第二百二十三章 水果奶油蛋糕
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第二百二十三章 水果奶油蛋糕
雖然在現代牛奶是大家餐桌上的常見營養品,但是在古代,牛奶是非常稀缺的東西。
只有大戶人家才能養奶牛,得到牛奶,而牛奶在古代應用最多的便是酪。
所謂的酪,就是牛奶加入酒釀或蒸或冷藏凝固而成。
酪之所以珍貴,不是貴在手法,而是貴在牛奶上了!
不過現在,殷家在小河村甚至白羊鎮,也算是“大戶人家”了!
之前殷懷策說讓董彪留在家裏供欒紅葉差使,欒紅葉給他的第一個任務便是找來一頭奶牛。
費時兩天,剛好趕在周氏生辰前一天,董彪從外鎮牽回來一頭奶牛。
欒紅葉趕緊擠牛奶、分離奶油,終於在周氏生辰這一天,成功做出了真正奶油蛋糕!
不過,分離奶油還剩下的有牛奶,她幹脆又做了桂花奶酪。
因為現在天熱,冷藏的辦法是不可能實現了,所以欒紅葉只能上火蒸。
牛奶煮一煮,加入醪糟水,隨後蓋上蓋子上火整一刻鐘多一點,奶酪便成了。
然後再撒入自己想吃的東西,比如桂花蜂蜜漿,這邊是規劃奶酪。
傍晚,殷懷策風塵仆仆地趕回來!
周氏期盼了一天的臉上終於露出笑容。
“回來了!快打水洗一洗,今天紅葉做了一桌子菜,還做了那生辰蛋糕,哦對了,還有桂花奶酪!”
殷懷策望了廚房一眼,看到欒紅葉與蕭月寒仍舊在廚房忙碌,他便趕緊去洗漱換衣。
等他洗漱好出來,欒紅葉也把所有的東西都準備好。
今日是周氏生辰,周氏便要求蕭月寒與他們一桌子吃飯!
壽星的話今日就是“聖旨”,所以蕭月寒只得留下來。
“今天是娘的生辰,吃飯之前,得先讓娘許生辰願望!”
欒紅葉把提前做好的細蠟燭差在蛋糕上,點燃,隨後放在周氏面前!
周氏笑瞇瞇地看了欒紅葉一眼,隨後又看了殷懷策一眼,然後默默地閉上眼,雙手合十在心中許下心願!
片刻後,她睜開眼,輕輕地吹熄蠟燭。
“好耶!娘的願望一定會實現!”
周氏笑的合不攏嘴,望著欒紅葉點頭:“是的,我的願望一定會實現!”
殷懷策自然是瞧見了母親許願之前看欒紅葉和自己的那一眼,心中微動,也順著說道:“娘的願望一定會實現!”
周氏一聽兒子這話就知道這小子肯定是猜到了她許的什麽願望!
不過她也不笨!
她也知道兒子之前生辰時候許的願望是什麽!
這時候就不得不提一句“母子連心”了,兩個許的願望估計都是那一個!
希望二郎和紅葉,能夠喜結連理,子孫滿堂!
當然,這母子兩人的“心有靈犀”,欒紅葉可是一點兒都不知道!
她把竹刀拿過來,讓周氏開始切蛋糕!
周氏切下去第一刀後,欒紅葉便替她代勞了,把蛋糕切成一個個小塊,分給大家。
若論今天誰最開心,不是壽星周氏,而是期待著生辰蛋糕的懷章懷柔!
他們看著自己手上小小的一塊蛋糕,不禁連聲讚嘆!
“哇,大嫂今日給娘做的生辰蛋糕,雞蛋糕裏居然還夾著這個白白的東西,還有好幾樣水果!”
“笨蛋,大嫂說這個白白的東西叫做奶油!這個蛋糕叫水果奶油蛋糕!好漂亮!比給二哥做的蛋糕還漂亮!”
殷懷策故意做出不高興的樣子:“什麽叫做比我的蛋糕還漂亮?我的蛋糕是獨一無二的,也很漂亮!”
