第三百八十九章 燒茄子
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第三百八十九章 燒茄子
接下來做兩個素菜，欒紅葉打算做一個燒茄子，一個椒鹽蘑菇。
與剛才的宮保蝦球一樣，這三道菜都需要用油炸。
首先茄子去皮切塊，用水泡上防止氧化。
接下來準備青紅兩色辣椒，給菜增添一點不同的顏色，然後再切一些蒜末。
燒茄子的料汁調配很簡單，只需要一點點鹽、醬油、醋、白糖、玉米澱粉就可以，最後加水調料都攪拌均勻。
這時候，茄子也泡好了，瀝幹水分後，抓一把澱粉，少量多次地灑在茄子表面，讓每一塊茄子都均勻的沾上澱粉。
起鍋燒油。
燒茄子要想做的好吃，炸茄子一定要用高油溫炸，這樣的茄子吃起來才外焦裏嫩，而不是咬一口一嘴油。
等油溫升高後，把茄子一塊塊下入鍋中。
茄子在炸的時候是飄在上面的，炸大概三分鐘，茄子表面呈現出金黃色，撈出來。
隨後等油溫再次升高，覆炸一遍。
這時候可以把剛才的青紅辣椒也放在油裏炸一下，與茄子放在一起備用。
另起鍋燒油，先把蒜末在油中稍微炒一下，再把料汁倒入鍋中炒到粘稠。
最後把炸好的茄子和辣椒一起到倒入鍋中，翻炒兩下，一道色彩鮮艷、外焦裏軟，下飯絕配的燒茄子就做好了。
這時候，欒紅葉聽見外面的說話聲，是沈東川回來了。
她手下不停，快速把平菇也下鍋一炸，然後撒上早已經準備好的椒鹽，便喊著可以上菜了。
趁著上菜的時候，她又把最後一個青菜蛋花湯做好，一起端上桌。
沈東川、黃屹由殷懷策作陪，他們三個一桌。
欒紅葉、周氏等人則是另外一桌。
至於沈東川的侍衛們，則是去加工廠吃員工餐，看看時候，他們也應該已經吃上了。
沈東川三人是直接在院子裏的石桌上吃的，屋子裏的欒紅葉等人能把他們的對話聽得一清二楚。
“什麽，這是天花菜？天花菜怎麽會這麽香？”
“這大蝦原來也能這樣美味，我從前不愛吃蝦，看來是廚子做的不好，不怪蝦！”
“這道鯽魚豆腐湯我可是吃過無數次，但我怎麽感覺，這一次吃的最鮮？”
“還有這道燒茄子，明明都是普通的菜，怎麽紅葉東家會做出這樣好吃的味道？”
“懷策啊，你真是太幸福了！”
可是沈東川的感慨，殷懷策卻一點都不認同！
他一點都不幸福！
他還有四年要等！
吃過飯後，沈東川自然是帶人離去，給殷懷策定的出發時間蕭月寒與方啟大婚之後。
兩人的喜事，沈東川自是不會來參加，不過他臨走前留下一百兩銀子，作為他給方啟添的賀禮。
接下來，最重要的便是蕭月寒和方啟的喜事。
因為蕭月寒身份還是“戴罪之身”，方啟也只是普通的兵卒，所以兩人的婚事辦的相對簡單。
但簡單也是欒紅葉、周氏等人認為的簡單，其實在其他人看來，已經十分隆重。
……
五月初二，一個晴朗的好日子。
一大早，欒紅葉親自給蕭月寒化了一個精美的妝容。
經過蕭家人的同意，蕭月寒便把欒紅葉家裏當成了娘家，昨日就是睡在欒紅葉這裏的。
而蕭月寒的身份也還是欒紅葉的護衛，雖然她成婚以後不能再留在欒紅葉或者周氏身邊，但等將來有機會，她一定會再回來的。
並且，她心裏也早已經把欒紅葉和周氏等人當成了家人。
她閉著眼睛，讓欒紅葉幫她化妝，聽著大家對她說出的祝福話語，翹起的嘴角怎麽也落不下去！
“畫好了，大家看看怎麽樣？”
蕭月寒睜開眼，看向眾人。
雖然她自己看不見她的臉變成了什麽樣子，但是她可以從大家的反應看出來，東家給她化的妝一定十分好看！
因為每一個人的眼睛都在放光，都滿是讚嘆！
甚至田家姐妹還悄悄地湊上來請求欒紅葉，等她們成婚的時候，能不能也請她幫她們化妝。
自己化妝的手藝得到肯定，欒紅葉哪裏會不願意，當即一口答應，讓兩姐妹高興地嘿嘿傻笑。
這時候，聽見外面響起了鞭炮聲，大家立即一改剛才的放松，趕緊給蕭月寒蓋上蓋頭，最後檢查一遍。
