第15章 第 15 章
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第15章 第 15 章
章節簡介：鳥兒原來是個坑
林凡家裏有一個竹編鳥籠，看上去不是新編的。
林凡在工具房裏將它從懸掛的高處取下來後，頗為眷戀地撫摸了一小會，這才將鳥籠的門打開，示意程煙寒把八哥放進去。
八哥進去了，林凡關好籠門，將籠子放進屋子廳中桌上，準備和程煙寒到大廚房搶先喝猴頭菇湯。
他淡淡道：“這還是我剛來到渡雁村不久，就用竹子做出來的。那時候還想，去山裏面抓一只特別些的鳥回來養著，再將它教得聰明些，好讓其他人看看，爺養鳥的技術才是城中最厲害的。”
“後來啊，抓鳥的事被耽擱了。耽擱著耽擱著，我都要準備在這裏長住，一輩子不離開了。養鳥、訓鳥，好像變得沒啥意思。這編好的鳥籠竟然現在才用上。”
程煙寒聽他話中傷感太重，正想著怎麽安慰他。
想來一個少年被迫離開家鄉，落魄逃到了一條山野小村莊，林凡以前心裏很不好受吧？
但林凡忽地眉尾高高揚起，笑得肆意張狂。
“不回那城裏算什麽？爺現在就只高興在這裏住了！他們愛咋的就咋的吧！反正爺什麽都不在乎了！”
說罷，他哈哈大笑，越走越快。
程煙寒目瞪口呆地看著他都快走得連背影都看不到了，才連忙小跑追上去。
但林凡速度快，再加上到大廚房也就那麽點路，程煙寒這一追，就直接追到了大廚房外，看到林凡站在土竈旁，手裏拿著一個盛了熱湯的碗，呼哧呼哧地向裏面吹著氣。
沒吹兩下，就小喝一口，然後又被燙的繼續吹氣，既緩解口腔裏的燙疼，又加快湯變涼的速度。
徐小五就在林凡旁邊，也在喝著湯了，但他雙手各端了一個碗。
不同於林凡已只顧著碗中湯，徐小五一直留意著程煙寒什麽時候到。
才見程煙寒，徐小五就連忙招手示意。
等程煙寒靠近了，他笑著將左手端著那碗八分滿、不曾喝過的湯遞過來。
林凡這才註意到程煙寒，揚揚下巴，算是打了招呼，繼續專心喝湯。
倒怪不得林凡這表現。他本來就是天大地大吃飯最大的人，更何況這猴頭菇熬出來的湯香味濃郁得將這一大片空地都籠罩住了，程煙寒剛小跑過來，不斷吸入這些香味，都已被饞得腸裏不斷低鳴。
這就更怪不得今晚竟是在這裏的人，除了正忙著實在不得空的，其他人都已端著湯在喝。
往常哪有這種事的？哪怕是最賴皮的林凡要偷吃，那也好不容易才能或磨或偷到一點吃喝出來。重頭戲始終在大夥兒入座上菜之後。
程煙寒現也不管湯還燙嘴，先抿一小口再說。
在獵隊帶猴頭菇回來前，村中已經在熬著骨頭湯。猴頭菇是在洗幹凈後再加入骨頭湯裏的。
但猴頭菇本身鮮嫩，並不需要像大骨頭那般，熬煮上很長時間才能將骨頭裏的營養成分煮到湯中，又利用沸騰讓油脂更好地融在湯裏，讓湯又濃又香。
因此，雖然猴頭菇加入骨頭湯裏的時間並不長，但該出來的鮮美滋味基本已滲入骨頭湯裏，讓骨頭湯原本的肉香、髓香，再混入山野林木間生出的猴頭菇自然清香。
只有骨頭熬湯，或許還會令人多喝些後覺得有些膩味。現在，這湯卻鮮香得令人怎麽都喝不膩，甚至有開胃的效果。
猴頭菇有性甘，有利五臟、助消化、滋補身體的功效。
程煙寒並沒有村裏人那麽習慣每頓都要充足的肉，食物富含油脂的生活。
他前世雖算半個饕鬄食客，遇到美食絕不放棄大吃特吃的機會。但好吃的吃多了，他日常反而更喜歡清淡蔬菜。而今生這身體，久在山門上居住，日常飲食更以五谷為主，屬於幹啃白飯、面食之類吃飽的，更不習慣大魚大肉的生活。
