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◎準備開酒樓◎
舞女翻了個白眼，不情願地報了個藝名：“Lina。”
“不要敷衍我，小姐，要登記的。”甄真毫不留情地拆穿她。
她這才幫勉強說：“謝麗娜。”
甄真猝然一頓。
難怪覺得她眼熟，如果她沒記錯，這位就是原文女主的表姐。
想到這個姐妹的結局，她多看了幾眼女人，心中有幾分不忍，這麽漂亮的女人最後為了女主被人強，慘死街頭。
她的條件很好，真正是靚過港姐。
原書中，她和女主感情很好，就是因為長得太漂亮，常常在脫衣舞場裏遭人猥褻，後來被龍虎幫的一個堂口堂主看中，可這個男人不是善類，有特殊癖好，她被折磨地苦不堪言。
她一默，想了一會才開口：“謝麗娜，人貴自重，如果自輕自賤，誰都救不了你。”
“不管我以前什麽出身，現在我比你強，你想不承認都不行。”
“還有，我不是裝清高，也不是可憐你，我在救你。你要是真的這麽想當舞女，去別的場子，我管不了。”
“只是從今以後在龍鳳樓，做舞女，你們想都不要想。”
“你……”謝麗娜觸到她冷冽的眼神，到嘴邊的話咽回去。
甄真沒有多廢話，指著這群人，交代給金牙炳：“阿炳，你找齊頂樓的姐妹，把她們的信息登記完整。”
“只要她們願意，從明天開始，也可以在振威領工資，不過必須服從我們的安排，”
“前提是不能再做任何皮肉生意。”
“想做老本行的，自行離開。”
甄真雷厲風行，不給這些人過多考慮。
頂樓的風月場所，不只是有舞女，還有酒保，服務員，管理，夜場各種職位的人都很齊全，她把這些歇業幾天的人全部召集過來。
和振威的兄弟們一樣，她給了兩個選擇。
留下或者拿遣散費。
對於這些夜場職員來說，到哪裏打工都是打工，有這麽份底薪在，想走的人並不多。
於是大部分人留下來，只是臉上或多或少帶著茫然。
她在不同的人臉上都看見了對未來的迷茫。
甄真並沒有多說什麽，因為多說多錯，不如給他們看實際行動。
想走的人都走了，願意留下的人都被登記在冊。
宋紹廷一直沒停筆，振威五虎也在一旁協助，三天之後，振威商貿的全部名冊都被整理好。
港城這時候其實已經盛行電腦辦公了，只是振威這麽個社團哪裏會搞這些。
龍鳳樓有各種亂七八糟的風月之物，也有絢爛暧昧的燈光，唯獨不見辦公電腦。
所以，甄真只能看到滿滿幾大本人員花名冊。
翻開一看，她眼眸微頓，字是清正端方的小楷，滿篇沒有塗改，整齊劃一，如同印刷出來的。
看著就賞心悅目。
宋紹廷渾然不知，以為她覺得不好，“阿嫂？有問題嗎？”
甄真抿唇笑：“好得很，沒問題。”
他松開緊抿的薄唇，舒了口氣。
金牙炳和肥波湊近來看，直誇他這個字寫得太好，不愧是狀元廷。
她好奇，隨口問：“狀元廷？”
“這小子一定是今年的全優狀元。”金牙炳笑得尖牙不見眼，滿心欣慰，隨後又表情落寞，“可惜啊，大威沒看到。”
說到大威，大家忽然沈默。
甄真特意偏頭看宋紹廷一眼，少年依然是白襯衣和黑西褲，垂著眼跟著沈默，看不出在想什麽。
他真的到現在都沒有流一滴眼淚。
清理完門戶，甄真開始下一步。
她把振威五虎召集過來，手裏拿著那本花名冊。
“你們幾個現在有什麽想法？”她開口問。
五虎很茫然，都各自搖搖頭沈默著，阿豪是急脾氣，抽完一支煙，站起來說：“阿嫂說什麽，我們跟著做就好了。”
“你們要是沒別的事，我走了。”
甄真還記得這人幫她打了謝麗娜一巴掌。
性格急躁，功夫很好，一身腱子肉，只是看他的神態有些不對。
