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第115章 權宴·立威 豆渣做菜和雞飛蛋打……

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第116章 權宴·立威 豆渣做菜和雞飛蛋打……

石階旁的白玉簪開得俏, 宮女們踩著繡鞋從花邊走過,像是被風吹著的花瓣兒,飄進了竈房。

行宮裏的竈房名為“造膳監”, 是個敞闊院落, 光是院中掛肉的架子就有八對, 分兩溜兒貼墻邊兒放著, 從風雞風羊熏肉走到鮮豬嫩羊白條雞這一趟得三十幾步。

中間八張大案上擺著各式活魚菜蔬, 兩簍子活蟹放在案前,從竹簍的縫隙裏能看見它們在張牙舞爪。

跟這些珍饈相比,宮女們端進來的東西就有些匪夷所思了。

“沈東家, 這是白狼啃過的骨頭。”

沈揣刀看了一眼托盤上只有一根的骨頭, 說:

“這骨頭看著倒是挺新鮮。”

宮女笑著說:

“白狼難得,每日餵的都是活雞, 那骨頭剩的實在不多, 昨天公主吩咐下來,我們連夜給它餵了條羊腿,才得了這骨頭。”

哦,原來還給這狼改了膳食。

沈揣刀點點頭:

“其實不一定要羊骨, 豬骨也行, 雞腿骨要是有,也能留著。”

“好。”

“沈東家,您說看要粉兔兒……”

宮女有些不舍地擡手將綢布掀開, 露出一對趴在草窩裏的粉紅毛兒小兔兒, 像是兩片湊在一起的桃花瓣兒。

沈揣刀沒忍住在小兔子身上摸了下, 才說:

“我不是要這兔子,我是要看看它們趴的是什麽窩。”

聽說不是要把這小兔子下鍋做了,宮女長出一口氣:

“這窩是用行宮裏的秧草鋪的。”

“秧草?”

在沈揣刀身後, 孟小碟手裏拿著筆將秧草記了下來。

“秧草春日裏好吃,如今都已經幹黃了,你們給兔子餵的是什麽?”

“幹草豆餅之類的,也有菜葉。”

“豆餅……豆渣也不錯。”沈揣刀回頭看向孟小碟,“我在織場的時候遇到一位姐姐,她同我說過,豆渣加一把面粉,添些野菜也能做了飯來吃。”

孟小碟提著筆想了想,說:“豆渣加了鹹菜蒜末一炒,我爹從前用這菜來下酒。”

“這兩種法子且都記著。”

兩人商量著記下菜色,旁邊聽著的人都有些摸不著頭腦。

又有一位宮女抱了一個小盒,裏面裝了顏色瑰麗多變的石頭,沈揣刀拿起來一塊端詳,總覺得像是瑪瑙,層層花紋交疊,像是一副朱砂畫的山水圖。

“沈東家,那大蟹爬過的石頭,我們略撿了些,得了公主吩咐,今日又添了些進去。”

“這是雨花石?”

金陵雨花臺的雨花石,色瑰而奇,天然成畫,歷代以來多受文人墨客追捧,被稱作是“奇石”。

在月歸樓,常有食客在酒酣耳熱之時從袖中掏出一塊新得的雨花石與同桌友人共賞,再得來一片誇讚之聲——他們花銀子來酒樓,又是酒又是菜的,為的就是這一下。

若是他們知道在這棲霞山的行宮裏,這些雨花石就是拿來讓螃蟹爬的……

宮女點頭:“若是沈東家覺得這些石頭不好看,我們再去尋些更好的。”

“不必不必。”沈揣刀連連擺手,“這些足夠好了。”

問題是這石頭怎麽做。

她們這一邊圍成一團,另一邊大案邊上,幾個男人圍成一團,哼哼哧哧忽然發出一陣笑聲。

宮女們面色微微帶紅,若不是有差事在身,早就避出去了。

“幾位若是覺得好笑,不如走到近前來看看,看得多了,也能長長見識。”

沈揣刀頭也不回,突然朗聲來了這麽一句,那幾人楞了下才明白話是對自己說的。

其中一人似是帶頭之人,此時仍是嬉皮笑臉:

“您別見怪,咱們庖廚就是在這行宮裏頭待久了,實在是沒見識,沒見過這麽多兔兒草啊石頭啊,也沒見過這麽多嬌美宮女。”

他說完,其他人更是放肆笑了起來。

幾個宮女的臉龐越發漲紅了,其中端著兔子的宮女性情火爆些,想要與這些庖丁們理論,被同伴們攔住了。

宮女們攔住了她,卻沒攔住另一人。

只見一道人影向那幾人奔去,幾乎須臾之間,剛剛還帶頭說笑的那人被人掐著脖子摁在了案上,發出了一聲慘叫。

“我說過了,你要是想看,到近前看,既不敢上前來,我來幫你一把。”

穿著一身瓦灰色廣袖圓領袍,沈揣刀將這比自己高的廚子掐著後頸往前頭拖。

其他人都有些傻眼。

剛剛看這人大步走過來,他們還以為這是來理論的,誰成想,竟然直接動了手。

“你可知道他是什麽人?”

