第41章 晉江文學城:面包熱賣中
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第41章 :面包熱賣中
卻說荀博士走到國子監門口，才想起有一本書還在書案上頭放著，腳下一拐，打算著進去取。
今兒旬休，該班的廂軍手中擎著好大一個胡餅，另只手裏是李四分茶的一碗軟羊，正一口胡餅，一口軟羊，“稀裏嘩啦”吃得滿嘴油。
荀博士拿著兩個油紙包。
左手兩個油酥角，右手兩個雞子糕，正好夠家裏四口人。
他咽著口水，心裏很是郁悶。
瞧他吃得這般香，不由捋了捋胡須，“王頭兒，又吃這兩樣呢？”
老王頭兒笑呵呵的，“習慣了，不吃一碗心裏不舒坦。”
說著，又狠狠扯了一大口胡餅。
光瞧著，便知道硬得很，把個老王頭兒腦袋都扯得偏了半邊。
荀博士心道，那是你沒吃好的。
哼，這老王頭兒和蔣衡兩個，不就是有一口好牙，有甚好得意。成日家在他耳邊“哢擦”“哢擦”，煩人得很。
他不由道，“南街上那家新開的黃家糕餅，滋味兒甚好。”
老王頭兒瞧見他手裏油紙包，笑呵呵的，“荀博士，你愛吃軟些的，我偏好這硬的，耐嚼，那軟綿綿黏糊糊的，沒滋沒味兒，不合我口味。”
他又咬了一大口胡餅，芝麻簌簌掉下來，他得意地大口咀嚼，將個腮幫子用力得都漲紅了，瞧見荀博士眼裏羨慕，不由咬咬牙，更用力咀嚼起來。
荀博士心裏哼了一聲，扭頭便走了。
沒口福的。
他心裏有些得意，他自個兒知道好吃就行。
老王頭兒瞧他轉身，忙停下來緩了緩，捂著酸疼的腮幫子，“哎喲。”
這胡餅也忒難嚼了些！
那黃家攤子當真那般好吃？
他狐疑，老荀頭兒一口牙都沒了，整日裏喝些稀糊糊的湯粥，他才不吃。
荀博士一路走到博士廳，竟見油紙糊的窗裏人影晃動，不由奇怪，掀起厚棉布簾兒，卻見蔣衡正捧著個甚麼吃得狼吞虎咽的。
聽見人來，還把他唬了一跳。
兩人面面相覷。
“蔣學正不在家裏含飴弄孫，大冷天兒好生敬業，來學堂裏作甚？”
蔣衡清了清嗓子，捋了捋胡須——他頓了一下，胡須上竟也沾了糯米。
他忙攥在手中，面上表情頗為從容，很有風度地笑道，“想起有個物件落下了，便來取。荀博士此來——”
他的視線落在油紙包上，“荀博士去了黃家攤子上？”
老頭兒將書案上那本《文選》撿起，面上一派雲淡風輕，“路過罷了，買了兩樣吃食給家裏小孫女。”
他乜著蔣學正手裏之物，貌似是荷葉兒包著一團米飯，“蔣學正吃的甚？滋味兒如何？今兒怎不吃孫家的寬焦薄脆了？”
“喚作荷葉糯米雞的，滋味兒——”蔣衡舉了舉手中之物，清了清嗓子，“便那樣。早上孫家人忒多，某急著來，便只能從黃家買了，略略墊個肚兒罷了。”
荀博士笑呵呵的，“原來如此。老夫還納悶，蔣學正每日不吃寬焦便不安生的。”
他猛地想起甚麼，將個抽屜打開，瞧見裏頭繩兒串起來的百來個銅子兒，喜上心頭，忙拿到手裏。
兩人出了博士廳，一個往東，一個往西，各自家去了。
心裏都冷哼，好生能裝的老東西。
……
黃櫻正忙著包桃酥餅，攤子上人鬧哄哄的，“哪來的平頭車吶，哎喲，這牛快一邊兒去！”
她擡頭瞧，見是個面生的黑臉青年，正巴巴地往她攤子上瞧，手裏牽著牛鼻環，被人指指點點便不敢過來了。
黃櫻笑道，“勞駕，地方小，平頭車便停在那兒呢！”
“哎！”
喬牛車兒忙將牛鼻繩拴在表木上，期期艾艾地走了來。
他一瞧攤子上各色物兒，臉上滿是茫然。
好大的籠屜，白氣熱騰騰地冒著，那娘子揭開鍋蓋兒，他瞧見裏頭都是沒見過的吃食，還有桌上眾人吃的湯馉饳兒，好香一股子滋味兒飄來。
還有個好大的鐵鐺，裏頭油“滋啦”“滋啦”，眾人管裏頭那叫“水煎月牙兒包子”，白嫩嫩面皮，撒了黑芝麻和綠蔥花，瞧得人眼睛一亮。香味兒不停往鼻子裏湧。
那小娘子跟前擠滿了人，爭著搶著要買。他都擠不到前頭。
好容易擠到中間，又被擠了出來。
黃櫻瞧見了，忙問，“郎君買甚？”
喬牛車兒忙往衣角上搓了搓手，緊張道，“那蜜棗、蜜豆饅頭怎沒了？”
黃櫻吃了一驚，仔細將他打量了一眼，依稀才想起來，貌似是先前買過的。
有人笑道，“你都多久沒來，那饅頭早便沒啦！如今哪樣兒不比饅頭好吃吶！”
說著，見有人擠到他前頭，氣得一把將人後領子抓住，搡到後頭去，“臊你娘的，沒瞧見輪到我了，擠甚擠！”
眾人將那插隊的罵將出去，臊得那人漲紅了臉，罵罵咧咧的，“誰擠到前頭便是該誰，那地兒寫了你的名兒不成！”
