第1章 工簽告急 佛手柑生姜小豆蔻苦橙香根草……
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第1章 工簽告急 佛手柑生姜小豆蔻苦橙香根草……
倫敦的夏令時，即便晚上九點還是陽光普照。
這讓連續加班的姜柏舟有些錯亂，即使身體已經極度疲憊，但“深夜”也有晚霞迎接下班，仿佛能鍍上一層虛假的活力。
她在沖刺公司的香評考核，其結果將決定她是拿到工簽留下還是卷鋪蓋滾蛋。
就在今天，姜柏舟滿懷期待打開了剛送到的核心原料——她為了這次考核，在南意又曬又破的農村土路上顛簸輾轉了好久，對比了多少家種植園才找到的頂級冷壓佛手柑精油。
然而，此時鼻尖縈繞的味道，卻過分完美，像被粗暴“一鍵磨皮”到有些失真。
酸甜有餘，但層次感呢？花香細節呢？那一絲微妙的草本辛辣感呢？
平庸，無聊。
原料被掉包了。
姜柏舟幾乎感覺血液直沖頭頂，指甲狠狠掐進掌心。
她一臉凝重來到部門小主管Mark的辦公室門口，機械地敲了兩下：“Mark，這不是我的原料。”
Mark甚至沒有擡頭，聳了聳肩，一臉淡漠：“原方案審批沒過。時間緊迫，你要來不及了，別廢話趕緊弄吧。”
輕飄飄的回答，甚至懶得玩陰謀，只因他知道，一個指望著公司擔保工作簽證的中國姑娘，不敢撕破臉、沒有反抗的餘地。
佛手柑幾乎只在意大利卡拉布裏亞沿海種植，產地小、產量少，假油泛濫。全球每年超3000噸“佛手柑精油”上市，而真油年產不超過100噸。
可笑的是，魚龍混雜的假油甚至還能再分個五等——摻天然甜橙油的還瞧不上摻合成乙酸芳樟酯的。姜柏舟拿到手的就是“高級假油”，公司常規的氣相色譜（GC-MS）質檢根本發現不了。
可她所在的P&L品牌走的是小眾高端沙龍線，願意用高預算服務於創意，客戶都是高階玩香選手，拿次等香精應付他們豈非自砸招牌？
姜柏舟心裏翻江倒海的惡心，但不動聲色，露出一點恰到好處的“困惑”：“明白了，Mark。我理解公司的立場，您可以把審批結果的郵件抄送一份給我嗎？”
中年白男表情一滯，沒想到這個平時服從性很高的華人姑娘居然想著留痕。
“哦？”問yes or no，回答or的神人一枚呀。
“好的，”姜柏舟自顧點點頭，抄起筆，“那我在項目開發報告中註明：‘因核心原料供應商臨時變更，大貨核心原料的嗅覺層次度可能與備案樣品存在一定差異。’”
她停頓了一下，看向Mark的眼睛，誠懇且虛心：“我會把審批結果隨報告一並歸檔。您看這樣可以嗎？”
Mark不達眼底的微笑，終於徹底僵住了。
……
就是為了拿到雇主擔保才被拿捏、忍著加倍幹了很多本地人不願意幹的活，可如果結局還是滾蛋的話這究竟有什麽意義？
剛才那番話最多只能讓Mark吃個暗虧，卻無法改變姜柏舟必須用次級原料去打一場硬仗的事實。
如期而至的評香會並沒有姜柏舟想象的那樣驚心動魄。姜柏舟緊急修補，加了生姜和小豆蔻，被評委誇讚是“克制又有趣的煙熏風味”，苦橙的綠意緊隨其後，尾調又有木質的分量和綿長。單薄的佛手柑雖然被發現了，但有評香師認為她“偽裝得不錯”。
