第8章 第八章 知更鳥
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第8章 第八章 知更鳥
愛麗絲不知道什麽時候拿出了小小的匕首，直接切開了菌蓋的一角，露出了裏面白色的菌肉。
不過這白色的菌肉不過幾秒之後就徹底變了顏色，切面就已經全都變成了淺粉色。
“就像你看到的這樣，蘑菇切開之後，白色的菌肉會變成淺粉色，這些結合起來就是一株赭蓋鵝膏菌。”
D先生瞪大眼睛，完全沒想到一個小小的蘑菇身上都有這麽多可以分辨的地方，尤其是最後親眼看到這蘑菇肉從白色變成了粉紅色，這實在是有些神奇。
“這真神奇。”
愛麗絲笑了起來，將這株赭蓋鵝膏菌扔到了自己的籃子裏：“這種蘑菇其實很常見，從春天到秋天都很容易找到它，一般在松樹的樹根部。但是最好還是采摘完全開傘的，因為沒開傘的時候有可能跟其他毒菌弄混。”
已經說了這麽多知識，愛麗絲已經有些停不下來了，尤其是對方還聽得很認真：“其實赭蓋鵝膏菌是有毒的，當然只有在生的時候才有毒，完全做熟了之後就是一種味道不錯的蘑菇。它雖然不足夠美味，但因為很容易找到，所以在許多時候我都會采摘它。”
聽到這個蘑菇居然有毒，D先生還是被嚇了一跳，有些擔憂地問道：“如果萬一一不小心沒有徹底做熟呢？這種蘑菇還是不要食用了吧。”
愛麗絲滿臉自信：“只用把它徹底煮熟就好了，我們家的廚娘對於做這種蘑菇已經很熟練了，從來沒有出過問題的。”
“其實鵝膏科的蘑菇不少都是毒蘑菇，就比如特別常見的毒蠅鵝膏菌，它們有著鮮紅的菌蓋，跟赭蓋鵝膏菌一樣，菌蓋上面有著白色的斑點，這是足以致死的蘑菇。不過在春天的時候不必擔心，這種蘑菇一般只有在夏秋季節才會出現。”
D先生聽到愛麗絲的描述之後，眉頭皺的更深了，但是看著滿臉自信的愛麗絲，最終還是沒有再多說什麽。
愛麗絲將蘑菇放到籃子裏，重新拿起舊手杖繼續向前走著，邊走邊用手杖撥弄著地上的落葉，尤其是在樹木的根部。
不過沒過多久，D先生就被長在一段枯樹上的蘑菇吸引了，忍不住開口提醒：“範格斯小姐，那邊的枯木上有長著蘑菇，這種蘑菇是可以吃的嗎？看起來好像味道不錯。”
愛麗絲因為D先生的聲音轉頭看去，果然在枯木上看到了一叢生長著的黃色蘑菇，它們的模樣就像是雨傘一樣，完全沒有她之前采摘的赭蓋鵝膏菌大，但是數量明顯多的多。
愛麗絲湊近看去，伸手從上面摘下來了一個小蘑菇，顛倒個頭觀察這蘑菇的菌褶。
“這不是可食用蘑菇，而是獨生黃韌傘，吃起來是苦的，而且會導致腸胃不適，嚴重的時候甚至會死亡。它其實長得跟草地上常見的蜜環菌很相似，但只要翻過來觀察它的菌褶顏色就能分辨兩者之間的區別，蜜環菌的菌褶是白色的，但是獨生黃韌傘的菌褶是黃色的，成熟之後甚至會變成綠色，老了之後甚至會變成深紫褐色。”
愛麗絲將手中的蘑菇向D先生的眼前挪了挪，D先生好奇地瞪大自己灰藍色的眼睛仔細查看，對方手中蘑菇上的菌褶確實是黃色的，仔細看，甚至能看出來已經變得有點泛綠了。
“範格斯小姐能將這些知識全都記在腦海裏，並完全能夠應用到實踐裏，真的很厲害。” D先生稱讚。
