郊外農莊
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郊外農莊
初春，春寒料峭。
“弟妹，今日不用去酒樓，怎麽還起的這麽早？”羅二嫂在廚房忙活，見道李蕎進來便關心的問道。
李蕎自覺的穿上圍裙給羅二嫂打下手，“都習慣了，一到時間便自然醒了。”
兩人說話間就做好了早飯，羅二哥正好推門進來，羅二嫂見了笑說，“還真是準時，你們先吃，我去叫兩個孩子。”羅二哥點點頭在桌邊坐下。
“二哥，真是麻煩你了，難得休沐一日還讓你陪我做事。”李蕎為了今日可是籌備了多時，一邊要等到張璋得空，一邊還要正好時羅二哥休沐，只因為今日要做的事必須要羅二哥這個幫手才行。
羅二哥：“反正在家也無事，正好還能讓你二嫂帶著四蘭和孩子們一同去郊外耍耍，倒省得她們在家裏悶的慌。說起來，璋少爺人真好啊，不但肯讓我們都跟著，還特地準備了馬車給我們坐。”
話剛說完，羅二嫂就從外面進來了，“是啊，璋少爺可真是個好人啊。”
她才出去沒多久就牽著兩個孩子進來了，四蘭也跟在後面。李蕎見狀趕緊站起來給幾人盛粥，“怎麽今日都起得那麽早？”
小花兒甜甜的笑起來，臉上滿是要出去玩的行風，“嬸嬸，我們今日真的能出城去嗎？”
李蕎點頭，“當然了，等吃過早飯，差不多就好出發了。”
羅二嫂笑道：“這孩子，昨日聽說了就開心的不得了，晚上躺下了都不安分，好不容易睡著，我還怕她早上起不來呢。”
聞言李蕎也看向了一旁的小魚兒，小魚兒被她看得不好意思的笑了，“這小家夥也是呢。”
四蘭端著飯碗卻沒有吃，也忍不住問道，“三嫂嫂，這郊外的莊子是什麽地方？”雖是她的提問，小花兒和小魚兒兩個小家夥，也都跟著眼巴巴的望著李蕎，期待李蕎告訴他們答案。
四蘭的嗓子經過這段時間施針治療，已經好很多，如今乍一聽就像是感染了風寒，比起以往的清脆更像是在發聲的地方蒙上了一塊布，不那麽的通透。而且她本就是活潑的性子，現在嗓子恢覆了七八成，也就不再恥於開口說話了，只是大夫關照還是需要多休息，多多養護嗓子。
“今日我們要去的莊子是迎香閣東家的，也就是璋少爺的舅父，莊子上有專人打理，裏面養了不少家禽牲口，還有新鮮的瓜果蔬菜，今日就是帶你們過去耍耍。”李蕎簡單的解釋了兩句，具體的事情並沒有說，畢竟不是一兩句話能說清楚的。
“好了好了，快吃飯，吃完咱們就好出發了。”羅二嫂見孩子們光顧著說話不吃，就叮囑了一句。
今日是久違的全家一起出行，但唯獨少了羅景元，前些日子徐總兵想到了新的練兵方法，就整日的在軍營看士兵訓練，而羅景元自然是跟隨左右，所以就脫不開身。
吃過了早飯，幾人便在家中候著，大概等了半個時辰，就聽見了敲門聲，打開門一看來人正是三福。
“三福小哥，你來了，可吃過早飯了？”羅二嫂關心的問。
三福拱手，“多謝蕓娘子關心，吃過了，我家爺已在家中等候，特地讓我來接你們的。”
李蕎等人便都起身跟著上馬車了，等到了巷口果然看見張璋家門外亦停著一輛馬車。
三福：“羅相公，這駕車的活兒就交給你了，我今日啊得留在家中，我得守著老夫人和夫人以及小少爺。”他口中的小少爺是張璋的兒子，前兩日剛辦了滿月酒，李蕎一家都有受邀前去慶賀。
