花紅
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第二日，李蕎早早的就起來了。
羅二嫂剛做好早飯，見李蕎起得早，便問，“天冷，怎麽不多睡一會兒？”
李蕎：“我打算今日去酒樓報道了”
羅二嫂：“今日就去？你才回來，趕了那麽多日的路，不再休息兩日嗎？”
李蕎點頭，“昨日去見過了璋少爺，他告訴我，酒樓已經有客人問起我的菜了，我想如今四蘭也接回來了，家裏又有你在，我不如就去酒樓吧，正好也到日子了。”
“既這樣你就去吧，家裏有我呢，我看四蘭這兩日也適應的不錯，應當是沒有問題的。”羅二嫂知道李蕎的心思，去年他們總共攢下了將近一百兩的銀子，此番回去花了近一小半兒，現在事情都了解了，以後就是一家人好好的生活了，可不得賺錢嘛。
吃完早飯時間還早，李蕎就一路溜達著去迎香閣，自去年離開，到今日回來已經有二十天了，看著熟悉的的街道，李蕎心裏是滿滿的安穩感。
“師傅，你回來了？”小五來的也很早，看到李蕎在案板前忙活先是一楞，繼而開心的跑到李蕎面前。
看著眼前滿臉笑意的小徒弟，李蕎從懷裏掏出了出門前特意準備好的壓歲錢，“來，小五，師傅給你的壓歲錢，年前有事走的太急，希望你不要怪師傅給的太遲了。”
小五看著李蕎遞來的壓歲錢，喜悅之情溢於言表，“師傅你還真的給我啊。”之前李蕎說過要給他壓歲錢，他還不敢當真，沒想到李蕎真的說到做到了，而且還給了這麽多。
李蕎：“那當然了，我是你師傅，我還能騙你不成。快收好了，等會兒就得幹活兒了，別弄丟了。”
“嗯！”聞言，小五開心的將錢揣入懷裏。
又過了沒一會兒，文才和另外一個幫廚路茗也來了，見到李蕎，客客氣氣的問了好，便跟在李蕎身後準備炸雞和涮羊肉的食材了。
只是做到一半的時候，嚴管事卻突然來找，李蕎只好將手裏的活兒交給文才，擦了擦手跟著嚴管事出去了。
“嚴管事，不知找我出來所為何事？”出了廚房嚴管事的腳步卻沒停，一直往後院走，李蕎就忍不住的問了一句。
嚴管事：“也沒什麽大事，只是你年前走的匆忙，有些事情沒來得及和你交代。”
李蕎心裏有些打鼓，酒樓的事基本上都是由張璋和她說的，王、嚴兩位管事很少和自己打交道，不知道今日是為什麽事，會讓嚴管事來找自己。
嚴管事似乎是看出了李蕎的疑慮，開口解釋，“璋少爺這幾日告了假，在家中陪他的夫人，故托我來和你說此事。”
原來是這樣，倒是自己大驚小怪了，算算少夫人的產期也近了，張璋這段時間在家中陪她也不稀奇。
“到了，咱們進去吧。”嚴管事對李蕎說。
李蕎一擡頭，原來是賬房先生的屋子，嚴管事徑直推門進去，她就也跟著一起。
“李賬房，我帶蕎娘子來結算去年的花紅。”嚴管事平日裏為人處事就很果決，果然他一進去就是開門見山。
只是他說的話，李蕎卻聽得不是很明白，什麽花紅？
賬房先生卻並不意外的樣子，他擡頭和兩人打了招呼，就轉身到身後的書架上找出了一本冊子，翻了半天，然後開口，“總共是七十二兩三錢，再除去兩個幫廚的六兩八錢，就只剩下六十五兩五錢，你看看這帳對不對，要是沒有問題，明日就可以過來領錢。”
