第322章 分肉
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第322章 分肉
此刻人就在這裏，千載難逢，他厚著臉皮來請教，本以為會被拒絕，沒想到葉雲婉把所有過程都跟他說的十分詳細。
大廚高興壞了：“葉醫生！謝謝你傾囊相授，等我做出來，一定饞哭這幫小兔崽子。
你不知道，上次去你家吃過飯後，那幫小兔崽子當著我的面說我手藝一般，我憋著一股氣，非得將這紅燒肉做好不可。”
大廚咬牙切齒，像是在跟誰較勁。
“哼！我不光會做紅燒肉，還會做鹵味，等做出來，就不賣給那幾個兔崽子，氣死他們去。”
葉雲婉聽的好笑，偏偏還不敢笑，只能憋著，也不知道是哪幾個多嘴多舌的，這下好了，好吃的不翼而飛，只能吃苦頭。
豬肉是要分給劉燕和管紅梅的，葉雲婉讓食堂的人幫忙砍下兩條豬腿，分別稱重，拿了紙筆記下。
這樣回去就不用稱了，直接給她們拎走就是。
門衛大爺看她在切肉，湊了過來：“葉醫生！你這豬肉能不能勻給我點兒？”
聽言，跟在他身後的幾位老人家瞬間圍攏過來。
老沈反對：“葉醫生！不能再給他了，你都給他多少好東西了，這次得先分給我們幾個。”
其餘人一聽，是這個道理，大家合力將門衛大爺從葉雲婉身邊擠開。
老楊溫和地笑著：“葉醫生！我不多要，你取了兩個前腿，瞧著是被人預定了，那我要個後腿行不？
剛才分羊肉，我手氣不好，抓鬮沒抓著羊腿，我在你這裏弄個豬後腿也行，我不挑。”
他的態度極好，一點沒有強人所難的意思。
葉雲婉沒拒絕，點頭同意了。
“可以，看你要多少，讓食堂的人給你砍。”
老楊高興壞了，連聲道謝：“謝謝！我要這一塊。”
站在他邊上的老吳一看，馬上開口：“葉醫生！能不能把另外一個後腿分給我？家裏一大家子都盼著我能搞點肉回去呢。我不多要，就跟老楊差不多就行。”
“可以。那另外一只後腿就給你了。”葉雲婉不缺肉，既然遇上了，分給他們就分給他們吧！
食堂的人按照各人的要求，將兩個後腿取下來稱重。
一頭豬取完四條腿，還剩下些，葉雲婉讓人把排骨取下來自己留著。
這個時代的人不喜歡喝排骨湯，就愛吃肉。
她不一樣，她喜歡紅燒排骨，或者排骨湯。
老林指著一片五花肉：“葉醫生！這塊給我吧！”
葉雲婉沒猶豫：“行，誰要都可以，我只留著豬頭和豬下水。”
聞言，幾個人也不客氣，將剩餘的豬肉分了個幹幹凈凈。
買到肉，個個喜笑顏開，提在手上，看了又看。
吃過的都知道這肉的好處，沒吃過的很期待。
食堂裏頭已經飄出了肉的香味，勾的人嘴裏瘋狂分泌口水。
“這肉也太香了。奇怪！紅燒肉以前也吃過，怎麽從來沒覺得有這麽香？”
“是呢，我也沒聞過這麽香的紅燒肉。”
“今晚有口福了，必須打一份解解饞。”
老沈提著肉就走：“我得趕緊回去，讓老婆子今晚就做，終於能吃上了。”
一頭豬，被幾個人分完，葉雲婉的籮筐裏就只剩下她給劉燕和管紅梅留的前腿，還有一點羊肉。
她挑著籮筐去了劉燕家，將豬腿和羊腿給她。
劉燕感激不盡。
“雲婉！太謝謝你了，還給我送家裏來，多少錢，我給你拿。”
葉雲婉分別報了個數字：“食堂的人稱的重量，應該不會有問題。”
“那肯定的。”劉燕去屋裏把相應的錢數好拿出來，遞給葉雲婉，臉上笑容不斷，“有了這些肉，今年回去一定不會遭人白眼。
雲婉！你這次可是雪中送炭，給了我最大的助力。等我從京都回來，給你帶好吃的！”
“好！那我可就等著了。你出錢買的肉，不是我白送你的，不用謝。”接過錢，葉雲婉塞進口袋，實際上是丟進了空間裏，“我先回去了。”
