第 15 章
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第 15 章
車頭，林平凝視著前方，掌控著驢車的方向。他細細地將今日發生的事，在腦海中過了一遍，又在心裏大概算了一下，突然發現做生意的利潤竟如此可觀。
他心動了！要是能跟著蘇小娘子做生意賺錢就好了！雖說商賈不如考取功名來的光耀門楣，但是，對於他們這種無家可歸的孤兒，哪裏有什麽門楣可言？能溫飽就不錯了！
突然，他想到一些問題，“蘇小娘子，可否請教一下？”他大聲問著，生怕車後聽不見。
風將他的話傳到蘇槿娘耳中：“你說！”她笑著溫和道。
“我有點想不明白，為什麽蘑菇、平菇、青頭菇要成本價賣？那不是沒錢賺了嗎？搞不好還會虧損。”林平不解問。
蘇槿娘笑了笑：“做生意分為促銷品、利潤品和爆款。促銷品就是讓客戶覺得價格低、占便宜的品種，這種往往是用來吸引客戶的；利潤品，簡單點說就是暴利的，比如見手青，這種高價且特殊，其特性一般不適合普通的客戶；爆款，是指銷量多、有利潤空間的，像竹蓀和雞樅，這兩種是我們以後的主打產品。”
林平似懂非懂地點點頭。其實吧，什麽促銷品、利潤品爆款啥的他都不太明白究竟是啥意思！不過，他也沒敢一次問太多，擔心人家嫌他嘴碎又愚笨。
“你問這個做什麽？你想學做生意？”蘇槿娘看著駕著驢車的背影問。
“嗯！我想賺錢！”他堅定地看著遠方。過了一會兒，將驢車停在路邊扭頭問：“蘇小娘子，我能跟著你學經商嗎？”他目光殷切而又充滿著期待。
蘇槿娘望著眼前這個比她還大一些的男孩，一時不知所措。
林平以為她不願意，失望地轉過頭去，準備駕驢車繼續前行。
這時，趙南星插話道：“可以是可以，只是學徒沒有月俸，只有幹了活才有錢拿，且活多又苦又累。你是否願意？”他原本不想蘇槿娘教他，轉念一想，多個人使喚總比自己幹活來的強。
林平聞言滿臉興奮地轉過身，連連點頭：“願意願意，趙大哥我願意。只是……蘇小娘子她……”
“什麽蘇小娘子？叫主子！”趙南星冷冷道。莫名地他就是不喜歡林平蘇小娘子蘇小娘子的叫她。
“對對對，主子，她……”林平猶豫道，眼裏滿是擔憂，生怕蘇槿娘不願收他為徒。
蘇槿娘看了看趙南星，又看了看林平：“我不收學徒，只招夥計！只是以我目前的能力還不足以給你支付月俸。你也瞧見了，我們現在住的地方是破廟，但若你想學做生意可以跟在我身邊。”她坦言道。
“真的？”林平高興的差點蹦起來，險些摔下驢車。
蘇槿娘點點頭：“目前只能多勞多得，若做的不好還要扣工錢。等將來我們做大做強了，再來談月俸的事兒。”
“行！別說還有工錢，就是沒錢我也幹。”林平滿懷感激地應道。
“另外，在我身邊做事，有以下幾點要求：第一、忠誠守信；第二、做事要積極主動；第三、做錯事要勇於承擔責任；還有一點，遇事要多溝通，不能隨便耍脾氣撂挑子。”蘇槿娘將現代的員工守則說了一遍。
林平認真聽著，點點頭。
“再加上一點，要服從命令，你主子讓你幹啥，你得照做！這是最起碼的規矩。”趙南星補充道。
蘇槿娘深深地看了他一眼，讚同的點點頭。
“沒問題！任憑主子差遣！”林平笑著露出潔白的牙齒，臉上古銅色的皮膚在夕陽的照耀下泛著光芒。他遲疑了一會兒：“那……我能再問一個問題嗎？”
“抓緊問！再磨蹭下去，天都要黑了。”趙南星略顯不耐煩。
“主子，為什麽你要教給豐樂樓三道菜呢？還分兩次教？”林平好奇道。
蘇槿娘深深地看了他一眼，頓時覺得林平或許是個做生意的料。她粲然一笑，稱讚道：“不錯！你能看出這點，說明具備商人的敏銳觀察力。”
