第332章 酒樓生意扭虧為盈
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第332章 酒樓生意扭虧為盈
一周後，酒樓的廚子根據菜譜研究出了新菜色，酒樓的生意扭虧為盈。
十二月中旬，天越來越冷，眾人更依賴辣的食物。
酒樓新推出的辣子雞和紅燒魚，紅燒獅子頭、辣椒炒牛肉等用辣椒炒出來的菜色最受歡迎。
之前酒樓生意慘淡，為了減少支出，只招了兩個廚子和四個小二，一個掌櫃。
生意火爆，店裏的夥計忙不過來，裴懷霽到店裏幫忙，還有他身邊的貼身侍衛，都忙不過來。
要擴招廚子和小二。
雲昭雪覺得招別人不如讓自己人幹，讓裴懷霽留著兩個管事的位子。
冬季傍晚六點夜色已暗，蕭家把桌子擺到堂屋，全家圍著桌子坐下一起吃。
今天是雲昭雪生產的第二十天，在生產的第十天她就出來和大家一起吃飯了。
吃到一半，雲昭雪放下碗筷，“大嫂、二嫂，你們想不想在酒樓當管事？”
鈞兒和銘兒還有嫻兒，早就到了啟蒙的年紀，流放路上沒有那個條件讓他們讀書，三個孩子又很乖巧，到了流放地，也沒有要求家人安排他們去學堂。
經常跟著長輩們到地裏幹活幫忙。
幹活只是暫時的，如果有條件，她們希望孩子繼續讀書認字，將來成為國之棟梁。
兩人很節儉，攢錢讓孩子明年到鎮上的書塾上學，衣服破了補了又補，舍不得用新料子做衣裳，裏面那些料子是裴懷霽送來的，她們也舍不得。
那些上好的料子能拿到鎮上賣，能換不少銀子。
雲昭雪就是想到這些才舉薦她們到店裏當管事，讓她們有個一技之長，實現自己的價值，而不是只圍著家庭和孩子轉。
宋明嫣見過的管事都是男子，很少有女子當管事，她覺得自己幹不來。
“當管事？我們是女子……到酒樓拋頭露面，這樣不好吧，我不行的。”
她以為雲昭雪是覺得他們母子倆只花錢不賺錢心裏不舒服，才希望她出去幹活，忙補充了一句，“三弟妹，我會刺繡，我可以刺繡賺銀子，我對酒樓經營一竅不通，我怕會幫倒忙。”
“刺繡也可以，裴家在嶺南的鎮上有一家成衣鋪，回頭我跟我二哥打聲招呼，明年讓他在店裏給你安排個活計，不想拋頭露面就在後面做個繡娘，只要二嫂不覺得委屈就行。”
“不委屈，當個繡娘就成，我這性子又讓我在店裏幫忙，我怕幹不來，多謝三弟妹。”
當繡娘肯定賺的不如管事多，也不知道能不能供得起兒子上書塾。。
如果她能改變自己的性格，接下管事的活，賺更多的銀子，就能讓孩子過上好日子。
她覺得愧對兒子。
雲昭雪看出她的糾結，笑道：“二嫂不必有太大壓力，我和阿策商量過了，鈞兒、銘兒和嫻兒到十八歲上學和生活的一切開銷都由我們出。”
謝婉蕓和宋明嫣連忙擺手，“那怎麽行呢？你們還有兩個孩子要養。”
一直沒開口的謝婉蕓還在猶豫，她是大家閨秀，從小被教育女子不可在外邊拋頭露面，但她要養孩子，要讓他們讀書認字。
“三弟妹，我沒做過管事，怕做不好，我擅長做飯，先當個廚子可以嗎？”
她擅長做飯，有信心能做好，但是當管事一點把握也沒有。
雲昭雪點頭，“現在可以了，大嫂做飯很有天賦。”
先從廚師做起，慢慢了解熟悉酒樓運作流程。
蕭明姝和蕭玄武聽到大嫂和二嫂都不想當管事，在她們商量完後，舉手自薦，“三嫂嫂，我們想當管事！”
當管事有錢啊，以後攢了錢再開多幾個酒樓，自己當老板。
以前不覺得錢有多重要，經歷過沒錢的窘迫才懂得沒錢寸步難行這句話。
楊氏板著臉訓斥道：“胡鬧！你們還是個孩子當什麽掌櫃？我不答應！小武，你的功課落了好多，明年你也一起去書塾念書。”
她也不讚同讓大兒媳和二兒媳當什麽管事，酒樓人來人往，什麽人都有，說不定會有人喝酒鬧事，讓兩個兒媳去那種地方，她擔心會出事。
