第40章 蘿蔔開會 樹袋熊一樣掛到他身上
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第40章 蘿蔔開會 樹袋熊一樣掛到他身上
梁致一在廚房熬醬汁, 姜柏舟在客廳翻看Netflix,但是扒拉了很久也不知道最近有啥可看的。
“姜老師,”小狗主廚探頭探腦地呼喚, “你可以幫我拿一點黑巧嗎?茶幾的零食抽屜裏有。”
“來了。”姜柏舟汲著拖鞋過去, “怎麽了, 餓了?可是你現在吃黑巧豈不是會抑制食欲?”
梁致一接過巧克力一看,是85%的黑巧,他掰了一小塊丟進肉醬咕嚕冒泡的鍋裏。
姜柏舟:???
“……你是法餐廚子吧,你確定這樣做意面醬汁意大利人不會追殺你?”
梁致一淡定地繼續攪拌:“不要冤枉我,我迄今為止沒失手過吧?你居然這麽不信任我……”
姜柏舟:“……你這論誰看了都像黑暗料理啊,真的有這種菜譜嗎?”
梁致一無奈解釋道:“高濃度黑巧的加入可以有效平衡番茄的酸度, 而且可可脂會讓醬汁的質地更均衡。至於風味,你鼻子這麽靈, 你一會兒試了就知道。”
姜柏舟乖巧閉嘴了,她意識到自己現在真是越來越飄了, 背著手游蕩的人怎麽可以對辛苦幹活的廚子發表意見呢?
梁致一此人本來就生長在多元文化的環境中, 做飯也是融合碰撞型的,並不拘泥於遵循一板一眼的傳統菜式。比如,他把意面盛在青釉鬥笠碗裏, 剛熬好的博洛尼亞肉醬滿滿當當澆在上面, 卻又掏出兩雙筷子。
姜柏舟看著他從底下端出一個澄澈的玻璃缸, 裏頭都是他自己腌制的泡菜!上次已經見識過一回活泡菜的威力,終於見到了泡菜全家, 姜柏舟好不激動!
梁師傅用無水無油的筷子夾了一些出來, 姜柏舟已經忍不住瘋狂分泌津液、摩拳擦掌,不過他擺盤……
“啊哈哈哈哈哈蘿蔔開會!”姜柏舟對著這碟子泡菜笑得停不下來。
梁致一歪頭,顯然沒有get到她的笑點。
擇日不如撞日, 姜老師當機立斷:“就是今天了!我帶你看老春晚吧!”
梁致一有點意外地點點頭,片刻後問道:“奶酪你想要哪種?”
姜柏舟撓撓頭,心說幾百種奶酪裏頭我能叫得出名字的最多也就十來種,於是反手掏出她在餐廳慣用的伎倆:“你有什麽推薦的嗎?”
“帕馬森或者Pecorino?前者不會出錯,後者是羊奶酪、更‘沖’也更濃郁。”
小姜眼睛骨碌一轉:“就不能各弄一碗我們換著吃嗎?”說罷緊緊盯著小梁的反應。
梁致一果然慌亂了幾秒,然後故作端莊地掏出芝士擦。
姜柏舟又問:“你們家有飯桌禮儀什麽的嗎?比如我想一邊看電視一邊吃飯,會十惡不赦嗎?”
老錢叛逆者小梁,人狠話不多,已經端著兩個碗走去客廳了。
姜柏舟笑嘻嘻地端上碟子緊隨其後,然後從油管找了個帶英文字幕版本的《打工奇遇》,投屏到電視上。
“不對,”姜老師突然嚴格道,“我覺得第一遍你還是別看字幕了,直接聽,我們當年學英語都是這麽練的。第二遍才能配字幕查漏補缺。”
二人並肩陷在沙發裏,捧著青釉碗用筷子吃意大利面。上個世紀的古早畫質雖然修覆過,年代感還是撲面而來。梁致一看得無比認真,雖然演員老師們的臺詞功底特別過硬,但是地方特色的唱段和用詞還是讓梁同學感到十分迷惑。
十幾分鐘而已,很快便過去。姜柏舟從小到大少說看過十遍,再度重溫也是樂得又俯又仰,礙於還在吃面控制著自己不能笑出聲以防嗆去。可一看隔壁小梁,聚精會神,碗裏根本沒淺去。
姜柏舟又滿足地吸了一大口,梁致一真有兩把刷子,這肉醬裏吃不出一點巧克力味,但風味層次和深度都被拓展了。Pecorino她出奇地喜歡,一切都平衡地剛剛好!