尖子生就算再失利，也能保證及格。
不好不壞，剛好夠保住她的飯碗，剛好夠續上那張該死的工作簽證。
考核結果已經白紙黑字地上傳系統了，且評委會中有幾位前輩對姜柏舟表示高度認可、微笑著說記住她的名字了。姜柏舟心中郁結逐漸在鼓舞中舒朗，久懸的石頭總算落地。
為這個評比已經好幾個月沒出去逛了，最近幾天更是寢食難安。姜柏舟想了想，人逢喜事精神爽，招呼好友方睿出來吃飯。
“你小子失蹤人口回歸是吧？好幾個月不理我了現在想到我了？”方睿一見面就拿胳膊鎖住姜柏舟的脖子。
她倆是高中同學，都在英國念書，畢業了留在倫敦工作，且都為了工簽甘願俯首成為一只乖順的牛馬。
姜柏舟活人微鼠，順勢把頭靠在方睿肩膀上，氣若游絲道：“別廢話了，快點菜吧，電量要耗盡了......你看我冒著自動關機的危險，第一時間就想到約你出來吃飯，還不是真愛嗎？”
這種狀況讓姜柏舟吃漂亮飯一頓奔著三四個小時去的，怕不是半道就暈了。所以二人簡單粗暴地選了家中東餐廳，羊腿超大超過癮、碳水分量足且香，完事兒了還能吃點敘利亞糯米糍——橙花香奶香爆炸濃郁，還不那麽甜，簡直是少有的中國胃友好甜點。
姜柏舟最近為了省時間可沒少吃meal deal（一種英國超市常見的套餐，一般包含絕望的冷三明治、小杯果汁和難吃的小零食），終於吃到舒心的飯讓她整個人都松弛下來。
猛猛低頭吃了一大半，恢覆了點力氣，她右手仍用勺在抓飯裏找配菜，左手托腮支起腦袋，道：
“我好想和你吐槽我的傻x領導，但是我現在居然有種時過境遷的風輕雲淡，誰懂？那個刁民到底和朕什麽愁什麽怨，他都已經是小領導了為什麽要謀害皇嗣？...不是，謀害我用來評比的原材料？”
“臥槽，那結果咋樣，沒事兒吧？”方睿聞言放下餐具，豎起耳朵吃瓜。
“謔，我這麽機智勇敢，臨機應變，當然沒事，確認的郵件已經乖乖躺我郵箱裏了！而且HR催我休年假，明天我就去羅馬了，Ciao~”
“好呀好呀！我就知道我們舟舟可以噠！你從小就是遇強則強的類型嘛~”方睿想把她那剛啃過羊腿的小油手伸過來摸姜柏舟的頭，被姜柏舟佯裝兇狠地瞪了一眼，識趣地縮回去了。
“不過話又說回來了我們舟，”方睿正色道，“不是我潑你冷水，這狗屎的小英政策瞬息萬變，你根本不知道它還能出什麽‘高招’，建議還是兩手準備。”
英國這兩年工簽門檻提了數不清幾次了，前不久還出了個政策“提心吊膽怕失業的日子”從五年抻到十年，玩兒似的說變就變，讓已經上了這條賊船的牛馬們遭到了極大的背刺。
姜柏舟道：“哪兩手？我手和腳全用上都不一定能捆得住工簽......”
方睿擠眉弄眼，神秘兮兮地道：“Master of Marriage～”
姜柏舟：“......”
還以為有什麽高招......
“唉。不過我雖然這麽勸你，其實我也沒厘清自己的人生命題。”
“你跟你對象不是感情蠻好嗎？”姜柏舟總是被秀一臉。
方睿吸了一下鼻子，道：“他是說過可以做我的sponsor，可是我不想要這樣的......被伴侶簽裹挾著結婚我覺得不高興......但我一個文科生，找到工作已屬不易，工簽起薪再漲下去我只能滾蛋婚綠二選一了......”
