第七百零六章 阿膠烏雞湯
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第七百零六章 阿膠烏雞湯
自打成婚這一場熱鬧之後，欒紅葉忽然覺得平日裏的日子過得好愜意。
每日她只需要去鋪子裏看看生意如何，然後回來跟大家一起研究研究好吃的，晚上就是殷懷策鬥鬥嘴打打趣，一天就這麽過去了。
因著與瓊玉樓那一場比試太過震撼，再也沒有人輕易對欒紅葉發出挑戰，大家也似乎默認了欒紅葉“京城第一廚”的稱號！
冬至這天，從一早起來開始，天就陰沈著，似乎要準備下雪。
欒紅葉在家裏指揮宋氏調好了餃子餡兒後，就打算做一個阿膠烏雞湯，為全家人補一補。
阿膠烏雞湯自然最重要的就是阿膠跟烏雞，這兩樣的選擇品質越好，做出來的湯自然也就越好。
欒紅葉一早就宋氏去買了幾只新鮮的烏雞回來現宰現殺，處理幹凈。
要想煲出來的湯不油膩，就直接把雞皮去掉。
去掉雞皮的烏雞剁成小塊，然後與豬肉塊一起下鍋，再加入幾片姜片焯水去腥。
隨後再準備其他的配料，比如桂圓、勾起、黃芪、當歸、紅棗、黨參、蟲草花等，與阿膠和雞湯一起燉，喝上一碗，會讓人能更好的抵禦冬天的嚴寒。
焯過水的雞塊與藥材一同放入砂鍋裏先燉著，燉上至少半個時辰，差不多的時候，再放蟲草花、阿膠和枸杞，再燉上一刻鐘即可出鍋。
臨出鍋前只需要加上一點點鹽，湯味就十分鮮美。
午飯的時候喝了一碗雞湯後，欒紅葉忽然覺得有些困倦，反正今日也沒事，她幹脆就開始午休。
周氏突然想到要給大家做冬衣，打算來找欒紅葉商量一下選什麽料子，得知欒紅葉回來後就睡下了，她神色微動，笑著囑咐田家姐妹：“讓她睡讓她睡，別叫她，前段時候她累壞了，眼下沒什麽事，讓她好好歇歇。”
隨後周氏就回到了自己的院子，但卻開始坐臥不安。
她心中有個想法，但又覺得自己是不是想錯了。
如今紅葉與二郎成婚也過去一個多月了，若是當真有了好消息也正常。
可若萬一不是，紅葉只是累著了睡一覺，她這般大驚小怪的，別讓紅葉再誤會她是催她那就不好了。
思來想去，周氏決定再觀察幾天，反正冬天事也不多，若是真有好消息，最遲半個月就能看出來。
家裏就住著一個大夫，等哪天讓思宜給紅葉把把脈，一切不就都清楚了？
周氏安下心後，就繼續做自己的事。
而欒紅葉毫無經驗，只當自己是被殷懷策給鬧騰的睡眠不足，因此一覺醒來神清氣爽，只覺得肚子咕嚕咕嚕想吃東西。
申時剛過沒多會兒，天突然就黑了下來，欒紅葉往外一瞧，天空已經開始零零星星的飄起了雪花。
下雪了，今年冬天的第一場雪呢！
“冬雪，你去把鬥篷找出來，一會兒讓人給送到宮門口，免得懷策和思宜出宮再凍著。”
“好，東家，你快別出來了，在屋裏暖和。”
“該吃飯了，咱們去廚房吧！”
初雪瞧著時間，雖然現在因為下雪天是黑了，但實際時間才酉時正，哪裏可就到了該吃晚飯的時候？
不過東家餓了想吃飯難道還能不讓她吃？
初雪扶著欒紅葉小心來到廚房，果然大家都沒有來，只有她一個。
宋氏一看欒紅葉過來說餓了，立馬洗手給她包餃子。
好在餃子皮和餃子餡兒都是現成的，不一會兒大半碗餃子就熟了，欒紅葉抱著小碗吃的心滿意足。
周氏聽聞欒紅葉一覺醒來就嚷著餓了來廚房，越發肯定心中的猜想。
來到廚房後樂呵呵地坐在欒紅葉身邊問她：“紅葉，還有什麽想吃的沒？”
欒紅葉眨眨眼，看著周氏的眼神有些奇怪。
往常一般這話都是她問周氏的，問她有什麽想吃，想吃什麽就做什麽，今日反倒是周氏反過來問她了。
不過被周氏這麽一問，她立即想了想：“這會兒嘛，有點想吃橘子，只可惜眼下也沒有橘子，那一會兒飯後吃個蘋果吧！娘，你有什麽想吃的？”
欒紅葉以為周氏是有什麽想吃的，所以才會這樣問她。
