第111章 權宴·挑剔 蒜炒菱角藤和爆炒腰花拌面……
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第112章 權宴·挑剔 蒜炒菱角藤和爆炒腰花拌面……
不遠處的河上傳來了琵琶響, 隱隱混著歌聲。
時不時有什麽“輕枕了白玉臂”、“紅帳子裏逗蓮房”的詞兒飄進耳朵裏，讓孟小碟和宮琇兩人越發不自在。
尤其是宮琇，她目力不足, 耳朵可比尋常人好用太多了。
再聽著個什麽“玉杵”, 她忍不住開口說：“沈東家, 這家的飯菜真的這般好吃？讓你一路問路問過來？”
沈揣刀輕輕掏掏了下耳朵, 心裏也懊悔, 沒想到她在維揚常去的三坊四橋跟秦淮河比起來，就如清蒸白魚遇到了扒豬頭。
看孟小碟臉頰微微漲紅，捏著茶杯不吭聲, 她對門口擠擠挨挨的花娘子們招手道：
“找個清淡唱詞, 彈唱起來吧。”
說著，她將一把碎銀放在了桌上。
見了錢, 船主連忙將花娘子們推進了艙房裏。
三四個花娘有的抱起了胡琴, 有的拿起了碟筷，還有一個穿著水紅色衫子的，手中捏著兩個小酒盅。
酒盅一敲，胡琴聲起, 這水紅衣裳的花娘就唱了起來。
“老門東的月, 鈔庫街的風，
“馬蹄踏破橋頭霜。
“珍珠簾卷紅綃帳，金錠敲冰玉碗涼——
“哎呀呀, 富貴潑天響！”
唱詞遮掩了外面的艷曲, 宮琇和孟小碟也自在了些。
秦淮河艷名廣傳, 不提兩岸的香風軟袖，光是河上的花船樣式就多得驚人。
她們上的這艘花船只一個艙房，四五花娘子, 有的花船形似畫舫，還有的花船竟有兩層樓高，上下能載了幾十上百人。
只是如今時候還稍早，這些花船大多還停在岸邊等客。
一個花娘子小心湊過來，給三人倒茶，見穿著柔藍長袍的女子眺望窗外，神情清遠，也忍不住跟著看了過去。
“那些船頭掛了燈籠的是什麽意思？”
花娘連忙回話：
“掛了紅燈籠，是今晚上客滿，掛了粉燈籠是一會兒還能靠岸拉客的，若是沒掛燈籠，就是還能再喚了客上來。”
沈揣刀點點頭，看了看這艘船的船頭，問她：
“你們這船也就能接一桌客，怎麽我們都坐在裏面了，你們這船都沒掛燈籠？”
花娘見她說話和氣，膽子也大了，笑著說：
“我們這兒廚娘做飯的手藝好，也有常客來吃一碗腰花面就走的，這天還沒黑透呢……”
意思是說等她們三個人吃了飯走了，她們這花船還等著接客呢。
沈揣刀笑了笑，對她說：
“你去跟船主吩咐一聲，在船頭掛紅燈籠。”
說著，她掏出兩張金陵的官票放在桌上，每張都是十兩銀子。
“我們確實是來聽曲兒吃飯的，也要清靜。若是今晚上我們吃得高興，賞錢也是這麽個數。”
花娘身上的粉色絲帛滑下來了，她都顧不上去扶，連忙捧著官票往船頭去了。
秦淮河上這麽一艘半舊小船，又沒有什麽名姑娘，包一整宿也不過七八兩銀子，二十兩銀子加上唱曲兒的賞錢，頂她們熬好幾天的。
那花娘剛出去，一個穿著短衣麻鞋，發髻雜亂的女人一腳踩在船上，手裏端著大托盤。
“鹽水鴨，蒜炒菱角藤。”
把菜放下，她轉身就走。
宮琇早就餓了，夾起一塊鴨肉放進嘴裏咬一口，神色都變了：
“金陵的鹽水鴨我也不是沒吃過，這個怎麽格外嫩？”
沈揣刀看了一眼那女人的背影，對宮琇說：