姜柏舟沈默了。她完全理解方睿的情緒，糾結並不是矯情。她們從小被教導事事靠自己，即便戀愛也不會是依附關系。現在擔保人要從公司變成伴侶，而且累積的年數又要從頭再來。即便感情一開始是純粹的，摻雜了利益也不知道會不會變質。
“不說我了，恭喜你啊舟，經此一役，小小工簽應該妥了。正式下來記得請我吃飯！”
二人碰杯，雖不知前路幾何，但至少此刻局勢向好，已值得慶賀。
姜柏舟回家倒頭就睡，一覺睡了快20個小時，差點錯過去羅馬的航班。
都說羅馬沒有淡季，只有旺季和旺旺季。
此刻正是旺旺季，酒店爆滿，民宿也沒多少空房源。好不容易找到一個地處相對安全區域的房源，價格卻高得嚇人。
不管了，爽完拉倒。姜柏舟一狠心戳下了付款按鍵，每晚的價格甚至高於她在倫敦一周的房租。
窄窄的石子路，科林斯式柱頭修飾的門框，橡木大門配著黃銅門環。
這套房子保養得真心不錯，據說電梯都一百多年了，錢砸下去確實有聲響。
玄關擺滿了房東從世界各地搜羅的寶貝們，挑空的客廳甚至在天花板開了扇花窗，古董三角鋼旁邊地上架子上堆滿了書，落地窗外就是一個滿是植物的大露臺。羅馬的天藍得特別有誠意，雲看起來也特別有分量，從露臺望出去赫然就是那個舉世聞名的穹頂！
兩只小咪一前一後引她穿過細長的走廊去看臥室套房，一股淡淡的香味在這個空間彌散，好有品的味道——苔蘚和香根草的基調，常見的木質調，這本也不奇怪。不過用了這些料居然一點兒泥味都沒有，且似有若無的還有點柑橘調，可能是散走的佛手柑前調，但好像不止於此......
香根草是最特殊的天然材料之一，迄今沒法用石油或其他材料人工合成，且與產地、根莖年齡、提取方法都息息相關。雖在全球分布廣泛，但不同產地的香根草味道千差萬別。
有位業內前輩就曾在印尼的一個島上，找到過能提取出沒有泥土味、煙熏味，但擁有葡萄柚皮剝開的瞬間那種愉快風味的香根草。
姜柏舟細嗅，猜測大抵就是用的這個來源的香精，又驚嘆這支香的美妙搭配和層次——市面上排得上號的商業香、知名的沙龍香，沒有她識別不出來的。而這支香顯然並非其一，很大概率是私人定制的。
難道是房間的香氛？也未免太有品、太奢侈了。
安置好行李，提了串黃銅鑰匙就準備出門覓食。
房東在預訂須知裏給了一長串信息，其中就包含“探尋羅馬”的推薦店鋪，有家據說是房東的老朋友開的餐廳，報她名字有驚喜。姜柏舟懶得做決定，就直接導航過來了。
由於是一個人，也沒有提前預定，她被安排在了吧臺高腳凳的區域。
剛入座，又聞到淡淡飄來剛才那個記憶深刻的小眾香味。
思及房東和店主認識，這倒也說得通。不過這裏的味道柑橘調更濃，木質調相對淡，想必是更新鮮的前調。
點完主菜發現甜品的那本小菜單完全是意大利語的，且沒有圖片，拍了照機翻一下，得到一堆抽象無比的答案；想問問侍應生，卻發現對方的英語說得超爛......
