第七百八十五章 幹燒魚
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第七百八十五章 幹燒魚
可謂是“瞌睡了送來個枕頭”，欒紅葉正愁建設新城市時人手不夠用，沒想到這一下就來了這麽多幫手。
首先方時方雍等人肯定是會幫忙的，但有些事情他們做著合適，有些事情他們做著就不合適。
比如將士家屬們的慰問事項，婦女們家庭重建問題等等，女人與女人說話總歸是更方便一些。
欒紅葉握住林若蘭和餘妙的手，真心實意地感謝兩人：“多謝你們願意留下來幫我，有你們在我只覺得信心更足了！”
“紅葉姐，我們有些笨，你可不要嫌棄我們。”
“哈哈，我就不信方二哥和方雍這樣智勇雙全的男人會找兩個笨女人做媳婦，你們就不要謙虛了，你們先給我說說，你們都喜歡做什麽。”
林若蘭和餘妙見欒紅葉對她們沒有絲毫隔閡，兩人心中也很開心，三個人在屋裏說說笑笑，聲音都傳到了隔壁。
隔壁，殷懷策和方雍、方時、聶夏、董彪五人人坐在一起商量事情，偶爾聽見她們的歡笑聲，都會不約而同地停下說話，等她們的笑聲過後，他們才會再次開口。
殷懷策看向四人：“以我對皇上的了解，他不是個薄情寡恩之人，這裏又是他經營多年的地方，我們也算是他的嫡系，只要我們把這裏的事情做好，到時候他自會給我們一個交代。”
說完這句話後，殷懷策又接著說道：“就算有個萬一，我也會給你們一個交代。”
這一次，四人立即起身，沖殷懷策抱拳行禮。
殷懷策擺擺手，四人又重新坐下。
“東瀛人經過這次失利，往後一定會更加小心謹慎，北面還有遼陽、邢丹好幾個大城依舊在東瀛人的掌控之中，這些地方東瀛人的掌控比對這裏更深，我們的時間不多，任務卻很重，方雍和方時去遼陽方向，聶夏和董彪去邢丹方向，我們兵分兩路，而這裏，在接下來幾年時間內將會是我們最大的保障。”
“大人，我們來之前已經商量過了，林氏和餘家都會舉家搬遷至這裏，我們身為將領，自然也要給將士們做個表率。”
“放心，你們東家可是說了，準備把這裏當養老的地方，你們手下將士們的家屬只要來，有的是地方安置。”
方雍方時等人聽了，心中更加安定。
既然是東家選中的養老之地，那這裏一定會建設的十分好。
他們所有人心中都有一個共識，那就是東家腦子裏裝的都是數不盡的好東西，隨便拿出來一個都會讓周圍的人受益無窮。
跟著大人高官厚祿，跟著東家吃香喝辣！
……
既然方雍方時等人都來了，那麽幹脆趁著這次機會把初步方案定下來，所以殷懷策等人又通知了其他人，陸續往這邊趕來。
因為這邊前不著村後不著店，一切物資都是船送過來的，所以船上最多的也就是各種海鮮和魚了。
欒紅葉再次把鐵板拿出來，這玩意兒出門帶著方便，用著也方便。
而欒紅葉做菜，光是在一旁看著就是一種享受，林若蘭和餘妙本就想要多和欒紅葉親近，所以幾乎不離欒紅葉左右，直接搶了田春雪和薛蟬的活兒。
“若蘭，妙妙，你們別看這個魚長得醜了些，但它渾身是寶，它的肉特別嫩，而且沒有什麽小刺，吃起來也不那麽腥，咱們直接在鐵板上煎一煎就行。
“這個是海鱸魚，瞧著跟一般的鱸魚是不是長得挺像，這個魚特別好吃，今天咱們用來做紅燒魚塊。
“這個小魚味道也好，刺是軟的，所以咱們用來炸，做小魚幹吃。
“這個帶魚我很喜歡，一般也是炸著吃，不過今天咱們也做紅燒的。
“這個魚肉厚實有嚼勁，適合紅燒香煎，不過今天做酸甜口味的幹燒魚。”
海裏的魚跟河魚最大不同就是海魚長得稀奇古怪，有些瞧著都不像是能吃的樣子，但其實是可以吃的。