愛麗絲卻並不覺得這有多厲害，將手中的這個毒蘑菇扔掉之後拍了拍手：“這並不算什麽，其實一開始的時候我還是拿著科普書籍在森林裏面挨個辨別這些蘑菇呢，只要實踐的多了，慢慢的就能將理論跟實際結合起來。而且其實常見的蘑菇種類就那幾種，將那些記住就好了，不常見的采摘之後可以回去再翻書的。”
說到後面愛麗絲認真看向D先生：“如果以後D先生也對采摘野蘑菇感興趣的話，那一定要買一本專業的科普書籍來對照著看，如果自己把握不準的蘑菇一定不要吃，只吃自己能夠完全肯定它沒有毒的蘑菇。”
D先生啞然。他覺得他應該不會去采摘野蘑菇的，因為就像愛麗絲所說的那樣，他真的怕自己一不小心采到毒蘑菇把自己毒死。
“獨生黃韌傘是生長在樹樁上的蘑菇，而且全年都有，尤其是在秋季的時候最常見，這種常見的有毒蘑菇，我覺得D先生還是最好要記住，以後萬一遛獵犬的時候別讓它吃這種蘑菇。”後邊的這句話完全就是愛麗絲在開玩笑。
D先生眉眼微微彎起，即使是這樣淺淡的笑容，也讓愛麗絲覺得對方好像比一開始的時候和藹了一些，不像是之前那麽有距離了。
現在愛麗絲發現這位D先生好像並不怎麽愛笑，總是有種拒人於千裏之外的冷漠氣質，但現在看來他還是一個好相處的人。
D先生覺得自己因為不想繼續在房間裏跟那些一直來拜訪的客人見面，而決定去森林裏面散步這件事絕對是正確的選擇。
他不知道他之前有沒有知道這些野蘑菇究竟叫什麽名字，怎麽分辨，但是他現在覺得這樣知識淵博的範格斯小姐實在是一位很吸引人的小姐。
這比早餐的時候對方面無表情的樣子要好得多，如果那些紳士見到這樣的範克斯小姐的話，一定會被她吸引的吧？
但是範格斯小姐明顯對於那些被父母拉過來的紳士一點都不喜歡，更加不可能帶著他們來野外采摘蘑菇了。
“前面有一塊草地，那裏經常會長硬柄小皮傘這種蘑菇，它們會長成一個圓圈，傳說這是仙女跳舞的地方，所以才會形成這樣的圓圈，所以這種長成圓圈的蘑菇也被叫做仙女環。”愛麗絲的聲音興奮無比，小跑著直直朝著前方已經能夠看到長成圓圈模樣的蘑菇的草地跑了過去。
D先生忍不住也跟著加快了自己的腳步，果然在前方的一小片草地上看到了形成了略微有些不規則圓圈的仙女環。
這實在有些令人感到驚奇，他或許從來沒有見過這種景象，反正他也失憶了。
愛麗絲已經迫不及待地蹲下身來，伸手一個個的采摘著長成圓圈模樣的蘑菇。
看到這直徑都有一米的蘑菇圈，D先生忍不住也蹲下身來，幫著愛麗絲一起采摘。
“這種蘑菇味道怎麽樣？”
愛麗絲的聲音輕快而又愉悅：“可以說的上是美味，跟肉一起簡單的炒著吃就已經很好吃了！”
好不容易將這一圈蘑菇采摘完畢，剛想起身，D先生卻看到了不知道什麽時候落在附近草地上的一只擁有橘色胸脯的鳥。
對方簡直是一個可愛的毛絨球，機警地將頭探來探去，最終眼疾嘴快地從草叢裏捕捉到了一只昆蟲叼到了嘴裏，微微仰頭就將這只蟲子咽到了自己的肚子裏。
D先生腦子裏自然而然地冒出了這只鳥的名字——知更鳥。
D先生忍不住將目光落在了還在整理蘑菇的愛麗絲身上，他莫名覺得這只知更鳥跟這位範格斯小姐很像。
雖然範格斯小姐沒有穿橘紅色的衣服，但是她頭上戴著的這頂草帽卻是由橘紅色的絲帶系著的，這絲帶綁在對方的下巴下方，垂墜著漂亮的蝴蝶結。
那只知更鳥不止胸脯是橘紅色的，臉半張臉也是橘紅色的，跟胸脯連成一片。
