第315章 湯濃味鮮
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第315章 湯濃味鮮
喬嫂子見姜淳於不但喝了糖水，還聽話地提前晃了晃，笑的眉眼俱開。
這姑娘性格可太實誠了，她喜歡。
等姜淳於放下杯子，喬嫂子才訕訕地開口：“婉婉，我這人說話直，有啥說啥，你別介意。”
姜淳於一頭霧水，你說啥了，我怎麽不知道？
不過她還是老老實實地點頭：“嬸子，你有話就說，我聽著就是。”
“哎，那我就說了。”
喬嫂子的手放在桌子放冰塊的盆上，“這冰你說你自己做的？”
“對，我弟做的。”
喬嫂子看了一眼自家的男人，喬大哥立刻心領神會，扶著墻慢慢走了出去。
出去也不走遠，直接一屁股坐在門檻上。
“那個婉婉啊，你救了我家雲霞的命，又和我男人是本家，那我就拿你當親侄女待。有些話我說了，你聽著就行。”
“哎，嬸子，你說。”
“我們棚戶區平時沒什麽人買冰，天氣再熱，也就扇子扇扇，主要是舍不得花著錢。”
“但是前面開店的，有幾家會買冰。就是天氣熱的時候，買點冰放店裏，再用電風扇一扇，那屋裏一涼快，進店的客人就多。”
姜淳於沒說話，聽著喬嫂子啰啰嗦嗦說了一大堆，才到正題。
“這棚戶區用冰的生意，都是高天樂在管。所以，大侄女你懂了吧。”
姜淳於一臉的懵懂：“嬸子，你的意思是我這冰只能買，不能自己制冰？”
“自己偷摸制冰用可以，但是別往外送，也別往外賣。有人問，你就說是跟船上人勻的一點用的。
船上的冰，不歸高天樂管，我們開店的有時候去碼頭買海鮮，會讓船上的勻點給我們。這個，高天樂說不了什麽。”
姜淳於點頭：“我懂了，謝謝嬸子。以後我們肯定註意，不讓人搭上眼。”
喬嫂子見姜淳於明白她的意思，立刻松了口氣。
“行了，你懂我的意思就好。”
喬嫂子起身拿了個盆，將冰騰出來，又找了個厚實的，估計是嬰兒包被蓋在上面。
“你大哥腿傷了，大夫說了不能受熱，不然傷口難恢覆。有這半盆冰，今晚他的日子都要好過點。”
喬嫂子把冰收拾好，喬大哥坐在門檻上也沒動，黃昏的陽光曬在身上，不算熱，還能忍受。
“嫂子，我來是問問你，你們晚上一般幾點出攤？攤位是固定的還是臨時的，要錢嗎？”
“我們一般六點前出攤，晚上正常到十一二點才能收攤。攤位是固定的，要交錢的，一個月一收，按位置還有大小收費。這前街的攤位也歸高天樂管，不過是他手下的人來收錢。”
喬嫂子想了想，“這樣，晚上我看見管理幫你問問，你們要多大一塊地方啊？”
姜淳於用手比劃了一下：“有這麽大一塊地方，能放張桌子就行。”
“嗯，這麽大一塊地方好找位置，你們準備賣的小海鮮我嘗著味道不錯，適合下酒。這個位置，最好是在雜貨鋪和酒館中間最好，反正不能離喝酒的人太遠。”
喬嫂子平時忙著擺攤，也沒註意到有沒有這麽一塊地方，適合他們用。
這些還得問問管理的，到時候一定得讓給妹子弄個好位置。
“嬸子，我們需要這麽大一塊攤位，大概要多少租金。”
姜淳於有些不好意思地笑了笑，“你也知道，我們姑侄剛出國，帶的錢都是我哥和我姑賣工作換來的。原本覺得還不少，等到了這才發現，實在是不夠看的。”
“如果是在酒館和雜貨店中間，這租金肯定不便宜。你看我那位置夠偏的吧，一天也要交二十塊錢，一個月就是六百左右。”
“租金是按天算？”
“對，按天算，如果刮風下雨不擺攤，就不收錢。”
這一點還算仁義，主要是火奴魯魯氣候一直比較穩定，就旱季和雨季兩個季節。
雨季雨水多，不能擺攤是常事，要是這樣還收錢，那些擺攤子的，誰都承受不住。
姜淳於不安地捏著衣角，小聲地問道：“嬸子，我們要是在你旁邊擺個攤，會不會影響到你的生意？”
“在我家面條攤旁邊？”喬嫂子皺眉。
