第194章 山河宴·失禮 年糖和《禮記》四十六菜……
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第195章 山河宴·失禮 年糖和《禮記》四十六菜……
京城濃雪方淡, 維揚倒是連著晴了好幾日。
偌大的院落裏擺著些木架，架子上的笸籮裏都是制好後晾曬的糖。
凜凜山風都是甜的，有的糖外面裹了一層炒米, 雀鳥們躍躍欲試, 撲棱著翅膀總想來撈上一口。
幾個小姑娘手裏拎著小銅鑼, 一看見鳥兒要落下了, 就立刻敲鑼將鳥兒嚇跑。
年歲稍大些的就在稱糖包糖, 油紙外面還有一張紅封，得用漿糊貼上去。
漿糊也是早上現熬出來的，用棍子用力攪攪, 還是溫熱的。
沈揣刀入京的第四天, 交出了她擬的宴席單子。
攜了了甜的風吹動衣擺發絲，孟小碟將手洗幹凈, 用手指輕輕理了下發鬢, 流羽連忙拿來了油膏讓她擦手。
“大娘子，今日再做出三千包糖，咱們年前送禮的糖就做夠了，餘下的就是各家訂的了。”
手指交叉在一起抹勻了手上的油膏, 孟小碟笑著說：“攏共訂出去了五千包糖, 再做兩日也就得了，剩下的就是采辦年貨過年了。”
眼看日子有了盼頭，流羽的臉上也是笑, 眺望一眼江水, 她輕聲道：“也不知道東家和大竈頭她們都到哪兒了。”
“刀刀必是已經入京了, 大竈頭她們坐的是馬車，大概還得一兩日。”
沈揣刀入京也不是真的單槍匹馬，她點了十幾個人同她一起入京。
孟小碟得了消息, 斟酌了許久，又讓方仲羽和孟大鏟等壯漢與晉萬和的車隊一起護送食材入京，做主停下了月歸樓的生意。
生意停了，人情往來不能停，她將月歸樓剩下的人分了兩批，一批在月歸樓的後院做鹵貨、臘肉等年禮，另一批則是和沈家的小丫鬟們一起在尋梅山上做糖。
沈揣刀臨去金陵之前說起的那個糖場，她一點點操持起來，如今也算是有了幾分模樣。
正盤算著要不要再做些點心，一個小丫鬟急急忙忙跑過來：
“大娘子，穆將軍來了。”
孟小碟點點頭：“讓他在前面稍等片刻，流羽你去上茶，再拿二十包糖給穆大人裝了。”
“是。”
解下襻膊，換了見客的衣裳，再理了下頭發，孟小碟才往前面正堂去了。
“孟娘子，這是羅庭暉畫押的義絕書。”
在休棄、和離之外，夫妻間想要斷絕還有“義絕”一說，若是夫妻中一方有做十惡不赦之事，另一方便可義絕。
羅庭暉謀殺親母，罪在大惡之列，孟小碟自可義絕。
孟小碟雙手接過，對穆臨安行了一禮：“若非穆將軍相助，這義絕書民婦也不會輕易到手。”
穆臨安連忙還禮：
“孟娘子客氣了，沈司膳臨走的時候還對孟娘子諸多掛念，我一身粗莽，能有得用之處，已是歡喜不盡。”
垂著眼，略低著頭，孟小碟輕輕一笑。
“穆將軍對刀刀的囑托真是上心了。”
穆臨安的唇角微微一緊。
“穆將軍，我聽聞刀刀這次之所以入京，是因為一些貴人在陛下面前舉薦了她。”
為了趕路，沈揣刀騎馬從金陵直奔了京城，家裏只得了一封信，那信到沈家的時候，沈揣刀已經渡江過維揚而未入。
穆臨安低頭行禮：“孟娘子，是我……”
將義絕書放在袖中收好，孟小碟慢條斯理地理了理袖口：
“罷了，你們高門之事，我一個無知婦人問了也是白問。”
穆臨安的頭更低了些。
不知為何，在孟娘子面前，他竟覺心虛。
孟小碟輕輕揉了揉自己的手指：