這讓愛麗絲現在這整理蘑菇的樣子，有點像是那只在捕食的知更鳥。
D先生好奇地想要靠近這只知更鳥，但是他才剛剛挪動步子，只知更鳥就機警地扇動翅膀飛了起來，一下子消失在了他的眼前。
愛麗絲完全不知道D先生心中所想，在將這些蘑菇妥善地放在自己的籃子裏之後才終於站起身來，下巴上系著的橘色絲帶因為她的動作晃來晃去。
愛麗絲覺得D先生是一個很好的采摘蘑菇的同伴，對方有著適當的好奇心，並不會過度追問，而且會觀察她怎麽采摘蘑菇，並小心地幫助她采摘，遇到難走的道路，甚至會紳士地伸出自己的胳膊幫助她走過去。
這可比她遇到的那些紳士好的多，他們總是向她滔滔不絕的展示著自己的長處，像是只迫不及待展示羽毛的孔雀一樣，這只會讓她厭煩。
或許是因為她的運氣實在不好，遇到的男人都是這樣的。
戀戀不舍地離開森林的時候，愛麗絲忍不住說道：“沒想到這次沒有找到羊肚菌，明明上次去森林裏的時候都找到了，只是可惜最後全都被踩爛了。”
D先生剛想詢問是怎麽回事，就忽然回想起了他從範克斯先生那裏聽到的話。
是範格斯小姐在采摘蘑菇的時候意外發現了落水的他的，那羊肚菌恐怕也是因此而毀掉的。
“抱歉，要不是因為我……”
愛麗絲直接打斷了D先生的話：“我覺得這沒什麽，要不是因為發現那些羊肚菌，我也不會走到河邊發現你。”
作者有話說：
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這裏說的知更鳥是紅胸鴝，英國很常見的一種鳥，1960年被英國投票為國鳥。
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愛麗絲不知道什麽時候拿出了小小的匕首，直接切開了菌蓋的一角，露出了裏面白色的菌肉。
不過這白色的菌肉不過幾秒之後就徹底變了顏色，切面就已經全都變成了淺粉色。
“就像你看到的這樣，蘑菇切開之後，白色的菌肉會變成淺粉色，這些結合起來就是一株赭蓋鵝膏菌。”
D先生瞪大眼睛，完全沒想到一個小小的蘑菇身上都有這麽多可以分辨的地方，尤其是最後親眼看到這蘑菇肉從白色變成了粉紅色，這實在是有些神奇。
“這真神奇。”
愛麗絲笑了起來，將這株赭蓋鵝膏菌扔到了自己的籃子裏：“這種蘑菇其實很常見，從春天到秋天都很容易找到它，一般在松樹的樹根部。但是最好還是采摘完全開傘的，因為沒開傘的時候有可能跟其他毒菌弄混。”
已經說了這麽多知識，愛麗絲已經有些停不下來了，尤其是對方還聽得很認真：“其實赭蓋鵝膏菌是有毒的，當然只有在生的時候才有毒，完全做熟了之後就是一種味道不錯的蘑菇。它雖然不足夠美味，但因為很容易找到，所以在許多時候我都會采摘它。”
聽到這個蘑菇居然有毒，D先生還是被嚇了一跳，有些擔憂地問道：“如果萬一一不小心沒有徹底做熟呢？這種蘑菇還是不要食用了吧。”
愛麗絲滿臉自信：“只用把它徹底煮熟就好了，我們家的廚娘對於做這種蘑菇已經很熟練了，從來沒有出過問題的。”
“其實鵝膏科的蘑菇不少都是毒蘑菇，就比如特別常見的毒蠅鵝膏菌，它們有著鮮紅的菌蓋，跟赭蓋鵝膏菌一樣，菌蓋上面有著白色的斑點，這是足以致死的蘑菇。不過在春天的時候不必擔心，這種蘑菇一般只有在夏秋季節才會出現。”