兩夥人說著吵起來了，擼起袖子破口大罵。
這個“你他娘的！”
那個“扯你娘的屁！”
黃櫻手裏動作快得都有殘影了，允哥兒將油紙都搓好了放在一旁，若有那要好幾樣兒的，他便跑來跑去幫著拿。
趁著兩夥人吵架，不少人跑到前頭，忙道，“雞子糕、桃酥餅都要五個！”
黃櫻手裏動作不停，忙朝著那吵架的，“大家別吵，一個一個來，很快的，今兒做的多，都能買到呢！”
那帶頭的一瞧，一跺腳，“該死！”
忙跑來，將個前頭的推到身後，“我分明排在前頭的，敢插老子的隊！”
那被他搡的正是前兒撿風棱帽的王能兒。
他“哎呦”了聲兒，“蔣大郎，怎恁不講理，分明是你跑去與人吵架了，難道我們白等你不成？”
蔣大郎：“雞子糕、桃酥餅各撿五個來。”
“哎！”黃櫻立馬替他包好了，收了錢放進布包裏頭。
王能兒早瞧了半日了，趕緊上來先買肉桂卷：“五十五文錢的撿五個來！”
黃櫻立即給他包。
“小娘子，今兒又有新的呢！”
黃櫻笑道，“官人喜歡這肉桂卷，不如嘗嘗蜂蜜爐餅，不同的風味兒，也是極松軟的，正好這試吃的還剩最後一塊兒了。”
王能兒忙用竹簽子插了送進嘴裏，“哎喲！怎恁松軟！”
這蜂蜜小面包都是昨兒晚上烤好的，今兒一早上吃起來與剛出爐的差不離，仍然是雲朵般柔軟。
“這蜂蜜爐餅怎賣？”
黃櫻笑，“這一份是四個，豬膏的十八文錢，另一種加了香料的二十五文錢。”
“這小塊兒壓根嘗不出滋味來，只記得個香甜，咽下去便沒了影兒了。給我撿一份二十五文錢的來，我仔細嘗嘗！”
黃櫻立即包了遞過去，笑道，“您拿好咧！俺家這糕餅實在要大口吃才過癮的。”
她一說，王能兒便咽了口口水。
那肉桂卷，一口下去，真覺得世間絕無能越過此吃食的。
正好王明金王員外也來了，踮腳瞧著，驚奇道，“這才兩日，竟又有了新的？”
王能兒隔著油紙捏了捏那蜂蜜爐餅，果真好生松軟，棉兒一般，聞一聞，有股蜂蜜味兒，夾雜著香甜味兒，直往鼻子裏湧來。
這誰還忍得住。
他立即咬了一口，不由瞪大眼睛，喝！
不由將嘴裏那個用手拿住，沒成想，這四個小的，輕輕一撕便撕開了。
再一瞧那連接處，竟能撕下一條條細膩綿密的松軟面皮兒來，跟那浮雲一般細膩、柔軟。
嘴裏仿佛咬的是雲，又香甜又松軟。
底下還是酥脆的，一口下去，焦糖和芝麻香味兒溢了滿嘴。
他瞠目結舌，“這，這是怎做的。”
他忙咽了下去，索性兩只手捏著，試著去撕開。
王明金在一旁瞧得真真兒的，也瞪大了眼睛。
只見那面卷子撕開竟也像是棉花團起來了似的，一撕一片兒，又拉絲兒又白得雪一般，除了棉花和雲朵，教人想不出來像個甚麼。
王能兒撕上了癮，邊撕邊吃，一會子就下了肚。
黃櫻笑道，“滋味兒可好？”
王能兒忙道，“再撿五份這個來！”
忙將錢遞過去。
他咋舌，簡直不敢相信，跟王明金兩個面面相覷，“乖乖，這是怎做的！”
黃櫻笑，這便是她要搟兩次卷子的原因。
頭一次搟卷可以拍掉大氣泡、初步整理面筋。
第二次便是將留下來的小氣泡分部均勻，也讓面筋結構更均勻緊密。
這樣發酵的時候，面筋會順著卷子的方向，一層一層延展、生長，烤出來的面包組織便能如綢緞般細膩光滑，氣孔均勻綿密，撕著吃的時候，還能拉出絲來，一片兒一片兒的，真跟撕棉花一樣。
放進嘴裏便如同雲朵一般柔軟，用後世的話說，叫做空氣感。
王明金忙道，“我也要五份來！肉桂卷要五十五文錢的，也要五份！”
“好嘞！”
他拿到手裏迫不及待咬了一口，“喝！”
忙又學著王能兒撕著吃，簡直兩口一個。
吃完，意猶未盡，臉色漲紅，“蜂蜜爐餅這個名兒實在屈才！此物該叫‘綿雲爐餅’才是！”
黃櫻笑，“哎！還是您起的名兒好！那便叫做‘綿雲爐餅’了！”
還得是本地人會起名兒。
這“綿雲”二字，可謂概括了小面包的精髓。
她笑著遞上一份試吃，“王員外可要嘗嘗這油酥條和油酥角？也是今兒新上的呢。”
王明金直想將那綿雲爐餅吃個夠，滿腦子那柔軟的口感。
他再看向黃櫻，已是大為震撼了。
這小娘子太讓人出乎意料。他以為雞子糕和桃酥餅便是人力極致，沒成想她又做了肉桂卷，剛以為肉桂卷是決不能超過的，誰承想今兒又有這綿雲爐餅！
單論這做餅的手藝，黃小娘子堪為一代奇才！
他心情極覆雜，瞧著那新的油酥角和油酥條，光是聞，便有一股兒極香的味兒飄來。
“給我各撿一份來！”他捋著胡須，“我瞧明白了，你這糕餅，非得大口吃才不辜負。”
