第50章 第50章 番茄牛尾湯 一起躺著。
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第50章 第50章 番茄牛尾湯 一起躺著。
翟京安靠近聶攀, 小聲地問：“累不累？要不要去房間躺一下？”
聶攀扭頭看他一眼，剛想說不用，但還是止不住打了個哈欠, 他搖搖頭：“不用，我靠著休息會兒就行。”
“那你在沙發上瞇會兒也成，我給你拿條毯子來。”他從沙發另一頭拿來條毛毯, 這應該是楊振軒平時蝸居沙發時用的, “你躺上去，我給你蓋上。”
聶攀一邊躺一邊對翟京安說：“其實你比我更需要休息。晚上還得開車回劍橋呢。”
翟京安順勢說：“那我也躺會兒。你靠裏一點, 這沙發夠寬, 咱倆能躺下。”
聶攀聞言, 來不及思考，身體已經下意識地往裏邊挪了起來。翟京安在他身邊坐著，把毯子抖開，蓋在了兩人身上, 然後順勢躺下了。
楊振軒家的沙發確實夠寬, 大概是因為他胖的緣故，他媽買家具的時候就考慮到了，聶攀和翟京安並排著居然也能躺下。
聶攀躺下來，身體緊挨著翟京安，心突突地跳，腦子還有點懵懵的：怎麽就和翟京安一起躺下了？
聶攀非常緊張，他舔了舔有些幹燥的唇, 試圖說話轉移註意力：“我瞇一會兒再看火。”
翟京安掏出手機：“我給你定個鬧鐘, 還要多久？”
“一刻鐘吧。”
“那不用調，你睡，我一會兒起來去看火, 是關小火嗎？”
“對。”
“我知道了。睡吧。”
聶攀以為自己肯定緊張得睡不著，他聽著《夜曲》，感受著從翟京安身上傳來的溫度，感覺莫名舒適安全，他的意識竟逐漸模糊起來。
翟京安拿著手機沖了會兒浪，等著到時間起來去關火，發現聶攀已經睡著了。他微微笑一下，關了火，回來依然挨著聶攀躺下，閉上眼睛開始午睡。
楊振軒彈得興起，沈浸在自己的音樂世界中，一曲接著一曲，等他回頭來看的時候，發現屋裏已經沒人了。他一驚：人呢？怎麽出去沒打招呼？
他站起身，很快就看到了這一幕：聶攀和翟京安並躺在沙發上，睡得正香，兩人合蓋著一床毛毯。雖然沒有什麽親密舉動，他卻看出了一點不同尋常，心裏不由得嘀咕：這倆未免太親密了，是不是有點啥啊？
但仔細一想好像也正常，他倆之前就在他家睡過一張床，現在一起睡沙發其實也差不多，因為只有一床毯子，這種天睡覺不能不蓋點東西。畢竟他倆今天早上六點多就起床了，中午睡個午覺是應該的。
楊振軒把燈光調暗了些，又去廚房看了一下，肉正在竈上燉著，火已經關小了，香味從鍋子的縫隙邊隱隱散發出來，特別地香。想到晚上就能吃上鹵肉，他心情就好起來了，有他最愛的鹵豬蹄！
楊振軒沒有打擾他們休息，轉身回了自己房間，上線找人打游戲去了。
翟京安的午覺一向睡得不久，他精力極其旺盛，平時很少白天睡覺，哪怕是偶爾睡午覺，也只需要打個盹就行。只有極度疲乏的時候，才會睡超過半個小時，那次在聶攀宿舍睡了一個小時的情況，是非常罕見的。
所以他沒調鬧鐘，等他醒來時候，發現居然睡了半個小時。他看了看身旁的聶攀，依然睡得正香。他沒起來，用胳膊枕在腦後，一只手刷著手機，看建模群裏另外兩個隊友討論的問題。
那兩個除了討論建模的問題，還提到了他，編程手說他周日總找不到人，從來不冒泡，也不知道幹啥去了。寫作手說他可能是談戀愛去了。
他單手刷手機，自然沒法發表意見，也不打算回覆。歐洲人不是把工作和生活分得最開麽，怎麽放假了還要查詢自己的行蹤。
他退出建模群，又去刷其他的內容。終於感覺到身邊的人動了，他放下手機，側過頭去，看見聶攀正在揉眼睛，還含糊地問：“幾點了？”
翟京安看了一下時間：“四點半。”
聶攀一聽，猛地坐起來：“這麽晚了！我睡了這麽久。我還要燉牛尾湯的，我都忘記了。”
他一坐起來，翟京安便覺得身上有點冷了，也跟著坐了起來：“現在去燉吧，也不晚。”
“有點晚了，牛尾要燉幾個小時才好吃。不過算了，用壓力鍋燉吧，這樣能節省不少時間。”幸好楊振軒家裏廚具齊全，能走捷徑，只是味道不如小火慢燉的好。
聶攀起來去廚房，先檢查了一下鹵肉，撈出一個鴨掌給翟京安：“安哥你嘗嘗爛了沒？”