“鹽水鴨想做得好，其一是得曬的好，其二是要煮得好。把鴨子用鹽抹了，腌透，得掛在外頭受風吹日曬，讓外頭那層油皮微微變幹，煮鴨子的時候鍋裏的水得要開而非開，才能把鴨子煮的肉白皮紅。”
把幾塊鴨脯肉夾給孟小碟，沈揣刀搖頭道：
“可惜了，這鴨子不好，還是有腥臊氣，鴨肉也松，要是換了高郵麻鴨，大概還能有些吃頭。”
宮琇一邊點頭一邊啃鴨腿，她不似沈東家這麽金貴，這鴨子比她尋常吃得好吃，她就得多吃點兒才是。
倒是孟小碟轉頭看向了沈揣刀。
沈揣刀對她眨了眨眼。
“至於這什麽藤……吃著又苦又澀，沒意思，船主，讓你們竈上重做個青菜來。”
眼見財主不滿意，船主連忙陪著笑進來說：
“貴客見諒，這菱角藤是下肝火的好東西，只是微微有些苦澀味，您是外地來的，吃不慣也是有的，我這就讓竈上再給您做兩個好菜。”
“好也好不到哪兒去，聽人誇耀你家的腰花面如何好吃，到現在還沒見著，一道鴨子，腥臊肉散，一道什麽藤，又苦又澀。”
往椅背上輕靠，沈揣刀抱著手臂，擡眼看著那船主：
“你是不是打量著我們三個是女子，就起了應付的心思？”
一旁的宮校尉聽著沈東家這話不善，一邊啃鴨翅膀，一邊把繡春刀放在了桌上。
花娘嘴裏“夫子廟的桂子落衣衫，秦淮河胭脂水當當。”唱得正歡喜，見了刀，立時噤聲。
船主連忙退出船艙，擡腳跳回岸上。
沈揣刀對著花娘們說：“繼續唱。”
酒盅輕碰，筷子撞碟，胡琴拉了個長音，歌聲又起。
“花大姐，了不得，三個女人家，還要動刀子，說你菜做得不好，好嚇人的。”
剛剛端了菜進去的女人正隔著厚布端著鐵鍋蒸魚，聽見這話頭也不擡：
“我就說這些人帶晦氣，一來就讓我一牌點了三家，你也別圖那幾個銀子，趕緊把人打發了。”
“花大姐，幾十兩銀子，哪能推了喲。”
女人斜了這個子矮小的船主一眼：“要錢不要命。”
船主笑著說：“有了這個錢，我也能給姑娘們買冬天衣裳。”
女人啐了一口：“別說幾十兩，幾萬兩流進你口袋裏，你也舍不得買半尺新布，今兒遇上事兒了，大話倒敢扯得遮了天去。”
急得船主圍著她作揖：
“花大姐，真的真的，您把飯菜使出本事做到好處，姑娘們的冬衣裳我明兒就去買料子。”
算著鍋裏的魚火候剛好，女人放下鍋，揭開鍋蓋，把魚端出來。
“明天不去買料子，我把你塞鍋裏蒸了。”
嘴裏說著，女人在竈房裏轉了一圈兒，從小醬缸後頭旮旯裏拿了個瓷瓶出來，對著船主一揮手：
“出去，買對新鮮的豬腰子回來，籃子裏那對腰子都要臭了。”
船主連忙從竈房裏退了出來，在門口瞇眼看著女人燒了熱油澆在魚肉上，他往地上吐了口唾沫。
女人再端托盤進來的時候，留心看了三人一眼，恰好與坐在中間那女子的目光撞在了一處。
“貴客，這是清蒸白魚。”
沈揣刀的眸光在魚上一掃，輕輕搖頭：
“魚不夠新鮮，你加了糖也沒用。”
花大姐冷笑一聲：“姑娘，您要逞威風，正陽門底下隨便您折騰，何苦來這腌臜地界兒自降身價跟我們這些卑賤人計較？”
聽她這麽說，沈揣刀輕輕勾了下唇角：
“為了你這一頓飯，我把你們這艘船都包了一整晚，你管我是在哪兒耍威風，既然收了銀子，就不能拿這等東西來應付我。”
孟小碟拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裏，眉頭微動。
宮琇也夾了幾塊魚肉放在自己盤子裏，吃得不亦樂乎。
花大姐見狀，笑著說：