說著哈哈笑了起來。
想來他四處搜羅吃食，人生能嘗此美味，當真大快人心！
黃櫻便給他撿了兩個包起來。
她做吃食，除了自個兒喜歡，便就是想讓別人也吃到。
看到大家這樣喜歡，她自然歡喜。
王明金拿著那開酥堿水扭扭棒打量著，能瞧得出油酥層，竟是層層分明，比紙還薄，足有十來層！
好精細功夫！怕是東京城裏都找不到第二個這樣手藝的了。
只是有股好生古怪味道，他仔細分辨，才聞出來是堿味兒。
他如今已不再懷疑小娘子手藝，但仍是疑惑，“怎一股堿味兒？”
黃櫻笑瞇瞇道，“您嘗了便知。這是我新想的一種滋味兒，與尋常的都不同。”
允哥兒扯扯她，“二姐兒。”
黃櫻低頭，也給他包了一根。
小孩兒捧著忙咬了一口，幸福得眼睛瞇了起來，“真好次！”
王明金不再遲疑，也一口咬下去，“哢擦——”數十層酥皮在齒尖破開，耳邊仿佛還能聽見聲音，濃郁的堿味兒、鹹味兒、甜味兒，還有說不出的那股子香味都混在一起。
他首先驚嘆於其工藝精細，其次覺得有些怪異。
這種滋味兒他從未吃過，很怪。
但當所有味道在嘴裏化開，他不知不覺便一口一口，將一整根都吃完了，且停不下來。
很古怪，卻令人上癮。簡直欲罷不能。
他將其歸為自個兒還沒嘗明白，便又拿了兩根，也是一口一口停不下來地吃完了。
他站在那兒，目露驚嘆。
喬牛車兒好容易擠到前頭，四處瞧著各種吃食，簡直眼花繚亂了。
“那蜜棗、蜜豆饅頭——”
黃櫻認出他來，忙笑道，“對不住，那兩樣兒如今都不做了。小哥兒想吃甜的還是鹹的呢？”
“俺家甜的鹹的都是有的，若要松軟香甜的，便是雞子糕、綿雲爐餅、肉桂卷，若要酥脆的，便是桃酥餅、油酥角、油酥條，鹹的也有呢！那邊兒是豬肉湯馉饳兒、糯米兜子、月牙兒包子、荷葉糯米雞，小哥兒想吃哪個，那邊還有試吃的便可以試試，好吃再買呢！”
後頭人都催，“快些呢，都趕著家去，小娃娃等著吃呢！”
越催，喬牛車兒越急，“那，那個，怎賣的？”
“哎喲你先一邊瞧著，瞧好了再買，讓我先來買成不？”
喬牛車兒忙讓到一旁，漲紅了臉，他又急著去送酒，又下定決心今兒定要買到。可是那饅頭沒有了，他有些茫然，心心念念這些日子，竟沒有了麽？
他還想給娘帶回去的。
娘病得很重了，他想給娘吃一回那香甜的饅頭，娘這輩子都沒吃過甚好的。
他想著想著，都要急哭了。
昨兒出門子前，他跟娘說好了，要帶給她嘗的，那是世上最好吃的饅頭。
“咳咳為娘等著我兒帶回來，咳咳咳咳——”
黃櫻打發允哥兒將各樣兒試吃都撿一份，給喬牛車兒遞過去，“小哥兒都嘗嘗呢，價格都在籃兒前頭寫著呢。”
黃櫻瞧他神色很急切，再加上心心念念著她的饅頭，作為一個做食物的人，別人能這樣念念不舍，她心裏美滋滋的。
這人活著，便是開心最重要了。
喬牛車兒每嘗一個，都要驚訝地瞪大眼睛。
每樣兒嘗下來，已經目瞪口呆，張口結舌。
他從腳腕上取下綁著的一吊錢。牛大郎瞧得沒有錯，前兒東家的小郎君掉進河裏，他跳進去救了上來，東家賞了他一吊錢。
當時他拉著車經過，只見一個小孩兒在冰水裏往下沈，想也沒想，便跳了下去。
待他將那小孩兒浮上岸，前去求救的人也跑了來，眾人忙將小孩兒拉上去，一時沒人顧得上他。
他又餓又冷又累，抓不住岸邊的草，沈了下去。
醒來時冷風凍得衣裳都硬邦邦的。
他哆哆嗦嗦忙將牛車牽了送回車行。
東家將他叫去，給了這吊錢。
牛大郎想必瞧見了。
他心裏歡天喜地，帶娘去看大夫，但那太丞搖頭不肯收。
大冷天兒，他背著娘，站在醫館外頭。
市井熱熱鬧鬧的，人人都高高興興，他眼前發黑，耳朵裏甚麼聲音都沒有了。
娘輕飄飄的，但他的肩頭好像給大石頭壓著，擡不起頭。
娘說：“算了罷。”
允哥兒瞧見他試吃完，眼眶紅了，開始抹眼淚。
越哭越難過的樣子。
他手足無措。
“除了馉饳兒，每樣兒都要兩個。”喬牛車兒將錢遞過去。
黃櫻忙“哎”了一聲，開始撿。
她笑道，“我給小哥兒挑做得最好看的！”
她也看見這小夥子哭了，雖不知甚麼難事兒，希望食物能給他安慰。
喬牛車兒瞧去，她果然撿的都是形狀最規整、顏色最好看的。
“找您錢嘞！”黃櫻捋下銅子兒，將剩下的教他拿好。
這小哥兒恍恍惚惚的，怕是遇上了甚麼過不去的坎兒，“難過了吃些甜的，心裏便甜呢。”
喬牛車兒拿著油紙包，好生放到車上，牽著老牛往腳店去了。
