第138章 東家
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第138章 東家
謝家籌辦婚禮時，姜衣璃已落地江寧，素衣軟履，仰頭觀望集慶路一家檐角尖尖的三層朱樓：“擇店要選人流量廣，道路四通八達的地段。其次環境好，有橋有水，還有片柳林，等咱們店開張，從窗戶望出去，風景正妙。”
乳母抱著繈褓跟在她後面，聽不懂，只是連連點頭。
“離學堂也不遠，那些文人雅士最喜歡在茶樓談論政治，一談，他就要多喝幾壺！”姜衣璃對抱繈褓的乳母點頭，兩人一同跨進店去談契約。
“不賣。”
小頭老板長著一張瘦臉，一身深棕綢服坐在裏面，聽說要買樓臉色黑了，“此樓是家妻在世時所建，斯人已去，徒留傷悲，這座樓我不願再出售。”
我說這麽好的地段怎麽沒賣出去。
姜衣璃做生意的第一步就碰上了坎，她並不氣餒。
“佳人雖逝，可她活在您的心中，”姜衣璃眼神湛亮，懇切道：“您懷念她，更應該讓此地運轉起來，屆時咱們半個江寧的人都會知曉這座樓，這何嘗不是一種紀念。”
“不賣。”
你怎麽油鹽不進。
要是能拿錢砸人就好了，大手一揮說十倍的價格，可她還真出不起。
“嗚嗚”門外嬰孩兒啼哭。
乳母換了動作抱，托著她的臀輕輕拍撫。
小頭老板往外睇一眼。
姜衣璃拈著帕子擦拭眼尾，輕聲泣道：“我一個柔弱婦人，孤兒寡母，獨自來到江寧，只想尋個安身立命之所。既然您為難，我還是走吧……”
對面無措。
“這，這孩子父親呢？”
起先就覺得奇怪，但凡要點臉面的人家，哪有讓女人出來拋頭露面的。
“一言難盡。”拈帕子擦拭眼尾，姜衣璃搖頭嘆息，事越糟心越不能宣之於口。她不說，等對面自己腦補一出悲劇後，這事就成了。
“我租給你…”
“現在就立契吧。”
-
一式兩份契紙，白紙黑字，各自寫過名字後，互相交換蓋紅泥。
中年小頭老板拿著簽好的契書，總覺得哪裏奇怪，姜衣璃朝他爽朗一笑，“秦老板，幸甚。”
“…李娘子，幸甚。”
茶樓選定後，姜衣璃又花了兩三日在附近找宅子，她剛到江寧時住的是客棧，先選茶樓所在再擇住處，是比較合理的順序。
最後，在距離集慶路不遠的學堂路買了一座三進的院子。
下一步，就是給茶樓選工人了。
從前在京時多次觀摩學習，已經曉得茶樓的經營模式，按她這家樓的規模，她需要一個掌櫃，三個茶博士，一個跑堂。
掌櫃的用現代話來說叫CEO，總裁，也就是高級打工人。
姜衣璃這個“董事長”兼職人事，面試了近一月，總算挑出一位合心意的。這人姓李，四五十歲，面相淳善，沈臉時也能鎮住場，從前在大戶人家當過管事。
姜衣璃立刻同他簽了契，接著挑選茶博士。
所謂茶博士，就是煮茶的師傅，這行看真本事。
陸羽《茶經》講，煮茶有五個步驟，備器，炙茶，碾羅，熁盞，煮水。
第一步準備好炭爐，鐵鍋，交床，紙囊等物，第二步掰一塊茶餅煎香，但不能煎焦，第三步把煎好的茶餅碾碎，粗米粒大小，再細篩，第四步熁盞，即先用熱水燙茶盞。
第五個步驟是煮水，核心中的核心就是煮水三沸。
後院裏，四位年輕男子俱做得有模有樣，捧著茶等她驗收。
