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第三百六十五章 芝麻醬

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第三百六十五章 芝麻醬

很快,食材全都煮熟,眼看殷懷策還沒有回來,欒紅葉說道:“沒關系,咱們不用等懷策。這個麻辣燙隨吃隨煮。”

她把煮好的食材從過來拿出來,眾人見著,以為還是要拿著串串直接吃,卻見她把食材從簽子上捋到碗裏,幾乎是各種食材都拿一簽,就已經一大碗了。

之後,欒紅葉給每個碗中舀上一勺芝麻醬,再澆上一勺麻辣湯,最後,再撒上一勺花生碎、熟芝麻,點綴一點點香菜,一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了!

“一人一碗,快嘗嘗!”

“大嫂,這個麻辣燙原來也是用碗吃的啊,我還以為跟串串香一樣拿著簽子吃呢!”

“串串香沒有調料,麻辣燙要撒上許多調料的!”

“斯哈斯哈,好吃!我剛一吃口,嘴巴就麻了!但是好好吃啊!”

“嗯嗯嗯,好吃好吃!”

“快快,喝一口冰紅茶,哈——好美味!”

欒紅葉見大家很快就掌握了“麻辣燙配冰紅茶”的絕妙吃法,暗道這裏沒有啤酒,等將來有機會研究研究,她或許也能做一頓“燒烤配啤酒”呢!

之後殷懷策回來,一看到全家人一個個吃的滿面紅光,口水當即忍不住分泌出來。

好在他善於隱藏,沒有人發現。

等他把這新菜“麻辣燙”終於吃到嘴裏後,忍不住感慨,同樣的食材,串串香是一個味道,這麻辣燙又是另外一個味道!

但相同的是,這兩種味道都非常好!

他忍不住看向欒紅葉。

他今天得到消息,曹蕓竹又回到了白羊鎮,這一次,還帶著曹夫人一起。

他上午去看了一圈,暫時沒有找到合適的機會。因為曹蕓竹一直躲在曹家不出來,曹家周圍又有許多侍衛把守,大白天,他也不好摸進去。

他有種預感,曹蕓竹一定還會來找她的麻煩。

原本他打算這兩日就回縣營,但現在他不能走了!

若是在他離開的這段時間她出了什麽事,他一定會後悔到發瘋的!

吃過飯,趁著田家姐妹收拾的時候,欒紅葉去挑揀芝麻。

結果殷懷策跟了過來。

“曹蕓竹又回來白羊鎮了,這幾日你要小心!”

欒紅葉眉頭一皺:“她又回來了?她現在不是萬總兵的寵妾嗎,怎麽總是回白羊鎮?”

都說一入侯門深似海,那是因為大戶人家規矩多,後宅女子輕易不露面。

像是黃玉玲,雖然要做生意,但平日裏也很少出現在珍饈坊,都是讓人去她的住宅匯報消息。

“不知道,但我覺得她或許還會來找你的麻煩,這幾日你若是出門,一定要叫上我陪你一起!”

欒紅葉沈默了片刻,點點頭。

殷懷策見她眉頭緊鎖,暗暗心疼,忍不住岔開話題。

“撿芝麻做什麽?”

“做芝麻醬。”

“芝麻醬,不是有嗎?”

“不好吃,既然要做生意,那自然是把每樣配料都弄到最好。”

殷懷策聞言,忍不住盯著她看。

這個女人,一旦做起事情來,極為認真,務必要求每件事都做到最好。

從一開始蓋房子的時候,他就發現了。

後來她開鋪子、建造商業街,什麽都能做到盡善盡美。

但她本人,卻是如此樸素。

至今為止,她也只帶著那幾只木頭簪子,其中就有他給她做的桃花簪。

她的臉上,除了特別的日子,從不見一點脂粉,連眉毛都不畫,胭脂也不塗。

她的耳朵白白嫩嫩,圓潤飽滿的耳垂上也幹幹凈凈,不帶任何耳墜。

從前她守孝,幾乎總是青、灰、黑三種顏色的衣衫。

現在她除了孝,也很少穿大紅大綠,衣裙顏色也大都是淡雅的淡藍、淡黃。

之前他強送給她的金手鐲、玉手鐲也從不見她佩戴。

所以,她到底喜歡什麽呢?

他到底該做什麽呢?

誇讚的話,他實在講不出口。

送給她東西,他也不敢送太多。

唯恐她一個不高興,不光拒絕禮物,還拒絕他,讓他們的關系陷入僵局!

他原本以為,她出了孝期,他便可以向她表明心意。但現在他似乎更加小心翼翼,頗有種“近鄉情怯”的感覺!

她問過他,怎樣才能自立門戶?

但他哪裏舍得讓她離開?

他推脫說這事難辦,他要找機會。

事實上,難確實有點難,姚縣令一定會故意拿捏。但他也不是沒有辦法,只是他不想讓她那麽快離開!

一想到她離開,他的心就像是比人抓住似的發緊!

他想著,等他再靠近她一些,等他確認了她對他的感情,那個時候他再讓她離開。

不過那個時候,他就可以光明正大地與她站在一起,他也不怕她離開了!

殷懷策心中想著自己的打算,眼睛直勾勾得盯著欒紅葉看了半天。

欒紅葉實在忍不下去了,擡頭瞪了他一眼:“你下午沒事做?”

“沒事。”

“那你給我磨芝麻醬!”

省的總是盯著她看,看的她心裏發慌,渾身不自在!

殷懷策一聽她主動叫他幹活兒,幹脆的答應:“好!”

隨後,欒紅葉讓殷懷策拎著她撿好的芝麻,她又裝了半袋子花生,還不等她伸手,殷懷策就一手一個袋子,提著進了廚房。

做芝麻醬,要用熟芝麻。

但炒芝麻之前,要先把芝麻用水清洗幹凈,否則一丁點沙土都會影響芝麻醬的口感。

清洗幹凈的芝麻倒入鍋中,開始小火翻炒。

炒芝麻講究火候,芝麻要炒的剛剛好,不然老了發苦,嫩了不香。

當芝麻炒的隨手一捏便能出油的時候,就算是炒好了。

把炒好的芝麻盛出來攤開放涼,之後,再來炒芝麻醬增香的關鍵,花生。

炒花生的時候就要放上大量的鹽,讓花生在鹽中炒。

炒好的花生去掉花生上的紅衣,只留下花生仁。

接下來就是磨芝麻醬。

炒好的芝麻配著炒好的花生,再偶爾淋入一些油,加一點點糖,最後磨出來的芝麻醬,光是聞著味道,就已經香的不得了!

殷懷策看著自己磨出來的芝麻醬,光是看顏色,就知道比他之前見到的芝麻醬更香。

而這一次磨芝麻醬,是他全程陪在她身邊的。

這讓他不得不再次感慨,她的手中似是有法術!

欒紅葉不知道殷懷策怎麽想的,她嘗了嘗自己配出來的芝麻醬,暗暗點頭。

晚上又吃了一次麻辣燙,雖然比起中午只有芝麻醬這一味調料不同,但幾乎所有人都說吃起來比中午更香了!

欒紅葉滿意微笑。

萬事俱備,白羊鎮的食客們,準備好被麻辣燙征服吧!

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