市井唱賣此起彼伏，走遠了，還能聽見黃小娘子那脆生生的嗓音。
他抹了把眼睛，嘴裏還留著剛才的甜味兒。
……
荀博士出了太學，左右瞧了瞧，忙鬼鬼祟祟往南街走。
走到人群後頭，踮起腳伸長脖子往前瞧，見都是五個十個買，不由急得熱鍋上的螞蟻似的。
他攥緊手裏的錢，心頭打算著雞子糕能買五個，那甚麼蜂蜜爐餅一份四個，夠四個人分，油酥便宜些，哎，錢太少了些！
他轉著圈兒，猛地回過身，卻與人撞上，“哎呦！”
“哎呦！”
他捂著腦門，擡頭，認出那張臉，面上不由一陣赤橙黃綠青藍紫，“蔣學正？”
蔣衡捂著下巴，吃驚，“荀博士。”
兩人面面相覷，神色都尷尬起來。
“我才想起小孫女要吃雞子糕呢，忘買了。”
“我也想起，家裏孫子喜歡甜的，給他買些。”
……
崔府。
崔琢醒來時只覺得眼前迷迷蒙蒙，渾身疼。
他稍一動，臉色便慘白起來，喉嚨裏一股血腥氣，渾身直冒冷汗，胳膊腿仿佛都不是自個兒的。
他茫然地轉了轉眼睛，嗓子裏幹得冒煙兒。
正要叫人，卻瞧見床前趴著個人影。
他眼睫一顫。
是娘親。
秦元娘昨兒給琢哥兒餵了藥，任憑丫鬟們如何勸，都要守著琢哥兒醒來，只不知何時睡過去的。
夢裏光怪陸離，提心吊膽地，不知被甚麼追著逃，驀地一腳踩空，嚇得一個哆嗦。
她感覺有人推她。
她猛地驚醒，捂著胸口，心像要跳出來一般，“撲通——”“撲通——”
這一看，瞧見琢哥兒睜著眼睛，靜靜瞧她，眼淚霎時奪眶而出，“我的兒——”
崔琢抿唇，嗓子沙啞，“娘，疼。”
“都是那殺千刀的！我饒不了他們！”秦元娘忙喚人進來伺候，“琢哥兒，你可是餓了？想吃甚麼，娘教人做去。”
“來，先喝口水，娘餵你，你好生趴著。”
崔琢只覺有千萬根針在肉裏、腦袋裏刺著，耳朵裏也一抽一抽地疼。
他像那大漠裏走了許久的人，迫不及待地汲著水，直將一碗都喝幹了，仍不解渴。
“慢著些。”秦元娘眼眶含淚，“快再倒一碗來！”
崔琢喝了三碗水才停。
“可是餓了？”
崔琢疼，他一貫是忍耐的，只是蜷縮著，“娘，我想吃黃家糕餅。”
“甚麼黃家糕餅？”秦元娘沒聽說過，忙叫人去問元寶和元英，“打聽清楚了去買，有甚麼全都買來！傳我的話，騎馬去，門上問便說我吩咐的！”
想到元寶和元英，崔琢抿唇，扭過頭去了，眼眶發紅。
……
黃櫻瞧見好生威風兩個騎馬的人，“籲——”從馬上翻身而下，急急忙忙跑來，扔了兩貫錢，“各樣兒都包上一份來！快些！”
“這湯馉饳兒也要麽？”黃櫻笑問。
兩人面面相覷，異口同聲，“要！”
最後，眾人紛紛扭頭，瞧著那兩人每個端著一碗湯馉饳兒上了馬，一路疾馳而去，咋舌，“哪家府上，這般闊？”
黃櫻白得了賞，哪有不高興的，幹勁兒十足地包起酥餅來。
剛送走一大波人，她忙將拿亂了的各色物兒都擺放整齊，這樣瞧著也規整好看。
她到楊娘子那邊烤火，跺了跺腳，忙坐在泥爐前，將手伸到竈膛邊烤。
“允哥兒冷不冷？”她摸摸小孩的臉，冰冰的。
“不冷。”
楊娘子點著剩下的，回頭笑道，“小娘子，才多會子，便賣了大半呢！”
“娘子也來烤烤火，等會子怕是還有得忙。”話剛說完，一群人已是奔著來了，黃櫻失笑，“這下好了，來人了。”
“人多了才好呢！”
楊娘子忙在腰間青布巾上擦了手，將一鍋新的月牙兒包子煎上。
允哥兒忙不疊將油紙一張張都搓好。
孫大郎跟劉永、張谷等人到了時，便聞見了那股子油煎包子的香味兒。
他們想到昨兒吃的那些，不由咽了咽口水，忙往桌上瞧去，除了昨兒見過的，還有些沒見過的。
雖說昨兒王生來傳了話，黃櫻也不擔心賣不完，但瞧見孫大郎果真帶著人來，她還是有些高興。
這都是舉人哎！要參加禮部試的！
她一定要趁此機會將自家吃食推廣出去！
她笑盈盈道，“姐夫要吃甚？”
“咦？”正從曹婆肉餅店出來的一群人，認出了孫悠和張谷，不由嘲笑道，“孫家是窮得揭不開鍋了？怎當街要飯吃了？”
“這甚麼市井賤食，”他不屑地掃了一眼黃家攤子上的東西，嗤道，“我家狗都不吃。”
————————!!————————
晚上時間比較緊，先提供這些，後面還有出場的再給大家發其他家的[抱抱]
崔府關系：
崔相公，崔值，大理寺卿
崔大娘子，秦元娘，秦媃。
崔大郎，崔瓊，字蘊玉，吳小娘生
崔二郎，崔琪，字仲文，吳小娘生
崔三郎，崔瑾，字溫其，崔大娘子陪嫁所生
崔四郎，崔琢，崔大娘子生
