113 ? 第 113 章
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113 第 113 章
◎鋪子開張◎
林舒和顧鈞幾乎天天早出晚歸, 老太太不會想到他們大膽瞞著她去開鋪子，所以也沒有懷疑過他們是幹嘛去的。
林舒和顧鈞開張時間定了，是當天早上十點開張, 然後下午五點才開始營業。
廠子裏中午都有飯, 客人肯定是沒幾個, 所以沒必要開午市，只準備晚市就好。
林舒弄了個喇叭，花一塊錢請了個大娘，一大早就在附近拿著喇叭宣傳他們家鋪子開t張，供應晚市，開業前三天送湯水，一份飯兩毛五，有肉有菜還有飯。
上工的工人聽到宣傳的時候, 都停了會手裏的活。
“咱們這麽偏僻的地方, 也有人開館子？”
“我之前就看見坡頭巷那空荒的屋子有人在打掃翻新了，還貼了張紅紙，雖然不知道寫的啥, 但好像聽人說就是開飯館子的。”
“三毛也不算貴，畢竟去國營飯館，一個肉片炒菜都要三毛五錢了, 還得走大老遠。”
“咱們這天天就一點肉末燉菜，晚上也是隨便吃點，身體也扛不住呀，要不晚上去試試，反正兩毛五也不算貴。”
“去唄, 就兩毛五, 貴不到哪去, 偶爾打打牙祭也成。”
他們這些做苦力活的，工資也不比正式工的差，一個月也有四十五塊錢了。
一個月去吃幾回也行。
吃了午飯後，林舒就和顧鈞開始準備。
顧鈞弄了一些下水回來，豬大腸豬肺，豬心，豬肝這些。
弄了一盆，也就是一塊錢。
劃算是劃算，就是處理起來非常麻煩。
費水是一部分，主要處理起來腥臭。
顧鈞沒讓林舒處理，就讓她幫忙舀水沖一沖。
就洗一盆下水，都洗了一個小時。
顧鈞打算用這些做鹵下水。
除了鹵下水這個菜外，還有豬肉燜筍，豆豉蒸魚。
現在魚肉不用票，肉也有不用票供應，但限量。
顧鈞之前在食堂做一年半的廚子，平時采買菜是他們兩個廚子輪流，顧鈞也和屠宰場的人有幾分交情，所以靠著這關系，每天能拿二斤肉。
二斤肉不多，但就著其他菜炒，也能炒出一大盆菜。
第一天開張，做了三個肉菜和兩個青菜。
兩毛五自選一葷一素。
都還沒到五點，這一裏地都開始飄香了，附近人家都跑過來了瞧熱鬧了。
林舒拿了些瓜子和水果糖出去招呼過後，就進來給顧鈞打下手。
顧鈞瞧著快到時間了，把豬油渣子放到熱鍋裏，再把蒜蓉放進去，熱油爆香後下通心菜。
這地方沒有風扇，顧鈞熱出了滿頭大汗，就是衣服都已經濕了，貼在他的身上，勾勒出了漂亮的肌肉線條。
要不是這不方便，她非得上手摸兩把不可。
不過晚上關上房門再摸也是一樣的。
顧鈞炒著菜，林舒走到了他身邊，拿起毛巾給他擦了額頭上的汗。
顧鈞轉頭看了眼她，眸子裏都是笑意。
林舒拿起大蒲扇給他扇風。
顧鈞：“這裏很熱，你出去待著。”
林舒只是在這裏站了一會兒，就覺得悶熱，更別說炒菜的顧鈞了。
她搖了搖頭，繼續給他扇著風：“我怕你中暑。”
“明天咱們把風扇也帶過來，晚上再帶回去，雖然麻煩了一點，但總好過中暑，等咱們掙錢了，再多買一個新的。”
得空了，她得多轉轉，看看有沒有吊扇。
吊扇的風域廣，在這種環境下要比臺扇好。
顧鈞把炒好的通心菜放盆裏，又開始炒油麥菜。
他心裏還是有些忐忑的，和媳婦說：“你說會有人來咱們的小飯館嗎？”
林舒上前又給他擦了擦汗，說：“剛那些人都是聞著菜香來的，工地的工人幹了一天的活了，早已經饑腸轆轆了，這一邊上工一邊聞著香，舍得花這幾個錢的，肯定等不及做飯了。”