姜衣璃依次端盞品茗，到第四位，寬嘴巴的青年眉飛色舞，熱絡道：“李老板，這沏茶我最擅長，煮水是最大的門道，一沸叫蟹目，二沸叫魚目，三沸湧泉連珠。”
嘗了一口他煮的茶，姜衣璃眉梢略擰，委婉地道，“你說得對，但你煮的跟你說的不一樣。”
“這水煮老了，茶香都散了。”
姜衣璃放下茶盞，回頭道，“你們三個待會兒同我簽了契，就去找李掌櫃吧。”
寬嘴青年眼神懷疑，往那一排看，他嘗著沒有差別啊。
姜衣璃道：“你嘴皮子快，做跑堂如何？”
青年粲然大喜，“好好！我做得來，李老板您不知，我最擅長跑堂！”
跑堂俗稱店小二，要的就是這等熱情和積極。
姜衣璃點頭，“咱們先簽契，你不用找掌櫃報道，我給你一個地址，你先去杭州幫我打聽個人，我會付你一筆差旅費。”
“得嘞！小的最擅長打聽人！”
日頭西沈，院落的圍墻高高聳立，墻頭上爬著青翠嫩葉，墻下有兩排護院。
跨過第二道門，零星有三四位灑掃的丫頭叫夫人。
第三道門後池塘靜謐，擡眼是五間正房，她走進第二間，乳母正絮絮地唱歌謠，瞧見她，把嗓音壓低了，說，“夫人您回來了，小姐剛睡下。”
“嗯。”姜衣璃腳步放輕，慢慢地走到榻前，指尖扒開繈褓，看了看嬰兒的臉，眼神柔和。
她俯身親了親嬰孩額頭，對乳母道謝。慰問過，姜衣璃回房，夜深人靜點起了油燈。
書案漆黑，木縫裏透出冷沈沈的松柏味。
姜衣璃用三根手指拈起墨條，以茶水研磨，硯臺裏有了流暢的黑墨，她擱了墨條，提筆蘸墨，在宣紙上摹寫。
她的左手邊，攤開一簿新買的《淳化閣帖》。
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謝家籌辦婚禮時，姜衣璃已落地江寧，素衣軟履，仰頭觀望集慶路一家檐角尖尖的三層朱樓：“擇店要選人流量廣，道路四通八達的地段。其次環境好，有橋有水，還有片柳林，等咱們店開張，從窗戶望出去，風景正妙。”
乳母抱著繈褓跟在她後面，聽不懂，只是連連點頭。
“離學堂也不遠，那些文人雅士最喜歡在茶樓談論政治，一談，他就要多喝幾壺！”姜衣璃對抱繈褓的乳母點頭，兩人一同跨進店去談契約。
“不賣。”
小頭老板長著一張瘦臉，一身深棕綢服坐在裏面，聽說要買樓臉色黑了，“此樓是家妻在世時所建，斯人已去，徒留傷悲，這座樓我不願再出售。”
我說這麽好的地段怎麽沒賣出去。
姜衣璃做生意的第一步就碰上了坎，她並不氣餒。
“佳人雖逝，可她活在您的心中，”姜衣璃眼神湛亮，懇切道：“您懷念她，更應該讓此地運轉起來，屆時咱們半個江寧的人都會知曉這座樓，這何嘗不是一種紀念。”
“不賣。”
你怎麽油鹽不進。
要是能拿錢砸人就好了，大手一揮說十倍的價格，可她還真出不起。
“嗚嗚”門外嬰孩兒啼哭。
乳母換了動作抱，托著她的臀輕輕拍撫。
小頭老板往外睇一眼。
姜衣璃拈著帕子擦拭眼尾，輕聲泣道：“我一個柔弱婦人，孤兒寡母，獨自來到江寧，只想尋個安身立命之所。既然您為難，我還是走吧……”
對面無措。
“這，這孩子父親呢？”
起先就覺得奇怪，但凡要點臉面的人家，哪有讓女人出來拋頭露面的。
“一言難盡。”拈帕子擦拭眼尾，姜衣璃搖頭嘆息，事越糟心越不能宣之於口。她不說，等對面自己腦補一出悲劇後，這事就成了。
