第四十五章 火鍋蘸醬
關燈
小
中
大
晚飯吃的是火鍋。
陳姨提前把客廳打掃了一遍, 把電磁爐和鴛鴦鍋放客廳裏，又把蔬菜洗幹凈了, 用一個小籃子裝著放在一旁。
本來莊延還想讓陳姨也留下一起吃, 不過陳姨急著回去照顧小孫子，幫他們把涮火鍋的食材清洗放好就匆匆走了。
莊延回家的時候拐著彎去菜市場買了新鮮的牛羊肉，他怕肉類味道太重, 特意買的去了味的。
再依照謝寧的口味買了鵝腸、毛肚和牛百葉。
莊延對這些內臟避之不及，怕不幹凈，謝寧倒是頗為喜愛。
要不是莊延實在接受不了，謝寧還想買點豬腦回去。
“其實正宗的四川火鍋都是不放肉的，就涮黃喉毛肚這些內臟。”謝寧看著莊延把火鍋底料放進沸水裏, 忍不住舔了舔唇，“放牛羊肉是北方的火鍋習慣。”
莊延笑了笑：“這我可不管, 雖然我們吃的是四川火鍋, 但現在人在北方，就要入鄉隨俗。”
謝寧被他說得也是一笑：“我也是北方人啊，怎麽能說是入鄉隨俗。”
莊延：“你這麽一說我倒是想起來了，你小時候在南方住過, 涮黃喉毛肚也是那時候養成的口味？”
謝寧卻搖了搖頭：“我住在江浙上海一帶，和四川隔著不少距離。”
莊延好奇：“那江浙一帶的火鍋是怎麽吃的？”
謝寧回憶了下：“都吃, 牛羊肉也吃, 黃喉毛肚也吃，還有海鮮……跟大雜燴似的，什麽都能放裏面煮一煮。”
莊延心中一動, 想順勢把話題轉到謝寧在南方的經歷，看能不能問出點什麽。
但謝寧像是很不願意提起那時候的事，幾次都把話題岔開。
“紅湯好像沸了。”謝寧盯著沸騰的鍋底，“可以涮肉了。”
莊延站起身，笑了笑：“不急。”
謝寧疑惑：“怎麽了？”
莊延反問他：“你知道火鍋的精髓是什麽嗎？”
謝寧想了想，遲疑著答道：“夠麻夠辣？”
“不。”莊延挑眉，“火鍋的精髓，一是鍋底，二是蘸醬。”
他走到謝寧背後，在他肩膀上按了按，飛快地說：“你先涮你愛吃的，我去給你調點醬料。”
既然吃的是川式火鍋，蘸醬自然也以香油和蒜泥為主，家裏的調料不如火鍋店那麽多，幹碟自然是做不成的。
莊延翻了翻，加了點蔥花和醋，謝寧不愛吃香菜，他就沒放，最後又放了少許的白糖提鮮。
等他調完，一轉頭發現謝寧不知什麽時候跟著他到了廚房。
莊延好整以暇地看著他：“怎麽？來偷師啊。”
謝寧啞然：“調個醬料，也稱得上偷師？”
莊延挑眉：“那當然，我調的醬料可和外面那些不一樣，保證好吃。”
謝寧看著他手裏的小碟子，半晌沒看出有什麽不同來。
莊延把碟子放桌子上，洗了把手，用幹凈的布一點點地把手上的水漬擦幹。
“怎麽？不相信？”
謝寧心生警惕，正想搖頭。
然而他一聲“沒有”還沒來得及出口，莊延已經飛速地用指尖占了點蘸醬，送到謝寧嘴裏品嘗。
謝寧：“…………”
唇邊先是一涼，隨後蘸醬的香味彌漫開來，謝寧下意識地伸出舌尖舔了舔。
莊延的指尖蹭過他的嘴唇，流連忘返地按了按，指腹倏地有濕軟感一掃而過。
他的眼神一暗，心底某處跟著手指一般酥癢起來。
謝寧也楞住了，目光四處游移。
莊延的手卻不放開，像是要勾勒出他的唇形，在他嘴唇上摸了一圈，問道：“好吃嗎？”
明明問的是蘸醬，謝寧卻莫名胡思亂想，覺得他意有所指。
