第66章 第 66 章 送貨到家
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第66章 第 66 章 送貨到家
年關將至, 鋪子裏異常忙碌。
節省了一整年的百姓們，在此時，難得闊綽一回, 大方地解開錢袋采買年貨。
背簍裏滿載的各色貨物，是他們對新年的慶祝，也祈望著新的開始。
“春花嬸，您不肖在此時買豆腐, 忒重。廿五那日, 我家在村裏磨豆腐呢, 您那時來買，不論是凍豆腐還是炸丸子，都好。”
棗兒村過年，在廿五這一日, 便會開始炸各色丸子，其中有一道豬肉豆腐混了炸的丸子, 很是好吃。
“咦？真姐兒, 你家鋪子恁早歇著呀？我瞧城裏好些鋪子在年關上頭還不會歇著哩。”春花嬸奇道。
“嗨, 那是本就住在縣裏的大掌櫃們才會如此。我家，自然還要趕著回村兒過年的！”
過年的時候城裏熱鬧, 人在這時候也舍得花錢, 有想趁著這些日子多掙錢的商戶, 自也有不少覺著一家團圓大過賺錢的人家。
林家鋪子門前, 早早便掛了一張歇業招牌，小年一過, 廿五開始歇業，要一直歇到初八。
“歇恁久呀？”
不止家裏人覺著久，連店內的熟客都覺著久。
“誒呀呀, 那我正月裏頭想買只新鮮兔兒涮鍋子吃都沒地兒買去！”那熟客不依，苦苦糾纏。
“林掌櫃，我那老丈人嘴多挑剔，年年初五要在我家吃飯的，我這大話都吹出去了，桌上若是沒新鮮兔兒來涮鍋子，那是真跌面兒！您可得幫幫我，棗兒村離縣裏不遠的嘛！這樣，你初四給我送兩只現殺的兔兒來，我另給您三十個錢的車馬費，您受受累，跑一趟罷。”
鋪子上的兔子林真沒當正經野味兒來賣，直言說了是從前獵來的兔子，自家想了法子配種養大的。
如此，價錢便低些，可再低，一斤也要賣三十五個錢。
沈獵戶養兔子是摸出些門道來，有田叔父子倆又多勤快細致，家裏的兔子養得好，剝了皮後還有兩斤出頭快三斤的肉。
這兩只兔子便是兩百來個錢，已算是一筆不小的生意了，再有，人是熟客還多上道，主動要出跑腿費呢！
林真琢磨了一番，爽快應下來。
可凡事自來有一便有二，一旦開了這個頭，尋上門來的客人便多。
個個都還多有理，這個要宴請師長、那個要與多年未見的好友賞雪飲酒……
總之，個個都不好直言拒絕。
林真頭大，嚷道：“您各位行行好，也得讓我過個安穩年罷。”
遂定下規矩來：百文起送，每兩日一送，收定錢不說，每個單子還得收十個錢的跑腿費！
以上條件都能接受的，林真才會寫張單子當收據，銀貨兩訖時雙方當面毀去。若有買家單方面毀約，不好意思，定錢不退！
鋪子上除了那歇業的招牌，又多掛了一張。
痛失年假的林真，定下的條件在此時看來，自覺挺苛刻。可不想，來找她定貨的客人只多不少。
“哎呦，要不都說林掌櫃經營有方呢！這法子好，各項都寫明白了，咱買賣雙方都不怕毀約。您不曉得，前兒我明明尋那郝家肉鋪定了半扇好肉，哪曉得，我不過晚去了一會兒子，他居然賣給別人了！尋他理論，不僅不承認，反倒還怪我去遲了！您說說，哪有這樣做生意的！”
郝家肉鋪是長興坊內另一家肉鋪。
林真只笑笑，與人核對了他正月裏定下的鮮貨及送貨時間，至於郝家肉鋪如何，她並不搭腔。
因著這一出，鋪子裏又招攬來了好些不差錢的客人。
本就因著年關忙碌的鋪子更添了幾分忙。