他的話讓李蕎一頭霧水，看向了旁邊的嚴管事，“這是什麽銀子？是給我的嗎？”
嚴管事聽到李蕎的話似乎有些驚訝，“你不知道？璋少爺沒告訴你嗎？”
李蕎搖搖頭。
“許是他還沒來得及說吧，他只是托我帶你來領錢，沒和我說你不知情。”他的的驚訝只有一瞬，就又恢覆了那副波瀾不驚的平靜樣子。
“還請嚴管事告知。”李蕎低頭行了個禮，既然不知道，就乖乖的請教。
“這花紅是我們迎香閣的傳統，針對的是如之前，賈威，那樣地位的廚子。”說到這個名字，他停頓了一下，賈威就是賈大廚，嚴管事似乎也並不喜他，剛剛停頓時微微的皺眉，眼中似有厭惡，只是這情緒依舊很短，一閃而過。
“只有這樣的主廚做出的招牌菜可以拿到酒樓的花紅，按每日賣出的菜的份數計算，累積到年底結算。但是這錢需分出小部分給手底下的幫廚，這也是為了犒賞他們，畢竟這麽多份菜僅靠主廚一人是無法完成的。”嚴管事緩緩講出了這錢的來歷。
李蕎聽完狂喜，原來迎香閣對廚子的待遇竟是比自己想象的還要好，之前的賞錢就夠自己驚訝的了。
嚴管事像是聽到了李蕎心中所想，立馬開口，“不是所有的廚子都有這樣的待遇，這麽多年，也就只有，賈威，和他的兩個徒弟拿到過而已。”
不管以前還是今後都有誰拿到這錢，李蕎都不關心，只要自己拿到就行了。
賬房先生又重覆了一遍，“蕎娘子，你來看看這帳算的可對，要是沒有問題，我今日就給你準備銀子，明日你就可以來取了。”
李蕎看了一眼他的那本冊子，其實看不太懂，畢竟這個時代沒有阿拉伯數字，繁體書寫的記賬方式十分晦澀難懂，不過仔細看不難發現，份數記載的很清楚，這樣想必就不會有問題，便點了點頭，“沒錯。”
那賬房先生又補充，“分給你的兩個幫廚的銀子也是按照以往的慣例，你，沒有異議吧。”
李蕎只看到文才和路茗的名字，沒有看到小五，便出口問道：“敢問先生，我徒弟小五為何沒有？”
李賬房：“這……”他擡眼看向嚴管事，“學徒沒有分錢的先例啊。”
嚴管事告訴李蕎，“確實沒有給學徒分錢的先例，你要是看你的小徒弟辛苦，可以自己私下裏貼補他一些。”
李蕎想了一下，這個辦法也未嘗不可，便點頭，“那我沒有問題了。”
李賬房：“如此就這麽定了，你明日午後過來取錢即可。”
”好的，多謝先生，也多謝嚴管事。”李蕎向兩人道謝。
突然得了一筆銀子的李蕎開心的不得了，回到廚房後情緒一直十分高漲，惹的小五頻頻側目，終於找一個空檔問李蕎，“師傅，可是有什麽好事啊，您怎麽這麽開心？”
李蕎笑得眼睛瞇瞇，“是好事，明日再告訴你。”然後就神秘的不再開口。
小五雖然不知道是什麽事，但看李蕎那麽開心，他就也開心，傻乎乎的跟著笑，大眼睛盛著滿滿的笑意顯得十分奪目。
第二日中午，李蕎找賬房先生領了銀子，總共六十五兩五錢，兩個幫廚一個得了三兩八錢，一個得了三兩，都開心的揣著銀子走了。
李蕎則是利用休息時間將銀子先送了回去，五十兩、十兩的銀錠子各一枚，剩下的就是碎銀子了。
“弟妹，你這怎麽又拿回來這麽多銀子。”羅二嫂看到這麽多銀子震驚的合不攏嘴，這也太多了，尤其是五十兩的銀錠子，幾乎有半個手掌那麽大，拿在手裏也是沈甸甸的。
