凡煙小說

天涼就要做熱飲

關燈
天涼就要做熱飲

李蕎將買來的嫩姜和藕尖洗幹凈,分開放進壇子,又拿了幾個辣椒和藕尖放在一起。

泡好之後,李蕎將壇子蓋好,隨後起身出了地窖。

到了門口,聽到了車聲,就趕緊去了大門處,果然是羅景元回來了!

他架著一輛和六子類似的車,拉車的騾子也是神氣健壯的很,後面掛著的是嶄新的車架。

“籲。”車子在門前停了下來。

兩人對視著,李蕎註意到男人的臉上布滿了汗珠,在並不明亮的光線中閃爍著微光。

他的嘴唇也幹的開裂了,上面都是翹起的死皮,讓強迫癥的人看了想全部揪下來。

但他的眼睛閃閃發亮,看向李蕎的時候,讓人想到終於找到主人的小狗,搖著尾巴緊緊盯著人的樣子。

“回來啦!三弟。”羅二哥還好了車,正好回到了家。

他一出聲打斷了兩人的對視,李蕎移開了視線,她的眼睛裏有自己都沒有察覺到的擔心。

“嗯,回來啦!”羅景元看著李蕎回道。

他這一句像是在回答羅二哥,又像是在回答李蕎。

李蕎沒有再看他,她打開院門,讓羅景元可以把車停到院子裏。

羅二嫂也聽到了動靜,從廚房裏跑出來,一看到院中的車,就笑彎了眼睛,“這就是咱們的車呀!真氣派!”

屋裏的兩個小的不知何時也跑了出來,纏著羅二哥,鬧著要上去坐坐。

“你倆還不累啊,不是才坐車回來的嘛。”羅二哥朝兩人屁股上各拍了一下。

拍的兩人咯咯的笑起來,“就要坐,就要坐!”小花兒還在不依不饒的同她爹撒嬌。

羅二哥沒法了,一手一個將兩人拎了上去。

李蕎:“你回屋歇歇吧,我給你倒碗水。”說完,就先進屋了。

“好。”羅景元跟著進去。

李蕎沒有給兩人獨處的時間,她倒好水給羅景元,沒等到他的謝字說出口,就去了廚房。

“二嫂,咱們什麽時候開飯了,餓了。”李蕎隨意地開著玩笑。

“餓啦?馬上就好了。”羅二嫂慈愛的看向李蕎,她是真把李蕎當自己的妹妹來看待了。

等他們終於吃完飯,早已月懸中天了,李蕎自告奮勇收拾碗筷,好讓羅二嫂他們早些回家休息。

“那我就先回去了,弟妹,辛苦你了。”羅二嫂看著小花兒困的頭直點,有些心疼,也就不推辭了。

“嗯,你們快回去吧,今日都累著了。”李蕎拉著她的手往門外帶。

把羅二嫂一家送走,李蕎準備收拾碗筷,誰料一回頭,羅景元已經將桌面都收拾好了,碗筷也拿到了廚房。

“你,你去休息吧,我來洗。”李蕎知道他這一日來回奔波勞碌。

“沒事,我來洗,小魚兒困了,你帶他先睡吧。”羅景元總是行動大於言語。

此刻他就蹲在井邊,就著月光和屋子裏露出的微弱光線,洗著剛剛幾人吃飯的碗。

李蕎看了一會兒,沒有再多說什麽,轉身回屋了。

次日,羅景元照常送李蕎他們去擺攤。

只是今日羅二哥要給之前種下的黃瓜和豆角搭架子,他得回去幫忙,於是將她們送到之後就又駕車回去了。

“耽擱了幾日,現在才有時間侍弄侍弄家裏的菜地。”羅二哥一邊幹活兒一邊感嘆。

“三弟,真是沒想到咱們有一天也能買起車了,真是多虧了你媳婦兒。”

羅家人口多,家裏的田地卻不多,一家人一年忙到頭也只夠全家人溫飽。

當年要不是自己早年間拜了老獵人當師傅,跟著他學了不少打獵方法,估計僅靠分家之後的那點田地,一家三口就得餓死了。

但是打獵的話沒有那麽穩定,運氣好的時候也能打到值錢的活物,運氣不好就一點收獲沒有,所以這幾年來也就是勉強溫飽度日。

沒想到三弟妹竟然這麽有本事,和老三分家出來才沒多久,就賺到了多少人一年都賺不到的錢。

“嗯。”羅景元聽到二哥對李蕎的稱讚,嘴上沒說什麽,臉上卻染上了微微的笑意。

兩人就這樣一邊閑談著,一邊手上不停的幹活兒,很快架子就搭好了。

李蕎這邊還在照常做生意,“蕎娘子,給我來四文錢的黃瓜和四文錢的豆角。”

有點耳熟的聲音傳來,擡頭一看,竟是天香樓的店小二。

“小哥,怎麽今日又來了?還是張掌櫃要買的?”