現今一頭豬且還不夠賣的，鋪子日日都要賣出去一頭多近兩頭豬，其餘雞鴨兔子各個兒都能賣出去十來只。
這廂忙碌，雖曉得賺錢，可人也確實辛苦。
臨近年關，家裏也要預備著過年，瑣碎事極多，苗娘子帶著吳麼麼忙得團團轉；冬日豬價好，收豬困難，林屠戶免不了在上頭多費些時間。
鋪子裏便是林真、賀景和沈山平整日守著，再不能像年前那樣，還能分兩波人來守鋪子，多少能歇一歇。
好在賀景和沈山平都是能吃苦的，一日裏，有大半日都站在外頭與人割肉講價，一直到下半晌才能稍稍坐下來，歇口氣。
如此，也沒與客人紅過臉，倒是無形中又為鋪子賺了一波好名聲來。
這日，是個難得的晴日。
鋪子上半晌忙得腳打後腦勺，下半晌人都往茶鋪子裏吃茶曬太陽去了，倒是難得清閑。
林真在小隔間裏煮茶，他們守著鋪子無法出去，可自家也能煮一盞子好茶來，忙裏偷閑說笑幾句。
這時，鋪子上來了位年輕小娘子，直直站在沈山平跟前。
“店家，我家今日有客，可偏不湊巧，家裏沒備下好菜來，這廂才出門采買，時間緊得很。我在你這頭買肉，你可能幫著剁了？”
沈山平聽那小娘子說得客氣，且現在鋪子上也沒甚人，他雖累了大半日，可想著平日裏林真與賀景招待客人的模樣，點點頭，客氣到。
“搭把手的事兒，能成！”
女子眉頭一挑，先指了豬排骨：“稱上五斤來，都剁成寸許長、二指寬的塊，一半用來燉湯一半用梅菜幹來蒸。”
沈山平依言選了排骨，尋了砍刀剁肉。
那女子見沈山平依言剁肉，略想一想，又指著案上的一葉豬肝道：“再要一葉豬肝，細細片了，制香炒豬肝。”
沈山平點頭，又去稱豬肝。
“再要五斤好肉，肥三瘦七，細細切做臊子。”
沈山平沒吱聲兒，只去撿肉。
“最好肥瘦分開，肥的剁一處，瘦的剁一處……”
不是，你怎不要寸金軟骨做臊子呢！
林真在裏頭聽得不成樣子，剛想出去，賀景進來，攔了她，壓低聲兒道。
“你再瞧瞧。”
“我瞧甚……”
林真先還疑惑為何賀景不出聲兒，此時一瞧，卻瞧出些門道來：那年輕女子，不去看她買下的肉，也不去瞧斤兩，反盯著沈山平直打量……
賀景湊近林真，道：“前兒，許官媒不是來過一趟？”
林真步子一頓，停下來，與賀景兩人縮在門板後，探頭探腦。
那頭，沈山平聽了這話卻沒動，笑道：“客人這臊子用來作甚？做餡兒還是當澆頭？無論哪樣，自然都是肥瘦相間才好吃，我倒是不曾聽過有甚菜，需要分得這樣清楚。”
女子聽了這話沒惱，反笑點點頭道：“是我想岔了，如此，便剁細些就成。”
沈山平瞧了她一眼，這才動手。
卻聽得那女子又問：“店家倒是好性兒，平日裏都是如此？”
“開門做生意自當和氣生財，可先前倒不曾如此，只瞧著客人一時不湊手，且這時鋪子裏清閑，這才幫著切肉。客人若是趕在上半晌店裏忙碌時來，便是買再多肉，也是不成的。”
沈山平這話，說得不軟和，可那女子卻倏而一笑。
“多謝店家。”
“客人自便，這時候去菜行也成，我待會兒自會與你覆稱，不肖憂心。”
沈山平說完，便低下頭來，一把刀子使得嫻熟，該剁該片一點兒不含糊。
那女子細看他幾眼，面上帶了些笑，這才走了，瞧那方向，還真是往菜行去的。
“可真不易。”
“可真謹慎。”
林真和賀景的聲兒同時響起。
賀景咂摸了一會兒林真的話，確實不易。
他湊過去，在林真耳邊問道：“那你，先前與我相看時，有沒有暗中多打聽幾句？”
那……自然是沒有的。