李蕎和她解釋了花紅的意思，讓羅二嫂不禁連連稱讚迎香閣的東家，她在集市做了幾個月的生意，也聽了不少攤販說起的被老板壓榨的例子，這樣一對比，就襯托出李昌的仁善和大方了。
羅二嫂：“有這樣的東家，底下人做事的也會更賣力些。”
實則不然，古話說，人心不足蛇吞象，不是所有人都是羅二嫂這樣的想法，有些人反而更容易因此托大，認為酒樓的生意好，功勞都是自己的，進而就不滿足於只得到這點。
但自己已經很滿足了，或許就是天選打工人的命吧。
“對了二嫂，我想拿三兩銀子給我那個小學徒，他人機靈，幫了我不少忙，酒樓規定又只有幫廚有錢，學徒卻是沒有的，我想私底下貼補他一點。”
羅二嫂：“是上回來看你的那個孩子？我瞧著就乖巧機靈，你給他是對的，你當了人家的師傅，這孩子又是好孩子，自然不能虧待人家。”
李蕎笑了，“我也是這麽想的。”拿出給小五的三兩銀子後，剩下的就交給羅二嫂統一收起來了。
等羅二嫂從房間裏出來，李蕎又問起四蘭的情況，“可請了楊大夫過來給四蘭診治？”
羅二嫂點點頭，接著又嘆了口氣，“看了，你二哥這兩日不得空，還是三弟去請的，早上來看過了，開了幾副藥說是補元氣的，嗓子則是需要每隔三日去醫館施針治療，大夫說雖然不能恢覆如初，但是比起現在還是會有很大改善的。”
李蕎：“有得治就好，四蘭還小，咱們每日好吃好喝的養著，說不定就能恢覆的快些呢。”
“對對對，咱們現在條件好了，四蘭吃的好了，自然就能恢覆的好了。”羅二嫂被李蕎說的眼睛一亮，“上回做的魚我瞧四蘭吃了不少，我明日再去買一條回來。”
“那就辛苦二嫂了。”李蕎握住了羅二嫂的手，現在家裏的一切事物以及四蘭和兩個孩子都是由她一個人操持的。
羅二嫂反拍拍李蕎的手，“我不辛苦，是你辛苦，如今我也沒法去擺攤貼補家用了，都得靠你們了。”
李蕎：“只要咱們一家人都在一塊就是最好的，我一點也不覺得辛苦。”說完和羅二嫂兩人相視一笑。
差不多到時間回酒樓了，李蕎臨走之前又去看了看四蘭，她吃過飯之後就喝了藥，不一會兒就有些犯困，羅二嫂便讓她去房裏躺著，這會兒再看就已經睡著了，臉上也睡的紅撲撲的。
放心的關上門，李蕎便到酒樓去了。
……
小五看著李蕎要給他銀子，頭搖得像一只撥浪鼓，兩只手也在身前甩的飛起，就是不肯收。
“手伸出來。”
“不準動。”
“拿好。”
李蕎故意冷著臉，擺出嚴肅的樣子，讓小五不敢再拒絕。
見他臉上滿是為難的神色，李蕎只好將他拉到一個沒人的地方。
“聽懂了嗎？你是我徒弟，酒樓裏是沒有這樣的先例，但嚴管事也說了，師傅給自己徒弟貼補一些是可以的，你就安心收好了，不要四處伸張，知道嗎？”
小五還是有些猶豫，“可是師傅，您對我已經很好的，你還給了我那麽多壓歲錢，我怎麽好再收你的錢。”他當時就覺得錢不少，回去將荷包拿出來一看，竟是有兩貫錢，這讓他怎麽還好意思再收李蕎的錢。
李蕎：“真是個傻孩子，你是我的徒弟，師傅對你好也不奇怪啊，只要你以後好好做事就行了。”說完拍了拍他的肩膀。
聽完，小五就睜著他的卡姿蘭大眼睛，認真的看著李蕎，無比真摯的說，“師傅，我肯定會的！”
