第140章 壽桃餑餑
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第140章 壽桃餑餑
又失眠了，祁妙摸著黑從抽屜裏掏出裝褪黑素的藥瓶，瓶身輕飄飄的，她擡手晃了晃，一點動靜都沒有，床邊突然響起“吧嗒吧嗒--”的聲音，小黑團子不知什麽時候醒了，跑過來用腦袋蹭她。
手機上的時間顯示淩晨四點二十八分，再過兩個小時，天就亮了。
祁妙翻身下床的時候，翻到肚臍的睡裙輕飄飄地落下，若是夏天不蓋被，八成要被空調的冷風吹得肚子痛，被凍個幾回，自己就能長個記性。
以前奶奶在時，會不會時常會半夜起來給她蓋被子呢？
祁妙用力搖了搖頭，企圖把對奶奶的思念甩到腦後，貪戀過去的溫暖只會讓奶奶失望。
人要往前走。
奶奶早年喪夫，中年兒媳婦又跑了，老年了還要養她這個拖油瓶，這一輩子好像就沒有個贖舒舒服服能純粹享樂的時候。
廚房裏的燈是去年新換的，柔和而明亮，這個時間沒有經受過白日毒辣的太陽掃射，溫度沒有那麽難以讓人忍受。
祁妙站在廚房裏醒了醒神，剛把半袋子面粉從櫃子裏拖出來，又想起沒穿圍裙，面粉袋子上的浮粉沾在她的手指上，她隨手往圍裙前面的圍兜上一抹，三兩下套好。
為了計量方便，她還拿出稱重器，將面粉分成兩部分，精準到克重，再準備好適量比例的水、酵母，還加了膳十克的糖。
旁邊放著用來做壽桃綠葉的抹茶粉和給主體上色的仙人掌果蔬粉，可惜沒有噴槍，只能手動上色了。
壽桃的主體材料是用了日常奶香饅頭的法子，用牛奶代替水，奶香味更濃一些，這些都是祁妙按照自己的口味改良的，在奶奶的那本冊子裏，壽桃餑餑用的是水和面，葉子則用菠菜汁。
壽桃餑餑主體的面粉需要加奶攪和成絮狀，這個時間用廚師機和面噪音太大，她便慢悠悠地用手和面，一點點加牛奶，等面團成了型號，便用面盆倒扣在面板上第一次醒發，騰出時間來準備餡料。
做完這些準備工作，祁妙又從冰箱的軟凍層拿出來上次煮熟的綠豆沙和紅豆沙，隔著熱水稍稍解了凍，在用手溫搓圓準備充當壽桃餑餑的內餡兒，再揪出雞蛋黃大小的個頭包進面團擠子裏，虎口輕輕用力便可將面團封口收緊，捏出桃子尖尖，接著用刮刀按壓出”壽桃“的果縫，壽桃餑餑的主體就做好了。
祁妙擡眸掃了一眼直播的畫面，這個時間竟然也有兩三個人在看直播，在直播間裏留言說她和的面看上去真漂亮，她忍不住勾起嘴角，心裏跟塞了塊蜜糖似的，和面這樣簡單的事，竟然也能被豎大拇指點讚，手下的動作便越來越熟練。
先把剩下的面團和做好的壽桃主體用保鮮膜包好放進冰箱的保鮮層，順便跟正在看直播的三個觀眾解釋，現在天氣還熱，將面團放進冰箱是為了防止面團醒發過度。
只留出一小塊用抹茶粉和好的面團用來做壽桃餑餑的綠葉。
摻了抹茶粉的面團已經變成了亮眼的墨綠，揪出一小團來壓扁，再用牙簽劃出葉子的脈絡，壽桃的葉子便成了型。
食指的指腹點過碗裏的水，轉眼變成了壽桃和葉子的粘合劑。
在放入蒸籠前的最後一步，輕不得重不得，是個精細活，祁妙攥緊拳頭錘了錘自己的腰，站了這麽一小會兒，腰酸背痛的，奶奶那會開鋪子的時候，不知道她怎麽挺過來的。
回來這段日子，總是不可避免地想到奶奶。