姜老師放下碗,按下暫停鍵,課間提問:“無字幕第一遍看完你懂了幾成?”
梁致一眨眨眼:“他們和我是同行?你在我餐廳開業前夕給我看這個是想讓我誠信經營?”
姜柏舟:??怎麽回事?明明沒有這個意思,居然歪打正著了?還莫名合理啊!
“咳,我之前就說你很適合去教雅思,不是全懂也能迅速抓住核心思想什麽的……其實我只是單純想給你補一下年輕人喜歡的‘暗號’你信嗎?”姜老師自己都有點不自信了,“那你有哪裏的對白是沒聽懂的嗎?”
“導播經常切觀眾反應的鏡頭,其實有些笑點我沒太明白。或者是還在思考,他們又進入下一個環節了。”
“行,那我再給你看一遍英文字幕的。但是這翻譯我感覺也就大致翻一翻,你要是不明白,暫停問我?”
半個小時後……
梁致一放下遙控器:“所以你上次在公園問我‘宮廷玉液酒多少一杯?’答案就在這個節目裏,一百八一杯?”
“是啊是啊,你閱讀理解一貫可以的。”
梁致一神色又覆雜了幾分:“柏舟,你是不是想敲打我有關定價的問題?我的餐廳是打算沖著摘星去的,又開在梅費爾這種地段,確實很難把價格打下來。”
姜柏舟瘋狂擺手:“不是啊不是啊,大廚,我知道你是高檔餐廳嘛。咱們‘貨真價實’講究的是物有所值,你的原料、巧思和制作工藝絕對上乘,倫敦絕對有超多食客願意為你買單的!我絕對沒有‘敲打’你的意思啊老天!而且倫敦的物價就是這樣,你要是定低了擾亂市場同行要來打你嘞!”
姜柏舟在對方狐疑的眼神中又補了一句:“我真的只是想帶你感受一下我這代人在國內長大看的流行文化,僅此而已……”
姜柏舟要是能預料到之後的好長一段時間,小狗主廚做飯的時候一直哼哼:“宮廷玉液酒,一百八一杯,這酒怎麽樣,聽我給你吹……”把法餐做出一種東北鐵鍋燉的紮實感,她一定不會讓他反覆看了這麽多遍的。
二人黏在沙發上又看了好些經典老春晚,姜老師都有點困了,講解得越來越言簡意賅,讓學生“自主閱讀”。
她再醒來的時候,身上又披上那條熟悉的羊絨毯了,輕輕踹了一腳沙發尾的梁小狗,沙啞著問道:“幾點了?”
被手機點亮面部的小狗回頭:“十一點一刻了,剛想是不是不叫你算了,睡得這麽香。”
“哼,我當年寫論文的時候熬通宵也輕輕松松,這才哪到哪?”
“熬夜還是傷身體,我們下不為例,互相監督。”
姜柏舟顯然沒明白這句話背後的深意,活動活動筋骨就躍躍欲試地出門去批發市場了。
這種夜行活動太有意思了。因為不夠健康所以不可能和長輩一起,因為夜間危險所以也規避了獨自出門。循規蹈矩的姜柏舟像是竊取了一些年少的“狂野”能量,明明只是買菜而已,卻過出一種半夜出門偷雞摸狗的叛逆。
她在副駕興奮地查攻略:“哦呦,奶皮子糖葫蘆又是什麽?怎麽國內的寶寶這麽能創新。不過這個好麻煩啊,為什麽要把水果切開來組裝,咱們直接面前擺一排碗,把原料吃進嘴裏再組裝不是一樣的嗎?還能最大程度地保留果汁?”
