新店籌備
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新店籌備
翟伊一飛回禮城之後,一頭紮進了新店的籌備之中。
起初只是腦海裏有開一間‘酒咖’的想法,如今付諸行動,覺得除了選址其他都是麻煩事!非常麻煩。
最終,翟伊一把店的位置選在了洱海的西線,靠近龍龕碼頭的地方。那裏景色很美、游客如織、熱鬧非凡、租金昂貴!但如果是揣著三張卡還被勒令花不完不能回家,那這就完全不是什麽問題了。
選好地方之後,翟伊一唯一能想到的辦法就是搬救兵,畢竟只有自己和提前招到的駐唱兩個人,還是兩個小白!什麽事都幹不成之外,還很有可能被坑。
霍思睿帶著餘祈楓找到地圖上標的位置時,二臉不可思議地看向二樓的門面,同時說了一句:“這位才是揮金如土啃老狗吧?”
“翟伊一真的好意思說我嗎?她哪裏來的勇氣說我靠家裏的?這一出手就是租下一整層的店面,靠!還是在這種寸土寸金的地方!小楓,走!上去抱大腿!”
找到翟伊一的時候,她穿著臟臟的衣服和裝修工人一起搬笨重的桌椅,頭上扣著黑色的鴨舌帽,不!現在已經是白色的。
身上全是灰塵和汗,霍思睿在先上手幫幫忙和直接獻媚之間選擇了後者。
“翟老板!我們來了,您吩咐帶的東西都卸在你租的民宿了,民宿老板幫我們一起卸的貨,車也幫你停好了,真靠譜!
這麽大個店的老板怎麽還親自幹這些呀!來來來,我幫你。”
霍思睿邊說邊拿起鏟子鏟地面上的油漆印。
翟伊一摘掉帽子,先是拿肩膀頂了一下身邊的人,然後站起身跟餘祈楓打了聲招呼:“小楓,來啦!這兒也沒地兒坐,稍等我一下,我換身衣服,咱們換個地方聊。”
洗好手出來之後,看著霍思睿拿著筷子盯著沸騰的鍋不眨眼,一把抽走她手裏的筷子和眼前的碗。
“表沒響就不許吃,鍋開了也不可以!等服務員允許吃再把筷子給你!”
“餘祈楓笑著開玩笑:“一一,你是不是因為菌子火鍋進過醫院?現在還是全城維護菌子安全宣傳大使?”
翟伊一身邊的孝雯先開了口:“是的!當時還是我送她去的醫院!”
霍思睿瞬間不饞了,一臉賊笑地看著翟伊一:“展開講講!”
看著對自己狂翻白眼的人,又把求知的渴望轉向了孝雯。
孝雯先是看了身邊的人一眼,然後清了一下嗓子。
“剛剛介紹了,我是翟老板雇的駐唱孝雯。其實之前還有一段故事。我們年前就認識了,她和女朋友來我當時跑穴的酒吧喝酒,她借我的吉他上臺唱了首歌,我們互相加了微信。”
孝雯眼疾手快地打開了霍思睿偷偷沾了鍋底的筷子。
“八月開始,我基本在西線這邊駐唱。有一次晚上去吃夜宵,遇到了菌子中毒的翟伊一。飯店老板急著送她去醫院,她卻忙著找姐姐,最後掉進小水渠裏抱著石頭哭著喊姐姐。
老板一個人拿她沒招。我和老板合力一起送她去了醫院。後來,她就邀請我常駐她的店,我以為有固定工作了。她卻告訴我,我算是原始股東,我又覺得遇到伯樂了,結果現在有活也去不了,天天給她當苦力!”
霍思睿和餘祈楓繃著臉看翟伊一,臉上緊致到完全看不到任何表情,服務員來提醒可以用餐了也忘了給反應。
翟伊一嘆了口氣,把碗筷遞還給了霍思睿:“笑吧!笑完我要吃飯!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈,翟伊一。真有你的!我真服了!”
“哈哈哈哈,一一,你可真厲害!”
“孝雯,你是禮城人嗎?”
“不,我是秦西人,和你們是鄰居!大學畢業後就來了禮城。不喜歡被束縛,就在這邊酒吧駐唱,哪裏需要去哪裏!收入不穩定。有時在拮據的時候就幫人畫點東西。”
“酷!是我和睿睿喜歡的生活!難怪一一要忽悠你常駐她的店,墻上的畫是不是你的作品?很酷很有感覺!”
