蓋房進行中 鹵菜
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蓋房進行中 鹵菜
三人坐了鎮口的牛車到水興鎮。
“老陳啊，又來了啊。”
“這不是照顧你生意嗎。”
“好說好說。”
“就是這兩小娃娃啊。”宋井元有些生氣。
“哎，老哥哥，這真是來買青磚的。”想自己在這兩個小娃娃進家時也是這樣的，連出口。
“這位大叔，我們都與陳師傅一塊來了，您說我們還能不買嗎？”蘇宏益也出口說道。
“對呀，大叔，您別看哥哥和我都小，我們能做主的。”
“行吧，那...那你們要些什麽。”
“宋大哥，他們家用到的有些多。”
“宋叔，這是三百兩定金，瓦片、青磚、木材都給我們準備些。”包括了運輸費，蘇詩雪也就那麽多錢了，她設計的那大院子，沒有個幾百兩是弄不下來了。
青磚五文錢一塊，瓦片三文錢一匹，中等木材一兩二十文一方，下等木材九百十六文一方，上等木材一兩八錢一方。
“這，要這麽多？”
“能跟宋叔這邊說好用到什麽就來取什麽嗎？”
“可以。”
“那先謝過宋叔了。”
“明日就先要一萬塊青磚，到蘇家村蘇立汶家山地。”
“行。”
三人又坐車回鎮上。
“那陳師傅看明日能動土嗎？”
“明日也可。”
“那就請陳師傅明日到蘇家村吧。”
又是到下午了，兩兄妹買了些明日用到的菜，祭祀用的就回去了。
“爹，娘，明日就可以動土了。”
“行，要請...”
“那明日祭拜的東西準備好了嗎？”蘇立汶本來是說請老爺子見證的，看著蘇詩雪，他又生生給咽回去了。
這蓋房子的是他們家，這都分家了，又不是老爺子主張蓋的，就算老爺子是長輩，這房子的主人也不是他了。這蘇立汶是怎麽想的，蘇詩雪沒懂，也當不知道。
“我和哥哥買了。”
“那行。”
次日一早，蘇詩雪一家就早起煮肉弄菜，蒸包子。
陳偉航也帶著他的二十個工找到了山地。
擺好香案，熟雞、豬頭、大肉、果蔬擺整齊，時辰到，開始祭拜。
山地裏知道蘇詩雪家要蓋新房子，都來圍觀了，老爺子也在，對於蘇立汶沒叫他，他生氣也沒辦法，只能在人群中看著。
蘇宏益、蘇立汶隨著陳師傅眾人跪拜。說著對山神、土地神的好話。
之後就是象征性的鏟鏟土，放鞭炮，撒錢，分包子。
也就結束了 。
鄉親們搶到了喜錢，也拿到了包子，便也各回各家了，有些還想留下做工，可見有請工了，也就回去了。老爺子也看了許久後回去了。
請了秀麗嬸子、亦卉嬸、大伯母趙氏來做飯。趙氏這人其實心地不壞，就是性子有些懦弱，吳氏說兩人在家做慣了，就叫上了她，三十文一天。
看著蘇立汶也在與陳師傅他們一塊幹活，連蘇宏益也跟著東跑西跑的，她倒是整個人都閑下來了。
第二日吳鈺然表哥和舅母徐燕就來幫忙了。
蘇詩雪還是給他們開一樣的價格。
山地的房子也在有條不絮的建蓋中，蘇詩雪每日就看看稻田、土豆、辣椒。
辣椒也是最後采摘一批了，她得秧苗種辣椒了。
大箐山。
“好些日子沒來了。”不知道他娘的病好了嗎。
蘇詩雪摘著紅透了的辣椒，自言自語道。
“蘇姑娘？”古峻峰有些不確定的喊了一句。
“哎，你也在啊。”這剛說，人就在了，見到他，蘇詩雪有些莫名的高興。
“恩，今日來將陷阱撤出，本該早些日子就撤除的。”可娘的病需要銀子，還要還你銀子。這是古峻峰心裏想說的。
原來這打獵，春天是萬物生長的時候，不該狩獵，狩獵一般都在秋天。
“恩，你娘病好了嗎？”
“快好了，謝謝你借我銀子，我會盡快還你的。”
“沒事，慢慢來。”
“那不能打獵了，你是要回家侍弄田地嗎？”
“不是，我家沒田地，在家編東西。”
“哦。”她家以後可是缺個箭術這麽好的人啊。
“那你考慮過要做些別的嗎？”
“比如管管田地，拉拉貨，守守院子之類的？”
“恩，娘也說我該找份像樣的活計了，也該考慮...”