但林若蘭和餘妙都生活在內陸，平日又是不怎麽進廚房的人，哪裏懂得這些魚怎麽吃，光是聽著欒紅葉說已經聽得眼花繚亂了，看向欒紅葉的眼神滿是佩服！
雖然只有不到一日的相處，但兩人都深刻了解了欒紅葉“博學”，尤其是跟吃穿住行方面有關的，欒紅葉總能說的頭頭是道，讓人一聽就懂。
今日一早，侍衛們從船上擡下來了好幾箱子海鮮，另外還有各種肉，雖然有廚子做幫手，但她們還是兩眼一黑，無從下手。
結果欒紅葉來了之後，一堆奇形怪狀的魚在她三兩下的指揮中，已經變成了各種口味。
幫廚們原本就是林若蘭和餘妙兩人家中跟來的，連她們的主人都在欒紅葉面前打下手，她們又哪裏有置喙的餘地，因此欒紅葉一吩咐完，大家立即開始按照要求處理各種食材。
欒紅葉對林若蘭和餘妙說：“我有打算把這些魚的吃法編成一個食譜冊子，到時候傳到東邊或者其他地方，百姓們就能知道這些魚其實也是能吃的，用適當的法子做出來味道也會更好，想來應該能夠稍微改善一下海邊百姓們的生活品質。”
林若蘭和餘妙聽聞立即對視一眼：“紅葉姐，我們幫你！若蘭姐姐她可以幫你畫畫，我可以幫你記錄，這樣我們也剛好可以學一學。”
“好，那就提前先拜托你們了，若蘭，你現在就可以找紙筆來，把這些魚的樣子畫出來，一會兒我做菜的時候你也可以先在一旁看一看，到時候在食譜上添上去，圖文並茂，更方便理解。”
“好，紅葉姐我這就準備。”
很快，欒紅葉把處理好的魚一一拿到跟前，不論是紅燒還是油炸，欒紅葉都是一會兒就處理好了，也就是最後一道幹燒魚稍微費了點功夫，因為收汁的時候需要讓湯汁不斷潑在魚身上。
“這道幹燒魚做法其實跟紅燜的差不多，只是燜的話湯汁要足，幹燒的話湯汁味道都融進了肉裏，調料的話就是最簡單的蔥姜蒜，剛才你們瞧見我還放了豬油和豆瓣醬，這是為了讓味道更香，要是實在沒有這兩樣不放也行。”
“紅葉姐，其他的魚這樣做可以嗎？”
“自然可以，咱們做菜沒有什麽特別固定的規矩，魚呢無非就是有些腥味兒，只要用蔥姜水稍微去一去腥，做菜的時候無需放太多調料，便可以最大程度的保留它的鮮美，不過我想著大家平日裏吃清蒸或者清燉的魚已經夠多了，今天就做點重口味的。”
“紅葉姐，我其實不太愛吃魚，就是因為覺得吃著沒什麽味道，但是今天我已經偷偷流了好幾次口水了，你做的菜真香，怪不得夫君時常念叨呢！”
“紅葉姐，我聽夫君說過你做的獅子頭特別好吃，紅葉姐你有空教教我吧，我想親手做給夫君吃。”
“好啊，往後你們想學什麽菜盡管開口，我保證把你們包教包會，哈哈哈！”
“多謝紅葉姐！”
“謝謝紅葉姐！”
“不用客氣，妙妙拿個盤子來，咱們的幹燒魚也好了，若蘭你派人去叫他們吧，可以開飯了。”
不一會兒，殷懷策帶著方雍等人過來，幾個大男人一桌，欒紅葉她們另一桌，這樣的感覺仿佛又回到了從前在白羊鎮的時候，讓欒紅葉心中十分懷念。
……
幾天下來，殷懷策等人給這裏起了一個新地名，叫做“新安”。
新安，即為“心安”，心中安定的地方，因為將來大家的家人都會在這裏安家落戶。
這個名字得到大家的一致認可，隨後，欒紅葉與殷懷策與方雍等人分別，大家暫時離開這個還是一片荒野的“新安城”。
回去的路上，欒紅葉已經止不住地開始想念兒子。
出來這幾日，是她離開兒子最長的時間，之前還不覺得，現在快到家了，她越發的想念。
只是一回到家，欒紅葉就被周氏神神秘秘地給拉到一邊。
她心中一動，猜到了一些。
周氏此時臉上是止不住的笑意：“紅葉，告訴你一個好消息，懷柔的親事有著落了！”
