第 104 章
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第 104 章
他的出現就像是一抹十分刺目的烏日，即便沒有直接站在她面前，她的餘光總會不由自主地瞟向他。
蕭菱秀很厭惡這樣的自己，對方都已經拋棄自己，為何還要將註意力分給對方。
她強迫自己集中精力在做膳食這件事，這次她還是如同前試一般，帶了銀子去一邊購置食材。
不過陸姚這會倒是學會自己事先備好了食材，也許是不想再分多餘的時間去挑選食材。
到了擺放食材的地方，蕭菱秀開始專註地去挑選，讓自己忙碌起來，便可以不用再關註其他事宜。
在高臺上坐著的謝玖安，他的目光看似望向的是大堂中央，其實他的餘光一直追隨著蕭菱秀那纖細的身影。
他將她臉上的神色和情緒全部都捕捉在眼底，放在腿上的手微微攥緊了又松開，松開了又攥緊，在壓抑著什麽。
心裏又如何沒能看出她目光裏的悲傷，她的傷心，於他而言就像是有無數根銀針直接戳著他的心臟，可他沒有選擇，到了這一步，只能往前走，不能回頭。
一旦回頭，全盤皆輸，連帶著也會讓她完全陷入危險之中。
謝玖安隱忍著情緒，沒有流露出一絲一毫對那抹纖細身影的眷戀，唯有將冷漠擺在面上。
謝玖安的內心掙紮，蕭菱秀不得知，因為她也在克制自己的情緒外露，也在強迫自己將所有的心思放在做膳食的這件事上。
內心和腦子一直默念提醒自己，她如今的唯一目標只有一個，那就是完成外祖母的心願。
在自己的不斷提醒下，註意力已經有了一定效果。沒有再分多餘的心思去關註做膳食的以外事情。她拿到了食材之後，就馬不停蹄地回到自己的位置開始做膳食。
這次，做的便是清江芙蓉魚膾。需要用最新鮮的鱸魚，所以若是自備，鱸魚就沒有那麽新鮮了。
拿起剛好拿到的鱸魚，先去骨挑出所需的魚肉，用刀將每一塊魚肉都切成最薄的肉片，隨後要用冰塊冰鎮住鎖住鮮味。
幸虧閣試連冰塊都能用銀子買到，不然她斷不會做著一道菜。也是因為先前在前試時，關註到了這一點。
在鱸魚肉片正在用冰鎮住的時候，她用荷花瓣以鹽水輕輕焯去花瓣上面的泥土味道。
只有這荷花瓣才是她自己一大早前去湖邊花銀子讓渡江人采摘來的，也是最新鮮的。
荷花瓣焯水完後，將其一片一片地鋪墊於冰盤上面。之後就開始調料汁，分別是加入醋，胡椒，蜜水還有被她切成絲條的姜絲。
她看向了香柱，還有一段時間，她索性就沒有再動作。
這個舉動倒是令場外觀看的百姓看得驚訝又好奇。
“這位廚娘怎麽沒有再動了？”
“可不是啊，還有一炷香的時間，她怎麽就停下來了？”
看懂的人就開口解答了：“那肯定就是在等魚肉啊，本來這麽一點時間是不足以冰鎮住魚肉的，倒沒想到這位廚娘如此大膽，用了三層冰塊。”
一旁的人對廚理不太懂，聽得似懂非懂，只知道這樣做是有理由的。
這會又有人關註到了場內的陸姚，吃驚道：“你們快看，那位陸廚娘竟然當場做乞討雞！”
“這位做菜也是個出其不意的主啊。”有人也關註到了這一點，不由感慨著。
“乞討雞如此平常的膳食，也不知道能不能幫到她進到殿試，真是冒險之舉。”
不一會又有人提到了場內的另一位正在做與以往極為不同風格的膳食，那便是百味居的馮廚頭，他此刻做的膳食竟然不再是尋常菜肴，而是做著一道佛跳墻。