梁致一被她逗笑:“你說得對,如果只是單純組合的話確實不會有風味上的改變。”
震撼,大半夜的批發市場燈火通明,顧客如織,各種攤位五顏六色的水果蔬菜看著就讓人感到幸福。
真的有很多沒見過的瓜果啊,姜柏舟興奮地什麽都想來點,但是批發市場畢竟起訂量大,搞多了吃不完又很浪費。
梁致一了然道:“想拿就拿唄,分給朋友、同事,總能吃完的。”
此地不同於逛瑪莎等精品超市,路上亂竄的車和人都很多,環境也是亂糟糟的,雖然成箱的蔬果碼得很漂亮,但是工作人員忙著裝卸、拆包裝,節奏很快。一整箱的黃金百香果端在手上沈甸甸的,姜柏舟有種偷偷在整個城市醒來之前率先出擊的竊喜,風刮得臉疼,但是心裏居然熱乎乎的。
後備箱很快被填滿,他們甚至買了一大堆空心菜,這玩意在國內平平無奇,在翻來覆去就只有土豆番茄胡蘿蔔的歐洲可是稀罕物。
滿載而歸的喜悅持續到家裏的地庫,停好車,物業24小時值班的工作人員已經推著小推車來幫他們卸貨了。
一身輕松的姜柏舟可能是興奮勁還沒消耗殆盡、不知道抽什麽風非說想走樓梯,於是物業從員工電梯上去了,梁致一陪她鍛煉。
走到G層的時候,要在大堂轉幾個彎、換一個更闊氣的旋轉樓梯才能上一層,所以一馬當先的姜柏舟身手矯健地在無人的大堂闊步。
餘光好像看見了什麽不得了的東西,姜柏舟心裏一驚,緩慢地平移腦袋——
“哇啊啊啊啊啊啊啊啊啊!”
她一蹦三尺高,直接像一個樹袋熊一樣掛到梁致一身上。
梁致一定睛一看,也嚇得連帶著身上的人後退一小步——走廊盡頭竟然有兩個手牽手的雙胞胎小姑娘,身著淺藍色連衣裙,分明是《閃靈》中的經典場景……
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作者有話說:Happy Halloween!哈哈哈哈哈
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梁致一在廚房熬醬汁, 姜柏舟在客廳翻看Netflix,但是扒拉了很久也不知道最近有啥可看的。
“姜老師,”小狗主廚探頭探腦地呼喚, “你可以幫我拿一點黑巧嗎?茶幾的零食抽屜裏有。”
“來了。”姜柏舟汲著拖鞋過去, “怎麽了, 餓了?可是你現在吃黑巧豈不是會抑制食欲?”
梁致一接過巧克力一看,是85%的黑巧,他掰了一小塊丟進肉醬咕嚕冒泡的鍋裏。
姜柏舟:???
“……你是法餐廚子吧,你確定這樣做意面醬汁意大利人不會追殺你?”
梁致一淡定地繼續攪拌:“不要冤枉我,我迄今為止沒失手過吧?你居然這麽不信任我……”
姜柏舟:“……你這論誰看了都像黑暗料理啊,真的有這種菜譜嗎?”
梁致一無奈解釋道:“高濃度黑巧的加入可以有效平衡番茄的酸度, 而且可可脂會讓醬汁的質地更均衡。至於風味,你鼻子這麽靈, 你一會兒試了就知道。”
姜柏舟乖巧閉嘴了,她意識到自己現在真是越來越飄了, 背著手游蕩的人怎麽可以對辛苦幹活的廚子發表意見呢?
梁致一此人本來就生長在多元文化的環境中, 做飯也是融合碰撞型的,並不拘泥於遵循一板一眼的傳統菜式。比如,他把意面盛在青釉鬥笠碗裏, 剛熬好的博洛尼亞肉醬滿滿當當澆在上面, 卻又掏出兩雙筷子。
姜柏舟看著他從底下端出一個澄澈的玻璃缸, 裏頭都是他自己腌制的泡菜!上次已經見識過一回活泡菜的威力,終於見到了泡菜全家, 姜柏舟好不激動!