算了，姜柏舟目光流轉，發現吧臺的另一邊有位同樣獨身的男士，很有品地穿了一件蘆葦綠的羊毛開襟Polo衫。
光打在菜品上，臉在陰影裏看不太真切，應該是亞洲人，正在享用一份橙色的、賣相不錯的甜品。秉持著對亞洲人口味的信任，姜柏舟當即比劃著決定也點那個。
菜來了，主菜說實話比較一般，鱈魚搭配歐芹橄欖油的鮮綠色醬汁，還有一小坨松子奶油醬，單拎出來都可以，混在一起有點懸浮、不夠均衡。
不過抄別人作業的那個甜品倒是十分不錯，橙色居然是柿子，而且是那種脆柿，切丁攪打在卡仕達餡裏填進撻皮，順便切了一片在頂端做裝飾之用。
英國的超市裏也常有這種脆柿，三個一聯，姜柏舟超愛的，瑪莎有時候會打黃標巨折，她直接買一籮筐屯著。
甜品果然治愈人心，感謝陌生人精選。
神游間就把甜品的盤子刮得幹幹凈凈，結賬的時候下意識瞄了一眼剛剛那位男士的方向，結果他早已經走了，那個位置也已然換了下一位食客。
作者有話說：
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Master of Marriage是一種戲謔的說法。一般Master of xx是指xx學碩士學位嘛，但是現在碩士在英國靠工簽也很難留，所以有人把抓個本地人結婚、獲得伴侶簽稱為Master of Marriage。
Reference
Taverna, D., Di Donna, L., Mazzotti, F., Tagarelli, A., Napoli, A., Furia, E. and Sindona, G. (2016) 'Rapid discrimination of bergamot essential oil by paper spray mass spectrometry and chemometric analysis', J. Mass Spectrom., 51, pp. 761–767. doi: 10.1002/jms.3820.
Pierson, M., Fernandez, X. and Antoniotti, S. (2021) 'Type and magnitude of nonpliance and adulteration in neroli, mandarin and bergamot essential oils purchased on-line: potential consumer vulnerability', Sci Rep, 11, 11096. doi: 10.1038/s41598-021-90307-2.
Dugo, P., Russo, M., Torre, G. and Dugo, G. (2013) 'The Oxygen Heterocyclic pounds', in Dugo, G. and Bonorsi, I. (eds.) Citrus bergamia: Bergamot and its Derivatives. CRC Press, pp. 340-375. doi: 10.1201/b15375-17.
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倫敦的夏令時，即便晚上九點還是陽光普照。
這讓連續加班的姜柏舟有些錯亂，即使身體已經極度疲憊，但“深夜”也有晚霞迎接下班，仿佛能鍍上一層虛假的活力。
她在沖刺公司的香評考核，其結果將決定她是拿到工簽留下還是卷鋪蓋滾蛋。
