第一百二十一章 麻糖
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第一百二十一章 麻糖
午時，曹家的管家突然到訪。
“欒掌櫃，我奉我家夫人之命，請欒掌櫃前去商議一事。”
“你回去轉告曹夫人，我生意忙碌，沒有空閑。”
曹夫人邀請，那必然是“鴻門宴”。
欒紅葉才不會傻傻地送上門被虐！
幹脆直接拒絕！
曹管家一聽欒紅葉毫不客氣地拒絕，當即不悅道：“欒掌櫃，我家夫人找你有要事商議，是給你面子，你別不識好歹！”
欒紅葉臉色一沈。
“你是什麽人，來我家教訓起我來了？”
這時方啟從廚房出來，二話不說走到曹管家身前，抓起他的衣領就把他給拎出了大門！
“滾！”
曹管家將近二百斤的身軀，卻被眼前高大的年輕人如拎小雞一樣拎來掂去！
除了讓他覺得受到了羞辱，同時也知道自己在殷家耍橫沒有好果子吃！
他氣憤甩袖，坐上馬車離開殷家，來到了客滿樓！
在宴賓樓開始賣豆幹以前，曹家可是客滿樓的常客！
別說逢年過節，就是平日裏，曹家都經常在客滿樓定席面。
但自從宴賓樓有了欒紅葉的幫助，客滿樓的生意被宴賓樓搶走，就連之前的一些常客、大客戶也都不見了！
曹管家時隔許久再次登門，宋管事得知消息便立即親自來接待！
“哎呀，曹管家，稀客稀客！歡迎歡迎！”
“宋管事，好在你當初沒有跟那什麽欒紅葉合作，不然今天怕是得氣死！”
宋管事臉上的笑容立即一僵，差點就翻臉了！
曹管家這話是什麽意思！
指著他的臉罵是不是？
曹管家繼續說：“你也知道，我們家員外是個愛吃的，最近對那欒紅葉多有禮遇，結果倒讓那小娘皮蹬鼻子上臉，開始給我們夫人擺起架子來了！”
宋管事一聽有八卦，還是“狗咬狗”，立即也不生氣了，趕緊打聽。
“那小娘皮怎麽給你家夫人擺架子了？”
“我們夫人打算近日邀請西川縣守備鄭大人的夫人一起小聚一下，想讓欒紅葉去家裏做幾道菜，好給那欒紅葉結識貴人的機會！結果你猜怎麽著？那小娘皮直接說沒空，讓她家的仆人把我給趕出來了！”
宋管事心裏說著“活該”，嘴裏卻道：“是不是她那個流氓潑皮小叔子？上回可把我們酒樓砸慘了！”
曹管家自然是聽說了之前欒紅葉與她那小叔子一起大鬧客滿樓的事！
但這件事全鎮的百姓都清楚，是客滿樓理虧在先，誰讓他先派人去砸人家的豆幹鹹菜的？
要不然，客滿樓酒樓被人砸了，他能如此善罷甘休？
曹管家說道：“不是那個殷家二郎，他跟我家員外一起去西川縣了，沒個半個月回不來！是她家新雇來的幫工，也是個力大如熊的莽漢！”
宋管事立即聽懂了他話裏的重點！
“你是說，欒紅葉那個小叔子，現在不在白羊鎮，跟你家員外去縣裏了？”
“是啊！”
“要半個月才能回來？”
“是啊！”
“那可不得到過年了！”
“是啊！唉，宋管事，你打聽這個幹什麽？”
“沒什麽沒什麽！曹管家，你還沒說你今天來有何貴幹呢？”
“沒什麽，就是想從你家定一桌席面，一會兒送到我們曹府。”
“好嘞，包準您滿意！”
“是讓我們夫人滿意！”
“沒問題，包準曹夫人滿意！”
等從客滿樓離開的時候，曹管家心中冷笑！
消息他已經送到了，就看客滿樓會不會把握時機了！
