第一百一十七章 情不自禁
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第一百一十七章 情不自禁
因為殷懷策明天一早就要離開，這會兒天也晚了，出門怕是也買不到什麽東西了。
剛好家裏還有一些蓮藕，另外還有蘿蔔，她只出門去肉攤買了一點肉，打算做一個蓮藕肉丸子，一個蘿蔔素丸子。
說實話，欒紅葉此時的心是有些亂的！
為何亂，她也說不清道不明！
但她知道，做菜可以讓她靜下心！
她摒棄心中雜念，開始處理買來的東西。
首先先把肉剁碎，加入蔥姜水、鹽、醬油、花椒粉，攪拌均勻。
這時候再加入一點面、澱粉，把肉餡兒攪成拉絲的程度就行。
再把蓮藕切碎，一點胡蘿蔔切碎，全部倒入肉餡中攪拌，讓肉餡基本能成團的程度。
接下來就是下丸子、炸丸子。
炸一遍撈出來，等油溫變成七成左右，再覆炸一回，顏色金黃、外酥裏嫩的蓮藕丸子就做好了！
蓮藕丸子炸好了，她又開始炸蘿蔔丸子。
炸蘿蔔丸子選用青蘿蔔最好，青蘿蔔蘿蔔味更足。
青蘿蔔和胡蘿蔔都切成細絲後，撒上鹽微微出一下水。
再準備幾根小蔥，一些香菜，都切成碎末備用。
這時蘿蔔也已經殺好水，微微把裏面的水分攥幹，放入盆裏，把剛才準備好的蔥末和香菜末加進去。
往盆裏加入鹽、五香粉，再打入兩三個雞蛋，把蘿蔔、調料和雞蛋液一起攪拌均勻。
這個時候，觀察蘿蔔餡兒的粘度，少量多次的加入適量的面粉，讓蘿蔔能團成丸子的形態即可。
因為蘿蔔素丸子都是素的，沒有蓮藕肉丸子那麽好出丸子型，所以要先把丸子都團成型擺好。
這時候再起鍋燒油，油溫大概五六成熱時轉成小火，接著下入丸子炸至定型。
炸大概兩分鐘，把丸子撈出來，再用相同的溫度，中大火覆炸一下，外焦裏嫩、香氣四溢的蘿蔔素丸子就炸好了！
為什麽說香氣四溢呢？
因為丸子剛炸好，廚房門口就探出兩個小腦袋。
“大嫂，都晚上了，你又在做什麽好吃的？”
“大嫂，這是新的丸子嗎？”
“懷柔懷章快進來，嘗一嘗大嫂剛炸好的蓮藕丸子和蘿蔔丸子，你們看看最喜歡吃哪個？”
兩個小家夥一聽，連忙擠進廚房，一手捏起一個蓮藕丸子，一手捏起一個蘿蔔丸子，左一口，右一口，連連叫著“好香”、“好好吃”！
不一會兒，殷懷策也過來了。
看見兩個小的已經先他一步吃上丸子，殷懷策哼了一聲：“你們兩個小饞貓，鼻子真是比狗都靈！”
懷章嘻嘻一笑：“二哥，你又罵我們是狗，又罵我們是貓，我們到底是貓還是狗啊！”
懷柔搶答：“我是貓，你是狗！”
懷章聞言直接翻個白眼：“殷懷柔，你怎麽這麽笨！我的意思是讓你搶著當貓嗎？”
看著鬼靈精怪的弟弟被妹妹坑了，殷懷策哈哈大笑，隨即也拿起丸子嘗了嘗。
“嗯，好吃！我覺得這個蘿蔔素丸子，比肉丸子都好吃！大嫂你也嘗嘗！”
說著，順手就捏起一個遞到欒紅葉嘴邊。
欒紅葉剛平靜下來的心瞬間又是猛地一跳！
手中的漏勺都差點兒掉地上！
“你吃吧，我剛才嘗過了！”
殷懷策像是什麽都沒發生過一樣，又把手收回來，把丸子丟進自己嘴裏。
他一低頭，就看見弟弟妹妹正瞪著滴溜溜的黑眼珠瞅著他！
殷懷策若無其事地移開目光，轉頭又看見門口母親一臉覆雜的表情！
這時，他才感到耳尖微燙！
他輕咬舌尖，不自在地說道：“嘖，丸子燙到舌頭了，我去喝口水！”
走到門口的時候，他都不敢跟母親對視！
周氏沖著自家兒子落荒而逃的背影翻個白眼，然後才揚起笑容進了廚房。
“紅葉，你今天怎麽想起來炸丸子了，這才剛輕快兩天，你又開始忙著做好吃的了！你可得好好愛惜自己的身子！”