很快方啟帶著方時和方雍來到欒紅葉的住處門外，田家姐妹立即上前攔住他們，向他們索要紅包，這叫“攔門禮”。
除此之外，還要讓方啟回答一些問題，比如新娘子喜歡什麽顏色，新娘子喜歡吃什麽等等。
問問題的方式是欒紅葉想出來的，大家都覺得好，以此來檢測方啟有沒有把蕭月寒放在心上。
等過了攔門禮後，大家扶著蕭月寒上了花轎。
因為從加工廠門口到方家路途很短，所以花轎走的很慢，因而花轎一上一下，顛簸的很是好看。
一路上，村子上的小孩子們圍著花轎跑來跑去，增添了不少歡聲笑語。
隨行的人還在旁邊撒上五谷和銅錢，孩子們和村民們都爭搶拾起來，好把喜氣也帶到自家去。
哪怕花轎走的再慢，也終於到了方家門前。
方啟站在轎子前，扶著蕭月寒出來，隨後把牽紅的一頭遞到她手上，小心地牽著她走進方家。
要說今日最高興的，就數方父和秦嬸兩人了。
若不是天已經暖和，兩人的牙齒今日都得凍感冒嘍！
熱鬧歡慶的喜樂聲中，方啟牽著蕭月寒向方父和秦嬸兩人磕頭，舉行拜堂儀式。
之後，新娘子送入洞房，喜宴開始！
今日，殷懷策作為新郎的上峰，自是也要坐主桌的。
而欒紅葉作為新娘的娘家人代表，也是要坐主桌的。
於是他們兩個就挨著坐在一起。
恰巧兩人今日也都穿的比較喜慶，並且都是紅黑金三色搭配。
殷懷策紅袍黑褲金腰帶，欒紅葉紅褙黑裙繡金紋，兩人並坐，仿佛一對神仙仙子，讓每一個賓客都忍不住頻頻側目。
同樣的，駱思宜作為蕭月寒的“救命恩人”，她也是有資格坐主桌的，位置恰好就在兩人的對面。
欒紅葉幾乎都不敢擡頭，只敢盯著面前的碗。
偏偏，殷懷策這家夥還總是給她夾菜！
欒紅葉忍無可忍，面上不動聲色，手下卻狠狠一掐！
殷懷策眉梢幾不可查地抖動了兩下，但他仍舊把筷子上夾的菜放進她的碗裏。
“大嫂，你忙了一天累壞了吧，多吃點兒，好有勁兒！”
“…………”
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接下來做兩個素菜，欒紅葉打算做一個燒茄子，一個椒鹽蘑菇。
與剛才的宮保蝦球一樣，這三道菜都需要用油炸。
首先茄子去皮切塊，用水泡上防止氧化。
接下來準備青紅兩色辣椒，給菜增添一點不同的顏色，然後再切一些蒜末。
燒茄子的料汁調配很簡單，只需要一點點鹽、醬油、醋、白糖、玉米澱粉就可以，最後加水調料都攪拌均勻。
這時候，茄子也泡好了，瀝幹水分後，抓一把澱粉，少量多次地灑在茄子表面，讓每一塊茄子都均勻的沾上澱粉。
起鍋燒油。
燒茄子要想做的好吃，炸茄子一定要用高油溫炸，這樣的茄子吃起來才外焦裏嫩，而不是咬一口一嘴油。
等油溫升高後，把茄子一塊塊下入鍋中。
茄子在炸的時候是飄在上面的，炸大概三分鐘，茄子表面呈現出金黃色，撈出來。
隨後等油溫再次升高，覆炸一遍。
這時候可以把剛才的青紅辣椒也放在油裏炸一下，與茄子放在一起備用。
另起鍋燒油，先把蒜末在油中稍微炒一下，再把料汁倒入鍋中炒到粘稠。
最後把炸好的茄子和辣椒一起到倒入鍋中，翻炒兩下，一道色彩鮮艷、外焦裏軟，下飯絕配的燒茄子就做好了。
這時候，欒紅葉聽見外面的說話聲，是沈東川回來了。
她手下不停，快速把平菇也下鍋一炸，然後撒上早已經準備好的椒鹽，便喊著可以上菜了。
趁著上菜的時候，她又把最後一個青菜蛋花湯做好，一起端上桌。
沈東川、黃屹由殷懷策作陪，他們三個一桌。
欒紅葉、周氏等人則是另外一桌。
至於沈東川的侍衛們，則是去加工廠吃員工餐，看看時候，他們也應該已經吃上了。
沈東川三人是直接在院子裏的石桌上吃的，屋子裏的欒紅葉等人能把他們的對話聽得一清二楚。
“什麽，這是天花菜？天花菜怎麽會這麽香？”
“這大蝦原來也能這樣美味，我從前不愛吃蝦，看來是廚子做的不好，不怪蝦！”