“馮廚頭做尋常菜肴都能做的出色，想必這道佛跳墻也一定是能做得出類拔萃吧。”
“想必是了。”
不少人對馮廚頭都抱著十分看好的勢頭。
而這些情況，蕭菱秀在沒有動作的這段時間裏，也看在眼裏。
只不過，目光停在馮廚頭那邊許久，她不由對他的行為感到了不解。
她也是會做佛跳墻的，也嘗試過去做，自然也知道佛跳墻的做菜手法。
可如今馮廚頭的做菜手法如此不同，放入食材明明要先從硬菜開始放入，最後才依次放入軟菜。
可為何他會先放入軟菜，如此以一來，在熬煮的過程中，軟菜就會先被煮爛，而硬菜可能還沒有熟。
在她困惑之際，香柱已經只剩下不到四分之一。
這下也不能再關註其他人，得專註於完成自己最後的膳食。
她伸手去將蓋在冰塊上的荷花瓣拿開，再將用來冰鎮魚肉的冰塊給搬開，然後將魚肉片一片一片地取出。
用魚肉片堆疊成芙蓉的形狀，置於盤上後，淋入她調好的料汁。
最後隨著結束的鑼鼓敲響後，將荷花瓣再覆蓋在盤上，保存其味道。
這會，謝玖安站起來，面向所有的廚娘和廚頭，高聲開口：“做膳時間到，接下來開始品膳。”
五十道膳食，也花費了不少時間，那些宮中禦廚和各大有名堂的客棧廚頭一一品味做評。
她恰好又是最後一位，當謝玖安來到了她面前。蕭菱秀的垂在身側的手不自覺地抓住了衣裙，她沒有去看他，只是將視線死死地壓在了自己面前的那盤清江芙蓉魚膾上。
一道熟悉且帶著甘松的清冽氣味就這樣毫無預兆地鉆入了她的鼻翼，使得她咬緊牙關，強作鎮定。
“這道便是何菜？”
他的聲音還是一如既往地悅耳，如同玉石碰撞一般發出來的清越。
蕭菱秀抓緊拳頭又艱難地松開，依舊不敢去和他對視，怕自己會控制不住洩露自己此刻的情緒。
只是用自己自認為最為漠然的語氣回答：“回稟大人，這道是清江芙蓉魚膾。”
謝玖安看似目光在那道膳食上邊，其實他的餘光總是鎖定在她的面容之上。聽到了她稱呼自己為大人，還有那冷漠如冰霜的語氣，無疑就是一把把利劍對著他胸口插了又插，裏邊已經鮮血淋漓。
可面龐之上，他只能保持著威嚴和淡然，點著頭：“嗯。”
在他很小聲地嗯了一下，便見到他修長又骨節分明的手拿起了筷子開始夾起了透明得近乎水晶般魚肉片。
蕭菱秀沒有擡頭，能聽見他品食魚肉片的咀嚼聲響，心裏既有痛苦，也有一絲不明所覺的期待。
那是來自於早就習慣於聽從他評價自己所做膳食的評點。無論自己如何恨眼前這個男人，他對自己菜肴的評點一直都是她所想要聽到的。
“魚肉片酸甜微辛，清香留齒，不錯。”
這時，已經有廚頭過來一同品味蕭菱秀的這道膳食。
“能得大人如此評價，我也來試試。”
那位廚頭一吃，雙眼微亮，點著頭：“明明冰鎮的時長不長，卻能讓著魚膾依舊保持著如此鮮味，這位娘子，你是如何做到的？”
他的詢問引來了不少其他點評膳食的禦廚，都走了過來開始品味。
他們的目光也開始投向了蕭菱秀，似乎也在詢問。
如此多人的矚目，蕭菱秀方才還有些因為謝玖安的靠近而感到一些情緒的波動，可如今這麽多人都在問她關於魚膾的事情，頓時那股傷感倒是消退了不少。
“其實我只是用刀在魚的魚鰓處切斷其的脊髓還有那處的血脈，讓魚腦處於瀕死狀態，但魚體還是處於活動的狀態，再加之用了冰塊冰鎮，能保持魚肉的鮮味在很高程度以上。”