“看著吧，等會到點了，肯定都是人。”
林舒也是觀察過的，這附近有三個工廠在建，起碼有四五百號人，不說多，每天能維持五十個人來吃飯，他們也能掙錢。
沒過一會，附近工地就陸續傳來了下工的鐘聲，廣播也開始響了，都是一些奮鬥向上的歌曲。
顧鈞把炒好的油麥菜放到盆裏，放到了窗口下的熱水槽裏。
為了菜能保持溫熱，林舒讓顧鈞找人來在窗口後砌了個凹陷的臺子，燒了熱水倒進去溫著菜。
林舒看向顧鈞。
雙目望著門口，唇緊抿著，看得出來，他也是很緊張的。
林舒舀了兩份飯和菜，給了他一份，說：“趕緊吃了，一會估計都沒時間吃的。”
顧鈞聞言，接過搪瓷碗，快速吃了起來。
這沒過幾分鐘，有幾個穿著臟衣服的工人拿著飯盆走了進來，大聲道：“大老遠就聞到了香味，你們這有啥吃的？！”
林舒立馬放下飯碗，笑道：“兩毛五一份，一葷一素，飯有票三分錢二兩，沒票多加一分錢。”
那幾個人走到了窗口前，看了眼裏邊的菜，走到邊上，香味更濃了，而且瞧著賣相都挺好的。
“給我來四兩飯，再給我來一下這個和這個。”
林舒收錢兼顧著盛飯，顧鈞舀菜舀湯。
顧鈞舀了一勺鹵下水，又給舀了一勺油麥菜，菜的分量很足。
瞧著第一個人打的菜量不少，其他幾個人才開始起菜。
陸陸續續地來了人，都不急著來排隊打飯，而是問已經在吃的人，問味道咋樣。
“香，真香！分量還足，不虧！”
聽著這話，大家夥都開始去排隊。
林舒從一開始的游刃有餘，到最後忙都忙不過來，忙得這邊舀了飯，那邊又來不及收錢。
她往門口看去，希望能看到熟人，還真讓她瞅到了站在外頭瞧熱鬧的大娘，也就是之前幫忙收拾的大娘。
她大聲喊：“何大娘，得空幫忙不？！”
何大娘聽到喊了自己，連忙走了進來。
林舒和她說：“幫忙打飯、打個湯，不白幫。”
何大娘沒半點猶豫，立馬接過了飯勺，也拿過了湯勺，一手舀湯一手舀飯。
幾個人忙得熱火朝天，都沒停下來過。
忙活的時候，何大娘家裏的小孩來喊回家吃飯，何大娘都沒空搭理。
林舒幫忙回應：“一會大娘在這裏吃，不用留飯了。”
這下班的點是五點半，五點四十到六點這個時候人最多的，過了六點後就沒啥人了，不過來了也沒啥肉菜了。
沒啥人了，林舒忙給何大娘打了一份飯。
何大娘：“喲，還真包飯呢？”
林舒笑道：“那可不，可不能讓大娘你餓著，先吃，吃完後給大娘你算工錢。”
何大娘：“不著急不著急。”
剛打飯的時候，餓得饑腸轆轆的何大娘，看著菜都已經饞得不得了了，現在只想趕緊填飽肚子。
林舒和顧鈞在開市前就吃了一半，剛趁著人少的時候，也把剩下的給吃完了。
後邊又來了些人，似乎是聽剛來吃過的工友說味道不錯，就想來嘗嘗鮮的。
沒排幾個人，這肉菜就全賣完了。
後邊的人聽到沒了，一臉可惜。
林舒瞧了眼時間，六點二十分，收拾收拾，七點就能回去了。
她開始擦桌子掃地，何大娘吃完後，也立馬幫忙收拾，洗碗。
有的人帶了飯盒過來，也有人沒帶，而且這打湯也用了海碗，所以也堆了一個大洗澡盆的碗。
顧鈞去附近的水井挑了兩桶水回來。
何大娘看了眼後院的裝碗的盆，道：“這天都黑了，你們要是放心，就先回去，我給你們把碗給洗了。”
鋪子裏也沒啥太值錢的東西，最值錢的應該就是後院屋子裏的百來斤糧食和一些幹貨了。
不過那門鎖了，也沒什麽放不放心的。