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羅二嫂剛做好早飯，見李蕎起得早，便問，“天冷，怎麽不多睡一會兒？”
李蕎：“我打算今日去酒樓報道了”
羅二嫂：“今日就去？你才回來，趕了那麽多日的路，不再休息兩日嗎？”
李蕎點頭，“昨日去見過了璋少爺，他告訴我，酒樓已經有客人問起我的菜了，我想如今四蘭也接回來了，家裏又有你在，我不如就去酒樓吧，正好也到日子了。”
“既這樣你就去吧，家裏有我呢，我看四蘭這兩日也適應的不錯，應當是沒有問題的。”羅二嫂知道李蕎的心思，去年他們總共攢下了將近一百兩的銀子，此番回去花了近一小半兒，現在事情都了解了，以後就是一家人好好的生活了，可不得賺錢嘛。
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“師傅，你回來了？”小五來的也很早，看到李蕎在案板前忙活先是一楞，繼而開心的跑到李蕎面前。
看著眼前滿臉笑意的小徒弟，李蕎從懷裏掏出了出門前特意準備好的壓歲錢，“來，小五，師傅給你的壓歲錢，年前有事走的太急，希望你不要怪師傅給的太遲了。”
小五看著李蕎遞來的壓歲錢，喜悅之情溢於言表，“師傅你還真的給我啊。”之前李蕎說過要給他壓歲錢，他還不敢當真，沒想到李蕎真的說到做到了，而且還給了這麽多。
李蕎：“那當然了，我是你師傅，我還能騙你不成。快收好了，等會兒就得幹活兒了，別弄丟了。”
“嗯！”聞言，小五開心的將錢揣入懷裏。
又過了沒一會兒，文才和另外一個幫廚路茗也來了，見到李蕎，客客氣氣的問了好，便跟在李蕎身後準備炸雞和涮羊肉的食材了。
只是做到一半的時候，嚴管事卻突然來找，李蕎只好將手裏的活兒交給文才，擦了擦手跟著嚴管事出去了。
“嚴管事，不知找我出來所為何事？”出了廚房嚴管事的腳步卻沒停，一直往後院走，李蕎就忍不住的問了一句。
嚴管事：“也沒什麽大事，只是你年前走的匆忙，有些事情沒來得及和你交代。”
李蕎心裏有些打鼓，酒樓的事基本上都是由張璋和她說的，王、嚴兩位管事很少和自己打交道，不知道今日是為什麽事，會讓嚴管事來找自己。
嚴管事似乎是看出了李蕎的疑慮，開口解釋，“璋少爺這幾日告了假，在家中陪他的夫人，故托我來和你說此事。”
原來是這樣，倒是自己大驚小怪了，算算少夫人的產期也近了，張璋這段時間在家中陪她也不稀奇。
“到了，咱們進去吧。”嚴管事對李蕎說。
李蕎一擡頭，原來是賬房先生的屋子，嚴管事徑直推門進去，她就也跟著一起。
“李賬房，我帶蕎娘子來結算去年的花紅。”嚴管事平日裏為人處事就很果決，果然他一進去就是開門見山。
只是他說的話，李蕎卻聽得不是很明白，什麽花紅？
賬房先生卻並不意外的樣子，他擡頭和兩人打了招呼，就轉身到身後的書架上找出了一本冊子，翻了半天，然後開口，“總共是七十二兩三錢，再除去兩個幫廚的六兩八錢，就只剩下六十五兩五錢，你看看這帳對不對，要是沒有問題，明日就可以過來領錢。”
他的話讓李蕎一頭霧水，看向了旁邊的嚴管事，“這是什麽銀子？是給我的嗎？”