翟京安洗了手，接過鴨掌吃了起來：“剛剛好，再燉就太爛了，沒了嚼勁。”
“那就正好。”聶攀把鴨掌和雞爪都撈出來，其他的繼續燉著。
聶攀把泡著的牛尾骨撈出來焯水，放入電壓力鍋中，加入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜燉煮，但是並沒有蓋嚴實，等到燒開後不斷撇去浮沫，直到把浮沫撇除幹凈，再把西紅柿塊放入其中，等燒開後，再合上蓋子接著燜。
翟京安問聶攀：“現在開始做飯嗎？”
“差不多了，我去叫楊哥來淘米做飯吧，他不是要學做飯麽。”
“行，我去叫。”
楊振軒正跟朋友打排位，聽見叫煮飯了，馬上就出來了：“來了，來了。”
在聶攀和翟京安的指點下，楊振軒第一次學會了淘米做飯，放水的高度也是經過反覆確認的，比劃了很多次，好方便下次自己煮飯。
晚飯除了番茄牛尾湯，還有上周聶攀承諾翟京安的白切雞，聶攀又做了一道手撕包菜。在英國，買包菜要買尖角的牛心包菜，不能買圓的，圓的太硬，味道也不好，牛心包菜才跟國內的一個味兒。
等菜做好的時候，聶攀把鹵肉的火也關了，把鴨掌和雞爪倒進去浸泡，使之更入味，再從裏面撈出一塊豬頭肉切了一盤子，調了一碗蘸水。這三菜一湯就好了。
聶攀又拿出一塊豬頭骨：“你們要啃這個嗎？”
翟京安雖然吃過豬頭肉，但啃豬頭骨還是頭一回，他猶豫三秒：“啃！”
楊振軒連豬頭肉都沒吃過，更別說這個了，他看著巨大的豬頭骨，有些懷疑地說：“能吃嗎？”
“當然，你要是不敢吃，那也沒關系，我們吃。”聶攀給了一塊給翟京安，自己撈出另一塊啃了起來。
楊振軒被他不敢吃激出了萬丈勇氣：“誰說我不敢吃了？我敢！給我一塊。”
聶攀撈出一塊小的：“你嘗嘗吧。其實也都是肉，我感覺味道還不錯。”
翟京安拿著筷子剔骨頭上的肉，突然停下來：“聶攀，這個也能吃？”
聶攀看他把豬眼睛剔了出來，臉上表情十分為難，不由得笑出聲：“肯定能吃，不過我也不敢吃，扔了吧。”
楊振軒哈哈笑起來：“居然也有安哥不敢吃的東西！”
“你敢吃，我給你一百鎊。”翟京安說著把眼睛夾起來，要往楊振軒碗裏放。
楊振軒嚇得往後一跳：“別、別、別，我錯了，我認輸！”
聶攀看得哈哈笑，他拿起豬頭骨啃起來：“我覺得挺好吃的，不像瘦肉那麽柴，也沒有肥肉那麽膩。”
翟京安把豬眼睛扔垃圾桶裏，吃起了頭骨上剔下來的肉：“味道確實不錯。”
楊振軒將信將疑地試了一口：“居然還行。我也是佩服我自己，居然都吃起了豬頭肉。”
聶攀哈哈笑：“歡迎來到平民世界。”
“別那麽說，我也是普通老百姓。”楊振軒有些不好意思地說。
翟京安又夾起一片豬頭肉蘸了蘸水放進嘴裏：“胖子，你嘗嘗這個豬頭肉。”
楊振軒說：“我試試，比五花肉好吃嗎？”
“不一樣的口感吧，豬頭肉膠原蛋白更多，口感沒那麽軟，我更喜歡這個，看你喜好。”
楊振軒學他的樣吃了一口豬頭肉，眼睛發光：“哇，這個肉配了蘸料好好吃啊！我喜歡這個蘸料，攀哥，可以再給我調一點嗎？”
“可以，我今天買了不少配料，回頭給你倆都調一些。安哥，你嘗嘗這個白切雞。這個市場的雞比超市的要好吃。”聶攀給翟京安夾了一塊雞肉。
翟京安蘸了點白切雞的料汁放進嘴裏嚼了嚼：“味道不錯，肉更緊致，尤其是你配的這個料汁味道特別好。”
楊振軒也吃了一塊：“料汁是真不錯，有點像我在廣州吃的白切雞的味道。”
聶攀笑起來：“我這料汁就是在廣州吃白切雞時學到的。”
楊振軒笑著說：“你偷師啊。”
“算不上偷吧，我對各種調料比較熟悉，吃到好吃的就想自己學著做，這是我吃了白切雞後自己琢磨覆原出來的。”
翟京安看著他，難怪他每次做的菜，調的蘸料味道都格外好，原來是天賦啊。
楊振軒聽了豎起大拇指：“攀哥你是被數學耽擱的廚神。”
聶攀哈哈笑：“將來我要是學數學學不出名堂來，我就去開個小飯館，養活自己應該沒問題。”
楊振軒說：“攀哥你這本領真不錯。我將來要是找不到工作，就只能去街邊賣藝了。你們以後路過的時候，記得打賞啊。”
聶攀被他逗得快笑噴飯了。