這人特別喜歡抽煙。
甄真叫住他：“你回來。”
“這麽急，去哪裏？”
阿豪偏頭說：“阿嫂，我是個粗人，不懂什麽正經生意的，我也坐不了辦公室，要出去透透氣。”
甄真盯了他幾秒，揮揮手放人。
阿豪走了，大家更沈默。
甄真嘆氣：“你們不說話，那就聽我的吧。”
她揚揚手中的花名冊，“一起有四百多人，這些人我分了一下，交給你們管。”
“我們要做的生意其實也簡單，從龍鳳樓開始，搞大餐飲，城寨人流量很大，龍鳳樓的位置不錯，在城寨東出口，不只有城寨的客，還有外來客，只是重新裝修一番，做出品牌。”
“我們的菜品要重新定，服務也要跟上。”
“頂樓那些姑娘們，暫時先改成服務員，我要親自過目，培訓。”
“頂層改成辦公室，地下改成特色酒吧，服務人員和管理人員繼續用原來的，只是不允許任何特殊行業存在。”
“辦公室我有其他用途，暫時空著。”
“餐飲這一塊，誰願意來負責？”
她看著剩下的四虎，沒人主動請纓，只有肥波笑笑說：“繼續做餐飲不用我們來管吧，還用之前的老人，有經理的。”
“經理是經理，做事的，你們中間必須要有個人重新教他們做事。”
“酒樓這麽多年，做的菜品沒長進，服務更不行，街坊要不是礙於振威的面子，還有這棟樓裏那些亂七八糟的，誰來吃？”
肥波被逗笑，吊兒郎當地說：“大嫂，你也知了，我們只會做這些的。”
“要不然還是做回振威那套？”
甄真冷笑：“我給了那麽多遣散費，當我傻？又來搞振威那套？”
沒人說話了。
宋紹廷打破沈默：“肥波哥，其實你最適合做酒樓。”
“啊？”
“你喜歡吃。”
其他四虎一陣爆笑。
高佬笑瞇瞇地薅了把肥波的大肚皮，“廷仔沒說錯，這都是吃出來的。”
肥波不忿：“誰說喜歡吃，就要管餐飲了？”
“我看你也適合。”甄真拍板定下來，“就你了。”
她不是無緣無故這麽拍板，憑著原身的記憶，她對這幾個人也有些了解，除去生性貪婪的阿彪，其他五個人秉性不壞，阿炳年紀大最老成，阿強性格靈活被叫做蛇仔，高佬和阿豪都是振威的武力擔當，性格稍急躁沖動，肥波是最不起眼的一個，可是他出生富二代，家裏本來就是做生意的，只是和父母關系不好才和這群人混在一起。
她很驚訝的是，宋紹廷居然也覺得肥波最合適。
“不是，大嫂，這……”
“別婆婆媽媽，喜歡吃，差不了。”她為了打消他的顧慮，又說，“先試試，實在做不好，我換人。”
肥波勉強答應。
接下來就是讓她鬧心的地下賭場和高利貸，這兩項關聯密切。
在賭場爛賭的那些賭客輸紅了眼就去找他們借錢，她看過借貸的賬本，借出去的金額不少，再加上利滾利，最後的金額比現金存款還要多。
這些錢不能不要，可是怎麽要很成問題。
振威要擺脫黑澀會性質，必然不能再用以前的辦法，如果不用這些辦法，借出去的錢又很難收回。
他們放出去的利息太高，在這時期的港府也是不和規矩的，不受法律保護。
她想了想，直接問金牙炳：“高利貸，你怎麽看？”
金牙炳猝不及防，訕訕地說：“這個真沒辦法，可不能怪我們狠，欠債還錢，天經地義，就算差佬來查，我也這麽說。”
“誰讓他們要借錢呢？”
“你放心，差佬奈何不了我們的。
“是咯，大嫂，這些事讓兄弟們去擺平。”高佬也附和說。
甄真看著一直沒說話的阿強，“蛇仔，你什麽意思？”
他攤攤手：“聽你們的咯。”
阿強年紀小一點，有點小聰明，幫大威擋過兩次刀，大威至此對他很信任，一直帶在身邊。
甄真深知高利貸這事一時半會解決不了，要慢慢來。
她翻看起借貸的冊子，沒再說話。
