第504章 去古家酒樓
關燈
小
中
大
第504章 去古家酒樓
俞宛兒繼續道：“我們要拿回上冊，不僅要拿回來，還要拿得堂堂正正，讓所有人都看清楚，是古家虧欠沈家，是他們德不配位！這樣，醉仙樓重開之日，才能立得住，叫得響！”
俞政宇雖然性子急，但不是不懂道理。
被妹妹這麽一點，發熱的頭腦漸漸冷靜下來：“小妹，你說怎麽辦？難道就這麽幹等著？”
“當然不是。”俞宛兒成竹在胸。
她看向沈懷仁，提出了一個更具體的建議：“沈爺爺，既然二哥要鉆研下冊，我們何不先去古家的德盛樓看看？親眼看看、親口嘗嘗，這秘方上冊被他們用成了什麽樣子。這樣，二哥研究下冊時，也更有針對性。”
俞政宇聞言眼睛亮得驚人，“對對對！小妹說得太對了！光看文字，很多訣竅我只能想象，去嘗嘗他們按上冊做出來的東西！這比我自己瞎琢磨下冊強百倍！”
他越說越興奮，幾乎要立刻動身：“咱們什麽時候去？現在？正好！”
沈懷仁看著俞政宇躍躍欲試的模樣，心中積郁的陰霾被這蓬勃朝氣驅散了幾分。
“好，那就去看看。不過……”他遲疑片刻，目光落在俞宛兒身上，“我們以什麽身份去？若是被認出來……”
“古家酒樓的人認識沈爺爺嗎？”
“我從未踏足過他們酒樓，何況三十年過去了。現在酒樓老板是他兒子，應當不認識了。”
“那就沒問題，我們直接過去就行。”
俞宛兒利落地接過話，“我們兄妹倆跟古家從無往來，他們更不可能認識我們。正好以普通食客的身份，看得更真切。”
她轉向俞政宇，眼中閃爍著躍躍欲試：“二哥，咱們這就去德盛樓，點它一桌招牌菜！你放開舌頭嘗，靜下心來品，試試能不能通過他們上冊做出來的菜，再結合手上的下冊。反推出更完整的秘方精髓。”
“就等你這句話！”俞政宇興奮地一揮拳頭，立刻把下冊小心收進懷裏，“走！我們現在就去！”
沈懷仁看著這對行動力十足的兄妹，也被這股勁兒感染，點了點頭：“好！那咱們就去親眼看看。看看他們把我沈家的菜，做成了什麽光景。”
說走就走。
三人也沒什麽需要特別準備的，直接動身，朝著如今在鹿城餐飲界名聲赫赫的德盛樓走去。
德盛樓坐落在鹿城最繁華的街市，朱漆大門上懸著黑底金字的匾額。
還未進門，便聽見裏面熱鬧。
跑堂夥計清亮的吆喝聲、碗碟清脆的碰撞聲、食客熱鬧的談笑聲，交織成一片繁華景象。
“排場倒是不小。”
俞政宇擡眼打量著氣派的門臉，撇了撇嘴。
俞宛兒神色平靜，目光如流水般掃過店內。
紅木桌椅擦得鋥亮，墻上掛著些應景的字畫，食客們推杯換盞，好不熱鬧。
她輕輕點頭，心中已有計較。
三人在臨窗一處不顯眼卻視野開闊的位置坐下。
夥計麻利地遞上菜單，他們特意點了沈家當年的幾道招牌。
金邊白菜、醉仙鹵味拼盤、玲瓏八寶鴨。
等菜的間隙。
鄰桌一個穿著時新夾克的中年人夾了一筷子剛上的“醉仙鹵味”，連連點頭，對著主座上的朋友炫耀道：“李主任，嘗嘗這個！德盛樓的招牌，在咱們鹿城，這個數得上號！”
他說著，還比了個大拇指。
那位被稱作李主任的嘗了一口，細細品味，也露出滿意的神色：“嗯！鹵香醇厚，入味三分，果然名不虛傳。早就聽說古家師承禦廚，家學淵源，這手藝，確實沒得說！”
旁邊一個年輕些的隨聲附和：“可不是嘛！我上次帶北邊省城來的客戶吃，他們也誇，說這味道，在省城都難找！”
幾人談笑風生，對德盛樓的菜品讚不絕口。
就在這時。
旁邊靠窗的獨座上，一位穿著舊式但整潔中山裝的老者，正慢條斯理地品著一小盅酒。
他聽著鄰桌的誇讚，輕輕放下酒杯，拿起筷子。
夾了一塊他面前盤子裏的“金邊白菜”，放入口中，細細咀嚼後，幾不可聞地輕嘆了一聲，搖了搖頭。
