第21章 芋泥朥餅
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第21章 芋泥朥餅
出荷累得氣喘籲籲，“小姐，你讓我研磨的芋泥都弄好了。”
忽而窺見顧圓圓正牽著一個小男孩的手，出荷眨眨眼睛，只覺有點眼熟，“咦，這小公子不是那天……”
在沈瀅月投來的目光時，出荷當即噤聲。
未幾，沈瀅月帶著裴宜、顧圓圓來到竈臺邊，果真見溫順細膩的芋泥就躺在木桶中，呈現出如脂膏般柔滑的光澤。
裴宜聞到芋頭特有的清香，驚奇地拍拍手，“月姑姑，今天中午你會做這個給我們吃嗎？”
“對啊，”顧圓圓“咯咯”的笑聲帶著甜糕般的香氣，肉肉的手肘不由分說地蹭向裴宜，在觸到他那軟糯的側腹時，言語盡是無邪的親近感，“娘親的手藝可好了，哥哥還是在旁邊陪本寶寶等吧。”
裴宜一笑，搬來兩只小木椅，和顧圓圓並排而坐，手托著腮。
就見沈瀅月取出自煉的豬油，這在潮州，稱之為“朥”。她分了幾次將微熱的豬油加入芋泥中，還摻入了白糖。
出荷則用木鏟不斷攪拌，這種活，交給力氣大的出荷來做是最合適的。一炷香之後，芋泥已轉為灰紫色。
純凈的芋泥餡宛如傍晚天邊柔和的紫霞，璀璨而沈穩。其間零星點綴著金黃微透的豬油光澤，如隱於霞光後的夕陽，打破單一的色澤。
將芋泥倒入鐵鍋後，出荷將木鏟交給沈瀅月。她是最能掌握芋泥火候的。只見木鏟劃過鍋底，發出“沙沙”的悅耳聲響，初時如春雨潤物，片刻，鍋中便如風刮落葉，傳來“呼呼呼”的咆哮。
裴宜心中好奇，奔到鍋邊一瞅，就見芋泥逐步收幹，抱團，從粘軟變得柔韌。
好的芋泥餡需置於盤中攤涼，而那邊的出荷已將水油皮揉好。就這樣，兩大帶著兩小，開始在小廚房勞作。
裴宜正認真地包捏，顧圓圓偷偷用指尖沾了點面粉，飛快地在小奶包鼻尖點了一下。裴宜先是一楞，隨即咯咯笑了起來，“反了你！”
爾後不甘示弱地抓起一把面粉朝小甜糕扔去，兩個小小的人兒在漫天“飛雪”中追逐起來，笑聲將冬天的廚房都染暖了。
沈瀅月寵溺地看著兩人，這制作朥餅的活，還是得讓她和出荷來完成。
一個時辰後，一枚枚芋泥朥餅就躺在瓷盤中，蛋黃液刷過的表皮，於高溫下凝成一層薄脆透亮的琥珀色糖殼，在晨光下反射出柔和的金暈，包裹著下方餅皮的酥松。
沈瀅月捏起一塊輕輕一掰，內裏的芋泥裹著豬油的瑩潤、糖分的微光，呈現出一種溫潤如玉的淡紫質感，猶如上好的絲絨，在晨光下流淌著含蓄的光輝。
裊裊升起的熱氣還帶了芋泥的絲滑與油脂的光暈，毫無征兆地撲進鼻子，剎那間，裴宜和顧圓圓渾身仿佛即將被滲了蜜的牛奶融化。
看著細膩綿密的芋泥餡，小兒們忍不住咽了咽口水。“你們誰先來？”
顧圓圓毫不猶豫，“哥哥你先吃。”
裴宜遲疑片刻，將朥餅送入口中。伴隨著清脆的“哢擦”聲，千層酥皮如花瓣般層層綻裂，一股溫潤的甜意便如春水流過心中。
芋泥和著糖的醇厚甘甜，仿佛在舌尖鋪開一層柔和的天鵝絨，舒適而妥帖。緊跟著，豬油的豐腴悄然登場，潤澤的油脂令這朥餅更加圓潤飽滿，回味無窮。