“一般人聽到我這樣的謀生手段多半會說一句不容易。結果,翟伊一!直接抓住了我會畫畫的重點,壓著我畫了一周的壁畫。她自己跑去東京玩,連我想要的琴弦都不幫我買!還繼續壓榨我!先幫她在試營業階段免費唱!真是翟扒皮!”
霍思睿非常認真地看著孝雯:“再相處久一點,你就知道了,這是典型的翟伊一作風!她就是要壓榨朋友到最後一滴血,你看!我倆放下最能賺錢的一段時間來幫她了!”
翟伊一看著大家都吃得差不多了,喝了口可樂:“既然都說我不是個東西了,這會兒這裏人不多,不挪窩了,在這兒說?”
“好的!”
“翟扣扣!”
“睿睿,小楓。咖啡師和調酒師我都聊得差不多了,你們明天再談一談,相關專業類的問題我還是拿不準;
員工招聘信息已經發出去很久了,陸陸續續面試的人不少,我大概篩選了一部分,二次面試需要睿睿把關。後期員工培訓,就交給小楓了;
甜品師的話,我大學室友雲雲會來,她已經出了一部分圖和樣品,這幾天你們都試試。
這家店前身就是酒吧,省了很多事情。但有很多地方我都不滿意,進行了大改造,現在也差不多要完工了。
只剩衛生間這一個大工程了,會比較麻煩,但也和裝修公司聊得差不多了。可是會大大增加預算,所以我最近只能壓榨你們了,不過等之後盈利了,我給你們包紅包。”
翟伊一將視線轉向身邊的人,看向她的眼睛。
“孝雯,你放心,你的工資還有福利我不會少的,會按時發放的!還有之前聊過的社保,會按照這邊的標準及時足額繳納,以後你不用自己交了。”
接過餘祈楓遞過來的可樂大口喝了起來:“睿睿,你們幫我帶過來的東西等甲醛檢測結果出來後就可以搬進去了。我比較急,想盡快開業,已經錯過暑期黃金檔期了,想在中秋節前正式營業。所以,先拜托各位了!”
霍思睿望著從小一起長大的朋友,其實大家早就不是當時在公園草坪肆意撒歡跟大型犬搶地盤;每年暑假回家必須一起爬一次蘭山、在那塊石頭前拍張合照;在KTV模仿MV放肆歌唱的三個瘋瘋癲癲的怪女孩了。
三個人都長大了。如今,是能在自己行業獨當一面的獨立個體了。只是,翟伊一,你疼嗎?離開自己剛剛開始喜歡的行業,快樂嗎?
“一一,咱們就不要說這些了!我和睿睿能做的都會盡力做到讓你滿意。那明天開始,大家都忙起來吧!”
孝雯提了一杯:“加油,幹起來,年輕人!”
仰頭喝幹凈杯裏的酒,霍思睿望向翟伊一:“店名呢?叫什麽?”
“你遲到了。”
翟伊一覺得自己從東京回來之後,一刻都沒有閑下來過。之前覺得光陰似箭、日月如梭這些詞距離自己十萬八千裏,自己也完全不是守著時間過日子的人。
可是如今什麽都變了。起碼現在的自己很矛盾。
既希望能慢下來,多一點時間做現在的事情;又想快快按下加速鍵,趕緊到未來看一看。
要關註的事情很多,有人來問自己這件事如何處理或是咖啡機擺在哪裏時,會回覆“問問睿睿和小楓!”一會兒之後,這兩人會很大聲呼喊自己,貌似有很重要的事情,趕過去後會被問這樣處理可不可以。
雖然煩瑣又麻煩,但充實也有趣。
翟伊一還覺得,錢,是最經不住計劃和提前安排的事情。
盯著一張張的單據和報銷發票,看完了一沓還有另一堆;支付完了一部分賬單還要簽收到付的快遞;整理裝冊好的單據後又要重新拿出,因為還有同類型新鮮出爐的紙張。
翟伊一第無數次感謝了天上的爸爸媽媽、在金城瞞著彼此不斷給自己打錢的爸爸媽媽、兩位原本打算早早就厚顏無恥喊“媽媽”的阿姨、經常打來電話申請入股的張驊濤。
其實,翟伊一,從來都不缺愛、有底氣有後盾。被慣壞也不奇怪!應該被諒解!
最讓翟伊一頭疼的事情是酒水單,自己親自寫文案的酒水單!因為這件事已經好幾天沒有好好睡過一個整覺了。
每天咖啡因和酒精攝入得同樣多。兩者一對沖,身體提示要閉眼睡覺、大腦批示必須精神抖擻!但好在,成效卓著,自己終於快要完成了。
只是,開業時間還是推遲到了10月底。沒辦法,盡管非常努力,也不分晝夜地壓榨朋友同學,之後再加上員工,依然有很多事沒辦法很快完成。
“張工,我覺得我的要求一點兒也不苛刻啊!你都跟我吵了很多次了?我只是想把男女衛生間分開而已。這是什麽很難的要求嗎?”