翟京安看聶攀笑得停不下來，抽了張紙給他：“悠著點，別嗆著了。我好像沒什麽可以謀生的本領，聶攀，以後我來給你的小飯館刷碗。”
這回聶攀真是要笑抽過去了：“安哥你是要笑死我嗎？”
翟京安一邊笑一邊拍他的背：“你倒是收不收啊？”
“收、收、收！”別說來刷碗，光養著也行啊。
楊振軒說：“還是安哥雞賊，刷碗肯定是包吃啊，這就天天能吃上攀哥做的飯了。我也要去攀哥店門口賣唱，給你吸引客流量，去你那吃飯你給我打五折啊。”
翟京安放下筷子，指關節捏得啪啪響：“我可以給你打骨折。”
楊振軒怒目圓瞪：“安哥你太過分了，茍富貴，勿相忘啊！還有沒有老朋友的情誼了？”
聶攀是真沒想到翟京安也會加入他們來開這種玩笑，他笑夠了，說：“趕緊吃飯吧，都快涼了，嘗嘗牛尾湯怎麽樣。”
番茄燉的牛尾湯湯清味厚，牛肉和番茄形成的化學反應給這道湯增添了難以言說的鮮美。
楊振軒突然用滬市口音說：“這道湯鮮得我眉毛都掉下來了。”
“你怎麽還會說滬市話呢？”聶攀驚訝地說。
“我媽不是演過一個滬市人嘛，她有句臺詞就是這個，後來她吃到好吃的，就這麽形容，我也就學會了。”楊振軒嘻嘻笑。
翟京安喝了一口湯：“確實很鮮。”
聶攀說：“主要是番茄和牛肉太搭了，這兩者組合在一起，就不可能不鮮。”
“那還是看人，我做肯定就沒你做的鮮，”楊振軒又舀了一塊牛尾骨進碗裏，今晚這頓他吃得太滿足了，每一道菜都出乎他的預料，就連豬頭骨和豬頭肉他都覺得特好吃。
這一頓大家自然又吃撐了，翟京安發現，每次跟聶攀一起吃飯，就沒有不撐的時候，因為他做的好吃，而且每道菜分量都足，不吃完總覺得浪費，所以大家都會努力吃完，吃完之後，勢必會吃撐。
楊振軒揉著胃靠在沙發上：“攀哥你這是故意在給我減肥增加難度啊。”
“你還怪到他身上了，不是你叫他來做飯的嗎？”翟京安替聶攀不平。
楊振軒嘿嘿笑：“我這是痛並快樂著，沒事，我還有消食片，一會兒吃一片，再運動運動，就可以了。”
翟京安把碗筷收到洗碗機裏去刷，雖然他是客人，這活兒該楊振軒這個主人做，不過他來借宿也沒給錢，做點家務償還也是應該的。
聶攀把鍋裏的鹵肉拿出來放涼，一會兒好切塊切片，方便他們以後吃，也方便給翟京安打包帶回去。今天他們去超市買了不少一次性打包盒，給翟京安打包用的。楊振軒的也要切了裝起來放冰箱，吃的時候再熱一下。
聶攀先把蘸料給調好，兩人各一份，這才開始切肉。
翟京安說：“給你自己也裝兩盒吧，雖然你會做，但做起來也費勁兒，還得去買食材。”
聶攀笑著說：“好，我也留一盒。”
“留兩盒吧，陳玉軒可能也要蹭點。”翟京安說。
聶攀扭頭難以置信地看著他：“陳玉軒要是知道你還惦記著他，高低得給你磕一個。”
翟京安忍俊不禁：“有沒有那麽誇張？”
“他是個活寶。昨天吃梅菜扣肉，這是他家的傳統菜，死活要來蹭飯，我沒答應，就給了他兩塊，他高興壞了。”聶攀想起昨天陳玉軒蹭肉的事來。
“你可以多給他幾塊。”翟京安雖然不喜歡跟陌生人一起吃飯，但多分幾塊肉他還是同意的。
聶攀聞言笑彎了眼，看來他也是願意分肉，不願意一起吃飯。
“我剛剛聽到梅菜扣肉了。攀哥你什麽時候做過？我也想吃。”楊振軒過來看聶攀切肉，聽到了他們的談話。
翟京安說：“沒有，你聽錯了。”
“是嗎？”楊振軒半信半疑，很快就被鹵肉吸引走了註意力，比如牛筋、金錢肚，他都還沒吃過呢，忍不住都要抓來嘗嘗。
翟京安瞥他一眼：“才說快撐死了，怎麽還吃得下。”
“嘗嘗啥味兒。真是不賴！”楊振軒吃得非常滿意。
聶攀把肉切好裝盒，豬蹄就不切了，直接裝盒，一盒兩個。
把肉都切好裝好之後，聶攀又給 楊振軒裝了一大碗鹵水：“你吃的時候，可以加熱一點鹵水倒進蘸料裏做蘸水。楊哥，從你這兒拿一個密封飯盒給安哥裝點鹵水，他下次過來的時候給你帶回來。”
楊振軒擺擺手：“拿走吧，還不還無所謂。”
其實這東西對他們來說真不算什麽，但真需要的時候，還是用得上的，比如今天裝鹵水，尋常容器就裝不了，必須要這種密封飯盒。聶攀回頭也要買幾個備用。
那麽多肉，足足裝了十幾盒，翟京安把兩盒裝了很多品種的鹵肉用袋子裝起來：“這個給你。剩下的我跟胖子分了。”