程煙寒到現在胃裏還受得住，已是他開始修煉生死訣的緣故。饒是如此，他胃裏其實也攢著些不適。
猴頭菇湯入肚，這些不適就散得七七八八了，令他對今晚又要吃撐的事深信不疑。
晚飯最搶手的果然是猴頭菇。
雖然它們都只在大盆的湯渣中，與湯裏放著的另一些滋補藥材混在一起，並沒有那麽容易被一眼發現，但依舊大家都搶著要找它來吃。
渡雁村吃飯看似隨意，大夥都親親熱熱圍坐在一起，實則還有些不成文的規矩，比如不許在桌上的菜裏挑挑揀揀。
湯渣往常因為精華基本已進入湯中，本身熬得爛了，又沒有多少味道，大家並不大願意吃，只在最後能吃完就吃，不能吃完就用來餵村中的狗，可今日卻它成了最快被清空的菜。
程煙寒沒什麽吃猴頭菇的經驗，比其他人更不容易從一大堆融爛的湯渣中找出藏著的少許猴頭菇，因此只吃到了一個。
吃完飯，他忍不住毫無形象地揉著肚子。
飯多菜足肉食管夠，桌子上其他人還一個個下筷子不留情，這能不跟著胃口大開吃撐嗎？
徐小五看到他這樣子，忍不住大笑。
笑罷，才說：“你現在這樣子像足了老林以前剛到村裏的時候。”
程煙寒瞥眼看向正在火堆旁和另一些大漢一起烤肉的林凡，咂咂嘴：“我猜得出他以前能吃得多狠。”
徐小五繼續笑：“這可不對，他啊，是後來才越吃越能吃的。我和我娘剛認識他的時候，他食量沒這麽大。那時候不逃荒嘛，就這逃荒路上，他才慢慢變得能吃的。”
程煙寒滿腦子問號，還能這樣的？
徐小五頓了頓，問：“老林和你說了八哥的事沒？”
程煙寒的直覺告訴他有問題。
“什麽事？”
“就教八哥說話啊。剛開始趕走獵藤，林老哥看了看它就說還能救活，問我要不要幫他養，幫他訓一只能說人話的鳥出來。我才不要呢！廚房裏還多得是東西要學，我才沒那麽得空給他養鳥。只養還好，教說話？我不幹！”
徐小五說得興起，手舞足蹈道：“小寒，你不知道！我在廚房幹活，覺得收獲可大了！”
“你知道切菜一共有多少種刀法嗎？你知道平刀、斜刀、直刀、推刀這些究竟都是什麽不？你還知道什麽叫做橫切什麽叫做豎切不？你知道不同時間放鹽會給菜的味道帶來什麽變化不？你知道鹽還能分不同的鹽不？”
說這些時，徐小五整個人明亮起來。他雙眼視力不好，卻極富神采。
可以看得出，他真心熱愛著“廚”這一回事。
程煙寒本因他說的，正想林凡是不是給他挖了個坑，現在被徐小五的變化震撼到，也就不想鳥的事了。
反正八哥現在就在林凡家裏，名義上林凡養也好，他養也罷，活計都逃不掉的。
忽而，一道涼颼颼的聲音在徐小五身側響起：“這麽多話說，明天一起去蘆葦灣裏打鴨子！”
正是林凡咬著一個烤兔腿走了過來。
徐小五正興高采烈地給程煙寒在比劃著，試圖讓程煙寒從他的空中切菜動作裏弄明白他所說的一個個術語，乍然聽得林凡的話，嚇得呆了，身上的神采都跟著黯淡。
林凡伸手，想拍他腦袋的，忽而在不遠處的火光映照下看到了自己手上閃耀的油光，便改了動作，只順手在徐小五最外面穿的褂子上擦了擦，不屑道：
“這啥表情？今天你上山都能打到三只兔子，難道蘆葦灣那裏就打不到鴨子了？”
徐小五哭喪著臉：“哥，我親哥咧，你要打什麽東西，你別帶我行不行啊？”
說著，他忙推了一下程煙寒。
“哥，你看！現在多了個人了！你要帶個跟班兒，你帶小寒去！我在村裏給你準備好吃的好不好？我，我偷偷給你留多些好的菜好不好？”