聽見有人這麽說,沈揣刀擡眼看過去:

“怎麽,他是嘴裏噴屎,眼裏流尿,我掐他脖子一下就能讓我惡心半輩子吃不下去飯的爛人?既然是這等貨色就該趕緊趕出行宮才是。”

說罷,她繼續拖著那人往外走。

那人體格不弱,惱怒之中猛地掙了下,真的從沈揣刀的手裏掙了出去,從一旁拿起東西就往沈揣刀的身上砸。

避開飛來的南瓜,飛起一腳,沈揣刀直接踹在了他的人中處。

頃刻間,那人捂住自己的襠,膝蓋一軟就跪在了地上。

其他庖廚見了,忍不住默默夾緊了自己的腿。

沈揣刀並不在乎此人是不是雞飛蛋打,既然這人敢還手,就得打到他不敢還手,一記重肘砸在這人頭上,這人捂著下腹倒在地上慘嚎了聲,臉上又連挨了幾下重拳,劇痛之下,他連護襠的手都松開了,口鼻皆有血流出來。

“別、別打了,再打要出人命了。”之前與他一同說笑的,此時都縮在了一旁。

他們也並無替自己同僚出頭的意思,大家都是靠著行賄才領著行宮裏一份閑散差事的,好不容易等到公主和太後來了,正是露臉的時候,這時候惹了事被趕出去,才是要了命了。

“人哪有這麽容易死的。”沈揣刀再次抓住這人後頸拖到了造膳監的院門處。

“你還有什麽想看的,盡管一道看了。”

趴在地上,那人一臉姹紫嫣紅,眼都睜不開,又能看見什麽。

宮女們看他的樣子是有些怕的,再看向沈東家也不過是發絲稍亂,還整了整衣袖,心裏頓時就不怕了。

“沈東家!你沒事吧?”

“打架而已,我做熟了的。”沈揣刀笑著對小姑娘們張開自己的手,讓她們看見自己手上連破皮都沒有。

她眉目間帶著笑,讓她們的心越發安定下來。

孟小碟見她還有心哄小姑娘,無奈掏出帕子讓她擦手:

“此處是行宮,你怎能這般輕易動手,你要在行宮裏設宴,少不得要和這些人打交道的。”

“打交道,從打開始,倒也沒錯,咱們設宴,除了要用到這些庖廚,也得勞累這些宮女,若是她們每次一來這造膳監就得受人調笑,我這營生也不必做了。”

說著,她轉頭看向餘下的庖廚。

“之前我未與你等打招呼,你們也不知道我是個什麽做派,現下有了這麽個出頭的椽子,你們也見識了我的本事,不多,赤手空拳收拾幾個人是夠的。若是你們還覺不足……”

一聲清鳴,是她的問北鬥出了鞘。

“傷人、殺人,我也不是不敢做的,我不光敢做,亦也有平事的底氣和本事。

“在禽行裏混了快十年,內中門道兒我清楚的很。像你們這行宮裏的造膳監一貫是個沒有人正經管的地界兒,偏又有油水,怕是你們每個人身後都有些來歷,正應了那句廟小妖風大,池淺王八多。

“以後這十幾二十天,你們老老實實聽我差遣,少動那些花花腸子,我得了賞賜,少不了你們的好處,咱們也算是有始有終。你們要是打量著我是個外來的,就得低你們一頭,捧著你們當爺,我要用的人還得由得你們來調笑……”

沈揣刀低頭看向那挨了她一頓臭揍的,漫不經心說道:

“我初來乍到,什麽規矩都不懂,不過,一個庖廚要是斷了手,這行宮裏怎麽都呆不得了吧。”