嚴管事聽到李蕎的話似乎有些驚訝，“你不知道？璋少爺沒告訴你嗎？”
李蕎搖搖頭。
“許是他還沒來得及說吧，他只是托我帶你來領錢，沒和我說你不知情。”他的的驚訝只有一瞬，就又恢覆了那副波瀾不驚的平靜樣子。
“還請嚴管事告知。”李蕎低頭行了個禮，既然不知道，就乖乖的請教。
“這花紅是我們迎香閣的傳統，針對的是如之前，賈威，那樣地位的廚子。”說到這個名字，他停頓了一下，賈威就是賈大廚，嚴管事似乎也並不喜他，剛剛停頓時微微的皺眉，眼中似有厭惡，只是這情緒依舊很短，一閃而過。
“只有這樣的主廚做出的招牌菜可以拿到酒樓的花紅，按每日賣出的菜的份數計算，累積到年底結算。但是這錢需分出小部分給手底下的幫廚，這也是為了犒賞他們，畢竟這麽多份菜僅靠主廚一人是無法完成的。”嚴管事緩緩講出了這錢的來歷。
李蕎聽完狂喜，原來迎香閣對廚子的待遇竟是比自己想象的還要好，之前的賞錢就夠自己驚訝的了。
嚴管事像是聽到了李蕎心中所想，立馬開口，“不是所有的廚子都有這樣的待遇，這麽多年，也就只有，賈威，和他的兩個徒弟拿到過而已。”
不管以前還是今後都有誰拿到這錢，李蕎都不關心，只要自己拿到就行了。
賬房先生又重覆了一遍，“蕎娘子，你來看看這帳算的可對，要是沒有問題，我今日就給你準備銀子，明日你就可以來取了。”
李蕎看了一眼他的那本冊子，其實看不太懂，畢竟這個時代沒有阿拉伯數字，繁體書寫的記賬方式十分晦澀難懂，不過仔細看不難發現，份數記載的很清楚，這樣想必就不會有問題，便點了點頭，“沒錯。”
那賬房先生又補充，“分給你的兩個幫廚的銀子也是按照以往的慣例，你，沒有異議吧。”
李蕎只看到文才和路茗的名字，沒有看到小五，便出口問道：“敢問先生，我徒弟小五為何沒有？”
李賬房：“這……”他擡眼看向嚴管事，“學徒沒有分錢的先例啊。”
嚴管事告訴李蕎，“確實沒有給學徒分錢的先例，你要是看你的小徒弟辛苦，可以自己私下裏貼補他一些。”
李蕎想了一下，這個辦法也未嘗不可，便點頭，“那我沒有問題了。”
李賬房：“如此就這麽定了，你明日午後過來取錢即可。”
”好的，多謝先生，也多謝嚴管事。”李蕎向兩人道謝。
突然得了一筆銀子的李蕎開心的不得了，回到廚房後情緒一直十分高漲，惹的小五頻頻側目，終於找一個空檔問李蕎，“師傅，可是有什麽好事啊，您怎麽這麽開心？”
李蕎笑得眼睛瞇瞇，“是好事，明日再告訴你。”然後就神秘的不再開口。
小五雖然不知道是什麽事，但看李蕎那麽開心，他就也開心，傻乎乎的跟著笑，大眼睛盛著滿滿的笑意顯得十分奪目。
第二日中午，李蕎找賬房先生領了銀子，總共六十五兩五錢，兩個幫廚一個得了三兩八錢，一個得了三兩，都開心的揣著銀子走了。
李蕎則是利用休息時間將銀子先送了回去，五十兩、十兩的銀錠子各一枚，剩下的就是碎銀子了。
“弟妹，你這怎麽又拿回來這麽多銀子。”羅二嫂看到這麽多銀子震驚的合不攏嘴，這也太多了，尤其是五十兩的銀錠子，幾乎有半個手掌那麽大，拿在手裏也是沈甸甸的。
李蕎和她解釋了花紅的意思，讓羅二嫂不禁連連稱讚迎香閣的東家，她在集市做了幾個月的生意，也聽了不少攤販說起的被老板壓榨的例子，這樣一對比，就襯托出李昌的仁善和大方了。