就在今天，姜柏舟滿懷期待打開了剛送到的核心原料——她為了這次考核，在南意又曬又破的農村土路上顛簸輾轉了好久，對比了多少家種植園才找到的頂級冷壓佛手柑精油。
然而，此時鼻尖縈繞的味道，卻過分完美，像被粗暴“一鍵磨皮”到有些失真。
酸甜有餘，但層次感呢？花香細節呢？那一絲微妙的草本辛辣感呢？
平庸，無聊。
原料被掉包了。
姜柏舟幾乎感覺血液直沖頭頂，指甲狠狠掐進掌心。
她一臉凝重來到部門小主管Mark的辦公室門口，機械地敲了兩下：“Mark，這不是我的原料。”
Mark甚至沒有擡頭，聳了聳肩，一臉淡漠：“原方案審批沒過。時間緊迫，你要來不及了，別廢話趕緊弄吧。”
輕飄飄的回答，甚至懶得玩陰謀，只因他知道，一個指望著公司擔保工作簽證的中國姑娘，不敢撕破臉、沒有反抗的餘地。
佛手柑幾乎只在意大利卡拉布裏亞沿海種植，產地小、產量少，假油泛濫。全球每年超3000噸“佛手柑精油”上市，而真油年產不超過100噸。
可笑的是，魚龍混雜的假油甚至還能再分個五等——摻天然甜橙油的還瞧不上摻合成乙酸芳樟酯的。姜柏舟拿到手的就是“高級假油”，公司常規的氣相色譜（GC-MS）質檢根本發現不了。
可她所在的P&L品牌走的是小眾高端沙龍線，願意用高預算服務於創意，客戶都是高階玩香選手，拿次等香精應付他們豈非自砸招牌？
姜柏舟心裏翻江倒海的惡心，但不動聲色，露出一點恰到好處的“困惑”：“明白了，Mark。我理解公司的立場，您可以把審批結果的郵件抄送一份給我嗎？”
中年白男表情一滯，沒想到這個平時服從性很高的華人姑娘居然想著留痕。
“哦？”問yes or no，回答or的神人一枚呀。
“好的，”姜柏舟自顧點點頭，抄起筆，“那我在項目開發報告中註明：‘因核心原料供應商臨時變更，大貨核心原料的嗅覺層次度可能與備案樣品存在一定差異。’”
她停頓了一下，看向Mark的眼睛，誠懇且虛心：“我會把審批結果隨報告一並歸檔。您看這樣可以嗎？”
Mark不達眼底的微笑，終於徹底僵住了。
……
就是為了拿到雇主擔保才被拿捏、忍著加倍幹了很多本地人不願意幹的活，可如果結局還是滾蛋的話這究竟有什麽意義？
剛才那番話最多只能讓Mark吃個暗虧，卻無法改變姜柏舟必須用次級原料去打一場硬仗的事實。
如期而至的評香會並沒有姜柏舟想象的那樣驚心動魄。姜柏舟緊急修補，加了生姜和小豆蔻，被評委誇讚是“克制又有趣的煙熏風味”，苦橙的綠意緊隨其後，尾調又有木質的分量和綿長。單薄的佛手柑雖然被發現了，但有評香師認為她“偽裝得不錯”。
尖子生就算再失利，也能保證及格。
不好不壞，剛好夠保住她的飯碗，剛好夠續上那張該死的工作簽證。
考核結果已經白紙黑字地上傳系統了，且評委會中有幾位前輩對姜柏舟表示高度認可、微笑著說記住她的名字了。姜柏舟心中郁結逐漸在鼓舞中舒朗，久懸的石頭總算落地。
為這個評比已經好幾個月沒出去逛了，最近幾天更是寢食難安。姜柏舟想了想，人逢喜事精神爽，招呼好友方睿出來吃飯。
“你小子失蹤人口回歸是吧？好幾個月不理我了現在想到我了？”方睿一見面就拿胳膊鎖住姜柏舟的脖子。
她倆是高中同學，都在英國念書，畢業了留在倫敦工作，且都為了工簽甘願俯首成為一只乖順的牛馬。
姜柏舟活人微鼠，順勢把頭靠在方睿肩膀上，氣若游絲道：“別廢話了，快點菜吧，電量要耗盡了......你看我冒著自動關機的危險，第一時間就想到約你出來吃飯，還不是真愛嗎？”
這種狀況讓姜柏舟吃漂亮飯一頓奔著三四個小時去的，怕不是半道就暈了。所以二人簡單粗暴地選了家中東餐廳，羊腿超大超過癮、碳水分量足且香，完事兒了還能吃點敘利亞糯米糍——橙花香奶香爆炸濃郁，還不那麽甜，簡直是少有的中國胃友好甜點。