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卻說荀博士走到國子監門口，才想起有一本書還在書案上頭放著，腳下一拐，打算著進去取。
今兒旬休，該班的廂軍手中擎著好大一個胡餅，另只手裏是李四分茶的一碗軟羊，正一口胡餅，一口軟羊，“稀裏嘩啦”吃得滿嘴油。
荀博士拿著兩個油紙包。
左手兩個油酥角，右手兩個雞子糕，正好夠家裏四口人。
他咽著口水，心裏很是郁悶。
瞧他吃得這般香，不由捋了捋胡須，“王頭兒，又吃這兩樣呢？”
老王頭兒笑呵呵的，“習慣了，不吃一碗心裏不舒坦。”
說著，又狠狠扯了一大口胡餅。
光瞧著，便知道硬得很，把個老王頭兒腦袋都扯得偏了半邊。
荀博士心道，那是你沒吃好的。
哼，這老王頭兒和蔣衡兩個，不就是有一口好牙，有甚好得意。成日家在他耳邊“哢擦”“哢擦”，煩人得很。
他不由道，“南街上那家新開的黃家糕餅，滋味兒甚好。”
老王頭兒瞧見他手裏油紙包，笑呵呵的，“荀博士，你愛吃軟些的，我偏好這硬的，耐嚼，那軟綿綿黏糊糊的，沒滋沒味兒，不合我口味。”
他又咬了一大口胡餅，芝麻簌簌掉下來，他得意地大口咀嚼，將個腮幫子用力得都漲紅了，瞧見荀博士眼裏羨慕，不由咬咬牙，更用力咀嚼起來。
荀博士心裏哼了一聲，扭頭便走了。
沒口福的。
他心裏有些得意，他自個兒知道好吃就行。
老王頭兒瞧他轉身，忙停下來緩了緩，捂著酸疼的腮幫子，“哎喲。”
這胡餅也忒難嚼了些！
那黃家攤子當真那般好吃？
他狐疑，老荀頭兒一口牙都沒了，整日裏喝些稀糊糊的湯粥，他才不吃。
荀博士一路走到博士廳，竟見油紙糊的窗裏人影晃動，不由奇怪，掀起厚棉布簾兒，卻見蔣衡正捧著個甚麼吃得狼吞虎咽的。
聽見人來，還把他唬了一跳。
兩人面面相覷。
“蔣學正不在家裏含飴弄孫，大冷天兒好生敬業，來學堂裏作甚？”
蔣衡清了清嗓子，捋了捋胡須——他頓了一下，胡須上竟也沾了糯米。
他忙攥在手中，面上表情頗為從容，很有風度地笑道，“想起有個物件落下了，便來取。荀博士此來——”
他的視線落在油紙包上，“荀博士去了黃家攤子上？”
老頭兒將書案上那本《文選》撿起，面上一派雲淡風輕，“路過罷了，買了兩樣吃食給家裏小孫女。”
他乜著蔣學正手裏之物，貌似是荷葉兒包著一團米飯，“蔣學正吃的甚？滋味兒如何？今兒怎不吃孫家的寬焦薄脆了？”
“喚作荷葉糯米雞的，滋味兒——”蔣衡舉了舉手中之物，清了清嗓子，“便那樣。早上孫家人忒多，某急著來，便只能從黃家買了，略略墊個肚兒罷了。”
荀博士笑呵呵的，“原來如此。老夫還納悶，蔣學正每日不吃寬焦便不安生的。”
他猛地想起甚麼，將個抽屜打開，瞧見裏頭繩兒串起來的百來個銅子兒，喜上心頭，忙拿到手裏。
兩人出了博士廳，一個往東，一個往西，各自家去了。
心裏都冷哼，好生能裝的老東西。
……
黃櫻正忙著包桃酥餅，攤子上人鬧哄哄的，“哪來的平頭車吶，哎喲，這牛快一邊兒去！”
她擡頭瞧，見是個面生的黑臉青年，正巴巴地往她攤子上瞧，手裏牽著牛鼻環，被人指指點點便不敢過來了。
黃櫻笑道，“勞駕，地方小，平頭車便停在那兒呢！”
“哎！”
喬牛車兒忙將牛鼻繩拴在表木上，期期艾艾地走了來。
他一瞧攤子上各色物兒，臉上滿是茫然。
好大的籠屜，白氣熱騰騰地冒著，那娘子揭開鍋蓋兒，他瞧見裏頭都是沒見過的吃食，還有桌上眾人吃的湯馉饳兒，好香一股子滋味兒飄來。
還有個好大的鐵鐺，裏頭油“滋啦”“滋啦”，眾人管裏頭那叫“水煎月牙兒包子”，白嫩嫩面皮，撒了黑芝麻和綠蔥花，瞧得人眼睛一亮。香味兒不停往鼻子裏湧。
那小娘子跟前擠滿了人，爭著搶著要買。他都擠不到前頭。
好容易擠到中間，又被擠了出來。
黃櫻瞧見了，忙問，“郎君買甚？”
喬牛車兒忙往衣角上搓了搓手，緊張道，“那蜜棗、蜜豆饅頭怎沒了？”
黃櫻吃了一驚，仔細將他打量了一眼，依稀才想起來，貌似是先前買過的。
有人笑道，“你都多久沒來，那饅頭早便沒啦！如今哪樣兒不比饅頭好吃吶！”
說著，見有人擠到他前頭，氣得一把將人後領子抓住，搡到後頭去，“臊你娘的，沒瞧見輪到我了，擠甚擠！”
眾人將那插隊的罵將出去，臊得那人漲紅了臉，罵罵咧咧的，“誰擠到前頭便是該誰，那地兒寫了你的名兒不成！”
兩夥人說著吵起來了，擼起袖子破口大罵。
這個“你他娘的！”
那個“扯你娘的屁！”