楊振軒看著滿桌子的肉，滿足得不行：“哈哈，我下周就不愁沒吃的了，真想發個朋友圈炫耀一下。”
“我勸你吃完了再發。”翟京安說。
“我懂！這次不給他們虎口奪食的機會。”楊振軒按捺住炫耀的心思。
切好肉，三人一起去客廳打了會太極。翟京安又帶著聶攀打了遍軍體拳，還教了他兩個新動作。
楊振軒在一旁看著，搖頭感慨：“這動作也太覆雜了，我覺得我這輩子都學不會了。”
聶攀打完一遍：“其實也不難，我協調性也不太好，但是多練練就好了。”
“算了，我還是去跑步吧。不過運動減肥真的好難啊，我堅持了兩個禮拜，體重都沒啥變化。”
翟京安說：“運動減肥見效是非常慢的，你每天只跑一刻鐘，時間太短，還不到燃燒脂肪的程度，最少需要半小時。減肥的同時還得控制飲食。吃喝躺平長出來的肉，是需要吃點苦頭才能減下去的。”
楊振軒愁眉苦臉，運動和節食對他來說都太痛苦了。
聶攀說：“慢慢來，楊哥，你一定可以減下來的。”
楊振軒沖著聶攀感激一笑，他太需要安慰和鼓勵了：“我會努力的，以後跑步堅持到二十分鐘吧。雖然體重沒下來的，但我感覺爬樓好像輕松了不少。”
“是吧，運動總歸是有好處的。堅持下去就好了。”聶攀看了一下時間，已經八點多了，便問翟京安，“安哥，咱們是不是該走了？”
翟京安說：“好，走吧。”
楊振軒說：“就走了嗎？不再玩會兒？”
“不玩了，也不早了，聶攀得早點回去休息。今早起太早了。”翟京安把鹵肉盒子都裝進購物袋裏，又都放進小拖車裏，“你拿拖車，我來搬鍋子。”
聶攀把包背上，小心地拉起拖車。翟京安背上自己的包，把鍋端上，裏面還剩了塊豬頭骨和不少鹵水，聶攀說不用倒，帶回去他還能再做一回鹵肉。
楊振軒說：“我送你們下樓吧。”
到了樓下，楊振軒說：“今天辛苦攀哥了。下次有空的時候，再來幫我包一回包子啊。”
聶攀笑著說：“馬上期末了，學業會比較重，等放寒假吧，那時候就有空了。”
“這學期又不考試，應該沒那麽忙吧。放寒假我就回國了。”楊振軒還是想念聶攀包的包子。
翟京安說：“就知道吃，趕緊上樓去跑步吧，二十分鐘，記得按質按量跑完。”
楊振軒的臉垮下來：“行吧，你們慢走，註意安全。”
聶攀上車，把安全帶系上：“楊哥再見！”
翟京安啟動車子，往聶攀的公寓開去。聶攀靠在座椅上：“覺得時間過得好快啊，一個周末又過去了。”
翟京安也覺得時間過得極快，好像跟聶攀在一起的時光總是快得驚人，以往他周末都能做好多事，現在就吃吃喝喝還覺得時間不夠用，自己是不是墮落了？但看一眼旁邊的聶攀，又覺得這種墮落確實讓人快樂，好像墮落也沒那麽可怕。
“我們還有兩周應該就放寒假了。”翟京安突然說。
“啊？這麽快！”聶攀知道英國大學的學期短，但這也未免太快了，好像才開學，他還沒能完全適應教授的講課，這學期就要結束了嗎？
“你們應該比我們遲一到兩周。”翟京安手指在方向盤上點了幾下，“下周我就不過來了，數學建模提交論文的最後期限到了，我得和隊員把論文捋捋。”
“好，正事要緊，你去忙吧。”聶攀說，“你回國的票買好了嗎？”
“還沒有，我確定一下放假日期再買票。”
聶攀想問，放假前還能見面嗎？但又覺得有些暧昧，就像是約會一樣。想到約會這個詞，他忍不住偷偷看翟京安一眼。
翟京安正好停下來在等紅綠燈，不知道為什麽也正扭過頭來看他，兩人四目相對，聶攀偷看被抓包，頓時十分窘迫。
翟京安笑著問：“怎麽了？”
聶攀猛地搖頭：“沒什麽。”
翟京安問：“你有什麽東西想從國內帶過來的？告訴我，到時候我幫你帶。”
聶攀心中一動，想從國內帶來的東西那可太多了。不過都是些零碎小玩意兒，也不是什麽必需品，這邊也能找到替代的，就是貴了好多倍。要是自己回去，那肯定都會買了帶過來，但讓翟京安帶，就覺得還是不要麻煩他了。
翟京安說：“你可以慢慢想，到時候列個清單給我，我幫你帶。”
“好，我慢慢想，到時候就要麻煩你了。”
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作者有話說：吃瓜第一線的胖子，敏銳性和體型一樣鈍。