梁師傅用無水無油的筷子夾了一些出來, 姜柏舟已經忍不住瘋狂分泌津液、摩拳擦掌,不過他擺盤……
“啊哈哈哈哈哈蘿蔔開會!”姜柏舟對著這碟子泡菜笑得停不下來。
梁致一歪頭,顯然沒有get到她的笑點。
擇日不如撞日, 姜老師當機立斷:“就是今天了!我帶你看老春晚吧!”
梁致一有點意外地點點頭,片刻後問道:“奶酪你想要哪種?”
姜柏舟撓撓頭,心說幾百種奶酪裏頭我能叫得出名字的最多也就十來種,於是反手掏出她在餐廳慣用的伎倆:“你有什麽推薦的嗎?”
“帕馬森或者Pecorino?前者不會出錯,後者是羊奶酪、更‘沖’也更濃郁。”
小姜眼睛骨碌一轉:“就不能各弄一碗我們換著吃嗎?”說罷緊緊盯著小梁的反應。
梁致一果然慌亂了幾秒,然後故作端莊地掏出芝士擦。
姜柏舟又問:“你們家有飯桌禮儀什麽的嗎?比如我想一邊看電視一邊吃飯,會十惡不赦嗎?”
老錢叛逆者小梁,人狠話不多,已經端著兩個碗走去客廳了。
姜柏舟笑嘻嘻地端上碟子緊隨其後,然後從油管找了個帶英文字幕版本的《打工奇遇》,投屏到電視上。
“不對,”姜老師突然嚴格道,“我覺得第一遍你還是別看字幕了,直接聽,我們當年學英語都是這麽練的。第二遍才能配字幕查漏補缺。”
二人並肩陷在沙發裏,捧著青釉碗用筷子吃意大利面。上個世紀的古早畫質雖然修覆過,年代感還是撲面而來。梁致一看得無比認真,雖然演員老師們的臺詞功底特別過硬,但是地方特色的唱段和用詞還是讓梁同學感到十分迷惑。
十幾分鐘而已,很快便過去。姜柏舟從小到大少說看過十遍,再度重溫也是樂得又俯又仰,礙於還在吃面控制著自己不能笑出聲以防嗆去。可一看隔壁小梁,聚精會神,碗裏根本沒淺去。
姜柏舟又滿足地吸了一大口,梁致一真有兩把刷子,這肉醬裏吃不出一點巧克力味,但風味層次和深度都被拓展了。Pecorino她出奇地喜歡,一切都平衡地剛剛好!
姜老師放下碗,按下暫停鍵,課間提問:“無字幕第一遍看完你懂了幾成?”
梁致一眨眨眼:“他們和我是同行?你在我餐廳開業前夕給我看這個是想讓我誠信經營?”
姜柏舟:??怎麽回事?明明沒有這個意思,居然歪打正著了?還莫名合理啊!
“咳,我之前就說你很適合去教雅思,不是全懂也能迅速抓住核心思想什麽的……其實我只是單純想給你補一下年輕人喜歡的‘暗號’你信嗎?”姜老師自己都有點不自信了,“那你有哪裏的對白是沒聽懂的嗎?”
“導播經常切觀眾反應的鏡頭,其實有些笑點我沒太明白。或者是還在思考,他們又進入下一個環節了。”
“行,那我再給你看一遍英文字幕的。但是這翻譯我感覺也就大致翻一翻,你要是不明白,暫停問我?”
半個小時後……
梁致一放下遙控器:“所以你上次在公園問我‘宮廷玉液酒多少一杯?’答案就在這個節目裏,一百八一杯?”
“是啊是啊,你閱讀理解一貫可以的。”
梁致一神色又覆雜了幾分:“柏舟,你是不是想敲打我有關定價的問題?我的餐廳是打算沖著摘星去的,又開在梅費爾這種地段,確實很難把價格打下來。”
姜柏舟瘋狂擺手:“不是啊不是啊,大廚,我知道你是高檔餐廳嘛。咱們‘貨真價實’講究的是物有所值,你的原料、巧思和制作工藝絕對上乘,倫敦絕對有超多食客願意為你買單的!我絕對沒有‘敲打’你的意思啊老天!而且倫敦的物價就是這樣,你要是定低了擾亂市場同行要來打你嘞!”