蕭菱秀沒有隱瞞這個手法，而是直接大方地告訴了在場的所有人。
倒是引來了不少人的好感，他們紛紛點頭。
接下來，便是做投選，半柱香過去，便能知曉了進入殿試的三位。
謝玖安接過了一旁衙役遞過來的宣紙，打開一看，看到上面的名字，其實心裏既有預料之中，也有一絲難以言說的欣慰。
“現在宣布進入殿試的三位。分別是月鳳居的陸姚，千尋坊的錢銀二，還有。錦月樓的蕭菱秀。”
聽到他的宣布之後，蕭菱秀心裏的歡喜早就將再次見到他而受到的難受消去了很多。
陸姚更是直接走了過來，一把撈住她的肩膀，激動起來：“真是太好了，我們一起進入了殿試！”
蕭菱秀忍不住上揚了嘴角，點著頭，視線卻不由自主地看向了已經真正和衙役在商談著什麽的謝玖安。
這會，陸姚似乎是有所疑惑和感慨，隨口在她耳邊說起了一句：“還真是很奇怪，馮廚頭怎麽會將佛跳墻的做菜手法給做錯了？還有竟然最後會是千尋坊的錢銀二入了殿試。”
聽到這話，蕭菱秀微微一楞，順著陸姚的目光看向了那邊，此刻錢銀二滿臉欣喜，還去到了馮廚頭那安慰了幾句。
“是怎麽了？”
她不禁發問。
陸姚似乎也沒有想出個明白，搖著頭笑道：“我就覺得有點不對，但又說不出來，算了，妹子，我們去好運酒館喝幾杯慶祝一番吧！”
說著，她就拉著她準備往外走，可這會兒蕭菱秀心裏一直都還有一件事情想要做，抿了抿唇，便對陸姚道：“陸娘子，我還有點事想要做，不如你先去酒館等我可好？”
只是她也不想敗了陸姚的好意，便折中開了口。
陸姚絲毫不在意，立馬就爽朗道：“沒問題！我去等著妹子你，妹子可不要忘記來啊！”
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他的出現就像是一抹十分刺目的烏日，即便沒有直接站在她面前，她的餘光總會不由自主地瞟向他。
蕭菱秀很厭惡這樣的自己，對方都已經拋棄自己，為何還要將註意力分給對方。
她強迫自己集中精力在做膳食這件事，這次她還是如同前試一般，帶了銀子去一邊購置食材。
不過陸姚這會倒是學會自己事先備好了食材，也許是不想再分多餘的時間去挑選食材。
到了擺放食材的地方，蕭菱秀開始專註地去挑選，讓自己忙碌起來，便可以不用再關註其他事宜。
在高臺上坐著的謝玖安，他的目光看似望向的是大堂中央，其實他的餘光一直追隨著蕭菱秀那纖細的身影。
他將她臉上的神色和情緒全部都捕捉在眼底，放在腿上的手微微攥緊了又松開，松開了又攥緊，在壓抑著什麽。
心裏又如何沒能看出她目光裏的悲傷，她的傷心，於他而言就像是有無數根銀針直接戳著他的心臟，可他沒有選擇，到了這一步，只能往前走，不能回頭。
一旦回頭，全盤皆輸，連帶著也會讓她完全陷入危險之中。
謝玖安隱忍著情緒，沒有流露出一絲一毫對那抹纖細身影的眷戀，唯有將冷漠擺在面上。
謝玖安的內心掙紮，蕭菱秀不得知，因為她也在克制自己的情緒外露，也在強迫自己將所有的心思放在做膳食的這件事上。
內心和腦子一直默念提醒自己，她如今的唯一目標只有一個，那就是完成外祖母的心願。
在自己的不斷提醒下，註意力已經有了一定效果。沒有再分多餘的心思去關註做膳食的以外事情。她拿到了食材之後，就馬不停蹄地回到自己的位置開始做膳食。