“我與刀刀自小作伴，在姑嫂之前，先是姐妹，在姑嫂之後，仍是親眷。
“她十六歲那年七夕，穿著男裝帶我去聽戲，聽的是一個女子夢見了男人，竟相思而死，刀刀當即拉著我便走。
“回芍藥巷的路上，她與我說這故事說的是情愛，不過是男子將自己比作君王，她說無論是‘不見君王，乃至身死，’還是‘相思刻骨，忠心自表，’皆是男人權欲之所求，偏要寫作女子的情愛……
“我問她，那女子的情愛應該是什麽模樣，她看著天上星子，與我說，她不知道，她只知道，若以忠貞為先，那女子便永遠要伸著手去夠那觸不到的情與愛，妻與夫，猶如臣與君。
“足足半個月，我都為自己聽到的那話提心吊膽，總覺得與自己相伴之人變得讓我不認識了。
“後來，我漸漸明悟，她是對的，我信了她的話，才不會把當年施舍了我一個仙女糖燈影兒的羅庭暉當做一生良人。”
她站在穆臨安的面前，擡腳上前了一步，很小的一步，裙擺都未動。
穆臨安低著頭，聽見她低聲近問：
“這話，穆將軍你信麽？”
“孟娘子，在沈司膳心裏已經有了高低分明，那人，不是我。”
最後三個字，他說得很輕。
心裏卻是一沈。
沈東家讓他護了謝序行的性命，分明是在把謝序行放在高的地方。
手指捏著袖子，孟小碟笑了：
“穆將軍為人如何，刀刀比我清楚，我一個內宅女子都能看出穆將軍是個凡有允諾就盡心竭誠之人，刀刀又如何不知？一根命索兩頭垂，一頭栓了謝九，另一頭何嘗不是栓了穆將軍？”
穆臨安後退一步，擡起頭，只看見了孟小碟轉身坐回了椅子上。
“多謝孟娘子提點。”
“穆將軍客氣了。”
心裏有了念想，就趕緊去對付你自家人吧。
舉盞輕啜一口茶，孟小碟唇角帶著些許柔緩的笑。
在司膳供奉沈揣刀進京城的第四日，一張宴膳單子流傳在了京城的街頭巷尾。
有一書生捋著胡須讀道：“八道看盤涼菜，十六道熱菜，八道湯品，八道點心，又有六道大菜，共計四十六道菜，對應《禮記》四十六篇，妙啊，妙啊！西蠻人不通禮數，才做出了宮門前殺駱駝這等事，就該讓他們知道知道咱們的底蘊！”
另一儒生細細看著菜譜，連連盛讚：“《曲禮》講儀軌作開席菜，《內則》載八珍正好對應點心……這宴席實在是絕好！有咱們大朝氣象！”
“《王制》以蟹鬥作九鼎！好好好！妙絕妙絕！”
這些紙上只是粗粗記了些，已經讓人看著悠然神往。
那些得了信兒的儒生、書生、閑散書吏攥著手裏的紙片子如得至寶，紛紛拿去向友人和同僚顯擺。
西蠻人的囂張氣焰，靠著這循《禮記》而制得的四十六道菜，必是能徹底打下去的！
光祿寺內，光祿寺少卿柳安青看著完整的四十六道菜的菜譜，可謂是悲從中來，淚如雨下。
“蟹肉釀入霜降橙，頂蓋橙皮雕的夫子冠，蒸熟後淋蜜姜汁，作《孔子閑居》一篇。
“鱖魚片夾薄豬膘，貼於墨魚汁染黑的年糕“竹簡”上，蒸透，仿‘青編’作《學記》一篇。
“蟹粉灌入銀魚腹中，將銀魚列成兩排，覆以雞豆花，成《玉藻》……”
他雙眼赤紅看著與他對坐的女子：
“沈司膳，蟹肉、銀魚、鱖魚……這膳如此精妙非凡，合朝堂之情合中原之‘禮’，可它怎麽就是有這麽多的魚呀！”
現在滿京城哪有那麽多的鮮魚？
這些菜譜想要試做都難！
“所以啊，我斟酌了兩日，這‘禮宴’擺不成了，今日拿出來，也是想請柳大人和高提督看看。”
看了，好看！好看到他們想哭！