“可不止呢,一份是掌櫃的私人買的,另外一份是樓裏買的。”

“上次我拎回去有人瞧見了,就被惦記上了,今兒掌櫃的也同意了,讓做菜師傅給大夥兒也做上一份嘗嘗,這不就讓我來多買一點回去。”說完,店小二咧了個笑臉。

李蕎也聽笑了,“好,我來拿給你。”

“小哥,你先嘗嘗不?這直接就能吃。”羅二嫂遞上剛切好的酸豆角和酸黃瓜。

他撚起一片黃瓜,“這麽酸啊,不過可真夠開胃的。怪不得掌櫃的要我來買呢,這菜定是少奶奶愛吃。”

“這拿回去讓大廚爆炒一下才更有滋味呢。”羅二嫂接著說。

“哎,我知道了,回去就和大廚說。”店小二和兩人說了半天話才拎著黃瓜和豆角走了。

羅二嫂湊到李蕎耳邊,朝旁邊指了指,“你要不送一些泡菜給那個宋老板?他家兒媳婦不是也懷著身子,吃不下飯嘛。”

李蕎想了一下,“也行。”

正好馬上要到做飯的時候了,李蕎也不耽誤,撈了兩根黃瓜和幾根豆角拿棉線系好就往米鋪裏去。

“宋老板!”李蕎一進門就見米鋪老板站在店裏指揮工人擡米。

宋老板聽到李蕎的聲音才轉過身,“是蕎娘子呀,有什麽事嗎?”

李蕎將手上的泡菜給他看,“沒什麽事,這事我自己做的泡菜,很是酸爽開胃,想送一些給少夫人嘗嘗。”

宋老板:“那真是多謝蕎娘子了,不過你也是做生意的,不能白拿你的東西,多少錢我照付。”

李蕎連連搖頭,“這算是我的一點心意,東西不值錢的。”

兩人互相推辭了一番,最終還是李蕎成功將東西送到了宋老板手上,最後告訴他食用方法後,就回去自己攤子了。

每日擺攤兒已成為常態,家裏的農活兒由男人們一手承擔,羅二嫂隔三差五的會留在家中料理家務事,李蕎則是專註於泡菜的制作,生意自然也是一天比一天賣的好。

尤其是藕尖和嫩姜剛泡出來時,還引來不少老顧客的哄搶。

就連張掌櫃也是讓小二特意和李蕎打了招呼,才讓李蕎單獨給他留了一份兒。

隔壁米鋪又重新成為李蕎的忠實顧客,小胖天天來為他娘買兩根酸黃瓜。

剛開始他還有些不好意思,但是見李蕎還是像從前一樣,小魚兒和小花兒也找他一起玩兒,他就逐漸放開來了。

隨著第一片葉子落下,秋天悄然來臨。

“二嫂,你怎麽不在家裏歇兩天。”李蕎見羅二嫂背著自己悄悄的錘打自己的大腿和胳膊。

羅二嫂扯出一個笑,“沒事兒,這幾日都是你一個人擺攤兒,我不得來替替你嘛。”

這幾日是秋收的日子,地裏的莊稼都成熟了,羅二哥他們不僅要收自己家的地,還有羅景元分家得來的那兩畝地也一並得收。

這段時間,羅景元和羅二哥兩人卯足了勁兒幹,羅二嫂見兩人實在忙的辛苦,便回去操持飯食順便也幫著一起收割。

“還以為今日會下雨,誰知道天又變了,早知道就不用這麽趕了。”羅二嫂看著萬裏無雲的天空忍不住抱怨。

“這誰能說得準呢?”李蕎也擡頭看了看天。

畢竟自己那個時候科技那麽發達,天氣預報還不一定都是準的,何況這個時代完全是靠經驗推測呢。

“這兩日生意還好嗎?”羅二嫂問。

李蕎:“還成,和往常差不多,昨日最後一把藕尖也賣出去了。”