一句“好吃”卡在喉嚨裏，害羞得怎麽都吐不出來。
莊延眼底彌漫出一點笑意：“問你話呢，好吃嗎？”
謝寧整張臉比客廳火鍋的辣湯還要紅，半晌才擠出兩個字：“……好吃。”
莊延聞言，迅速低頭在他唇上舔了一下，回味道：“確實好吃。”
“……”謝寧猝不及防遭遇莊延連續兩次毫無間隙的暴擊，大腦瞬間空白，在原地呆立半天，動了動嘴唇，一個字都說不出來。
他捫心自問，到底為什麽要鬼使神差地跟著莊延來廚房！
以前吃過的虧還不夠多嗎！
以前受過的教訓還不夠狠嗎！
還有莊延……
謝寧回想起剛才那個一觸即分的吻，熱度又上升了一個坡度。
他甚至有點自暴自棄地想，愛吻就吻吧，反正他也習慣了。
……好像哪裏不對。
莊延低低一笑，把剛洗過的手又洗了一遍：“走吧，再在廚房裏悶著，外面的水都快燒幹了。”
謝寧幽幽地看他一眼，慢吞吞地走了出去，忍不住在心裏道：這到底怪誰！
火鍋的熱氣彌漫，莊延怕剛才那一頓撩把謝寧給熱爆炸了，走過去關了客廳的空調。
回來時，謝寧躊躇地坐在桌前，問：“怎麽只調了一碗醬料呀？”
莊延在謝寧旁邊坐下，聞言唇角輕揚，學著他的語氣說：“我們共用一碗呀。”
共用一碗……
謝寧耳尖倏地又紅了。
莊延低頭輕笑，把蔬菜放清湯鍋裏。
他對牛羊肉片要涮多久了如指掌，對黃喉毛肚這些卻不太懂，看謝寧不自在的樣子，正好用這來轉移話題。
“鵝腸涮幾下就可以吃了，毛肚呢，要多久？”
謝寧楞了一下：“一分鐘左右吧，七上八下。”
莊延撿了一塊毛肚下鍋：“你這麽一說我倒也想起來了。”
他提起七次，浸在沸騰的紅湯裏涮了八次，確認毛肚熟了，又不會太硬後，蘸了點醬料，放謝寧的盤子裏。
謝寧眨了眨眼：“你不吃？”
“我不愛吃這些。”莊延又給他涮了十幾秒的鵝腸，“嘖，這還是我第一次親手這麽伺候一個人，我媽都沒這待遇。”
謝寧飛快地道：“我可以自己來。”
莊延瞇起眼：“第一次做這些，不太熟練，感情我還被嫌棄了。”
謝寧哪敢嫌棄他，紅著臉瘋狂搖頭：“沒有沒有。”
他一邊說著，一邊如法炮制地給莊延涮了兩塊羊肉。
投餵完了又覺得哪裏不對勁。
他們什麽時候吃個火鍋都這麽黏膩了！
正宗的四川火鍋不是一般的辣，謝寧中間被辣得直喘氣，卻又爽得不行。
莊延從冰箱給他拿了瓶可樂：“這個時候就不太適合喝牛奶了，這個將就一下。”
謝寧猛灌了一口，冰涼的液體順著喉嚨滾下，通體舒暢。
一頓火鍋吃完，謝寧有點撐，覺得自己的肚子都鼓了一圈。
他還想幫著把碗筷收拾一下，被莊延攔住了。
“陳姨的活你搶著幹什麽。”莊延好笑，“怎麽今天有靈感了反倒不急著畫畫了？”
謝寧遲疑了一會，見莊延也只是把東西收到水槽裏，又開窗把客廳的味道散了散，沒打算親自洗碗的樣子。
然後他就被莊延趕到了樓上：“通了風後有點冷，上去待著。”
等謝寧老老實實去畫室待著了，莊延斂了臉上的笑意，找了個安靜的角落聯系季文彬。
“特意聯系我，是有什麽要咨詢的嗎？”
莊延問：“季醫生，你知道情感冷漠癥嗎？”
“知道。”季文彬應了聲，隨後停頓幾秒，反問，“你是懷疑，謝寧他患有情感冷漠癥？”