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翟京安靠近聶攀, 小聲地問：“累不累？要不要去房間躺一下？”
聶攀扭頭看他一眼，剛想說不用，但還是止不住打了個哈欠, 他搖搖頭：“不用，我靠著休息會兒就行。”
“那你在沙發上瞇會兒也成，我給你拿條毯子來。”他從沙發另一頭拿來條毛毯, 這應該是楊振軒平時蝸居沙發時用的, “你躺上去，我給你蓋上。”
聶攀一邊躺一邊對翟京安說：“其實你比我更需要休息。晚上還得開車回劍橋呢。”
翟京安順勢說：“那我也躺會兒。你靠裏一點, 這沙發夠寬, 咱倆能躺下。”
聶攀聞言, 來不及思考，身體已經下意識地往裏邊挪了起來。翟京安在他身邊坐著，把毯子抖開，蓋在了兩人身上, 然後順勢躺下了。
楊振軒家的沙發確實夠寬, 大概是因為他胖的緣故，他媽買家具的時候就考慮到了，聶攀和翟京安並排著居然也能躺下。
聶攀躺下來，身體緊挨著翟京安，心突突地跳，腦子還有點懵懵的：怎麽就和翟京安一起躺下了？
聶攀非常緊張，他舔了舔有些幹燥的唇, 試圖說話轉移註意力：“我瞇一會兒再看火。”
翟京安掏出手機：“我給你定個鬧鐘, 還要多久？”
“一刻鐘吧。”
“那不用調，你睡，我一會兒起來去看火, 是關小火嗎？”
“對。”
“我知道了。睡吧。”
聶攀以為自己肯定緊張得睡不著，他聽著《夜曲》，感受著從翟京安身上傳來的溫度，感覺莫名舒適安全，他的意識竟逐漸模糊起來。
翟京安拿著手機沖了會兒浪，等著到時間起來去關火，發現聶攀已經睡著了。他微微笑一下，關了火，回來依然挨著聶攀躺下，閉上眼睛開始午睡。
楊振軒彈得興起，沈浸在自己的音樂世界中，一曲接著一曲，等他回頭來看的時候，發現屋裏已經沒人了。他一驚：人呢？怎麽出去沒打招呼？
他站起身，很快就看到了這一幕：聶攀和翟京安並躺在沙發上，睡得正香，兩人合蓋著一床毛毯。雖然沒有什麽親密舉動，他卻看出了一點不同尋常，心裏不由得嘀咕：這倆未免太親密了，是不是有點啥啊？
但仔細一想好像也正常，他倆之前就在他家睡過一張床，現在一起睡沙發其實也差不多，因為只有一床毯子，這種天睡覺不能不蓋點東西。畢竟他倆今天早上六點多就起床了，中午睡個午覺是應該的。
楊振軒把燈光調暗了些，又去廚房看了一下，肉正在竈上燉著，火已經關小了，香味從鍋子的縫隙邊隱隱散發出來，特別地香。想到晚上就能吃上鹵肉，他心情就好起來了，有他最愛的鹵豬蹄！
楊振軒沒有打擾他們休息，轉身回了自己房間，上線找人打游戲去了。
翟京安的午覺一向睡得不久，他精力極其旺盛，平時很少白天睡覺，哪怕是偶爾睡午覺，也只需要打個盹就行。只有極度疲乏的時候，才會睡超過半個小時，那次在聶攀宿舍睡了一個小時的情況，是非常罕見的。
所以他沒調鬧鐘，等他醒來時候，發現居然睡了半個小時。他看了看身旁的聶攀，依然睡得正香。他沒起來，用胳膊枕在腦後，一只手刷著手機，看建模群裏另外兩個隊友討論的問題。
那兩個除了討論建模的問題，還提到了他，編程手說他周日總找不到人，從來不冒泡，也不知道幹啥去了。寫作手說他可能是談戀愛去了。
他單手刷手機，自然沒法發表意見，也不打算回覆。歐洲人不是把工作和生活分得最開麽，怎麽放假了還要查詢自己的行蹤。
他退出建模群，又去刷其他的內容。終於感覺到身邊的人動了，他放下手機，側過頭去，看見聶攀正在揉眼睛，還含糊地問：“幾點了？”
翟京安看了一下時間：“四點半。”
聶攀一聽，猛地坐起來：“這麽晚了！我睡了這麽久。我還要燉牛尾湯的，我都忘記了。”
他一坐起來，翟京安便覺得身上有點冷了，也跟著坐了起來：“現在去燉吧，也不晚。”
“有點晚了，牛尾要燉幾個小時才好吃。不過算了，用壓力鍋燉吧，這樣能節省不少時間。”幸好楊振軒家裏廚具齊全，能走捷徑，只是味道不如小火慢燉的好。
聶攀起來去廚房，先檢查了一下鹵肉，撈出一個鴨掌給翟京安：“安哥你嘗嘗爛了沒？”
翟京安洗了手，接過鴨掌吃了起來：“剛剛好，再燉就太爛了，沒了嚼勁。”
