第4章 第 4 章 暗黑土豆絲
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第4章 第 4 章 暗黑土豆絲
隨即沈黎川眉心擰成了一個渦，大拇指在屏幕上來回操作，瀏覽歷史“《最開胃的中餐——酸辣土豆絲》播放次數35”。
沈黎川不認為自己的教學視頻存在步驟遺漏、配料不明之類的重大失誤。
米松看了足足35次！
自己的學生怎麽做到又努力成績又差的？
“你昨天土豆絲用溫水泡的？”
沈黎川站定在操作臺前，一手隨意撐在光潔的大理石臺面上，高大的身影幾乎將米松籠罩，指尖所指是視頻裏大大的“0-4°冰水”字樣。
什麽？！
不管是誰都不能質疑自己對中國leo的忠粉程度！
“那當然是用0°水泡的！加冰塊之後，冰水混合物一直都是0°！”米松手指修長潔凈，微微蜷縮的指尖此時正無措地懸在半空不安地互相搓撚。
初中物理小知識，中國學生都知道！
沈黎川眉骨微擡，那雙總是冷靜的眼睛此時罕見地閃過一絲及其短暫卻清晰的愕然。
“就是可能放進去得有點晚……我第一次切土豆，切了大概四十分鐘……一個鐘頭？”米松聲音越來越小，眼睛一會瞟天花板一會盯操作臺。
“……暴露在空氣中土豆表面會氧化，氧化後冰水需要加白醋。”半晌，沈黎川微不可見地輕嘆了一口氣。
“啊？真的嘛！視頻裏沒寫。”米松忽地瞪大了眼睛，手在空氣裏無實物比劃，“之後我把土豆絲撈出來就下鍋炒了，進鍋裏土豆一下子互相黏住了，我猜應該是油不夠多，但是一加油土豆絲就開始往外飛濺，只好，只好又加了點水。”
米松小聲嘀咕完，臉頰微微發熱。
“……”得知那暗黑一坨的成因，沈黎川說話，嘴角若有若無地牽動了一下。
制作每一期視頻前，沈黎川都會在全網搜索資料以確保菜譜的可行性、科學性和完整性，以自己的角度完全無法想象新手會如何失敗，但是米松可以。
沈黎川若手有所思地在操作臺上叩了叩，看著米松毛茸茸的腦袋有了新想法。
“明早你想吃肉包嗎？”沈黎川雙手護胸。
米松砰得擡起來頭，眼睛充滿了光。
想——！！！
……
【海狄倫：你去吃了嗎？怎麽樣？是不是很有特色？】
白天兩人交換了WhatsApp，這是海狄倫邀請米松入leo粉絲群失敗的最大讓步了。
【米松：我點了煙熏海雀肉】
【米松：非常非常非常非常有特色了】
【海狄倫：真的？你又在說假話對不對，每次你說假話都非常敷衍】
【海狄倫：你們中國有這麽獨具風味的菜嗎？】
米松懷疑海狄倫在調侃自己國家，並且有證據。
【米松：當然了，你想嘗嘗千年蛋嗎】
這可能是米松能買到的對外國人最具有殺傷力的中國免烹飪食物了。
【海狄倫：想，但你得再試試羊臉肉】
【米松：……我的生活費承擔不起再去一次餐廳】
【海狄倫：簡單，等我一會】
五分鐘過後。
【海狄倫：我幫你申請了一個美食節活動，就在九月底，去那你還能賺點生活費】
【米松：……什麽賺錢？等等，你到底幫我申請了什麽？】
【海狄倫：中國攤位主廚，放心我會給你打下手的】
？？？
【米松：冰島人也能給中國攤位幫廚嗎？】
【米松：不對，誰讓你擅自主張幫我申請的！】
【海狄倫：放松朋友，只是學校眾多活動裏其中一個罷了，到時候你可以用主廚身份免費品嘗到所有國家攤位的美食，包括羊臉肉】
【米松：真的嗎？】
海狄倫的信息像一顆裹著糖衣的炮彈，精準地轟開了米松的戀飯腦。
免費？所有國家？美食？
各種關鍵詞在在米松腦袋裏自動循環播放，米松好像能看見濃郁的印度咖喱，香脆的墨西哥塔克，精致的日本壽司……等無數種美食在向他招手。
【米松：你怎麽知道這麽清楚的？不是在坑我吧】
海狄倫和自己不都是剛入學的大一新生嗎。
【海狄倫：高年級粉絲說這是leo剛審批通過的活動，說不定他會來中國攤位幫忙】
【米松：……說起來，我認識一個網絡上粉絲更多的中國人也叫leo】
從海狄倫嘴裏聽見leo米松已經習以為常了，那喜歡此leo也能吃下彼leo的安利。
雖然在國外隔著墻一個磚頭砸過去能砸到不少叫leo的。
【海狄倫：你是在向我宣戰嗎，小甜點】
【米松：鏈接.html。你就說這肌肉和聲音哪點比leo差吧】