莊延沒說話。
季文彬想了想，問：“是什麽導致你產生了這個懷疑呢？”
莊延沒提嚴溪和上一個心理咨詢師的事，只道：“他的很多表現，都符合情感冷漠癥的癥狀。”
“比如？”
莊延想了想，答道：“比如為人處事十分冷漠，對外人的評價從不放在心上，共情能力很差等。”
當然，也有很多不符合的，比如他並不認為謝寧體會不到感情。
那天他問謝寧喜不喜歡他時，謝寧肯定地說了喜歡。
莊延不覺得他在說謊。
季文彬似是笑了下，隨即正色道：“莊先生，有一件事希望你能明白，人的心理問題不是單純的1+1=2，心理評估和診斷是一件十分覆雜、慎重的事，即使謝寧擁有多樣符合的癥狀，也不意味著他一定患有情感冷漠癥。”
莊延冷靜地問：“也就是說，季醫生並不覺的他患有情感冷漠癥，是嗎？”
季文彬思考片刻，只道：“就我如今了解到的信息，我無法做出這個判斷。”
莊延對他的答覆不是很滿意，問：“上次你說，謝寧以前應該接受過心理治療。”
季文彬：“我確實有這麽一個猜測。”
莊延沈默幾秒，才說：“如果我說，這是謝寧的上一個心理咨詢師做出的診斷呢？”
電話那頭似是楞了一下。
隨後想起了沙沙的摩挲聲，像是季文彬在用筆記著什麽東西。
“我不知對方是怎麽得出這個結論的。”季文彬溫和的聲音裏難得夾雜了點疑惑，“但我會把它作為一個參考。”
莊延問：“也就是說……您現在不是很認同他的診斷？”
季文彬只是道：“對心理問題的診斷，一致性向來很低，因為它沒有一個客觀的診斷標準，而且同一個患者在不同時間的表現也不是完全一樣的。”
莊延：“原來如此。”
季文彬笑了一聲：“對我們來說，診斷並不是目的，治療才是我們的目的。”
季文彬確實是一個十分優秀的心理醫生，他說話不急不躁，聲音始終溫和平靜。
和他聊了一會天，莊延原本煩躁的心情散去不少，也把謝寧這兩天的情況稍微提了提。
季文彬負責地給了幾個建議。
結束通話前，莊延想起了白天謝寧恐高的事，不由描述了一遍。
季文彬難得聲音大了點：“等等。”
莊延：“怎麽？”
季文彬問：“你是說，他患有恐高癥，是嗎？”
“是的。”
季文彬想了想，又問：“你問他往下看會有什麽感覺時，他是怎麽回答你的？”
莊延回憶了下：“他說：感覺自己會跳下去。”
季文彬問：“你確定沒有記錯嗎？”
莊延腦海裏反覆閃過那時的畫面，肯定道：“一個字也沒有錯。”
季文彬又沈默了。
莊延不自覺地壓低了聲音：“有什麽問題嗎？”
他當時也覺得有哪裏不對，卻正好被打斷了思緒，這會又反覆琢磨，突然睜大了眼。
季文彬反問：“為什麽是跳下去，而不是掉下去？”
莊延抓著手機的手緊了緊。
“你的意思是……”
“大多數恐高癥患者，身處高處時都害怕自己會掉下去，這是正常的。但跳下去，是一個很主動的動作。”
季文彬說：“雖然這麽說有點武斷，但我懷疑，他有、或者是曾經有過自殺傾向。”
作者有話要說：莊莊：我覺得這一章其實很甜，當然寧寧更甜。
寧寧：……（慘遭雙殺）
上一章劇情有改動，具體見上一章的作話~
麽麽噠
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