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可謂是“瞌睡了送來個枕頭”，欒紅葉正愁建設新城市時人手不夠用，沒想到這一下就來了這麽多幫手。
首先方時方雍等人肯定是會幫忙的，但有些事情他們做著合適，有些事情他們做著就不合適。
比如將士家屬們的慰問事項，婦女們家庭重建問題等等，女人與女人說話總歸是更方便一些。
欒紅葉握住林若蘭和餘妙的手，真心實意地感謝兩人：“多謝你們願意留下來幫我，有你們在我只覺得信心更足了！”
“紅葉姐，我們有些笨，你可不要嫌棄我們。”
“哈哈，我就不信方二哥和方雍這樣智勇雙全的男人會找兩個笨女人做媳婦，你們就不要謙虛了，你們先給我說說，你們都喜歡做什麽。”
林若蘭和餘妙見欒紅葉對她們沒有絲毫隔閡，兩人心中也很開心，三個人在屋裏說說笑笑，聲音都傳到了隔壁。
隔壁，殷懷策和方雍、方時、聶夏、董彪五人人坐在一起商量事情，偶爾聽見她們的歡笑聲，都會不約而同地停下說話，等她們的笑聲過後，他們才會再次開口。
殷懷策看向四人：“以我對皇上的了解，他不是個薄情寡恩之人，這裏又是他經營多年的地方，我們也算是他的嫡系，只要我們把這裏的事情做好，到時候他自會給我們一個交代。”
說完這句話後，殷懷策又接著說道：“就算有個萬一，我也會給你們一個交代。”
這一次，四人立即起身，沖殷懷策抱拳行禮。
殷懷策擺擺手，四人又重新坐下。
“東瀛人經過這次失利，往後一定會更加小心謹慎，北面還有遼陽、邢丹好幾個大城依舊在東瀛人的掌控之中，這些地方東瀛人的掌控比對這裏更深，我們的時間不多，任務卻很重，方雍和方時去遼陽方向，聶夏和董彪去邢丹方向，我們兵分兩路，而這裏，在接下來幾年時間內將會是我們最大的保障。”
“大人，我們來之前已經商量過了，林氏和餘家都會舉家搬遷至這裏，我們身為將領，自然也要給將士們做個表率。”
“放心，你們東家可是說了，準備把這裏當養老的地方，你們手下將士們的家屬只要來，有的是地方安置。”
方雍方時等人聽了，心中更加安定。
既然是東家選中的養老之地，那這裏一定會建設的十分好。
他們所有人心中都有一個共識，那就是東家腦子裏裝的都是數不盡的好東西，隨便拿出來一個都會讓周圍的人受益無窮。
跟著大人高官厚祿，跟著東家吃香喝辣！
……
既然方雍方時等人都來了，那麽幹脆趁著這次機會把初步方案定下來，所以殷懷策等人又通知了其他人，陸續往這邊趕來。
因為這邊前不著村後不著店，一切物資都是船送過來的，所以船上最多的也就是各種海鮮和魚了。
欒紅葉再次把鐵板拿出來，這玩意兒出門帶著方便，用著也方便。
而欒紅葉做菜，光是在一旁看著就是一種享受，林若蘭和餘妙本就想要多和欒紅葉親近，所以幾乎不離欒紅葉左右，直接搶了田春雪和薛蟬的活兒。
“若蘭，妙妙，你們別看這個魚長得醜了些，但它渾身是寶，它的肉特別嫩，而且沒有什麽小刺，吃起來也不那麽腥，咱們直接在鐵板上煎一煎就行。
“這個是海鱸魚，瞧著跟一般的鱸魚是不是長得挺像，這個魚特別好吃，今天咱們用來做紅燒魚塊。
“這個小魚味道也好，刺是軟的，所以咱們用來炸，做小魚幹吃。
“這個帶魚我很喜歡，一般也是炸著吃，不過今天咱們也做紅燒的。
“這個魚肉厚實有嚼勁，適合紅燒香煎，不過今天做酸甜口味的幹燒魚。”
海裏的魚跟河魚最大不同就是海魚長得稀奇古怪，有些瞧著都不像是能吃的樣子，但其實是可以吃的。