十分鐘後，米松洗漱完躺回床上。
【海狄倫：人呢？】
不是剛給海狄倫發了鏈接嗎？這就看完了。
不對！！！
自己的消息發到哪裏去了！
米松打開手機一看，發現和海狄倫的聊天還停留在上一句話。
而應該發給海狄倫的鏈接，出現在了沈黎川的對話框裏。
米松兩眼一黑，立馬緊急撤回，誰知此時彈了一條沈黎川的回覆——
【沈黎川：？】
……學長沒看見吧！
他明天還能安穩住在這嗎？
……
心驚膽戰地睡了一覺過後，米松破天荒地沒等鬧鐘響就自然醒了。
躺在床上看著昏暗天花板發呆的米松鼻翼微翕。
一絲極細微、卻又無比執著的暖霧，帶著面皮被高溫蒸汽浸潤後特有的樸實麥香從米松臥室門縫裏擠逸出來。
早餐是肉包子！
米松咽了咽口水，開門前卻遲疑了。
昨天剛發了那種消息，你居然還能心安理得地吃學長做的肉包？
這可是學長咨詢了我意見做的，我不能吃那學長一個人吃不寂寞嗎？
再眨眼，米松已經站定在了餐桌前伸出了手。
蒸籠蓋子一掀開，洶湧的白汽如同掙脫束縛的雲龍模糊了米松的視線。
一只只胖墩墩的肉包子，慵懶又緊密地依偎在濕潤的籠屜上。它們飽滿圓潤，鼓脹得幾乎要撐破那層薄如蟬翼、卻又韌性十足的白面皮。面皮並非純白，而是帶著一種富含油脂光澤的麥芽色，在燈光下泛著半透明感，隱隱約約能窺見內裏豐厚餡料深沈誘人的醬色輪廓。
米松忍不住拿了一個塞入口中。
“噗嗤！”
牙齒咬破柔韌表皮後，一股熱力蓬勃而出，鹹香適宜的肉汁和著蓬松的面皮一通填滿了米松口腔的每一個縫隙，包裹在最中心緊實彈牙的肉球讓米松不忍一口吞下。
這是真正皮薄餡大的大肉包！
簡直和4歲時候上海家門口早餐店裏的味道一模一樣！
沈黎川從洗手間出來就看見偷感很重的米松越吃越香，最後開始舔手指頭。
“冰箱裏還凍了不少。”
米松忽然聽見學長聲音不由心虛地肩膀一縮，再一想尷尬丟臉哪有手裏有個熱乎乎的大肉包重要。
“這包子怎麽做到的……皮薄餡大還那麽多汁！”米松憨憨一笑。
說著被咬了一口的油潤透光包子皮與大顆的肉餡緩緩分離，在米松手指頭上主動翻開了柔軟醬香的內裏……
見米松果然感興趣，沈黎川故作矜持地反問：“你想跟我學做飯，還是想跟視頻學？”
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自己的學生怎麽做到又努力成績又差的？
“你昨天土豆絲用溫水泡的？”
沈黎川站定在操作臺前，一手隨意撐在光潔的大理石臺面上，高大的身影幾乎將米松籠罩，指尖所指是視頻裏大大的“0-4°冰水”字樣。
什麽？！
不管是誰都不能質疑自己對中國leo的忠粉程度！
“那當然是用0°水泡的！加冰塊之後，冰水混合物一直都是0°！”米松手指修長潔凈，微微蜷縮的指尖此時正無措地懸在半空不安地互相搓撚。
初中物理小知識，中國學生都知道！
沈黎川眉骨微擡，那雙總是冷靜的眼睛此時罕見地閃過一絲及其短暫卻清晰的愕然。
“就是可能放進去得有點晚……我第一次切土豆，切了大概四十分鐘……一個鐘頭？”米松聲音越來越小，眼睛一會瞟天花板一會盯操作臺。
“……暴露在空氣中土豆表面會氧化，氧化後冰水需要加白醋。”半晌，沈黎川微不可見地輕嘆了一口氣。
“啊？真的嘛！視頻裏沒寫。”米松忽地瞪大了眼睛，手在空氣裏無實物比劃，“之後我把土豆絲撈出來就下鍋炒了，進鍋裏土豆一下子互相黏住了，我猜應該是油不夠多，但是一加油土豆絲就開始往外飛濺，只好，只好又加了點水。”
米松小聲嘀咕完，臉頰微微發熱。
“……”得知那暗黑一坨的成因，沈黎川說話，嘴角若有若無地牽動了一下。
制作每一期視頻前，沈黎川都會在全網搜索資料以確保菜譜的可行性、科學性和完整性，以自己的角度完全無法想象新手會如何失敗，但是米松可以。
沈黎川若手有所思地在操作臺上叩了叩，看著米松毛茸茸的腦袋有了新想法。
“明早你想吃肉包嗎？”沈黎川雙手護胸。
米松砰得擡起來頭，眼睛充滿了光。
想——！！！
……
【海狄倫：你去吃了嗎？怎麽樣？是不是很有特色？】
白天兩人交換了WhatsApp，這是海狄倫邀請米松入leo粉絲群失敗的最大讓步了。