周氏哈哈一笑:“快別爭了,趕快嘗嘗!”
壽星發話,大家也都不再忍耐,紛紛朝著手裏的蛋糕咬上一口!
奶油入口滑膩香甜,欒紅葉頓時舒服地瞇起眼睛!
曾經,她吃蛋糕可是不吃奶油的,因為平時吃的許多小點心裏,很多裏面都摻雜一些奶油增加風味,她嫌奶油蛋糕的奶油太過濃稠膩口。
可是如今將近一年沒吃過奶油,這一口濃濃的奶香味入口,讓她心情愉悅地渾身都放松了!
不過欒紅葉吃的開心,更多的是因為懷念這個味道!
其他人吃的連連驚呼,卻是真正地在為奶油的口感而驚嘆!
周氏盯著奶油蛋糕連連感嘆:“沒想到世上還有這樣的點心,若不是紅葉做出來,我怕是一輩子也嘗不到這樣的滋味!”
“好好吃!好好吃!”
“大嫂,我可以每天都吃奶油嗎?”
“東家,你真是太厲害了,這是我生平吃到過最美味的東西!”
周氏、懷柔懷章、蕭月寒都發表了評論,唯獨殷懷策默默地吃著不說話。
欒紅葉忍不住看了他一眼,恰好這時殷懷策也向她看過來!
殷懷策輕哼道:“大嫂真是偏心,給娘做這樣好吃的生辰蛋糕,卻不給我做!”
一句話把大家都給逗笑了。
欒紅葉自是知道殷懷策開玩笑的,她笑嘻嘻道:“誰讓當時沒有奶牛呢!要是有奶油,我也給你做這樣的生辰蛋糕!”
殷懷策立即說:“把那奶牛養在家裏,明年我的生辰,你可要記得補償給我!”
懷章立即說道:“二哥,沒關系,等我和懷柔生辰的時候,你還能再吃到一次!”
懷柔立即說道:“我們生辰,大嫂是做給我們的,又不是給二哥的!”
頓時,殷懷策的表情更加幽怨!
欒紅葉連忙保證:“好好,等明年你的生辰,到時候我再補給你!蛋糕吃過了,娘您嘗嘗菜,嘗嘗我做的這個桂花酥酪,你喜不喜歡?”
周氏早就被桌子上這一碗白白的奶酪給吸引住了,聞言端起奶酪碗,輕輕地舀起一小塊。
白白嫩嫩、滑滑彈彈的奶酪在勺子裏晃動著,周氏還沒有吃到嘴裏就已經喜歡上了!
等她嘗了一口,頓時瞪大眼睛:“這個味道真不錯,跟奶油完全不一樣的口感,但是卻一樣的好吃!”
其他人也都趕緊嘗一口,然後也都露出回味無窮的表情!
懷章人小鬼大地搖頭:“大嫂,我現在同意二哥剛才的話了,你對娘真偏心!娘過一個生辰,你就做出了兩種這麽新奇又美味的食物!那我和懷柔生辰的時候,你是不是要做四個!”
殷懷策聞言大掌直接按在臭弟弟的腦袋上,晃得他東倒西歪的!
“臭小子,你還提起條件來了!”
懷章被二哥抓著腦袋晃得之哇亂叫,亂忙說道:“二哥,你怎麽這樣!大嫂做了好吃的,難道你不吃嗎!哎呀快松開我!”
殷懷策冷哼:“大嫂做了好吃的,我自然要吃,但大嫂想什麽時候做就什麽時候做,你小子敢提要求,我就把你的腦袋擰掉!”
周氏和懷柔在一旁看的哈哈大笑,欒紅葉卻擔心地上前,一把抓住殷懷策的胳膊,把他的手拉開,然後扶著懷章站好。
“你說話就說話動手幹什麽!沒事的懷章,等你和懷柔生辰那日,大嫂給你們做四樣好東西!”
懷章聞言,得意的沖自家二哥揚了養下巴!
只是此時,他的好二哥根本沒註意到他!
殷懷策此時全部註意力都在欒紅葉身上,同時,他還在回味著她剛才拉他時與他碰觸的感覺!