高行也是滿心難受，他本就高胖，竟撫著心口坐在椅子上起不來了，捏著單子的手都有些顫抖：
“沈司膳，若是這膳能成，光是上好的鮮魚就要用幾千斤。”
蟹黃拆燴魚頭作羹，應對的是那篇《哀公問》，還有《大學》一篇，用到了鱘龍魚的筋，《明堂位》一篇用到了甲魚、河蟹、鱸魚……更不用說還有一道湯品得用文火熬出來的魚湯。
沈揣刀：“每日試菜，也得用魚幾百斤，所以這宴席廢了，我再另想法子。”
高行重重地嘆了一口氣。
柳安青雖然並非科舉入仕，也是個好讀書的，看著單子上美味佳肴與《禮記》一一對應，他委實愛不釋手。
越是愛，越是恨，這些京中的高門一貫是不把人的性命當回事的，可現下是得找回他們滿朝的臉面，有什麽比用《禮記》找回臉面更好的法子了？沒有了！沒有了！
都被這些高門害人也就罷了，可曾想過裏面還摻了他柳安青的人頭？！
“沈司膳，這、這宴席，你想了多久？”
“入京的路上沐著風雪想的。”
沈揣刀笑著說，
“初聞宮門前那事兒，我一腔義憤，滿腦子想著如何能彰顯上朝威儀，在風雪路上靈感偶得，也算是天時地利人和了。”
柳安青心中越發灰暗。
還剩下幾天？沈司膳可還能拿出更好的宴席來？
“不行！我得去求見陛下！”
他站起來大聲道：“明明大宴在即，事關我朝榮辱，那些高門以私心為引，做這等齷齪事，我……”
“柳大人，不必如此。”
沈揣刀還是老神在在模樣，她這個被廢了宴席的，看著倒是最平和。
“沈司膳！你不必勸我，我……”
“柳大人，我並非是勸你，只是你現下有差事在身，去陛下面前告狀，反倒有推諉之意。”
她看著柳安青：
“更何況，咱們的大宴，到如今只有一張被廢了的單子，就算拿到了陛下的禦案上，咱們也是得吃掛落的。”
柳安青心中忽然一動。
他自個兒去告狀，自然是顯得推諉，可要是換了其他人呢？
那些言官禦史都是科舉出身，要是讓他們看見了這個宴膳單子，他們又會如何？
身為外戚裙帶，柳安青深知自己做官只要三條就能保住自己半生富貴，那三條分別是：
偷懶、裝死和得了時機黑手。
偷懶天天用，裝死偶爾用，這下黑手的時機……
不正是現在嗎？
這一日是沈揣刀入京的第四日，別人忙得如熱鍋上的螞蟻，她騎著馬慢悠悠回了公主府，用公主府的大竈燒了幾個酥爛的蹄髈。
公主府裏的白案師傅是膠州來的，饅頭做得白大暄軟，熱騰騰掰開，把蹄髈肉塞進去，大口一嚼便得唇齒盈香。
宮琇幾乎要把自己噎死，再喝兩碗小白菜蝦皮湯，她才緩了過來。
“今天又有好幾家在坊間放話說自家有了吉慶祥瑞之物。”
“嗯，讓他們鬧得再大些才好。”
沈揣刀將一大塊肘子片分成兩半，一半兒放在碗裏一下子嗦進嘴，一時間喉頭都是香的。
另一半夾在饅頭裏，又舀了一勺肉湯進去。
“陛下失了‘禮宴’，明後日我再用這些吉慶祥瑞還他個‘吉宴’，若是這‘吉宴’也被攪黃了，那就得看我的真本事了。”
說著，她雙腿一伸，對著宮琇眨了眨眼。
入夜，幾十車魚被運到了京城。
慶國公府照舊截住了魚車，將那些魚都盡數收了。
-----------------------
作者有話說：月經本來都結束了，昨晚突然中繼出血和輕度暈眩，想起來請假的時候已經過了十二點……可能就是休息不當導致的內分泌紊亂，大家一定要早睡早起！
小碟真好。
刀刀真好。
