第二百三十五章 五毒餅
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第二百三十五章 五毒餅
欒紅葉這一回只是嘗試，所以做的並不多，但也能夠保證家裏的人一人分得一個。
“哎呀，原來粽子裏還能放紅豆沙，我以為放個花生就是好的呢！”
“用糯米做出來的粽子真香啊，比大米做的好吃呢！”
糯米要比大米貴，時下大多數人做粽子，都是直接用大米做了，所以第一次吃欒紅葉做的糯米粽子，就覺得格外好吃！
“這個紅豆沙真甜真香，紅葉，咱們要不也做點紅豆沙的糕點？一定也很好吃！”
欒紅葉笑道：“好啊，紅豆沙的糕點有很多呢，等回頭咱們可以試一試！”
最終，紅豆沙餡兒的粽子獲得大家一致好評，欒紅葉也不再更改，就決定端午那日做紅豆沙餡兒的粽子了！
粽子定下了，接下來就要做五毒餅了！
五毒餅關鍵是在餡料，欒紅葉最終決定用紅豆沙、綠豆沙、紅棗泥、山楂泥、栗子泥五種食材為餡料。
其中紅豆沙、綠豆沙、紅棗泥、山楂泥的餡料都比較簡單，稍微覆雜一點的便是栗子泥，因為要用到黃油和奶油！
若是從前，欒紅葉還真弄不來黃油和奶油，但現在家裏就養著一頭奶牛，現在大家天天都能喝到純牛奶！
周氏的身體一直都有虧損，之前得了急病，好似也是因為身體虧損，勞累導致。
而懷章懷柔正是長身體的時候，早晚一杯純牛奶，不論是對周氏還是兩個孩子，都有很大的好處！
當然，欒紅葉自己也少不了！
若是有時候牛奶多了，她也會分給其他人。
不過現在要做栗子糕，用到黃油和奶油，因此這兩日擠出來的牛奶就留存下來，欒紅葉先把黃油做出來。
其實黃油的做法很簡單，當奶油在低速的打發時，會變成做蛋糕的奶油，但是繼續高速持續打發，牛奶中的脂肪和水就會分離出來。
這時候把水過濾出來，留下來的脂肪就是黃油！
所以黃油其實不是油，而是牛奶中的脂肪！
黃油制作出來後，接下來就開始做栗子泥。
首先把栗子去皮清洗幹凈，然後在鍋中煮熟。
煮熟後，把栗子碾碎成泥，同時加入奶油、糖、黃油，小火微微炒幹裏面的水分，栗子泥這樣便做成了！
餡兒料都做好後，接下來做五毒餅的外皮。
既然做出了黃油，那麽在做外皮的時候，也適當放一點黃油增加外皮的口感。
黃油微微融化，加入白糖，稍微打發至發白，隨後加入到面粉中，再在面粉中加幾個雞蛋，再加入一點點豬油，把面揉成團。
面團稍微醒發大概一刻鐘即可，接著把面團均勻的分成一個個面劑子，然後壓成面餅，把五中餡料分別放入面餅中包裹住。
接下來，同一種餡料的五毒餅用同一個模具壓制而成，隨後放入烤爐中烘烤而成。
由於現在家中需要烤制的東西越來越多，家裏現在又增加了一個改良的面包窯，烤東西更加方便了！
等五毒餅烤好後，大家湊過來觀察，發現上面的五種毒蟲圖案清晰可見，並且外皮焦黃，掰開後裏面的餡料香味立即撲鼻而來！
“紅葉，這就是五毒餅啊？怎麽看著跟月餅那麽像！”
“是啊，其實這個做法跟做月餅差不多，五毒餅也只是一種叫法罷了！大家快來嘗一嘗，看看這幾個口味你們最喜歡哪個？”