粉糯是裴宜的最大感受，芋泥在口中無需費力咀嚼，便隨著體溫柔和地分解，化為一顆顆細小的帶著甜香的顆粒，輕輕給舌尖按摩。
“好吃嗎？”
“好吃，便是宮中的禦廚，也燒不出如此精致的甜餅。”小奶包兩頰被朥餅塞得鼓鼓囊囊的，嘴角還沾了點淡紫色的芋泥碎，襯得他那腮幫子的奶白更加誘人。
沈瀅月一臉寵溺，掏出絲帕為他擦拭嘴角，“澄澄若想吃，可每天都來。姑姑會變著花樣燒菜，保你天天吃不膩。”
“真的嗎？”小奶包驚喜擡頭。
“當然是真的啊，不止娘親，還有本寶寶，每天都會等橙子哥哥來。”小甜糕甜甜道。
就在廚房一片爛漫溫暖中，院中傳來叩門聲。
出荷正大口吃著，被這急促的敲門聲催得不耐煩，“誰呀？大年初一的就來敲門，還讓不讓人過年啦？”
沈瀅月知道是誰，“我去看看，你陪他們吃。”
門剛打開，就見芭蕉神色慌張，“姑娘，不好了。一大早奴婢就聽聞趙貴妃要來王府探望小世子，眼下她怕是已經出宮了。奴婢得趕緊帶小世子回去，不然會被王爺發現的。”
“好。”
沈瀅月將裴宜帶到院中，“澄澄乖，芭蕉姑姑說你的祖母馬上就要到王府了，若尋你不見，月姑姑會吃不了兜著走。說不定以後，我們就沒法見面了。”
小奶包十分懂事，心知此事重要，也不再留戀月姑姑的懷抱，“什麽？那我趕緊回去。”
恒王府
趙貴妃已來到正廳，見門庭寥寥，院落冷清，就知裴琰依舊沒把這上日節當成一回事。她將目光投向後院，嘆了口氣，“琰兒，浮嵐這折磨也該受夠了。你不如……”
“還不夠！”裴琰粗暴地打斷，深眸狠戾，還噙了懊悔與痛惜，“一想到瀅瀅，我就恨不得將她碎屍萬段。母妃，當年趙浮嵐自己在甜湯裏下藥，汙蔑瀅瀅。你們真以為我看不出來嗎？”
原來，他知道。當年趙浮嵐的雕蟲小技，她都看在眼裏。本想借此事將那個醜女趕出王府，誰料兒子從頭到尾，都是在做給她看的。
“不管是為了什麽，那個農家女已經走了五年了，就算你再如何痛苦，她也回不來了。你非要將浮嵐活活逼死，才肯罷休嗎？”
裴琰目光中藏著劍鋒，“她就算死，也難消我心頭之恨。”
這樣的狠絕，將趙貴妃嚇了一跳。她記得這個兒子，從小都很聽話的。為了一個醜女，已經開始忤逆她了。
“貴妃祖母，爹爹。”裴宜被芭蕉帶回王府，誰料還是晚了一步。
裴琰上前摟住裴宜，“澄澄，一大早的，你怎麽從外面回來？”瞧見兒子的皮帽和棉服未曾換下，就知兒子昨晚想必沒在王府，於是，他冷冷問，“芭蕉，小世子昨晚在何處？”
“爹爹，姑姑她……”
裴宜試圖解釋，卻被裴琰打斷，“住口，讓她自己說。”
趙貴妃瞅見孫兒皺巴巴的小臉，趕忙走過來緩解氣氛，“好了，今日是上日節，你當著小孩子的面發什麽火？”頓了頓，又朝小兒張開雙臂，“宜兒乖，到祖母這兒來。”
裴琰看著垂頭不語的芭蕉，就像在看一道深奧的難題。
三日後深夜，王在彬走進邀月閣，雙手一輯，“參見王爺。”
青年雙手負立，“可有消息？”
“回王爺，據屬下查探，這兩日小世子都躲在永興坊的潮香食肆中，與一廚娘關系甚密。”
食肆？廚娘？關系甚密？
裴琰勾唇冷笑，澄澄性子一貫內斂，他倒要去瞧瞧，究竟是什麽樣的廚娘，能得其兒如此青睞？