“啊，什麽？”
“蘇姑娘是知道哪裏還缺人嗎？”
“我家就缺，若是你願意，下月可來我家幫忙。”
“行啊。”
“那就這麽說定了。下月你到靠近你們村村尾的那家最近蓋房子的地去。”
“那是你家？”
“恩。”
“行...”原來那是她家，這幾日路過他都會瞧上幾眼，何時他才能蓋那麽大的房，沒想到是她家的，看來他需要更努力賺錢了。
兩人一塊下了山。
蘇詩雪回到山地，將辣椒晾曬在了棚子頂部，等幹了把它種了。
“雪丫頭，那東西我見你們地裏也種了，聽說是調料，怎麽沒見你家用啊。”髙亦卉問道。
“嬸子，這東西是賣與酒樓的。”
“哦，是麽。”
“這種子可還有？”
“沒了，我在山裏見到過，移栽回水田的。”
“哦。”
“雪兒，這叫什麽？”徐燕問道。
“舅母，這叫辣椒。”
“這連名字也怪。”
“哈哈，嫂子，我也是這麽覺得。”秀麗嬸說道。
蘇詩雪查看了第二批花椒和葡萄籽，倒是比第一次的出芽率高多了。
蘇詩雪跟著蘇宏益到鎮子上買菜，順帶又買了很多調料。
狠心將地裏的辣椒摘了一部分，準備自己也做一罐豆瓣醬。
先將豆子浸泡在水中，清洗並去皮，然後在鍋中煮沸，瀝幹水分，倒入一些幹面粉，攪拌均勻，然後用紗布覆蓋，放置大約一周，等待它發酵並有毛。把它放在有毛的太陽底下。然後將白酒倒在豆瓣菜上，浸泡大約兩天。將幹紅辣椒洗凈，放入沸水鍋中煮幾分鐘，然後取出。剁碎辣椒，均勻拌入豆瓣中，裝在小缸裏。
這樣五月就到了月底。
蘇立軒要去縣上念書了，拿著那十兩銀子。
王媒婆再一次到大伯家，說要給蘇宏偉說親。對方是楊家村的，聽說還識些字。
“大妹子啊，你看成不？”
“那彩禮楊家要多少啊。”蘇立旺關心的是這個。
“也是十兩。”
“什麽，十兩，她當她是哪家小姐不成？”
“買個丫鬟都比這便宜。”
“蘇家老弟，你那三弟家不是在蓋著大房子嗎？”
“那是他家，王媒婆怕是找錯人了。”那小丫頭厲害著呢，最近三弟都不聽老爺子的靈力，他能有辦法？
“哎，這大妹子，那姑娘長得可是很水靈呢，要不是你們蘇家有個秀才，她也是不願意的。”
秀才頂什麽用，看來也是沖著三弟家去的，只不過益兒三弟家沒要與他說親。
“這，王嬸子，十兩的姑娘，我家可是娶不起，您還是找別家吧。”
“嘿，不就十兩嗎？”
“王嬸子找別家吧。”趙氏起身要將王媒婆請出去。
“真是的，那姑娘可好了。”
蘇詩雪倒是不知道這事，她正準備做鹵菜。
素菜準備了藕片、筍片、蕨菜、蘿蔔、一些野菜。肉弄了鴨腸、豬頭肉、雞腿、雞翅中、牛肉。這又花了她三兩銀子。
弄得有些多，蘇詩雪分了一部分給幫工的吃。
“蘇姑娘，這是怎麽做的？這味道甚是好吃呢。”一大叔開口道。
“牛大叔，這叫鹵菜，是用了些調料煮的。”
“呀，那調料老多了吧，這麻麻辣辣的咱就沒吃過是吧。”
“對呀對呀，這段時間吃蘇老弟家的菜，回家再吃自己家的都不香了呢。”
“哈哈，王二，嫂子沒打你吧。”
“哈哈...”
“這蘇姑娘家的菜味道怕是比那木雲軒的更好吃了吧。”
“哈哈，聽說蘇姑娘就與木雲軒有合作呢，那味道肯定得一樣好啊。”
“也是也是。”
蘇家三人臉上都是笑瞇瞇的，要不是蘇詩雪，他們家能讓這麽多人知道才怪。
蘇立軒回縣上了，蘇詩雪也在今日到鎮上了。
還是與蘇宏益一塊去的。
“哥哥，等今日的分紅拿到，咱在買些地吧。”
“行啊，小妹想怎麽弄都行。”
“哥哥就沒有想做的？”
“恩？這倒是沒想過。”
“恩，那哥哥想想吧。”
“萬掌櫃。”
“萬掌櫃。”
“哎，快進來快進來。”
去了後院。
“這蘇家小妹還真是能幹。”
“是啊，宏益可是有福了。”
“宏益也變了很多呢。”
“還真是，越來越有管事的範了。”
“哈哈，還別說，真是那麽一回事。”昔日與蘇宏益一塊跑堂的幾人說笑著。
“公子，蘇姑娘、蘇公子已經到後院了。”
“恩。”
“萬掌櫃，這是做好的成品。”蘇詩雪切好肉片擺盤。
今日來的是尚師傅。
“恩，這肉還能這麽做，微微帶甜，麻辣的感覺被沖淡了許多。”尚師傅這次倒是沒小瞧她了，很快嘗了菜。
“恩，是道下酒的小菜。”萬掌櫃吃著，都有些想喝酒了。
“不知萬掌櫃那醬做得如何？”
“恩，最近又到各地收集了些調料，那醬也做了兩大缸。”
“哦！少東家可是來了？”蘇詩雪也有些興奮。
“恩，待會咱上去細說。”
“行，這東西靠的就是各種調料和醬。”
“具體的我已經寫在這紙上了。”
“這是我自己做的，這是最後一批辣椒。下一批得等三個月了。”
“剩下的只能靠掌櫃自己想辦法了。”
“行。”
“那請到雅間吧。”
尚凱瑞在照著方子做菜。
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“好說好說。”
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“哎，老哥哥，這真是來買青磚的。”想自己在這兩個小娃娃進家時也是這樣的，連出口。