【米松：我點了煙熏海雀肉】
【米松：非常非常非常非常有特色了】
【海狄倫：真的？你又在說假話對不對，每次你說假話都非常敷衍】
【海狄倫：你們中國有這麽獨具風味的菜嗎？】
米松懷疑海狄倫在調侃自己國家，並且有證據。
【米松：當然了，你想嘗嘗千年蛋嗎】
這可能是米松能買到的對外國人最具有殺傷力的中國免烹飪食物了。
【海狄倫：想，但你得再試試羊臉肉】
【米松：……我的生活費承擔不起再去一次餐廳】
【海狄倫：簡單，等我一會】
五分鐘過後。
【海狄倫：我幫你申請了一個美食節活動，就在九月底，去那你還能賺點生活費】
【米松：……什麽賺錢？等等，你到底幫我申請了什麽？】
【海狄倫：中國攤位主廚，放心我會給你打下手的】
？？？
【米松：冰島人也能給中國攤位幫廚嗎？】
【米松：不對，誰讓你擅自主張幫我申請的！】
【海狄倫：放松朋友，只是學校眾多活動裏其中一個罷了，到時候你可以用主廚身份免費品嘗到所有國家攤位的美食，包括羊臉肉】
【米松：真的嗎？】
海狄倫的信息像一顆裹著糖衣的炮彈，精準地轟開了米松的戀飯腦。
免費？所有國家？美食？
各種關鍵詞在在米松腦袋裏自動循環播放，米松好像能看見濃郁的印度咖喱，香脆的墨西哥塔克，精致的日本壽司……等無數種美食在向他招手。
【米松：你怎麽知道這麽清楚的？不是在坑我吧】
海狄倫和自己不都是剛入學的大一新生嗎。
【海狄倫：高年級粉絲說這是leo剛審批通過的活動，說不定他會來中國攤位幫忙】
【米松：……說起來，我認識一個網絡上粉絲更多的中國人也叫leo】
從海狄倫嘴裏聽見leo米松已經習以為常了，那喜歡此leo也能吃下彼leo的安利。
雖然在國外隔著墻一個磚頭砸過去能砸到不少叫leo的。
【海狄倫：你是在向我宣戰嗎，小甜點】
【米松：鏈接.html。你就說這肌肉和聲音哪點比leo差吧】
十分鐘後，米松洗漱完躺回床上。
【海狄倫：人呢？】
不是剛給海狄倫發了鏈接嗎？這就看完了。
不對！！！
自己的消息發到哪裏去了！
米松打開手機一看，發現和海狄倫的聊天還停留在上一句話。
而應該發給海狄倫的鏈接，出現在了沈黎川的對話框裏。
米松兩眼一黑，立馬緊急撤回，誰知此時彈了一條沈黎川的回覆——
【沈黎川：？】
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躺在床上看著昏暗天花板發呆的米松鼻翼微翕。
一絲極細微、卻又無比執著的暖霧，帶著面皮被高溫蒸汽浸潤後特有的樸實麥香從米松臥室門縫裏擠逸出來。
早餐是肉包子！
米松咽了咽口水，開門前卻遲疑了。
昨天剛發了那種消息，你居然還能心安理得地吃學長做的肉包？
這可是學長咨詢了我意見做的，我不能吃那學長一個人吃不寂寞嗎？
再眨眼，米松已經站定在了餐桌前伸出了手。
蒸籠蓋子一掀開，洶湧的白汽如同掙脫束縛的雲龍模糊了米松的視線。
一只只胖墩墩的肉包子，慵懶又緊密地依偎在濕潤的籠屜上。它們飽滿圓潤，鼓脹得幾乎要撐破那層薄如蟬翼、卻又韌性十足的白面皮。面皮並非純白，而是帶著一種富含油脂光澤的麥芽色，在燈光下泛著半透明感，隱隱約約能窺見內裏豐厚餡料深沈誘人的醬色輪廓。
米松忍不住拿了一個塞入口中。
“噗嗤！”
牙齒咬破柔韌表皮後，一股熱力蓬勃而出，鹹香適宜的肉汁和著蓬松的面皮一通填滿了米松口腔的每一個縫隙，包裹在最中心緊實彈牙的肉球讓米松不忍一口吞下。
這是真正皮薄餡大的大肉包！
簡直和4歲時候上海家門口早餐店裏的味道一模一樣！
沈黎川從洗手間出來就看見偷感很重的米松越吃越香，最後開始舔手指頭。
“冰箱裏還凍了不少。”
米松忽然聽見學長聲音不由心虛地肩膀一縮，再一想尷尬丟臉哪有手裏有個熱乎乎的大肉包重要。
“這包子怎麽做到的……皮薄餡大還那麽多汁！”米松憨憨一笑。
說著被咬了一口的油潤透光包子皮與大顆的肉餡緩緩分離，在米松手指頭上主動翻開了柔軟醬香的內裏……
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