轉眼到了午飯時間，肥波已經餓得饑腸轆轆，忍不住提醒：“大嫂，你不餓？”
甄真看眼大家，合上賬本，想了想說：“今天請你們去外面吃酒樓。”
“對了，把阿豪叫上。”
她沒做過餐飲，可是看過許多餐飲大咖的傳記，也知道這時期港城酒樓大有可為。
一行人打了兩輛的士去到了人潮擁擠的旺角。
甄真選定的酒樓是利苑。
肥波下車見到這個招牌，立刻豎起大拇指：“大嫂，這裏好食哦。”
他如數家珍地說起這家酒樓。
“不過呢，我聽我阿媽話，第一間利苑的菜就不是那麽好吃，老板虧到底褲都不剩哦。”
“你很了解這家店？”
“中意吃啊，哪裏都吃過，什麽都吃。”
甄真笑笑，覺得自己沒選錯人。
酒店服務生似乎和振威的人很熟悉，看見他們來立刻畢恭畢敬說樓上包間請。
甄真謝絕了，說就坐在大廳。
其他幾人也隨她，跟著在大廳靠窗的大臺坐下。
周邊不時有好奇的目光探過來，看這幾個滿是紋身的大男人，更多的人再看文雅俊逸的宋紹廷和漂亮的甄真。
宋紹廷坐在甄真右手邊，一坐下就沒閑著，把碗筷都用開水燙了一次，又給所有人倒上茶。
甄真餘光裏瞧了兩眼，眉心幾不可見地皺了下。
但是想著這裏是他最小，也沒說什麽。
“來，你們點菜。”
她推了本菜單過去，自己也在仔細翻看另外一本菜單。
肥波根本不看菜單，順口點了好幾樣。
等所有人點完菜，她放下菜單，問：“你們覺得這家酒樓服務怎麽樣？”
“不錯。”
“哦，多學學。”她指著菜單，“也看看人家也怎麽取菜名的，怎麽配菜的。”
第一道菜是燒鵝，她淺嘗兩口問肥波：“龍鳳樓的燒鵝有這麽好吃嗎？”
肥波實話實話：“沒有。”
“哦，那就換師傅。”
“這裏的師傅我們哪裏請得來。”肥波有點愁。
“請不起這裏的就找替代的，你吃了那麽多，還不認識幾個好廚師？”
甄真深知這群馬仔出身底層，優勢就在底層，他們什麽沒有，就是講義氣，認識人多。
認識多人就好辦事。
不過這些人都要給點壓力。
“半個月之內，你找好廚師，阿炳，酒樓要重新布置一番，這個你去做。”
幾個大男人這才恍然大悟，這是帶他們來學習，順便分配工作。
阿豪姍姍來遲，菜都要上齊了才來。
金牙炳是這幾個人的大哥，不免訓斥了兩句。
阿豪不以為意，大刺刺地坐下，正好在甄真的左邊。
她偏頭看兩眼這人，他和高佬高聲聊天，手舞足蹈，也不怎麽吃菜，一會又垂頭在看BB機，嘴角會無意識地扯兩下，腿抖動個不停。
他比走之前明顯要興奮很多。
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她一默，想了一會才開口：“謝麗娜，人貴自重，如果自輕自賤，誰都救不了你。”
“不管我以前什麽出身，現在我比你強，你想不承認都不行。”
“還有，我不是裝清高，也不是可憐你，我在救你。你要是真的這麽想當舞女，去別的場子，我管不了。”
“只是從今以後在龍鳳樓，做舞女，你們想都不要想。”
“你……”謝麗娜觸到她冷冽的眼神，到嘴邊的話咽回去。
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於是大部分人留下來，只是臉上或多或少帶著茫然。
她在不同的人臉上都看見了對未來的迷茫。
甄真並沒有多說什麽，因為多說多錯，不如給他們看實際行動。
想走的人都走了，願意留下的人都被登記在冊。
宋紹廷一直沒停筆，振威五虎也在一旁協助，三天之後，振威商貿的全部名冊都被整理好。