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出荷累得氣喘籲籲，“小姐，你讓我研磨的芋泥都弄好了。”
忽而窺見顧圓圓正牽著一個小男孩的手，出荷眨眨眼睛，只覺有點眼熟，“咦，這小公子不是那天……”
在沈瀅月投來的目光時，出荷當即噤聲。
未幾，沈瀅月帶著裴宜、顧圓圓來到竈臺邊，果真見溫順細膩的芋泥就躺在木桶中，呈現出如脂膏般柔滑的光澤。
裴宜聞到芋頭特有的清香，驚奇地拍拍手，“月姑姑，今天中午你會做這個給我們吃嗎？”
“對啊，”顧圓圓“咯咯”的笑聲帶著甜糕般的香氣，肉肉的手肘不由分說地蹭向裴宜，在觸到他那軟糯的側腹時，言語盡是無邪的親近感，“娘親的手藝可好了，哥哥還是在旁邊陪本寶寶等吧。”
裴宜一笑，搬來兩只小木椅，和顧圓圓並排而坐，手托著腮。
就見沈瀅月取出自煉的豬油，這在潮州，稱之為“朥”。她分了幾次將微熱的豬油加入芋泥中，還摻入了白糖。
出荷則用木鏟不斷攪拌，這種活，交給力氣大的出荷來做是最合適的。一炷香之後，芋泥已轉為灰紫色。
純凈的芋泥餡宛如傍晚天邊柔和的紫霞，璀璨而沈穩。其間零星點綴著金黃微透的豬油光澤，如隱於霞光後的夕陽，打破單一的色澤。
將芋泥倒入鐵鍋後，出荷將木鏟交給沈瀅月。她是最能掌握芋泥火候的。只見木鏟劃過鍋底，發出“沙沙”的悅耳聲響，初時如春雨潤物，片刻，鍋中便如風刮落葉，傳來“呼呼呼”的咆哮。
裴宜心中好奇，奔到鍋邊一瞅，就見芋泥逐步收幹，抱團，從粘軟變得柔韌。
好的芋泥餡需置於盤中攤涼，而那邊的出荷已將水油皮揉好。就這樣，兩大帶著兩小，開始在小廚房勞作。
裴宜正認真地包捏，顧圓圓偷偷用指尖沾了點面粉，飛快地在小奶包鼻尖點了一下。裴宜先是一楞，隨即咯咯笑了起來，“反了你！”
爾後不甘示弱地抓起一把面粉朝小甜糕扔去，兩個小小的人兒在漫天“飛雪”中追逐起來，笑聲將冬天的廚房都染暖了。
沈瀅月寵溺地看著兩人，這制作朥餅的活，還是得讓她和出荷來完成。
一個時辰後，一枚枚芋泥朥餅就躺在瓷盤中，蛋黃液刷過的表皮，於高溫下凝成一層薄脆透亮的琥珀色糖殼，在晨光下反射出柔和的金暈，包裹著下方餅皮的酥松。
沈瀅月捏起一塊輕輕一掰，內裏的芋泥裹著豬油的瑩潤、糖分的微光，呈現出一種溫潤如玉的淡紫質感，猶如上好的絲絨，在晨光下流淌著含蓄的光輝。
裊裊升起的熱氣還帶了芋泥的絲滑與油脂的光暈，毫無征兆地撲進鼻子，剎那間，裴宜和顧圓圓渾身仿佛即將被滲了蜜的牛奶融化。
看著細膩綿密的芋泥餡，小兒們忍不住咽了咽口水。“你們誰先來？”
顧圓圓毫不猶豫，“哥哥你先吃。”
裴宜遲疑片刻，將朥餅送入口中。伴隨著清脆的“哢擦”聲，千層酥皮如花瓣般層層綻裂，一股溫潤的甜意便如春水流過心中。
芋泥和著糖的醇厚甘甜，仿佛在舌尖鋪開一層柔和的天鵝絨，舒適而妥帖。緊跟著，豬油的豐腴悄然登場，潤澤的油脂令這朥餅更加圓潤飽滿，回味無窮。
粉糯是裴宜的最大感受，芋泥在口中無需費力咀嚼，便隨著體溫柔和地分解，化為一顆顆細小的帶著甜香的顆粒，輕輕給舌尖按摩。