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京城濃雪方淡, 維揚倒是連著晴了好幾日。
偌大的院落裏擺著些木架，架子上的笸籮裏都是制好後晾曬的糖。
凜凜山風都是甜的，有的糖外面裹了一層炒米, 雀鳥們躍躍欲試, 撲棱著翅膀總想來撈上一口。
幾個小姑娘手裏拎著小銅鑼, 一看見鳥兒要落下了, 就立刻敲鑼將鳥兒嚇跑。
年歲稍大些的就在稱糖包糖, 油紙外面還有一張紅封，得用漿糊貼上去。
漿糊也是早上現熬出來的，用棍子用力攪攪, 還是溫熱的。
沈揣刀入京的第四天, 交出了她擬的宴席單子。
攜了了甜的風吹動衣擺發絲，孟小碟將手洗幹凈, 用手指輕輕理了下發鬢, 流羽連忙拿來了油膏讓她擦手。
“大娘子，今日再做出三千包糖，咱們年前送禮的糖就做夠了，餘下的就是各家訂的了。”
手指交叉在一起抹勻了手上的油膏, 孟小碟笑著說：“攏共訂出去了五千包糖, 再做兩日也就得了，剩下的就是采辦年貨過年了。”
眼看日子有了盼頭，流羽的臉上也是笑, 眺望一眼江水, 她輕聲道：“也不知道東家和大竈頭她們都到哪兒了。”
“刀刀必是已經入京了, 大竈頭她們坐的是馬車，大概還得一兩日。”
沈揣刀入京也不是真的單槍匹馬，她點了十幾個人同她一起入京。
孟小碟得了消息, 斟酌了許久，又讓方仲羽和孟大鏟等壯漢與晉萬和的車隊一起護送食材入京，做主停下了月歸樓的生意。
生意停了，人情往來不能停，她將月歸樓剩下的人分了兩批，一批在月歸樓的後院做鹵貨、臘肉等年禮，另一批則是和沈家的小丫鬟們一起在尋梅山上做糖。
沈揣刀臨去金陵之前說起的那個糖場，她一點點操持起來，如今也算是有了幾分模樣。
正盤算著要不要再做些點心，一個小丫鬟急急忙忙跑過來：
“大娘子，穆將軍來了。”
孟小碟點點頭：“讓他在前面稍等片刻，流羽你去上茶，再拿二十包糖給穆大人裝了。”
“是。”
解下襻膊，換了見客的衣裳，再理了下頭發，孟小碟才往前面正堂去了。
“孟娘子，這是羅庭暉畫押的義絕書。”
在休棄、和離之外，夫妻間想要斷絕還有“義絕”一說，若是夫妻中一方有做十惡不赦之事，另一方便可義絕。
羅庭暉謀殺親母，罪在大惡之列，孟小碟自可義絕。
孟小碟雙手接過，對穆臨安行了一禮：“若非穆將軍相助，這義絕書民婦也不會輕易到手。”
穆臨安連忙還禮：
“孟娘子客氣了，沈司膳臨走的時候還對孟娘子諸多掛念，我一身粗莽，能有得用之處，已是歡喜不盡。”
垂著眼，略低著頭，孟小碟輕輕一笑。
“穆將軍對刀刀的囑托真是上心了。”
穆臨安的唇角微微一緊。
“穆將軍，我聽聞刀刀這次之所以入京，是因為一些貴人在陛下面前舉薦了她。”
為了趕路，沈揣刀騎馬從金陵直奔了京城，家裏只得了一封信，那信到沈家的時候，沈揣刀已經渡江過維揚而未入。
穆臨安低頭行禮：“孟娘子，是我……”
將義絕書放在袖中收好，孟小碟慢條斯理地理了理袖口：
“罷了，你們高門之事，我一個無知婦人問了也是白問。”
穆臨安的頭更低了些。
不知為何，在孟娘子面前，他竟覺心虛。
孟小碟輕輕揉了揉自己的手指：
“我與刀刀自小作伴，在姑嫂之前，先是姐妹，在姑嫂之後，仍是親眷。
“她十六歲那年七夕，穿著男裝帶我去聽戲，聽的是一個女子夢見了男人，竟相思而死，刀刀當即拉著我便走。