她那時忙得很，心裏尋思著：這個不行就換下一個，再不成，借精後，有得是法子打發人走。
不過，此時當然是不能這麽說的。
林真笑瞇瞇，也壓低聲兒回道：“我見你第一眼，就覺著合眼緣呢！”
“你倆口子作甚？嘀嘀咕咕的，也不說來幫著將肉包好。”
沈山平一扭頭，瞧見倆人湊在一處，不樂意了。
“哼！你倆，分開！”
“哎呦，沈大哥勿惱，你辛苦了。剩下的都交給大景，你洗洗手，喝盞子熱茶。”
“那倒不用，我一人沾手便罷了，你叫大景出來！剛那小娘子好生厲害，我怕待會兒應對不過來。”
“撲哧！”
林真沒忍住，笑出聲兒來。
賀景忍住了，他快步出去，怕沈山平真惱了。
林真賊兮兮端了茶水過去，笑道：“我賭，那小娘子待會兒定只會道謝，不會多說。”
“那感情好，我這又是剁骨頭又是片豬肝的，一個子兒沒多收，確也當得起一句謝。”
林真：……
日子在幾人的嬉笑中度過，年味兒愈發濃厚，縣裏處處是一副熱鬧景象。
林家鋪子終於閉門歇業，家裏人都松了一口氣。
鋪子的事兒暫且放在一邊，林家眾人這才騰出手來折騰自家的年貨，又還要往各處送禮。
廿七那一日，林屠戶喊沈山平和林大伯一家過來，預備著給自家殺年豬，且一氣兒殺兩頭。
今年日子好，且是一家子在一起過的頭一個年，合該隆重些，再算上各處走動要送禮的人家，可不得要兩頭豬才夠麼。
搭竈、生火、燒水、磨刀霍霍……
院子裏各個都忙碌著，後院兒裏的兩頭豬餓得直叫喚。
恰在此時，林家大門被拍得啪啪響，林真離得近，自去開門。
院外的族人氣喘如牛，可面上卻帶著團團紅暈，眼裏冒光，整個人透出一股子興奮至極的歡喜來。
“哎呦！真姐兒，快別殺豬了！趕緊去燒了好茶來！縣裏的官爺們來了！扛著好大一塊兒匾，快些準備著招待官爺們！”
他忙忙叨叨，又皺眉。
“後院兒甚聲兒？將門關嚴實些，可不好聽呢！”
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作者有話說：氣溫驟降，蠢作者已經中招了
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過年的時候城裏熱鬧, 人在這時候也舍得花錢, 有想趁著這些日子多掙錢的商戶, 自也有不少覺著一家團圓大過賺錢的人家。
林家鋪子門前, 早早便掛了一張歇業招牌，小年一過, 廿五開始歇業，要一直歇到初八。
“歇恁久呀？”
不止家裏人覺著久，連店內的熟客都覺著久。
“誒呀呀, 那我正月裏頭想買只新鮮兔兒涮鍋子吃都沒地兒買去！”那熟客不依，苦苦糾纏。
“林掌櫃，我那老丈人嘴多挑剔，年年初五要在我家吃飯的，我這大話都吹出去了，桌上若是沒新鮮兔兒來涮鍋子，那是真跌面兒！您可得幫幫我，棗兒村離縣裏不遠的嘛！這樣，你初四給我送兩只現殺的兔兒來，我另給您三十個錢的車馬費，您受受累，跑一趟罷。”
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如此，價錢便低些，可再低，一斤也要賣三十五個錢。
沈獵戶養兔子是摸出些門道來，有田叔父子倆又多勤快細致，家裏的兔子養得好，剝了皮後還有兩斤出頭快三斤的肉。
這兩只兔子便是兩百來個錢，已算是一筆不小的生意了，再有，人是熟客還多上道，主動要出跑腿費呢！