“翟老板,不難!你的要求很容易做到!咱們這邊大部分酒吧、咖啡店都是男女混用,但私密性非常好!我不是跟你吵,只是覺得這是不必要的開支。
你的設計圖會增加空間和洗手臺的數量。因為你的要求是男女衛生間不僅要分開,洗手臺也不能共同使用。我看你刷墻都是自己幹的,怎麽又要在這裏花這麽大一筆錢?
相處這麽久了,我想交你這個朋友才這麽勸你的!別人的話我就直接幹了,多掙錢誰不願意!”
翟伊一拿出霍思睿帶來的煙,往張宮楠手裏塞了兩條:“張哥,試試,我們金城的門面煙!據說很好抽。
我知道你是為了我好,但你就按圖紙和咱商量好的讓工人開工吧!我有自己的原因,麻煩你們幫我幹好,以後會常合作的!”
上下掂量了幾下手裏的煙,夾到腋下一條,打開了一條拿出一盒拆開。
抽出一支點上,吸了一口:“嗯,確實好抽!我看出來了,你啊!想法很多。那我們就開工!盡快給你漂漂亮亮交工。讓你今年春節好好賺一筆!”
“謝謝張哥!”
送霍思睿和餘祈楓到機場大廳的時候,拿出了兩個紅包。還沒張口,就被霍思睿一腳踹了過來,翟伊一沒躲。
“我知道你們不收,但我…”
“收回去!我們月底會提前和翟叔叔淮楚阿姨還有小潔一起過來,我們回去給你掙開業紅包!你繼續搬磚!”
“睿睿,從沒跟你說過謝謝,但我也不知道除了這個還能說什麽?”
“說謝謝爸爸我就接受!”
“算了,不說了。”翟伊一伸手抱住了霍思睿,“走吧!月底見,幫我抱抱小楓!”
翟伊一松開霍思睿,看向餘祈楓:“謝謝的話我就不說了,畢竟以後還會繼續麻煩你們!去給我掙開業大紅包,再見!”
霍思睿沖著翟伊一的身上重重砸了幾拳:“今年生日不能給你過了,你要一個人啦!”
“我店裏有很多人。”
“一一,為了讓你輕松一些…畢竟,小事你會翻來覆去說,但真正的心事你只會放在心裏自己藏起來。我和小楓,不想再把給你幫了很大一個忙變成讓你藏在心裏的事情。回答我兩個問題,幫你忙這件事就算你還了。”
“問吧。”
“你還喜歡任曼嗎?”
“我愛她。”
“為什麽分手!”
“我在等她。但她,遲到了!”
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起初只是腦海裏有開一間‘酒咖’的想法,如今付諸行動,覺得除了選址其他都是麻煩事!非常麻煩。
最終,翟伊一把店的位置選在了洱海的西線,靠近龍龕碼頭的地方。那裏景色很美、游客如織、熱鬧非凡、租金昂貴!但如果是揣著三張卡還被勒令花不完不能回家,那這就完全不是什麽問題了。
選好地方之後,翟伊一唯一能想到的辦法就是搬救兵,畢竟只有自己和提前招到的駐唱兩個人,還是兩個小白!什麽事都幹不成之外,還很有可能被坑。
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“翟伊一真的好意思說我嗎?她哪裏來的勇氣說我靠家裏的?這一出手就是租下一整層的店面,靠!還是在這種寸土寸金的地方!小楓,走!上去抱大腿!”
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身上全是灰塵和汗,霍思睿在先上手幫幫忙和直接獻媚之間選擇了後者。
“翟老板!我們來了,您吩咐帶的東西都卸在你租的民宿了,民宿老板幫我們一起卸的貨,車也幫你停好了,真靠譜!
這麽大個店的老板怎麽還親自幹這些呀!來來來,我幫你。”
霍思睿邊說邊拿起鏟子鏟地面上的油漆印。
翟伊一摘掉帽子,先是拿肩膀頂了一下身邊的人,然後站起身跟餘祈楓打了聲招呼:“小楓,來啦!這兒也沒地兒坐,稍等我一下,我換身衣服,咱們換個地方聊。”
洗好手出來之後,看著霍思睿拿著筷子盯著沸騰的鍋不眨眼,一把抽走她手裏的筷子和眼前的碗。
“表沒響就不許吃,鍋開了也不可以!等服務員允許吃再把筷子給你!”