李蕎：“哦？張掌櫃也跟著一起嗎？”
三福點頭，“是的，我們老爺在鄉下也有個莊子，說是今日要去看看舅老爺的莊子是怎麽打理的。”
李蕎記得張掌櫃提過有個莊子，當時那牛乳好像就是莊子上送來的。
人到齊了，馬車就出發了，前面那輛趕車的是二青，帶著張璋和張掌櫃先行一步，羅二哥則趕著車跟在後面，出城以後的路不好走，李蕎被顛得昏昏欲睡，但四蘭和兩個孩子包括羅二嫂都有些興奮的看向外面。
“哎呀，你別說，看著這鄉間小道，還真是有幾分親切呢。”往日在田野間天天對著那些莊稼沒覺得有什麽，如今進了城裏，整日對著的都是繁華熱鬧的街道，陡然出了城，看著路邊的野草倒是覺得分外親切。
李蕎笑了笑，“怎麽，二嫂是想家了？”
羅二嫂嘆了一口氣，“也不是想家，你們在哪兒，哪兒就是我的家了，只不過畢竟和莊稼作伴了這麽多年，乍一看見有些感慨罷了。”
正說著，就聽到外面的羅二哥說了一聲，“到了。”
這就到了，離得還挺近的嘛，他們出了城後行了還不到一個時辰。
李昌郊外不止這一處莊子，但這是離的最近的一處，張璋掀開簾子，對著看守莊子的農戶說道：“快將大門打開，讓我們進去。”
看管莊子的農戶是認識張璋的，他偶爾會代表李昌過來查賬，所以此刻見到是張璋的馬車，就手腳麻利的打開了大門，“是，表少爺。”
馬車一直行到後院才停下來，路過前庭時，幾人也看到了農戶和還在忙活兒農戶娘子。
“掌櫃的，今日怎麽有空來了？”下車後李蕎先跟張掌櫃打了個招呼。
張掌櫃：“閑來無事，聽璋兒說蕎娘子有方法去除豬肉的臊臭味，我就也想來見識見識。”
李蕎謙虛的笑道，“好說，好說。”
看守莊子的農戶還以為張璋又是過來查賬的，心想年前不是來過嗎，但是又不敢多問，正欲將眾人帶到屋內喝茶，被張璋制止，“我此番過來是想要看看莊子上的牲口，你帶我們過去吧。”
說完又指了指羅二嫂她們，“叫你娘子帶她們去前面轉轉。”
那農戶點頭應道，隨後朝著前院大喊一聲，剛剛見到的農婦便應聲過來，“今年的枇杷熟的早，正好可以摘著吃，娘子們隨我來吧。”
孩子們聽了眼睛都亮了，但還是懂事的看著自家大人，羅二嫂笑著行禮，“嬸子客氣，就麻煩你了。”說完就帶著四蘭和兩個孩子跟著農戶娘子走了。
李蕎四人則是跟著農戶去後面養牲口的地方。
農戶給幾人介紹著莊子上的事物，這莊子倒是被他夫妻二人打理的井井有條，雞鴨鵝均有數十只，還有羊二十餘頭和牛三頭。
這農戶跟張璋說著羊和牛今年均有產下幼崽，存活率還比較高，李蕎聽著聽著就出聲打斷了，“敢問大叔，這莊子上可有養豬？”
農戶正說的起勁兒，被李蕎一打斷，楞了一下，才緩緩點頭，“有是有，不過只有幾只，是養來我們自己宰著吃的。”說完看了一眼張璋，有些心虛的樣子。
李蕎又說：“能不能帶我們去看一下。”
農戶連連擺手，“使不得，使不得，那地方太過於骯臟，只怕沖撞了娘子啊。”
李蕎：“大叔說笑了，我亦是鄉下的農戶出身，不怕臟，你就帶我們去瞧瞧吧。”
這農戶還在遲疑，張璋卻開口說道，“好了，此番我過來不是為了查賬，就是為了這個豬，不要耽誤時間了，速速帶我們過去吧。”
這人的推脫引起了張璋的註意，就開口下了命令。
果然這人不敢再多說了，只好帶著四人往最偏的一處房屋走去。