姜柏舟最近為了省時間可沒少吃meal deal（一種英國超市常見的套餐，一般包含絕望的冷三明治、小杯果汁和難吃的小零食），終於吃到舒心的飯讓她整個人都松弛下來。
猛猛低頭吃了一大半，恢覆了點力氣，她右手仍用勺在抓飯裏找配菜，左手托腮支起腦袋，道：
“我好想和你吐槽我的傻x領導，但是我現在居然有種時過境遷的風輕雲淡，誰懂？那個刁民到底和朕什麽愁什麽怨，他都已經是小領導了為什麽要謀害皇嗣？...不是，謀害我用來評比的原材料？”
“臥槽，那結果咋樣，沒事兒吧？”方睿聞言放下餐具，豎起耳朵吃瓜。
“謔，我這麽機智勇敢，臨機應變，當然沒事，確認的郵件已經乖乖躺我郵箱裏了！而且HR催我休年假，明天我就去羅馬了，Ciao~”
“好呀好呀！我就知道我們舟舟可以噠！你從小就是遇強則強的類型嘛~”方睿想把她那剛啃過羊腿的小油手伸過來摸姜柏舟的頭，被姜柏舟佯裝兇狠地瞪了一眼，識趣地縮回去了。
“不過話又說回來了我們舟，”方睿正色道，“不是我潑你冷水，這狗屎的小英政策瞬息萬變，你根本不知道它還能出什麽‘高招’，建議還是兩手準備。”
英國這兩年工簽門檻提了數不清幾次了，前不久還出了個政策“提心吊膽怕失業的日子”從五年抻到十年，玩兒似的說變就變，讓已經上了這條賊船的牛馬們遭到了極大的背刺。
姜柏舟道：“哪兩手？我手和腳全用上都不一定能捆得住工簽......”
方睿擠眉弄眼，神秘兮兮地道：“Master of Marriage～”
姜柏舟：“......”
還以為有什麽高招......
“唉。不過我雖然這麽勸你，其實我也沒厘清自己的人生命題。”
“你跟你對象不是感情蠻好嗎？”姜柏舟總是被秀一臉。
方睿吸了一下鼻子，道：“他是說過可以做我的sponsor，可是我不想要這樣的......被伴侶簽裹挾著結婚我覺得不高興......但我一個文科生，找到工作已屬不易，工簽起薪再漲下去我只能滾蛋婚綠二選一了......”
姜柏舟沈默了。她完全理解方睿的情緒，糾結並不是矯情。她們從小被教導事事靠自己，即便戀愛也不會是依附關系。現在擔保人要從公司變成伴侶，而且累積的年數又要從頭再來。即便感情一開始是純粹的，摻雜了利益也不知道會不會變質。
“不說我了，恭喜你啊舟，經此一役，小小工簽應該妥了。正式下來記得請我吃飯！”
二人碰杯，雖不知前路幾何，但至少此刻局勢向好，已值得慶賀。
姜柏舟回家倒頭就睡，一覺睡了快20個小時，差點錯過去羅馬的航班。
都說羅馬沒有淡季，只有旺季和旺旺季。
此刻正是旺旺季，酒店爆滿，民宿也沒多少空房源。好不容易找到一個地處相對安全區域的房源，價格卻高得嚇人。
不管了，爽完拉倒。姜柏舟一狠心戳下了付款按鍵，每晚的價格甚至高於她在倫敦一周的房租。
窄窄的石子路，科林斯式柱頭修飾的門框，橡木大門配著黃銅門環。
這套房子保養得真心不錯，據說電梯都一百多年了，錢砸下去確實有聲響。
玄關擺滿了房東從世界各地搜羅的寶貝們，挑空的客廳甚至在天花板開了扇花窗，古董三角鋼旁邊地上架子上堆滿了書，落地窗外就是一個滿是植物的大露臺。羅馬的天藍得特別有誠意，雲看起來也特別有分量，從露臺望出去赫然就是那個舉世聞名的穹頂！
兩只小咪一前一後引她穿過細長的走廊去看臥室套房，一股淡淡的香味在這個空間彌散，好有品的味道——苔蘚和香根草的基調，常見的木質調，這本也不奇怪。不過用了這些料居然一點兒泥味都沒有，且似有若無的還有點柑橘調，可能是散走的佛手柑前調，但好像不止於此......