哎!
他和娘的願望,什麽時候才能實現呢!
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雖然在現代牛奶是大家餐桌上的常見營養品,但是在古代,牛奶是非常稀缺的東西。
只有大戶人家才能養奶牛,得到牛奶,而牛奶在古代應用最多的便是酪。
所謂的酪,就是牛奶加入酒釀或蒸或冷藏凝固而成。
酪之所以珍貴,不是貴在手法,而是貴在牛奶上了!
不過現在,殷家在小河村甚至白羊鎮,也算是“大戶人家”了!
之前殷懷策說讓董彪留在家裏供欒紅葉差使,欒紅葉給他的第一個任務便是找來一頭奶牛。
費時兩天,剛好趕在周氏生辰前一天,董彪從外鎮牽回來一頭奶牛。
欒紅葉趕緊擠牛奶、分離奶油,終於在周氏生辰這一天,成功做出了真正奶油蛋糕!
不過,分離奶油還剩下的有牛奶,她幹脆又做了桂花奶酪。
因為現在天熱,冷藏的辦法是不可能實現了,所以欒紅葉只能上火蒸。
牛奶煮一煮,加入醪糟水,隨後蓋上蓋子上火整一刻鐘多一點,奶酪便成了。
然後再撒入自己想吃的東西,比如桂花蜂蜜漿,這邊是規劃奶酪。
傍晚,殷懷策風塵仆仆地趕回來!
周氏期盼了一天的臉上終於露出笑容。
“回來了!快打水洗一洗,今天紅葉做了一桌子菜,還做了那生辰蛋糕,哦對了,還有桂花奶酪!”
殷懷策望了廚房一眼,看到欒紅葉與蕭月寒仍舊在廚房忙碌,他便趕緊去洗漱換衣。
等他洗漱好出來,欒紅葉也把所有的東西都準備好。
今日是周氏生辰,周氏便要求蕭月寒與他們一桌子吃飯!
壽星的話今日就是“聖旨”,所以蕭月寒只得留下來。
“今天是娘的生辰,吃飯之前,得先讓娘許生辰願望!”
欒紅葉把提前做好的細蠟燭差在蛋糕上,點燃,隨後放在周氏面前!
周氏笑瞇瞇地看了欒紅葉一眼,隨後又看了殷懷策一眼,然後默默地閉上眼,雙手合十在心中許下心願!
片刻後,她睜開眼,輕輕地吹熄蠟燭。
“好耶!娘的願望一定會實現!”
周氏笑的合不攏嘴,望著欒紅葉點頭:“是的,我的願望一定會實現!”
殷懷策自然是瞧見了母親許願之前看欒紅葉和自己的那一眼,心中微動,也順著說道:“娘的願望一定會實現!”
周氏一聽兒子這話就知道這小子肯定是猜到了她許的什麽願望!
不過她也不笨!
她也知道兒子之前生辰時候許的願望是什麽!
這時候就不得不提一句“母子連心”了,兩個許的願望估計都是那一個!
希望二郎和紅葉,能夠喜結連理,子孫滿堂!
當然,這母子兩人的“心有靈犀”,欒紅葉可是一點兒都不知道!
她把竹刀拿過來,讓周氏開始切蛋糕!
周氏切下去第一刀後,欒紅葉便替她代勞了,把蛋糕切成一個個小塊,分給大家。
若論今天誰最開心,不是壽星周氏,而是期待著生辰蛋糕的懷章懷柔!
他們看著自己手上小小的一塊蛋糕,不禁連聲讚嘆!
“哇,大嫂今日給娘做的生辰蛋糕,雞蛋糕裏居然還夾著這個白白的東西,還有好幾樣水果!”
“笨蛋,大嫂說這個白白的東西叫做奶油!這個蛋糕叫水果奶油蛋糕!好漂亮!比給二哥做的蛋糕還漂亮!”
殷懷策故意做出不高興的樣子:“什麽叫做比我的蛋糕還漂亮?我的蛋糕是獨一無二的,也很漂亮!”
周氏哈哈一笑:“快別爭了,趕快嘗嘗!”