“那就正好。”聶攀把鴨掌和雞爪都撈出來，其他的繼續燉著。
聶攀把泡著的牛尾骨撈出來焯水，放入電壓力鍋中，加入胡蘿蔔、洋蔥、芹菜燉煮，但是並沒有蓋嚴實，等到燒開後不斷撇去浮沫，直到把浮沫撇除幹凈，再把西紅柿塊放入其中，等燒開後，再合上蓋子接著燜。
翟京安問聶攀：“現在開始做飯嗎？”
“差不多了，我去叫楊哥來淘米做飯吧，他不是要學做飯麽。”
“行，我去叫。”
楊振軒正跟朋友打排位，聽見叫煮飯了，馬上就出來了：“來了，來了。”
在聶攀和翟京安的指點下，楊振軒第一次學會了淘米做飯，放水的高度也是經過反覆確認的，比劃了很多次，好方便下次自己煮飯。
晚飯除了番茄牛尾湯，還有上周聶攀承諾翟京安的白切雞，聶攀又做了一道手撕包菜。在英國，買包菜要買尖角的牛心包菜，不能買圓的，圓的太硬，味道也不好，牛心包菜才跟國內的一個味兒。
等菜做好的時候，聶攀把鹵肉的火也關了，把鴨掌和雞爪倒進去浸泡，使之更入味，再從裏面撈出一塊豬頭肉切了一盤子，調了一碗蘸水。這三菜一湯就好了。
聶攀又拿出一塊豬頭骨：“你們要啃這個嗎？”
翟京安雖然吃過豬頭肉，但啃豬頭骨還是頭一回，他猶豫三秒：“啃！”
楊振軒連豬頭肉都沒吃過，更別說這個了，他看著巨大的豬頭骨，有些懷疑地說：“能吃嗎？”
“當然，你要是不敢吃，那也沒關系，我們吃。”聶攀給了一塊給翟京安，自己撈出另一塊啃了起來。
楊振軒被他不敢吃激出了萬丈勇氣：“誰說我不敢吃了？我敢！給我一塊。”
聶攀撈出一塊小的：“你嘗嘗吧。其實也都是肉，我感覺味道還不錯。”
翟京安拿著筷子剔骨頭上的肉，突然停下來：“聶攀，這個也能吃？”
聶攀看他把豬眼睛剔了出來，臉上表情十分為難，不由得笑出聲：“肯定能吃，不過我也不敢吃，扔了吧。”
楊振軒哈哈笑起來：“居然也有安哥不敢吃的東西！”
“你敢吃，我給你一百鎊。”翟京安說著把眼睛夾起來，要往楊振軒碗裏放。
楊振軒嚇得往後一跳：“別、別、別，我錯了，我認輸！”
聶攀看得哈哈笑，他拿起豬頭骨啃起來：“我覺得挺好吃的，不像瘦肉那麽柴，也沒有肥肉那麽膩。”
翟京安把豬眼睛扔垃圾桶裏，吃起了頭骨上剔下來的肉：“味道確實不錯。”
楊振軒將信將疑地試了一口：“居然還行。我也是佩服我自己，居然都吃起了豬頭肉。”
聶攀哈哈笑：“歡迎來到平民世界。”
“別那麽說，我也是普通老百姓。”楊振軒有些不好意思地說。
翟京安又夾起一片豬頭肉蘸了蘸水放進嘴裏：“胖子，你嘗嘗這個豬頭肉。”
楊振軒說：“我試試，比五花肉好吃嗎？”
“不一樣的口感吧，豬頭肉膠原蛋白更多，口感沒那麽軟，我更喜歡這個，看你喜好。”
楊振軒學他的樣吃了一口豬頭肉，眼睛發光：“哇，這個肉配了蘸料好好吃啊！我喜歡這個蘸料，攀哥，可以再給我調一點嗎？”
“可以，我今天買了不少配料，回頭給你倆都調一些。安哥，你嘗嘗這個白切雞。這個市場的雞比超市的要好吃。”聶攀給翟京安夾了一塊雞肉。
翟京安蘸了點白切雞的料汁放進嘴裏嚼了嚼：“味道不錯，肉更緊致，尤其是你配的這個料汁味道特別好。”
楊振軒也吃了一塊：“料汁是真不錯，有點像我在廣州吃的白切雞的味道。”
聶攀笑起來：“我這料汁就是在廣州吃白切雞時學到的。”
楊振軒笑著說：“你偷師啊。”
“算不上偷吧，我對各種調料比較熟悉，吃到好吃的就想自己學著做，這是我吃了白切雞後自己琢磨覆原出來的。”
翟京安看著他，難怪他每次做的菜，調的蘸料味道都格外好，原來是天賦啊。
楊振軒聽了豎起大拇指：“攀哥你是被數學耽擱的廚神。”
聶攀哈哈笑：“將來我要是學數學學不出名堂來，我就去開個小飯館，養活自己應該沒問題。”
楊振軒說：“攀哥你這本領真不錯。我將來要是找不到工作，就只能去街邊賣藝了。你們以後路過的時候，記得打賞啊。”
聶攀被他逗得快笑噴飯了。
翟京安看聶攀笑得停不下來，抽了張紙給他：“悠著點，別嗆著了。我好像沒什麽可以謀生的本領，聶攀，以後我來給你的小飯館刷碗。”
這回聶攀真是要笑抽過去了：“安哥你是要笑死我嗎？”