他這細微的舉動，恰好被鄰桌那個穿夾克的中年人看到了。
中年人似乎有些好事，又或許是酒意上頭，笑著隔空搭話：“老先生，看您這樣子，是對這菜……有更高見？”
老者擡眼看了看他，語氣平和，“不敢稱高見。只是覺得，這‘金邊’的火候，急了半分，焦香有餘，脆嫩不足。比起我年輕時在‘醉仙樓’吃到的沈家手藝，終究是……差了點意思。”
“醉仙樓”三個字，他說得有些悠遠。
“醉仙樓？”
那中年人一臉茫然，看向同伴，同伴們也紛紛搖頭，表示沒聽說過。
老者見狀，也不多解釋，只是淡淡一笑，帶著幾分落寞：“一家老字號，沒了三十多年了。你們年輕人，不知道也正常。”
說完，便自顧自地又斟了一杯酒，不再言語。
那中年人轉回頭，對李主任笑道：“這老爺子，還挺念舊。要我說，德盛樓這味道，夠可以了！咱們吃著得勁兒就行！”
這番話，清清楚楚傳到了俞宛兒他們這桌。
俞政宇聽了，不屑地撇撇嘴。
他壓低聲音說：“聽見沒？學都學不像。拿著偷來的菜譜，也就騙騙外行。看來還是有明白人的。”
“醉仙樓”三字入耳的剎那，沈懷仁端茶的手幾不可察地一顫。
一股暖意隨之無聲地漫上心頭，他長長舒出一口氣，輕嘆道：“真沒想到……這麽多年了，竟還有人記得……”
“看來，時間並不能磨滅真正的好味道。”俞宛兒聲音平和，“有人還記得，就說明沈家菜值得重見天日。”
恰在此時，夥計端著托盤，將他們點的幾道德盛樓“招牌”一一擺上桌。
金邊白菜、醉仙鹵味拼盤、玲瓏八寶鴨。
一時間，香氣四溢，菜品的擺盤也頗為精巧奪目，光是瞧著，已足夠引人食欲。
俞政宇收斂了神色，拿起筷子，“好，那就讓我好好品品，這被他們捧上天的菜，究竟有幾分真本事。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
俞宛兒繼續道：“我們要拿回上冊，不僅要拿回來，還要拿得堂堂正正，讓所有人都看清楚，是古家虧欠沈家，是他們德不配位！這樣，醉仙樓重開之日，才能立得住，叫得響！”
俞政宇雖然性子急，但不是不懂道理。
被妹妹這麽一點，發熱的頭腦漸漸冷靜下來：“小妹，你說怎麽辦？難道就這麽幹等著？”
“當然不是。”俞宛兒成竹在胸。
她看向沈懷仁，提出了一個更具體的建議：“沈爺爺，既然二哥要鉆研下冊，我們何不先去古家的德盛樓看看？親眼看看、親口嘗嘗，這秘方上冊被他們用成了什麽樣子。這樣，二哥研究下冊時，也更有針對性。”
俞政宇聞言眼睛亮得驚人，“對對對！小妹說得太對了！光看文字，很多訣竅我只能想象，去嘗嘗他們按上冊做出來的東西！這比我自己瞎琢磨下冊強百倍！”
他越說越興奮，幾乎要立刻動身：“咱們什麽時候去？現在？正好！”
沈懷仁看著俞政宇躍躍欲試的模樣，心中積郁的陰霾被這蓬勃朝氣驅散了幾分。
“好，那就去看看。不過……”他遲疑片刻，目光落在俞宛兒身上，“我們以什麽身份去？若是被認出來……”
“古家酒樓的人認識沈爺爺嗎？”
“我從未踏足過他們酒樓，何況三十年過去了。現在酒樓老板是他兒子，應當不認識了。”
“那就沒問題，我們直接過去就行。”
俞宛兒利落地接過話，“我們兄妹倆跟古家從無往來，他們更不可能認識我們。正好以普通食客的身份，看得更真切。”
她轉向俞政宇，眼中閃爍著躍躍欲試：“二哥，咱們這就去德盛樓，點它一桌招牌菜！你放開舌頭嘗，靜下心來品，試試能不能通過他們上冊做出來的菜，再結合手上的下冊。反推出更完整的秘方精髓。”
“就等你這句話！”俞政宇興奮地一揮拳頭，立刻把下冊小心收進懷裏，“走！我們現在就去！”