陳姨提前把客廳打掃了一遍, 把電磁爐和鴛鴦鍋放客廳裏，又把蔬菜洗幹凈了, 用一個小籃子裝著放在一旁。
本來莊延還想讓陳姨也留下一起吃, 不過陳姨急著回去照顧小孫子，幫他們把涮火鍋的食材清洗放好就匆匆走了。
莊延回家的時候拐著彎去菜市場買了新鮮的牛羊肉，他怕肉類味道太重, 特意買的去了味的。
再依照謝寧的口味買了鵝腸、毛肚和牛百葉。
莊延對這些內臟避之不及，怕不幹凈，謝寧倒是頗為喜愛。
要不是莊延實在接受不了，謝寧還想買點豬腦回去。
“其實正宗的四川火鍋都是不放肉的，就涮黃喉毛肚這些內臟。”謝寧看著莊延把火鍋底料放進沸水裏, 忍不住舔了舔唇，“放牛羊肉是北方的火鍋習慣。”
莊延笑了笑：“這我可不管, 雖然我們吃的是四川火鍋, 但現在人在北方，就要入鄉隨俗。”
謝寧被他說得也是一笑：“我也是北方人啊，怎麽能說是入鄉隨俗。”
莊延：“你這麽一說我倒是想起來了，你小時候在南方住過, 涮黃喉毛肚也是那時候養成的口味？”
謝寧卻搖了搖頭：“我住在江浙上海一帶，和四川隔著不少距離。”
莊延好奇：“那江浙一帶的火鍋是怎麽吃的？”
謝寧回憶了下：“都吃, 牛羊肉也吃, 黃喉毛肚也吃，還有海鮮……跟大雜燴似的，什麽都能放裏面煮一煮。”
莊延心中一動, 想順勢把話題轉到謝寧在南方的經歷，看能不能問出點什麽。
但謝寧像是很不願意提起那時候的事，幾次都把話題岔開。
“紅湯好像沸了。”謝寧盯著沸騰的鍋底，“可以涮肉了。”
莊延站起身，笑了笑：“不急。”
謝寧疑惑：“怎麽了？”
莊延反問他：“你知道火鍋的精髓是什麽嗎？”
謝寧想了想，遲疑著答道：“夠麻夠辣？”
“不。”莊延挑眉，“火鍋的精髓，一是鍋底，二是蘸醬。”
他走到謝寧背後，在他肩膀上按了按，飛快地說：“你先涮你愛吃的，我去給你調點醬料。”
既然吃的是川式火鍋，蘸醬自然也以香油和蒜泥為主，家裏的調料不如火鍋店那麽多，幹碟自然是做不成的。
莊延翻了翻，加了點蔥花和醋，謝寧不愛吃香菜，他就沒放，最後又放了少許的白糖提鮮。
等他調完，一轉頭發現謝寧不知什麽時候跟著他到了廚房。
莊延好整以暇地看著他：“怎麽？來偷師啊。”
謝寧啞然：“調個醬料，也稱得上偷師？”
莊延挑眉：“那當然，我調的醬料可和外面那些不一樣，保證好吃。”
謝寧看著他手裏的小碟子，半晌沒看出有什麽不同來。
莊延把碟子放桌子上，洗了把手，用幹凈的布一點點地把手上的水漬擦幹。
“怎麽？不相信？”
謝寧心生警惕，正想搖頭。
然而他一聲“沒有”還沒來得及出口，莊延已經飛速地用指尖占了點蘸醬，送到謝寧嘴裏品嘗。
謝寧：“…………”
唇邊先是一涼，隨後蘸醬的香味彌漫開來，謝寧下意識地伸出舌尖舔了舔。
莊延的指尖蹭過他的嘴唇，流連忘返地按了按，指腹倏地有濕軟感一掃而過。
他的眼神一暗，心底某處跟著手指一般酥癢起來。
謝寧也楞住了，目光四處游移。
莊延的手卻不放開，像是要勾勒出他的唇形，在他嘴唇上摸了一圈，問道：“好吃嗎？”
明明問的是蘸醬，謝寧卻莫名胡思亂想，覺得他意有所指。