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個個都還多有理，這個要宴請師長、那個要與多年未見的好友賞雪飲酒……
總之，個個都不好直言拒絕。
林真頭大，嚷道：“您各位行行好，也得讓我過個安穩年罷。”
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以上條件都能接受的，林真才會寫張單子當收據，銀貨兩訖時雙方當面毀去。若有買家單方面毀約，不好意思，定錢不退！
鋪子上除了那歇業的招牌，又多掛了一張。
痛失年假的林真，定下的條件在此時看來，自覺挺苛刻。可不想，來找她定貨的客人只多不少。
“哎呦，要不都說林掌櫃經營有方呢！這法子好，各項都寫明白了，咱買賣雙方都不怕毀約。您不曉得，前兒我明明尋那郝家肉鋪定了半扇好肉，哪曉得，我不過晚去了一會兒子，他居然賣給別人了！尋他理論，不僅不承認，反倒還怪我去遲了！您說說，哪有這樣做生意的！”
郝家肉鋪是長興坊內另一家肉鋪。
林真只笑笑，與人核對了他正月裏定下的鮮貨及送貨時間，至於郝家肉鋪如何，她並不搭腔。
因著這一出，鋪子裏又招攬來了好些不差錢的客人。
本就因著年關忙碌的鋪子更添了幾分忙。
現今一頭豬且還不夠賣的，鋪子日日都要賣出去一頭多近兩頭豬，其餘雞鴨兔子各個兒都能賣出去十來只。
這廂忙碌，雖曉得賺錢，可人也確實辛苦。
臨近年關，家裏也要預備著過年，瑣碎事極多，苗娘子帶著吳麼麼忙得團團轉；冬日豬價好，收豬困難，林屠戶免不了在上頭多費些時間。
鋪子裏便是林真、賀景和沈山平整日守著，再不能像年前那樣，還能分兩波人來守鋪子，多少能歇一歇。
好在賀景和沈山平都是能吃苦的，一日裏，有大半日都站在外頭與人割肉講價，一直到下半晌才能稍稍坐下來，歇口氣。
如此，也沒與客人紅過臉，倒是無形中又為鋪子賺了一波好名聲來。
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鋪子上半晌忙得腳打後腦勺，下半晌人都往茶鋪子裏吃茶曬太陽去了，倒是難得清閑。
林真在小隔間裏煮茶，他們守著鋪子無法出去，可自家也能煮一盞子好茶來，忙裏偷閑說笑幾句。
這時，鋪子上來了位年輕小娘子，直直站在沈山平跟前。
“店家，我家今日有客，可偏不湊巧，家裏沒備下好菜來，這廂才出門采買，時間緊得很。我在你這頭買肉，你可能幫著剁了？”
沈山平聽那小娘子說得客氣，且現在鋪子上也沒甚人，他雖累了大半日，可想著平日裏林真與賀景招待客人的模樣，點點頭，客氣到。
“搭把手的事兒，能成！”
女子眉頭一挑，先指了豬排骨：“稱上五斤來，都剁成寸許長、二指寬的塊，一半用來燉湯一半用梅菜幹來蒸。”
沈山平依言選了排骨，尋了砍刀剁肉。
那女子見沈山平依言剁肉，略想一想，又指著案上的一葉豬肝道：“再要一葉豬肝，細細片了，制香炒豬肝。”
沈山平點頭，又去稱豬肝。
“再要五斤好肉，肥三瘦七，細細切做臊子。”
沈山平沒吱聲兒，只去撿肉。
“最好肥瘦分開，肥的剁一處，瘦的剁一處……”
不是，你怎不要寸金軟骨做臊子呢！
林真在裏頭聽得不成樣子，剛想出去，賀景進來，攔了她，壓低聲兒道。
“你再瞧瞧。”
“我瞧甚……”
林真先還疑惑為何賀景不出聲兒，此時一瞧，卻瞧出些門道來：那年輕女子，不去看她買下的肉，也不去瞧斤兩，反盯著沈山平直打量……