“別急著走，我想請教你一些事呢？”劉燕拉著葉雲婉，“你說我這豬腿，羊腿要怎麽弄才能瞧著好看又好吃？”
葉雲婉為難地看了看劉燕，為難地說道：“嫂子！想要好吃，還要好看，得舍得下本錢。”
“無所謂，送去討好公公婆婆的東西，下點本錢也沒什麽。”劉燕想開了，既然肉都買了，下點別的本錢也可以。
“那你這樣，先用溫水將豬腿羊腿清洗幹凈，瀝幹水分，再用鹽巴，醬油，有條件可以去買點八角碾磨成粉，不斷塗抹在上邊，完了拿出去晾曬。
離過年還有二十來天，你馬上動手，連續塗抹三天，基本上就差不多了，將豬腿羊腿做成辣肉比較好看，還好吃。
切一點下來，不管是直接蒸，還是拿去炒都可以，煮湯也可以，不再需要往裏頭放鹽巴就成。”
劉燕的眼睛睜大不少，吃驚地看著葉雲婉：“我就知道，你一定有好辦法處理。我馬上去辦，八角是吧！我家裏有點，再去找人勻點，一定按你說的去弄。
雲婉！謝謝你！這次回去，我擡頭挺胸，絕不自卑。”
“沒錯，你自卑啥？老唐對你一心一意，還有三個孩子圍繞在身邊，有啥可自卑的。”葉雲婉鼓勵她，“孝敬公婆是應當的，至於妯娌，真沒必要討好。”
劉燕拍拍葉雲婉的肩膀，深吸一口氣：“聽你說話，心情都輕松不少。以前我總覺得婆婆說的沒錯，是我搶走了她的兒子，是我不對。
上次老唐死裏逃生，忽然就想開了。陪著他的人是我，我沒想搶走她兒子，不必對她心存愧疚。”
“你這麽想就對了。”葉雲婉挑起籮筐，“我走了，你去忙。”
接著來到管紅梅家，把豬前腿給了她。
管紅梅高興壞了，抱著葉雲婉親了一口：“雲婉！你是天底下最好的人。”
邵母在一旁笑：“紅梅！你算算多少錢，把賬結了。眼看要過年，不能欠人錢財，不然來年會更窮。”
“哦！”管紅梅進屋拿錢。
葉雲婉估算了一下，報出個數字，兩人交接，清清楚楚，明明白白。
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你不知道，上次去你家吃過飯後，那幫小兔崽子當著我的面說我手藝一般，我憋著一股氣，非得將這紅燒肉做好不可。”
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葉雲婉聽的好笑，偏偏還不敢笑，只能憋著，也不知道是哪幾個多嘴多舌的，這下好了，好吃的不翼而飛，只能吃苦頭。
豬肉是要分給劉燕和管紅梅的，葉雲婉讓食堂的人幫忙砍下兩條豬腿，分別稱重，拿了紙筆記下。
這樣回去就不用稱了，直接給她們拎走就是。
門衛大爺看她在切肉，湊了過來：“葉醫生！你這豬肉能不能勻給我點兒？”
聽言，跟在他身後的幾位老人家瞬間圍攏過來。
老沈反對：“葉醫生！不能再給他了，你都給他多少好東西了，這次得先分給我們幾個。”
其餘人一聽，是這個道理，大家合力將門衛大爺從葉雲婉身邊擠開。
老楊溫和地笑著：“葉醫生！我不多要，你取了兩個前腿，瞧著是被人預定了，那我要個後腿行不？
剛才分羊肉，我手氣不好，抓鬮沒抓著羊腿，我在你這裏弄個豬後腿也行，我不挑。”
他的態度極好，一點沒有強人所難的意思。
葉雲婉沒拒絕，點頭同意了。
“可以，看你要多少，讓食堂的人給你砍。”
老楊高興壞了，連聲道謝：“謝謝！我要這一塊。”
站在他邊上的老吳一看，馬上開口：“葉醫生！能不能把另外一個後腿分給我？家裏一大家子都盼著我能搞點肉回去呢。我不多要，就跟老楊差不多就行。”
