帶面的便是了。
他們去店裏吃，一兩便是一根，二兩是兩根，當真是又長又寬。
這面有澆頭，通常是土豆粒兒、西紅柿炒蛋，其他諸如炒肉沫兒、酸菜炒肉之類，全憑店家個人喜好。
店裏稱為三合一、四合一、五合一的，便是有幾個澆頭。這油潑辣子單獨算一份澆頭。
她愛吃豆豉炒肉，便先將五花肉切片兒腌漬上了。
北宋沒有土豆和西紅柿，她便依著自己的喜好，做了酸菜炒肉、涼拌薺菜。
她在竈臺邊扯面，還教會了楊娘子和陶娘子幾個，柳枝兒也來學。
黃櫻一扯便是長長的一根，大家一起來，很快便扯了一大鍋。
黃櫻拿碗來，每人碗裏撈上幾根。
碗底是她調的料汁兒——醬清、花椒粉、鹽、醋。
盛好的面上撒食茱萸粉和紅曲粉，待油鍋燒得冒煙，舀出半勺兒，潑在食茱萸上。
一股又辣又香的味兒撲面而來。
人多的時候，最適合做這種，又快速、又香，還頂飽。
她迫不及待端起大碗，挑起一根面，咬一口，忍不住瞇起眼睛，食茱萸油潑以後也很香嘛！
紅辣辣的，瞧著也很有食欲。
吃一口澆頭，再吃一大口面，真滿足。
晚上，黃櫻和爹娘聚在屋子裏爐火前，點今兒的營業額。
黃娘子一路上笑得合不攏嘴，將兩袋子錢用舊襖子蓋得嚴嚴實實。
“乖乖！恁多錢！”全家人一起串錢，黃娘子數了數，“足有178貫錢！”
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