還沒走近，李蕎就聞到了豬圈特有的臭烘烘的味道，以及豬的叫聲，她迫不及待的上前。
那農戶阻攔不及，“娘子，慢點。”
等到眾人都走近，看到眼前的景象，最先傻眼的是張璋，“怎麽這麽多？”
那農戶就心虛的站在旁邊，不敢說話。
“好你個李大柱，你竟然在莊子上私自養了這麽多豬。”這豬圈不小，有兩間屋子那麽大，圈裏的豬自然也就不少，大大小小有十多頭。
在張璋的質問下，李大柱瞬間慌了，著急的開口，“表少爺，您聽我解釋啊，我原本沒想養這麽多的，是那黑心的販子，我原想買兩只母豬的，誰知道他竟然給了我一公一母，結果這母豬就下了崽了，我瞧著小豬崽長得肥碩，心裏舍不得，就都養著了。”
他的聲音越說越小，到最後甚至猶如蚊吟。
他打理莊子是有工錢的，是一份包吃包住的好差事，而且吃不完的蔬菜還能拿到附近的鎮上去換錢，也算是一份收入。但是豬這樣的牲口，主家是不要的，他原本養一兩頭倒沒什麽問題，剩菜剩飯的拿去餵餵也就行了，只是現在養了這麽多，餵養的成本自然就增加了，此時被張璋發現了，他是心虛的不得了。
李蕎打了個圓場，“璋少爺，先不要生氣，我們今日是來辦正事的。”其實她看見這麽多豬，尤其是這麽多豬崽的時候，還是怪開心的，正方便她了。
她讓羅二哥逮一只出來，掰開豬腿一看，果然是這樣的，她的猜想被證實了。
“璋少爺，掌櫃的，我以前聽人說過一個法子，能讓養的牲口變溫順，容易長肉且肉質也會更可口。”李蕎面向眾人說出她早就準備好的話。
張璋這邊還沒開口，那李大柱就好奇的湊上來了，“小娘子竟有此等方法，快快告知於我。”他一臉求知若渴的樣子，惹來了張璋的一記白眼。
李蕎沒有賣關子的意思，就讓羅二哥抱緊豬崽，她扯開豬腿給眾人看，然後以手作出刀的模樣，自小豬後腿間一揮而下，“只要這樣……就行了。”
眾人紛紛瞪圓了眼睛，驚訝的開不了口。
李蕎：”現在這個時候剛好，趁豬崽還小盡快的割了，這樣它們就不會發情，也不會打架，自然就更容易長肉，這樣等宰來吃的時候，也沒有臊臭味。”
“這，這，這法子簡直聞所未聞，真有用嗎？”發出疑問的還是李大柱，他祖上就是李家的家奴，只是後來主家仁慈，去除了他家的奴籍，但沒有什麽謀生的本事，最後還是落魄了，幸得李昌肯收留，讓他在這莊子上打理。
如今他在這莊子上已接近二十年，也對飼養家禽牲口也算頗為精通，卻從來沒有聽過這樣的方法，實在是不敢相信。
李蕎看向張璋，“璋少爺，我說的都是真的，要是你們不相信，這些豬就由我私人出錢買下來，要是失敗了，這些損失就由來承擔。”
張璋乍一聽聞這樣驚世駭俗的方法著實有些驚訝，冷靜的思考片刻之後，對李蕎說，“我信你，蕎娘子，你放手去做吧，這損失有我擔著呢。”
豬的價值不高，這點損失不算什麽，張掌櫃也開口，“是啊，蕎娘子，這損失自然不能由你承擔，畢竟你這個想法的初衷也是為了酒樓嘛，就按璋兒說的辦吧。”
李蕎一喜，“那就多謝璋少爺了。”
李大柱還欲再勸，卻被張璋以話堵住。
“這麽多的豬崽，要將它們養成，需要多少的糧食，你想過沒有？現在損失都有我承擔了，只要你好好的飼養，這些豬如果真的像蕎娘子說的一樣，肉質不再那麽臊臭，那你就算是有功了，就算舅父知道了也不會怪罪於你。”