黃櫻手裏動作快得都有殘影了，允哥兒將油紙都搓好了放在一旁，若有那要好幾樣兒的，他便跑來跑去幫著拿。
趁著兩夥人吵架，不少人跑到前頭，忙道，“雞子糕、桃酥餅都要五個！”
黃櫻手裏動作不停，忙朝著那吵架的，“大家別吵，一個一個來，很快的，今兒做的多，都能買到呢！”
那帶頭的一瞧，一跺腳，“該死！”
忙跑來，將個前頭的推到身後，“我分明排在前頭的，敢插老子的隊！”
那被他搡的正是前兒撿風棱帽的王能兒。
他“哎呦”了聲兒，“蔣大郎，怎恁不講理，分明是你跑去與人吵架了，難道我們白等你不成？”
蔣大郎：“雞子糕、桃酥餅各撿五個來。”
“哎！”黃櫻立馬替他包好了，收了錢放進布包裏頭。
王能兒早瞧了半日了，趕緊上來先買肉桂卷：“五十五文錢的撿五個來！”
黃櫻立即給他包。
“小娘子，今兒又有新的呢！”
黃櫻笑道，“官人喜歡這肉桂卷，不如嘗嘗蜂蜜爐餅，不同的風味兒，也是極松軟的，正好這試吃的還剩最後一塊兒了。”
王能兒忙用竹簽子插了送進嘴裏，“哎喲！怎恁松軟！”
這蜂蜜小面包都是昨兒晚上烤好的，今兒一早上吃起來與剛出爐的差不離，仍然是雲朵般柔軟。
“這蜂蜜爐餅怎賣？”
黃櫻笑，“這一份是四個，豬膏的十八文錢，另一種加了香料的二十五文錢。”
“這小塊兒壓根嘗不出滋味來，只記得個香甜，咽下去便沒了影兒了。給我撿一份二十五文錢的來，我仔細嘗嘗！”
黃櫻立即包了遞過去，笑道，“您拿好咧！俺家這糕餅實在要大口吃才過癮的。”
她一說，王能兒便咽了口口水。
那肉桂卷，一口下去，真覺得世間絕無能越過此吃食的。
正好王明金王員外也來了，踮腳瞧著，驚奇道，“這才兩日，竟又有了新的？”
王能兒隔著油紙捏了捏那蜂蜜爐餅，果真好生松軟，棉兒一般，聞一聞，有股蜂蜜味兒，夾雜著香甜味兒，直往鼻子裏湧來。
這誰還忍得住。
他立即咬了一口，不由瞪大眼睛，喝！
不由將嘴裏那個用手拿住，沒成想，這四個小的，輕輕一撕便撕開了。
再一瞧那連接處，竟能撕下一條條細膩綿密的松軟面皮兒來，跟那浮雲一般細膩、柔軟。
嘴裏仿佛咬的是雲，又香甜又松軟。
底下還是酥脆的，一口下去，焦糖和芝麻香味兒溢了滿嘴。
他瞠目結舌，“這，這是怎做的。”
他忙咽了下去，索性兩只手捏著，試著去撕開。
王明金在一旁瞧得真真兒的，也瞪大了眼睛。
只見那面卷子撕開竟也像是棉花團起來了似的，一撕一片兒，又拉絲兒又白得雪一般，除了棉花和雲朵，教人想不出來像個甚麼。
王能兒撕上了癮，邊撕邊吃，一會子就下了肚。
黃櫻笑道，“滋味兒可好？”
王能兒忙道，“再撿五份這個來！”
忙將錢遞過去。
他咋舌，簡直不敢相信，跟王明金兩個面面相覷，“乖乖，這是怎做的！”
黃櫻笑，這便是她要搟兩次卷子的原因。
頭一次搟卷可以拍掉大氣泡、初步整理面筋。
第二次便是將留下來的小氣泡分部均勻，也讓面筋結構更均勻緊密。
這樣發酵的時候，面筋會順著卷子的方向，一層一層延展、生長，烤出來的面包組織便能如綢緞般細膩光滑，氣孔均勻綿密，撕著吃的時候，還能拉出絲來，一片兒一片兒的，真跟撕棉花一樣。
放進嘴裏便如同雲朵一般柔軟，用後世的話說，叫做空氣感。
王明金忙道，“我也要五份來！肉桂卷要五十五文錢的，也要五份！”
“好嘞！”
他拿到手裏迫不及待咬了一口，“喝！”
忙又學著王能兒撕著吃，簡直兩口一個。
吃完，意猶未盡，臉色漲紅，“蜂蜜爐餅這個名兒實在屈才！此物該叫‘綿雲爐餅’才是！”
黃櫻笑，“哎！還是您起的名兒好！那便叫做‘綿雲爐餅’了！”
還得是本地人會起名兒。
這“綿雲”二字，可謂概括了小面包的精髓。
她笑著遞上一份試吃，“王員外可要嘗嘗這油酥條和油酥角？也是今兒新上的呢。”
王明金直想將那綿雲爐餅吃個夠，滿腦子那柔軟的口感。
他再看向黃櫻，已是大為震撼了。
這小娘子太讓人出乎意料。他以為雞子糕和桃酥餅便是人力極致，沒成想她又做了肉桂卷，剛以為肉桂卷是決不能超過的，誰承想今兒又有這綿雲爐餅！
單論這做餅的手藝，黃小娘子堪為一代奇才！
他心情極覆雜，瞧著那新的油酥角和油酥條，光是聞，便有一股兒極香的味兒飄來。
“給我各撿一份來！”他捋著胡須，“我瞧明白了，你這糕餅，非得大口吃才不辜負。”
說著哈哈笑了起來。
想來他四處搜羅吃食，人生能嘗此美味，當真大快人心！
黃櫻便給他撿了兩個包起來。