林平俊臉一紅，不好意思地撓了撓後腦勺。
蘇槿娘接著向他解釋道：“如果我只教見手青這道菜，那麽就沒多少利潤可圖，也會影響後續合作問題。至於分兩次教，是“拋磚引玉”，而見手青就是那塊磚。”
她頓了頓繼續道：“見手青的價格十文錢一斤，豐樂樓如果按五十文左右一盤的售價，除去成本其利潤並不可觀，再加上見手青有毒需要特殊處理。久而久之，郭掌廚會不太樂意做這道菜，因為別的菜式不必那麽麻煩，也能有差不多的盈利。那如果按我給定的菜價，每盤一兩銀子。這確實保證了利潤，但卻會影響銷量。因為這個價錢，不是所有人都吃的起。這樣一來，是不是就影響咱們的生意了呢？
林平點點頭，又搖搖頭。
趙南星見他還不太明白：“咱利用見手青的特殊性，提高賣價，去平衡蘑菇、平菇、青頭菇這些不賺錢的品種，這樣才不會導致虧損。但是見手青它貴，意味著豐樂樓的成本增加了。簡單來說，就是這個見手青菜品定價低了，豐樂樓不願意賣；定價高了，客戶不願意吃。不論哪種，都不利於咱們。”
“明白了！還是趙大哥聰明，一聽就懂。不像我，笨！得解釋好多遍。”林平紅著臉咧嘴一笑，朝趙南星投去崇拜的目光。
蘇槿娘朝趙南星豎起大拇指，又轉頭向林平繼續說：“所以，見手青並不是我們的主要盈利產品，這時候我再出來兩個教較為便宜的竹蓀和雞樅。這兩個品種價格適中，基於成本較低，豐樂樓菜品定價自然也不會太貴，那些客人就消費的起……”
“所以……你知道明天該怎麽做了嗎？”趙南星翹著二郎腿，半躺在驢車上。
林平思考了一陣：“自然是，自然是多采點竹蓀和雞樅。”
“孺子可教也！”趙南星點點頭，“趕緊的，打驢車，走……”
驢車平穩前進著。
“你覺得林平怎麽樣？”蘇槿娘小聲問。
趙南星側著身子半躺著，溫柔地看向她：“調教調教，倒是個可用之才。只是用人得看品性！教會徒弟打師父，那可不行！”
蘇槿娘點點頭。不知為什麽，今個突然發覺趙南星似乎並不那麽簡單。先不論他那身高深莫測的武功，就這談吐與思維，仿佛是那上位者。她對林平要求的，僅僅是現代員工守則，而趙南星想的卻更深層些，直接強調服從性。這架勢有點像爹爹生前管理下面的奴仆。
算了，不管他！畢竟，倆人的過命交情擺在那，他是個可以性命相托的人。
太陽西下，秋天的晚霞像那嬌羞的小姑娘紅彤彤的一片。
待回到小村子天色已有些昏暗。“林平，你把驢車先開到你家吧，弟弟妹妹還在家等著你呢！”蘇槿娘吩咐道。
“誒！”林平應了一聲，將驢車往山上趕去，在一個山洞前停了下來。
蘇槿娘和趙南星下車一看，這哪裏是什麽家啊？就是一個三面都是巖石的山洞。
林安和林喜見他們回來，從山洞迎了上來。“大哥，你回來了？你給我們帶什麽好吃的了？這麽香！”
林平將手中的包子遞給他們：“吃吧，都餓著了吧？喜兒今天有沒有乖乖的？”
“嗯，喜兒可乖了，一直都呆在家裏，可沒有亂跑哦。”林喜笑著露出兩個小小的酒窩。
林平伸手摸了摸她的頭：“乖就好，快去吃吧。”
蘇槿娘見他們聊的差不多了，從兜裏掏出銅板：“給！這是你們三兄妹今日的工錢和菌子錢，總共二十三文錢。”她看了看四周，終是不忍心又掏出兩文錢：“另外這是額外的獎勵。你今天趕驢車累了一天了，辛苦了。”
林平從她手中接過銅板，眼淚在眼眶中打著轉：“謝謝主子！我以後一定好好幹！”
雪中炭，饑中食，無疑是最暖人心的。蘇槿娘萬萬沒想到今日的無意之舉，在不久的將來，徹底虜獲了林家兄妹的忠心。
當然這些都是後話了！
蘇槿娘和趙南星辭別林家三兄妹後，將驢車還給了王胖嬸，便回了破廟。