雖說今天欒紅葉實際拒絕的是曹夫人，但她對他的態度也太過惡劣！
若是不給她點顏色瞧瞧，她怕是真以為她有曹員外的青睞，就能不把任何人放在眼裏！
這邊，客滿樓的宋管事得知殷懷策不在白羊鎮，白羊鎮只有欒紅葉一個小女子，頓時起了報覆之心！
前仇有欒紅葉幫宴賓樓搶了他家的生意！
舊恨是殷懷策打砸了他們酒樓！
宋管事早就想找個好機會，把這前仇舊恨一起報了！
可惜，他知道欒紅葉那小叔子不好惹！
若是想報仇，唯有等那小子不在家的時候才行！
現在好機會來了！
宋管事當即吩咐人去準備鹵肉、燒雞，打算明天就讓欒紅葉“吃不完、兜著走”！
欒紅葉並不知道曹管家給客滿樓報信兒，她此時正打算做麻糖！
因為承諾了懷柔懷章，反正今天也沒事，她幹脆就先做一點試試！
麻糖就是冬天吃的東西，因為夏天溫度太高，糖會化掉，麻糖一變軟就不好吃了！
做麻糖除了要用白糖，還要用麥芽糖。
因為她今天只打算做一點，讓大家嘗個味道，所以並未從制作麥芽糖開始，而是直接去街上買了一罐子。
麥芽糖冷卻下來是硬的，但又不是絕對的硬。
欒紅葉揪下來一條，開始了做麻糖的第一步，拉糖！
拉糖要經過九九八十一下拉扯，這是一個漫長又費力的過程。
等她把手裏的一條糖拉成，原本褐色的麥芽糖已經變成了白色！
並且上面有著一道道拉絲，看起來漂亮極了！
把拉糖拉成細細長長的條鋪在案板上，差不多拉兩尺長就截斷。
最後再在拉好的糖棍上均勻地切三刀，保證每根麻糖半尺長，吃著不費勁！
切好的麻糖放在鍋篦子上微微過一下水蒸氣，然後把炒好的芝麻倒進盆裏，把麻糖放進盆裏裹滿一層芝麻，香甜酥脆的麻糖就做好了！
“懷柔懷章快來嘗嘗，是你們買的糖果好吃，還是大嫂做的麻糖好吃？”
“那自然是大嫂做的麻糖好吃！”
向來嘴巴最甜的懷章還沒有把麻糖吃到嘴裏，已經誇上了！
而懷柔則是咬了一口之後，才稱讚道：“大嫂做的麻糖真好吃！比賣的糖果好吃一百倍！”
欒紅葉被哄得開心大笑，隨後也把先做好的麻糖都分給大家嘗一嘗。
大家吃了一致誇讚，說好吃酥脆不粘牙，而且還香甜香甜的！
欒紅葉買來的麥芽糖剛才只用了一小部分，剩下的全交給方啟來完成。
她扯起來費老勁兒的麥芽糖，在方啟的手中仿若面條，跟拉面似的一下一下很快拉好！
一個下午，做了滿滿一筐麻糖，照舊是大家各分一點，不過因為今天方啟出大力了，所以給他分的最多！
大家拿著麻糖高高興興地收工回家，誰料第二天發現被人搶生意搶到腦門上了！
方啟提前去鋪子送貨開門，結果沒一會兒，就著急忙慌地跑回來。
“東家，不好了！今天不知道從哪裏來了一群人，把攤子擺在了咱們鋪子門前，搶咱們生意呢！”
欒紅葉聽了趕緊放下手裏的活兒，來到了鋪子這裏。
只見鋪子對面的街道上，擺滿了幾個攤位，正有人站在攤前吆喝。
“好吃的鹵豬頭肉，五十文一斤的豬頭肉！”
“好吃的大燒雞，五十文一只的大燒雞！”
“好吃的大烤鴨，五十文一只的大烤鴨！”
“好吃的涼拌菜，六文錢一斤的涼拌菜！”
“好吃的冰糖葫蘆，兩文錢一串的冰糖葫蘆！”
“好吃的糖雪球，三文錢一兩的糖雪球！”
……
如此有針對性的擺攤，那不就是沖著她來的嘛！
而且所用手段還是她熟悉的“價格打壓”，欒紅葉第一時間想到了客滿樓！