她做吃食，除了自個兒喜歡，便就是想讓別人也吃到。
看到大家這樣喜歡，她自然歡喜。
王明金拿著那開酥堿水扭扭棒打量著，能瞧得出油酥層，竟是層層分明，比紙還薄，足有十來層！
好精細功夫！怕是東京城裏都找不到第二個這樣手藝的了。
只是有股好生古怪味道，他仔細分辨，才聞出來是堿味兒。
他如今已不再懷疑小娘子手藝，但仍是疑惑，“怎一股堿味兒？”
黃櫻笑瞇瞇道，“您嘗了便知。這是我新想的一種滋味兒，與尋常的都不同。”
允哥兒扯扯她，“二姐兒。”
黃櫻低頭，也給他包了一根。
小孩兒捧著忙咬了一口，幸福得眼睛瞇了起來，“真好次！”
王明金不再遲疑，也一口咬下去，“哢擦——”數十層酥皮在齒尖破開，耳邊仿佛還能聽見聲音，濃郁的堿味兒、鹹味兒、甜味兒，還有說不出的那股子香味都混在一起。
他首先驚嘆於其工藝精細，其次覺得有些怪異。
這種滋味兒他從未吃過，很怪。
但當所有味道在嘴裏化開，他不知不覺便一口一口，將一整根都吃完了，且停不下來。
很古怪，卻令人上癮。簡直欲罷不能。
他將其歸為自個兒還沒嘗明白，便又拿了兩根，也是一口一口停不下來地吃完了。
他站在那兒，目露驚嘆。
喬牛車兒好容易擠到前頭，四處瞧著各種吃食，簡直眼花繚亂了。
“那蜜棗、蜜豆饅頭——”
黃櫻認出他來，忙笑道，“對不住，那兩樣兒如今都不做了。小哥兒想吃甜的還是鹹的呢？”
“俺家甜的鹹的都是有的，若要松軟香甜的，便是雞子糕、綿雲爐餅、肉桂卷，若要酥脆的，便是桃酥餅、油酥角、油酥條，鹹的也有呢！那邊兒是豬肉湯馉饳兒、糯米兜子、月牙兒包子、荷葉糯米雞，小哥兒想吃哪個，那邊還有試吃的便可以試試，好吃再買呢！”
後頭人都催，“快些呢，都趕著家去，小娃娃等著吃呢！”
越催，喬牛車兒越急，“那，那個，怎賣的？”
“哎喲你先一邊瞧著，瞧好了再買，讓我先來買成不？”
喬牛車兒忙讓到一旁，漲紅了臉，他又急著去送酒，又下定決心今兒定要買到。可是那饅頭沒有了，他有些茫然，心心念念這些日子，竟沒有了麽？
他還想給娘帶回去的。
娘病得很重了，他想給娘吃一回那香甜的饅頭，娘這輩子都沒吃過甚好的。
他想著想著，都要急哭了。
昨兒出門子前，他跟娘說好了，要帶給她嘗的，那是世上最好吃的饅頭。
“咳咳為娘等著我兒帶回來，咳咳咳咳——”
黃櫻打發允哥兒將各樣兒試吃都撿一份，給喬牛車兒遞過去，“小哥兒都嘗嘗呢，價格都在籃兒前頭寫著呢。”
黃櫻瞧他神色很急切，再加上心心念念著她的饅頭，作為一個做食物的人，別人能這樣念念不舍，她心裏美滋滋的。
這人活著，便是開心最重要了。
喬牛車兒每嘗一個，都要驚訝地瞪大眼睛。
每樣兒嘗下來，已經目瞪口呆，張口結舌。
他從腳腕上取下綁著的一吊錢。牛大郎瞧得沒有錯，前兒東家的小郎君掉進河裏，他跳進去救了上來，東家賞了他一吊錢。
當時他拉著車經過，只見一個小孩兒在冰水裏往下沈，想也沒想，便跳了下去。
待他將那小孩兒浮上岸，前去求救的人也跑了來，眾人忙將小孩兒拉上去，一時沒人顧得上他。
他又餓又冷又累，抓不住岸邊的草，沈了下去。
醒來時冷風凍得衣裳都硬邦邦的。
他哆哆嗦嗦忙將牛車牽了送回車行。
東家將他叫去，給了這吊錢。
牛大郎想必瞧見了。
他心裏歡天喜地，帶娘去看大夫，但那太丞搖頭不肯收。
大冷天兒，他背著娘，站在醫館外頭。
市井熱熱鬧鬧的，人人都高高興興，他眼前發黑，耳朵裏甚麼聲音都沒有了。
娘輕飄飄的，但他的肩頭好像給大石頭壓著，擡不起頭。
娘說：“算了罷。”
允哥兒瞧見他試吃完，眼眶紅了，開始抹眼淚。
越哭越難過的樣子。
他手足無措。
“除了馉饳兒，每樣兒都要兩個。”喬牛車兒將錢遞過去。
黃櫻忙“哎”了一聲，開始撿。
她笑道，“我給小哥兒挑做得最好看的！”
她也看見這小夥子哭了，雖不知甚麼難事兒，希望食物能給他安慰。
喬牛車兒瞧去，她果然撿的都是形狀最規整、顏色最好看的。
“找您錢嘞！”黃櫻捋下銅子兒，將剩下的教他拿好。
這小哥兒恍恍惚惚的，怕是遇上了甚麼過不去的坎兒，“難過了吃些甜的，心裏便甜呢。”
喬牛車兒拿著油紙包，好生放到車上，牽著老牛往腳店去了。
市井唱賣此起彼伏，走遠了，還能聽見黃小娘子那脆生生的嗓音。
他抹了把眼睛，嘴裏還留著剛才的甜味兒。
……
荀博士出了太學，左右瞧了瞧，忙鬼鬼祟祟往南街走。