破廟。
倆人靠著柱子坐在一塊。“咱們來算算今天的盈利有多少？”蘇槿娘道。
“我都算過了。收購菌子花了六十文，錢裏面包含了林家三兄妹的18斤菌子；租王胖嬸家的驢車花了三十文錢；買肉包子花了九文錢；再加上支付給林家三兄妹的工錢和獎勵共7文錢。總共花出去一百零六文錢。”趙南星洋洋灑灑念著今日的支出。
“菌子總共賣得五百二十四文錢。也就是咱們這次賺了四百一十八文錢？”蘇槿娘眼裏閃著亮光，激動地抓著趙南星的手臂。
見趙南星肯定地點點頭。
蘇槿娘興奮地從原地蹦了起來：“哦……太棒了！趙南星，我們賺錢了！我們賺錢了！”
跳了好一陣，她才停下來：“快！將所有銀子拿出來，我數數，看對不對？”她興奮地掏出銀子和銅板，數了一遍又一遍。
“好了，別數了！再怎麽數也不會變多。”趙南星無語地撇撇嘴。
蘇槿娘盯著地上的錢出神片刻：“趙南星，你說，咱買輛馬車，如何？”
“馬車？”他問。
蘇槿娘點點頭：“我們租王胖嬸家的驢車每次得花去30文錢，租多幾次都夠我們買輛馬車了。再說了，萬一哪天她不租給咱了，我們怎麽運菌子去城裏？我不喜歡這種受制於人的感覺。”停頓了一會兒，她又道：“驢車速度慢，一來一回得花上不少時間，節約時間成本也相當於賺錢了。還有就是，我想改日去臨村看看，爭取收購更多的菌子……”
“話是這麽說！但……買馬車的錢呢？馬車應該不便宜吧？”趙南星指出關鍵點。
蘇槿娘看了看他，想了一陣：“我想將我娘的首飾拿去典當，等以後有錢了再去贖回來。”
“你……不怕那些殺手找來？”趙南星問。
“這裏離祁州城山高水遠的，應該……不至於吧？”接著，蘇槿娘與他商量道：“咱們要想把生意做大，買馬車是勢在必行的。”
趙南星想了下：“既是如此，那便買吧！”
“反正，有他在！他是不會讓任何人傷害到她的。”趙南星目光灼熱，深深地看了她一眼，暗暗發誓道。
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突然，他想到一些問題，“蘇小娘子，可否請教一下？”他大聲問著，生怕車後聽不見。
風將他的話傳到蘇槿娘耳中：“你說！”她笑著溫和道。
“我有點想不明白，為什麽蘑菇、平菇、青頭菇要成本價賣？那不是沒錢賺了嗎？搞不好還會虧損。”林平不解問。
蘇槿娘笑了笑：“做生意分為促銷品、利潤品和爆款。促銷品就是讓客戶覺得價格低、占便宜的品種，這種往往是用來吸引客戶的；利潤品，簡單點說就是暴利的，比如見手青，這種高價且特殊，其特性一般不適合普通的客戶；爆款，是指銷量多、有利潤空間的，像竹蓀和雞樅，這兩種是我們以後的主打產品。”
林平似懂非懂地點點頭。其實吧，什麽促銷品、利潤品爆款啥的他都不太明白究竟是啥意思！不過，他也沒敢一次問太多，擔心人家嫌他嘴碎又愚笨。
“你問這個做什麽？你想學做生意？”蘇槿娘看著駕著驢車的背影問。
“嗯！我想賺錢！”他堅定地看著遠方。過了一會兒，將驢車停在路邊扭頭問：“蘇小娘子，我能跟著你學經商嗎？”他目光殷切而又充滿著期待。
蘇槿娘望著眼前這個比她還大一些的男孩，一時不知所措。
林平以為她不願意，失望地轉過頭去，準備駕驢車繼續前行。
這時，趙南星插話道：“可以是可以，只是學徒沒有月俸，只有幹了活才有錢拿，且活多又苦又累。你是否願意？”他原本不想蘇槿娘教他，轉念一想，多個人使喚總比自己幹活來的強。
林平聞言滿臉興奮地轉過身，連連點頭：“願意願意，趙大哥我願意。只是……蘇小娘子她……”