“餘祈楓笑著開玩笑:“一一,你是不是因為菌子火鍋進過醫院?現在還是全城維護菌子安全宣傳大使?”
翟伊一身邊的孝雯先開了口:“是的!當時還是我送她去的醫院!”
霍思睿瞬間不饞了,一臉賊笑地看著翟伊一:“展開講講!”
看著對自己狂翻白眼的人,又把求知的渴望轉向了孝雯。
孝雯先是看了身邊的人一眼,然後清了一下嗓子。
“剛剛介紹了,我是翟老板雇的駐唱孝雯。其實之前還有一段故事。我們年前就認識了,她和女朋友來我當時跑穴的酒吧喝酒,她借我的吉他上臺唱了首歌,我們互相加了微信。”
孝雯眼疾手快地打開了霍思睿偷偷沾了鍋底的筷子。
“八月開始,我基本在西線這邊駐唱。有一次晚上去吃夜宵,遇到了菌子中毒的翟伊一。飯店老板急著送她去醫院,她卻忙著找姐姐,最後掉進小水渠裏抱著石頭哭著喊姐姐。
老板一個人拿她沒招。我和老板合力一起送她去了醫院。後來,她就邀請我常駐她的店,我以為有固定工作了。她卻告訴我,我算是原始股東,我又覺得遇到伯樂了,結果現在有活也去不了,天天給她當苦力!”
霍思睿和餘祈楓繃著臉看翟伊一,臉上緊致到完全看不到任何表情,服務員來提醒可以用餐了也忘了給反應。
翟伊一嘆了口氣,把碗筷遞還給了霍思睿:“笑吧!笑完我要吃飯!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈,翟伊一。真有你的!我真服了!”
“哈哈哈哈,一一,你可真厲害!”
“孝雯,你是禮城人嗎?”
“不,我是秦西人,和你們是鄰居!大學畢業後就來了禮城。不喜歡被束縛,就在這邊酒吧駐唱,哪裏需要去哪裏!收入不穩定。有時在拮據的時候就幫人畫點東西。”
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霍思睿非常認真地看著孝雯:“再相處久一點,你就知道了,這是典型的翟伊一作風!她就是要壓榨朋友到最後一滴血,你看!我倆放下最能賺錢的一段時間來幫她了!”
翟伊一看著大家都吃得差不多了,喝了口可樂:“既然都說我不是個東西了,這會兒這裏人不多,不挪窩了,在這兒說?”
“好的!”
“翟扣扣!”
“睿睿,小楓。咖啡師和調酒師我都聊得差不多了,你們明天再談一談,相關專業類的問題我還是拿不準;
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甜品師的話,我大學室友雲雲會來,她已經出了一部分圖和樣品,這幾天你們都試試。
這家店前身就是酒吧,省了很多事情。但有很多地方我都不滿意,進行了大改造,現在也差不多要完工了。
只剩衛生間這一個大工程了,會比較麻煩,但也和裝修公司聊得差不多了。可是會大大增加預算,所以我最近只能壓榨你們了,不過等之後盈利了,我給你們包紅包。”
翟伊一將視線轉向身邊的人,看向她的眼睛。
“孝雯,你放心,你的工資還有福利我不會少的,會按時發放的!還有之前聊過的社保,會按照這邊的標準及時足額繳納,以後你不用自己交了。”
接過餘祈楓遞過來的可樂大口喝了起來:“睿睿,你們幫我帶過來的東西等甲醛檢測結果出來後就可以搬進去了。我比較急,想盡快開業,已經錯過暑期黃金檔期了,想在中秋節前正式營業。所以,先拜托各位了!”
霍思睿望著從小一起長大的朋友,其實大家早就不是當時在公園草坪肆意撒歡跟大型犬搶地盤;每年暑假回家必須一起爬一次蘭山、在那塊石頭前拍張合照;在KTV模仿MV放肆歌唱的三個瘋瘋癲癲的怪女孩了。
三個人都長大了。如今,是能在自己行業獨當一面的獨立個體了。只是,翟伊一,你疼嗎?離開自己剛剛開始喜歡的行業,快樂嗎?
“一一,咱們就不要說這些了!我和睿睿能做的都會盡力做到讓你滿意。那明天開始,大家都忙起來吧!”
孝雯提了一杯:“加油,幹起來,年輕人!”
仰頭喝幹凈杯裏的酒,霍思睿望向翟伊一:“店名呢?叫什麽?”