最後，大家一致認為紅豆沙和栗子泥的口味最好吃，欒紅葉默默決定等到了端午那日，便多做一些這裏兩個口味的！
……
轉眼到了端午節這日，這一日一早，紅葉美食鋪門前就排起了長長的隊伍！
經過上次紅葉美食鋪與客滿樓“豌豆黃兒”之戰，如今紅葉美食鋪的糕點口味第一的名頭，客滿樓徹底無法撼動！
人家紅葉美食鋪的糕點，客滿樓學也學不會！
但客滿樓的糕點，紅葉美食鋪一學，立即超過了客滿樓本身！
孰高孰低，還不明顯嗎？
因此一聽說這次端午節，紅葉美食鋪新推出了節日特色糕點“五毒餅”，一套五個餅，售價八十八文，只賣三日，沒有半價活動，大家連忙紛紛前來排隊，唯恐來的晚的就錯過了機會！
首先這五毒餅，很少有人聽說過！
其次，紅葉美食鋪要價這麽貴，可想而知這次的糕點肯定格外特別！
並且這糕點只賣三日，哪怕貴一點，大家也想來嘗一嘗！
而且，適逢端午，許多人都需要給人送禮，還有什麽比紅葉美食鋪一套精美包裝的糕點更體面的禮品嗎？
對面，客滿樓分店包間裏，姚成河此時正躬身給一個中年婦人行禮。
“嬸娘，今日端午佳節，您怎麽突然來這偏遠小鎮！您來之前也不提前通知侄兒一聲，侄兒也好派人去接嬸娘！”
中年婦人不是別人，正式縣令夫人包艷雪！
包艷雪長相明眉大眼，翹鼻豐唇，即便膚色有些黑，也仍舊是個美人！
她雖然已經三十多歲，但因為養尊處優，瞧著與二十幾歲的婦人並無太大差別！
她斜睨了姚成河一眼，輕哼道：“你叔父讓你來白羊鎮，你便一來一個多月不歸家，你叔父讓我來看看到底是怎麽回事，是不是有什麽人……絆住了你的腿！”
姚成河聽到這句話，緩緩直起躬著的身子，先是看了一眼緊閉的房門，然後走到包艷雪身前，伸手握住了她的手。
“嬸娘，這些日子沒有見你，侄兒好生想你呢！”
包艷雪被姚成河一句話說的軟了身子，靠近了他的懷裏，伸出手輕輕捶了姚成河兩下！
“你這個冤家，你到底因為何事，一個多月了連回去一趟的空兒都沒有！”
“嬸娘，我不是不回去，是無顏回去啊！叔父派我來白羊鎮打壓紅葉美食鋪，結果我卻被她處處壓一頭！我……”
“東家，劉美蘭又來了，她說要見你！”
姚成河的牢騷發了一半，突然被門外的聲音打斷！
他立即直起身子，包艷雪也趕緊從他懷裏出來！
兩人分開，整理好自身後，姚成河才開口：“告訴劉美蘭，讓她等著！”
一瞬間，包艷雪利眼瞪向姚成河：“劉美蘭是誰？她為何要見你！”
姚成河暗叫不妙，但面上還是一臉嚴肅：“這劉美蘭從前是欒紅葉身邊的幫工，學會了她好幾項手藝，我用了計謀才讓她背叛欒紅葉，現在她與我一起打壓欒紅葉！”
包艷雪敏感地抓住了姚成河話中的重點：“她與你一起？”
姚成河正要再次解釋，包艷雪已經揚聲道：“讓那劉美蘭進來！”
不一會兒，房門輕輕扣響，隨後劉美蘭推門而入！
劉美蘭一進來，便看到屋子裏還有一個女人！
她瞬間緊張起來，手裏拿著東西站在門口！
她偷偷打量這個女人，瞧著氣勢非凡，而且年齡有些大，她猜測或許是端午節，姚公子家裏的長輩來探望他了！
於是她說道：“姚公子，我不知道你家裏來人了！我……這是我親手包的粽子，送與你和你家人嘗嘗！”
一瞬間，姚成河眼睛一閉！
完了！