“什麽蘇小娘子？叫主子！”趙南星冷冷道。莫名地他就是不喜歡林平蘇小娘子蘇小娘子的叫她。
“對對對，主子，她……”林平猶豫道，眼裏滿是擔憂，生怕蘇槿娘不願收他為徒。
蘇槿娘看了看趙南星，又看了看林平：“我不收學徒，只招夥計！只是以我目前的能力還不足以給你支付月俸。你也瞧見了，我們現在住的地方是破廟，但若你想學做生意可以跟在我身邊。”她坦言道。
“真的？”林平高興的差點蹦起來，險些摔下驢車。
蘇槿娘點點頭：“目前只能多勞多得，若做的不好還要扣工錢。等將來我們做大做強了，再來談月俸的事兒。”
“行！別說還有工錢，就是沒錢我也幹。”林平滿懷感激地應道。
“另外，在我身邊做事，有以下幾點要求：第一、忠誠守信；第二、做事要積極主動；第三、做錯事要勇於承擔責任；還有一點，遇事要多溝通，不能隨便耍脾氣撂挑子。”蘇槿娘將現代的員工守則說了一遍。
林平認真聽著，點點頭。
“再加上一點，要服從命令，你主子讓你幹啥，你得照做！這是最起碼的規矩。”趙南星補充道。
蘇槿娘深深地看了他一眼，讚同的點點頭。
“沒問題！任憑主子差遣！”林平笑著露出潔白的牙齒，臉上古銅色的皮膚在夕陽的照耀下泛著光芒。他遲疑了一會兒：“那……我能再問一個問題嗎？”
“抓緊問！再磨蹭下去，天都要黑了。”趙南星略顯不耐煩。
“主子，為什麽你要教給豐樂樓三道菜呢？還分兩次教？”林平好奇道。
蘇槿娘深深地看了他一眼，頓時覺得林平或許是個做生意的料。她粲然一笑，稱讚道：“不錯！你能看出這點，說明具備商人的敏銳觀察力。”
林平俊臉一紅，不好意思地撓了撓後腦勺。
蘇槿娘接著向他解釋道：“如果我只教見手青這道菜，那麽就沒多少利潤可圖，也會影響後續合作問題。至於分兩次教，是“拋磚引玉”，而見手青就是那塊磚。”
她頓了頓繼續道：“見手青的價格十文錢一斤，豐樂樓如果按五十文左右一盤的售價，除去成本其利潤並不可觀，再加上見手青有毒需要特殊處理。久而久之，郭掌廚會不太樂意做這道菜，因為別的菜式不必那麽麻煩，也能有差不多的盈利。那如果按我給定的菜價，每盤一兩銀子。這確實保證了利潤，但卻會影響銷量。因為這個價錢，不是所有人都吃的起。這樣一來，是不是就影響咱們的生意了呢？
林平點點頭，又搖搖頭。
趙南星見他還不太明白：“咱利用見手青的特殊性，提高賣價，去平衡蘑菇、平菇、青頭菇這些不賺錢的品種，這樣才不會導致虧損。但是見手青它貴，意味著豐樂樓的成本增加了。簡單來說，就是這個見手青菜品定價低了，豐樂樓不願意賣；定價高了，客戶不願意吃。不論哪種，都不利於咱們。”
“明白了！還是趙大哥聰明，一聽就懂。不像我，笨！得解釋好多遍。”林平紅著臉咧嘴一笑，朝趙南星投去崇拜的目光。
蘇槿娘朝趙南星豎起大拇指，又轉頭向林平繼續說：“所以，見手青並不是我們的主要盈利產品，這時候我再出來兩個教較為便宜的竹蓀和雞樅。這兩個品種價格適中，基於成本較低，豐樂樓菜品定價自然也不會太貴，那些客人就消費的起……”
“所以……你知道明天該怎麽做了嗎？”趙南星翹著二郎腿，半躺在驢車上。
林平思考了一陣：“自然是，自然是多采點竹蓀和雞樅。”
“孺子可教也！”趙南星點點頭，“趕緊的，打驢車，走……”
驢車平穩前進著。
“你覺得林平怎麽樣？”蘇槿娘小聲問。
趙南星側著身子半躺著，溫柔地看向她：“調教調教，倒是個可用之才。只是用人得看品性！教會徒弟打師父，那可不行！”