一句“好吃”卡在喉嚨裏，害羞得怎麽都吐不出來。
莊延眼底彌漫出一點笑意：“問你話呢，好吃嗎？”
謝寧整張臉比客廳火鍋的辣湯還要紅，半晌才擠出兩個字：“……好吃。”
莊延聞言，迅速低頭在他唇上舔了一下，回味道：“確實好吃。”
“……”謝寧猝不及防遭遇莊延連續兩次毫無間隙的暴擊，大腦瞬間空白，在原地呆立半天，動了動嘴唇，一個字都說不出來。
他捫心自問，到底為什麽要鬼使神差地跟著莊延來廚房！
以前吃過的虧還不夠多嗎！
以前受過的教訓還不夠狠嗎！
還有莊延……
謝寧回想起剛才那個一觸即分的吻，熱度又上升了一個坡度。
他甚至有點自暴自棄地想，愛吻就吻吧，反正他也習慣了。
……好像哪裏不對。
莊延低低一笑，把剛洗過的手又洗了一遍：“走吧，再在廚房裏悶著，外面的水都快燒幹了。”
謝寧幽幽地看他一眼，慢吞吞地走了出去，忍不住在心裏道：這到底怪誰！
火鍋的熱氣彌漫，莊延怕剛才那一頓撩把謝寧給熱爆炸了，走過去關了客廳的空調。
回來時，謝寧躊躇地坐在桌前，問：“怎麽只調了一碗醬料呀？”
莊延在謝寧旁邊坐下，聞言唇角輕揚，學著他的語氣說：“我們共用一碗呀。”
共用一碗……
謝寧耳尖倏地又紅了。
莊延低頭輕笑，把蔬菜放清湯鍋裏。
他對牛羊肉片要涮多久了如指掌，對黃喉毛肚這些卻不太懂，看謝寧不自在的樣子，正好用這來轉移話題。
“鵝腸涮幾下就可以吃了，毛肚呢，要多久？”
謝寧楞了一下：“一分鐘左右吧，七上八下。”
莊延撿了一塊毛肚下鍋：“你這麽一說我倒也想起來了。”
他提起七次，浸在沸騰的紅湯裏涮了八次，確認毛肚熟了，又不會太硬後，蘸了點醬料，放謝寧的盤子裏。
謝寧眨了眨眼：“你不吃？”
“我不愛吃這些。”莊延又給他涮了十幾秒的鵝腸，“嘖，這還是我第一次親手這麽伺候一個人，我媽都沒這待遇。”
謝寧飛快地道：“我可以自己來。”
莊延瞇起眼：“第一次做這些，不太熟練，感情我還被嫌棄了。”
謝寧哪敢嫌棄他，紅著臉瘋狂搖頭：“沒有沒有。”
他一邊說著，一邊如法炮制地給莊延涮了兩塊羊肉。
投餵完了又覺得哪裏不對勁。
他們什麽時候吃個火鍋都這麽黏膩了！
正宗的四川火鍋不是一般的辣，謝寧中間被辣得直喘氣，卻又爽得不行。
莊延從冰箱給他拿了瓶可樂：“這個時候就不太適合喝牛奶了，這個將就一下。”
謝寧猛灌了一口，冰涼的液體順著喉嚨滾下，通體舒暢。
一頓火鍋吃完，謝寧有點撐，覺得自己的肚子都鼓了一圈。
他還想幫著把碗筷收拾一下，被莊延攔住了。
“陳姨的活你搶著幹什麽。”莊延好笑，“怎麽今天有靈感了反倒不急著畫畫了？”
謝寧遲疑了一會，見莊延也只是把東西收到水槽裏，又開窗把客廳的味道散了散，沒打算親自洗碗的樣子。
然後他就被莊延趕到了樓上：“通了風後有點冷，上去待著。”
等謝寧老老實實去畫室待著了，莊延斂了臉上的笑意，找了個安靜的角落聯系季文彬。
“特意聯系我，是有什麽要咨詢的嗎？”
莊延問：“季醫生，你知道情感冷漠癥嗎？”
“知道。”季文彬應了聲，隨後停頓幾秒，反問，“你是懷疑，謝寧他患有情感冷漠癥？”
莊延沒說話。