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欒紅葉這一回只是嘗試，所以做的並不多，但也能夠保證家裏的人一人分得一個。
“哎呀，原來粽子裏還能放紅豆沙，我以為放個花生就是好的呢！”
“用糯米做出來的粽子真香啊，比大米做的好吃呢！”
糯米要比大米貴，時下大多數人做粽子，都是直接用大米做了，所以第一次吃欒紅葉做的糯米粽子，就覺得格外好吃！
“這個紅豆沙真甜真香，紅葉，咱們要不也做點紅豆沙的糕點？一定也很好吃！”
欒紅葉笑道：“好啊，紅豆沙的糕點有很多呢，等回頭咱們可以試一試！”
最終，紅豆沙餡兒的粽子獲得大家一致好評，欒紅葉也不再更改，就決定端午那日做紅豆沙餡兒的粽子了！
粽子定下了，接下來就要做五毒餅了！
五毒餅關鍵是在餡料，欒紅葉最終決定用紅豆沙、綠豆沙、紅棗泥、山楂泥、栗子泥五種食材為餡料。
其中紅豆沙、綠豆沙、紅棗泥、山楂泥的餡料都比較簡單，稍微覆雜一點的便是栗子泥，因為要用到黃油和奶油！
若是從前，欒紅葉還真弄不來黃油和奶油，但現在家裏就養著一頭奶牛，現在大家天天都能喝到純牛奶！
周氏的身體一直都有虧損，之前得了急病，好似也是因為身體虧損，勞累導致。
而懷章懷柔正是長身體的時候，早晚一杯純牛奶，不論是對周氏還是兩個孩子，都有很大的好處！
當然，欒紅葉自己也少不了！
若是有時候牛奶多了，她也會分給其他人。
不過現在要做栗子糕，用到黃油和奶油，因此這兩日擠出來的牛奶就留存下來，欒紅葉先把黃油做出來。
其實黃油的做法很簡單，當奶油在低速的打發時，會變成做蛋糕的奶油，但是繼續高速持續打發，牛奶中的脂肪和水就會分離出來。
這時候把水過濾出來，留下來的脂肪就是黃油！
所以黃油其實不是油，而是牛奶中的脂肪！
黃油制作出來後，接下來就開始做栗子泥。
首先把栗子去皮清洗幹凈，然後在鍋中煮熟。
煮熟後，把栗子碾碎成泥，同時加入奶油、糖、黃油，小火微微炒幹裏面的水分，栗子泥這樣便做成了！
餡兒料都做好後，接下來做五毒餅的外皮。
既然做出了黃油，那麽在做外皮的時候，也適當放一點黃油增加外皮的口感。
黃油微微融化，加入白糖，稍微打發至發白，隨後加入到面粉中，再在面粉中加幾個雞蛋，再加入一點點豬油，把面揉成團。
面團稍微醒發大概一刻鐘即可，接著把面團均勻的分成一個個面劑子，然後壓成面餅，把五中餡料分別放入面餅中包裹住。
接下來，同一種餡料的五毒餅用同一個模具壓制而成，隨後放入烤爐中烘烤而成。
由於現在家中需要烤制的東西越來越多，家裏現在又增加了一個改良的面包窯，烤東西更加方便了！
等五毒餅烤好後，大家湊過來觀察，發現上面的五種毒蟲圖案清晰可見，並且外皮焦黃，掰開後裏面的餡料香味立即撲鼻而來！
“紅葉，這就是五毒餅啊？怎麽看著跟月餅那麽像！”
“是啊，其實這個做法跟做月餅差不多，五毒餅也只是一種叫法罷了！大家快來嘗一嘗，看看這幾個口味你們最喜歡哪個？”
最後，大家一致認為紅豆沙和栗子泥的口味最好吃，欒紅葉默默決定等到了端午那日，便多做一些這裏兩個口味的！