這次，做的便是清江芙蓉魚膾。需要用最新鮮的鱸魚，所以若是自備，鱸魚就沒有那麽新鮮了。
拿起剛好拿到的鱸魚，先去骨挑出所需的魚肉，用刀將每一塊魚肉都切成最薄的肉片，隨後要用冰塊冰鎮住鎖住鮮味。
幸虧閣試連冰塊都能用銀子買到，不然她斷不會做著一道菜。也是因為先前在前試時，關註到了這一點。
在鱸魚肉片正在用冰鎮住的時候，她用荷花瓣以鹽水輕輕焯去花瓣上面的泥土味道。
只有這荷花瓣才是她自己一大早前去湖邊花銀子讓渡江人采摘來的，也是最新鮮的。
荷花瓣焯水完後，將其一片一片地鋪墊於冰盤上面。之後就開始調料汁，分別是加入醋，胡椒，蜜水還有被她切成絲條的姜絲。
她看向了香柱，還有一段時間，她索性就沒有再動作。
這個舉動倒是令場外觀看的百姓看得驚訝又好奇。
“這位廚娘怎麽沒有再動了？”
“可不是啊，還有一炷香的時間，她怎麽就停下來了？”
看懂的人就開口解答了：“那肯定就是在等魚肉啊，本來這麽一點時間是不足以冰鎮住魚肉的，倒沒想到這位廚娘如此大膽，用了三層冰塊。”
一旁的人對廚理不太懂，聽得似懂非懂，只知道這樣做是有理由的。
這會又有人關註到了場內的陸姚，吃驚道：“你們快看，那位陸廚娘竟然當場做乞討雞！”
“這位做菜也是個出其不意的主啊。”有人也關註到了這一點，不由感慨著。
“乞討雞如此平常的膳食，也不知道能不能幫到她進到殿試，真是冒險之舉。”
不一會又有人提到了場內的另一位正在做與以往極為不同風格的膳食，那便是百味居的馮廚頭，他此刻做的膳食竟然不再是尋常菜肴，而是做著一道佛跳墻。
“馮廚頭做尋常菜肴都能做的出色，想必這道佛跳墻也一定是能做得出類拔萃吧。”
“想必是了。”
不少人對馮廚頭都抱著十分看好的勢頭。
而這些情況，蕭菱秀在沒有動作的這段時間裏，也看在眼裏。
只不過，目光停在馮廚頭那邊許久，她不由對他的行為感到了不解。
她也是會做佛跳墻的，也嘗試過去做，自然也知道佛跳墻的做菜手法。
可如今馮廚頭的做菜手法如此不同，放入食材明明要先從硬菜開始放入，最後才依次放入軟菜。
可為何他會先放入軟菜，如此以一來，在熬煮的過程中，軟菜就會先被煮爛，而硬菜可能還沒有熟。
在她困惑之際，香柱已經只剩下不到四分之一。
這下也不能再關註其他人，得專註於完成自己最後的膳食。
她伸手去將蓋在冰塊上的荷花瓣拿開，再將用來冰鎮魚肉的冰塊給搬開，然後將魚肉片一片一片地取出。
用魚肉片堆疊成芙蓉的形狀，置於盤上後，淋入她調好的料汁。
最後隨著結束的鑼鼓敲響後，將荷花瓣再覆蓋在盤上，保存其味道。
這會，謝玖安站起來，面向所有的廚娘和廚頭，高聲開口：“做膳時間到，接下來開始品膳。”
五十道膳食，也花費了不少時間，那些宮中禦廚和各大有名堂的客棧廚頭一一品味做評。
她恰好又是最後一位，當謝玖安來到了她面前。蕭菱秀的垂在身側的手不自覺地抓住了衣裙，她沒有去看他，只是將視線死死地壓在了自己面前的那盤清江芙蓉魚膾上。
一道熟悉且帶著甘松的清冽氣味就這樣毫無預兆地鉆入了她的鼻翼，使得她咬緊牙關，強作鎮定。
“這道便是何菜？”
他的聲音還是一如既往地悅耳，如同玉石碰撞一般發出來的清越。
蕭菱秀抓緊拳頭又艱難地松開，依舊不敢去和他對視，怕自己會控制不住洩露自己此刻的情緒。