季文彬想了想，問：“是什麽導致你產生了這個懷疑呢？”
莊延沒提嚴溪和上一個心理咨詢師的事，只道：“他的很多表現，都符合情感冷漠癥的癥狀。”
“比如？”
莊延想了想，答道：“比如為人處事十分冷漠，對外人的評價從不放在心上，共情能力很差等。”
當然，也有很多不符合的，比如他並不認為謝寧體會不到感情。
那天他問謝寧喜不喜歡他時，謝寧肯定地說了喜歡。
莊延不覺得他在說謊。
季文彬似是笑了下，隨即正色道：“莊先生，有一件事希望你能明白，人的心理問題不是單純的1+1=2，心理評估和診斷是一件十分覆雜、慎重的事，即使謝寧擁有多樣符合的癥狀，也不意味著他一定患有情感冷漠癥。”
莊延冷靜地問：“也就是說，季醫生並不覺的他患有情感冷漠癥，是嗎？”
季文彬思考片刻，只道：“就我如今了解到的信息，我無法做出這個判斷。”
莊延對他的答覆不是很滿意，問：“上次你說，謝寧以前應該接受過心理治療。”
季文彬：“我確實有這麽一個猜測。”
莊延沈默幾秒，才說：“如果我說，這是謝寧的上一個心理咨詢師做出的診斷呢？”
電話那頭似是楞了一下。
隨後想起了沙沙的摩挲聲，像是季文彬在用筆記著什麽東西。
“我不知對方是怎麽得出這個結論的。”季文彬溫和的聲音裏難得夾雜了點疑惑，“但我會把它作為一個參考。”
莊延問：“也就是說……您現在不是很認同他的診斷？”
季文彬只是道：“對心理問題的診斷，一致性向來很低，因為它沒有一個客觀的診斷標準，而且同一個患者在不同時間的表現也不是完全一樣的。”
莊延：“原來如此。”
季文彬笑了一聲：“對我們來說，診斷並不是目的，治療才是我們的目的。”
季文彬確實是一個十分優秀的心理醫生，他說話不急不躁，聲音始終溫和平靜。
和他聊了一會天，莊延原本煩躁的心情散去不少，也把謝寧這兩天的情況稍微提了提。
季文彬負責地給了幾個建議。
結束通話前，莊延想起了白天謝寧恐高的事，不由描述了一遍。
季文彬難得聲音大了點：“等等。”
莊延：“怎麽？”
季文彬問：“你是說，他患有恐高癥，是嗎？”
“是的。”
季文彬想了想，又問：“你問他往下看會有什麽感覺時，他是怎麽回答你的？”
莊延回憶了下：“他說：感覺自己會跳下去。”
季文彬問：“你確定沒有記錯嗎？”
莊延腦海裏反覆閃過那時的畫面，肯定道：“一個字也沒有錯。”
季文彬又沈默了。
莊延不自覺地壓低了聲音：“有什麽問題嗎？”
他當時也覺得有哪裏不對，卻正好被打斷了思緒，這會又反覆琢磨，突然睜大了眼。
季文彬反問：“為什麽是跳下去，而不是掉下去？”
莊延抓著手機的手緊了緊。
“你的意思是……”
“大多數恐高癥患者，身處高處時都害怕自己會掉下去，這是正常的。但跳下去，是一個很主動的動作。”
季文彬說：“雖然這麽說有點武斷，但我懷疑，他有、或者是曾經有過自殺傾向。”
作者有話要說：莊莊：我覺得這一章其實很甜，當然寧寧更甜。
寧寧：……（慘遭雙殺）
上一章劇情有改動，具體見上一章的作話~
麽麽噠
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）