欒紅葉不知道剛才殷懷策那一個行為是怎麽回事！
也不知道剛才那一幕有沒有被周氏看見！
不過瞧著周氏如平常一般對她親近說笑，她快速蹦跳的心逐漸平穩下來。
“沒事娘，我不累！現在有方雍來幫忙，活兒都能提前一個時辰幹完，往後我空出來的時間越來越多，我還能給大家做好吃的！”
“我就怕你累壞了自己！嗯，這蘿蔔丸子就是好吃，怎麽炸這麽多？”
“哦，這是給懷策和方雍準備的。懷策說從明天開始他要去訓練了，讓我給他準備點好帶的食物，他說的匆忙，我現在只能給他炸點丸子，等回頭再給他做點小酥肉、肉幹什麽的！”
周氏臉上笑容越發大！
“你別管他那麽多，他竟會給你添亂！”
“他要去參加比武，若是吃不好體力跟不上，那怎麽拿到好名次？拿不到好名次這段時間豈不是浪費了？反正我也不累，娘您放心吧！”
“好好，你要是累了一定給我說！我已經把衣裳都做完了，就剩下幾床被褥，被褥做得快，等做好了，我就來幫你！”
“娘，您也要註意不能使壞了眼睛！”
“好！我曉得！”
等丸子全部炸完，欒紅葉最後又炸了一盆辣椒油。
給殷懷策裝了一罐，又用幹凈的紗布給他裝了兩兜丸子，都裝好後，她站在廚房中猶豫。
若是她這會兒去叫他，會不會有些尷尬？
嘖！
尷尬什麽？
剛才有發生什麽嗎？
她怎麽回事！
怎麽突然開始想這麽多！
欒紅葉整理一下心情，深吸一口氣，去找殷懷策。
屋子裏，殷懷策正在收拾衣物。
聽到聲音他停下動作，轉過身看到她，臉色並無任何異常。
他這般淡定，也讓欒紅葉更加放松。
“懷策，東西都給你放在廚房裏了，明天你走的時候記得帶上！”
“麻煩大嫂了，剛才娘已經訓過我了，說我給你添勞累！”
比起剛才，殷懷策此時的態度可謂是“客氣又疏離”！
但，欒紅葉很滿意！
雖然她到現在也不理解他剛才為何會做出那樣的舉動，把丸子餵到她的嘴邊！
但或許，這個動作本身就不具有任何意義！
一切都只是她想太多！
欒紅葉心中再次告訴自己淡定、淡定！
然後回以輕松的笑容：“你別聽娘說，我真的不累！而且連二嬸和美蘭都說，自打方雍來了以後，她們幹活兒也輕便許多！你找來的人真是挺好的，還是你有眼光！”
殷懷策語氣淡淡，“那就好，回頭看看方啟幹活兒如何？”
“他倆親兄弟，方雍都不差，方啟肯定也不差！”
“……哦。”
瞧著殷懷策興致不是很高的樣子，欒紅葉立即說道：“我就過來給你說這個事，沒其他事了，不打擾你了！”
說完趕緊跑了！
殷懷策看著欒紅葉離去的背影，表情隱藏在燭光的陰影下！
其實剛才，母親的確來找過他，但卻不是說他讓她勞累了。
而是警告他，讓他收斂一下自己的行為！
連母親都看出來了他的心思！
她卻半點不懂！
也不知道往日的機靈聰慧都到哪裏去了！
母親說，她現在有孝期在身上，他若是做的過分，讓旁人窺見端倪，對她的名聲不好！
為了以後著想，讓他現在一定要克制！
否則就想想劉功名！
等母親走後，他想了許久。
他現在總算明白，什麽叫做“情不自禁”！
明明道理都明白！
但，他卻控制不住自己的行為！
剛才給她餵丸子的那一剎那，他自己都為自己的行為感到詫異！
他當時其實並未想太多，他真的只是想讓她嘗一嘗丸子很好吃！
但等手遞到她嘴邊，看到她驚慌閃躲的眼神，他才意識到自己這樣做有多不正常！
弟弟妹妹還小，他們不懂！
但母親果然一下子就看明白！
他落荒而逃，卻還是沒能逃過母親的責罵！
只是，連母親對他的責罵，對她的維護，聽在他耳中，都讓他忍不住揚起嘴角！
因為他明白，母親已經表明了她的態度！
她不反對！