“姑娘，你兩個同伴倒是吃得挺香。”
“我朋友好養活罷了。”沈揣刀也抄起筷子夾了一口魚肉進嘴，從嘴角把魚刺捏出來，她搖頭說道，“這魚不新鮮，你做得也一般。”
這句話似是徹底將花大姐的心頭火給點燃了，她瞪著這矜傲的小姑娘，要不是顧忌身份，真想罵一句：
“你懂個屁！”
見她大步走出去，沈揣刀又夾了一筷子魚肉放在嘴裏。
“刀刀，這位廚子是不是用了海腸粉？”
聽見孟小碟輕聲問自己，沈揣刀輕輕點頭：
“海腸粉都被逼出來了，下道菜咱們能嘗到她八分手藝。”
孟小碟差點兒笑出聲來：
“你小心你把人氣過了頭，到時候請不來。”
會麽？
沈揣刀笑著輕聲說：
“我這樣的好東家打著燈籠都找不著，她是個聰明人，才不會不來。”
她們倆嘀嘀咕咕，宮琇聽了個大概，也猜到了這一趟到底是為了什麽。
要是以後在月歸樓也能吃著這麽好吃的鴨子，那也挺好。
心裏想著，她不聲不響把最後兩塊鴨肉也吃了。
一股油鍋熗炒出來的濃香氣飄進船裏的時候，沈揣刀擡起了頭。
“爆炒腰花面，三位貴客慢用。”
耷拉著眼皮子，花大姐將面放在三人面前，轉身就要出去。
“且等等。”
切成了麥穗狀的腰花一塊兒有小指粗細，入口有淡淡焦香，蔥姜蒜料都放得足，烹了酒去腥，咬下去是脆嫩的。
面也勁道，跟腰花相得益彰，吃兩口下去，好像鍋裏的火一起進了肺腑，把人的脾胃都輕輕燙了下。
說不出的妥帖舒坦。
“你用的炒鍋挺好。”
花大姐轉頭看向這個一直在找茬的姑娘。
“怎了？貴客不挑毛病了？”
“毛病還是挺多的，你用的酒不夠好，要是換了魯地的秋露白，這腰花的鍋香氣能更足些，你雖然是用了新油做的油爆，這油的雜味還是重了些。這道腰花能做得好，你那口炒鍋也是功臣。”
聽見這女子反覆提起自己的炒鍋，花大姐神色中添了些防備。
這人看著出身富貴，在吃上挑剔非常，莫非她是盯著自己的鍋來的？
“你在這兒一個月的月錢多少？”
花大姐心裏一哂，笑了聲說道：
“貴客你是要把我給聘了去？只聽說從花船裏贖姑娘的，頭回聽說在花船裏聘廚子的。”
她看看左右，又看向身後站在門邊兒的船主。
這船主是個見錢眼開的，一開始見她手藝好，還想把她收了當妾，被她拿菜刀追了半裏地才死了心，今天遇上這刁鉆小姑娘，說不定真能把她給賣了。
“貴客要是想買我，一個月五十兩銀子月錢，四季十六身衣裳，過節要節禮，還得讓我住獨門獨院，找個小丫頭洗衣灑掃伺候著。”
沈揣刀仔細打量著面前的女子，娘師所說的“戚芍藥”是個懶散性子，在司膳司裏不溫不火不上不下地混著。
如今她所見的，倒是個火爆性子。
這樣的性子倒是挺好，月歸樓裏如今刀頭是個溫吞老實人，白案大師傅有幾分爭勝的心思也不多，手藝好脾氣大，她不在的時候也能鎮住場子，和玉娘子互補著來。
“還有呢？”她問。
“什麽？”花大姐正等著挨一頓臭罵譏諷呢，被三個字兒給問懵了。
“你要是來我這兒，一個月一百兩銀子，外頭出席面兒的賞錢另算，四季十六身衣裳，每季兩身棉的兩身綢的，過節節禮不少於十斤肉兩只雞十兩銀子，獨門獨戶二進小院，我給你找兩個小姑娘洗衣灑掃順道伺候著，你收了她們當學徒。”
隔著一張大桌，數個碗碟，隱姓埋名藏在秦淮河邊幾個月的戚芍藥看著那年輕女子。
她看著個子高挑，年歲能有多大？二十三四？還是二十？十八？