走到人群後頭，踮起腳伸長脖子往前瞧，見都是五個十個買，不由急得熱鍋上的螞蟻似的。
他攥緊手裏的錢，心頭打算著雞子糕能買五個，那甚麼蜂蜜爐餅一份四個，夠四個人分，油酥便宜些，哎，錢太少了些！
他轉著圈兒，猛地回過身，卻與人撞上，“哎呦！”
“哎呦！”
他捂著腦門，擡頭，認出那張臉，面上不由一陣赤橙黃綠青藍紫，“蔣學正？”
蔣衡捂著下巴，吃驚，“荀博士。”
兩人面面相覷，神色都尷尬起來。
“我才想起小孫女要吃雞子糕呢，忘買了。”
“我也想起，家裏孫子喜歡甜的，給他買些。”
……
崔府。
崔琢醒來時只覺得眼前迷迷蒙蒙，渾身疼。
他稍一動，臉色便慘白起來，喉嚨裏一股血腥氣，渾身直冒冷汗，胳膊腿仿佛都不是自個兒的。
他茫然地轉了轉眼睛，嗓子裏幹得冒煙兒。
正要叫人，卻瞧見床前趴著個人影。
他眼睫一顫。
是娘親。
秦元娘昨兒給琢哥兒餵了藥，任憑丫鬟們如何勸，都要守著琢哥兒醒來，只不知何時睡過去的。
夢裏光怪陸離，提心吊膽地，不知被甚麼追著逃，驀地一腳踩空，嚇得一個哆嗦。
她感覺有人推她。
她猛地驚醒，捂著胸口，心像要跳出來一般，“撲通——”“撲通——”
這一看，瞧見琢哥兒睜著眼睛，靜靜瞧她，眼淚霎時奪眶而出，“我的兒——”
崔琢抿唇，嗓子沙啞，“娘，疼。”
“都是那殺千刀的！我饒不了他們！”秦元娘忙喚人進來伺候，“琢哥兒，你可是餓了？想吃甚麼，娘教人做去。”
“來，先喝口水，娘餵你，你好生趴著。”
崔琢只覺有千萬根針在肉裏、腦袋裏刺著，耳朵裏也一抽一抽地疼。
他像那大漠裏走了許久的人，迫不及待地汲著水，直將一碗都喝幹了，仍不解渴。
“慢著些。”秦元娘眼眶含淚，“快再倒一碗來！”
崔琢喝了三碗水才停。
“可是餓了？”
崔琢疼，他一貫是忍耐的，只是蜷縮著，“娘，我想吃黃家糕餅。”
“甚麼黃家糕餅？”秦元娘沒聽說過，忙叫人去問元寶和元英，“打聽清楚了去買，有甚麼全都買來！傳我的話，騎馬去，門上問便說我吩咐的！”
想到元寶和元英，崔琢抿唇，扭過頭去了，眼眶發紅。
……
黃櫻瞧見好生威風兩個騎馬的人，“籲——”從馬上翻身而下，急急忙忙跑來，扔了兩貫錢，“各樣兒都包上一份來！快些！”
“這湯馉饳兒也要麽？”黃櫻笑問。
兩人面面相覷，異口同聲，“要！”
最後，眾人紛紛扭頭，瞧著那兩人每個端著一碗湯馉饳兒上了馬，一路疾馳而去，咋舌，“哪家府上，這般闊？”
黃櫻白得了賞，哪有不高興的，幹勁兒十足地包起酥餅來。
剛送走一大波人，她忙將拿亂了的各色物兒都擺放整齊，這樣瞧著也規整好看。
她到楊娘子那邊烤火，跺了跺腳，忙坐在泥爐前，將手伸到竈膛邊烤。
“允哥兒冷不冷？”她摸摸小孩的臉，冰冰的。
“不冷。”
楊娘子點著剩下的，回頭笑道，“小娘子，才多會子，便賣了大半呢！”
“娘子也來烤烤火，等會子怕是還有得忙。”話剛說完，一群人已是奔著來了，黃櫻失笑，“這下好了，來人了。”
“人多了才好呢！”
楊娘子忙在腰間青布巾上擦了手，將一鍋新的月牙兒包子煎上。
允哥兒忙不疊將油紙一張張都搓好。
孫大郎跟劉永、張谷等人到了時，便聞見了那股子油煎包子的香味兒。
他們想到昨兒吃的那些，不由咽了咽口水，忙往桌上瞧去，除了昨兒見過的，還有些沒見過的。
雖說昨兒王生來傳了話，黃櫻也不擔心賣不完，但瞧見孫大郎果真帶著人來，她還是有些高興。
這都是舉人哎！要參加禮部試的！
她一定要趁此機會將自家吃食推廣出去！
她笑盈盈道，“姐夫要吃甚？”
“咦？”正從曹婆肉餅店出來的一群人，認出了孫悠和張谷，不由嘲笑道，“孫家是窮得揭不開鍋了？怎當街要飯吃了？”
“這甚麼市井賤食，”他不屑地掃了一眼黃家攤子上的東西，嗤道，“我家狗都不吃。”
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晚上時間比較緊，先提供這些，後面還有出場的再給大家發其他家的[抱抱]
崔府關系：
崔相公，崔值，大理寺卿
崔大娘子，秦元娘，秦媃。
崔大郎，崔瓊，字蘊玉，吳小娘生
崔二郎，崔琪，字仲文，吳小娘生
崔三郎，崔瑾，字溫其，崔大娘子陪嫁所生
崔四郎，崔琢，崔大娘子生
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