……
轉眼到了端午節這日，這一日一早，紅葉美食鋪門前就排起了長長的隊伍！
經過上次紅葉美食鋪與客滿樓“豌豆黃兒”之戰，如今紅葉美食鋪的糕點口味第一的名頭，客滿樓徹底無法撼動！
人家紅葉美食鋪的糕點，客滿樓學也學不會！
但客滿樓的糕點，紅葉美食鋪一學，立即超過了客滿樓本身！
孰高孰低，還不明顯嗎？
因此一聽說這次端午節，紅葉美食鋪新推出了節日特色糕點“五毒餅”，一套五個餅，售價八十八文，只賣三日，沒有半價活動，大家連忙紛紛前來排隊，唯恐來的晚的就錯過了機會！
首先這五毒餅，很少有人聽說過！
其次，紅葉美食鋪要價這麽貴，可想而知這次的糕點肯定格外特別！
並且這糕點只賣三日，哪怕貴一點，大家也想來嘗一嘗！
而且，適逢端午，許多人都需要給人送禮，還有什麽比紅葉美食鋪一套精美包裝的糕點更體面的禮品嗎？
對面，客滿樓分店包間裏，姚成河此時正躬身給一個中年婦人行禮。
“嬸娘，今日端午佳節，您怎麽突然來這偏遠小鎮！您來之前也不提前通知侄兒一聲，侄兒也好派人去接嬸娘！”
中年婦人不是別人，正式縣令夫人包艷雪！
包艷雪長相明眉大眼，翹鼻豐唇，即便膚色有些黑，也仍舊是個美人！
她雖然已經三十多歲，但因為養尊處優，瞧著與二十幾歲的婦人並無太大差別！
她斜睨了姚成河一眼，輕哼道：“你叔父讓你來白羊鎮，你便一來一個多月不歸家，你叔父讓我來看看到底是怎麽回事，是不是有什麽人……絆住了你的腿！”
姚成河聽到這句話，緩緩直起躬著的身子，先是看了一眼緊閉的房門，然後走到包艷雪身前，伸手握住了她的手。
“嬸娘，這些日子沒有見你，侄兒好生想你呢！”
包艷雪被姚成河一句話說的軟了身子，靠近了他的懷裏，伸出手輕輕捶了姚成河兩下！
“你這個冤家，你到底因為何事，一個多月了連回去一趟的空兒都沒有！”
“嬸娘，我不是不回去，是無顏回去啊！叔父派我來白羊鎮打壓紅葉美食鋪，結果我卻被她處處壓一頭！我……”
“東家，劉美蘭又來了，她說要見你！”
姚成河的牢騷發了一半，突然被門外的聲音打斷！
他立即直起身子，包艷雪也趕緊從他懷裏出來！
兩人分開，整理好自身後，姚成河才開口：“告訴劉美蘭，讓她等著！”
一瞬間，包艷雪利眼瞪向姚成河：“劉美蘭是誰？她為何要見你！”
姚成河暗叫不妙，但面上還是一臉嚴肅：“這劉美蘭從前是欒紅葉身邊的幫工，學會了她好幾項手藝，我用了計謀才讓她背叛欒紅葉，現在她與我一起打壓欒紅葉！”
包艷雪敏感地抓住了姚成河話中的重點：“她與你一起？”
姚成河正要再次解釋，包艷雪已經揚聲道：“讓那劉美蘭進來！”
不一會兒，房門輕輕扣響，隨後劉美蘭推門而入！
劉美蘭一進來，便看到屋子裏還有一個女人！
她瞬間緊張起來，手裏拿著東西站在門口！
她偷偷打量這個女人，瞧著氣勢非凡，而且年齡有些大，她猜測或許是端午節，姚公子家裏的長輩來探望他了！
於是她說道：“姚公子，我不知道你家裏來人了！我……這是我親手包的粽子，送與你和你家人嘗嘗！”
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