沈懷仁看著這對行動力十足的兄妹，也被這股勁兒感染，點了點頭：“好！那咱們就去親眼看看。看看他們把我沈家的菜，做成了什麽光景。”
說走就走。
三人也沒什麽需要特別準備的，直接動身，朝著如今在鹿城餐飲界名聲赫赫的德盛樓走去。
德盛樓坐落在鹿城最繁華的街市，朱漆大門上懸著黑底金字的匾額。
還未進門，便聽見裏面熱鬧。
跑堂夥計清亮的吆喝聲、碗碟清脆的碰撞聲、食客熱鬧的談笑聲，交織成一片繁華景象。
“排場倒是不小。”
俞政宇擡眼打量著氣派的門臉，撇了撇嘴。
俞宛兒神色平靜，目光如流水般掃過店內。
紅木桌椅擦得鋥亮，墻上掛著些應景的字畫，食客們推杯換盞，好不熱鬧。
她輕輕點頭，心中已有計較。
三人在臨窗一處不顯眼卻視野開闊的位置坐下。
夥計麻利地遞上菜單，他們特意點了沈家當年的幾道招牌。
金邊白菜、醉仙鹵味拼盤、玲瓏八寶鴨。
等菜的間隙。
鄰桌一個穿著時新夾克的中年人夾了一筷子剛上的“醉仙鹵味”，連連點頭，對著主座上的朋友炫耀道：“李主任，嘗嘗這個！德盛樓的招牌，在咱們鹿城，這個數得上號！”
他說著，還比了個大拇指。
那位被稱作李主任的嘗了一口，細細品味，也露出滿意的神色：“嗯！鹵香醇厚，入味三分，果然名不虛傳。早就聽說古家師承禦廚，家學淵源，這手藝，確實沒得說！”
旁邊一個年輕些的隨聲附和：“可不是嘛！我上次帶北邊省城來的客戶吃，他們也誇，說這味道，在省城都難找！”
幾人談笑風生，對德盛樓的菜品讚不絕口。
就在這時。
旁邊靠窗的獨座上，一位穿著舊式但整潔中山裝的老者，正慢條斯理地品著一小盅酒。
他聽著鄰桌的誇讚，輕輕放下酒杯，拿起筷子。
夾了一塊他面前盤子裏的“金邊白菜”，放入口中，細細咀嚼後，幾不可聞地輕嘆了一聲，搖了搖頭。
他這細微的舉動，恰好被鄰桌那個穿夾克的中年人看到了。
中年人似乎有些好事，又或許是酒意上頭，笑著隔空搭話：“老先生，看您這樣子，是對這菜……有更高見？”
老者擡眼看了看他，語氣平和，“不敢稱高見。只是覺得，這‘金邊’的火候，急了半分，焦香有餘，脆嫩不足。比起我年輕時在‘醉仙樓’吃到的沈家手藝，終究是……差了點意思。”
“醉仙樓”三個字，他說得有些悠遠。
“醉仙樓？”
那中年人一臉茫然，看向同伴，同伴們也紛紛搖頭，表示沒聽說過。
老者見狀，也不多解釋，只是淡淡一笑，帶著幾分落寞：“一家老字號，沒了三十多年了。你們年輕人，不知道也正常。”
說完，便自顧自地又斟了一杯酒，不再言語。
那中年人轉回頭，對李主任笑道：“這老爺子，還挺念舊。要我說，德盛樓這味道，夠可以了！咱們吃著得勁兒就行！”
這番話，清清楚楚傳到了俞宛兒他們這桌。
俞政宇聽了，不屑地撇撇嘴。
他壓低聲音說：“聽見沒？學都學不像。拿著偷來的菜譜，也就騙騙外行。看來還是有明白人的。”
“醉仙樓”三字入耳的剎那，沈懷仁端茶的手幾不可察地一顫。
一股暖意隨之無聲地漫上心頭，他長長舒出一口氣，輕嘆道：“真沒想到……這麽多年了，竟還有人記得……”
“看來，時間並不能磨滅真正的好味道。”俞宛兒聲音平和，“有人還記得，就說明沈家菜值得重見天日。”
恰在此時，夥計端著托盤，將他們點的幾道德盛樓“招牌”一一擺上桌。
金邊白菜、醉仙鹵味拼盤、玲瓏八寶鴨。
一時間，香氣四溢，菜品的擺盤也頗為精巧奪目，光是瞧著，已足夠引人食欲。
俞政宇收斂了神色，拿起筷子，“好，那就讓我好好品品，這被他們捧上天的菜，究竟有幾分真本事。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）