此話一出，李大柱便啞口了，立在一旁不再多言。
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兩人說話間就做好了早飯，羅二哥正好推門進來，羅二嫂見了笑說，“還真是準時，你們先吃，我去叫兩個孩子。”羅二哥點點頭在桌邊坐下。
“二哥，真是麻煩你了，難得休沐一日還讓你陪我做事。”李蕎為了今日可是籌備了多時，一邊要等到張璋得空，一邊還要正好時羅二哥休沐，只因為今日要做的事必須要羅二哥這個幫手才行。
羅二哥：“反正在家也無事，正好還能讓你二嫂帶著四蘭和孩子們一同去郊外耍耍，倒省得她們在家裏悶的慌。說起來，璋少爺人真好啊，不但肯讓我們都跟著，還特地準備了馬車給我們坐。”
話剛說完，羅二嫂就從外面進來了，“是啊，璋少爺可真是個好人啊。”
她才出去沒多久就牽著兩個孩子進來了，四蘭也跟在後面。李蕎見狀趕緊站起來給幾人盛粥，“怎麽今日都起得那麽早？”
小花兒甜甜的笑起來，臉上滿是要出去玩的行風，“嬸嬸，我們今日真的能出城去嗎？”
李蕎點頭，“當然了，等吃過早飯，差不多就好出發了。”
羅二嫂笑道：“這孩子，昨日聽說了就開心的不得了，晚上躺下了都不安分，好不容易睡著，我還怕她早上起不來呢。”
聞言李蕎也看向了一旁的小魚兒，小魚兒被她看得不好意思的笑了，“這小家夥也是呢。”
四蘭端著飯碗卻沒有吃，也忍不住問道，“三嫂嫂，這郊外的莊子是什麽地方？”雖是她的提問，小花兒和小魚兒兩個小家夥，也都跟著眼巴巴的望著李蕎，期待李蕎告訴他們答案。
四蘭的嗓子經過這段時間施針治療，已經好很多，如今乍一聽就像是感染了風寒，比起以往的清脆更像是在發聲的地方蒙上了一塊布，不那麽的通透。而且她本就是活潑的性子，現在嗓子恢覆了七八成，也就不再恥於開口說話了，只是大夫關照還是需要多休息，多多養護嗓子。
“今日我們要去的莊子是迎香閣東家的，也就是璋少爺的舅父，莊子上有專人打理，裏面養了不少家禽牲口，還有新鮮的瓜果蔬菜，今日就是帶你們過去耍耍。”李蕎簡單的解釋了兩句，具體的事情並沒有說，畢竟不是一兩句話能說清楚的。
“好了好了，快吃飯，吃完咱們就好出發了。”羅二嫂見孩子們光顧著說話不吃，就叮囑了一句。
今日是久違的全家一起出行，但唯獨少了羅景元，前些日子徐總兵想到了新的練兵方法，就整日的在軍營看士兵訓練，而羅景元自然是跟隨左右，所以就脫不開身。
吃過了早飯，幾人便在家中候著，大概等了半個時辰，就聽見了敲門聲，打開門一看來人正是三福。
“三福小哥，你來了，可吃過早飯了？”羅二嫂關心的問。
三福拱手，“多謝蕓娘子關心，吃過了，我家爺已在家中等候，特地讓我來接你們的。”
李蕎等人便都起身跟著上馬車了，等到了巷口果然看見張璋家門外亦停著一輛馬車。
三福：“羅相公，這駕車的活兒就交給你了，我今日啊得留在家中，我得守著老夫人和夫人以及小少爺。”他口中的小少爺是張璋的兒子，前兩日剛辦了滿月酒，李蕎一家都有受邀前去慶賀。
李蕎：“哦？張掌櫃也跟著一起嗎？”
三福點頭，“是的，我們老爺在鄉下也有個莊子，說是今日要去看看舅老爺的莊子是怎麽打理的。”
李蕎記得張掌櫃提過有個莊子，當時那牛乳好像就是莊子上送來的。