“這道鯽魚豆腐湯我可是吃過無數次，但我怎麽感覺，這一次吃的最鮮？”
“還有這道燒茄子，明明都是普通的菜，怎麽紅葉東家會做出這樣好吃的味道？”
“懷策啊，你真是太幸福了！”
可是沈東川的感慨，殷懷策卻一點都不認同！
他一點都不幸福！
他還有四年要等！
吃過飯後，沈東川自然是帶人離去，給殷懷策定的出發時間蕭月寒與方啟大婚之後。
兩人的喜事，沈東川自是不會來參加，不過他臨走前留下一百兩銀子，作為他給方啟添的賀禮。
接下來，最重要的便是蕭月寒和方啟的喜事。
因為蕭月寒身份還是“戴罪之身”，方啟也只是普通的兵卒，所以兩人的婚事辦的相對簡單。
但簡單也是欒紅葉、周氏等人認為的簡單，其實在其他人看來，已經十分隆重。
……
五月初二，一個晴朗的好日子。
一大早，欒紅葉親自給蕭月寒化了一個精美的妝容。
經過蕭家人的同意，蕭月寒便把欒紅葉家裏當成了娘家，昨日就是睡在欒紅葉這裏的。
而蕭月寒的身份也還是欒紅葉的護衛，雖然她成婚以後不能再留在欒紅葉或者周氏身邊，但等將來有機會，她一定會再回來的。
並且，她心裏也早已經把欒紅葉和周氏等人當成了家人。
她閉著眼睛，讓欒紅葉幫她化妝，聽著大家對她說出的祝福話語，翹起的嘴角怎麽也落不下去！
“畫好了，大家看看怎麽樣？”
蕭月寒睜開眼，看向眾人。
雖然她自己看不見她的臉變成了什麽樣子，但是她可以從大家的反應看出來，東家給她化的妝一定十分好看！
因為每一個人的眼睛都在放光，都滿是讚嘆！
甚至田家姐妹還悄悄地湊上來請求欒紅葉，等她們成婚的時候，能不能也請她幫她們化妝。
自己化妝的手藝得到肯定，欒紅葉哪裏會不願意，當即一口答應，讓兩姐妹高興地嘿嘿傻笑。
這時候，聽見外面響起了鞭炮聲，大家立即一改剛才的放松，趕緊給蕭月寒蓋上蓋頭，最後檢查一遍。
很快方啟帶著方時和方雍來到欒紅葉的住處門外，田家姐妹立即上前攔住他們，向他們索要紅包，這叫“攔門禮”。
除此之外，還要讓方啟回答一些問題，比如新娘子喜歡什麽顏色，新娘子喜歡吃什麽等等。
問問題的方式是欒紅葉想出來的，大家都覺得好，以此來檢測方啟有沒有把蕭月寒放在心上。
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因為從加工廠門口到方家路途很短，所以花轎走的很慢，因而花轎一上一下，顛簸的很是好看。
一路上，村子上的小孩子們圍著花轎跑來跑去，增添了不少歡聲笑語。
隨行的人還在旁邊撒上五谷和銅錢，孩子們和村民們都爭搶拾起來，好把喜氣也帶到自家去。
哪怕花轎走的再慢，也終於到了方家門前。
方啟站在轎子前，扶著蕭月寒出來，隨後把牽紅的一頭遞到她手上，小心地牽著她走進方家。
要說今日最高興的，就數方父和秦嬸兩人了。
若不是天已經暖和，兩人的牙齒今日都得凍感冒嘍！
熱鬧歡慶的喜樂聲中，方啟牽著蕭月寒向方父和秦嬸兩人磕頭，舉行拜堂儀式。
之後，新娘子送入洞房，喜宴開始！
今日，殷懷策作為新郎的上峰，自是也要坐主桌的。
而欒紅葉作為新娘的娘家人代表，也是要坐主桌的。
於是他們兩個就挨著坐在一起。
恰巧兩人今日也都穿的比較喜慶，並且都是紅黑金三色搭配。
殷懷策紅袍黑褲金腰帶，欒紅葉紅褙黑裙繡金紋，兩人並坐，仿佛一對神仙仙子，讓每一個賓客都忍不住頻頻側目。
同樣的，駱思宜作為蕭月寒的“救命恩人”，她也是有資格坐主桌的，位置恰好就在兩人的對面。
欒紅葉幾乎都不敢擡頭，只敢盯著面前的碗。
偏偏，殷懷策這家夥還總是給她夾菜！
欒紅葉忍無可忍，面上不動聲色，手下卻狠狠一掐！
殷懷策眉梢幾不可查地抖動了兩下，但他仍舊把筷子上夾的菜放進她的碗裏。
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