程煙寒不曉得，可徐小五自己，還有今天一起上山的獵隊其他人哪有不知道的！
徐小五今天能打到三只兔子，夠得著林凡說能上桌吃飯的標準，那是獵隊其他人幫忙之後的結果！
當然，林凡身為獵隊中的最強者，也不會發現不了其他人的小動作，只不過不揭穿，隨著他們而已。
“小寒要去，你也要去。”林凡語氣很強硬，“我明天準備要打的東西有點多，必須多點人過去幫忙。還有，我準備去找大井借一張弓給小寒先用著。到時候我要打鴨子打鵝，沒空教小寒射箭的事，得你來。”
徐小五先楞楞地點點頭：“哦，好。我教小寒射箭是吧？沒問題。”
應完了，他才醒悟，一下子跳了起身。
“什麽？！老林！你逗我呢！你直接讓小寒到蘆葦灣去練射箭？你真不怕被大黑帶大鵝追殺啊？！”
他這一嚷，直接將其他村民的註意力吸引過來了。
大家聽得他後面的話，都有些楞。
但不知道是誰先笑了一聲，接著就笑聲連成一大片，竟再沒誰在意徐小五說了什麽。
徐小五肩膀一下子垮下來。
“好吧好吧，我跟著去……我教小寒射箭……我讓你們在蘆葦灣裏練箭法……啊啊啊！老林你混蛋！”
林凡將兔子腿最後一點肉撕扯下來，把腿骨隨手扔給不遠的一只小狗，再順手用徐小五褂子再擦擦手：“那有啥？反正明天你就知道了！”
徐小五唉聲嘆氣的，連說話興致都沒了。
林凡則又去繼續烤東西吃了。
程煙寒看著徐小五褂子上的點點油漬，問：“都林大哥弄的？”
徐小五拈起褂子看看，撇撇嘴：“哪裏的事。他是見我這褂子被廚房油煙早弄得臟不拉幾的，這才用來擦手。然後就說什麽補償，過不久就給我送新褂子。”
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林凡家裏有一個竹編鳥籠，看上去不是新編的。
林凡在工具房裏將它從懸掛的高處取下來後，頗為眷戀地撫摸了一小會，這才將鳥籠的門打開，示意程煙寒把八哥放進去。
八哥進去了，林凡關好籠門，將籠子放進屋子廳中桌上，準備和程煙寒到大廚房搶先喝猴頭菇湯。
他淡淡道：“這還是我剛來到渡雁村不久，就用竹子做出來的。那時候還想，去山裏面抓一只特別些的鳥回來養著，再將它教得聰明些，好讓其他人看看，爺養鳥的技術才是城中最厲害的。”
“後來啊，抓鳥的事被耽擱了。耽擱著耽擱著，我都要準備在這裏長住，一輩子不離開了。養鳥、訓鳥，好像變得沒啥意思。這編好的鳥籠竟然現在才用上。”
程煙寒聽他話中傷感太重，正想著怎麽安慰他。
想來一個少年被迫離開家鄉，落魄逃到了一條山野小村莊，林凡以前心裏很不好受吧？
但林凡忽地眉尾高高揚起，笑得肆意張狂。
“不回那城裏算什麽？爺現在就只高興在這裏住了！他們愛咋的就咋的吧！反正爺什麽都不在乎了！”
說罷，他哈哈大笑，越走越快。
程煙寒目瞪口呆地看著他都快走得連背影都看不到了，才連忙小跑追上去。
但林凡速度快，再加上到大廚房也就那麽點路，程煙寒這一追，就直接追到了大廚房外，看到林凡站在土竈旁，手裏拿著一個盛了熱湯的碗，呼哧呼哧地向裏面吹著氣。
沒吹兩下，就小喝一口，然後又被燙的繼續吹氣，既緩解口腔裏的燙疼，又加快湯變涼的速度。
徐小五就在林凡旁邊，也在喝著湯了，但他雙手各端了一個碗。
不同於林凡已只顧著碗中湯，徐小五一直留意著程煙寒什麽時候到。