姜柏舟在對方狐疑的眼神中又補了一句:“我真的只是想帶你感受一下我這代人在國內長大看的流行文化,僅此而已……”
姜柏舟要是能預料到之後的好長一段時間,小狗主廚做飯的時候一直哼哼:“宮廷玉液酒,一百八一杯,這酒怎麽樣,聽我給你吹……”把法餐做出一種東北鐵鍋燉的紮實感,她一定不會讓他反覆看了這麽多遍的。
二人黏在沙發上又看了好些經典老春晚,姜老師都有點困了,講解得越來越言簡意賅,讓學生“自主閱讀”。
她再醒來的時候,身上又披上那條熟悉的羊絨毯了,輕輕踹了一腳沙發尾的梁小狗,沙啞著問道:“幾點了?”
被手機點亮面部的小狗回頭:“十一點一刻了,剛想是不是不叫你算了,睡得這麽香。”
“哼,我當年寫論文的時候熬通宵也輕輕松松,這才哪到哪?”
“熬夜還是傷身體,我們下不為例,互相監督。”
姜柏舟顯然沒明白這句話背後的深意,活動活動筋骨就躍躍欲試地出門去批發市場了。
這種夜行活動太有意思了。因為不夠健康所以不可能和長輩一起,因為夜間危險所以也規避了獨自出門。循規蹈矩的姜柏舟像是竊取了一些年少的“狂野”能量,明明只是買菜而已,卻過出一種半夜出門偷雞摸狗的叛逆。
她在副駕興奮地查攻略:“哦呦,奶皮子糖葫蘆又是什麽?怎麽國內的寶寶這麽能創新。不過這個好麻煩啊,為什麽要把水果切開來組裝,咱們直接面前擺一排碗,把原料吃進嘴裏再組裝不是一樣的嗎?還能最大程度地保留果汁?”
梁致一被她逗笑:“你說得對,如果只是單純組合的話確實不會有風味上的改變。”
震撼,大半夜的批發市場燈火通明,顧客如織,各種攤位五顏六色的水果蔬菜看著就讓人感到幸福。
真的有很多沒見過的瓜果啊,姜柏舟興奮地什麽都想來點,但是批發市場畢竟起訂量大,搞多了吃不完又很浪費。
梁致一了然道:“想拿就拿唄,分給朋友、同事,總能吃完的。”
此地不同於逛瑪莎等精品超市,路上亂竄的車和人都很多,環境也是亂糟糟的,雖然成箱的蔬果碼得很漂亮,但是工作人員忙著裝卸、拆包裝,節奏很快。一整箱的黃金百香果端在手上沈甸甸的,姜柏舟有種偷偷在整個城市醒來之前率先出擊的竊喜,風刮得臉疼,但是心裏居然熱乎乎的。
後備箱很快被填滿,他們甚至買了一大堆空心菜,這玩意在國內平平無奇,在翻來覆去就只有土豆番茄胡蘿蔔的歐洲可是稀罕物。
滿載而歸的喜悅持續到家裏的地庫,停好車,物業24小時值班的工作人員已經推著小推車來幫他們卸貨了。
一身輕松的姜柏舟可能是興奮勁還沒消耗殆盡、不知道抽什麽風非說想走樓梯,於是物業從員工電梯上去了,梁致一陪她鍛煉。
走到G層的時候,要在大堂轉幾個彎、換一個更闊氣的旋轉樓梯才能上一層,所以一馬當先的姜柏舟身手矯健地在無人的大堂闊步。
餘光好像看見了什麽不得了的東西,姜柏舟心裏一驚,緩慢地平移腦袋——
“哇啊啊啊啊啊啊啊啊啊!”
她一蹦三尺高,直接像一個樹袋熊一樣掛到梁致一身上。
梁致一定睛一看,也嚇得連帶著身上的人後退一小步——走廊盡頭竟然有兩個手牽手的雙胞胎小姑娘,身著淺藍色連衣裙,分明是《閃靈》中的經典場景……
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