“弟妹,這回被你帶的,明年賣蓮蓬的時候,只怕藕尖也是要一並上市了。”羅二嫂想起之前食客們哄搶藕尖兒的場景。

李蕎笑笑,邀功似的說,“和賣蓮蓬的大叔說好了,來年還是給我這個價兒。”

“還是你機靈。”羅二嫂朝李蕎豎起大拇指。

這兩日的生意逐漸趨於穩定,一個人看著攤子也還忙的過來,李蕎想了想,準備再去一趟天香樓。

眼看著天氣要轉涼了,熱醪糟是時候可以上了。

“二嫂,你看著攤子,我去一趟天香樓。”李蕎和羅二嫂交代了兩句。

昨日有熟客來先訂過的,得提前把泡菜給人家留出來。

“好,我都記住了,你去吧,路上小心點。”羅二嫂還不忘囑咐李蕎。

一進酒樓,李蕎就見到了在摸魚的店小二,“小李哥。”

說來也是緣分,這店小二和李蕎都是姓李的

“蕎娘子,今日怎麽有空過來了,”一見到李蕎,小二立馬起身迎上。

“今日酒樓忙不忙?掌櫃的可在?”李蕎環顧了一周,大廳沒有什麽客人,也沒見到掌櫃的。

小二朝樓上指指,“樓上包間兒有客,是南邊的一個富商,帶了不少貨物,還雇了鏢局的人跟著呢,掌櫃的也在上邊。”

“哦,原來是這樣。我是想來借用一下你們的廚房,想先和掌櫃的打個招呼的。”李蕎皺起眉,這也不好直接進去找掌櫃的,等的話也不知要等多久。

正想打退堂鼓,店小二卻打斷了李蕎,“嗨,我當是什麽事兒呢,做菜師傅也不忙,走,我直接帶你去。”

“這,不好吧。”李蕎有些猶豫。

店小二卻拉著李蕎往廚房走去,“沒什麽不好的,你的泡菜咱們全酒樓的都愛吃,尤其是做菜的師傅,他對你的印象可好了。”

到了廚房,果然不太忙,不僅是幫廚的婆子,就連大廚都歇下了,李蕎說明來意。

大廚欣然答應,他對著自己的兩個小徒弟說,“都過來好好看著,蕎娘子給我們露一手!”

李蕎被說的不好意思了,連連擺手。

玩笑開過了,就真正開始動手了。

李蕎一邊做一邊講解,“這就和做甜湯差不多了,先放入牛乳小火煮,放入一小塊冰糖,也可以適當的加一些紅棗枸杞之類的進去。”

“紅棗,有,徒弟快櫃子拿一些出來。”大廚一聽,忙讓自己的小徒弟去拿。

李蕎接過拿來的紅棗,用刀對半切開,去除棗核,放入牛乳中一起煮。

“一定要小火,牛乳很容易煮沸,等有些微微沸騰的時候,就打圈淋入攪散的雞蛋液,不要立刻攪拌,要等其微微定型。”

“等蛋液凝固了就關火,出鍋前加入兩勺醪糟就好了。”

一道醪糟蛋奶就這麽完成了。

李蕎拿來碗,首先盛一碗給大廚嘗嘗。

微微的酒香混合著奶香味,一進口,絲滑的牛乳混合著蛋液劃過舌尖,還能嘗得到醪糟的清甜。

“好!真好啊!這天氣來上一碗這個,真是太適合不過了!”大廚將手中的醪糟蛋奶一飲而盡後忍不住發出感嘆。

看來又成功了!

“蕎娘子,我們也想嘗嘗!”周圍的小學徒,店小二們也看的眼饞,紛紛想嘗嘗。

正好一鍋還有的多,李蕎給每人都盛了一碗,大家都被這從來沒有品嘗過的美味給俘虜了。

“哎,要不給樓上的客人送一份過去。”店小二最是機靈。

“我覺得可以,蕎娘子,這下換我來做,你在一旁指導可好?”大廚同意這個提議。

“好,你做吧,我提醒你步驟,也可以讓你徒弟記下來。”李蕎欣然答應。

大廚對著自己的徒弟,“聽見沒,還不去拿東西記下來。”

這醪糟蛋奶不難做,尤其是對於一個酒樓的大廚來說更是簡單,在李蕎的提醒下,熱氣騰騰,香噴噴的醪糟蛋奶就出鍋了。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)