姜淳於忙解釋：“要是妨礙的話，我們就找離你家面攤遠些的地方。我就想著我們也沒做過生意，和嬸子在一起還能有個照應。”
“你看我，我不是這個意思，當然沒妨礙。”
喬嫂子忙安慰地拍了拍姜淳於的胳膊，“你要是在我旁邊弄塊地賣你那小海鮮，那可是再好不過了。這樣喝酒的人，說不定還能來我家吃碗面呢。”
“可是你們家賣的是海鮮面，真的沒影響？”
“那有啥影響的，我的海鮮澆頭你嘗了吧，和你做的下酒的小海鮮根本不是一個味。這段時間也是我眼盲心瞎，沒把生意做好，今天你叔還罵我呢。”
姜淳於抿唇，笑笑沒有說話。
昨晚的澆頭確實一般，但是今天雲霞送去的澆頭還真不錯。
她們做的撈汁小海鮮，主要原料是蝦、貝類、小八爪魚、蟶子、小鮑魚等。
這些食材簡單處理後，加上冰塊和檸檬浸泡。講究的是冰冰涼涼，鮮辣爽口，讓人瞬間打開你的味蕾，越吃越想吃。
而喬嫂子做的海鮮面，主要用的蝦、蟶子和小黃魚，提前煮好，放在大鍋裏溫著。
有客人吃面的時候，連湯舀上一勺，講究的是湯濃味鮮。
喬嫂子怎麽能不知道姜淳於笑的意思，她們昨晚可是在她面攤上吃了面的。
她也不臉紅，反正自己做錯了就是做錯了。
要不是她貪心，故意假裝沒看見，讓孩子把死掉的海鮮在澆頭裏呢。
“你家小海鮮適合做下酒菜，這棚戶區的男人，誰晚上回來不去前街喝點。你家小海鮮要是和我家面攤在一起，我可以肯定我家面攤生意肯定能跟著好。我嘛，就是怕你們放在這麽偏的位置，會不會影響到你們沒生意。”
“酒香不怕巷子深，沒事的嬸子，那你今天晚上就幫我們問問，就在你家旁邊給我們挪個位置出來。再問問多少錢租金，明天我們就去擺攤。”
“行，沒問題。”
事情說完，天色也不早了，喬嫂子家的兩個孩子都回來，準備去擺攤了。
姜淳於起身告辭，喬嫂子把她送到門口。
早回來的鄰居就看見喬家來了親戚，還是個年輕漂亮的小姑娘。
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喬嫂子見姜淳於不但喝了糖水，還聽話地提前晃了晃，笑的眉眼俱開。
這姑娘性格可太實誠了，她喜歡。
等姜淳於放下杯子，喬嫂子才訕訕地開口：“婉婉，我這人說話直，有啥說啥，你別介意。”
姜淳於一頭霧水，你說啥了，我怎麽不知道？
不過她還是老老實實地點頭：“嬸子，你有話就說，我聽著就是。”
“哎，那我就說了。”
喬嫂子的手放在桌子放冰塊的盆上，“這冰你說你自己做的？”
“對，我弟做的。”
喬嫂子看了一眼自家的男人，喬大哥立刻心領神會，扶著墻慢慢走了出去。
出去也不走遠，直接一屁股坐在門檻上。
“那個婉婉啊，你救了我家雲霞的命，又和我男人是本家，那我就拿你當親侄女待。有些話我說了，你聽著就行。”
“哎，嬸子，你說。”
“我們棚戶區平時沒什麽人買冰，天氣再熱，也就扇子扇扇，主要是舍不得花著錢。”
“但是前面開店的，有幾家會買冰。就是天氣熱的時候，買點冰放店裏，再用電風扇一扇，那屋裏一涼快，進店的客人就多。”
姜淳於沒說話，聽著喬嫂子啰啰嗦嗦說了一大堆，才到正題。
“這棚戶區用冰的生意，都是高天樂在管。所以，大侄女你懂了吧。”
姜淳於一臉的懵懂：“嬸子，你的意思是我這冰只能買，不能自己制冰？”
“自己偷摸制冰用可以，但是別往外送，也別往外賣。有人問，你就說是跟船上人勻的一點用的。
船上的冰，不歸高天樂管，我們開店的有時候去碼頭買海鮮，會讓船上的勻點給我們。這個，高天樂說不了什麽。”
姜淳於點頭：“我懂了，謝謝嬸子。以後我們肯定註意，不讓人搭上眼。”
喬嫂子見姜淳於明白她的意思，立刻松了口氣。
“行了，你懂我的意思就好。”
喬嫂子起身拿了個盆，將冰騰出來，又找了個厚實的，估計是嬰兒包被蓋在上面。