想著想著就覺得自己沒出息，脆弱不能變成錢來養活她，卻能變成擊垮她意志的利器，瞅準了時機就會出現在眼前凝聚成隨波逐流的規勸。
勸她要不要試一試嫁給一個男人，用來逃避生活的磨難和艱辛，逃避她三十歲還未婚未育被職場嫌棄的身份， 逃避她為了虛無縹緲的自媒體事業時時刻刻需要思量的運營思路。
腰部的酸脹稍微緩解了些，她自嘲地笑笑，若是逃避有用，那她恨不得天天窩在家裏睡大覺好了。
小黑團子不知道什麽時候蹲守在廚房的門口，蹲坐的身影晃晃悠悠，迷瞪著眼的小狗頭往下墜了了點，又墜了一點，祁妙心裏跟被溫水熨過似的，瞬間挺直了腰背打氣精神。進行接下來的工序。
取過仙人掌粉用溫水化開，再用刷子上色，她用上次露營燒烤時留下來的燒烤刷子試了試，力度把握不準，差點刮花面團的表面，又回堂屋裏取了一個新的軟毛牙刷，隔著細密的篩網上色，雖然顏色不太均勻，打眼一瞧倒也像那麽回事。
半個小時後，八個壽桃在蒸屜上排排坐，祁妙躬身擰開液化氣，掐著表開始計算時間。
蒸個十三分鐘，再悶個三分種就能出鍋。
等著壽桃餑餑出鍋的空兒，她選擇窩在沙發上看男模打發時間。
人需要時常補充一下美好的畫面滋養心靈的窗戶。
某個景區的NPC邀請了顏值和身材都說得過去的小帥哥和小美女，帶動門票收入，祁妙刷了幾個視頻，忍不住暗暗在心中比較，化了濃妝的小帥哥，怎麽看著還不如黑黢黢的李鍶順眼呢？
難道是青春期曾經”愛而不得“的濾鏡？
祁妙打了個寒顫，自顧自地搖頭，左不過是未完待續的餘情未了正趕上荷爾蒙發作的好時候罷了，見色起意也沒什麽可大驚小怪的。
天色漸漸亮起，院子中的葡萄架也漸漸清晰起來，定好時的鬧鐘突然在寂靜中炸響，小黑團子夾起尾巴蹦起來，祁妙伸手安撫它，“別怕，走，給你看看你媽我的好手藝！”
熱騰騰的蒸汽氤氳著占據了整個廚房，祁妙快步走過去，將液化氣的開關擰死，再將提前準備好的手機支架架好，準備拍一拍壽桃餑餑剛出鍋時的動態畫面。
小黑團子不肯進來，祁妙也沒管它，掐著時間掀開了蒸鍋的蓋子。
見到壽桃餑餑的第一眼，祁妙一怔，眼前的壽桃簡直像極了《西游記》裏王母娘娘蟠桃園裏的水蜜桃。
“團子！看！多美的饅頭！”她忍不住感慨。
祁妙仔細檢查著拍攝的畫面，又調整了幾個方向拍了細節，等一會兒熱氣散一散，再拍個掰開的內陷兒素材，就差不多了。
手機從手機支架上取下來，她火速拍了幾張照片，下意識地給李鍶發過去，還大言不慚地自賣自誇，“怎麽樣！我的手藝還可以吧？”
這條消息發出去，才想起來現在的時間，緊跟在後面又補了一句，“早安。”
發完消息，祁妙小心翼翼地用不銹鋼飯夾把壽桃餑餑撿出來，放在蓋頂
一種放面食的用具
上晾涼。
等餑餑的表面溫度不燙手了，她又調整好手機支架的角度，拍攝內陷兒的細節。
一番折騰下來，天色已經大亮。
手機裏免打擾的模式自動關閉，緊接著，李鍶的電話打了進來。
祁妙邊接起來邊往外走，“餵，你怎麽醒怎麽早”
電話那頭答非所問，“你想我了？”
祁妙一只腳踏進堂屋，嘴皮子一抖，“李鍶，你睡覺把臉皮睡沒了？”
“開門。”對方說。
祁妙另一只腳邁進堂屋，思路沒跟上，問道：“開什麽門？”
院子外突然響起一陣輕響，有人在敲門。
祁妙猛地轉身，眼神穿過葡萄架往過廊深處瞧，她的位置看不到院門，“是你剛才在敲門？”