人到齊了，馬車就出發了，前面那輛趕車的是二青，帶著張璋和張掌櫃先行一步，羅二哥則趕著車跟在後面，出城以後的路不好走，李蕎被顛得昏昏欲睡，但四蘭和兩個孩子包括羅二嫂都有些興奮的看向外面。
“哎呀，你別說，看著這鄉間小道，還真是有幾分親切呢。”往日在田野間天天對著那些莊稼沒覺得有什麽，如今進了城裏，整日對著的都是繁華熱鬧的街道，陡然出了城，看著路邊的野草倒是覺得分外親切。
李蕎笑了笑，“怎麽，二嫂是想家了？”
羅二嫂嘆了一口氣，“也不是想家，你們在哪兒，哪兒就是我的家了，只不過畢竟和莊稼作伴了這麽多年，乍一看見有些感慨罷了。”
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這就到了，離得還挺近的嘛，他們出了城後行了還不到一個時辰。
李昌郊外不止這一處莊子，但這是離的最近的一處，張璋掀開簾子，對著看守莊子的農戶說道：“快將大門打開，讓我們進去。”
看管莊子的農戶是認識張璋的，他偶爾會代表李昌過來查賬，所以此刻見到是張璋的馬車，就手腳麻利的打開了大門，“是，表少爺。”
馬車一直行到後院才停下來，路過前庭時，幾人也看到了農戶和還在忙活兒農戶娘子。
“掌櫃的，今日怎麽有空來了？”下車後李蕎先跟張掌櫃打了個招呼。
張掌櫃：“閑來無事，聽璋兒說蕎娘子有方法去除豬肉的臊臭味，我就也想來見識見識。”
李蕎謙虛的笑道，“好說，好說。”
看守莊子的農戶還以為張璋又是過來查賬的，心想年前不是來過嗎，但是又不敢多問，正欲將眾人帶到屋內喝茶，被張璋制止，“我此番過來是想要看看莊子上的牲口，你帶我們過去吧。”
說完又指了指羅二嫂她們，“叫你娘子帶她們去前面轉轉。”
那農戶點頭應道，隨後朝著前院大喊一聲，剛剛見到的農婦便應聲過來，“今年的枇杷熟的早，正好可以摘著吃，娘子們隨我來吧。”
孩子們聽了眼睛都亮了，但還是懂事的看著自家大人，羅二嫂笑著行禮，“嬸子客氣，就麻煩你了。”說完就帶著四蘭和兩個孩子跟著農戶娘子走了。
李蕎四人則是跟著農戶去後面養牲口的地方。
農戶給幾人介紹著莊子上的事物，這莊子倒是被他夫妻二人打理的井井有條，雞鴨鵝均有數十只，還有羊二十餘頭和牛三頭。
這農戶跟張璋說著羊和牛今年均有產下幼崽，存活率還比較高，李蕎聽著聽著就出聲打斷了，“敢問大叔，這莊子上可有養豬？”
農戶正說的起勁兒，被李蕎一打斷，楞了一下，才緩緩點頭，“有是有，不過只有幾只，是養來我們自己宰著吃的。”說完看了一眼張璋，有些心虛的樣子。
李蕎又說：“能不能帶我們去看一下。”
農戶連連擺手，“使不得，使不得，那地方太過於骯臟，只怕沖撞了娘子啊。”
李蕎：“大叔說笑了，我亦是鄉下的農戶出身，不怕臟，你就帶我們去瞧瞧吧。”
這農戶還在遲疑，張璋卻開口說道，“好了，此番我過來不是為了查賬，就是為了這個豬，不要耽誤時間了，速速帶我們過去吧。”
這人的推脫引起了張璋的註意，就開口下了命令。
果然這人不敢再多說了，只好帶著四人往最偏的一處房屋走去。
還沒走近，李蕎就聞到了豬圈特有的臭烘烘的味道，以及豬的叫聲，她迫不及待的上前。
那農戶阻攔不及，“娘子，慢點。”