只是用自己自認為最為漠然的語氣回答：“回稟大人，這道是清江芙蓉魚膾。”
謝玖安看似目光在那道膳食上邊，其實他的餘光總是鎖定在她的面容之上。聽到了她稱呼自己為大人，還有那冷漠如冰霜的語氣，無疑就是一把把利劍對著他胸口插了又插，裏邊已經鮮血淋漓。
可面龐之上，他只能保持著威嚴和淡然，點著頭：“嗯。”
在他很小聲地嗯了一下，便見到他修長又骨節分明的手拿起了筷子開始夾起了透明得近乎水晶般魚肉片。
蕭菱秀沒有擡頭，能聽見他品食魚肉片的咀嚼聲響，心裏既有痛苦，也有一絲不明所覺的期待。
那是來自於早就習慣於聽從他評價自己所做膳食的評點。無論自己如何恨眼前這個男人，他對自己菜肴的評點一直都是她所想要聽到的。
“魚肉片酸甜微辛，清香留齒，不錯。”
這時，已經有廚頭過來一同品味蕭菱秀的這道膳食。
“能得大人如此評價，我也來試試。”
那位廚頭一吃，雙眼微亮，點著頭：“明明冰鎮的時長不長，卻能讓著魚膾依舊保持著如此鮮味，這位娘子，你是如何做到的？”
他的詢問引來了不少其他點評膳食的禦廚，都走了過來開始品味。
他們的目光也開始投向了蕭菱秀，似乎也在詢問。
如此多人的矚目，蕭菱秀方才還有些因為謝玖安的靠近而感到一些情緒的波動，可如今這麽多人都在問她關於魚膾的事情，頓時那股傷感倒是消退了不少。
“其實我只是用刀在魚的魚鰓處切斷其的脊髓還有那處的血脈，讓魚腦處於瀕死狀態，但魚體還是處於活動的狀態，再加之用了冰塊冰鎮，能保持魚肉的鮮味在很高程度以上。”
蕭菱秀沒有隱瞞這個手法，而是直接大方地告訴了在場的所有人。
倒是引來了不少人的好感，他們紛紛點頭。
接下來，便是做投選，半柱香過去，便能知曉了進入殿試的三位。
謝玖安接過了一旁衙役遞過來的宣紙，打開一看，看到上面的名字，其實心裏既有預料之中，也有一絲難以言說的欣慰。
“現在宣布進入殿試的三位。分別是月鳳居的陸姚，千尋坊的錢銀二，還有。錦月樓的蕭菱秀。”
聽到他的宣布之後，蕭菱秀心裏的歡喜早就將再次見到他而受到的難受消去了很多。
陸姚更是直接走了過來，一把撈住她的肩膀，激動起來：“真是太好了，我們一起進入了殿試！”
蕭菱秀忍不住上揚了嘴角，點著頭，視線卻不由自主地看向了已經真正和衙役在商談著什麽的謝玖安。
這會，陸姚似乎是有所疑惑和感慨，隨口在她耳邊說起了一句：“還真是很奇怪，馮廚頭怎麽會將佛跳墻的做菜手法給做錯了？還有竟然最後會是千尋坊的錢銀二入了殿試。”
聽到這話，蕭菱秀微微一楞，順著陸姚的目光看向了那邊，此刻錢銀二滿臉欣喜，還去到了馮廚頭那安慰了幾句。
“是怎麽了？”
她不禁發問。
陸姚似乎也沒有想出個明白，搖著頭笑道：“我就覺得有點不對，但又說不出來，算了，妹子，我們去好運酒館喝幾杯慶祝一番吧！”
說著，她就拉著她準備往外走，可這會兒蕭菱秀心裏一直都還有一件事情想要做，抿了抿唇，便對陸姚道：“陸娘子，我還有點事想要做，不如你先去酒館等我可好？”
只是她也不想敗了陸姚的好意，便折中開了口。
陸姚絲毫不在意，立馬就爽朗道：“沒問題！我去等著妹子你，妹子可不要忘記來啊！”
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