結果周氏聽見欒紅葉說想吃橘子，笑的越發開心了。
所謂“酸兒辣女”，一般懷孕的女子就是喜歡吃這些有味道的東西，所以她的猜測應該不會錯！
“我沒什麽想吃的，也不想吃蘋果，天這麽涼吃的鬧了肚子，不過你要是想吃，記得在火上烤一烤，烤熱了再吃。”
原本欒紅葉不過是隨便一說，但聽到周氏說把蘋果烤一烤，她反倒突然來了興趣。
於是等懷章懷柔也來廚房吃飯時，就看見欒紅葉正在烤蘋果。
雖然蘋果一烤變得有些發黑，但是甜滋滋的香味兒彌漫在整個廚房，讓懷章懷柔也跟著流口水。
“嫂子，你在烤蘋果，我也想吃！”
“我猜你們兩個過來一看到我在烤蘋果就該嘴饞了，所以多烤了幾個，有你們的！”
“噢耶，嫂子你最好了！”
“嫂子你吃過飯了？”
“吃過了，你們吃吧不用管我。”
說話間，殷懷策已經回來。
欒紅葉見了他立即起身，“我還說讓冬雪給你送鬥篷呢，沒想到你今天回來的這麽早。”
殷懷策伸手摟住她，故意掐住她的腰把她提溜起來。
結果這個平日裏兩人正常的玩鬧動作，直接惹來一旁周氏的斥責。
“二郎，你快把紅葉放下！”
欒紅葉和殷懷策同時一楞，都不解地看著周氏。
周氏也意識到自己語氣有些急，連忙說道：“你剛從外面回來，凍著紅葉怎麽辦！再說你身上沾了雪，落在地上有水滑的很，你再摔了紅葉怎麽辦！”
殷懷策一聽頓時哭笑不得。
欒紅葉則是笑嘻嘻地挨著周氏坐下，得意地對著殷懷策揚起下巴，意思是周氏對她滿心的疼，讓殷懷策不要欺負她！
周氏直接再拿一個烤蘋果塞到欒紅葉手中，“看看手都冷了，抱著蘋果暖暖手，讓二郎吃了飯身上暖和了你再挨著他。”
“好嘞娘！”
吃過飯後，欒紅葉只覺得又困了，便嚷嚷著要回去睡覺。
殷懷策還要去前院處理一些事情，便讓欒紅葉先回去。
結果欒紅葉一走，殷懷策就被周氏給叫住了，開口就讓殷懷策整個人呆住。
“二郎，我懷疑紅葉是有了！”
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自打成婚這一場熱鬧之後，欒紅葉忽然覺得平日裏的日子過得好愜意。
每日她只需要去鋪子裏看看生意如何，然後回來跟大家一起研究研究好吃的，晚上就是殷懷策鬥鬥嘴打打趣，一天就這麽過去了。
因著與瓊玉樓那一場比試太過震撼，再也沒有人輕易對欒紅葉發出挑戰，大家也似乎默認了欒紅葉“京城第一廚”的稱號！
冬至這天，從一早起來開始，天就陰沈著，似乎要準備下雪。
欒紅葉在家裏指揮宋氏調好了餃子餡兒後，就打算做一個阿膠烏雞湯，為全家人補一補。
阿膠烏雞湯自然最重要的就是阿膠跟烏雞，這兩樣的選擇品質越好，做出來的湯自然也就越好。
欒紅葉一早就宋氏去買了幾只新鮮的烏雞回來現宰現殺，處理幹凈。
要想煲出來的湯不油膩，就直接把雞皮去掉。
去掉雞皮的烏雞剁成小塊，然後與豬肉塊一起下鍋，再加入幾片姜片焯水去腥。
隨後再準備其他的配料，比如桂圓、勾起、黃芪、當歸、紅棗、黨參、蟲草花等，與阿膠和雞湯一起燉，喝上一碗，會讓人能更好的抵禦冬天的嚴寒。
焯過水的雞塊與藥材一同放入砂鍋裏先燉著，燉上至少半個時辰，差不多的時候，再放蟲草花、阿膠和枸杞，再燉上一刻鐘即可出鍋。
臨出鍋前只需要加上一點點鹽，湯味就十分鮮美。
午飯的時候喝了一碗雞湯後，欒紅葉忽然覺得有些困倦，反正今日也沒事，她幹脆就開始午休。
周氏突然想到要給大家做冬衣，打算來找欒紅葉商量一下選什麽料子，得知欒紅葉回來後就睡下了，她神色微動，笑著囑咐田家姐妹：“讓她睡讓她睡，別叫她，前段時候她累壞了，眼下沒什麽事，讓她好好歇歇。”
隨後周氏就回到了自己的院子，但卻開始坐臥不安。
她心中有個想法，但又覺得自己是不是想錯了。
如今紅葉與二郎成婚也過去一個多月了，若是當真有了好消息也正常。