林舒實在太累了，想早點回去，也沒和何大娘客氣，她數了四毛五給到何大娘。
“今晚辛苦大娘了，今天工作算是一個半小時，這四毛五是工錢。”
“這些天肯定都很忙，要是何大娘得閑，就四點來幫忙到七點，一個小時算三毛錢，還包一頓飯，咋樣？”
看今天的架勢，她和顧鈞兩個人肯定是忙不過來的，還是得請人幫忙才行。
何大娘平時在家也就是做點手工活，一天眼睛都熬壞了才掙兩三毛錢，一聽說三個小時能掙九毛錢，夥食還好，傻子才拒絕呢！
“得閑得閑，可太得閑了！”
林舒笑道：“那成，明天三點過來。”
說著，她把鎖頭和鑰匙給了何大娘：“洗了碗後就把門鎖了，我這有備用的鑰匙，明天不用特意過來送鑰匙。”
交代了幾句後，顧鈞拉了自行車出來，說：“咱們回去吧。”
林舒“嗯”了一聲，和何大娘道了別，就出了門。
離小飯館遠了，周圍也沒啥人家了。
夜裏黑，路上只有顧鈞手電照射出的一束光。
林舒也不用顧忌太多，她累癱了，抱著顧鈞，貼在他的後背上。
顧鈞道：“一身臭汗，你也不嫌棄。”
林舒嘟囔道：“臭就臭吧，累。”
顧鈞心疼她，但還是提醒道：“累也不要睡過去了，容易摔。”
說到這，林舒還真就打了個哈欠。
“你還愁生意不好呢，忙都忙不過來。”
顧鈞想到今晚的盛況，嘴角也勾了起來，隨即又心疼她，說：“要不再多請一個人？”
林舒：“先別了，要是到時候把倆孩子帶過來，客人也沒有今天多，人手太多也不好。”
顧鈞想想也是，總不好把自家人接來了，就把人辭了。
“要是生意好，我就提前把倆孩子帶過來，也好早點有人幫忙。”
林舒太累了，t也沒啥心思討論這事，只含糊不清地“嗯”了聲。
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林舒和顧鈞幾乎天天早出晚歸, 老太太不會想到他們大膽瞞著她去開鋪子，所以也沒有懷疑過他們是幹嘛去的。
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廠子裏中午都有飯, 客人肯定是沒幾個, 所以沒必要開午市，只準備晚市就好。
林舒弄了個喇叭，花一塊錢請了個大娘，一大早就在附近拿著喇叭宣傳他們家鋪子開t張，供應晚市，開業前三天送湯水，一份飯兩毛五，有肉有菜還有飯。
上工的工人聽到宣傳的時候, 都停了會手裏的活。
“咱們這麽偏僻的地方, 也有人開館子？”
“我之前就看見坡頭巷那空荒的屋子有人在打掃翻新了，還貼了張紅紙，雖然不知道寫的啥, 但好像聽人說就是開飯館子的。”
“三毛也不算貴，畢竟去國營飯館，一個肉片炒菜都要三毛五錢了, 還得走大老遠。”
“咱們這天天就一點肉末燉菜，晚上也是隨便吃點，身體也扛不住呀，要不晚上去試試，反正兩毛五也不算貴。”
“去唄, 就兩毛五, 貴不到哪去, 偶爾打打牙祭也成。”
他們這些做苦力活的，工資也不比正式工的差，一個月也有四十五塊錢了。
一個月去吃幾回也行。
吃了午飯後，林舒就和顧鈞開始準備。
顧鈞弄了一些下水回來，豬大腸豬肺，豬心，豬肝這些。
弄了一盆，也就是一塊錢。
劃算是劃算，就是處理起來非常麻煩。
費水是一部分，主要處理起來腥臭。
顧鈞沒讓林舒處理，就讓她幫忙舀水沖一沖。
就洗一盆下水，都洗了一個小時。
顧鈞打算用這些做鹵下水。