“回芍藥巷的路上，她與我說這故事說的是情愛，不過是男子將自己比作君王，她說無論是‘不見君王，乃至身死，’還是‘相思刻骨，忠心自表，’皆是男人權欲之所求，偏要寫作女子的情愛……
“我問她，那女子的情愛應該是什麽模樣，她看著天上星子，與我說，她不知道，她只知道，若以忠貞為先，那女子便永遠要伸著手去夠那觸不到的情與愛，妻與夫，猶如臣與君。
“足足半個月，我都為自己聽到的那話提心吊膽，總覺得與自己相伴之人變得讓我不認識了。
“後來，我漸漸明悟，她是對的，我信了她的話，才不會把當年施舍了我一個仙女糖燈影兒的羅庭暉當做一生良人。”
她站在穆臨安的面前，擡腳上前了一步，很小的一步，裙擺都未動。
穆臨安低著頭，聽見她低聲近問：
“這話，穆將軍你信麽？”
“孟娘子，在沈司膳心裏已經有了高低分明，那人，不是我。”
最後三個字，他說得很輕。
心裏卻是一沈。
沈東家讓他護了謝序行的性命，分明是在把謝序行放在高的地方。
手指捏著袖子，孟小碟笑了：
“穆將軍為人如何，刀刀比我清楚，我一個內宅女子都能看出穆將軍是個凡有允諾就盡心竭誠之人，刀刀又如何不知？一根命索兩頭垂，一頭栓了謝九，另一頭何嘗不是栓了穆將軍？”
穆臨安後退一步，擡起頭，只看見了孟小碟轉身坐回了椅子上。
“多謝孟娘子提點。”
“穆將軍客氣了。”
心裏有了念想，就趕緊去對付你自家人吧。
舉盞輕啜一口茶，孟小碟唇角帶著些許柔緩的笑。
在司膳供奉沈揣刀進京城的第四日，一張宴膳單子流傳在了京城的街頭巷尾。
有一書生捋著胡須讀道：“八道看盤涼菜，十六道熱菜，八道湯品，八道點心，又有六道大菜，共計四十六道菜，對應《禮記》四十六篇，妙啊，妙啊！西蠻人不通禮數，才做出了宮門前殺駱駝這等事，就該讓他們知道知道咱們的底蘊！”
另一儒生細細看著菜譜，連連盛讚：“《曲禮》講儀軌作開席菜，《內則》載八珍正好對應點心……這宴席實在是絕好！有咱們大朝氣象！”
“《王制》以蟹鬥作九鼎！好好好！妙絕妙絕！”
這些紙上只是粗粗記了些，已經讓人看著悠然神往。
那些得了信兒的儒生、書生、閑散書吏攥著手裏的紙片子如得至寶，紛紛拿去向友人和同僚顯擺。
西蠻人的囂張氣焰，靠著這循《禮記》而制得的四十六道菜，必是能徹底打下去的！
光祿寺內，光祿寺少卿柳安青看著完整的四十六道菜的菜譜，可謂是悲從中來，淚如雨下。
“蟹肉釀入霜降橙，頂蓋橙皮雕的夫子冠，蒸熟後淋蜜姜汁，作《孔子閑居》一篇。
“鱖魚片夾薄豬膘，貼於墨魚汁染黑的年糕“竹簡”上，蒸透，仿‘青編’作《學記》一篇。
“蟹粉灌入銀魚腹中，將銀魚列成兩排，覆以雞豆花，成《玉藻》……”
他雙眼赤紅看著與他對坐的女子：
“沈司膳，蟹肉、銀魚、鱖魚……這膳如此精妙非凡，合朝堂之情合中原之‘禮’，可它怎麽就是有這麽多的魚呀！”
現在滿京城哪有那麽多的鮮魚？
這些菜譜想要試做都難！
“所以啊，我斟酌了兩日，這‘禮宴’擺不成了，今日拿出來，也是想請柳大人和高提督看看。”
看了，好看！好看到他們想哭！
高行也是滿心難受，他本就高胖，竟撫著心口坐在椅子上起不來了，捏著單子的手都有些顫抖：
“沈司膳，若是這膳能成，光是上好的鮮魚就要用幾千斤。”