才見程煙寒，徐小五就連忙招手示意。
等程煙寒靠近了，他笑著將左手端著那碗八分滿、不曾喝過的湯遞過來。
林凡這才註意到程煙寒，揚揚下巴，算是打了招呼，繼續專心喝湯。
倒怪不得林凡這表現。他本來就是天大地大吃飯最大的人，更何況這猴頭菇熬出來的湯香味濃郁得將這一大片空地都籠罩住了，程煙寒剛小跑過來，不斷吸入這些香味，都已被饞得腸裏不斷低鳴。
這就更怪不得今晚竟是在這裏的人，除了正忙著實在不得空的，其他人都已端著湯在喝。
往常哪有這種事的？哪怕是最賴皮的林凡要偷吃，那也好不容易才能或磨或偷到一點吃喝出來。重頭戲始終在大夥兒入座上菜之後。
程煙寒現也不管湯還燙嘴，先抿一小口再說。
在獵隊帶猴頭菇回來前，村中已經在熬著骨頭湯。猴頭菇是在洗幹凈後再加入骨頭湯裏的。
但猴頭菇本身鮮嫩，並不需要像大骨頭那般，熬煮上很長時間才能將骨頭裏的營養成分煮到湯中，又利用沸騰讓油脂更好地融在湯裏，讓湯又濃又香。
因此，雖然猴頭菇加入骨頭湯裏的時間並不長，但該出來的鮮美滋味基本已滲入骨頭湯裏，讓骨頭湯原本的肉香、髓香，再混入山野林木間生出的猴頭菇自然清香。
只有骨頭熬湯，或許還會令人多喝些後覺得有些膩味。現在，這湯卻鮮香得令人怎麽都喝不膩，甚至有開胃的效果。
猴頭菇有性甘，有利五臟、助消化、滋補身體的功效。
程煙寒並沒有村裏人那麽習慣每頓都要充足的肉，食物富含油脂的生活。
他前世雖算半個饕鬄食客，遇到美食絕不放棄大吃特吃的機會。但好吃的吃多了，他日常反而更喜歡清淡蔬菜。而今生這身體，久在山門上居住，日常飲食更以五谷為主，屬於幹啃白飯、面食之類吃飽的，更不習慣大魚大肉的生活。
程煙寒到現在胃裏還受得住，已是他開始修煉生死訣的緣故。饒是如此，他胃裏其實也攢著些不適。
猴頭菇湯入肚，這些不適就散得七七八八了，令他對今晚又要吃撐的事深信不疑。
晚飯最搶手的果然是猴頭菇。
雖然它們都只在大盆的湯渣中，與湯裏放著的另一些滋補藥材混在一起，並沒有那麽容易被一眼發現，但依舊大家都搶著要找它來吃。
渡雁村吃飯看似隨意，大夥都親親熱熱圍坐在一起，實則還有些不成文的規矩，比如不許在桌上的菜裏挑挑揀揀。
湯渣往常因為精華基本已進入湯中，本身熬得爛了，又沒有多少味道，大家並不大願意吃，只在最後能吃完就吃，不能吃完就用來餵村中的狗，可今日卻它成了最快被清空的菜。
程煙寒沒什麽吃猴頭菇的經驗，比其他人更不容易從一大堆融爛的湯渣中找出藏著的少許猴頭菇，因此只吃到了一個。
吃完飯，他忍不住毫無形象地揉著肚子。
飯多菜足肉食管夠，桌子上其他人還一個個下筷子不留情，這能不跟著胃口大開吃撐嗎？
徐小五看到他這樣子，忍不住大笑。
笑罷，才說：“你現在這樣子像足了老林以前剛到村裏的時候。”
程煙寒瞥眼看向正在火堆旁和另一些大漢一起烤肉的林凡，咂咂嘴：“我猜得出他以前能吃得多狠。”
徐小五繼續笑：“這可不對，他啊，是後來才越吃越能吃的。我和我娘剛認識他的時候，他食量沒這麽大。那時候不逃荒嘛，就這逃荒路上，他才慢慢變得能吃的。”
程煙寒滿腦子問號，還能這樣的？
徐小五頓了頓，問：“老林和你說了八哥的事沒？”
程煙寒的直覺告訴他有問題。
“什麽事？”
“就教八哥說話啊。剛開始趕走獵藤，林老哥看了看它就說還能救活，問我要不要幫他養，幫他訓一只能說人話的鳥出來。我才不要呢！廚房裏還多得是東西要學，我才沒那麽得空給他養鳥。只養還好，教說話？我不幹！”