那人被揍得脫了神,迷迷糊糊聽得這一句,連忙把手往自己兩條腿裏夾。

見狀,有人微微低頭,輕笑了聲。

是孟小碟。

有了這一聲作引,宮女們也忍不住笑了起來,尤其是端著那對粉色小兔兒的,抱著秧草搭的草窩子,差點兒把頭都埋在兔子的粉毛裏。

造膳監門前,莊舜華帶著公主府的廚子們冷眼看著,神色冷淡。

她身旁的廚子們跟沈揣刀是相識的,也知道這沈東家不是來跟他們搶功勞的,倒是也笑了。

“莊女史,您還特意求了公主調咱們來幫忙,我瞧著,沈東家能把這造膳監上下管得服服帖帖。”

莊舜華道:

“在行宮裏調笑宮女、大打出手,按理都該趕出去才對,查查地上那人是誰,送出去。”

她身旁站著的女官輕聲說:

“行宮裏的各處都是內監指派,若是咱們趕人,怕是少不了要跟內監拉扯。”

“管他內監外監,總不能護著一個敢在造膳監裏動手的狂悖之徒。”

女官輕輕點頭,再未說話。

棲霞山上行宮建成多年,本是先帝真宗為南巡而建,先帝本想每隔幾年就來一次,偏偏天不假年,一直到駕崩之前也只是來過兩次。

等到陛下登基,太後垂簾聽政,厲行節儉,再不提四方巡視之事,這行宮也冷落了下來。

陛下重用宦官,內監十二衙門權柄益大,這座行宮裏的人事更疊也被內監們把持在手,這些庖廚自然也是走了內監的門路進來的。

公主來暫住,太後來暫住,等公主走了,太後走了,這行宮真正的主子是誰,誰又能說清呢?

倒不如真如沈東家那般直接將人的手廢了,到時候不趕走都不成了。

“沈姑娘,公主令我傳話與你,你只需一心辦好八月二十的宮宴,要什麽人手、什麽物事都只管開口,這些是公主府的庖廚,他們平事都在掩霜殿後面的小竈房,只要不耽誤公主三餐,也任由你調派差遣。”

沈揣刀連忙躬身行大禮:

“蒙受公主此等恩典,草民必在辦宴一事上盡心竭力為。”

起身,她又拜謝莊舜華:

“多謝莊女史奔波傳話。”

莊舜華神色淡淡,看了那些行宮原有的庖廚一眼,她又看向沈揣刀:

“你一直在民間市井,不懂宮裏的規矩,我身邊這位是淩女官,從今日起,有她跟著你,若是你遇著什麽麻煩先問她,省得再亂了規矩。”

這話是嫌棄,又是在提點,沈揣刀又趕緊再謝:

“多謝莊女史周全。”

莊舜華轉身要走,沈揣刀又請她留步:

“莊女史,不知我若是想要出行宮,是個什麽章程?”

莊舜華看她一眼,從腰間解了一塊鎏金腰牌。

沈揣刀接過腰牌,又笑著看她。

“又有何事?”

“莊女史,早聞您博聞強識,學問極高,敢問您可知道有什麽稀奇古怪的吃食?”

“古怪吃食?”

莊舜華徐徐轉正身子。

“何等古怪為古怪?將草料給牛吃下,再把牛胃取出來燉湯,可算古怪?”

沒想到莊舜華這等正經人竟然隨口就來了個大菜,沈揣刀的眼睛都亮了:

“莊女史,可還能更古怪些?”

……

掩霜殿內,趙明晗看完了手裏的折子,等了片刻都沒見有人來收拾,她看向一旁在謄抄密信的黎霄霄,問:

“舜華怎麽還沒回來?”

黎霄霄放下筆,回她的話:

“莊女史去造膳監送人手,怕是少不了要教沈東家一些宮裏的規矩。”

趙明晗靠在圈椅的椅背上,輕輕一笑:

“她能教了那丫頭?別被氣死就不錯了。”

想想莊舜華和沈揣刀中間的往來,黎霄霄輕輕一笑,說:

“公主不必這般擔心舜華,她救治朱家姑娘,在沈東家看來,也是個烈性驍勇之人,說不定兩人也能投契。”

“投契?她倆?”

趙明晗連連搖頭:“不可能,絕不可能!”

卻不知自家女史此時在造膳監被人好茶好水伺候著,一道道地往外榨菜譜。

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作者有話說:昨天寫完太晚了,幾乎一晚上沒睡,今天只有一更,我緩緩。

明天恢覆雙更。

這次的雙更記在了4.28

你們是真厲害啊,這是要生生讓我雙更倆月!厲害厲害!都是人才!(抹眼淚)

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