D先生聽到愛麗絲的描述之後，眉頭皺的更深了，但是看著滿臉自信的愛麗絲，最終還是沒有再多說什麽。
愛麗絲將蘑菇放到籃子裏，重新拿起舊手杖繼續向前走著，邊走邊用手杖撥弄著地上的落葉，尤其是在樹木的根部。
不過沒過多久，D先生就被長在一段枯樹上的蘑菇吸引了，忍不住開口提醒：“範格斯小姐，那邊的枯木上有長著蘑菇，這種蘑菇是可以吃的嗎？看起來好像味道不錯。”
愛麗絲因為D先生的聲音轉頭看去，果然在枯木上看到了一叢生長著的黃色蘑菇，它們的模樣就像是雨傘一樣，完全沒有她之前采摘的赭蓋鵝膏菌大，但是數量明顯多的多。
愛麗絲湊近看去，伸手從上面摘下來了一個小蘑菇，顛倒個頭觀察這蘑菇的菌褶。
“這不是可食用蘑菇，而是獨生黃韌傘，吃起來是苦的，而且會導致腸胃不適，嚴重的時候甚至會死亡。它其實長得跟草地上常見的蜜環菌很相似，但只要翻過來觀察它的菌褶顏色就能分辨兩者之間的區別，蜜環菌的菌褶是白色的，但是獨生黃韌傘的菌褶是黃色的，成熟之後甚至會變成綠色，老了之後甚至會變成深紫褐色。”
愛麗絲將手中的蘑菇向D先生的眼前挪了挪，D先生好奇地瞪大自己灰藍色的眼睛仔細查看，對方手中蘑菇上的菌褶確實是黃色的，仔細看，甚至能看出來已經變得有點泛綠了。
“範格斯小姐能將這些知識全都記在腦海裏，並完全能夠應用到實踐裏，真的很厲害。” D先生稱讚。
愛麗絲卻並不覺得這有多厲害，將手中的這個毒蘑菇扔掉之後拍了拍手：“這並不算什麽，其實一開始的時候我還是拿著科普書籍在森林裏面挨個辨別這些蘑菇呢，只要實踐的多了，慢慢的就能將理論跟實際結合起來。而且其實常見的蘑菇種類就那幾種，將那些記住就好了，不常見的采摘之後可以回去再翻書的。”
說到後面愛麗絲認真看向D先生：“如果以後D先生也對采摘野蘑菇感興趣的話，那一定要買一本專業的科普書籍來對照著看，如果自己把握不準的蘑菇一定不要吃，只吃自己能夠完全肯定它沒有毒的蘑菇。”
D先生啞然。他覺得他應該不會去采摘野蘑菇的，因為就像愛麗絲所說的那樣，他真的怕自己一不小心采到毒蘑菇把自己毒死。
“獨生黃韌傘是生長在樹樁上的蘑菇，而且全年都有，尤其是在秋季的時候最常見，這種常見的有毒蘑菇，我覺得D先生還是最好要記住，以後萬一遛獵犬的時候別讓它吃這種蘑菇。”後邊的這句話完全就是愛麗絲在開玩笑。
D先生眉眼微微彎起，即使是這樣淺淡的笑容，也讓愛麗絲覺得對方好像比一開始的時候和藹了一些，不像是之前那麽有距離了。
現在愛麗絲發現這位D先生好像並不怎麽愛笑，總是有種拒人於千裏之外的冷漠氣質，但現在看來他還是一個好相處的人。
D先生覺得自己因為不想繼續在房間裏跟那些一直來拜訪的客人見面，而決定去森林裏面散步這件事絕對是正確的選擇。
他不知道他之前有沒有知道這些野蘑菇究竟叫什麽名字，怎麽分辨，但是他現在覺得這樣知識淵博的範格斯小姐實在是一位很吸引人的小姐。
這比早餐的時候對方面無表情的樣子要好得多，如果那些紳士見到這樣的範克斯小姐的話，一定會被她吸引的吧？
但是範格斯小姐明顯對於那些被父母拉過來的紳士一點都不喜歡，更加不可能帶著他們來野外采摘蘑菇了。