翟京安一邊笑一邊拍他的背：“你倒是收不收啊？”
“收、收、收！”別說來刷碗，光養著也行啊。
楊振軒說：“還是安哥雞賊，刷碗肯定是包吃啊，這就天天能吃上攀哥做的飯了。我也要去攀哥店門口賣唱，給你吸引客流量，去你那吃飯你給我打五折啊。”
翟京安放下筷子，指關節捏得啪啪響：“我可以給你打骨折。”
楊振軒怒目圓瞪：“安哥你太過分了，茍富貴，勿相忘啊！還有沒有老朋友的情誼了？”
聶攀是真沒想到翟京安也會加入他們來開這種玩笑，他笑夠了，說：“趕緊吃飯吧，都快涼了，嘗嘗牛尾湯怎麽樣。”
番茄燉的牛尾湯湯清味厚，牛肉和番茄形成的化學反應給這道湯增添了難以言說的鮮美。
楊振軒突然用滬市口音說：“這道湯鮮得我眉毛都掉下來了。”
“你怎麽還會說滬市話呢？”聶攀驚訝地說。
“我媽不是演過一個滬市人嘛，她有句臺詞就是這個，後來她吃到好吃的，就這麽形容，我也就學會了。”楊振軒嘻嘻笑。
翟京安喝了一口湯：“確實很鮮。”
聶攀說：“主要是番茄和牛肉太搭了，這兩者組合在一起，就不可能不鮮。”
“那還是看人，我做肯定就沒你做的鮮，”楊振軒又舀了一塊牛尾骨進碗裏，今晚這頓他吃得太滿足了，每一道菜都出乎他的預料，就連豬頭骨和豬頭肉他都覺得特好吃。
這一頓大家自然又吃撐了，翟京安發現，每次跟聶攀一起吃飯，就沒有不撐的時候，因為他做的好吃，而且每道菜分量都足，不吃完總覺得浪費，所以大家都會努力吃完，吃完之後，勢必會吃撐。
楊振軒揉著胃靠在沙發上：“攀哥你這是故意在給我減肥增加難度啊。”
“你還怪到他身上了，不是你叫他來做飯的嗎？”翟京安替聶攀不平。
楊振軒嘿嘿笑：“我這是痛並快樂著，沒事，我還有消食片，一會兒吃一片，再運動運動，就可以了。”
翟京安把碗筷收到洗碗機裏去刷，雖然他是客人，這活兒該楊振軒這個主人做，不過他來借宿也沒給錢，做點家務償還也是應該的。
聶攀把鍋裏的鹵肉拿出來放涼，一會兒好切塊切片，方便他們以後吃，也方便給翟京安打包帶回去。今天他們去超市買了不少一次性打包盒，給翟京安打包用的。楊振軒的也要切了裝起來放冰箱，吃的時候再熱一下。
聶攀先把蘸料給調好，兩人各一份，這才開始切肉。
翟京安說：“給你自己也裝兩盒吧，雖然你會做，但做起來也費勁兒，還得去買食材。”
聶攀笑著說：“好，我也留一盒。”
“留兩盒吧，陳玉軒可能也要蹭點。”翟京安說。
聶攀扭頭難以置信地看著他：“陳玉軒要是知道你還惦記著他，高低得給你磕一個。”
翟京安忍俊不禁：“有沒有那麽誇張？”
“他是個活寶。昨天吃梅菜扣肉，這是他家的傳統菜，死活要來蹭飯，我沒答應，就給了他兩塊，他高興壞了。”聶攀想起昨天陳玉軒蹭肉的事來。
“你可以多給他幾塊。”翟京安雖然不喜歡跟陌生人一起吃飯，但多分幾塊肉他還是同意的。
聶攀聞言笑彎了眼，看來他也是願意分肉，不願意一起吃飯。
“我剛剛聽到梅菜扣肉了。攀哥你什麽時候做過？我也想吃。”楊振軒過來看聶攀切肉，聽到了他們的談話。
翟京安說：“沒有，你聽錯了。”
“是嗎？”楊振軒半信半疑，很快就被鹵肉吸引走了註意力，比如牛筋、金錢肚，他都還沒吃過呢，忍不住都要抓來嘗嘗。
翟京安瞥他一眼：“才說快撐死了，怎麽還吃得下。”
“嘗嘗啥味兒。真是不賴！”楊振軒吃得非常滿意。
聶攀把肉切好裝盒，豬蹄就不切了，直接裝盒，一盒兩個。
把肉都切好裝好之後，聶攀又給 楊振軒裝了一大碗鹵水：“你吃的時候，可以加熱一點鹵水倒進蘸料裏做蘸水。楊哥，從你這兒拿一個密封飯盒給安哥裝點鹵水，他下次過來的時候給你帶回來。”
楊振軒擺擺手：“拿走吧，還不還無所謂。”
其實這東西對他們來說真不算什麽，但真需要的時候，還是用得上的，比如今天裝鹵水，尋常容器就裝不了，必須要這種密封飯盒。聶攀回頭也要買幾個備用。
那麽多肉，足足裝了十幾盒，翟京安把兩盒裝了很多品種的鹵肉用袋子裝起來：“這個給你。剩下的我跟胖子分了。”
楊振軒看著滿桌子的肉，滿足得不行：“哈哈，我下周就不愁沒吃的了，真想發個朋友圈炫耀一下。”
“我勸你吃完了再發。”翟京安說。