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因為殷懷策明天一早就要離開，這會兒天也晚了，出門怕是也買不到什麽東西了。
剛好家裏還有一些蓮藕，另外還有蘿蔔，她只出門去肉攤買了一點肉，打算做一個蓮藕肉丸子，一個蘿蔔素丸子。
說實話，欒紅葉此時的心是有些亂的！
為何亂，她也說不清道不明！
但她知道，做菜可以讓她靜下心！
她摒棄心中雜念，開始處理買來的東西。
首先先把肉剁碎，加入蔥姜水、鹽、醬油、花椒粉，攪拌均勻。
這時候再加入一點面、澱粉，把肉餡兒攪成拉絲的程度就行。
再把蓮藕切碎，一點胡蘿蔔切碎，全部倒入肉餡中攪拌，讓肉餡基本能成團的程度。
接下來就是下丸子、炸丸子。
炸一遍撈出來，等油溫變成七成左右，再覆炸一回，顏色金黃、外酥裏嫩的蓮藕丸子就做好了！
蓮藕丸子炸好了，她又開始炸蘿蔔丸子。
炸蘿蔔丸子選用青蘿蔔最好，青蘿蔔蘿蔔味更足。
青蘿蔔和胡蘿蔔都切成細絲後，撒上鹽微微出一下水。
再準備幾根小蔥，一些香菜，都切成碎末備用。
這時蘿蔔也已經殺好水，微微把裏面的水分攥幹，放入盆裏，把剛才準備好的蔥末和香菜末加進去。
往盆裏加入鹽、五香粉，再打入兩三個雞蛋，把蘿蔔、調料和雞蛋液一起攪拌均勻。
這個時候，觀察蘿蔔餡兒的粘度，少量多次的加入適量的面粉，讓蘿蔔能團成丸子的形態即可。
因為蘿蔔素丸子都是素的，沒有蓮藕肉丸子那麽好出丸子型，所以要先把丸子都團成型擺好。
這時候再起鍋燒油，油溫大概五六成熱時轉成小火，接著下入丸子炸至定型。
炸大概兩分鐘，把丸子撈出來，再用相同的溫度，中大火覆炸一下，外焦裏嫩、香氣四溢的蘿蔔素丸子就炸好了！
為什麽說香氣四溢呢？
因為丸子剛炸好，廚房門口就探出兩個小腦袋。
“大嫂，都晚上了，你又在做什麽好吃的？”
“大嫂，這是新的丸子嗎？”
“懷柔懷章快進來，嘗一嘗大嫂剛炸好的蓮藕丸子和蘿蔔丸子，你們看看最喜歡吃哪個？”
兩個小家夥一聽，連忙擠進廚房，一手捏起一個蓮藕丸子，一手捏起一個蘿蔔丸子，左一口，右一口，連連叫著“好香”、“好好吃”！
不一會兒，殷懷策也過來了。
看見兩個小的已經先他一步吃上丸子，殷懷策哼了一聲：“你們兩個小饞貓，鼻子真是比狗都靈！”
懷章嘻嘻一笑：“二哥，你又罵我們是狗，又罵我們是貓，我們到底是貓還是狗啊！”
懷柔搶答：“我是貓，你是狗！”
懷章聞言直接翻個白眼：“殷懷柔，你怎麽這麽笨！我的意思是讓你搶著當貓嗎？”
看著鬼靈精怪的弟弟被妹妹坑了，殷懷策哈哈大笑，隨即也拿起丸子嘗了嘗。
“嗯，好吃！我覺得這個蘿蔔素丸子，比肉丸子都好吃！大嫂你也嘗嘗！”
說著，順手就捏起一個遞到欒紅葉嘴邊。
欒紅葉剛平靜下來的心瞬間又是猛地一跳！
手中的漏勺都差點兒掉地上！
“你吃吧，我剛才嘗過了！”
殷懷策像是什麽都沒發生過一樣，又把手收回來，把丸子丟進自己嘴裏。
他一低頭，就看見弟弟妹妹正瞪著滴溜溜的黑眼珠瞅著他！
殷懷策若無其事地移開目光，轉頭又看見門口母親一臉覆雜的表情！
這時，他才感到耳尖微燙！
他輕咬舌尖，不自在地說道：“嘖，丸子燙到舌頭了，我去喝口水！”
走到門口的時候，他都不敢跟母親對視！
周氏沖著自家兒子落荒而逃的背影翻個白眼，然後才揚起笑容進了廚房。
“紅葉，你今天怎麽想起來炸丸子了，這才剛輕快兩天，你又開始忙著做好吃的了！你可得好好愛惜自己的身子！”
欒紅葉不知道剛才殷懷策那一個行為是怎麽回事！
也不知道剛才那一幕有沒有被周氏看見！