年紀小小，哪來這麽大口氣？
“貴客，你去那邊兒南香館子上包個清倌人……”一個月也用不著這麽多銀子。
宮琇正吃著最後一口腰花拌面，聞言差點兒嗆著。
沈揣刀大概知道南香館子是什麽地，笑了：
“我要清倌人幹什麽？我要的是自個兒酒樓的竈頭。”
“自個兒的酒樓？”花大姐越發覺得這人有錢燒壞了腦子，專門來自己面前說昏話了，“你一個年輕姑娘家，哪裏來的酒樓？”
沈揣刀起身，從袖中掏出一封信，從桌子上推到戚芍藥的面前。
花大姐打開信看了幾眼，轉眼又從頭看了起來，片刻後，她的目光又凝在了最後的落款上。
陸白草。
“竈頭這下可信了？”
“信，信什麽信不信！我就說我怎麽今天一張牌點了三家，感情是正財神來我門上，把偏財運都趕走了！東家，你等著，我這就去收拾了東西，以後你要吃鹹的我不做甜的，你要吃臭的我也不調香的。”
將信往懷裏一揣，戚芍藥轉身往外頭，船主要攔她，被她一把推開。
“花大姐，你……”
“老娘找了下家兒以後吃香的喝辣的，你這老慳吝色鬼給老娘滾遠些！”
慳吝色鬼？
沈揣刀看了看周圍，花娘們早就驚呆住了，連手裏敲碟子的筷子落了地都不知道。
忽然，外頭傳來了一陣喧鬧聲：
“鬥富了！兩家老爺又撒錢鬥富了！”
隨著一陣鑼鼓聲，有無數花船從岸邊緩緩啟航，往秦淮河中行去。
-----------------------
作者有話說：一更，二更晚一些。
爆炒腰花真是能代表戚芍藥的一道菜。
菱角藤就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人不喜歡。
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不遠處的河上傳來了琵琶響, 隱隱混著歌聲。
時不時有什麽“輕枕了白玉臂”、“紅帳子裏逗蓮房”的詞兒飄進耳朵裏，讓孟小碟和宮琇兩人越發不自在。
尤其是宮琇，她目力不足, 耳朵可比尋常人好用太多了。
再聽著個什麽“玉杵”, 她忍不住開口說：“沈東家, 這家的飯菜真的這般好吃？讓你一路問路問過來？”
沈揣刀輕輕掏掏了下耳朵, 心裏也懊悔, 沒想到她在維揚常去的三坊四橋跟秦淮河比起來，就如清蒸白魚遇到了扒豬頭。
看孟小碟臉頰微微漲紅，捏著茶杯不吭聲, 她對門口擠擠挨挨的花娘子們招手道：
“找個清淡唱詞, 彈唱起來吧。”
說著，她將一把碎銀放在了桌上。
見了錢, 船主連忙將花娘子們推進了艙房裏。
三四個花娘有的抱起了胡琴, 有的拿起了碟筷，還有一個穿著水紅色衫子的，手中捏著兩個小酒盅。
酒盅一敲，胡琴聲起, 這水紅衣裳的花娘就唱了起來。
“老門東的月, 鈔庫街的風，
“馬蹄踏破橋頭霜。
“珍珠簾卷紅綃帳，金錠敲冰玉碗涼——
“哎呀呀, 富貴潑天響！”
唱詞遮掩了外面的艷曲, 宮琇和孟小碟也自在了些。
秦淮河艷名廣傳, 不提兩岸的香風軟袖，光是河上的花船樣式就多得驚人。
她們上的這艘花船只一個艙房，四五花娘子, 有的花船形似畫舫，還有的花船竟有兩層樓高，上下能載了幾十上百人。
只是如今時候還稍早，這些花船大多還停在岸邊等客。
一個花娘子小心湊過來，給三人倒茶，見穿著柔藍長袍的女子眺望窗外，神情清遠，也忍不住跟著看了過去。