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午時，曹家的管家突然到訪。
“欒掌櫃，我奉我家夫人之命，請欒掌櫃前去商議一事。”
“你回去轉告曹夫人，我生意忙碌，沒有空閑。”
曹夫人邀請，那必然是“鴻門宴”。
欒紅葉才不會傻傻地送上門被虐！
幹脆直接拒絕！
曹管家一聽欒紅葉毫不客氣地拒絕，當即不悅道：“欒掌櫃，我家夫人找你有要事商議，是給你面子，你別不識好歹！”
欒紅葉臉色一沈。
“你是什麽人，來我家教訓起我來了？”
這時方啟從廚房出來，二話不說走到曹管家身前，抓起他的衣領就把他給拎出了大門！
“滾！”
曹管家將近二百斤的身軀，卻被眼前高大的年輕人如拎小雞一樣拎來掂去！
除了讓他覺得受到了羞辱，同時也知道自己在殷家耍橫沒有好果子吃！
他氣憤甩袖，坐上馬車離開殷家，來到了客滿樓！
在宴賓樓開始賣豆幹以前，曹家可是客滿樓的常客！
別說逢年過節，就是平日裏，曹家都經常在客滿樓定席面。
但自從宴賓樓有了欒紅葉的幫助，客滿樓的生意被宴賓樓搶走，就連之前的一些常客、大客戶也都不見了！
曹管家時隔許久再次登門，宋管事得知消息便立即親自來接待！
“哎呀，曹管家，稀客稀客！歡迎歡迎！”
“宋管事，好在你當初沒有跟那什麽欒紅葉合作，不然今天怕是得氣死！”
宋管事臉上的笑容立即一僵，差點就翻臉了！
曹管家這話是什麽意思！
指著他的臉罵是不是？
曹管家繼續說：“你也知道，我們家員外是個愛吃的，最近對那欒紅葉多有禮遇，結果倒讓那小娘皮蹬鼻子上臉，開始給我們夫人擺起架子來了！”
宋管事一聽有八卦，還是“狗咬狗”，立即也不生氣了，趕緊打聽。
“那小娘皮怎麽給你家夫人擺架子了？”
“我們夫人打算近日邀請西川縣守備鄭大人的夫人一起小聚一下，想讓欒紅葉去家裏做幾道菜，好給那欒紅葉結識貴人的機會！結果你猜怎麽著？那小娘皮直接說沒空，讓她家的仆人把我給趕出來了！”
宋管事心裏說著“活該”，嘴裏卻道：“是不是她那個流氓潑皮小叔子？上回可把我們酒樓砸慘了！”
曹管家自然是聽說了之前欒紅葉與她那小叔子一起大鬧客滿樓的事！
但這件事全鎮的百姓都清楚，是客滿樓理虧在先，誰讓他先派人去砸人家的豆幹鹹菜的？
要不然，客滿樓酒樓被人砸了，他能如此善罷甘休？
曹管家說道：“不是那個殷家二郎，他跟我家員外一起去西川縣了，沒個半個月回不來！是她家新雇來的幫工，也是個力大如熊的莽漢！”
宋管事立即聽懂了他話裏的重點！
“你是說，欒紅葉那個小叔子，現在不在白羊鎮，跟你家員外去縣裏了？”
“是啊！”
“要半個月才能回來？”
“是啊！”
“那可不得到過年了！”
“是啊！唉，宋管事，你打聽這個幹什麽？”
“沒什麽沒什麽！曹管家，你還沒說你今天來有何貴幹呢？”
“沒什麽，就是想從你家定一桌席面，一會兒送到我們曹府。”
“好嘞，包準您滿意！”
“是讓我們夫人滿意！”
“沒問題，包準曹夫人滿意！”
等從客滿樓離開的時候，曹管家心中冷笑！
消息他已經送到了，就看客滿樓會不會把握時機了！