“我想見你，現在就想。”李鍶的呼吸聲很重，“祁妙，給我開一下門好嗎？”
祁妙慌亂地轉身，差點一頭撞在門框上，“你等，你等我一下。”
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又失眠了，祁妙摸著黑從抽屜裏掏出裝褪黑素的藥瓶，瓶身輕飄飄的，她擡手晃了晃，一點動靜都沒有，床邊突然響起“吧嗒吧嗒--”的聲音，小黑團子不知什麽時候醒了，跑過來用腦袋蹭她。
手機上的時間顯示淩晨四點二十八分，再過兩個小時，天就亮了。
祁妙翻身下床的時候，翻到肚臍的睡裙輕飄飄地落下，若是夏天不蓋被，八成要被空調的冷風吹得肚子痛，被凍個幾回，自己就能長個記性。
以前奶奶在時，會不會時常會半夜起來給她蓋被子呢？
祁妙用力搖了搖頭，企圖把對奶奶的思念甩到腦後，貪戀過去的溫暖只會讓奶奶失望。
人要往前走。
奶奶早年喪夫，中年兒媳婦又跑了，老年了還要養她這個拖油瓶，這一輩子好像就沒有個贖舒舒服服能純粹享樂的時候。
廚房裏的燈是去年新換的，柔和而明亮，這個時間沒有經受過白日毒辣的太陽掃射，溫度沒有那麽難以讓人忍受。
祁妙站在廚房裏醒了醒神，剛把半袋子面粉從櫃子裏拖出來，又想起沒穿圍裙，面粉袋子上的浮粉沾在她的手指上，她隨手往圍裙前面的圍兜上一抹，三兩下套好。
為了計量方便，她還拿出稱重器，將面粉分成兩部分，精準到克重，再準備好適量比例的水、酵母，還加了膳十克的糖。
旁邊放著用來做壽桃綠葉的抹茶粉和給主體上色的仙人掌果蔬粉，可惜沒有噴槍，只能手動上色了。
壽桃的主體材料是用了日常奶香饅頭的法子，用牛奶代替水，奶香味更濃一些，這些都是祁妙按照自己的口味改良的，在奶奶的那本冊子裏，壽桃餑餑用的是水和面，葉子則用菠菜汁。
壽桃餑餑主體的面粉需要加奶攪和成絮狀，這個時間用廚師機和面噪音太大，她便慢悠悠地用手和面，一點點加牛奶，等面團成了型號，便用面盆倒扣在面板上第一次醒發，騰出時間來準備餡料。
做完這些準備工作，祁妙又從冰箱的軟凍層拿出來上次煮熟的綠豆沙和紅豆沙，隔著熱水稍稍解了凍，在用手溫搓圓準備充當壽桃餑餑的內餡兒，再揪出雞蛋黃大小的個頭包進面團擠子裏，虎口輕輕用力便可將面團封口收緊，捏出桃子尖尖，接著用刮刀按壓出”壽桃“的果縫，壽桃餑餑的主體就做好了。
祁妙擡眸掃了一眼直播的畫面，這個時間竟然也有兩三個人在看直播，在直播間裏留言說她和的面看上去真漂亮，她忍不住勾起嘴角，心裏跟塞了塊蜜糖似的，和面這樣簡單的事，竟然也能被豎大拇指點讚，手下的動作便越來越熟練。
先把剩下的面團和做好的壽桃主體用保鮮膜包好放進冰箱的保鮮層，順便跟正在看直播的三個觀眾解釋，現在天氣還熱，將面團放進冰箱是為了防止面團醒發過度。
只留出一小塊用抹茶粉和好的面團用來做壽桃餑餑的綠葉。
摻了抹茶粉的面團已經變成了亮眼的墨綠，揪出一小團來壓扁，再用牙簽劃出葉子的脈絡，壽桃的葉子便成了型。
食指的指腹點過碗裏的水，轉眼變成了壽桃和葉子的粘合劑。
在放入蒸籠前的最後一步，輕不得重不得，是個精細活，祁妙攥緊拳頭錘了錘自己的腰，站了這麽一小會兒，腰酸背痛的，奶奶那會開鋪子的時候，不知道她怎麽挺過來的。