“那些船頭掛了燈籠的是什麽意思？”
花娘連忙回話：
“掛了紅燈籠，是今晚上客滿，掛了粉燈籠是一會兒還能靠岸拉客的，若是沒掛燈籠，就是還能再喚了客上來。”
沈揣刀點點頭，看了看這艘船的船頭，問她：
“你們這船也就能接一桌客，怎麽我們都坐在裏面了，你們這船都沒掛燈籠？”
花娘見她說話和氣，膽子也大了，笑著說：
“我們這兒廚娘做飯的手藝好，也有常客來吃一碗腰花面就走的，這天還沒黑透呢……”
意思是說等她們三個人吃了飯走了，她們這花船還等著接客呢。
沈揣刀笑了笑，對她說：
“你去跟船主吩咐一聲，在船頭掛紅燈籠。”
說著，她掏出兩張金陵的官票放在桌上，每張都是十兩銀子。
“我們確實是來聽曲兒吃飯的，也要清靜。若是今晚上我們吃得高興，賞錢也是這麽個數。”
花娘身上的粉色絲帛滑下來了，她都顧不上去扶，連忙捧著官票往船頭去了。
秦淮河上這麽一艘半舊小船，又沒有什麽名姑娘，包一整宿也不過七八兩銀子，二十兩銀子加上唱曲兒的賞錢，頂她們熬好幾天的。
那花娘剛出去，一個穿著短衣麻鞋，發髻雜亂的女人一腳踩在船上，手裏端著大托盤。
“鹽水鴨，蒜炒菱角藤。”
把菜放下，她轉身就走。
宮琇早就餓了，夾起一塊鴨肉放進嘴裏咬一口，神色都變了：
“金陵的鹽水鴨我也不是沒吃過，這個怎麽格外嫩？”
沈揣刀看了一眼那女人的背影，對宮琇說：
“鹽水鴨想做得好，其一是得曬的好，其二是要煮得好。把鴨子用鹽抹了，腌透，得掛在外頭受風吹日曬，讓外頭那層油皮微微變幹，煮鴨子的時候鍋裏的水得要開而非開，才能把鴨子煮的肉白皮紅。”
把幾塊鴨脯肉夾給孟小碟，沈揣刀搖頭道：
“可惜了，這鴨子不好，還是有腥臊氣，鴨肉也松，要是換了高郵麻鴨，大概還能有些吃頭。”
宮琇一邊點頭一邊啃鴨腿，她不似沈東家這麽金貴，這鴨子比她尋常吃得好吃，她就得多吃點兒才是。
倒是孟小碟轉頭看向了沈揣刀。
沈揣刀對她眨了眨眼。
“至於這什麽藤……吃著又苦又澀，沒意思，船主，讓你們竈上重做個青菜來。”
眼見財主不滿意，船主連忙陪著笑進來說：
“貴客見諒，這菱角藤是下肝火的好東西，只是微微有些苦澀味，您是外地來的，吃不慣也是有的，我這就讓竈上再給您做兩個好菜。”
“好也好不到哪兒去，聽人誇耀你家的腰花面如何好吃，到現在還沒見著，一道鴨子，腥臊肉散，一道什麽藤，又苦又澀。”
往椅背上輕靠，沈揣刀抱著手臂，擡眼看著那船主：
“你是不是打量著我們三個是女子，就起了應付的心思？”
一旁的宮校尉聽著沈東家這話不善，一邊啃鴨翅膀，一邊把繡春刀放在了桌上。
花娘嘴裏“夫子廟的桂子落衣衫，秦淮河胭脂水當當。”唱得正歡喜，見了刀，立時噤聲。
船主連忙退出船艙，擡腳跳回岸上。
沈揣刀對著花娘們說：“繼續唱。”
酒盅輕碰，筷子撞碟，胡琴拉了個長音，歌聲又起。
“花大姐，了不得，三個女人家，還要動刀子，說你菜做得不好，好嚇人的。”
剛剛端了菜進去的女人正隔著厚布端著鐵鍋蒸魚，聽見這話頭也不擡：
“我就說這些人帶晦氣，一來就讓我一牌點了三家，你也別圖那幾個銀子，趕緊把人打發了。”
“花大姐，幾十兩銀子，哪能推了喲。”
女人斜了這個子矮小的船主一眼：“要錢不要命。”