等到眾人都走近，看到眼前的景象，最先傻眼的是張璋，“怎麽這麽多？”
那農戶就心虛的站在旁邊，不敢說話。
“好你個李大柱，你竟然在莊子上私自養了這麽多豬。”這豬圈不小，有兩間屋子那麽大，圈裏的豬自然也就不少，大大小小有十多頭。
在張璋的質問下，李大柱瞬間慌了，著急的開口，“表少爺，您聽我解釋啊，我原本沒想養這麽多的，是那黑心的販子，我原想買兩只母豬的，誰知道他竟然給了我一公一母，結果這母豬就下了崽了，我瞧著小豬崽長得肥碩，心裏舍不得，就都養著了。”
他的聲音越說越小，到最後甚至猶如蚊吟。
他打理莊子是有工錢的，是一份包吃包住的好差事，而且吃不完的蔬菜還能拿到附近的鎮上去換錢，也算是一份收入。但是豬這樣的牲口，主家是不要的，他原本養一兩頭倒沒什麽問題，剩菜剩飯的拿去餵餵也就行了，只是現在養了這麽多，餵養的成本自然就增加了，此時被張璋發現了，他是心虛的不得了。
李蕎打了個圓場，“璋少爺，先不要生氣，我們今日是來辦正事的。”其實她看見這麽多豬，尤其是這麽多豬崽的時候，還是怪開心的，正方便她了。
她讓羅二哥逮一只出來，掰開豬腿一看，果然是這樣的，她的猜想被證實了。
“璋少爺，掌櫃的，我以前聽人說過一個法子，能讓養的牲口變溫順，容易長肉且肉質也會更可口。”李蕎面向眾人說出她早就準備好的話。
張璋這邊還沒開口，那李大柱就好奇的湊上來了，“小娘子竟有此等方法，快快告知於我。”他一臉求知若渴的樣子，惹來了張璋的一記白眼。
李蕎沒有賣關子的意思，就讓羅二哥抱緊豬崽，她扯開豬腿給眾人看，然後以手作出刀的模樣，自小豬後腿間一揮而下，“只要這樣……就行了。”
眾人紛紛瞪圓了眼睛，驚訝的開不了口。
李蕎：”現在這個時候剛好，趁豬崽還小盡快的割了，這樣它們就不會發情，也不會打架，自然就更容易長肉，這樣等宰來吃的時候，也沒有臊臭味。”
“這，這，這法子簡直聞所未聞，真有用嗎？”發出疑問的還是李大柱，他祖上就是李家的家奴，只是後來主家仁慈，去除了他家的奴籍，但沒有什麽謀生的本事，最後還是落魄了，幸得李昌肯收留，讓他在這莊子上打理。
如今他在這莊子上已接近二十年，也對飼養家禽牲口也算頗為精通，卻從來沒有聽過這樣的方法，實在是不敢相信。
李蕎看向張璋，“璋少爺，我說的都是真的，要是你們不相信，這些豬就由我私人出錢買下來，要是失敗了，這些損失就由來承擔。”
張璋乍一聽聞這樣驚世駭俗的方法著實有些驚訝，冷靜的思考片刻之後，對李蕎說，“我信你，蕎娘子，你放手去做吧，這損失有我擔著呢。”
豬的價值不高，這點損失不算什麽，張掌櫃也開口，“是啊，蕎娘子，這損失自然不能由你承擔，畢竟你這個想法的初衷也是為了酒樓嘛，就按璋兒說的辦吧。”
李蕎一喜，“那就多謝璋少爺了。”
李大柱還欲再勸，卻被張璋以話堵住。
“這麽多的豬崽，要將它們養成，需要多少的糧食，你想過沒有？現在損失都有我承擔了，只要你好好的飼養，這些豬如果真的像蕎娘子說的一樣，肉質不再那麽臊臭，那你就算是有功了，就算舅父知道了也不會怪罪於你。”
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