回來這段日子，總是不可避免地想到奶奶。
想著想著就覺得自己沒出息，脆弱不能變成錢來養活她，卻能變成擊垮她意志的利器，瞅準了時機就會出現在眼前凝聚成隨波逐流的規勸。
勸她要不要試一試嫁給一個男人，用來逃避生活的磨難和艱辛，逃避她三十歲還未婚未育被職場嫌棄的身份， 逃避她為了虛無縹緲的自媒體事業時時刻刻需要思量的運營思路。
腰部的酸脹稍微緩解了些，她自嘲地笑笑，若是逃避有用，那她恨不得天天窩在家裏睡大覺好了。
小黑團子不知道什麽時候蹲守在廚房的門口，蹲坐的身影晃晃悠悠，迷瞪著眼的小狗頭往下墜了了點，又墜了一點，祁妙心裏跟被溫水熨過似的，瞬間挺直了腰背打氣精神。進行接下來的工序。
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半個小時後，八個壽桃在蒸屜上排排坐，祁妙躬身擰開液化氣，掐著表開始計算時間。
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難道是青春期曾經”愛而不得“的濾鏡？
祁妙打了個寒顫，自顧自地搖頭，左不過是未完待續的餘情未了正趕上荷爾蒙發作的好時候罷了，見色起意也沒什麽可大驚小怪的。
天色漸漸亮起，院子中的葡萄架也漸漸清晰起來，定好時的鬧鐘突然在寂靜中炸響，小黑團子夾起尾巴蹦起來，祁妙伸手安撫它，“別怕，走，給你看看你媽我的好手藝！”
熱騰騰的蒸汽氤氳著占據了整個廚房，祁妙快步走過去，將液化氣的開關擰死，再將提前準備好的手機支架架好，準備拍一拍壽桃餑餑剛出鍋時的動態畫面。
小黑團子不肯進來，祁妙也沒管它，掐著時間掀開了蒸鍋的蓋子。
見到壽桃餑餑的第一眼，祁妙一怔，眼前的壽桃簡直像極了《西游記》裏王母娘娘蟠桃園裏的水蜜桃。
“團子！看！多美的饅頭！”她忍不住感慨。
祁妙仔細檢查著拍攝的畫面，又調整了幾個方向拍了細節，等一會兒熱氣散一散，再拍個掰開的內陷兒素材，就差不多了。
手機從手機支架上取下來，她火速拍了幾張照片，下意識地給李鍶發過去，還大言不慚地自賣自誇，“怎麽樣！我的手藝還可以吧？”
這條消息發出去，才想起來現在的時間，緊跟在後面又補了一句，“早安。”
發完消息，祁妙小心翼翼地用不銹鋼飯夾把壽桃餑餑撿出來，放在蓋頂
一種放面食的用具
上晾涼。
等餑餑的表面溫度不燙手了，她又調整好手機支架的角度，拍攝內陷兒的細節。
一番折騰下來，天色已經大亮。
手機裏免打擾的模式自動關閉，緊接著，李鍶的電話打了進來。
祁妙邊接起來邊往外走，“餵，你怎麽醒怎麽早”
電話那頭答非所問，“你想我了？”
祁妙一只腳踏進堂屋，嘴皮子一抖，“李鍶，你睡覺把臉皮睡沒了？”
“開門。”對方說。
祁妙另一只腳邁進堂屋，思路沒跟上，問道：“開什麽門？”
院子外突然響起一陣輕響，有人在敲門。
祁妙猛地轉身，眼神穿過葡萄架往過廊深處瞧，她的位置看不到院門，“是你剛才在敲門？”
“我想見你，現在就想。”李鍶的呼吸聲很重，“祁妙，給我開一下門好嗎？”
祁妙慌亂地轉身，差點一頭撞在門框上，“你等，你等我一下。”
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