“好吃嗎？”
“好吃，便是宮中的禦廚，也燒不出如此精致的甜餅。”小奶包兩頰被朥餅塞得鼓鼓囊囊的，嘴角還沾了點淡紫色的芋泥碎，襯得他那腮幫子的奶白更加誘人。
沈瀅月一臉寵溺，掏出絲帕為他擦拭嘴角，“澄澄若想吃，可每天都來。姑姑會變著花樣燒菜，保你天天吃不膩。”
“真的嗎？”小奶包驚喜擡頭。
“當然是真的啊，不止娘親，還有本寶寶，每天都會等橙子哥哥來。”小甜糕甜甜道。
就在廚房一片爛漫溫暖中，院中傳來叩門聲。
出荷正大口吃著，被這急促的敲門聲催得不耐煩，“誰呀？大年初一的就來敲門，還讓不讓人過年啦？”
沈瀅月知道是誰，“我去看看，你陪他們吃。”
門剛打開，就見芭蕉神色慌張，“姑娘，不好了。一大早奴婢就聽聞趙貴妃要來王府探望小世子，眼下她怕是已經出宮了。奴婢得趕緊帶小世子回去，不然會被王爺發現的。”
“好。”
沈瀅月將裴宜帶到院中，“澄澄乖，芭蕉姑姑說你的祖母馬上就要到王府了，若尋你不見，月姑姑會吃不了兜著走。說不定以後，我們就沒法見面了。”
小奶包十分懂事，心知此事重要，也不再留戀月姑姑的懷抱，“什麽？那我趕緊回去。”
恒王府
趙貴妃已來到正廳，見門庭寥寥，院落冷清，就知裴琰依舊沒把這上日節當成一回事。她將目光投向後院，嘆了口氣，“琰兒，浮嵐這折磨也該受夠了。你不如……”
“還不夠！”裴琰粗暴地打斷，深眸狠戾，還噙了懊悔與痛惜，“一想到瀅瀅，我就恨不得將她碎屍萬段。母妃，當年趙浮嵐自己在甜湯裏下藥，汙蔑瀅瀅。你們真以為我看不出來嗎？”
原來，他知道。當年趙浮嵐的雕蟲小技，她都看在眼裏。本想借此事將那個醜女趕出王府，誰料兒子從頭到尾，都是在做給她看的。
“不管是為了什麽，那個農家女已經走了五年了，就算你再如何痛苦，她也回不來了。你非要將浮嵐活活逼死，才肯罷休嗎？”
裴琰目光中藏著劍鋒，“她就算死，也難消我心頭之恨。”
這樣的狠絕，將趙貴妃嚇了一跳。她記得這個兒子，從小都很聽話的。為了一個醜女，已經開始忤逆她了。
“貴妃祖母，爹爹。”裴宜被芭蕉帶回王府，誰料還是晚了一步。
裴琰上前摟住裴宜，“澄澄，一大早的，你怎麽從外面回來？”瞧見兒子的皮帽和棉服未曾換下，就知兒子昨晚想必沒在王府，於是，他冷冷問，“芭蕉，小世子昨晚在何處？”
“爹爹，姑姑她……”
裴宜試圖解釋，卻被裴琰打斷，“住口，讓她自己說。”
趙貴妃瞅見孫兒皺巴巴的小臉，趕忙走過來緩解氣氛，“好了，今日是上日節，你當著小孩子的面發什麽火？”頓了頓，又朝小兒張開雙臂，“宜兒乖，到祖母這兒來。”
裴琰看著垂頭不語的芭蕉，就像在看一道深奧的難題。
三日後深夜，王在彬走進邀月閣，雙手一輯，“參見王爺。”
青年雙手負立，“可有消息？”
“回王爺，據屬下查探，這兩日小世子都躲在永興坊的潮香食肆中，與一廚娘關系甚密。”
食肆？廚娘？關系甚密？
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