“我懂！這次不給他們虎口奪食的機會。”楊振軒按捺住炫耀的心思。
切好肉，三人一起去客廳打了會太極。翟京安又帶著聶攀打了遍軍體拳，還教了他兩個新動作。
楊振軒在一旁看著，搖頭感慨：“這動作也太覆雜了，我覺得我這輩子都學不會了。”
聶攀打完一遍：“其實也不難，我協調性也不太好，但是多練練就好了。”
“算了，我還是去跑步吧。不過運動減肥真的好難啊，我堅持了兩個禮拜，體重都沒啥變化。”
翟京安說：“運動減肥見效是非常慢的，你每天只跑一刻鐘，時間太短，還不到燃燒脂肪的程度，最少需要半小時。減肥的同時還得控制飲食。吃喝躺平長出來的肉，是需要吃點苦頭才能減下去的。”
楊振軒愁眉苦臉，運動和節食對他來說都太痛苦了。
聶攀說：“慢慢來，楊哥，你一定可以減下來的。”
楊振軒沖著聶攀感激一笑，他太需要安慰和鼓勵了：“我會努力的，以後跑步堅持到二十分鐘吧。雖然體重沒下來的，但我感覺爬樓好像輕松了不少。”
“是吧，運動總歸是有好處的。堅持下去就好了。”聶攀看了一下時間，已經八點多了，便問翟京安，“安哥，咱們是不是該走了？”
翟京安說：“好，走吧。”
楊振軒說：“就走了嗎？不再玩會兒？”
“不玩了，也不早了，聶攀得早點回去休息。今早起太早了。”翟京安把鹵肉盒子都裝進購物袋裏，又都放進小拖車裏，“你拿拖車，我來搬鍋子。”
聶攀把包背上，小心地拉起拖車。翟京安背上自己的包，把鍋端上，裏面還剩了塊豬頭骨和不少鹵水，聶攀說不用倒，帶回去他還能再做一回鹵肉。
楊振軒說：“我送你們下樓吧。”
到了樓下，楊振軒說：“今天辛苦攀哥了。下次有空的時候，再來幫我包一回包子啊。”
聶攀笑著說：“馬上期末了，學業會比較重，等放寒假吧，那時候就有空了。”
“這學期又不考試，應該沒那麽忙吧。放寒假我就回國了。”楊振軒還是想念聶攀包的包子。
翟京安說：“就知道吃，趕緊上樓去跑步吧，二十分鐘，記得按質按量跑完。”
楊振軒的臉垮下來：“行吧，你們慢走，註意安全。”
聶攀上車，把安全帶系上：“楊哥再見！”
翟京安啟動車子，往聶攀的公寓開去。聶攀靠在座椅上：“覺得時間過得好快啊，一個周末又過去了。”
翟京安也覺得時間過得極快，好像跟聶攀在一起的時光總是快得驚人，以往他周末都能做好多事，現在就吃吃喝喝還覺得時間不夠用，自己是不是墮落了？但看一眼旁邊的聶攀，又覺得這種墮落確實讓人快樂，好像墮落也沒那麽可怕。
“我們還有兩周應該就放寒假了。”翟京安突然說。
“啊？這麽快！”聶攀知道英國大學的學期短，但這也未免太快了，好像才開學，他還沒能完全適應教授的講課，這學期就要結束了嗎？
“你們應該比我們遲一到兩周。”翟京安手指在方向盤上點了幾下，“下周我就不過來了，數學建模提交論文的最後期限到了，我得和隊員把論文捋捋。”
“好，正事要緊，你去忙吧。”聶攀說，“你回國的票買好了嗎？”
“還沒有，我確定一下放假日期再買票。”
聶攀想問，放假前還能見面嗎？但又覺得有些暧昧，就像是約會一樣。想到約會這個詞，他忍不住偷偷看翟京安一眼。
翟京安正好停下來在等紅綠燈，不知道為什麽也正扭過頭來看他，兩人四目相對，聶攀偷看被抓包，頓時十分窘迫。
翟京安笑著問：“怎麽了？”
聶攀猛地搖頭：“沒什麽。”
翟京安問：“你有什麽東西想從國內帶過來的？告訴我，到時候我幫你帶。”
聶攀心中一動，想從國內帶來的東西那可太多了。不過都是些零碎小玩意兒，也不是什麽必需品，這邊也能找到替代的，就是貴了好多倍。要是自己回去，那肯定都會買了帶過來，但讓翟京安帶，就覺得還是不要麻煩他了。
翟京安說：“你可以慢慢想，到時候列個清單給我，我幫你帶。”
“好，我慢慢想，到時候就要麻煩你了。”
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作者有話說：吃瓜第一線的胖子，敏銳性和體型一樣鈍。
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