心裏有些責怪三兒媳自作主張舉薦他們去那種地方。
她自私的不想讓兩個兒媳在外拋頭露面。
擔心她們會改嫁。
三個孫兒小小年紀就沒了爹，如果再失去母親，即便長輩的陪伴，也代替不了父母。
現在是三兒子和三兒媳當家作主，她心裏不舒服也不好表現出來。
思及此，她委婉勸說大兒媳：“婉蕓，你刺繡也不錯，不如和明嫣一樣在成衣鋪接繡活？母親也會幫你們一起養孩子，他們不僅是你的孩子，也是我們蕭家的孩子。”
謝婉蕓搖頭，“母親，我刺繡一般，不如二弟妹，我更擅長做飯。”
她不僅想當廚子，還想當管事。
三弟妹鼓勵姝兒學醫，她很羨慕姝兒年紀輕輕有一技之長。
她從小循規蹈矩，出嫁前學習琴棋書畫管理後臺，到了年齡嫁人生子，在後院相夫教子，丈夫沒了，她每日以淚洗面，若不是至少還有兩個孩子，她早就隨丈夫去了。
她沒什麽本事，擔心養不活兩個孩子，即使能養活，沒有賺錢的營生也不能供他們上書塾讀書練字。
眼下有機會她想抓住，她有兩個孩子，她不能像宋明嫣一樣選擇刺繡賺銀子。
她要賺很多很多錢供孩子讀書，不求成為人中龍鳳，至少要當個文化人，將來好謀生，她體驗過種地，面朝黃土背朝天，累得直不起腰，太辛苦了，想讓孩子們將來有更多的選擇。
明眼人都聽得出楊氏胡鬧二字是對雲昭雪說的。
蕭明姝和蕭玄武被訓斥，規規矩矩坐著，不敢吭聲。
蕭玄策說：“母親，雪兒是為了這個家著想，況且、大嫂和二嫂也同意了，您不用擔心她們的安危，我會安排人暗中保護。”
“是啊，母親，你不用擔心我們，我們很羨慕姝兒能跟著神醫和三弟妹學醫，將來有一技之長養活自己，三弟妹願意給我們機會，我們都很感激她。”
楊氏也覺得自己的反應過了，她就是擔心幾個孫子沒了母親。
她也討厭自私的自己。
沒臉再待下去，落荒而逃，起身說：“有些事你們決定就好，我吃飽了先回屋歇著了。”
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十二月中旬，天越來越冷，眾人更依賴辣的食物。
酒樓新推出的辣子雞和紅燒魚，紅燒獅子頭、辣椒炒牛肉等用辣椒炒出來的菜色最受歡迎。
之前酒樓生意慘淡，為了減少支出，只招了兩個廚子和四個小二，一個掌櫃。
生意火爆，店裏的夥計忙不過來，裴懷霽到店裏幫忙，還有他身邊的貼身侍衛，都忙不過來。
要擴招廚子和小二。
雲昭雪覺得招別人不如讓自己人幹，讓裴懷霽留著兩個管事的位子。
冬季傍晚六點夜色已暗，蕭家把桌子擺到堂屋，全家圍著桌子坐下一起吃。
今天是雲昭雪生產的第二十天，在生產的第十天她就出來和大家一起吃飯了。
吃到一半，雲昭雪放下碗筷，“大嫂、二嫂，你們想不想在酒樓當管事？”
鈞兒和銘兒還有嫻兒，早就到了啟蒙的年紀，流放路上沒有那個條件讓他們讀書，三個孩子又很乖巧，到了流放地，也沒有要求家人安排他們去學堂。
經常跟著長輩們到地裏幹活幫忙。
幹活只是暫時的，如果有條件，她們希望孩子繼續讀書認字，將來成為國之棟梁。
兩人很節儉，攢錢讓孩子明年到鎮上的書塾上學，衣服破了補了又補，舍不得用新料子做衣裳，裏面那些料子是裴懷霽送來的，她們也舍不得。
那些上好的料子能拿到鎮上賣，能換不少銀子。
雲昭雪就是想到這些才舉薦她們到店裏當管事，讓她們有個一技之長，實現自己的價值，而不是只圍著家庭和孩子轉。
宋明嫣見過的管事都是男子，很少有女子當管事，她覺得自己幹不來。
“當管事？我們是女子……到酒樓拋頭露面，這樣不好吧，我不行的。”
她以為雲昭雪是覺得他們母子倆只花錢不賺錢心裏不舒服，才希望她出去幹活，忙補充了一句，“三弟妹，我會刺繡，我可以刺繡賺銀子，我對酒樓經營一竅不通，我怕會幫倒忙。”