“前面有一塊草地，那裏經常會長硬柄小皮傘這種蘑菇，它們會長成一個圓圈，傳說這是仙女跳舞的地方，所以才會形成這樣的圓圈，所以這種長成圓圈的蘑菇也被叫做仙女環。”愛麗絲的聲音興奮無比，小跑著直直朝著前方已經能夠看到長成圓圈模樣的蘑菇的草地跑了過去。
D先生忍不住也跟著加快了自己的腳步，果然在前方的一小片草地上看到了形成了略微有些不規則圓圈的仙女環。
這實在有些令人感到驚奇，他或許從來沒有見過這種景象，反正他也失憶了。
愛麗絲已經迫不及待地蹲下身來，伸手一個個的采摘著長成圓圈模樣的蘑菇。
看到這直徑都有一米的蘑菇圈，D先生忍不住也蹲下身來，幫著愛麗絲一起采摘。
“這種蘑菇味道怎麽樣？”
愛麗絲的聲音輕快而又愉悅：“可以說的上是美味，跟肉一起簡單的炒著吃就已經很好吃了！”
好不容易將這一圈蘑菇采摘完畢，剛想起身，D先生卻看到了不知道什麽時候落在附近草地上的一只擁有橘色胸脯的鳥。
對方簡直是一個可愛的毛絨球，機警地將頭探來探去，最終眼疾嘴快地從草叢裏捕捉到了一只昆蟲叼到了嘴裏，微微仰頭就將這只蟲子咽到了自己的肚子裏。
D先生腦子裏自然而然地冒出了這只鳥的名字——知更鳥。
D先生忍不住將目光落在了還在整理蘑菇的愛麗絲身上，他莫名覺得這只知更鳥跟這位範格斯小姐很像。
雖然範格斯小姐沒有穿橘紅色的衣服，但是她頭上戴著的這頂草帽卻是由橘紅色的絲帶系著的，這絲帶綁在對方的下巴下方，垂墜著漂亮的蝴蝶結。
那只知更鳥不止胸脯是橘紅色的，臉半張臉也是橘紅色的，跟胸脯連成一片。
這讓愛麗絲現在這整理蘑菇的樣子，有點像是那只在捕食的知更鳥。
D先生好奇地想要靠近這只知更鳥，但是他才剛剛挪動步子，只知更鳥就機警地扇動翅膀飛了起來，一下子消失在了他的眼前。
愛麗絲完全不知道D先生心中所想，在將這些蘑菇妥善地放在自己的籃子裏之後才終於站起身來，下巴上系著的橘色絲帶因為她的動作晃來晃去。
愛麗絲覺得D先生是一個很好的采摘蘑菇的同伴，對方有著適當的好奇心，並不會過度追問，而且會觀察她怎麽采摘蘑菇，並小心地幫助她采摘，遇到難走的道路，甚至會紳士地伸出自己的胳膊幫助她走過去。
這可比她遇到的那些紳士好的多，他們總是向她滔滔不絕的展示著自己的長處，像是只迫不及待展示羽毛的孔雀一樣，這只會讓她厭煩。
或許是因為她的運氣實在不好，遇到的男人都是這樣的。
戀戀不舍地離開森林的時候，愛麗絲忍不住說道：“沒想到這次沒有找到羊肚菌，明明上次去森林裏的時候都找到了，只是可惜最後全都被踩爛了。”
D先生剛想詢問是怎麽回事，就忽然回想起了他從範克斯先生那裏聽到的話。
是範格斯小姐在采摘蘑菇的時候意外發現了落水的他的，那羊肚菌恐怕也是因此而毀掉的。
“抱歉，要不是因為我……”
愛麗絲直接打斷了D先生的話：“我覺得這沒什麽，要不是因為發現那些羊肚菌，我也不會走到河邊發現你。”
作者有話說：
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這裏說的知更鳥是紅胸鴝，英國很常見的一種鳥，1960年被英國投票為國鳥。
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