除了鹵下水這個菜外，還有豬肉燜筍，豆豉蒸魚。
現在魚肉不用票，肉也有不用票供應，但限量。
顧鈞之前在食堂做一年半的廚子，平時采買菜是他們兩個廚子輪流，顧鈞也和屠宰場的人有幾分交情，所以靠著這關系，每天能拿二斤肉。
二斤肉不多，但就著其他菜炒，也能炒出一大盆菜。
第一天開張，做了三個肉菜和兩個青菜。
兩毛五自選一葷一素。
都還沒到五點，這一裏地都開始飄香了，附近人家都跑過來了瞧熱鬧了。
林舒拿了些瓜子和水果糖出去招呼過後，就進來給顧鈞打下手。
顧鈞瞧著快到時間了，把豬油渣子放到熱鍋裏，再把蒜蓉放進去，熱油爆香後下通心菜。
這地方沒有風扇，顧鈞熱出了滿頭大汗，就是衣服都已經濕了，貼在他的身上，勾勒出了漂亮的肌肉線條。
要不是這不方便，她非得上手摸兩把不可。
不過晚上關上房門再摸也是一樣的。
顧鈞炒著菜，林舒走到了他身邊，拿起毛巾給他擦了額頭上的汗。
顧鈞轉頭看了眼她，眸子裏都是笑意。
林舒拿起大蒲扇給他扇風。
顧鈞：“這裏很熱，你出去待著。”
林舒只是在這裏站了一會兒，就覺得悶熱，更別說炒菜的顧鈞了。
她搖了搖頭，繼續給他扇著風：“我怕你中暑。”
“明天咱們把風扇也帶過來，晚上再帶回去，雖然麻煩了一點，但總好過中暑，等咱們掙錢了，再多買一個新的。”
得空了，她得多轉轉，看看有沒有吊扇。
吊扇的風域廣，在這種環境下要比臺扇好。
顧鈞把炒好的通心菜放盆裏，又開始炒油麥菜。
他心裏還是有些忐忑的，和媳婦說：“你說會有人來咱們的小飯館嗎？”
林舒上前又給他擦了擦汗，說：“剛那些人都是聞著菜香來的，工地的工人幹了一天的活了，早已經饑腸轆轆了，這一邊上工一邊聞著香，舍得花這幾個錢的，肯定等不及做飯了。”
“看著吧，等會到點了，肯定都是人。”
林舒也是觀察過的，這附近有三個工廠在建，起碼有四五百號人，不說多，每天能維持五十個人來吃飯，他們也能掙錢。
沒過一會，附近工地就陸續傳來了下工的鐘聲，廣播也開始響了，都是一些奮鬥向上的歌曲。
顧鈞把炒好的油麥菜放到盆裏，放到了窗口下的熱水槽裏。
為了菜能保持溫熱，林舒讓顧鈞找人來在窗口後砌了個凹陷的臺子，燒了熱水倒進去溫著菜。
林舒看向顧鈞。
雙目望著門口，唇緊抿著，看得出來，他也是很緊張的。
林舒舀了兩份飯和菜，給了他一份，說：“趕緊吃了，一會估計都沒時間吃的。”
顧鈞聞言，接過搪瓷碗，快速吃了起來。
這沒過幾分鐘，有幾個穿著臟衣服的工人拿著飯盆走了進來，大聲道：“大老遠就聞到了香味，你們這有啥吃的？！”
林舒立馬放下飯碗，笑道：“兩毛五一份，一葷一素，飯有票三分錢二兩，沒票多加一分錢。”
那幾個人走到了窗口前，看了眼裏邊的菜，走到邊上，香味更濃了，而且瞧著賣相都挺好的。
“給我來四兩飯，再給我來一下這個和這個。”
林舒收錢兼顧著盛飯，顧鈞舀菜舀湯。
顧鈞舀了一勺鹵下水，又給舀了一勺油麥菜，菜的分量很足。
瞧著第一個人打的菜量不少，其他幾個人才開始起菜。
陸陸續續地來了人，都不急著來排隊打飯，而是問已經在吃的人，問味道咋樣。
“香，真香！分量還足，不虧！”
聽著這話，大家夥都開始去排隊。
林舒從一開始的游刃有餘，到最後忙都忙不過來，忙得這邊舀了飯，那邊又來不及收錢。
她往門口看去，希望能看到熟人，還真讓她瞅到了站在外頭瞧熱鬧的大娘，也就是之前幫忙收拾的大娘。