徐小五說得興起，手舞足蹈道：“小寒，你不知道！我在廚房幹活，覺得收獲可大了！”
“你知道切菜一共有多少種刀法嗎？你知道平刀、斜刀、直刀、推刀這些究竟都是什麽不？你還知道什麽叫做橫切什麽叫做豎切不？你知道不同時間放鹽會給菜的味道帶來什麽變化不？你知道鹽還能分不同的鹽不？”
說這些時，徐小五整個人明亮起來。他雙眼視力不好，卻極富神采。
可以看得出，他真心熱愛著“廚”這一回事。
程煙寒本因他說的，正想林凡是不是給他挖了個坑，現在被徐小五的變化震撼到，也就不想鳥的事了。
反正八哥現在就在林凡家裏，名義上林凡養也好，他養也罷，活計都逃不掉的。
忽而，一道涼颼颼的聲音在徐小五身側響起：“這麽多話說，明天一起去蘆葦灣裏打鴨子！”
正是林凡咬著一個烤兔腿走了過來。
徐小五正興高采烈地給程煙寒在比劃著，試圖讓程煙寒從他的空中切菜動作裏弄明白他所說的一個個術語，乍然聽得林凡的話，嚇得呆了，身上的神采都跟著黯淡。
林凡伸手，想拍他腦袋的，忽而在不遠處的火光映照下看到了自己手上閃耀的油光，便改了動作，只順手在徐小五最外面穿的褂子上擦了擦，不屑道：
“這啥表情？今天你上山都能打到三只兔子，難道蘆葦灣那裏就打不到鴨子了？”
徐小五哭喪著臉：“哥，我親哥咧，你要打什麽東西，你別帶我行不行啊？”
說著，他忙推了一下程煙寒。
“哥，你看！現在多了個人了！你要帶個跟班兒，你帶小寒去！我在村裏給你準備好吃的好不好？我，我偷偷給你留多些好的菜好不好？”
程煙寒不曉得，可徐小五自己，還有今天一起上山的獵隊其他人哪有不知道的！
徐小五今天能打到三只兔子，夠得著林凡說能上桌吃飯的標準，那是獵隊其他人幫忙之後的結果！
當然，林凡身為獵隊中的最強者，也不會發現不了其他人的小動作，只不過不揭穿，隨著他們而已。
“小寒要去，你也要去。”林凡語氣很強硬，“我明天準備要打的東西有點多，必須多點人過去幫忙。還有，我準備去找大井借一張弓給小寒先用著。到時候我要打鴨子打鵝，沒空教小寒射箭的事，得你來。”
徐小五先楞楞地點點頭：“哦，好。我教小寒射箭是吧？沒問題。”
應完了，他才醒悟，一下子跳了起身。
“什麽？！老林！你逗我呢！你直接讓小寒到蘆葦灣去練射箭？你真不怕被大黑帶大鵝追殺啊？！”
他這一嚷，直接將其他村民的註意力吸引過來了。
大家聽得他後面的話，都有些楞。
但不知道是誰先笑了一聲，接著就笑聲連成一大片，竟再沒誰在意徐小五說了什麽。
徐小五肩膀一下子垮下來。
“好吧好吧，我跟著去……我教小寒射箭……我讓你們在蘆葦灣裏練箭法……啊啊啊！老林你混蛋！”
林凡將兔子腿最後一點肉撕扯下來，把腿骨隨手扔給不遠的一只小狗，再順手用徐小五褂子再擦擦手：“那有啥？反正明天你就知道了！”
徐小五唉聲嘆氣的，連說話興致都沒了。
林凡則又去繼續烤東西吃了。
程煙寒看著徐小五褂子上的點點油漬，問：“都林大哥弄的？”
徐小五拈起褂子看看，撇撇嘴：“哪裏的事。他是見我這褂子被廚房油煙早弄得臟不拉幾的，這才用來擦手。然後就說什麽補償，過不久就給我送新褂子。”
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