賀景湊近林真，道：“前兒，許官媒不是來過一趟？”
林真步子一頓，停下來，與賀景兩人縮在門板後，探頭探腦。
那頭，沈山平聽了這話卻沒動，笑道：“客人這臊子用來作甚？做餡兒還是當澆頭？無論哪樣，自然都是肥瘦相間才好吃，我倒是不曾聽過有甚菜，需要分得這樣清楚。”
女子聽了這話沒惱，反笑點點頭道：“是我想岔了，如此，便剁細些就成。”
沈山平瞧了她一眼，這才動手。
卻聽得那女子又問：“店家倒是好性兒，平日裏都是如此？”
“開門做生意自當和氣生財，可先前倒不曾如此，只瞧著客人一時不湊手，且這時鋪子裏清閑，這才幫著切肉。客人若是趕在上半晌店裏忙碌時來，便是買再多肉，也是不成的。”
沈山平這話，說得不軟和，可那女子卻倏而一笑。
“多謝店家。”
“客人自便，這時候去菜行也成，我待會兒自會與你覆稱，不肖憂心。”
沈山平說完，便低下頭來，一把刀子使得嫻熟，該剁該片一點兒不含糊。
那女子細看他幾眼，面上帶了些笑，這才走了，瞧那方向，還真是往菜行去的。
“可真不易。”
“可真謹慎。”
林真和賀景的聲兒同時響起。
賀景咂摸了一會兒林真的話，確實不易。
他湊過去，在林真耳邊問道：“那你，先前與我相看時，有沒有暗中多打聽幾句？”
那……自然是沒有的。
她那時忙得很，心裏尋思著：這個不行就換下一個，再不成，借精後，有得是法子打發人走。
不過，此時當然是不能這麽說的。
林真笑瞇瞇，也壓低聲兒回道：“我見你第一眼，就覺著合眼緣呢！”
“你倆口子作甚？嘀嘀咕咕的，也不說來幫著將肉包好。”
沈山平一扭頭，瞧見倆人湊在一處，不樂意了。
“哼！你倆，分開！”
“哎呦，沈大哥勿惱，你辛苦了。剩下的都交給大景，你洗洗手，喝盞子熱茶。”
“那倒不用，我一人沾手便罷了，你叫大景出來！剛那小娘子好生厲害，我怕待會兒應對不過來。”
“撲哧！”
林真沒忍住，笑出聲兒來。
賀景忍住了，他快步出去，怕沈山平真惱了。
林真賊兮兮端了茶水過去，笑道：“我賭，那小娘子待會兒定只會道謝，不會多說。”
“那感情好，我這又是剁骨頭又是片豬肝的，一個子兒沒多收，確也當得起一句謝。”
林真：……
日子在幾人的嬉笑中度過，年味兒愈發濃厚，縣裏處處是一副熱鬧景象。
林家鋪子終於閉門歇業，家裏人都松了一口氣。
鋪子的事兒暫且放在一邊，林家眾人這才騰出手來折騰自家的年貨，又還要往各處送禮。
廿七那一日，林屠戶喊沈山平和林大伯一家過來，預備著給自家殺年豬，且一氣兒殺兩頭。
今年日子好，且是一家子在一起過的頭一個年，合該隆重些，再算上各處走動要送禮的人家，可不得要兩頭豬才夠麼。
搭竈、生火、燒水、磨刀霍霍……
院子裏各個都忙碌著，後院兒裏的兩頭豬餓得直叫喚。
恰在此時，林家大門被拍得啪啪響，林真離得近，自去開門。
院外的族人氣喘如牛，可面上卻帶著團團紅暈，眼裏冒光，整個人透出一股子興奮至極的歡喜來。
“哎呦！真姐兒，快別殺豬了！趕緊去燒了好茶來！縣裏的官爺們來了！扛著好大一塊兒匾，快些準備著招待官爺們！”
他忙忙叨叨，又皺眉。
“後院兒甚聲兒？將門關嚴實些，可不好聽呢！”
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