她大聲喊：“何大娘，得空幫忙不？！”
何大娘聽到喊了自己，連忙走了進來。
林舒和她說：“幫忙打飯、打個湯，不白幫。”
何大娘沒半點猶豫，立馬接過了飯勺，也拿過了湯勺，一手舀湯一手舀飯。
幾個人忙得熱火朝天，都沒停下來過。
忙活的時候，何大娘家裏的小孩來喊回家吃飯，何大娘都沒空搭理。
林舒幫忙回應：“一會大娘在這裏吃，不用留飯了。”
這下班的點是五點半，五點四十到六點這個時候人最多的，過了六點後就沒啥人了，不過來了也沒啥肉菜了。
沒啥人了，林舒忙給何大娘打了一份飯。
何大娘：“喲，還真包飯呢？”
林舒笑道：“那可不，可不能讓大娘你餓著，先吃，吃完後給大娘你算工錢。”
何大娘：“不著急不著急。”
剛打飯的時候，餓得饑腸轆轆的何大娘，看著菜都已經饞得不得了了，現在只想趕緊填飽肚子。
林舒和顧鈞在開市前就吃了一半，剛趁著人少的時候，也把剩下的給吃完了。
後邊又來了些人，似乎是聽剛來吃過的工友說味道不錯，就想來嘗嘗鮮的。
沒排幾個人，這肉菜就全賣完了。
後邊的人聽到沒了，一臉可惜。
林舒瞧了眼時間，六點二十分，收拾收拾，七點就能回去了。
她開始擦桌子掃地，何大娘吃完後，也立馬幫忙收拾，洗碗。
有的人帶了飯盒過來，也有人沒帶，而且這打湯也用了海碗，所以也堆了一個大洗澡盆的碗。
顧鈞去附近的水井挑了兩桶水回來。
何大娘看了眼後院的裝碗的盆，道：“這天都黑了，你們要是放心，就先回去，我給你們把碗給洗了。”
鋪子裏也沒啥太值錢的東西，最值錢的應該就是後院屋子裏的百來斤糧食和一些幹貨了。
不過那門鎖了，也沒什麽放不放心的。
林舒實在太累了，想早點回去，也沒和何大娘客氣，她數了四毛五給到何大娘。
“今晚辛苦大娘了，今天工作算是一個半小時，這四毛五是工錢。”
“這些天肯定都很忙，要是何大娘得閑，就四點來幫忙到七點，一個小時算三毛錢，還包一頓飯，咋樣？”
看今天的架勢，她和顧鈞兩個人肯定是忙不過來的，還是得請人幫忙才行。
何大娘平時在家也就是做點手工活，一天眼睛都熬壞了才掙兩三毛錢，一聽說三個小時能掙九毛錢，夥食還好，傻子才拒絕呢！
“得閑得閑，可太得閑了！”
林舒笑道：“那成，明天三點過來。”
說著，她把鎖頭和鑰匙給了何大娘：“洗了碗後就把門鎖了，我這有備用的鑰匙，明天不用特意過來送鑰匙。”
交代了幾句後，顧鈞拉了自行車出來，說：“咱們回去吧。”
林舒“嗯”了一聲，和何大娘道了別，就出了門。
離小飯館遠了，周圍也沒啥人家了。
夜裏黑，路上只有顧鈞手電照射出的一束光。
林舒也不用顧忌太多，她累癱了，抱著顧鈞，貼在他的後背上。
顧鈞道：“一身臭汗，你也不嫌棄。”
林舒嘟囔道：“臭就臭吧，累。”
顧鈞心疼她，但還是提醒道：“累也不要睡過去了，容易摔。”
說到這，林舒還真就打了個哈欠。
“你還愁生意不好呢，忙都忙不過來。”
顧鈞想到今晚的盛況，嘴角也勾了起來，隨即又心疼她，說：“要不再多請一個人？”
林舒：“先別了，要是到時候把倆孩子帶過來，客人也沒有今天多，人手太多也不好。”
顧鈞想想也是，總不好把自家人接來了，就把人辭了。
“要是生意好，我就提前把倆孩子帶過來，也好早點有人幫忙。”
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