雖說今天欒紅葉實際拒絕的是曹夫人，但她對他的態度也太過惡劣！
若是不給她點顏色瞧瞧，她怕是真以為她有曹員外的青睞，就能不把任何人放在眼裏！
這邊，客滿樓的宋管事得知殷懷策不在白羊鎮，白羊鎮只有欒紅葉一個小女子，頓時起了報覆之心！
前仇有欒紅葉幫宴賓樓搶了他家的生意！
舊恨是殷懷策打砸了他們酒樓！
宋管事早就想找個好機會，把這前仇舊恨一起報了！
可惜，他知道欒紅葉那小叔子不好惹！
若是想報仇，唯有等那小子不在家的時候才行！
現在好機會來了！
宋管事當即吩咐人去準備鹵肉、燒雞，打算明天就讓欒紅葉“吃不完、兜著走”！
欒紅葉並不知道曹管家給客滿樓報信兒，她此時正打算做麻糖！
因為承諾了懷柔懷章，反正今天也沒事，她幹脆就先做一點試試！
麻糖就是冬天吃的東西，因為夏天溫度太高，糖會化掉，麻糖一變軟就不好吃了！
做麻糖除了要用白糖，還要用麥芽糖。
因為她今天只打算做一點，讓大家嘗個味道，所以並未從制作麥芽糖開始，而是直接去街上買了一罐子。
麥芽糖冷卻下來是硬的，但又不是絕對的硬。
欒紅葉揪下來一條，開始了做麻糖的第一步，拉糖！
拉糖要經過九九八十一下拉扯，這是一個漫長又費力的過程。
等她把手裏的一條糖拉成，原本褐色的麥芽糖已經變成了白色！
並且上面有著一道道拉絲，看起來漂亮極了！
把拉糖拉成細細長長的條鋪在案板上，差不多拉兩尺長就截斷。
最後再在拉好的糖棍上均勻地切三刀，保證每根麻糖半尺長，吃著不費勁！
切好的麻糖放在鍋篦子上微微過一下水蒸氣，然後把炒好的芝麻倒進盆裏，把麻糖放進盆裏裹滿一層芝麻，香甜酥脆的麻糖就做好了！
“懷柔懷章快來嘗嘗，是你們買的糖果好吃，還是大嫂做的麻糖好吃？”
“那自然是大嫂做的麻糖好吃！”
向來嘴巴最甜的懷章還沒有把麻糖吃到嘴裏，已經誇上了！
而懷柔則是咬了一口之後，才稱讚道：“大嫂做的麻糖真好吃！比賣的糖果好吃一百倍！”
欒紅葉被哄得開心大笑，隨後也把先做好的麻糖都分給大家嘗一嘗。
大家吃了一致誇讚，說好吃酥脆不粘牙，而且還香甜香甜的！
欒紅葉買來的麥芽糖剛才只用了一小部分，剩下的全交給方啟來完成。
她扯起來費老勁兒的麥芽糖，在方啟的手中仿若面條，跟拉面似的一下一下很快拉好！
一個下午，做了滿滿一筐麻糖，照舊是大家各分一點，不過因為今天方啟出大力了，所以給他分的最多！
大家拿著麻糖高高興興地收工回家，誰料第二天發現被人搶生意搶到腦門上了！
方啟提前去鋪子送貨開門，結果沒一會兒，就著急忙慌地跑回來。
“東家，不好了！今天不知道從哪裏來了一群人，把攤子擺在了咱們鋪子門前，搶咱們生意呢！”
欒紅葉聽了趕緊放下手裏的活兒，來到了鋪子這裏。
只見鋪子對面的街道上，擺滿了幾個攤位，正有人站在攤前吆喝。
“好吃的鹵豬頭肉，五十文一斤的豬頭肉！”
“好吃的大燒雞，五十文一只的大燒雞！”
“好吃的大烤鴨，五十文一只的大烤鴨！”
“好吃的涼拌菜，六文錢一斤的涼拌菜！”
“好吃的冰糖葫蘆，兩文錢一串的冰糖葫蘆！”
“好吃的糖雪球，三文錢一兩的糖雪球！”
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