羅二嫂：“有這樣的東家，底下人做事的也會更賣力些。”
實則不然，古話說，人心不足蛇吞象，不是所有人都是羅二嫂這樣的想法，有些人反而更容易因此托大，認為酒樓的生意好，功勞都是自己的，進而就不滿足於只得到這點。
但自己已經很滿足了，或許就是天選打工人的命吧。
“對了二嫂，我想拿三兩銀子給我那個小學徒，他人機靈，幫了我不少忙，酒樓規定又只有幫廚有錢，學徒卻是沒有的，我想私底下貼補他一點。”
羅二嫂：“是上回來看你的那個孩子？我瞧著就乖巧機靈，你給他是對的，你當了人家的師傅，這孩子又是好孩子，自然不能虧待人家。”
李蕎笑了，“我也是這麽想的。”拿出給小五的三兩銀子後，剩下的就交給羅二嫂統一收起來了。
等羅二嫂從房間裏出來，李蕎又問起四蘭的情況，“可請了楊大夫過來給四蘭診治？”
羅二嫂點點頭，接著又嘆了口氣，“看了，你二哥這兩日不得空，還是三弟去請的，早上來看過了，開了幾副藥說是補元氣的，嗓子則是需要每隔三日去醫館施針治療，大夫說雖然不能恢覆如初，但是比起現在還是會有很大改善的。”
李蕎：“有得治就好，四蘭還小，咱們每日好吃好喝的養著，說不定就能恢覆的快些呢。”
“對對對，咱們現在條件好了，四蘭吃的好了，自然就能恢覆的好了。”羅二嫂被李蕎說的眼睛一亮，“上回做的魚我瞧四蘭吃了不少，我明日再去買一條回來。”
“那就辛苦二嫂了。”李蕎握住了羅二嫂的手，現在家裏的一切事物以及四蘭和兩個孩子都是由她一個人操持的。
羅二嫂反拍拍李蕎的手，“我不辛苦，是你辛苦，如今我也沒法去擺攤貼補家用了，都得靠你們了。”
李蕎：“只要咱們一家人都在一塊就是最好的，我一點也不覺得辛苦。”說完和羅二嫂兩人相視一笑。
差不多到時間回酒樓了，李蕎臨走之前又去看了看四蘭，她吃過飯之後就喝了藥，不一會兒就有些犯困，羅二嫂便讓她去房裏躺著，這會兒再看就已經睡著了，臉上也睡的紅撲撲的。
放心的關上門，李蕎便到酒樓去了。
……
小五看著李蕎要給他銀子，頭搖得像一只撥浪鼓，兩只手也在身前甩的飛起，就是不肯收。
“手伸出來。”
“不準動。”
“拿好。”
李蕎故意冷著臉，擺出嚴肅的樣子，讓小五不敢再拒絕。
見他臉上滿是為難的神色，李蕎只好將他拉到一個沒人的地方。
“聽懂了嗎？你是我徒弟，酒樓裏是沒有這樣的先例，但嚴管事也說了，師傅給自己徒弟貼補一些是可以的，你就安心收好了，不要四處伸張，知道嗎？”
小五還是有些猶豫，“可是師傅，您對我已經很好的，你還給了我那麽多壓歲錢，我怎麽好再收你的錢。”他當時就覺得錢不少，回去將荷包拿出來一看，竟是有兩貫錢，這讓他怎麽還好意思再收李蕎的錢。
李蕎：“真是個傻孩子，你是我的徒弟，師傅對你好也不奇怪啊，只要你以後好好做事就行了。”說完拍了拍他的肩膀。
聽完，小五就睜著他的卡姿蘭大眼睛，認真的看著李蕎，無比真摯的說，“師傅，我肯定會的！”
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