“你遲到了。”
翟伊一覺得自己從東京回來之後,一刻都沒有閑下來過。之前覺得光陰似箭、日月如梭這些詞距離自己十萬八千裏,自己也完全不是守著時間過日子的人。
可是如今什麽都變了。起碼現在的自己很矛盾。
既希望能慢下來,多一點時間做現在的事情;又想快快按下加速鍵,趕緊到未來看一看。
要關註的事情很多,有人來問自己這件事如何處理或是咖啡機擺在哪裏時,會回覆“問問睿睿和小楓!”一會兒之後,這兩人會很大聲呼喊自己,貌似有很重要的事情,趕過去後會被問這樣處理可不可以。
雖然煩瑣又麻煩,但充實也有趣。
翟伊一還覺得,錢,是最經不住計劃和提前安排的事情。
盯著一張張的單據和報銷發票,看完了一沓還有另一堆;支付完了一部分賬單還要簽收到付的快遞;整理裝冊好的單據後又要重新拿出,因為還有同類型新鮮出爐的紙張。
翟伊一第無數次感謝了天上的爸爸媽媽、在金城瞞著彼此不斷給自己打錢的爸爸媽媽、兩位原本打算早早就厚顏無恥喊“媽媽”的阿姨、經常打來電話申請入股的張驊濤。
其實,翟伊一,從來都不缺愛、有底氣有後盾。被慣壞也不奇怪!應該被諒解!
最讓翟伊一頭疼的事情是酒水單,自己親自寫文案的酒水單!因為這件事已經好幾天沒有好好睡過一個整覺了。
每天咖啡因和酒精攝入得同樣多。兩者一對沖,身體提示要閉眼睡覺、大腦批示必須精神抖擻!但好在,成效卓著,自己終於快要完成了。
只是,開業時間還是推遲到了10月底。沒辦法,盡管非常努力,也不分晝夜地壓榨朋友同學,之後再加上員工,依然有很多事沒辦法很快完成。
“張工,我覺得我的要求一點兒也不苛刻啊!你都跟我吵了很多次了?我只是想把男女衛生間分開而已。這是什麽很難的要求嗎?”
“翟老板,不難!你的要求很容易做到!咱們這邊大部分酒吧、咖啡店都是男女混用,但私密性非常好!我不是跟你吵,只是覺得這是不必要的開支。
你的設計圖會增加空間和洗手臺的數量。因為你的要求是男女衛生間不僅要分開,洗手臺也不能共同使用。我看你刷墻都是自己幹的,怎麽又要在這裏花這麽大一筆錢?
相處這麽久了,我想交你這個朋友才這麽勸你的!別人的話我就直接幹了,多掙錢誰不願意!”
翟伊一拿出霍思睿帶來的煙,往張宮楠手裏塞了兩條:“張哥,試試,我們金城的門面煙!據說很好抽。
我知道你是為了我好,但你就按圖紙和咱商量好的讓工人開工吧!我有自己的原因,麻煩你們幫我幹好,以後會常合作的!”
上下掂量了幾下手裏的煙,夾到腋下一條,打開了一條拿出一盒拆開。
抽出一支點上,吸了一口:“嗯,確實好抽!我看出來了,你啊!想法很多。那我們就開工!盡快給你漂漂亮亮交工。讓你今年春節好好賺一筆!”
“謝謝張哥!”
送霍思睿和餘祈楓到機場大廳的時候,拿出了兩個紅包。還沒張口,就被霍思睿一腳踹了過來,翟伊一沒躲。
“我知道你們不收,但我…”
“收回去!我們月底會提前和翟叔叔淮楚阿姨還有小潔一起過來,我們回去給你掙開業紅包!你繼續搬磚!”
“睿睿,從沒跟你說過謝謝,但我也不知道除了這個還能說什麽?”
“說謝謝爸爸我就接受!”
“算了,不說了。”翟伊一伸手抱住了霍思睿,“走吧!月底見,幫我抱抱小楓!”
翟伊一松開霍思睿,看向餘祈楓:“謝謝的話我就不說了,畢竟以後還會繼續麻煩你們!去給我掙開業大紅包,再見!”
霍思睿沖著翟伊一的身上重重砸了幾拳:“今年生日不能給你過了,你要一個人啦!”
“我店裏有很多人。”
“一一,為了讓你輕松一些…畢竟,小事你會翻來覆去說,但真正的心事你只會放在心裏自己藏起來。我和小楓,不想再把給你幫了很大一個忙變成讓你藏在心裏的事情。回答我兩個問題,幫你忙這件事就算你還了。”
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