香根草是最特殊的天然材料之一，迄今沒法用石油或其他材料人工合成，且與產地、根莖年齡、提取方法都息息相關。雖在全球分布廣泛，但不同產地的香根草味道千差萬別。
有位業內前輩就曾在印尼的一個島上，找到過能提取出沒有泥土味、煙熏味，但擁有葡萄柚皮剝開的瞬間那種愉快風味的香根草。
姜柏舟細嗅，猜測大抵就是用的這個來源的香精，又驚嘆這支香的美妙搭配和層次——市面上排得上號的商業香、知名的沙龍香，沒有她識別不出來的。而這支香顯然並非其一，很大概率是私人定制的。
難道是房間的香氛？也未免太有品、太奢侈了。
安置好行李，提了串黃銅鑰匙就準備出門覓食。
房東在預訂須知裏給了一長串信息，其中就包含“探尋羅馬”的推薦店鋪，有家據說是房東的老朋友開的餐廳，報她名字有驚喜。姜柏舟懶得做決定，就直接導航過來了。
由於是一個人，也沒有提前預定，她被安排在了吧臺高腳凳的區域。
剛入座，又聞到淡淡飄來剛才那個記憶深刻的小眾香味。
思及房東和店主認識，這倒也說得通。不過這裏的味道柑橘調更濃，木質調相對淡，想必是更新鮮的前調。
點完主菜發現甜品的那本小菜單完全是意大利語的，且沒有圖片，拍了照機翻一下，得到一堆抽象無比的答案；想問問侍應生，卻發現對方的英語說得超爛......
算了，姜柏舟目光流轉，發現吧臺的另一邊有位同樣獨身的男士，很有品地穿了一件蘆葦綠的羊毛開襟Polo衫。
光打在菜品上，臉在陰影裏看不太真切，應該是亞洲人，正在享用一份橙色的、賣相不錯的甜品。秉持著對亞洲人口味的信任，姜柏舟當即比劃著決定也點那個。
菜來了，主菜說實話比較一般，鱈魚搭配歐芹橄欖油的鮮綠色醬汁，還有一小坨松子奶油醬，單拎出來都可以，混在一起有點懸浮、不夠均衡。
不過抄別人作業的那個甜品倒是十分不錯，橙色居然是柿子，而且是那種脆柿，切丁攪打在卡仕達餡裏填進撻皮，順便切了一片在頂端做裝飾之用。
英國的超市裏也常有這種脆柿，三個一聯，姜柏舟超愛的，瑪莎有時候會打黃標巨折，她直接買一籮筐屯著。
甜品果然治愈人心，感謝陌生人精選。
神游間就把甜品的盤子刮得幹幹凈凈，結賬的時候下意識瞄了一眼剛剛那位男士的方向，結果他早已經走了，那個位置也已然換了下一位食客。
作者有話說：
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Master of Marriage是一種戲謔的說法。一般Master of xx是指xx學碩士學位嘛，但是現在碩士在英國靠工簽也很難留，所以有人把抓個本地人結婚、獲得伴侶簽稱為Master of Marriage。
Reference
Taverna, D., Di Donna, L., Mazzotti, F., Tagarelli, A., Napoli, A., Furia, E. and Sindona, G. (2016) 'Rapid discrimination of bergamot essential oil by paper spray mass spectrometry and chemometric analysis', J. Mass Spectrom., 51, pp. 761–767. doi: 10.1002/jms.3820.
Pierson, M., Fernandez, X. and Antoniotti, S. (2021) 'Type and magnitude of nonpliance and adulteration in neroli, mandarin and bergamot essential oils purchased on-line: potential consumer vulnerability', Sci Rep, 11, 11096. doi: 10.1038/s41598-021-90307-2.
Dugo, P., Russo, M., Torre, G. and Dugo, G. (2013) 'The Oxygen Heterocyclic pounds', in Dugo, G. and Bonorsi, I. (eds.) Citrus bergamia: Bergamot and its Derivatives. CRC Press, pp. 340-375. doi: 10.1201/b15375-17.
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