“刺繡也可以，裴家在嶺南的鎮上有一家成衣鋪，回頭我跟我二哥打聲招呼，明年讓他在店裏給你安排個活計，不想拋頭露面就在後面做個繡娘，只要二嫂不覺得委屈就行。”
“不委屈，當個繡娘就成，我這性子又讓我在店裏幫忙，我怕幹不來，多謝三弟妹。”
當繡娘肯定賺的不如管事多，也不知道能不能供得起兒子上書塾。。
如果她能改變自己的性格，接下管事的活，賺更多的銀子，就能讓孩子過上好日子。
她覺得愧對兒子。
雲昭雪看出她的糾結，笑道：“二嫂不必有太大壓力，我和阿策商量過了，鈞兒、銘兒和嫻兒到十八歲上學和生活的一切開銷都由我們出。”
謝婉蕓和宋明嫣連忙擺手，“那怎麽行呢？你們還有兩個孩子要養。”
一直沒開口的謝婉蕓還在猶豫，她是大家閨秀，從小被教育女子不可在外邊拋頭露面，但她要養孩子，要讓他們讀書認字。
“三弟妹，我沒做過管事，怕做不好，我擅長做飯，先當個廚子可以嗎？”
她擅長做飯，有信心能做好，但是當管事一點把握也沒有。
雲昭雪點頭，“現在可以了，大嫂做飯很有天賦。”
先從廚師做起，慢慢了解熟悉酒樓運作流程。
蕭明姝和蕭玄武聽到大嫂和二嫂都不想當管事，在她們商量完後，舉手自薦，“三嫂嫂，我們想當管事！”
當管事有錢啊，以後攢了錢再開多幾個酒樓，自己當老板。
以前不覺得錢有多重要，經歷過沒錢的窘迫才懂得沒錢寸步難行這句話。
楊氏板著臉訓斥道：“胡鬧！你們還是個孩子當什麽掌櫃？我不答應！小武，你的功課落了好多，明年你也一起去書塾念書。”
她也不讚同讓大兒媳和二兒媳當什麽管事，酒樓人來人往，什麽人都有，說不定會有人喝酒鬧事，讓兩個兒媳去那種地方，她擔心會出事。
心裏有些責怪三兒媳自作主張舉薦他們去那種地方。
她自私的不想讓兩個兒媳在外拋頭露面。
擔心她們會改嫁。
三個孫兒小小年紀就沒了爹，如果再失去母親，即便長輩的陪伴，也代替不了父母。
現在是三兒子和三兒媳當家作主，她心裏不舒服也不好表現出來。
思及此，她委婉勸說大兒媳：“婉蕓，你刺繡也不錯，不如和明嫣一樣在成衣鋪接繡活？母親也會幫你們一起養孩子，他們不僅是你的孩子，也是我們蕭家的孩子。”
謝婉蕓搖頭，“母親，我刺繡一般，不如二弟妹，我更擅長做飯。”
她不僅想當廚子，還想當管事。
三弟妹鼓勵姝兒學醫，她很羨慕姝兒年紀輕輕有一技之長。
她從小循規蹈矩，出嫁前學習琴棋書畫管理後臺，到了年齡嫁人生子，在後院相夫教子，丈夫沒了，她每日以淚洗面，若不是至少還有兩個孩子，她早就隨丈夫去了。
她沒什麽本事，擔心養不活兩個孩子，即使能養活，沒有賺錢的營生也不能供他們上書塾讀書練字。
眼下有機會她想抓住，她有兩個孩子，她不能像宋明嫣一樣選擇刺繡賺銀子。
她要賺很多很多錢供孩子讀書，不求成為人中龍鳳，至少要當個文化人，將來好謀生，她體驗過種地，面朝黃土背朝天，累得直不起腰，太辛苦了，想讓孩子們將來有更多的選擇。
明眼人都聽得出楊氏胡鬧二字是對雲昭雪說的。
蕭明姝和蕭玄武被訓斥，規規矩矩坐著，不敢吭聲。
蕭玄策說：“母親，雪兒是為了這個家著想，況且、大嫂和二嫂也同意了，您不用擔心她們的安危，我會安排人暗中保護。”
“是啊，母親，你不用擔心我們，我們很羨慕姝兒能跟著神醫和三弟妹學醫，將來有一技之長養活自己，三弟妹願意給我們機會，我們都很感激她。”
楊氏也覺得自己的反應過了，她就是擔心幾個孫子沒了母親。
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