“可以。那另外一只後腿就給你了。”葉雲婉不缺肉，既然遇上了，分給他們就分給他們吧！
食堂的人按照各人的要求，將兩個後腿取下來稱重。
一頭豬取完四條腿，還剩下些，葉雲婉讓人把排骨取下來自己留著。
這個時代的人不喜歡喝排骨湯，就愛吃肉。
她不一樣，她喜歡紅燒排骨，或者排骨湯。
老林指著一片五花肉：“葉醫生！這塊給我吧！”
葉雲婉沒猶豫：“行，誰要都可以，我只留著豬頭和豬下水。”
聞言，幾個人也不客氣，將剩餘的豬肉分了個幹幹凈凈。
買到肉，個個喜笑顏開，提在手上，看了又看。
吃過的都知道這肉的好處，沒吃過的很期待。
食堂裏頭已經飄出了肉的香味，勾的人嘴裏瘋狂分泌口水。
“這肉也太香了。奇怪！紅燒肉以前也吃過，怎麽從來沒覺得有這麽香？”
“是呢，我也沒聞過這麽香的紅燒肉。”
“今晚有口福了，必須打一份解解饞。”
老沈提著肉就走：“我得趕緊回去，讓老婆子今晚就做，終於能吃上了。”
一頭豬，被幾個人分完，葉雲婉的籮筐裏就只剩下她給劉燕和管紅梅留的前腿，還有一點羊肉。
她挑著籮筐去了劉燕家，將豬腿和羊腿給她。
劉燕感激不盡。
“雲婉！太謝謝你了，還給我送家裏來，多少錢，我給你拿。”
葉雲婉分別報了個數字：“食堂的人稱的重量，應該不會有問題。”
“那肯定的。”劉燕去屋裏把相應的錢數好拿出來，遞給葉雲婉，臉上笑容不斷，“有了這些肉，今年回去一定不會遭人白眼。
雲婉！你這次可是雪中送炭，給了我最大的助力。等我從京都回來，給你帶好吃的！”
“好！那我可就等著了。你出錢買的肉，不是我白送你的，不用謝。”接過錢，葉雲婉塞進口袋，實際上是丟進了空間裏，“我先回去了。”
“別急著走，我想請教你一些事呢？”劉燕拉著葉雲婉，“你說我這豬腿，羊腿要怎麽弄才能瞧著好看又好吃？”
葉雲婉為難地看了看劉燕，為難地說道：“嫂子！想要好吃，還要好看，得舍得下本錢。”
“無所謂，送去討好公公婆婆的東西，下點本錢也沒什麽。”劉燕想開了，既然肉都買了，下點別的本錢也可以。
“那你這樣，先用溫水將豬腿羊腿清洗幹凈，瀝幹水分，再用鹽巴，醬油，有條件可以去買點八角碾磨成粉，不斷塗抹在上邊，完了拿出去晾曬。
離過年還有二十來天，你馬上動手，連續塗抹三天，基本上就差不多了，將豬腿羊腿做成辣肉比較好看，還好吃。
切一點下來，不管是直接蒸，還是拿去炒都可以，煮湯也可以，不再需要往裏頭放鹽巴就成。”
劉燕的眼睛睜大不少，吃驚地看著葉雲婉：“我就知道，你一定有好辦法處理。我馬上去辦，八角是吧！我家裏有點，再去找人勻點，一定按你說的去弄。
雲婉！謝謝你！這次回去，我擡頭挺胸，絕不自卑。”
“沒錯，你自卑啥？老唐對你一心一意，還有三個孩子圍繞在身邊，有啥可自卑的。”葉雲婉鼓勵她，“孝敬公婆是應當的，至於妯娌，真沒必要討好。”
劉燕拍拍葉雲婉的肩膀，深吸一口氣：“聽你說話，心情都輕松不少。以前我總覺得婆婆說的沒錯，是我搶走了她的兒子，是我不對。
上次老唐死裏逃生，忽然就想開了。陪著他的人是我，我沒想搶走她兒子，不必對她心存愧疚。”
“你這麽想就對了。”葉雲婉挑起籮筐，“我走了，你去忙。”
接著來到管紅梅家，把豬前腿給了她。
管紅梅高興壞了，抱著葉雲婉親了一口：“雲婉！你是天底下最好的人。”
邵母在一旁笑：“紅梅！你算算多少錢，把賬結了。眼看要過年，不能欠人錢財，不然來年會更窮。”
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