船主笑著說：“有了這個錢，我也能給姑娘們買冬天衣裳。”
女人啐了一口：“別說幾十兩，幾萬兩流進你口袋裏，你也舍不得買半尺新布，今兒遇上事兒了，大話倒敢扯得遮了天去。”
急得船主圍著她作揖：
“花大姐，真的真的，您把飯菜使出本事做到好處，姑娘們的冬衣裳我明兒就去買料子。”
算著鍋裏的魚火候剛好，女人放下鍋，揭開鍋蓋，把魚端出來。
“明天不去買料子，我把你塞鍋裏蒸了。”
嘴裏說著，女人在竈房裏轉了一圈兒，從小醬缸後頭旮旯裏拿了個瓷瓶出來，對著船主一揮手：
“出去，買對新鮮的豬腰子回來，籃子裏那對腰子都要臭了。”
船主連忙從竈房裏退了出來，在門口瞇眼看著女人燒了熱油澆在魚肉上，他往地上吐了口唾沫。
女人再端托盤進來的時候，留心看了三人一眼，恰好與坐在中間那女子的目光撞在了一處。
“貴客，這是清蒸白魚。”
沈揣刀的眸光在魚上一掃，輕輕搖頭：
“魚不夠新鮮，你加了糖也沒用。”
花大姐冷笑一聲：“姑娘，您要逞威風，正陽門底下隨便您折騰，何苦來這腌臜地界兒自降身價跟我們這些卑賤人計較？”
聽她這麽說，沈揣刀輕輕勾了下唇角：
“為了你這一頓飯，我把你們這艘船都包了一整晚，你管我是在哪兒耍威風，既然收了銀子，就不能拿這等東西來應付我。”
孟小碟拿起筷子夾了一塊魚肉放進嘴裏，眉頭微動。
宮琇也夾了幾塊魚肉放在自己盤子裏，吃得不亦樂乎。
花大姐見狀，笑著說：
“姑娘，你兩個同伴倒是吃得挺香。”
“我朋友好養活罷了。”沈揣刀也抄起筷子夾了一口魚肉進嘴，從嘴角把魚刺捏出來，她搖頭說道，“這魚不新鮮，你做得也一般。”
這句話似是徹底將花大姐的心頭火給點燃了，她瞪著這矜傲的小姑娘，要不是顧忌身份，真想罵一句：
“你懂個屁！”
見她大步走出去，沈揣刀又夾了一筷子魚肉放在嘴裏。
“刀刀，這位廚子是不是用了海腸粉？”
聽見孟小碟輕聲問自己，沈揣刀輕輕點頭：
“海腸粉都被逼出來了，下道菜咱們能嘗到她八分手藝。”
孟小碟差點兒笑出聲來：
“你小心你把人氣過了頭，到時候請不來。”
會麽？
沈揣刀笑著輕聲說：
“我這樣的好東家打著燈籠都找不著，她是個聰明人，才不會不來。”
她們倆嘀嘀咕咕，宮琇聽了個大概，也猜到了這一趟到底是為了什麽。
要是以後在月歸樓也能吃著這麽好吃的鴨子，那也挺好。
心裏想著，她不聲不響把最後兩塊鴨肉也吃了。
一股油鍋熗炒出來的濃香氣飄進船裏的時候，沈揣刀擡起了頭。
“爆炒腰花面，三位貴客慢用。”
耷拉著眼皮子，花大姐將面放在三人面前，轉身就要出去。
“且等等。”
切成了麥穗狀的腰花一塊兒有小指粗細，入口有淡淡焦香，蔥姜蒜料都放得足，烹了酒去腥，咬下去是脆嫩的。
面也勁道，跟腰花相得益彰，吃兩口下去，好像鍋裏的火一起進了肺腑，把人的脾胃都輕輕燙了下。
說不出的妥帖舒坦。
“你用的炒鍋挺好。”
花大姐轉頭看向這個一直在找茬的姑娘。
“怎了？貴客不挑毛病了？”
“毛病還是挺多的，你用的酒不夠好，要是換了魯地的秋露白，這腰花的鍋香氣能更足些，你雖然是用了新油做的油爆，這油的雜味還是重了些。這道腰花能做得好，你那口炒鍋也是功臣。”
聽見這女子反覆提起自己的炒鍋，花大姐神色中添了些防備。
這人看著出身富貴，在吃上挑剔非常，莫非她是盯著自己的鍋來的？