“我租給你…”
“現在就立契吧。”
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一式兩份契紙，白紙黑字，各自寫過名字後，互相交換蓋紅泥。
中年小頭老板拿著簽好的契書，總覺得哪裏奇怪，姜衣璃朝他爽朗一笑，“秦老板，幸甚。”
“…李娘子，幸甚。”
茶樓選定後，姜衣璃又花了兩三日在附近找宅子，她剛到江寧時住的是客棧，先選茶樓所在再擇住處，是比較合理的順序。
最後，在距離集慶路不遠的學堂路買了一座三進的院子。
下一步，就是給茶樓選工人了。
從前在京時多次觀摩學習，已經曉得茶樓的經營模式，按她這家樓的規模，她需要一個掌櫃，三個茶博士，一個跑堂。
掌櫃的用現代話來說叫CEO，總裁，也就是高級打工人。
姜衣璃這個“董事長”兼職人事，面試了近一月，總算挑出一位合心意的。這人姓李，四五十歲，面相淳善，沈臉時也能鎮住場，從前在大戶人家當過管事。
姜衣璃立刻同他簽了契，接著挑選茶博士。
所謂茶博士，就是煮茶的師傅，這行看真本事。
陸羽《茶經》講，煮茶有五個步驟，備器，炙茶，碾羅，熁盞，煮水。
第一步準備好炭爐，鐵鍋，交床，紙囊等物，第二步掰一塊茶餅煎香，但不能煎焦，第三步把煎好的茶餅碾碎，粗米粒大小，再細篩，第四步熁盞，即先用熱水燙茶盞。
第五個步驟是煮水，核心中的核心就是煮水三沸。
後院裏，四位年輕男子俱做得有模有樣，捧著茶等她驗收。
姜衣璃依次端盞品茗，到第四位，寬嘴巴的青年眉飛色舞，熱絡道：“李老板，這沏茶我最擅長，煮水是最大的門道，一沸叫蟹目，二沸叫魚目，三沸湧泉連珠。”
嘗了一口他煮的茶，姜衣璃眉梢略擰，委婉地道，“你說得對，但你煮的跟你說的不一樣。”
“這水煮老了，茶香都散了。”
姜衣璃放下茶盞，回頭道，“你們三個待會兒同我簽了契，就去找李掌櫃吧。”
寬嘴青年眼神懷疑，往那一排看，他嘗著沒有差別啊。
姜衣璃道：“你嘴皮子快，做跑堂如何？”
青年粲然大喜，“好好！我做得來，李老板您不知，我最擅長跑堂！”
跑堂俗稱店小二，要的就是這等熱情和積極。
姜衣璃點頭，“咱們先簽契，你不用找掌櫃報道，我給你一個地址，你先去杭州幫我打聽個人，我會付你一筆差旅費。”
“得嘞！小的最擅長打聽人！”
日頭西沈，院落的圍墻高高聳立，墻頭上爬著青翠嫩葉，墻下有兩排護院。
跨過第二道門，零星有三四位灑掃的丫頭叫夫人。
第三道門後池塘靜謐，擡眼是五間正房，她走進第二間，乳母正絮絮地唱歌謠，瞧見她，把嗓音壓低了，說，“夫人您回來了，小姐剛睡下。”
“嗯。”姜衣璃腳步放輕，慢慢地走到榻前，指尖扒開繈褓，看了看嬰兒的臉，眼神柔和。
她俯身親了親嬰孩額頭，對乳母道謝。慰問過，姜衣璃回房，夜深人靜點起了油燈。
書案漆黑，木縫裏透出冷沈沈的松柏味。
姜衣璃用三根手指拈起墨條，以茶水研磨，硯臺裏有了流暢的黑墨，她擱了墨條，提筆蘸墨，在宣紙上摹寫。
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