可若萬一不是，紅葉只是累著了睡一覺，她這般大驚小怪的，別讓紅葉再誤會她是催她那就不好了。
思來想去，周氏決定再觀察幾天，反正冬天事也不多，若是真有好消息，最遲半個月就能看出來。
家裏就住著一個大夫，等哪天讓思宜給紅葉把把脈，一切不就都清楚了？
周氏安下心後，就繼續做自己的事。
而欒紅葉毫無經驗，只當自己是被殷懷策給鬧騰的睡眠不足，因此一覺醒來神清氣爽，只覺得肚子咕嚕咕嚕想吃東西。
申時剛過沒多會兒，天突然就黑了下來，欒紅葉往外一瞧，天空已經開始零零星星的飄起了雪花。
下雪了，今年冬天的第一場雪呢！
“冬雪，你去把鬥篷找出來，一會兒讓人給送到宮門口，免得懷策和思宜出宮再凍著。”
“好，東家，你快別出來了，在屋裏暖和。”
“該吃飯了，咱們去廚房吧！”
初雪瞧著時間，雖然現在因為下雪天是黑了，但實際時間才酉時正，哪裏可就到了該吃晚飯的時候？
不過東家餓了想吃飯難道還能不讓她吃？
初雪扶著欒紅葉小心來到廚房，果然大家都沒有來，只有她一個。
宋氏一看欒紅葉過來說餓了，立馬洗手給她包餃子。
好在餃子皮和餃子餡兒都是現成的，不一會兒大半碗餃子就熟了，欒紅葉抱著小碗吃的心滿意足。
周氏聽聞欒紅葉一覺醒來就嚷著餓了來廚房，越發肯定心中的猜想。
來到廚房後樂呵呵地坐在欒紅葉身邊問她：“紅葉，還有什麽想吃的沒？”
欒紅葉眨眨眼，看著周氏的眼神有些奇怪。
往常一般這話都是她問周氏的，問她有什麽想吃，想吃什麽就做什麽，今日反倒是周氏反過來問她了。
不過被周氏這麽一問，她立即想了想：“這會兒嘛，有點想吃橘子，只可惜眼下也沒有橘子，那一會兒飯後吃個蘋果吧！娘，你有什麽想吃的？”
欒紅葉以為周氏是有什麽想吃的，所以才會這樣問她。
結果周氏聽見欒紅葉說想吃橘子，笑的越發開心了。
所謂“酸兒辣女”，一般懷孕的女子就是喜歡吃這些有味道的東西，所以她的猜測應該不會錯！
“我沒什麽想吃的，也不想吃蘋果，天這麽涼吃的鬧了肚子，不過你要是想吃，記得在火上烤一烤，烤熱了再吃。”
原本欒紅葉不過是隨便一說，但聽到周氏說把蘋果烤一烤，她反倒突然來了興趣。
於是等懷章懷柔也來廚房吃飯時，就看見欒紅葉正在烤蘋果。
雖然蘋果一烤變得有些發黑，但是甜滋滋的香味兒彌漫在整個廚房，讓懷章懷柔也跟著流口水。
“嫂子，你在烤蘋果，我也想吃！”
“我猜你們兩個過來一看到我在烤蘋果就該嘴饞了，所以多烤了幾個，有你們的！”
“噢耶，嫂子你最好了！”
“嫂子你吃過飯了？”
“吃過了，你們吃吧不用管我。”
說話間，殷懷策已經回來。
欒紅葉見了他立即起身，“我還說讓冬雪給你送鬥篷呢，沒想到你今天回來的這麽早。”
殷懷策伸手摟住她，故意掐住她的腰把她提溜起來。
結果這個平日裏兩人正常的玩鬧動作，直接惹來一旁周氏的斥責。
“二郎，你快把紅葉放下！”
欒紅葉和殷懷策同時一楞，都不解地看著周氏。
周氏也意識到自己語氣有些急，連忙說道：“你剛從外面回來，凍著紅葉怎麽辦！再說你身上沾了雪，落在地上有水滑的很，你再摔了紅葉怎麽辦！”
殷懷策一聽頓時哭笑不得。
欒紅葉則是笑嘻嘻地挨著周氏坐下，得意地對著殷懷策揚起下巴，意思是周氏對她滿心的疼，讓殷懷策不要欺負她！
周氏直接再拿一個烤蘋果塞到欒紅葉手中，“看看手都冷了，抱著蘋果暖暖手，讓二郎吃了飯身上暖和了你再挨著他。”
“好嘞娘！”
吃過飯後，欒紅葉只覺得又困了，便嚷嚷著要回去睡覺。
殷懷策還要去前院處理一些事情，便讓欒紅葉先回去。
結果欒紅葉一走，殷懷策就被周氏給叫住了，開口就讓殷懷策整個人呆住。
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