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龍鳳樓有各種亂七八糟的風月之物，也有絢爛暧昧的燈光，唯獨不見辦公電腦。
所以，甄真只能看到滿滿幾大本人員花名冊。
翻開一看，她眼眸微頓，字是清正端方的小楷，滿篇沒有塗改，整齊劃一，如同印刷出來的。
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宋紹廷渾然不知，以為她覺得不好，“阿嫂？有問題嗎？”
甄真抿唇笑：“好得很，沒問題。”
他松開緊抿的薄唇，舒了口氣。
金牙炳和肥波湊近來看，直誇他這個字寫得太好，不愧是狀元廷。
她好奇，隨口問：“狀元廷？”
“這小子一定是今年的全優狀元。”金牙炳笑得尖牙不見眼，滿心欣慰，隨後又表情落寞，“可惜啊，大威沒看到。”
說到大威，大家忽然沈默。
甄真特意偏頭看宋紹廷一眼，少年依然是白襯衣和黑西褲，垂著眼跟著沈默，看不出在想什麽。
他真的到現在都沒有流一滴眼淚。
清理完門戶，甄真開始下一步。
她把振威五虎召集過來，手裏拿著那本花名冊。
“你們幾個現在有什麽想法？”她開口問。
五虎很茫然，都各自搖搖頭沈默著，阿豪是急脾氣，抽完一支煙，站起來說：“阿嫂說什麽，我們跟著做就好了。”
“你們要是沒別的事，我走了。”
甄真還記得這人幫她打了謝麗娜一巴掌。
性格急躁，功夫很好，一身腱子肉，只是看他的神態有些不對。
這人特別喜歡抽煙。
甄真叫住他：“你回來。”
“這麽急，去哪裏？”
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阿豪走了，大家更沈默。
甄真嘆氣：“你們不說話，那就聽我的吧。”
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“我們要做的生意其實也簡單，從龍鳳樓開始，搞大餐飲，城寨人流量很大，龍鳳樓的位置不錯，在城寨東出口，不只有城寨的客，還有外來客，只是重新裝修一番，做出品牌。”
“我們的菜品要重新定，服務也要跟上。”
“頂樓那些姑娘們，暫時先改成服務員，我要親自過目，培訓。”
“頂層改成辦公室，地下改成特色酒吧，服務人員和管理人員繼續用原來的，只是不允許任何特殊行業存在。”
“辦公室我有其他用途，暫時空著。”
“餐飲這一塊，誰願意來負責？”
她看著剩下的四虎，沒人主動請纓，只有肥波笑笑說：“繼續做餐飲不用我們來管吧，還用之前的老人，有經理的。”
“經理是經理，做事的，你們中間必須要有個人重新教他們做事。”
“酒樓這麽多年，做的菜品沒長進，服務更不行，街坊要不是礙於振威的面子，還有這棟樓裏那些亂七八糟的，誰來吃？”
肥波被逗笑，吊兒郎當地說：“大嫂，你也知了，我們只會做這些的。”
“要不然還是做回振威那套？”
甄真冷笑：“我給了那麽多遣散費，當我傻？又來搞振威那套？”
沒人說話了。
宋紹廷打破沈默：“肥波哥，其實你最適合做酒樓。”
“啊？”
“你喜歡吃。”
其他四虎一陣爆笑。
高佬笑瞇瞇地薅了把肥波的大肚皮，“廷仔沒說錯，這都是吃出來的。”
肥波不忿：“誰說喜歡吃，就要管餐飲了？”
“我看你也適合。”甄真拍板定下來，“就你了。”
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她很驚訝的是，宋紹廷居然也覺得肥波最合適。
“不是，大嫂，這……”