“你大哥腿傷了，大夫說了不能受熱，不然傷口難恢覆。有這半盆冰，今晚他的日子都要好過點。”
喬嫂子把冰收拾好，喬大哥坐在門檻上也沒動，黃昏的陽光曬在身上，不算熱，還能忍受。
“嫂子，我來是問問你，你們晚上一般幾點出攤？攤位是固定的還是臨時的，要錢嗎？”
“我們一般六點前出攤，晚上正常到十一二點才能收攤。攤位是固定的，要交錢的，一個月一收，按位置還有大小收費。這前街的攤位也歸高天樂管，不過是他手下的人來收錢。”
喬嫂子想了想，“這樣，晚上我看見管理幫你問問，你們要多大一塊地方啊？”
姜淳於用手比劃了一下：“有這麽大一塊地方，能放張桌子就行。”
“嗯，這麽大一塊地方好找位置，你們準備賣的小海鮮我嘗著味道不錯，適合下酒。這個位置，最好是在雜貨鋪和酒館中間最好，反正不能離喝酒的人太遠。”
喬嫂子平時忙著擺攤，也沒註意到有沒有這麽一塊地方，適合他們用。
這些還得問問管理的，到時候一定得讓給妹子弄個好位置。
“嬸子，我們需要這麽大一塊攤位，大概要多少租金。”
姜淳於有些不好意思地笑了笑，“你也知道，我們姑侄剛出國，帶的錢都是我哥和我姑賣工作換來的。原本覺得還不少，等到了這才發現，實在是不夠看的。”
“如果是在酒館和雜貨店中間，這租金肯定不便宜。你看我那位置夠偏的吧，一天也要交二十塊錢，一個月就是六百左右。”
“租金是按天算？”
“對，按天算，如果刮風下雨不擺攤，就不收錢。”
這一點還算仁義，主要是火奴魯魯氣候一直比較穩定，就旱季和雨季兩個季節。
雨季雨水多，不能擺攤是常事，要是這樣還收錢，那些擺攤子的，誰都承受不住。
姜淳於不安地捏著衣角，小聲地問道：“嬸子，我們要是在你旁邊擺個攤，會不會影響到你的生意？”
“在我家面條攤旁邊？”喬嫂子皺眉。
姜淳於忙解釋：“要是妨礙的話，我們就找離你家面攤遠些的地方。我就想著我們也沒做過生意，和嬸子在一起還能有個照應。”
“你看我，我不是這個意思，當然沒妨礙。”
喬嫂子忙安慰地拍了拍姜淳於的胳膊，“你要是在我旁邊弄塊地賣你那小海鮮，那可是再好不過了。這樣喝酒的人，說不定還能來我家吃碗面呢。”
“可是你們家賣的是海鮮面，真的沒影響？”
“那有啥影響的，我的海鮮澆頭你嘗了吧，和你做的下酒的小海鮮根本不是一個味。這段時間也是我眼盲心瞎，沒把生意做好，今天你叔還罵我呢。”
姜淳於抿唇，笑笑沒有說話。
昨晚的澆頭確實一般，但是今天雲霞送去的澆頭還真不錯。
她們做的撈汁小海鮮，主要原料是蝦、貝類、小八爪魚、蟶子、小鮑魚等。
這些食材簡單處理後，加上冰塊和檸檬浸泡。講究的是冰冰涼涼，鮮辣爽口，讓人瞬間打開你的味蕾，越吃越想吃。
而喬嫂子做的海鮮面，主要用的蝦、蟶子和小黃魚，提前煮好，放在大鍋裏溫著。
有客人吃面的時候，連湯舀上一勺，講究的是湯濃味鮮。
喬嫂子怎麽能不知道姜淳於笑的意思，她們昨晚可是在她面攤上吃了面的。
她也不臉紅，反正自己做錯了就是做錯了。
要不是她貪心，故意假裝沒看見，讓孩子把死掉的海鮮在澆頭裏呢。
“你家小海鮮適合做下酒菜，這棚戶區的男人，誰晚上回來不去前街喝點。你家小海鮮要是和我家面攤在一起，我可以肯定我家面攤生意肯定能跟著好。我嘛，就是怕你們放在這麽偏的位置，會不會影響到你們沒生意。”
“酒香不怕巷子深，沒事的嬸子，那你今天晚上就幫我們問問，就在你家旁邊給我們挪個位置出來。再問問多少錢租金，明天我們就去擺攤。”
“行，沒問題。”
事情說完，天色也不早了，喬嫂子家的兩個孩子都回來，準備去擺攤了。
姜淳於起身告辭，喬嫂子把她送到門口。
早回來的鄰居就看見喬家來了親戚，還是個年輕漂亮的小姑娘。
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