“這位大叔，我們都與陳師傅一塊來了，您說我們還能不買嗎？”蘇宏益也出口說道。
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“這，要這麽多？”
“能跟宋叔這邊說好用到什麽就來取什麽嗎？”
“可以。”
“那先謝過宋叔了。”
“明日就先要一萬塊青磚，到蘇家村蘇立汶家山地。”
“行。”
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“那陳師傅看明日能動土嗎？”
“明日也可。”
“那就請陳師傅明日到蘇家村吧。”
又是到下午了，兩兄妹買了些明日用到的菜，祭祀用的就回去了。
“爹，娘，明日就可以動土了。”
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看著蘇立汶也在與陳師傅他們一塊幹活，連蘇宏益也跟著東跑西跑的，她倒是整個人都閑下來了。
第二日吳鈺然表哥和舅母徐燕就來幫忙了。
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原來這打獵，春天是萬物生長的時候，不該狩獵，狩獵一般都在秋天。
“恩，你娘病好了嗎？”
“快好了，謝謝你借我銀子，我會盡快還你的。”
“沒事，慢慢來。”
“那不能打獵了，你是要回家侍弄田地嗎？”
“不是，我家沒田地，在家編東西。”
“哦。”她家以後可是缺個箭術這麽好的人啊。
“那你考慮過要做些別的嗎？”
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“雪丫頭，那東西我見你們地裏也種了，聽說是調料，怎麽沒見你家用啊。”髙亦卉問道。
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“哦，是麽。”
“這種子可還有？”
“沒了，我在山裏見到過，移栽回水田的。”
“哦。”
“雪兒，這叫什麽？”徐燕問道。
“舅母，這叫辣椒。”
“這連名字也怪。”
“哈哈，嫂子，我也是這麽覺得。”秀麗嬸說道。
蘇詩雪查看了第二批花椒和葡萄籽，倒是比第一次的出芽率高多了。
蘇詩雪跟著蘇宏益到鎮子上買菜，順帶又買了很多調料。
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這樣五月就到了月底。
蘇立軒要去縣上念書了，拿著那十兩銀子。
王媒婆再一次到大伯家，說要給蘇宏偉說親。對方是楊家村的，聽說還識些字。
“大妹子啊，你看成不？”
“那彩禮楊家要多少啊。”蘇立旺關心的是這個。
“也是十兩。”
“什麽，十兩，她當她是哪家小姐不成？”
“買個丫鬟都比這便宜。”
“蘇家老弟，你那三弟家不是在蓋著大房子嗎？”
“那是他家，王媒婆怕是找錯人了。”那小丫頭厲害著呢，最近三弟都不聽老爺子的靈力，他能有辦法？
“哎，這大妹子，那姑娘長得可是很水靈呢，要不是你們蘇家有個秀才，她也是不願意的。”
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“這，王嬸子，十兩的姑娘，我家可是娶不起，您還是找別家吧。”
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蘇立軒回縣上了，蘇詩雪也在今日到鎮上了。
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“哥哥，等今日的分紅拿到，咱在買些地吧。”
“行啊，小妹想怎麽弄都行。”
“哥哥就沒有想做的？”
“恩？這倒是沒想過。”
“恩，那哥哥想想吧。”
“萬掌櫃。”
“萬掌櫃。”
“哎，快進來快進來。”
去了後院。
“這蘇家小妹還真是能幹。”
“是啊，宏益可是有福了。”
“宏益也變了很多呢。”
“還真是，越來越有管事的範了。”
“哈哈，還別說，真是那麽一回事。”昔日與蘇宏益一塊跑堂的幾人說笑著。
“公子，蘇姑娘、蘇公子已經到後院了。”
“恩。”
“萬掌櫃，這是做好的成品。”蘇詩雪切好肉片擺盤。
今日來的是尚師傅。
“恩，這肉還能這麽做，微微帶甜，麻辣的感覺被沖淡了許多。”尚師傅這次倒是沒小瞧她了，很快嘗了菜。
“恩，是道下酒的小菜。”萬掌櫃吃著，都有些想喝酒了。
“不知萬掌櫃那醬做得如何？”
“恩，最近又到各地收集了些調料，那醬也做了兩大缸。”
“哦！少東家可是來了？”蘇詩雪也有些興奮。
“恩，待會咱上去細說。”
“行，這東西靠的就是各種調料和醬。”
“具體的我已經寫在這紙上了。”
“這是我自己做的，這是最後一批辣椒。下一批得等三個月了。”
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