壽星發話,大家也都不再忍耐,紛紛朝著手裏的蛋糕咬上一口!
奶油入口滑膩香甜,欒紅葉頓時舒服地瞇起眼睛!
曾經,她吃蛋糕可是不吃奶油的,因為平時吃的許多小點心裏,很多裏面都摻雜一些奶油增加風味,她嫌奶油蛋糕的奶油太過濃稠膩口。
可是如今將近一年沒吃過奶油,這一口濃濃的奶香味入口,讓她心情愉悅地渾身都放松了!
不過欒紅葉吃的開心,更多的是因為懷念這個味道!
其他人吃的連連驚呼,卻是真正地在為奶油的口感而驚嘆!
周氏盯著奶油蛋糕連連感嘆:“沒想到世上還有這樣的點心,若不是紅葉做出來,我怕是一輩子也嘗不到這樣的滋味!”
“好好吃!好好吃!”
“大嫂,我可以每天都吃奶油嗎?”
“東家,你真是太厲害了,這是我生平吃到過最美味的東西!”
周氏、懷柔懷章、蕭月寒都發表了評論,唯獨殷懷策默默地吃著不說話。
欒紅葉忍不住看了他一眼,恰好這時殷懷策也向她看過來!
殷懷策輕哼道:“大嫂真是偏心,給娘做這樣好吃的生辰蛋糕,卻不給我做!”
一句話把大家都給逗笑了。
欒紅葉自是知道殷懷策開玩笑的,她笑嘻嘻道:“誰讓當時沒有奶牛呢!要是有奶油,我也給你做這樣的生辰蛋糕!”
殷懷策立即說:“把那奶牛養在家裏,明年我的生辰,你可要記得補償給我!”
懷章立即說道:“二哥,沒關系,等我和懷柔生辰的時候,你還能再吃到一次!”
懷柔立即說道:“我們生辰,大嫂是做給我們的,又不是給二哥的!”
頓時,殷懷策的表情更加幽怨!
欒紅葉連忙保證:“好好,等明年你的生辰,到時候我再補給你!蛋糕吃過了,娘您嘗嘗菜,嘗嘗我做的這個桂花酥酪,你喜不喜歡?”
周氏早就被桌子上這一碗白白的奶酪給吸引住了,聞言端起奶酪碗,輕輕地舀起一小塊。
白白嫩嫩、滑滑彈彈的奶酪在勺子裏晃動著,周氏還沒有吃到嘴裏就已經喜歡上了!
等她嘗了一口,頓時瞪大眼睛:“這個味道真不錯,跟奶油完全不一樣的口感,但是卻一樣的好吃!”
其他人也都趕緊嘗一口,然後也都露出回味無窮的表情!
懷章人小鬼大地搖頭:“大嫂,我現在同意二哥剛才的話了,你對娘真偏心!娘過一個生辰,你就做出了兩種這麽新奇又美味的食物!那我和懷柔生辰的時候,你是不是要做四個!”
殷懷策聞言大掌直接按在臭弟弟的腦袋上,晃得他東倒西歪的!
“臭小子,你還提起條件來了!”
懷章被二哥抓著腦袋晃得之哇亂叫,亂忙說道:“二哥,你怎麽這樣!大嫂做了好吃的,難道你不吃嗎!哎呀快松開我!”
殷懷策冷哼:“大嫂做了好吃的,我自然要吃,但大嫂想什麽時候做就什麽時候做,你小子敢提要求,我就把你的腦袋擰掉!”
周氏和懷柔在一旁看的哈哈大笑,欒紅葉卻擔心地上前,一把抓住殷懷策的胳膊,把他的手拉開,然後扶著懷章站好。
“你說話就說話動手幹什麽!沒事的懷章,等你和懷柔生辰那日,大嫂給你們做四樣好東西!”
懷章聞言,得意的沖自家二哥揚了養下巴!
只是此時,他的好二哥根本沒註意到他!
殷懷策此時全部註意力都在欒紅葉身上,同時,他還在回味著她剛才拉他時與他碰觸的感覺!
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