但林若蘭和餘妙都生活在內陸，平日又是不怎麽進廚房的人，哪裏懂得這些魚怎麽吃，光是聽著欒紅葉說已經聽得眼花繚亂了，看向欒紅葉的眼神滿是佩服！
雖然只有不到一日的相處，但兩人都深刻了解了欒紅葉“博學”，尤其是跟吃穿住行方面有關的，欒紅葉總能說的頭頭是道，讓人一聽就懂。
今日一早，侍衛們從船上擡下來了好幾箱子海鮮，另外還有各種肉，雖然有廚子做幫手，但她們還是兩眼一黑，無從下手。
結果欒紅葉來了之後，一堆奇形怪狀的魚在她三兩下的指揮中，已經變成了各種口味。
幫廚們原本就是林若蘭和餘妙兩人家中跟來的，連她們的主人都在欒紅葉面前打下手，她們又哪裏有置喙的餘地，因此欒紅葉一吩咐完，大家立即開始按照要求處理各種食材。
欒紅葉對林若蘭和餘妙說：“我有打算把這些魚的吃法編成一個食譜冊子，到時候傳到東邊或者其他地方，百姓們就能知道這些魚其實也是能吃的，用適當的法子做出來味道也會更好，想來應該能夠稍微改善一下海邊百姓們的生活品質。”
林若蘭和餘妙聽聞立即對視一眼：“紅葉姐，我們幫你！若蘭姐姐她可以幫你畫畫，我可以幫你記錄，這樣我們也剛好可以學一學。”
“好，那就提前先拜托你們了，若蘭，你現在就可以找紙筆來，把這些魚的樣子畫出來，一會兒我做菜的時候你也可以先在一旁看一看，到時候在食譜上添上去，圖文並茂，更方便理解。”
“好，紅葉姐我這就準備。”
很快，欒紅葉把處理好的魚一一拿到跟前，不論是紅燒還是油炸，欒紅葉都是一會兒就處理好了，也就是最後一道幹燒魚稍微費了點功夫，因為收汁的時候需要讓湯汁不斷潑在魚身上。
“這道幹燒魚做法其實跟紅燜的差不多，只是燜的話湯汁要足，幹燒的話湯汁味道都融進了肉裏，調料的話就是最簡單的蔥姜蒜，剛才你們瞧見我還放了豬油和豆瓣醬，這是為了讓味道更香，要是實在沒有這兩樣不放也行。”
“紅葉姐，其他的魚這樣做可以嗎？”
“自然可以，咱們做菜沒有什麽特別固定的規矩，魚呢無非就是有些腥味兒，只要用蔥姜水稍微去一去腥，做菜的時候無需放太多調料，便可以最大程度的保留它的鮮美，不過我想著大家平日裏吃清蒸或者清燉的魚已經夠多了，今天就做點重口味的。”
“紅葉姐，我其實不太愛吃魚，就是因為覺得吃著沒什麽味道，但是今天我已經偷偷流了好幾次口水了，你做的菜真香，怪不得夫君時常念叨呢！”
“紅葉姐，我聽夫君說過你做的獅子頭特別好吃，紅葉姐你有空教教我吧，我想親手做給夫君吃。”
“好啊，往後你們想學什麽菜盡管開口，我保證把你們包教包會，哈哈哈！”
“多謝紅葉姐！”
“謝謝紅葉姐！”
“不用客氣，妙妙拿個盤子來，咱們的幹燒魚也好了，若蘭你派人去叫他們吧，可以開飯了。”
不一會兒，殷懷策帶著方雍等人過來，幾個大男人一桌，欒紅葉她們另一桌，這樣的感覺仿佛又回到了從前在白羊鎮的時候，讓欒紅葉心中十分懷念。
……
幾天下來，殷懷策等人給這裏起了一個新地名，叫做“新安”。
新安，即為“心安”，心中安定的地方，因為將來大家的家人都會在這裏安家落戶。
這個名字得到大家的一致認可，隨後，欒紅葉與殷懷策與方雍等人分別，大家暫時離開這個還是一片荒野的“新安城”。
回去的路上，欒紅葉已經止不住地開始想念兒子。
出來這幾日，是她離開兒子最長的時間，之前還不覺得，現在快到家了，她越發的想念。
只是一回到家，欒紅葉就被周氏神神秘秘地給拉到一邊。
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