蘇槿娘點點頭。不知為什麽，今個突然發覺趙南星似乎並不那麽簡單。先不論他那身高深莫測的武功，就這談吐與思維，仿佛是那上位者。她對林平要求的，僅僅是現代員工守則，而趙南星想的卻更深層些，直接強調服從性。這架勢有點像爹爹生前管理下面的奴仆。
算了，不管他！畢竟，倆人的過命交情擺在那，他是個可以性命相托的人。
太陽西下，秋天的晚霞像那嬌羞的小姑娘紅彤彤的一片。
待回到小村子天色已有些昏暗。“林平，你把驢車先開到你家吧，弟弟妹妹還在家等著你呢！”蘇槿娘吩咐道。
“誒！”林平應了一聲，將驢車往山上趕去，在一個山洞前停了下來。
蘇槿娘和趙南星下車一看，這哪裏是什麽家啊？就是一個三面都是巖石的山洞。
林安和林喜見他們回來，從山洞迎了上來。“大哥，你回來了？你給我們帶什麽好吃的了？這麽香！”
林平將手中的包子遞給他們：“吃吧，都餓著了吧？喜兒今天有沒有乖乖的？”
“嗯，喜兒可乖了，一直都呆在家裏，可沒有亂跑哦。”林喜笑著露出兩個小小的酒窩。
林平伸手摸了摸她的頭：“乖就好，快去吃吧。”
蘇槿娘見他們聊的差不多了，從兜裏掏出銅板：“給！這是你們三兄妹今日的工錢和菌子錢，總共二十三文錢。”她看了看四周，終是不忍心又掏出兩文錢：“另外這是額外的獎勵。你今天趕驢車累了一天了，辛苦了。”
林平從她手中接過銅板，眼淚在眼眶中打著轉：“謝謝主子！我以後一定好好幹！”
雪中炭，饑中食，無疑是最暖人心的。蘇槿娘萬萬沒想到今日的無意之舉，在不久的將來，徹底虜獲了林家兄妹的忠心。
當然這些都是後話了！
蘇槿娘和趙南星辭別林家三兄妹後，將驢車還給了王胖嬸，便回了破廟。
破廟。
倆人靠著柱子坐在一塊。“咱們來算算今天的盈利有多少？”蘇槿娘道。
“我都算過了。收購菌子花了六十文，錢裏面包含了林家三兄妹的18斤菌子；租王胖嬸家的驢車花了三十文錢；買肉包子花了九文錢；再加上支付給林家三兄妹的工錢和獎勵共7文錢。總共花出去一百零六文錢。”趙南星洋洋灑灑念著今日的支出。
“菌子總共賣得五百二十四文錢。也就是咱們這次賺了四百一十八文錢？”蘇槿娘眼裏閃著亮光，激動地抓著趙南星的手臂。
見趙南星肯定地點點頭。
蘇槿娘興奮地從原地蹦了起來：“哦……太棒了！趙南星，我們賺錢了！我們賺錢了！”
跳了好一陣，她才停下來：“快！將所有銀子拿出來，我數數，看對不對？”她興奮地掏出銀子和銅板，數了一遍又一遍。
“好了，別數了！再怎麽數也不會變多。”趙南星無語地撇撇嘴。
蘇槿娘盯著地上的錢出神片刻：“趙南星，你說，咱買輛馬車，如何？”
“馬車？”他問。
蘇槿娘點點頭：“我們租王胖嬸家的驢車每次得花去30文錢，租多幾次都夠我們買輛馬車了。再說了，萬一哪天她不租給咱了，我們怎麽運菌子去城裏？我不喜歡這種受制於人的感覺。”停頓了一會兒，她又道：“驢車速度慢，一來一回得花上不少時間，節約時間成本也相當於賺錢了。還有就是，我想改日去臨村看看，爭取收購更多的菌子……”
“話是這麽說！但……買馬車的錢呢？馬車應該不便宜吧？”趙南星指出關鍵點。
蘇槿娘看了看他，想了一陣：“我想將我娘的首飾拿去典當，等以後有錢了再去贖回來。”
“你……不怕那些殺手找來？”趙南星問。
“這裏離祁州城山高水遠的，應該……不至於吧？”接著，蘇槿娘與他商量道：“咱們要想把生意做大，買馬車是勢在必行的。”
趙南星想了下：“既是如此，那便買吧！”
“反正，有他在！他是不會讓任何人傷害到她的。”趙南星目光灼熱，深深地看了她一眼，暗暗發誓道。
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