蟹黃拆燴魚頭作羹，應對的是那篇《哀公問》，還有《大學》一篇，用到了鱘龍魚的筋，《明堂位》一篇用到了甲魚、河蟹、鱸魚……更不用說還有一道湯品得用文火熬出來的魚湯。
沈揣刀：“每日試菜，也得用魚幾百斤，所以這宴席廢了，我再另想法子。”
高行重重地嘆了一口氣。
柳安青雖然並非科舉入仕，也是個好讀書的，看著單子上美味佳肴與《禮記》一一對應，他委實愛不釋手。
越是愛，越是恨，這些京中的高門一貫是不把人的性命當回事的，可現下是得找回他們滿朝的臉面，有什麽比用《禮記》找回臉面更好的法子了？沒有了！沒有了！
都被這些高門害人也就罷了，可曾想過裏面還摻了他柳安青的人頭？！
“沈司膳，這、這宴席，你想了多久？”
“入京的路上沐著風雪想的。”
沈揣刀笑著說，
“初聞宮門前那事兒，我一腔義憤，滿腦子想著如何能彰顯上朝威儀，在風雪路上靈感偶得，也算是天時地利人和了。”
柳安青心中越發灰暗。
還剩下幾天？沈司膳可還能拿出更好的宴席來？
“不行！我得去求見陛下！”
他站起來大聲道：“明明大宴在即，事關我朝榮辱，那些高門以私心為引，做這等齷齪事，我……”
“柳大人，不必如此。”
沈揣刀還是老神在在模樣，她這個被廢了宴席的，看著倒是最平和。
“沈司膳！你不必勸我，我……”
“柳大人，我並非是勸你，只是你現下有差事在身，去陛下面前告狀，反倒有推諉之意。”
她看著柳安青：
“更何況，咱們的大宴，到如今只有一張被廢了的單子，就算拿到了陛下的禦案上，咱們也是得吃掛落的。”
柳安青心中忽然一動。
他自個兒去告狀，自然是顯得推諉，可要是換了其他人呢？
那些言官禦史都是科舉出身，要是讓他們看見了這個宴膳單子，他們又會如何？
身為外戚裙帶，柳安青深知自己做官只要三條就能保住自己半生富貴，那三條分別是：
偷懶、裝死和得了時機黑手。
偷懶天天用，裝死偶爾用，這下黑手的時機……
不正是現在嗎？
這一日是沈揣刀入京的第四日，別人忙得如熱鍋上的螞蟻，她騎著馬慢悠悠回了公主府，用公主府的大竈燒了幾個酥爛的蹄髈。
公主府裏的白案師傅是膠州來的，饅頭做得白大暄軟，熱騰騰掰開，把蹄髈肉塞進去，大口一嚼便得唇齒盈香。
宮琇幾乎要把自己噎死，再喝兩碗小白菜蝦皮湯，她才緩了過來。
“今天又有好幾家在坊間放話說自家有了吉慶祥瑞之物。”
“嗯，讓他們鬧得再大些才好。”
沈揣刀將一大塊肘子片分成兩半，一半兒放在碗裏一下子嗦進嘴，一時間喉頭都是香的。
另一半夾在饅頭裏，又舀了一勺肉湯進去。
“陛下失了‘禮宴’，明後日我再用這些吉慶祥瑞還他個‘吉宴’，若是這‘吉宴’也被攪黃了，那就得看我的真本事了。”
說著，她雙腿一伸，對著宮琇眨了眨眼。
入夜，幾十車魚被運到了京城。
慶國公府照舊截住了魚車，將那些魚都盡數收了。
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作者有話說：月經本來都結束了，昨晚突然中繼出血和輕度暈眩，想起來請假的時候已經過了十二點……可能就是休息不當導致的內分泌紊亂，大家一定要早睡早起！
小碟真好。
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