“你在這兒一個月的月錢多少？”
花大姐心裏一哂，笑了聲說道：
“貴客你是要把我給聘了去？只聽說從花船裏贖姑娘的，頭回聽說在花船裏聘廚子的。”
她看看左右，又看向身後站在門邊兒的船主。
這船主是個見錢眼開的，一開始見她手藝好，還想把她收了當妾，被她拿菜刀追了半裏地才死了心，今天遇上這刁鉆小姑娘，說不定真能把她給賣了。
“貴客要是想買我，一個月五十兩銀子月錢，四季十六身衣裳，過節要節禮，還得讓我住獨門獨院，找個小丫頭洗衣灑掃伺候著。”
沈揣刀仔細打量著面前的女子，娘師所說的“戚芍藥”是個懶散性子，在司膳司裏不溫不火不上不下地混著。
如今她所見的，倒是個火爆性子。
這樣的性子倒是挺好，月歸樓裏如今刀頭是個溫吞老實人，白案大師傅有幾分爭勝的心思也不多，手藝好脾氣大，她不在的時候也能鎮住場子，和玉娘子互補著來。
“還有呢？”她問。
“什麽？”花大姐正等著挨一頓臭罵譏諷呢，被三個字兒給問懵了。
“你要是來我這兒，一個月一百兩銀子，外頭出席面兒的賞錢另算，四季十六身衣裳，每季兩身棉的兩身綢的，過節節禮不少於十斤肉兩只雞十兩銀子，獨門獨戶二進小院，我給你找兩個小姑娘洗衣灑掃順道伺候著，你收了她們當學徒。”
隔著一張大桌，數個碗碟，隱姓埋名藏在秦淮河邊幾個月的戚芍藥看著那年輕女子。
她看著個子高挑，年歲能有多大？二十三四？還是二十？十八？
年紀小小，哪來這麽大口氣？
“貴客，你去那邊兒南香館子上包個清倌人……”一個月也用不著這麽多銀子。
宮琇正吃著最後一口腰花拌面，聞言差點兒嗆著。
沈揣刀大概知道南香館子是什麽地，笑了：
“我要清倌人幹什麽？我要的是自個兒酒樓的竈頭。”
“自個兒的酒樓？”花大姐越發覺得這人有錢燒壞了腦子，專門來自己面前說昏話了，“你一個年輕姑娘家，哪裏來的酒樓？”
沈揣刀起身，從袖中掏出一封信，從桌子上推到戚芍藥的面前。
花大姐打開信看了幾眼，轉眼又從頭看了起來，片刻後，她的目光又凝在了最後的落款上。
陸白草。
“竈頭這下可信了？”
“信，信什麽信不信！我就說我怎麽今天一張牌點了三家，感情是正財神來我門上，把偏財運都趕走了！東家，你等著，我這就去收拾了東西，以後你要吃鹹的我不做甜的，你要吃臭的我也不調香的。”
將信往懷裏一揣，戚芍藥轉身往外頭，船主要攔她，被她一把推開。
“花大姐，你……”
“老娘找了下家兒以後吃香的喝辣的，你這老慳吝色鬼給老娘滾遠些！”
慳吝色鬼？
沈揣刀看了看周圍，花娘們早就驚呆住了，連手裏敲碟子的筷子落了地都不知道。
忽然，外頭傳來了一陣喧鬧聲：
“鬥富了！兩家老爺又撒錢鬥富了！”
隨著一陣鑼鼓聲，有無數花船從岸邊緩緩啟航，往秦淮河中行去。
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作者有話說：一更，二更晚一些。
爆炒腰花真是能代表戚芍藥的一道菜。
菱角藤就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人不喜歡。
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