“別婆婆媽媽，喜歡吃，差不了。”她為了打消他的顧慮，又說，“先試試，實在做不好，我換人。”
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這些錢不能不要，可是怎麽要很成問題。
振威要擺脫黑澀會性質，必然不能再用以前的辦法，如果不用這些辦法，借出去的錢又很難收回。
他們放出去的利息太高，在這時期的港府也是不和規矩的，不受法律保護。
她想了想，直接問金牙炳：“高利貸，你怎麽看？”
金牙炳猝不及防，訕訕地說：“這個真沒辦法，可不能怪我們狠，欠債還錢，天經地義，就算差佬來查，我也這麽說。”
“誰讓他們要借錢呢？”
“你放心，差佬奈何不了我們的。
“是咯，大嫂，這些事讓兄弟們去擺平。”高佬也附和說。
甄真看著一直沒說話的阿強，“蛇仔，你什麽意思？”
他攤攤手：“聽你們的咯。”
阿強年紀小一點，有點小聰明，幫大威擋過兩次刀，大威至此對他很信任，一直帶在身邊。
甄真深知高利貸這事一時半會解決不了，要慢慢來。
她翻看起借貸的冊子，沒再說話。
轉眼到了午飯時間，肥波已經餓得饑腸轆轆，忍不住提醒：“大嫂，你不餓？”
甄真看眼大家，合上賬本，想了想說：“今天請你們去外面吃酒樓。”
“對了，把阿豪叫上。”
她沒做過餐飲，可是看過許多餐飲大咖的傳記，也知道這時期港城酒樓大有可為。
一行人打了兩輛的士去到了人潮擁擠的旺角。
甄真選定的酒樓是利苑。
肥波下車見到這個招牌，立刻豎起大拇指：“大嫂，這裏好食哦。”
他如數家珍地說起這家酒樓。
“不過呢，我聽我阿媽話，第一間利苑的菜就不是那麽好吃，老板虧到底褲都不剩哦。”
“你很了解這家店？”
“中意吃啊，哪裏都吃過，什麽都吃。”
甄真笑笑，覺得自己沒選錯人。
酒店服務生似乎和振威的人很熟悉，看見他們來立刻畢恭畢敬說樓上包間請。
甄真謝絕了，說就坐在大廳。
其他幾人也隨她，跟著在大廳靠窗的大臺坐下。
周邊不時有好奇的目光探過來，看這幾個滿是紋身的大男人，更多的人再看文雅俊逸的宋紹廷和漂亮的甄真。
宋紹廷坐在甄真右手邊，一坐下就沒閑著，把碗筷都用開水燙了一次，又給所有人倒上茶。
甄真餘光裏瞧了兩眼，眉心幾不可見地皺了下。
但是想著這裏是他最小，也沒說什麽。
“來，你們點菜。”
她推了本菜單過去，自己也在仔細翻看另外一本菜單。
肥波根本不看菜單，順口點了好幾樣。
等所有人點完菜，她放下菜單，問：“你們覺得這家酒樓服務怎麽樣？”
“不錯。”
“哦，多學學。”她指著菜單，“也看看人家也怎麽取菜名的，怎麽配菜的。”
第一道菜是燒鵝，她淺嘗兩口問肥波：“龍鳳樓的燒鵝有這麽好吃嗎？”
肥波實話實話：“沒有。”
“哦，那就換師傅。”
“這裏的師傅我們哪裏請得來。”肥波有點愁。
“請不起這裏的就找替代的，你吃了那麽多，還不認識幾個好廚師？”
甄真深知這群馬仔出身底層，優勢就在底層，他們什麽沒有，就是講義氣，認識人多。
認識多人就好辦事。
不過這些人都要給點壓力。
“半個月之內，你找好廚師，阿炳，酒樓要重新布置一番，這個你去做。”
幾個大男人這才恍然大悟，這是帶他們來學習，順便分配工作。
阿豪姍姍來遲，菜都要上齊了才來。
金牙炳是這幾個人的大哥，不免訓斥了兩句。
阿豪不以為意，大刺刺地坐下，正好在甄真的左邊。
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