不過瞧著周氏如平常一般對她親近說笑，她快速蹦跳的心逐漸平穩下來。
“沒事娘，我不累！現在有方雍來幫忙，活兒都能提前一個時辰幹完，往後我空出來的時間越來越多，我還能給大家做好吃的！”
“我就怕你累壞了自己！嗯，這蘿蔔丸子就是好吃，怎麽炸這麽多？”
“哦，這是給懷策和方雍準備的。懷策說從明天開始他要去訓練了，讓我給他準備點好帶的食物，他說的匆忙，我現在只能給他炸點丸子，等回頭再給他做點小酥肉、肉幹什麽的！”
周氏臉上笑容越發大！
“你別管他那麽多，他竟會給你添亂！”
“他要去參加比武，若是吃不好體力跟不上，那怎麽拿到好名次？拿不到好名次這段時間豈不是浪費了？反正我也不累，娘您放心吧！”
“好好，你要是累了一定給我說！我已經把衣裳都做完了，就剩下幾床被褥，被褥做得快，等做好了，我就來幫你！”
“娘，您也要註意不能使壞了眼睛！”
“好！我曉得！”
等丸子全部炸完，欒紅葉最後又炸了一盆辣椒油。
給殷懷策裝了一罐，又用幹凈的紗布給他裝了兩兜丸子，都裝好後，她站在廚房中猶豫。
若是她這會兒去叫他，會不會有些尷尬？
嘖！
尷尬什麽？
剛才有發生什麽嗎？
她怎麽回事！
怎麽突然開始想這麽多！
欒紅葉整理一下心情，深吸一口氣，去找殷懷策。
屋子裏，殷懷策正在收拾衣物。
聽到聲音他停下動作，轉過身看到她，臉色並無任何異常。
他這般淡定，也讓欒紅葉更加放松。
“懷策，東西都給你放在廚房裏了，明天你走的時候記得帶上！”
“麻煩大嫂了，剛才娘已經訓過我了，說我給你添勞累！”
比起剛才，殷懷策此時的態度可謂是“客氣又疏離”！
但，欒紅葉很滿意！
雖然她到現在也不理解他剛才為何會做出那樣的舉動，把丸子餵到她的嘴邊！
但或許，這個動作本身就不具有任何意義！
一切都只是她想太多！
欒紅葉心中再次告訴自己淡定、淡定！
然後回以輕松的笑容：“你別聽娘說，我真的不累！而且連二嬸和美蘭都說，自打方雍來了以後，她們幹活兒也輕便許多！你找來的人真是挺好的，還是你有眼光！”
殷懷策語氣淡淡，“那就好，回頭看看方啟幹活兒如何？”
“他倆親兄弟，方雍都不差，方啟肯定也不差！”
“……哦。”
瞧著殷懷策興致不是很高的樣子，欒紅葉立即說道：“我就過來給你說這個事，沒其他事了，不打擾你了！”
說完趕緊跑了！
殷懷策看著欒紅葉離去的背影，表情隱藏在燭光的陰影下！
其實剛才，母親的確來找過他，但卻不是說他讓她勞累了。
而是警告他，讓他收斂一下自己的行為！
連母親都看出來了他的心思！
她卻半點不懂！
也不知道往日的機靈聰慧都到哪裏去了！
母親說，她現在有孝期在身上，他若是做的過分，讓旁人窺見端倪，對她的名聲不好！
為了以後著想，讓他現在一定要克制！
否則就想想劉功名！
等母親走後，他想了許久。
他現在總算明白，什麽叫做“情不自禁”！
明明道理都明白！
但，他卻控制不住自己的行為！
剛才給她餵丸子的那一剎那，他自己都為自己的行為感到詫異！
他當時其實並未想太多，他真的只是想讓她嘗一嘗丸子很好吃！
但等手遞到她嘴邊，看到她驚慌閃躲的眼神，他才意識到自己這樣做有多不正常！
弟弟妹妹還小，他們不懂！
但母親果然一下子就看明白！
他落荒而逃，卻還是沒能逃過母親的責罵！
只是，連母親對他的責罵，對她的維護，聽在他耳中，都讓他忍不住揚起嘴角！
因為他明白，母親已經表明了她的態度！
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